เหตุใดผักชีฝรั่งจึงถูกห้ามในรัสเซีย: มีสารเสพติดในพืชหรือไม่?

ผักชีฝรั่งเป็นหนึ่งในเครื่องเทศยอดนิยม แม้จะมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเมื่อเร็ว ๆ นี้ ผักชีฝรั่งหยิกหรือเมล็ดของมันถือเป็นพืชที่มีสารเสพติด

จริงหรือไม่ที่พืชสวนมีส่วนประกอบของยาเสพติดและมีประโยชน์จากผักชีฝรั่งหรือไม่ - เราจะบอกคุณเพิ่มเติม

คำอธิบายของพืช: องค์ประกอบทางเคมี ธาตุ และวิตามินของผักชีฝรั่งหยิก

ให้เราสร้างความมั่นใจให้กับผู้อ่านของเราทันที: ไม่มีใครห้ามการกินพืชและปลูกผักชีฝรั่งในสวนเพื่อเป็นอาหาร พระราชกฤษฎีกานี้เกี่ยวข้องเฉพาะกับการใช้เมล็ดพันธุ์พืชโดยเฉพาะ

ผักชีฝรั่งหยิกปรากฏในอาหารของมนุษย์ในศตวรรษที่ 6 - ผู้อยู่อาศัยในชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเมื่อค้นพบพืชชนิดนี้เริ่มเพิ่มลงในอาหารเพื่อปรับปรุงรสชาติและกลิ่น อย่างไรก็ตาม ในตอนแรกผู้คนไม่ได้ถูกดึงดูดด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของพาร์สลีย์ แต่ด้วยรูปลักษณ์ดั้งเดิมและกลิ่นเฉพาะตัว เนื่องจากมีลักษณะที่ผิดปกติ ต้นไม้จึงเริ่มถูกนำมาใช้เป็นของตกแต่ง - ในเตียงดอกไม้ สวนหน้าบ้าน สวนสาธารณะ ฯลฯ

ผักชีฝรั่งได้รับความนิยมไม่เพียงเพราะรสชาติที่มีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังเพราะด้วย สรรพคุณทางยา. สิ่งนี้อธิบายได้ด้วยองค์ประกอบที่หลากหลาย:

• วิตามิน A, B (B1, B2 และ B3), E, ​​​​PP;
• แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม
• แคโรทีน;
• วิตามินซี:
• กรดอินทรีย์
• ฟลาโวนอยด์;
• เพคติน;
• ฟูโรคูมาริน;
• ไฟตอนไซด์;
• น้ำมันหอมระเหย

สำคัญ! ต่อกรีน 100 กรัม มีวิตามินเอสองครั้งต่อวันซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบต่อความเยาว์วัยของร่างกายและป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

สรรพคุณของผักชีฝรั่งหยิก

องค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายของผักใบเขียวได้กำหนดความหลากหลายของมัน ใช้ เนื่องจากมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์

เมื่อบริโภคเป็นประจำ ผักชีฝรั่ง:

• ปรับการทำงานของระบบย่อยอาหารให้เป็นปกติขจัดอาการท้องผูก
• ปรับปรุงสภาพของระบบสืบพันธุ์ - แนะนำให้ใช้ผักใบเขียวสำหรับความผิดปกติของกระเพาะปัสสาวะ, โรคตับและไต;
• ปรับการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติ ลดความเมื่อยล้าของของเหลว และแก้ปัญหาอาการบวมน้ำของหัวใจ
• เพิ่มความใคร่ชาย ช่วยควบคุมรอบประจำเดือนในสตรี
• กระตุ้นการหลั่งของกระเพาะอาหาร ลดการสร้างก๊าซ และเพิ่มความอยากอาหาร
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย
• บรรเทาอาการปวดและชัก
• ขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกายช่วยในเรื่องความมึนเมาของร่างกาย
• เพิ่มการมองเห็น
• เร่งกระบวนการเผาผลาญช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน

กรดแอสคอร์บิกในปริมาณสูงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและกระตุ้นการทำงานของร่างกายในการต่อสู้กับเชื้อโรคและไวรัส นอกจากนี้ผักชีฝรั่งยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต่อต้านริ้วรอย ยาระงับประสาท และอหิวาตกโรค

ผักใบเขียวใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในการแพทย์พื้นบ้านเท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านความงามด้วย ผักชีฝรั่งกำจัดกระและจุดด่างอายุ ต่อสู้กับสิว บรรเทาอาการบวมใต้ตา และต่อสู้กับรอยฟกช้ำ

ผักชีฝรั่งหยิกหลากหลายชนิดและพื้นที่การใช้งาน

ผักชีฝรั่งหยิกมีหลายพันธุ์

ในบรรดาความนิยมมากที่สุด:

1. คูเชอร์ยาเวตส์ ผักใบเขียวที่ทนต่อความเย็นจัด ศัตรูพืชและโรคมีระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย โดดเด่นด้วยใบขนาดใหญ่ รูปร่างลูกฟูก และสีเขียวเข้ม เติบโตในพุ่มไม้ขนาดใหญ่ ใบและลำต้นของพันธุ์ Kucheryavets จะถูกเก็บไว้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และกลิ่นหอมเผ็ดร้อนยาวนาน
2. มูสเคราส์ 2. พันธุ์ที่เพาะพันธุ์ในประเทศเยอรมนีจัดอยู่ในประเภทของพืชกลางฤดู สมุนไพรนี้โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ - มีใบลูกฟูกขนาดกะทัดรัดแผ่ออกเล็กน้อยมีสีเขียวเข้มและมีกลิ่นหอมแรง ทนทานต่อความแห้งแล้งและโรคได้สูง และสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ง่าย

พันธุ์เหล่านี้ใช้เป็นเครื่องปรุงรสและเป็นฐานในการเตรียมยาชง

เหตุใดโรงงานจึงถูกสั่งห้ามในรัสเซียและเป็นเช่นนั้น?

ในปี 2011 Rospotrebnadzor ได้สั่งห้ามการใช้ผักชีฝรั่ง (หรือเมล็ดผักชีฝรั่ง) ในรัสเซียเพื่อการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร รวมถึงพืชที่อยู่ในรายชื่อผลิตภัณฑ์ที่มีสารพิษและสารเสพติดที่มีฤทธิ์รุนแรง

เหตุผลก็คือเนื้อหาของสารบางชนิดในเมล็ดพืชที่สามารถนำมาใช้ทำยาได้

โดยรวมแล้วรายการ Rospotrebnadzor มีพืชมากกว่า 350 ชนิดที่ปลูกในประเทศของเรา

ความสนใจ! ไม่มีการห้ามปลูกและรับประทานผักชีฝรั่งหยิก เรากำลังพูดถึงการเตรียมยาเสพติดหรือยาอื่น ๆ จากเมล็ดเท่านั้น

พืชได้รับการยอมรับว่าเป็นยาเสพติดหรือไม่?

ผักชีฝรั่งเองก็ไม่ถือว่าเป็นยาแต่เมล็ดของมันสามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตน้ำมันซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ได้

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะบรรลุผลของยาเสพติดเพียงแค่กินเมล็ดพืช - ซึ่งจะต้องใช้จำนวนมากนอกจากนี้ นอกจากพืชหยิกแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายบนโต๊ะของเราที่มีสารที่มีคุณสมบัติไม่ชัดเจน เป็นไปไม่ได้ที่จะแบนพวกมันทั้งหมด และไม่มีประโยชน์ที่จะทำเช่นนั้น

สำคัญ! แม้ว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะบรรลุผลของยาเสพติด แต่คุณควรตรวจสอบปริมาณของน้ำมันผักชีฝรั่งอย่างระมัดระวัง การบริโภคมากเกินไปอาจส่งผลร้ายแรงรวมถึงการเสียชีวิตด้วย

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนควรทำอย่างไรและควรกลัวการห้ามหรือไม่?

แม้ว่าจะห้ามใช้ผักชีฝรั่งหยิกบางส่วน แต่ก็ไม่ได้หายไปจากชั้นวางของในร้านและกระท่อมฤดูร้อน และไม่มีอะไรผิดปกติ - มีการระบุความรับผิดทางอาญาเฉพาะในกรณีที่ การเพาะปลูก และจำหน่ายผักชีฝรั่งพร้อมเมล็ดพืชเพื่อวัตถุประสงค์ในการผลิตยา

ผู้เชี่ยวชาญอธิบายว่า: การรวมผักชีฝรั่งไว้ในรายชื่อพืชต้องห้ามที่มีสารอันตรายและเป็นพิษไม่ได้หมายความว่าไม่สามารถปลูกในสวนเพื่อวัตถุประสงค์ส่วนตัวหรือใช้ในการปรุงอาหารได้อีกต่อไป นั่นเป็นเหตุผล ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนธรรมดาที่ปลูกพืชโดยไม่ต้องคิดอะไรก็ไม่มีอะไรต้องกลัว

ผลที่ตามมาคืออะไร?

หากหน่วยงานบังคับใช้กฎหมายพิสูจน์ได้ว่าปลูกผักชีฝรั่งเพื่อสกัดสารเสพติดจากเมล็ดพืช ผู้ฝ่าฝืนจะถูกตั้งข้อหาตามมาตรา 228 แห่งประมวลกฎหมายอาญาของสหพันธรัฐรัสเซีย ตามบทความนี้ การลงโทษมีให้ในรูปแบบของการปรับ การประหารชีวิต หรือจำคุกสูงสุดสามปี

ยังไม่ชัดเจนว่าเราสามารถพิสูจน์ได้ว่ามีเจตนาร้ายเมื่อปลูกกรีนได้อย่างไร ไม่ว่าในกรณีใด ไม่มีกรณีตัวอย่างสำหรับการ "บุกโจมตี" ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนและนำพวกเขาไปสู่ความรับผิดทางอาญา

สิ่งนี้น่าสนใจ:

วิธีทำน้ำแข็งผักชีฝรั่งสำหรับผิวหน้าของคุณ

ผักชีฝรั่งช่วยเรื่องอาการบวมใต้ตาได้อย่างไร และนำไปใช้ได้อย่างไร

วิธีแยกผักชีออกจากผักชีฝรั่ง

บทสรุป

การห้ามผักชีฝรั่งในรัสเซียใช้ไม่ได้กับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนและชาวสวน มีเพียงเมล็ดหยิกเท่านั้นที่ถูกรวมอยู่ในรายชื่อพืชต้องห้ามเนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่จะใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตยา ในกรณีอื่น ๆ ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทั่วไปและผู้ชื่นชอบผักใบเขียวก็ไม่มีอะไรต้องกลัว

นอกจากนี้องค์ประกอบของผักชีฝรั่งที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับมนุษย์ การบริโภคพืชเป็นประจำมีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยในเรื่องโรคบางชนิด และชะลอกระบวนการชรา