มะเขือเทศที่ดูแปลกตาและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ “Honey Drop”

ในอิตาลี มะเขือเทศถูกเรียกว่าแอปเปิ้ลทองคำมานานแล้ว นี่ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลเพราะรูปร่างของผักดูเหมือนแอปเปิ้ลจริงๆ และน้ำผลไม้และแยมก็ทำจากเนื้อหวานและเปรี้ยว ต่อไปเราจะพูดถึงตัวแทนที่สดใสของ "แอปเปิ้ลทองคำ" นั่นคือมะเขือเทศฮันนี่ดรอป เหตุใดผักจึงสมควรได้รับชื่อที่ "อร่อย" และวิธีเก็บเกี่ยวผลที่อุดมสมบูรณ์เราจะพิจารณาด้านล่าง

คำอธิบายของความหลากหลาย

น้ำผึ้งหยดหนึ่งไม่เพียงแต่ให้มะเขือเทศแสนอร่อยแก่คุณเท่านั้น แต่ยังช่วยตกแต่งพื้นที่อีกด้วย พุ่มไม้รูปเถาวัลย์ตกแต่งด้วยมะเขือเทศสีส้มเหลืองวงรีขนาดเล็ก

ความหลากหลายทนต่อแมลงศัตรูพืช ทนต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศได้ดี และไม่กลัวความชื้นสูง นอกจากนี้ Honey Drop ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีความชุ่มฉ่ำปานกลาง

คุณสมบัติที่โดดเด่น

ผลไม้สุกในเวลาประมาณ 110 วัน ทางที่ดีควรปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก มีลักษณะเป็นช่วงกลางฤดู พุ่มไม้ไม่แน่นอนและไม่จำกัดการเจริญเติบโต

ความสูงของต้นถึง 2 ม. ใบมีขนาดใหญ่สีเขียวเข้ม มะเขือเทศสุกเป็นพวง ๆ ละ 10-15 ชิ้น เนื่องจากการเจริญเติบโตสูง พุ่มไม้จึงต้องการการสนับสนุนและสายรัดถุงเท้ายาว

ลักษณะของมะเขือเทศ ผลผลิต

มะเขือเทศมีขนาดเล็กน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 15 กรัมตัวอย่างบางส่วนมีน้ำหนักถึง 30-35 กรัม ภายนอกเนื่องจากมีรูปร่างเป็นวงรีมะเขือเทศจึงมีลักษณะคล้ายลูกแพร์ขนาดเล็กและดูน่าประทับใจทั้งหมดบนโต๊ะวันหยุด

ช่องภายในมีขนาดเล็กและมีเมล็ดน้อย รสชาติอร่อย นุ่ม มีกลิ่นน้ำผึ้ง บางครั้งหยดน้ำผึ้งเรียกว่า "หยดสีเหลืองอำพัน"

สำคัญ! หากปฏิบัติตามมาตรฐานทางการเกษตรทั้งหมด มะเขือเทศพุ่มหนึ่งต้นจะผลิตผักได้ประมาณ 2 กิโลกรัม

วิธีการปลูกต้นกล้า

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คุณต้องพิจารณาการเลือกเมล็ดพันธุ์และการเตรียมดินอย่างรอบคอบ

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ก่อนที่คุณจะไปที่ร้านเพื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ ควรศึกษาข้อมูลจากผู้ผลิตอย่างละเอียด เป็นความคิดที่ดีที่จะถามเพื่อนชาวสวนของคุณว่าพวกเขาต้องการซัพพลายเออร์รายใด. ต้องฆ่าเชื้อเมล็ดก่อนปลูก วิธีแก้ปัญหาของ "หน่อ" "เพทาย" หรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโตอื่น ๆ จะช่วยได้ คุณยังสามารถใช้วิธีการรักษาพื้นบ้านที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว เช่น น้ำว่านหางจระเข้

ถัดไปจะต้องงอกวัสดุ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้สำลีและจานเล็ก คลี่ดิสก์แล้ววางเมล็ดลงไป ปิดด้านบนด้วยผ้ากอซชุบน้ำหมาดแล้ววางลงบนจาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดไม่แห้ง ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เติมน้ำว่านหางจระเข้ลงในน้ำด้วย

ภาชนะและดิน

เตรียมดินด้วยตัวเองได้ง่ายๆ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีดินสวน ฮิวมัส พีทและขี้เถ้า เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้วจึงควรฆ่าเชื้อ สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเหมาะสำหรับสิ่งนี้

หากคุณซื้อดินสำเร็จรูปคุณควรพยายามทำให้ดินมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากขึ้น ความจริงก็คือสารหลักในที่ดินที่ซื้อมาคือพีท ไม่ให้น้ำไหลผ่านได้ดีและมีสภาพเป็นกรดสูง ดังนั้นบางครั้งดินดังกล่าวจึงไม่เหมาะกับการปลูกต้นกล้า เพื่อขจัดปัญหาแนะนำให้เติมแป้งโดโลไมต์หรือชอล์กลงในดิน ซึ่งจะช่วยลดระดับความเป็นกรดและทำให้ดินเหมาะสมสำหรับการปลูกต้นกล้ามากขึ้น

สำคัญ! ภาชนะใดก็ได้ที่เหมาะสำหรับการหว่านเมล็ดเช่น กล่องไม้ กระถางต้นไม้ ถัง สิ่งสำคัญก่อนปลูกคือการล้างภาชนะให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง

การหว่าน

เมื่อภาชนะ ดิน และเมล็ดพืชพร้อมแล้ว ให้เริ่มหว่าน ทำหลุมห่างจากกัน 3 ซม. วางเมล็ดพืชแล้วโรยดินไว้ด้านบน รดน้ำต้นกล้าอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำอุ่น วางในสถานที่ที่อบอุ่นและสว่างสดใส แล้วปิดด้วยกระจกหรือฟิล์มบางๆ สิ่งนี้จะสร้างปากน้ำที่เอื้ออำนวยต่อการงอก

การเจริญเติบโตและการดูแล

ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับอุณหภูมิของอากาศ อุณหภูมิที่เหมาะสมคือประมาณ 23 องศา

ทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้น ให้วางภาชนะไว้ในที่ที่เย็นกว่า ค่อยๆเปิดฟิล์มออกเล็กน้อย ขอแนะนำให้ลบออกทั้งหมดหลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์นับจากเวลาปลูก

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการรดน้ำ เพื่อการรดน้ำที่ถูกต้องที่สุดขอแนะนำให้ใช้ปิเปตหรือหลอดฉีดยา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไปถึงโคนต้นอ่อนและไม่ถึงใบ ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรรดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำประปาเย็น มิฉะนั้นพุ่มไม้จะติดเชื้อจากโรครากเน่า

โปรดจำไว้ว่า Honeydrop ชอบแสงมาก หากไม่มีแสงแดด แนะนำให้สร้างแสงสว่างเพิ่มเติมให้กับพุ่มไม้โดยใช้ไฟโตแลมป์

หลังจากผ่านไป 10-15 วันนับจากวันปลูกครั้งแรก การให้อาหาร. ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสิ่งนี้คือโพแทสเซียมซูเปอร์ฟอสเฟตหรือแอมโมเนียมไนเตรต ใช้ปุ๋ยครั้งสุดท้าย 10 วันก่อนปลูกต้นกล้าลงดิน

วิธีการปลูกมะเขือเทศ

หลังจากผ่านไป 50-60 วัน ให้ย้ายต้นกล้าไปยังพื้นที่โล่ง มาดูวิธีการปลูกมะเขือเทศ Honey Drop อย่างถูกต้องกันดีกว่า

ลงจอด

เตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง สารทดแทนมะเขือเทศที่ดีได้แก่ กะหล่ำปลี แตงกวา และมันฝรั่งกำจัดเศษซากพืช วัชพืช และขุดดิน นอกจากนี้อย่าลืมฆ่าเชื้อบริเวณนั้นด้วย วิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับสิ่งนี้คือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่กล่าวมาข้างต้น

ปลูกต้นกล้าในต้นเดือนกรกฎาคม วางต้นไม้เป็นแถวโดยเว้นระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ประมาณ 40 ซม. หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำเตียงด้วยน้ำอุ่นอย่างไม่เห็นแก่ตัว

การดูแล

ทางที่ดีควรรดน้ำ Honey Drop ในช่วงบ่าย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่โดนใบและก้าน ไม่เช่นนั้นมีโอกาสเกิดโรคสูง น้ำที่อุณหภูมิห้องเหมาะสำหรับการชลประทาน ตลอดระยะเวลาทั้งหมดพุ่มไม้จะต้องได้รับการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสารที่มีไนโตรเจน. อย่างไรก็ตามควรระวัง: ไนโตรเจนที่มากเกินไปจะทำให้เกิดโรคบางชนิดได้เช่นกัน

ในระหว่างขั้นตอนการบำรุงรักษาให้คลายดินเป็นระยะ สิ่งนี้จะทำให้ออกซิเจนอิ่มตัวและทำให้พืชมีความแข็งแรงเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ Honey Drop ยังต้องการการรองรับ ไม่เช่นนั้นแปรงจะไม่รับน้ำหนักของมะเขือเทศและจะแตกหักได้ บางครั้งพุ่มไม้ก็สร้างหน่อเพิ่มเติมซึ่งจำเป็นต้องกำจัดออก ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ก้านเสียหาย

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

ต้องมัดน้ำผึ้งหยดโดยไม่คำนึงถึงสภาพแวดล้อมที่กำลังเติบโต นอกจากนี้พุ่มไม้ยังต้องมีการขึ้นรูปอย่างแน่นอน

ส่วนใหญ่แล้วมะเขือเทศจะประกอบด้วย 2 ลำต้น นอกจากนี้แม้ว่าพืชจะต้านทานโรคได้ดี แต่ก็ต้องมีมาตรการป้องกัน ตัวอย่างเช่น รักษาดินด้วยแอมโมเนียมไนเตรตหรือฉีดเวย์ด้วยเวย์

อย่าลืมกำจัดวัชพืช เนื่องจากพืชแปลกปลอมจะนำสารอาหารที่จำเป็นบางส่วนไปจากผัก กำจัดหญ้าส่วนเกินออกทุกๆ 5-7 วันวัชพืชจะเติบโตอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะหลังฝนตกหนัก

โรคและแมลงศัตรูพืช

เนื่องจากมีความชื้นสูง มะเขือเทศต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคใบไหม้หรือโรคราแป้ง โรคใบไหม้ในช่วงปลายจะปรากฏเป็นจุดสีน้ำตาล และโรคราแป้งจะปรากฏเป็นสีขาว

ทั้งยาพิเศษ (Ridomil Gold, Acrobat MC, Profit Gold, Metalaxil) และสูตรอาหารพื้นบ้านเช่นวิธีแก้ปัญหาจากใบยาสูบช่วยในการกำจัดพวกมัน

สัตว์รบกวนที่พบบ่อย ได้แก่ จิ้งหรีด หนอนดักฟัง แมลงหวี่ขาว และไรเดอร์ หลักการออกฤทธิ์ของแมลงทุกชนิดนั้นคล้ายคลึงกัน

บ้างก็กินระบบราก บ้างก็ทำลายใบและลำต้น

ด้วยเหตุนี้การเผาผลาญของมะเขือเทศจึงหยุดชะงักและพุ่มไม้ก็ตาย

ในการควบคุมศัตรูพืช ยา "Aktara", "Medvetox", "Provotox" ฯลฯ มีประสิทธิภาพ

ความแตกต่างของการเติบโตในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจก

ก่อนที่จะปลูกมะเขือเทศในที่โล่งให้คลายเตียงด้วยคราด ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์กลางแจ้งเฉพาะทางตอนใต้ของประเทศเท่านั้น การใส่ปุ๋ยครั้งแรกในพื้นที่เปิดโล่งจะดำเนินการ 3 สัปดาห์หลังปลูก

ใช้ “ไนโตรฟอสกา” หรือโพแทสเซียมคลอไรด์ บ่อยครั้งที่องค์ประกอบของปุ๋ยขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ตัวอย่างเช่นในสภาพอากาศที่มีเมฆมากมีการใช้โพแทสเซียมซัลเฟตในปริมาณที่เพิ่มขึ้นและในวันที่มีแดดจัดควรให้ความสำคัญกับยูเรีย

หากปลูกน้ำผึ้งหยดในเรือนกระจกอย่าลืมระบายอากาศในโครงสร้างเป็นประจำ ประตูที่ปิดจะเพิ่มโอกาสเกิดเชื้อราและการติดเชื้อ วิธีที่ดีที่สุดในการระบายอากาศคือผ่านหน้าต่างบานเล็กในเรือนกระจก

การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้

การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นที่ระยะการเจริญเติบโตของน้ำนม ผลไม้สามารถทำให้สุกได้ที่อุณหภูมิห้อง ควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืด

มีการใช้ความหลากหลายกันอย่างแพร่หลายเนื่องจากมีรสหวานสดใส หลายๆ คนจึงนิยมรับประทานผักสด นอกจากนี้ Honey Drop ยังเหมาะสำหรับการดองและบรรจุกระป๋องทั้งหมด มะเขือเทศสีเหลืองดูน่ารับประทานในการเตรียมฤดูหนาว

มะเขือเทศมักยัดไส้ชีสหรือผัก และมักทำเป็นของว่างทุกประเภท ยังใช้สำหรับทำแซนด์วิช สลัด และเครื่องเคียงอีกด้วย

รสชาติของ Honey Drop ช่วยเสริมเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกได้เป็นอย่างดี

มะเขือเทศยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้านด้วย ตัวอย่างเช่น หลายคนรู้สูตรมะเขือเทศและกระเทียมซึ่งช่วยรับมือกับโรคหวัดและเพิ่มภูมิคุ้มกันในช่วงฤดูหนาว

ทิงเจอร์จากมะเขือเทศทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ทรงพลัง

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ลักษณะเชิงบวกของความหลากหลาย ได้แก่ :

• รสชาติหวานอันเป็นเอกลักษณ์
• ลักษณะที่ปรากฏ;
• ความสามารถในการใช้มะเขือเทศสดและในการปรุงอาหาร
• วิตามินจำนวนมากในผัก
• ความสามารถในการเติบโตทั้งในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจก
• อายุการเก็บรักษาที่ดี
• ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

ข้อเสียของความหลากหลาย:

• เนื่องจากการเจริญเติบโตสูงพุ่มไม้จึงจำเป็นต้องมีการปักหลัก
• จำเป็นต้องถอดลูกเลี้ยงออก
• ความต้องการแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์เพิ่มมากขึ้น

ความคิดเห็นของเกษตรกร

หยดน้ำผึ้งเป็นที่ชื่นชอบของทั้งชาวสวนมือใหม่และเกษตรกรผู้มีประสบการณ์ อย่างไรก็ตาม บางครั้งก็มีความคิดเห็นเชิงลบเกี่ยวกับความหลากหลายนี้

มาเรีย, โวลโกกราด: “เพื่อนร่วมงานจากที่ทำงานแนะนำให้ฉันดื่มน้ำผึ้งหนึ่งหยด ปัญหาเริ่มตั้งแต่ระยะต้นกล้า เมล็ดก็งอกได้ไม่ดีนัก เมื่อถึงเวลาปลูกในสวน ต้นกล้าครึ่งหนึ่งก็ตายไปพร้อมกัน ฉันคิดว่ามันเป็นผู้ผลิตที่ไม่ดี ฉันปลูกเมล็ดพืชที่เหลือและเก็บเกี่ยวมันมะเขือเทศมีขนาดเล็กมาก รสชาติธรรมดา”

กาลินา ภูมิภาคซามารา: “Droplet คือมะเขือเทศที่ฉันชอบ ไม่ว่าฉันจะลองมากี่แบบแล้ว ก็ไม่มีอะไรดีไปกว่า Honey Drop ฉันชอบรสหวานและรูปลักษณ์ที่สวยงามของมะเขือเทศเหล่านี้ ให้ผลผลิตสูง จึงสามารถรับประทานผักสดและเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวได้”

แม็กซิม สาธารณรัฐบัชคอร์โตสถาน: “ฉันปลูก Honey Drop เป็นครั้งแรก ฉันพอใจกับการเก็บเกี่ยว มะเขือเทศสุกเร็วแทบไม่มีหน่อเลย รดน้ำตามปกติและกำจัดวัชพืช ฉันจะปลูกผักให้มากขึ้น”

อ่านเพิ่มเติม:

15 สูตรอาหารที่อร่อยที่สุด: วิธีดองมะเขือเทศในขวดสำหรับฤดูหนาว

การปรุงมะเขือเทศในเยลลี่สำหรับฤดูหนาว “สุดยอด”: แขกทุกคนจะขอสูตร

มะเขือเทศ “Honey Drop” ที่ดูแปลกตาและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

บทสรุป

ชื่อของมะเขือเทศ Honey Drop พูดเพื่อตัวเอง ผักผสมผสานรสชาติสูงและรูปลักษณ์ภายนอกได้อย่างลงตัว ด้วยขนาดที่เล็กจึงเหมาะสำหรับเตรียมอาหารต่างๆ รวมทั้งน้ำมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศ

มะเขือเทศนั้นไม่โอ้อวดในการดูแลแม้ว่าจะต้องใช้ทักษะพิเศษบางอย่างก็ตาม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการมัดพุ่มไม้ กำจัดวัชพืช และรดน้ำเตียง อย่าลืมเรื่องปุ๋ยและการใส่ปุ๋ย เพื่อป้องกันโรคควรดำเนินมาตรการป้องกันแม้ในระยะต้นกล้า