พุ่มไม้จิ๋วที่มีเศษมะเขือเทศ - ตกแต่งเตียง: มะเขือเทศคาราเมลและเคล็ดลับในการปลูก

มะเขือเทศปรากฏในยุโรปตอนรุ่งสางของศตวรรษที่ 17 และหลายศตวรรษต่อมาผักชนิดนี้ได้ครอบครองช่องที่มีเกียรติบนโต๊ะพ่อครัวและในแปลงสวนของชาวสวน ความหลากหลายของพันธุ์ รูปร่าง สี ขนาดและรสชาติของผลไม้นั้นชวนเวียนหัว ทั้งทรงกลมและรูปไข่ สีดำและสีแดง รสหวานอมเปรี้ยว

ในบรรดามะเขือเทศทั้งหมดนั้นมะเขือเทศที่มีรูปร่างหน้าตาที่น่าสนใจและรสชาติดั้งเดิมมีความโดดเด่น หนึ่งในพันธุ์เหล่านี้คือมะเขือเทศคาราเมลซึ่งจะกล่าวถึงต่อไป

คำอธิบายของความหลากหลาย

มะเขือเทศคาราเมลเป็นลูกผสมที่พัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ ในลูกผสมพวกเขาพยายามผสมผสานจุดแข็งของพันธุ์ต่างๆ ตัวอย่างเช่น คาราเมลมีความทนทานต่อโรคและสภาพอากาศเลวร้าย นอกจากนี้ความหลากหลายยังเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเนื่องจากมีผลผลิตสูงและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ลักษณะโดยละเอียดและคำอธิบายแสดงไว้ด้านล่าง

ชนิดย่อยคาราเมลแดง

พุ่มมะเขือเทศคาราเมลสีแดงนั้นดูเรียบร้อยและใช้เป็นของตกแต่งสวนอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตามพวกมันมีความสูงถึง 2 ม. ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีสายรัดถุงเท้ายาวและบีบ

มีหลายใบมีความหนาแน่นมากและมีสีเขียวเข้ม มะเขือเทศมีขนาดเล็กมีสีแดงเข้ม กลิ่นหอมคลาสสิคหวาน

มะเขือเทศสุกเป็นกระจุก ชิ้นละ 40-50 ชิ้น เนื้อมีความฉ่ำมากมีวิตามินบีและซีสูง

พวกเขาเติบโตทั้งภายใต้ภาพยนตร์และในที่โล่ง จัดเก็บและขนส่งอย่างดี

ชนิดย่อยคาราเมลสีเหลือง

คาราเมลสีเหลืองสุกเร็วประมาณ 90 วันนับจากปลูก มะเขือเทศมีลักษณะคล้ายลูกพลัมและมีโทนสีเหลืองที่น่าพึงพอใจ ชาวสวนเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสุกได้ประมาณ 4 กิโลกรัมจากพื้นที่ 1 ตารางเมตร ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและการเตรียมอาหารต่างๆ

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ปลูกความหลากหลายเฉพาะในโรงเรือนและโรงเรือน พืชมีความไวต่อดิน ดังนั้นคุณต้องให้อาหารพุ่มไม้เป็นประจำ นอกจากนี้จะต้องผูกความหลากหลายและสร้างพุ่มไม้

คุณสมบัติที่โดดเด่น

วาไรตี้คาราเมลมีลักษณะเด่นคือ ไม่แน่นอนมีความสูงประมาณ 2.3 ม. ลำต้นมีพลังและยาว พืชไม่กลัวการขาดแสงแดดหรือน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลานาน แม้แต่คนทำสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเก็บเกี่ยวคาราเมลได้อย่างมากมาย

ลักษณะของมะเขือเทศ ผลผลิต

มะเขือเทศมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 3 ซม. น้ำหนักเฉลี่ยของมะเขือเทศคือประมาณ 30-35 กรัมสีสม่ำเสมอและเป็นสีแดงเข้ม ผิวมีความหนาแน่นและเรียบเนียน รูปร่างมีลักษณะกลมยาวเล็กน้อย รสชาติชุ่มฉ่ำและเข้มข้น

การเตรียมต้นกล้า

การปลูกในกล้าไม้จะช่วยให้พืชงอกเร็วขึ้นและปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศได้ดีขึ้น ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดที่จำเป็นทั้งหมดเมื่อเตรียมต้นกล้า

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เนื่องจากคาราเมลเป็นลูกผสม จึงมีการซื้อเมล็ดในร้านค้าเท่านั้น กระเป๋าประกอบด้วยข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับผู้ผลิตตลอดจนคำแนะนำในการปลูก ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับการรักษาเมล็ดพันธุ์ ชาวสวนบางคนอ้างว่าเมล็ดของลูกผสมได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าเชื้อแล้ว

อย่างไรก็ตาม การดำเนินการอีกครั้งด้วยตนเองก็ไม่ใช่ความคิดที่ดี สำหรับสิ่งนี้ เราใช้สารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์:

• ใช้สารละลาย 3% แล้วตั้งความร้อนที่อุณหภูมิ 40 องศา
• วางเมล็ดไว้ในถุงผ้า
• ลดลงในสารละลายเป็นเวลา 10 นาที
• เอาเมล็ดออกแล้วเทลงบนผ้าเช็ดปาก
• ทิ้งไว้บนผ้าเช็ดปากจนแห้งสนิท

สำคัญ! นอกจากการแปรรูปแล้วยังต้องเคลือบเมล็ดด้วย สิ่งนี้ทำให้หน่ออ่อนอิ่มตัวด้วยสารอาหารและวิตามิน เราขอแนะนำสารละลายเพทาย - แช่เมล็ดไว้เป็นเวลา 3 ชั่วโมง เพิ่มการงอกและพัฒนาความต้านทานโรค

ภาชนะและดิน

ดินที่ดีที่สุดสำหรับต้นกล้าคือส่วนผสมของดินสวน ฮิวมัส และเวอร์มิคูไลต์ หลังเป็นวัสดุธรรมชาติที่ทำหน้าที่สำคัญหลายประการ:

• ทำให้ดินหลวมและกักเก็บน้ำได้มากขึ้น (เพื่อให้ได้ผลดีที่สุดให้เติมปุ๋ยคอกหรือหญ้าลงไป)
• ถั่วงอกพัฒนาเร็วขึ้นในขณะที่เวอร์มิคูไลต์ทำให้ระบบรากแข็งแรงขึ้น
• ลดความเสี่ยงของการติดเชื้อรา
• ทำให้ถั่วงอกอิ่มตัวด้วยแมกนีเซียมแคลเซียมและธาตุเหล็ก

สำคัญ! ก่อนปลูกต้นกล้า ให้เติมเวอร์มิคูไลท์ 3-4 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละหลุม

สำหรับภาชนะสำหรับต้นกล้า กล่อง ลัง หรือกระถางที่สะอาดและแห้งก็สามารถใช้ได้ หากคุณไม่มีภาชนะดังกล่าวที่บ้าน คุณสามารถหาตลับหรือภาชนะพิเศษในร้านทำสวนได้ตลอดเวลา

การหว่าน

เพาะเมล็ดสำหรับต้นกล้า 2 เดือนก่อนที่จะปลูกในดิน ดินถูกเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้, เจาะรูโดยใช้การตัดเล็ก ๆ, ใส่เมล็ดลงไปและโรยดินไว้ด้านบน

ถั่วงอกควรอยู่ห่างจากกัน 10-15 ซม. ควรคลุมต้นกล้าด้วยฟิล์มไว้ที่ด้านบนของภาชนะหลังจากรดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุ่นอย่างทั่วถึง

การเจริญเติบโตและการดูแล

วางถั่วงอกไว้ในที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอต้นกล้าชอบความอบอุ่นและแสงแดด ดังนั้นควรเลือกสถานที่ที่สว่างที่สุดในบ้านของคุณ การรดน้ำครั้งแรกคือหลังจาก 7-10 วัน ไม่ควรรดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำประปาเย็นไม่ว่าในกรณีใด เพราะอาจทำให้ต้นอ่อนติดเชื้อจุลินทรีย์ได้ ทันทีที่ภาพแรกปรากฏขึ้น ให้นำฟิล์มออก พยายามหลีกเลี่ยงร่างจดหมาย - สิ่งนี้เป็นอันตรายต่อต้นกล้า

หลังจากผ่านไป 20 วัน แนะนำให้เตรียมการให้อาหารครั้งแรก วิธีแก้ปัญหามูลนกเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ทำการใส่ปุ๋ยในภายหลังจนกระทั่งปลูกพืชบนเว็บไซต์ นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับการทำให้ต้นกล้าแข็งตัวด้วย นำภาชนะออกไปที่ระเบียง เพื่อเพิ่มระยะเวลาในการเก็บภาชนะทุกวัน ขั้นตอนนี้จะช่วยให้พืชคุ้นเคยกับสภาพภูมิอากาศได้อย่างรวดเร็ว

วิธีการปลูกมะเขือเทศ

คาราเมลปลูกในกลางเดือนพฤษภาคม ชาวสวนจากภาคใต้วางความหลากหลายอย่างกล้าหาญในพื้นที่เปิดโล่งและแนะนำให้ชาวสวนจากรัสเซียตอนกลางปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกหรือโรงเรือน

ลงจอด

เตรียมที่ดินสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วง มันถูกขุดขึ้นมา ทำความสะอาดวัชพืชและพืชเดิม คาราเมลรุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือบัลแกเรีย พริกไทย, แครอท, บวบ. หลีกเลี่ยงการปลูกมันฝรั่งบนเตียง ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะถูกขุดขึ้นมาอีกครั้งและขยะทั้งหมดก็ถูกเผา เป็นความคิดที่ดีที่จะรดน้ำดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตซึ่งจะทำลายตัวอ่อนและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย

พุ่มไม้จะปลูกในระยะ 40-50 ซม. จากกัน หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำเตียงด้วยน้ำอุ่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่โดนใบและก้าน ไม่เช่นนั้นอาจมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดเชื้อราและไวรัส เมื่อปลูกอย่าให้ถั่วงอกหักและระมัดระวัง

การดูแล

ก่อนอื่นให้ปฏิบัติตามตารางการรดน้ำ อย่าปล่อยให้ดินมีน้ำขัง ไม่เช่นนั้นมะเขือเทศอาจแตกร้าวหรือที่แย่กว่านั้นคืออาจป่วยได้ควรรดน้ำในตอนเย็นหรือตอนเช้าจะดีกว่า เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน คุณสามารถเพิ่มนมหรือเวย์ลงในน้ำได้ วิธีแก้ปัญหาไม่เพียงให้ความชุ่มชื้นเท่านั้น แต่ยังมีผลป้องกันโรคและแมลงปรสิตอีกด้วย

เตียงต้องคลายเป็นประจำ สิ่งนี้ทำให้พุ่มไม้ได้รับออกซิเจนมากขึ้น นอกจากนี้อย่าปล่อยให้สวนมีวัชพืชรกเกินไป วัชพืชใช้สารอาหารจากมะเขือเทศ

เนื่องจากมีการเจริญเติบโตสูง พุ่มไม้จึงจำเป็นต้องมีการขึ้นรูป มัดไว้กับเสาไม้ - ต้องฆ่าเชื้อด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตก่อน Twine ใช้งานได้ดีกับสายรัดถุงเท้า โปรดจำไว้ว่าคาราเมลสร้างลูกเลี้ยงที่ควรเอาออกทุกๆ 7-10 วัน

สำคัญ! อย่าลืมปุ๋ยแร่และปุ๋ยอินทรีย์ มัลลีนเหลว ขี้เถ้าไม้ ยูเรีย แอมโมเนียมไนเตรต และซูเปอร์ฟอสเฟต ทำหน้าที่นี้ได้อย่างดีเยี่ยม เพื่อให้ได้ธาตุอาหารพืชที่ดีที่สุด ให้สลับระหว่างสารอินทรีย์และแร่ธาตุ

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

มะเขือเทศต้องการไนโตรเจน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัสเป็นส่วนใหญ่ การขาดสิ่งหลังจะช่วยลดระดับการดูดซึมไนโตรเจนซึ่งนำไปสู่ความล่าช้าในการผูกกลุ่มและการหยุดการเจริญเติบโต เอฟเฟกต์นี้เรียกว่า "ความอดอยากของแร่ธาตุ" ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ใบมีสีเทาเขียว เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น จะมีการเติมซูเปอร์ฟอสเฟตในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนา

โปรดจำไว้ว่าไนโตรเจนมากเกินไปเป็นอันตราย สารที่เป็นประโยชน์เข้าไปในใบมีมวลสีเขียวเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นสาเหตุที่มะเขือเทศขาดสารอาหาร นอกจากนี้เนื่องจากมีไนโตรเจนมากเกินไปไนเตรตจึงสะสมในมะเขือเทศ

โรคและแมลงศัตรูพืช

แม้ว่าลูกผสมจะต้านทานโรคได้หลายชนิด แต่ก็ยังอ่อนแอต่อโรคและแมลงศัตรูพืชอีกด้วย

ส่วนใหญ่แล้วคุณจะพบด้วงมันฝรั่งโคโลราโดในสวน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเตียงที่มีมันฝรั่งและมะเขือเทศอยู่ใกล้ๆ ด้วงสามารถทำลายไม่เพียงแต่ใบและลำต้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้ด้วย เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของมัน ให้ใช้คาราเมลด้วยสารละลายของส่วนผสมบอร์โดซ์ น้ำยาเข้มข้นหรือสารละลายแห้งมีจำหน่ายในร้านค้า

นอกจากแมลงเต่าทองแล้ว หนอนดักแด้ยังทำลายมะเขือเทศได้อีกด้วย แมลงแทรกซึมเข้าไปในดินและกินระบบรากซึ่งส่งผลให้พืชไม่ได้รับสารอาหาร เราขอแนะนำให้ต่อสู้กับปรสิตโดยใช้ยา "Prestige" หรือ "Bazudin"

โรคที่พบบ่อยที่สุดคือเชื้อราใบไหม้หรือไวรัสยาสูบโมเสก โรคใบไหม้ตอนปลาย ปรากฏเป็นรูปจุดสีน้ำตาลโมเสกเป็นลวดลายสีเหลืองบนใบ สาเหตุของโรคคือความชื้นและความร้อนสูง สำหรับการป้องกันให้ใช้ "Fitosporin" หรือสารละลายที่ทำจากขี้เถ้าไม้

ความแตกต่างของการเติบโตในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจก

ในพื้นที่เปิดโล่งมะเขือเทศคาราเมลจะปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงซึ่งลมหนาวไม่ทะลุผ่าน ไม่ว่าในสถานการณ์ใดก็ตาม คุณไม่ควรปลูกผักในพื้นที่ต่ำและชื้นซึ่งมีน้ำใต้ดินอยู่ใกล้ ทั้งหมดนี้สร้างเงื่อนไขที่ไม่เอื้ออำนวยต่อระบบรูท

ในเรือนกระจก การรักษาระดับอุณหภูมิและความชื้นเป็นสิ่งสำคัญ ระบายอากาศในห้องทุกวัน โดยเฉพาะถ้าฤดูร้อนร้อนและแห้ง เพื่อการระบายอากาศเกษตรกรที่มีประสบการณ์แนะนำให้สร้างหน้าต่างพิเศษ หลีกเลี่ยงการรดน้ำห้องมากเกินไป หากมีฝนตกมากให้ลดจำนวนการรดน้ำลง ตรวจสอบโรงงานอย่างสม่ำเสมอเพื่อดูสัญญาณ โรคต่างๆ.

การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้

คาราเมลมีระยะเวลาสุกนานก่อนเก็บเกี่ยวผัก ให้บีบยอดออกก่อน นำมะเขือเทศคาราเมลออกอย่างระมัดระวัง โดยไม่ทำลายมะเขือเทศที่ยังไม่สุก อย่าปล่อยให้ผักสุกเกินไปเพราะจะเป็นอันตรายต่อทั้งต้น หากต้องการเก็บผัก ให้วางไว้ในที่แห้งและเย็น วิธีนี้จะทำให้สารอาหารและวิตามินคงอยู่ได้นานขึ้น

เช่นเดียวกับพันธุ์เล็กส่วนใหญ่ คาราเมลใช้สำหรับบรรจุกระป๋องทั้งหมด มะเขือเทศทั้งสีเหลืองและสีแดงดูน่ารับประทาน ในธนาคาร. นอกจากนี้ยังทำจากเลโชซอสมะเขือเทศน้ำมะเขือเทศและเพสต์และ adjika เพื่อความเผ็ดร้อน ให้ใส่กานพลู ส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์ ใบกระวาน และผักชีฝรั่ง

คาราเมลสดอร่อยค่ะ ตัวอย่างเช่น ใช้ในการเตรียมสลัดและแซนด์วิช และเพิ่มลงในเครื่องเคียงและซุป รสหวานอมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับไก่และสัตว์ปีก

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดีของพันธุ์คาราเมลคือรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ดั้งเดิม ความหลากหลายมีประสิทธิผลและใช้งานได้หลากหลาย ด้วยการดูแลที่เหมาะสมจึงแนะนำให้ปลูกในทุกภูมิภาคของประเทศ คาราเมลปลูกเป็น ในโรงเรือนและในที่โล่ง พืชมีภูมิต้านทานโรคได้ดีเยี่ยม

ในบรรดาข้อเสียพวกเขาสังเกตเห็นความจำเป็นในการสร้างพุ่มไม้นั่นคือสายรัดถุงเท้ายาวและการบีบบังคับ มิฉะนั้นคาราเมลก็ไม่ด้อยกว่าลูกผสมยอดนิยมอื่น ๆ

ความคิดเห็นของเกษตรกร

ความคิดเห็นออนไลน์ของเกษตรกรเกี่ยวกับคาราเมลนั้นไม่ชัดเจนเสมอไป

เอเลน่า ตาตาร์สถาน: “ฉันชอบมะเขือเทศเชอรี่และมะเขือเทศลูกเล็กมาก ในความคิดของฉัน นี่ดีกว่าผักที่ใหญ่และอึดอัด ฉันปลูกพันธุ์คาราเมลเมื่อปีที่แล้วเป็นครั้งแรกและฉันก็ชอบมัน การดูแลไม่ยุ่งยาก และมะเขือเทศก็มีรสชาติเหมือนน้ำผึ้ง”

Evgeniya ภูมิภาค Voronezh: “คาราเมลสีเหลืองเป็นลูกผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกกลางแจ้งฉันรดน้ำและให้ปุ๋ยด้วยหญ้าและปุ๋ยคอกสามครั้งต่อฤดูกาล ฉันสะสมมาเป็นเวลานานฉันใช้มันในรูปแบบกระป๋องเป็นหลัก”

มาเรีย, ภูมิภาคมอสโก: “พู่ถูกมัดอย่างรวดเร็ว มีลูกเลี้ยงไม่กี่คน แต่หนึ่งเดือนต่อมาต้นไม้ก็ป่วยด้วยขาดำ - ฉันต้องทำลายพุ่มไม้ 3 ต้น ฉันปฏิบัติตามกฎทั้งหมดและใช้มาตรการป้องกัน ฉันไม่รู้ว่าทำไมโรคถึงพัฒนา ฉันยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะปลูกมันหรือไม่”

บทสรุป

พุ่มไม้สูงของพันธุ์คาราเมลจะนำมะเขือเทศลูกเล็กมาเก็บเกี่ยวและสีเหลืองเข้มจะประดับสวนของคุณ มะเขือเทศนั้นไม่โอ้อวดในการดูแลแม้ว่าจะต้องมีการขึ้นรูปก็ตาม เหมาะสำหรับปลูกในทุกสภาพอากาศ จำไว้ว่าเขาชอบให้อาหารและใส่ปุ๋ย ผัก "คาราเมล" จะตกแต่งทั้งโต๊ะรื่นเริงและอาหารเย็นแบบครอบครัวอย่างได้เปรียบ