มันคุ้มค่าที่จะปลูกพริกไทย "ทองคำขาว": ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
ทุกปีชาวสวนจะเลือกพริกไทยพันธุ์ใดที่จะปลูกบนแปลงของตน พันธุ์ทองคำขาวดึงดูดด้วยผลไม้รสหวานฉ่ำที่ให้ผลผลิตสูงและเทคโนโลยีการเกษตรที่เรียบง่าย พริกเหลืองมีองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วย: ประกอบด้วยฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, เพคติน, ไฟเบอร์, เหล็ก, แคลเซียม, วิตามินซี, บี, พีพี, เอ, อี และน้ำมันหอมระเหย
นี่คือพริกไทยชนิดใด?
ความหลากหลายนี้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2552 ได้ชื่อมาจากสีสดใสของผลไม้ซึ่งโดดเด่นอย่างเห็นได้ชัดบนเตียง
ทองคำขาว - การทำให้สุกเร็ว วัฒนธรรมถึงแม้ว่าพริกจะมีขนาดใหญ่ก็ตาม ความสุกงอมทางเทคนิคเกิดขึ้น 100–110 วันหลังจากการปรากฏของหน่อแรก
ลักษณะและคำอธิบาย
พันธุ์นี้มีพุ่มเรียบและเรียบร้อยมีลำต้นตรงและใบกลางมีรอยย่นเล็กน้อย ต้นไม้มีความสูงถึง 50 ซม. ลำต้นมีความคงทนและสามารถทนต่อผลไม้ขนาดใหญ่ได้
แนะนำให้ใช้พันธุ์นี้เพื่อการเพาะปลูกในทุกภูมิภาคของรัสเซียทั้งในพื้นที่เปิดและปิด
คุณสมบัติที่โดดเด่น
คุณสมบัติหลักของพริกไทยคือผลไม้มีสีเหลืองสดใส บ่อยครั้งเมื่อพวกเขาโตขึ้นพวกเขาก็จะได้เฉดสีมุก
เมื่อเทียบกับพันธุ์อื่นๆ ทองคำขาวจะสุกเร็วกว่ามาก และพริกบางชนิดก็มีขนาดใหญ่เป็นพิเศษ
ลักษณะผลและผลผลิต
ผลมีลักษณะเป็นทรงลูกบาศก์ มีความมันเงาเล็กน้อย ในขั้นตอนทางเทคนิคของการสุกงอม พริกจะมีสีเขียวแกมขาว และในขั้นตอนทางชีวภาพจะมีสีเหลืองมุก ผักมีความหนาแน่นและเป็นเนื้อผนังสูงถึง 1 ซม.น้ำหนักผลไม้เฉลี่ยอยู่ที่ 200–250 กรัม แต่บางชนิดก็สูงถึง 500 กรัม
ภายใต้แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสม เกษตรกรสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 15 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร ในพื้นที่เปิดโล่งหรือเรือนกระจก
รสชาติของพริกมีรสหวานและเผ็ด ดังนั้นวัฒนธรรมนี้จึงเหมาะสำหรับสลัด
การเตรียมการเพาะปลูก
ก่อนปลูกเมล็ดจะต้องแช่ในสารละลายธาตุอาหาร (เถ้าไม้ 20 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) ส่วนผสมจะถูกทิ้งไว้ในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 24 ชั่วโมง นำเมล็ดพืชไปใส่ในถุงผ้าเป็นเวลา 5 ชั่วโมง จากนั้นจึงทำให้แห้งบนแผ่นกระดาษ
ความสนใจ! เพื่อให้ได้ผลดีที่สุด เมล็ดจะถูกฆ่าเชื้อในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตก่อนแช่
สำหรับพริกไทย ให้ใช้ดินแสงที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งทำจากดินใบหรือหญ้า พีท ทราย (1:1:1) และขี้เถ้าไม้เล็กน้อย ฆ่าเชื้อดินด้วยการนึ่งหนึ่งเดือนก่อนปลูกพืช (ทำเช่นนี้เป็นเวลาหลายชั่วโมงในอ่างน้ำภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท)
การปลูกต้นกล้า
เมล็ดพริกไทยปลูก 60–70 วันก่อนปลูกในดิน วางในภาชนะลึกที่ระยะห่างจากกัน 1-3 ซม. ร่องจะทำลึกไม่เกิน 1 ซม. หลังจากปลูกแล้วภาชนะจะถูกคลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นจนกระทั่งยอดแรกปรากฏขึ้น
ทันทีที่มีใบจริงเกิดขึ้น ต้นกล้าจะถูกปลูกในกระถางแยกกัน ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รากเสียหาย:
- อัดดินในภาชนะ ขุดหลุมตรงกลางแล้วรดน้ำ
- ค่อยๆ เอาต้นกล้าออกโดยใช้ไม้พายหรือช้อน หากมีการกำจัดพืชหลายต้นในเวลาเดียวกัน พืชที่แข็งแรงที่สุดและได้รับการพัฒนามากที่สุดจะถูกเลือกก่อน
- วางต้นไม้ไว้ในหลุมเพื่อให้รากเป็นอิสระและอยู่ในดินด้วย ในกรณีนี้ความลึกของการปลูกจะเหลืออยู่ที่ระดับเดียวกับก่อนที่จะหยิบ
- ดินรอบ ๆ ต้นกล้าถูกบดอัดอย่างระมัดระวัง
- รดน้ำต้นไม้ที่รากด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย
เพื่อหลีกเลี่ยงการหยิบเมล็ดจะปลูกทันทีในกระถางดอกไม้พลาสติก (ความจุ 1 ลิตร) โดยแบ่งเป็น 3 ชิ้น โดยห่างจากกัน 1-2 ซม. โดยวางรูปสามเหลี่ยมไว้ตรงกลางภาชนะ
รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุ่นในขณะที่ดินแห้งแต่อย่าให้เปียกมากเกินไป อย่าลืมใส่ปุ๋ยระหว่างการให้น้ำ แคลเซียมไนเตรตให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
สำคัญ! ดินสำเร็จรูปได้รับการคัดเลือกคุณภาพสูงเท่านั้นซึ่งจะมีผลดีต่อการพัฒนาของพืชผล
สิ่งสำคัญในการเติบโตคือการให้แสงสว่าง เพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วงอกยืดออก ควรให้แสงสว่างในปริมาณสูงสุด หากขาดแคลนจะมีการติดตั้งไฟโตแลมป์
ให้ความสนใจกับการทำให้พริกในอนาคตแข็งตัว หนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะเลือกต้นกล้า พวกเขาจะถูกนำออกไปข้างนอกและทิ้งไว้ 30 นาที แล้วค่อย ๆ เพิ่มเวลา
การปลูกพริกไทย
เมื่อต้นกล้าแข็งแรงขึ้นในที่สุด พวกเขาจะถูกย้ายไปยังสถานที่ถาวร: ในพื้นที่เปิดโล่งหรือในเรือนกระจก ตามกฎแล้วจะทำในปลายเดือนพฤษภาคม แต่การเพาะปลูกในเรือนกระจกจะเริ่มเร็วขึ้น วัฒนธรรมจะถูกถ่ายโอนไปยังพื้นที่เปิดโล่งในวันที่มีเมฆมากหรือในตอนเย็น ดินได้รับความชุ่มชื้นอย่างล้นเหลือ
เพื่อการพัฒนาพืชผลอย่างเต็มที่ ดินบนพื้นที่จะต้องได้รับความร้อนอย่างดี (อุณหภูมิดิน - ไม่ต่ำกว่า +10...+12 °C) ไม่เกิน 5 พุ่มไม้ต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร มิฉะนั้นจะรบกวนการพัฒนาของกันและกัน ขุดหลุมตามรูปแบบ : 30 x 50 ซม.
ในระยะเริ่มแรกพืชจะได้รับอาหารที่ซับซ้อน ในช่วงฤดูปลูกให้ใส่ปุ๋ย 3 ครั้ง
ความสนใจ! การใส่ปุ๋ยทองคำขาวด้วยปุ๋ยคอกจะนำไปสู่การพัฒนาของพุ่มไม้ในใบและรังไข่จำนวนน้อยส่งผลให้ผลมีขนาดเล็ก
การดูแลต่อไป
การดูแลความหลากหลายนั้นไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะ การรดน้ำต้นไม้ดูแลดินให้อาหารพืชผลและสร้างพุ่มไม้เป็นประจำก็เพียงพอแล้ว
เพื่อการชลประทาน ให้ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน (ไม่ต่ำกว่า +14 °C) การชลประทานแบบหยดจะดีที่สุดเมื่อดินไม่แห้งหรือมีน้ำขัง รดน้ำดินปานกลางวันละ 2 ครั้ง หลังจากนั้นดินจะคลายตัวตื้นๆ และกำจัดวัชพืชอย่างเป็นระบบ พื้นรอบพุ่มไม้คลุมด้วยหญ้า ขี้เลื่อย หรือหญ้าแห้ง
สารประกอบฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมและการเติมเถ้าถูกใช้เป็นปุ๋ย ใส่ปุ๋ยทุกๆ 2 สัปดาห์
เมื่อผูกพุ่มไม้จะมีการติดตั้งส่วนรองรับไว้ หน่อได้รับการแก้ไขเพื่อลดความเสี่ยงของการแตกหักของลำต้น ดอกไม้และรังไข่ที่อ่อนแอจะถูกตัดออก และยอดของพืชที่สูงกว่า 20 ซม. จะถูกบีบ พวกเขากำจัดลูกเลี้ยงที่เติบโตอยู่ใต้ทางแยกและภายในรังไข่ ตาหลักตรงบริเวณที่แตกแขนงจะถูกเอาออกเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตของพริกไทย
คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น
ภูมิภาคที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกฝังความหลากหลายคือภูมิภาคของรัสเซียตอนกลาง พริกไทยเจริญเติบโตได้ดีทั้งในพื้นที่เปิดโล่งและในสภาพเรือนกระจก อย่างไรก็ตามในสภาพอากาศที่รุนแรง (ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย) พืชผลจะปลูกในเรือนกระจก
ความสนใจ! เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์จึงดึงดูดแมลงผสมเกสร ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สารละลายกรดบอริก 2 กรัมน้ำ 1 ลิตรและน้ำตาลทราย 100 กรัมซึ่งฉีดบนพุ่มไม้
ต้นกล้าจะปลูกเมื่ออายุ 65–70 วัน เพื่อให้มีเวลาเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนอันสั้น
โรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไป
พันธุ์ทองคำขาวสามารถต้านทานได้ไม่เพียงแต่ต่อไวรัสโมเสกยาสูบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโรคอื่น ๆ ส่วนใหญ่ด้วยอย่างไรก็ตาม เมื่อรูปร่างและสีของใบพืชเปลี่ยนไป มีจุดปรากฏขึ้นและยับยั้งการเจริญเติบโต พืชจะได้รับการบำบัดด้วยการเตรียมพิเศษ: "Fitosporin" หรือส่วนผสมของบอร์โดซ์
สัตว์รบกวนพริกไทยที่พบบ่อย ได้แก่ เพลี้ยอ่อน หนอนดักแด้ และไรเดอร์. การใส่กระเทียม ยาสูบ หรือน้ำมันเบิร์ชช่วยขับไล่เพลี้ยอ่อนและเห็บ และหนอนดักแด้ก็ถูกจับโดยใช้เหยื่อผลไม้
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
White Gold Pepper แทบไม่มีข้อเสียเลย ข้อเสียอย่างเดียวคือต้องคลุมต้นไม้ด้วยวัสดุพิเศษอย่างน้อยในต้นฤดูใบไม้ผลิ
ประโยชน์ของวัฒนธรรม:
- พุ่มไม้ที่มีรูปร่างเรียบร้อยและมีขนาดเล็ก
- ความเรียบง่ายของเทคโนโลยีการเกษตร
- ผลไม้แสนอร่อยขนาดใหญ่
- ผลผลิตสูง
- ความคล่องตัวในการใช้งาน
- การเก็บรักษาผลไม้ในสภาพที่ขายได้ในระยะยาว
- การขนส่งที่ดี
รีวิว
เนื่องจากลักษณะของมัน ทองคำขาวจึงถือว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดในการคัดเลือก ความคิดเห็นที่กระตือรือร้นมากมายจากชาวสวนเพียงยืนยันข้อเท็จจริงนี้เท่านั้น
เยฟเกนีย์, ไบรอันสค์: «ฉันปลูกพันธุ์ทองคำขาวมาหลายปีแล้ว และฉันต้องการให้คำแนะนำเพียงข้อเดียว: อย่าใช้ยาฆ่าแมลง พวกเขาจะไม่ปรับปรุงรสชาติของผัก แต่จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นพิษ พริกพันธุ์นี้มีความแข็งแรงและสามารถรับมือกับโรคได้ด้วยตัวเอง”
นีน่า, มอสโก: “ฉันชอบพันธุ์ที่มีผนังหนาเพราะความชุ่มฉ่ำและเนื้อสัมผัสของมัน ในความคิดของฉัน นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสลัด ในฤดูร้อน อาหารมื้อเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีพริกไทยทองคำขาว ฉันไม่เคยออกกำลังกายมาก่อน การอนุรักษ์แต่ความหลากหลายนั้นให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์มากจนฉันเริ่มคิดถึงมันแล้ว”
มิลามิลา, โวโรเนซ: “ ฉันปลูกทองคำขาวในเรือนกระจกมาเป็นเวลานานและเชื่อว่านี่เป็นหนึ่งในพริกเหลืองขนาดใหญ่ที่ดีที่สุดพันธุ์หนึ่งหลายคนเชื่อว่าพืชที่สุกเร็วจำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ แต่ฉันไม่คิดอย่างนั้น ไม่มีอะไรซับซ้อนในเทคโนโลยีการเกษตรของผัก และผลลัพธ์ก็น่าประหลาดใจครั้งแล้วครั้งเล่า”
อ่านเพิ่มเติม:
บทสรุป
การปลูกพริกไทยทองคำขาวนั้นไม่ใช่เรื่องยากเนื่องจากความหลากหลายนั้นค่อนข้างแข็งแกร่งไม่โอ้อวดและไม่ไวต่อโรคที่มีลักษณะเฉพาะของพืชผล ผลผลิตสูง รสชาติที่ถูกใจ และสีเหลืองสดใสของผลไม้ ทำให้สามารถเก็บรักษาไว้เพื่อตัวคุณเองและใช้เพื่อการค้าได้
ในการปรุงอาหารจะมีการเติมทองคำขาวลงในอาหารหลากหลายตั้งแต่สลัดไปจนถึงไส้