คุณคาดหวังผลผลิตอะไรจากมะเขือเทศน้ำผึ้งในพื้นที่เปิดโล่ง?
มะเขือเทศผลสีชมพูมักได้รับความนิยมอยู่เสมอ เนื่องจากมีความฉ่ำ มีรสหวาน และดูน่ารับประทาน สลัดที่ทำจากผลไม้ชนิดนี้มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ มะเขือเทศสีชมพูมีผลดีต่อระดับฮอร์โมน เมแทบอลิซึม และภูมิคุ้มกันของมนุษย์
ผลเบอร์รี่สีชมพูมีหลายสิบพันธุ์ แต่ผู้ชื่นชอบมะเขือเทศที่มีรสผิดปกติจะชอบมะเขือเทศน้ำผึ้งอย่างแน่นอน เหตุใดความหลากหลายนี้จึงน่าดึงดูดและความแตกต่างของการเพาะปลูกคืออะไร อ่านต่อ
คำอธิบายทั่วไปของความหลากหลาย
มะเขือเทศน้ำผึ้งเป็นพันธุ์ที่หลากหลายโดย บริษัท เกษตร Demetra (Barnaul). ในปี 2550 ความหลากหลายได้รวมอยู่ในทะเบียนของรัสเซีย ผู้ผลิตหลายรายผลิตมะเขือเทศน้ำผึ้ง หนึ่งในนั้นคือ "Sedek", "Aelita", "Search"
มะเขือเทศน้ำผึ้งถือเป็นผลไม้ขนาดใหญ่. โดยเฉลี่ยแล้วผลเบอร์รี่บนพุ่มไม้จะมีน้ำหนักถึง 500 กรัม พวกมันมีสีชมพูราสเบอร์รี่ที่เข้มข้นรูปร่างของมะเขือเทศนั้นกลมและแบน ผลไม้มีรสหวานเข้มข้นพร้อมรสน้ำผึ้ง เนื้อนุ่มและฉ่ำ
ความหลากหลายจัดเป็นสลัด. ไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องเนื่องจากมีขนาดใหญ่ และสำหรับการแช่แข็งเนื่องจากมีความฉ่ำสูง แต่ซอสและน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่นั้นมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ
ความหลากหลาย ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นไม่ไวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ. น้ำผึ้งมีความต้านทานต่อโรคมะเขือเทศได้ดี อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องได้รับการรักษาด้วยสารป้องกันอย่างสม่ำเสมอ
ลักษณะสำคัญ
น้ำผึ้งมะเขือเทศ ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ถูกใจเท่านั้น แต่ยังให้ผลผลิตสูงอีกด้วย. แม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถรับมือกับการเพาะปลูกได้
ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์มะเขือเทศน้ำผึ้งแสดงไว้ในตาราง:
| พารามิเตอร์ | ตัวชี้วัด |
| ประเภทบุช | พืชไม่แน่นอน ลำต้นหลักมีความสูงถึง 120-150 ซม. พุ่มไม้ไม่แผ่ออกและมีใบขนาดกลาง ใบมีลักษณะเรียบง่าย สีเขียวเข้ม ใหญ่ ช่อดอกนั้นเรียบง่าย ครั้งแรกจะเกิดขึ้นที่ระดับ 6-8 ใบ ต่อไปคือทุกๆ 1-2 แผ่น มะเขือเทศนี้ไม่ใช่มะเขือเทศราซีม |
| วิธีการปลูก | ในภาคใต้มีการปลูกมะเขือเทศในพื้นที่โล่ง ในภาคกลางและภาคเหนือจะสังเกตเห็นประสิทธิภาพที่ดีที่สุดเมื่อปลูกในเรือนกระจก |
| ผลผลิต | สูง. เริ่มต้น 1 ตร.ม. m รับได้ถึง 4 กก. ผลไม้ |
| ผลไม้ | อันใหญ่. น้ำหนักเฉลี่ยของผลเบอร์รี่หนึ่งลูกถึง 0.4-0.5 กก. มะเขือเทศที่ใหญ่ที่สุดสามารถรับน้ำหนักได้ 1 กิโลกรัม ผลเบอร์รี่มีสีชมพูราสเบอร์รี่เหมือนกันทั้งภายในและภายนอก ไม่มีจุดสีเขียวใกล้ฐาน มะเขือเทศมีลักษณะกลม แบนทั้งด้านบนและด้านล่าง มีซี่โครงอยู่บ้าง รสชาติเข้มข้น มะเขือเทศหวาน รสน้ำผึ้ง เนื้อมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ ปริมาณน้ำตาลในมะเขือเทศคือ 5% ภายในผลเบอร์รี่แต่ละลูกจะมีห้องมากถึงหกห้องโดยมีจำนวนเมล็ดโดยเฉลี่ย |
| ความสามารถในการขนส่ง | สูง. ผิวที่หนาแน่นแต่ไม่หยาบทำให้มะเขือเทศสามารถขนส่งในระยะทางไกลและเก็บไว้ได้นานกว่าสามสัปดาห์ |
| เวลาสุกงอม | ความหลากหลายในช่วงกลางฤดู การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวได้ 105-110 วันหลังจากหยอดเมล็ด การติดผลยังคงดำเนินต่อไปตลอดฤดูร้อน |
| ความต้านทานโรค | มีภูมิคุ้มกันโรคมะเขือเทศที่สำคัญโดยเฉลี่ย |
คุณสมบัติของการเพาะปลูกในภูมิภาคต่างๆ
มะเขือเทศฮันนี่เหมาะสำหรับปลูกในทุกภูมิภาคของรัสเซีย:
- ในภาคใต้และภาคกลางมะเขือเทศพันธุ์นี้ปลูกได้ทั้งในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก มักปลูกไว้ใต้แผ่นฟิล์ม
- ในภาคเหนือมีการปลูกน้ำผึ้งในดินที่มีการป้องกัน ในโรงเรือนจะแสดงผลผลิตที่ดีกว่า
มะเขือเทศผลใหญ่พันธุ์อื่น:
หนึ่งในพันธุ์ที่อร่อยที่สุดคือมะเขือเทศยักษ์เหลือง
ข้อดีและข้อเสียของมะเขือเทศน้ำผึ้ง
ข้อดีของความหลากหลาย:
- ภูมิคุ้มกันต่อโรคมะเขือเทศ
- ผลผลิตสูง
- ผลไม้ขนาดใหญ่
- ความต้านทานต่อความผันผวนของอุณหภูมิ
- รสชาติหวานน้ำผึ้งของผลไม้
- ง่ายต่อการดูแล
ข้อเสีย ได้แก่ : ความจำเป็นในการสร้างสายรัดถุงเท้ายาวและพุ่มไม้
เทคโนโลยีการเกษตรมะเขือเทศ
การปลูกมะเขือเทศน้ำผึ้งไม่ใช่เรื่องยาก แม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้
เช่นเดียวกับมะเขือเทศกลางฤดูอื่นๆ ในประเทศของเรา น้ำผึ้งปลูกในต้นกล้า ในกรณีนี้ผลไม้มีเวลาทำให้สุกก่อนน้ำค้างแข็ง
การปลูกต้นกล้า
หว่านเมล็ดต้นกล้าในต้นเดือนมีนาคม. ในพื้นที่ภาคเหนือจะเริ่มปลูกกล้าไม้ในช่วงปลายเดือนมีนาคม
ก่อนที่คุณจะเริ่มหว่านเมล็ดควรเตรียมเมล็ดไว้ก่อน
การแปรรูปวัสดุปลูกมี 3 ขั้นตอน:
- ตรวจสอบการงอกของเมล็ด แช่ในสารละลายเกลือเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ตัวอย่างที่ลอยขึ้นมาจะถูกโยนทิ้งไป และส่วนที่จมอยู่ด้านล่างจะถูกรวบรวมและนำไปใช้ในการปลูก
- เมล็ดแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่เตรียมจากผง 1 กรัมและน้ำ 100 มล. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้ล้างใต้น้ำไหล
- ช่วยกระตุ้นการงอกของวัสดุปลูก แช่เมล็ดไว้ในผลิตภัณฑ์จากร้านค้า (Epin, Gumat Naria) หรือผลิตภัณฑ์โฮมเมด (น้ำน้ำผึ้ง น้ำว่านหางจระเข้)
คุณสามารถซื้อดินสำหรับมะเขือเทศในร้านค้าหรือเตรียมเองได้. ในกรณีแรกพวกเขาซื้อส่วนผสมสากลสำหรับพริกไทยมะเขือเทศและบวบ ในวินาทีผสมส่วนผสมต่อไปนี้:
- พีท ฮิวมัส และดินดำในสัดส่วนที่เท่ากัน
- ทรายและพีทในสัดส่วนที่เท่ากัน
- เชอร์โนเซมและสารตั้งต้นมะพร้าวในสัดส่วนที่เท่ากัน
ดินถูกเผาในเตาอบเทน้ำเดือดหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต มาตรการเหล่านี้จะทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
ภาชนะสำหรับหว่านเมล็ดก็ฆ่าเชื้อเช่นกัน: แช่ไว้ครึ่งชั่วโมงในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ดินถูกเทลงในกล่องต้นกล้าโดยให้เหลือขอบ 1-2 ซม. วางเมล็ดเป็นแถวบนดินโดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 2-3 ซม. วัสดุปลูกโรยด้วยชั้นดินหนึ่งเซนติเมตร
ดินชุบขวดสเปรย์ น้ำอุ่น. กล่องถูกหุ้มด้วยฟิล์มและวางไว้ในที่อบอุ่น เมื่อการถ่ายภาพครั้งแรกปรากฏขึ้น ฟิล์มจะถูกเอาออก กล่องต่างๆ วางอยู่บนขอบหน้าต่าง
คำแนะนำ. ในฤดูใบไม้ผลิต้นกล้ามักขาดแสงแดด เพื่อแก้ไขปัญหานี้ ให้ใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์
รดน้ำต้นกล้าเมื่อดินแห้ง. ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ของเหลวตกบนส่วนเหนือพื้นดินของพืช เพื่อการชลประทาน ให้ใช้เฉพาะน้ำอุ่นที่ตกตะกอนแล้วเท่านั้น
มะเขือเทศจะสุกเต็มที่หลังจากใบจริงใบแรกปรากฏขึ้น. พวกเขาจะถูกนำออกจากกล่องอย่างระมัดระวังและวางไว้ในกระถางแต่ละใบ ชั้นระบายน้ำวางอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะ
หลังจากเก็บได้สองสัปดาห์ ต้นกล้าจะถูกรดน้ำและให้อาหารเป็นครั้งแรก ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนหรือองค์ประกอบสำหรับต้นกล้ามะเขือเทศใช้เป็นปุ๋ย หลังจากนั้นอีกสองสัปดาห์ ให้ใส่ปุ๋ยอีกครั้ง
14 วันก่อนปลูกต้นกล้า พวกเขาเริ่มแข็งตัวจนกลายเป็นที่ถาวรครั้งแรกที่นำต้นไม้ออกไปที่ระเบียงหรือข้างนอกเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ดังนั้นเวลาที่มะเขือเทศอยู่ในอากาศบริสุทธิ์จะค่อยๆ เพิ่มขึ้นเป็น 16 ชั่วโมง
3-5วันก่อนที่จะเลือก มะเขือเทศในพื้นที่โล่งรดน้ำและเลี้ยง ใช้ปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัส
การปลูกในที่โล่ง
มะเขือเทศปลูกในพื้นที่โล่งในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม. ส่วนภาคใต้สามารถปลูกได้ช่วงปลายเดือนเมษายน สิ่งสำคัญคือในเวลานี้อุณหภูมิดินที่ความลึก 15 ซม. ไม่ควรต่ำกว่า 14 °C
ควรเลือกเตียงสำหรับมะเขือเทศอย่างถูกต้องกล่าวคือ:
- มะเขือเทศไม่ควรเติบโตในเตียงเดียวเป็นเวลานานกว่าสามปี ไม่ควรปลูกมะเขือเทศในพื้นที่ที่เคยปลูกพืชกลางคืนชนิดอื่นมาก่อน มะเขือเทศปลูกบนเตียงดังกล่าวไม่ช้ากว่า 3 ปี
- มะเขือเทศเป็นพืชที่ชอบแสง รสชาติขึ้นอยู่กับปริมาณแสงแดดโดยตรง สำหรับการเพาะปลูกนี้ ให้เลือกพื้นที่สวนที่มีแสงสว่างเพียงพอ
- ไม่ควรปลูกมันฝรั่งใกล้มะเขือเทศ มันดึงดูดศัตรูพืชมาสู่พืช
เตรียมดินสำหรับมะเขือเทศไว้ล่วงหน้า. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ จึงมีการขุดและกำจัดเศษซากพืช ในฤดูใบไม้ร่วงต่อ 1 ตร.ม. m เพิ่มปุ๋ยคอก 5 กิโลกรัม หากความเป็นกรดของดินเพิ่มขึ้นก็จะลดลงโดยการเติมขี้เถ้า ในฤดูใบไม้ผลิพื้นดินจะถูกกำจัดวัชพืชปรับระดับด้วยคราดและรดน้ำด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต
หลุมจะถูกขุดเป็นแถวในรูปแบบกระดานหมากรุก สำหรับ 1 ตร.ม. ม. วาง 3-4 ต้น. เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของหลุม ล. ขี้เถ้าหรือปุ๋ยเม็ดที่ออกฤทธิ์นาน วางต้นไม้หนึ่งต้นในแต่ละหลุม หลุมจะเต็มไปด้วยดินซึ่งมีการอัดแน่น รดน้ำต้นไม้โดยใช้น้ำอุ่น 1 ลิตรสำหรับต้นไม้แต่ละต้น
การดูแลพืชที่โตเต็มที่
เมื่อปลูกมะเขือเทศในที่โล่ง ในช่วงสองสัปดาห์แรก เตียงจะถูกคลุมด้วยฟิล์มในเวลากลางคืนเพื่อไม่ให้พืชตายจากน้ำค้างแข็ง
มะเขือเทศน้ำผึ้งมัดไว้. เมื่อพุ่มไม้โตขึ้นพวกมันจะถูกยึดติดกับฐานไม้ด้วยด้ายสังเคราะห์
ปั้นมะเขือเทศเป็น 1-3 ก้าน. ยิ่งลำต้นเหลือมากเท่าไร การเก็บเกี่ยวก็จะยิ่งอุดมสมบูรณ์มากขึ้นเท่านั้น แต่มะเขือเทศก็จะมีขนาดเล็กลงเท่านั้น
นี่เป็นสิ่งที่น่าสนใจ รีวิวบอกว่ามะเขือเทศลูกแรกมีขนาดใหญ่ที่สุด
เมื่อบีบมะเขือเทศ ให้เอาใบส่วนเกินออก. ลบสีเขียวจนถึงแปรงแรก ขั้นตอนนี้จะดำเนินการสัปดาห์ละครั้งในตอนเช้าหรือตอนพระอาทิตย์ตก ไม่เกินสามใบที่ถูกฉีกออกในครั้งเดียว
รดน้ำมะเขือเทศขณะที่ดินแห้ง. ใช้น้ำ 2 ลิตรต่อต้น ในเรือนกระจกดินจะชุบสัปดาห์ละครั้งและในที่โล่ง - 2-3 ครั้ง หลังจากการรดน้ำและฝนตกแต่ละครั้ง ดินจะคลายตัว ขั้นตอนนี้ช่วยให้คุณสามารถทำลายเปลือกโลกและฟื้นฟูการแลกเปลี่ยนอากาศในรากได้ ชาวสวนที่มีประสบการณ์คลุมเตียงด้วยหญ้า ฟาง หญ้าแห้ง หรือฮิวมัสถูกใช้เป็นวัสดุคลุมดินเพื่อปกป้องรากจากศัตรูพืชและสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย
เมื่อปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก ระบายอากาศในห้องทุกวันเพื่อรักษาความชื้นที่เหมาะสม
บันทึก! ในช่วงออกดอกพุ่มไม้มะเขือเทศจะเขย่าเป็นประจำซึ่งช่วยในการผสมเกสร
ควรให้อาหารมะเขือเทศเป็นประจำ. ในช่วงฤดูกาลจะมีการใส่ปุ๋ย 3-4 ครั้ง ใช้แร่ธาตุที่ซับซ้อนหรือปุ๋ยอินทรีย์ เติมแอมโมเนียมไนเตรต, มัลลีน, "ซูเปอร์ฟอสเฟต", มูลไก่ ฯลฯ ลงในดิน
พืช ฉีดพ่นปุ๋ยทางใบด้วย. ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีโบรอน
การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
มะเขือเทศน้ำผึ้งมีภูมิคุ้มกันสูงต่อโรคมะเขือเทศหลายชนิด. แต่ยังมีกรณีของการติดเชื้อมะเขือเทศพันธุ์นี้
เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎการป้องกัน:
- เครื่องมือทั้งหมดที่จะทำปฏิกิริยากับเตียงมะเขือเทศจะถูกฆ่าเชื้อ ควรรักษาวัสดุปลูก ดิน และภาชนะ
- ไม่ควรมีวัชพืชหรือพืชปลูกเหลืออยู่บนเตียงมะเขือเทศ - อาจมีสปอร์ของเชื้อราและไวรัส
- รักษาความชื้นที่เหมาะสมในแปลงมะเขือเทศและโรงเรือน ระดับที่เพิ่มขึ้นและลดลงถือเป็นเงื่อนไขที่เหมาะสำหรับการพัฒนาของการติดเชื้อ
- ปลูกพืชโดยปฏิบัติตามกฎของขั้นตอนนี้อย่างเคร่งครัด ลูกเลี้ยงที่หักอย่างไม่ถูกต้องจะเพิ่มโอกาสติดเชื้อในพืช
- น้ำผึ้งถูกพ่นด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต เพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อราทำลายพืช
- แมลงเป็นพาหะนำโรคและทำลายพืช เพื่อป้องกันพวกมันให้ฉีดพ่นมะเขือเทศด้วยยาต้มบอระเพ็ดหรือแดนดิไลออน (ใช้น้ำเดือด 3 ส่วนสำหรับสมุนไพรส่วนหนึ่งใช้ส่วนผสมหลังจากเย็นลง) สารละลายที่เตรียมจากสบู่ซักผ้าหนึ่งชิ้นแล้วละลายในถังน้ำจะช่วยกำจัดเพลี้ยอ่อนได้ สารเคมียังใช้ในการแปรรูปมะเขือเทศเช่น "Aktofit", "Aktotsid", "Napoval"
- ในวันที่มีเมฆมาก แนะนำให้เก็บไม่เพียงแต่สุกเท่านั้น แต่ยังมีผลไม้สีเขียวขนาดใหญ่ด้วย วิธีนี้จะช่วยลดโอกาสที่พืชจะติดเชื้อจากโรคใบไหม้ในช่วงปลาย
- มีการตรวจสอบเตียงมะเขือเทศเป็นประจำ พืชที่เป็นโรคจะถูกกำจัดออกและเก็บแมลงด้วยมือ
อ่านเพิ่มเติม:
ผู้มาใหม่ที่มีแนวโน้มในหมู่มะเขือเทศ - มะเขือเทศ "ราชาแห่งราชา"
“ราชาแห่งไจแอนต์”: มะเขือเทศแสนอร่อยสำหรับผู้ชื่นชอบผลไม้ลูกใหญ่
รีวิวจากชาวสวน
ความคิดเห็นเกี่ยวกับมะเขือเทศน้ำผึ้งส่วนใหญ่เป็นไปในเชิงบวก. นี่เป็นมะเขือเทศที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่ปลูกง่าย
อ็อกซาน่า คุณนาย...นิโคปอล: “ฉันปลูกมะเขือเทศฮันนี่มาสามปีแล้ว ฉันปลูกในพื้นที่โล่งเมื่อปลายเดือนเมษายน ฉันปั้นมันเป็น 2 ก้าน ผลผลิตของมะเขือเทศนี้ยอดเยี่ยมมาก เริ่มต้น 1 ตร.ม. ฉันเก็บผลไม้อย่างน้อย 2 ถัง มะเขือเทศมีรสหวานและฉ่ำ มีรสน้ำผึ้งจริงๆ ผลมีขนาดใหญ่และสวยงามตามภาพ".
เอเลนา, โซชี: “มะเขือเทศฮันนี่เป็นผลไม้สีชมพูที่ฉันชอบที่สุด มีประสิทธิผลมากและอร่อยมาก ให้ผลลูกใหญ่มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง เหมาะสำหรับการเตรียมสลัด ฉันปั้นมะเขือเทศเป็น 1 ก้าน วิธีนี้จะทำให้ผลไม้มีขนาดใหญ่ขึ้น มะเขือเทศที่ใหญ่ที่สุดในพันธุ์นี้ที่ฉันปลูกหนัก 780 กรัม ฉันใช้เมล็ดจากผลไม้สุกบนพุ่มไม้เพื่อปลูก ฉันเก็บมันไว้ตอนปลายฤดูร้อน ทำความสะอาดมันจากเนื้อกระดาษ แล้วตากให้แห้ง".
บทสรุป
น้ำผึ้งมะเขือเทศจะดึงดูดผู้ชื่นชอบมะเขือเทศผลสีชมพู ผลเบอร์รี่สีชมพูสวยงามและลูกใหญ่สุกอยู่บนนั้น พวกเขามีรสหวานพร้อมกลิ่นน้ำผึ้งที่แปลกตา ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับสลัด
การปลูกมะเขือเทศเหล่านี้เป็นเรื่องง่าย พวกเขามีชื่อเสียงในด้านความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและภูมิคุ้มกันที่ยั่งยืนต่อโรคกลางคืนที่สำคัญ ชาวสวนมือใหม่สามารถรับมือกับความหลากหลายได้โดยไม่ยาก