พันธุ์หัวหอมที่ให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช “แบมเบิร์กเกอร์”

Bamberger เป็นหัวหอมในช่วงกลางฤดู มันถูกนำมาจากฮอลแลนด์ไปยังรัสเซีย และได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่เกษตรกรในท้องถิ่น เนื่องจากมีผลผลิตสูงโดยไม่ต้องมีการดูแลเป็นพิเศษ รสชาติที่ยอดเยี่ยม และการใช้งานที่เป็นสากล

คำอธิบายของความหลากหลาย

พันธุ์ Bamberger มีลักษณะเป็นกระเปาะยาวมีรสชาติอ่อนและมีกลิ่นหอมสดใส หัวหอมนี้สามารถรับประทานสด ๆ เติมลงในอาหารจานร้อน สลัด และแยมได้

กำเนิดและการพัฒนา

หัวหอม Bamberger ได้รับการพัฒนาโดยนักปรับปรุงพันธุ์พืชปฐพีวิทยาชาวดัตช์ นี่เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ - เริ่มมีการปลูกฝังอย่างแข็งขันในศตวรรษที่ 21 เท่านั้น

องค์ประกอบทางเคมี ธาตุ และวิตามิน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

หัวหอมประกอบด้วย:

• โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรต
• โมโนและไดแซ็กคาไรด์
• ใยอาหาร
• วิตามิน A, C, E, PP และกลุ่ม B;
• น้ำมันหอมระเหย
• โพแทสเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, ฟลูออรีน;
• ฟลาโวนอยด์ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

ผักก็ดีต่อสุขภาพ ที่ โรคหวัด เพราะสามารถต่อสู้กับอาการอักเสบและทำลายแบคทีเรียได้ มีคุณประโยชน์ต่อหลอดเลือดและองค์ประกอบของเลือด ช่วยให้ลำไส้แข็งแรง และ ช่วยในการรักษา ตับ.

เวลาสุกและผลผลิต

พันธุ์ต้นขนาดกลาง พืชพร้อมเก็บเกี่ยวประมาณ 90 วันหลังปลูก เช่น ปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน

สังเกตผลผลิต Bamberger สูงสุดเมื่อปลูกชุดหัวหอม - ตั้งแต่ 1 ตร.ม. ม. เก็บเกี่ยวได้ประมาณ 6 กก.

ความต้านทานโรค

ความหลากหลายสามารถทนต่อ:

• โรคราแป้ง;
• เน่า;
• เพลี้ยไฟ;
• ไส้เดือนฝอยหัวหอม และแมลงวัน

ชุดหัวหอมดัตช์มีภูมิคุ้มกันสูง แต่วัสดุปลูกจาก Chuvashia มีความทนทานน้อยกว่า โรคต่างๆศัตรูพืชและน้ำค้างแข็งถึงแม้จะมีราคาน้อยกว่าก็ตาม

ลักษณะของหัว คำอธิบายลักษณะ รสชาติ

หลอดไฟมีความยาวยืดออกเล็กน้อยเล็ก - มีความยาวได้สูงถึง 10 ซม. และมีน้ำหนักโดยเฉลี่ย 60-80 กรัมหุ้มด้วยแกลบสีน้ำตาลเหลือง เนื้อมีสีขาวเหมือนหิมะ ชุ่มฉ่ำ มีรสหวานเล็กน้อย แต่ไม่มีรสขม ความร้อนอยู่ในกลิ่นมากกว่ารสชาติ

ภูมิภาคสำหรับการเพาะปลูกและข้อกำหนดด้านสภาพภูมิอากาศ

พันธุ์ Bamberger นั้นไม่โอ้อวดต่อสภาพภูมิอากาศและสามารถปลูกได้สำเร็จในเกือบทุกภูมิภาคของประเทศ

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีหลักของความหลากหลาย:

• การจัดเก็บระยะยาว
• ผลผลิตสูง
• ง่ายต่อการดูแล
• ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
• ความคล่องตัวในการใช้งาน
• รสนุ่มหวาน
• ขาดการยิง;
• โอกาส การเจริญเติบโต ในสภาพภูมิอากาศต่างๆ

ข้อบกพร่อง:

• มีแนวโน้มที่จะหลุดเปลือกระหว่างการเก็บรักษา
• กลิ่นฉุน

ความแตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ

ตารางเปรียบเทียบ Bamberger กับหัวหอมพันธุ์อื่น:

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

คุณภาพและปริมาณของการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย รวมถึงการเตรียมวัสดุปลูกและดินอย่างเหมาะสม และการปฏิบัติตามวันที่ปลูกหัวหอม

การเตรียมการก่อนหว่าน

ชุดหัวหอมที่ซื้อมาจะถูกวางไว้เป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ในห้องอุ่นที่อุณหภูมิ +20...+22°C โดยมีการระบายอากาศที่ดีสำหรับการทำให้แห้ง ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้หัวเน่าเปื่อยจากด้านใน

เพื่อป้องกันการเกาะติด ให้ทำลายสปอร์ของเชื้อราที่อาจปรากฏบนพื้นผิว พร้อมทั้งเร่งการเกิดใบและรากสีเขียว, ภายใน 24 ชั่วโมง ก่อนที่จะปลูกหลอดไฟ อุ่นเครื่อง:

• วางเมล็ดไว้ในภาชนะที่มีปริมาตรเหมาะสม
• เทน้ำอุ่นถึง +35…+40°C;
• ปิดภาชนะที่มีฝาปิด ห่อทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมง

อ้างอิง. เพื่อการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม ต้นกล้าจะถูกแช่ไว้ประมาณ 20-40 นาทีในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟต

เตรียมดินด้วย ฤดูใบไม้ร่วง: ทำความสะอาดวัชพืชบำบัดด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต (เจือจางผลิตภัณฑ์ 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 10 ลิตรแล้วรดน้ำดินในอัตรา 1-1.5 ลิตรต่อ 1 ตร.ม.) และรดน้ำให้เพียงพอก่อนน้ำค้างแข็ง

ในฤดูใบไม้ผลิ ดินจะได้รับการปฏิสนธิ การเลือกปุ๋ยแร่หรือปุ๋ยอินทรีย์ขึ้นอยู่กับประเภทของดิน:

• ดินร่วน: ฮิวมัส 3-4 กก., พีท 5 กก., 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซุปเปอร์ฟอสเฟตและ 1 ช้อนชา ยูเรียต่อ 1 ตร.ม. ม.;
• ดินเหนียว: ฮิวมัสและพีท 6 กิโลกรัม 1 ช้อนชา ยูเรียและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซูเปอร์ฟอสเฟตต่อ 1 ตร.ม. ม.;
• พีทบึง: ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส 5 กก. 1 ช้อนชา ยูเรียและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. "ไนโตรฟอสกา" และซูเปอร์ฟอสเฟตต่อ 1 ตร.ม. ม.;
• หินทราย: ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส 10 ลิตร 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซุปเปอร์ฟอสเฟต 1 ช้อนโต๊ะ ล. "Agricola" และดินร่วนหรือดินเหนียว 20 ลิตรต่อ 1 ตร.ม. ม.

เตียงถูกขุดด้วยจอบแล้วคลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 5-6 วัน

ข้อกำหนดของดิน

แบมเบอร์เกอร์ชอบดินที่มีน้ำหนักเบาและอุดมสมบูรณ์โดยมีการระบายอากาศที่ดีและมีการซึมผ่านของความชื้นได้ดี ความเป็นกรดที่อนุญาตสำหรับดินแร่คือ pH 6.5-7 สำหรับดินพรุ - 5.5-6.5

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

มีสองตัวเลือกในการปลูกชุด Bamberger: ฤดูหนาว (ในช่วงสิบวันที่สามของเดือนตุลาคม) และฤดูใบไม้ผลิ เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง +10°C (กลางเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม)

การปลูกก่อนฤดูหนาว:

1. เตรียมเตียงให้ห่างจากกัน 25-30 ซม.
2. ทำร่องปลูกลึก 8-10 ซม.
3. วางหัวไว้ในร่องเพื่อให้มีระยะห่างระหว่างหัวประมาณ 10 ซม.
4. เมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็งมั่นคงให้คลุมเตียงด้วยหญ้าแห้งฟางใบไม้ที่ร่วงหล่นหรือขี้เลื่อยหนา (10-15 ซม.)

หลังจากที่หิมะละลายชั้นคลุมด้วยหญ้าจะถูกลบออกจากเตียงในสวน โดยปกติจะทำในช่วงสิบวันที่สองของเดือนมีนาคม แต่ถ้ายังมีน้ำค้างแข็งต่อไป คลุมด้วยหญ้าจะยังคงอยู่จนกว่าจะผ่านไป

เมื่อดินแห้งก็จะคลายตัว หลังจากนั้นไม่นาน ขนหัวหอมก็ปรากฏขึ้นจากพื้นดิน

สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ให้ขุดดินด้วยจอบครึ่งหนึ่งแล้วปรับระดับด้วยคราด ถัดไปคุณต้อง:

1. เตรียมเตียงโดยเว้นระยะห่างระหว่างเตียง 25-30 ซม.
2. ทำร่องปลูกลึก 3-5 ซม.
3. ก่อนปลูกต้นกล้า 30 นาที ให้รดน้ำร่อง (น้ำ 1 ลิตรต่อร่อง 1 เมตร)

ในฤดูใบไม้ผลิ คุณยังสามารถหว่านเมล็ดหัวหอมได้ด้วยการแช่ไว้หนึ่งวันในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต เช่น Epin

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

สถานที่ปลูกหัวหอมแบมเบอร์เกอร์ควรมีแสงสว่างเพียงพอป้องกันจากลมแรงและตั้งอยู่บนเนินเขาเล็กน้อย ความชื้นมักจะซบเซาในที่ราบลุ่มซึ่งทำให้ก้นหัวหอมเน่า

สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงกฎของการปลูกพืชหมุนเวียน: หัวหอมรุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือถั่ว, ถั่วเหลือง, หัวบีท, กะหล่ำปลีและธัญพืช

อ้างอิง. หัวหอมสามารถปลูกในที่เดียวกันได้ทุกๆ 3-4 ปี

หัวหอมแบมเบอร์เกอร์ดูแลง่ายในขณะเดียวกันก็ต้องปฏิบัติตามบรรทัดฐานและกฎเกณฑ์พื้นฐานทางการเกษตรเช่นเดียวกับพันธุ์อื่น

โหมดการให้น้ำ

ความจำเป็นในการชลประทานถูกกำหนดโดยสภาพของดิน: น้ำเมื่อแห้งสนิทถึงความลึก 10 ซม.

ขั้นตอนดำเนินการในตอนเช้าเนื่องจากการรดน้ำตอนเย็นหัวหอมจะไม่มีเวลาให้แห้งสนิทและการสะสมของความชื้นบนใบทำให้เกิดโรคเชื้อรา

ต้องรดน้ำปริมาณมากโดยเฉพาะทุก ๆ 2-3 วันในช่วงเดือนของการเพาะปลูก จากนั้นจะค่อยๆ ลดลงเหลือ 1 ครั้งทุกๆ 10 วัน ก่อนเก็บเกี่ยว 2-3 สัปดาห์ พวกเขาหยุดสนิทเพื่อให้หัวหอมสุกดี

คลายดินและกำจัดวัชพืช

ดินคลายตัวและกำจัดวัชพืชทุกๆ 10-14 วันหรือบ่อยกว่านั้น ขึ้นอยู่กับอัตราการเจริญเติบโตของวัชพืช

การคลายตัวช่วยเพิ่มการเข้าถึงออกซิเจนไปยังหัว ซึ่งส่งผลดีต่อคุณภาพและปริมาณของการเก็บเกี่ยว การกำจัดวัชพืชเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้ได้รับสารอาหารจากดิน

สำคัญ! เตียงคลุมด้วยหญ้าไม่จำเป็นต้องมีขั้นตอนเหล่านี้

น้ำสลัดยอดนิยม

ใช้ปุ๋ยสามครั้งตามรูปแบบต่อไปนี้:

• 14 วันหลังจากปลูกหัวหอม - สารละลายมูลไก่ในอัตรา 10 ลิตรต่อ 1 ตร.ม. ม.;
• หลังจาก 3-4 สัปดาห์ – ปุ๋ยที่มีไนโตรเจน
• หลังจากนั้นอีก 3-4 สัปดาห์ - ปุ๋ยโปแตช

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

เพื่อป้องกันการเกิดโรคและแมลงศัตรูพืช ควรรักษาพืชด้วยคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ในระหว่างการเจริญเติบโตหรือด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตเมื่อความยาวของขนถึง 15-20 ซม.

ความยากลำบากในการเติบโต

เมื่อปลูกฝังพันธุ์นี้ปัญหาต่อไปนี้อาจเกิดขึ้นได้:

• การปล่อยเมล็ดเมื่อปลูกหัวหอมในดินเย็น
• การอบแห้งและการพักขนเนื่องจากการไม่ปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตร (การปลูกต้นกล้าตื้น, การขาดไนโตรเจนในดิน, การขาดแสงสว่าง)
• ใบเหลืองและแห้งเนื่องจากแมลงวันหัวหอมโจมตี

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การสุกของหัวหัวหอมนั้นสังเกตได้จากขนที่ติดอยู่

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะรวบรวม

การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม - กันยายนโดยใช้พลั่วขุดหัวอย่างระมัดระวังแล้วเอามือออกจากพื้น

คุณสมบัติการจัดเก็บและการรักษาคุณภาพของความหลากหลาย

หลังการเก็บเกี่ยว หัวหอมจะถูกตากให้แห้งในบริเวณที่มีการระบายอากาศดีที่อุณหภูมิอากาศ +30°C

หลังจากการอบแห้งให้ตัดรากออกและตรวจสอบหัวอย่างระมัดระวัง: หัวที่เล็กเกินไปจะถูกเก็บไว้เพื่อใช้ตั้งแต่เนิ่นๆและหัวที่เน่าเสียจะถูกโยนทิ้งไป

สำหรับการจัดเก็บ หัวหอมจะถูกวางไว้ในกล่องไม้หรือพลาสติกที่มีรูระบายอากาศ ตะกร้าหวายหรือถุงตาข่าย แล้วนำออกไปในห้องมืดที่มีอากาศถ่ายเทได้สะดวก ซึ่งมีความชื้น 70% และอุณหภูมิอากาศอยู่ที่ +3...+10°C .

สำคัญ! ภาชนะที่มีหัวหอมวางอยู่บนชั้นวางหรือพาเลท อย่าเก็บพืชผลไว้บนพื้นหรือใกล้ผนัง

หากตรงตามเงื่อนไขที่จำเป็น หัวหอมจะถูกเก็บไว้จนกว่าจะเก็บเกี่ยวใหม่ ในทางปฏิบัติจะไม่เสื่อมสภาพและไม่งอก

คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

เคล็ดลับสำหรับเกษตรกรในการปลูก Bamberger:

1. คลุมดินระหว่างแถวด้วยวัสดุคลุมดิน ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อหัวและใบเมื่อปลูกดินและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคแบคทีเรียบางชนิด
2. คลุมต้นไม้ที่ปลูกใหม่ด้วยเส้นใยเกษตรหรือสปันบอนด์ - ซึ่งจะทำให้พืชอบอุ่นขึ้น นอกจากนี้วัสดุไม่ทอยังช่วยซ่อนกลิ่นหัวหอมจากศัตรูพืชอีกด้วย
3. ปลูกแครอทไว้ใกล้ ๆ - พวกมันขับไล่ศัตรูพืชหัวหอม

ความคิดเห็นเกี่ยวกับพันธุ์หัวหอม Bamberger

คุณสามารถรับแนวคิดที่สมจริงยิ่งขึ้นเกี่ยวกับหัวหอม Bamberger ได้โดยอ่านบทวิจารณ์จากชาวสวน

มาเรีย ทูลา: “ฉันไม่ชอบหัวหอมที่มีรสขม ดังนั้นฉันจึงมองหาหัวหอมที่มีรสหวาน เกณฑ์การคัดเลือกอีกประการหนึ่งคือ ให้ผลตอบแทนสูงพร้อมการดูแลน้อยที่สุด เนื่องจากฉันสามารถไปเดชาได้เฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้น ในที่สุดฉันก็ตัดสินใจเลือกพันธุ์ Bamberger และไม่เสียใจเลย ฉันปลูกมันมา 5 ปีแล้ว ฉันชอบที่มันไม่โอ้อวดและให้ผลผลิตสูง และสามารถเก็บไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เกือบจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งถัดไปโดยไม่สูญเสียรสชาติ”

ทิโมฟีย์, ไบรอันสค์: “ฉันมีประสบการณ์เป็นคนสวนมามาก ฉันปลูกหัวหอมมาหลายพันธุ์ เลยมีอะไรมาเปรียบเทียบบ้าง ฉันสามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าแม้แต่ผู้เริ่มต้นที่สมบูรณ์ก็สามารถรับมือกับ Bamberger ได้ - ความหลากหลายนั้นไม่แน่นอนมันเติบโตได้ด้วยตัวเองและให้ผลผลิตก็ยอดเยี่ยม ฉันทดลองใช้เวลาปลูก - ฤดูหนาวรสชาติดีขึ้นมาก”

บทสรุป

Bamberger เป็นหัวหอมพันธุ์ที่สุกในช่วงกลางถึงต้น ในระหว่างการผสมพันธุ์ นักปฐพีวิทยาสามารถเสริมสร้างความต้านทานต่อโรค การโบลต์ และแมลงศัตรูพืชได้ หัวหอมนี้มีรสชาติดี อายุการเก็บรักษานาน และไม่ต้องการการดูแลที่เข้มข้น เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในทุกภูมิภาคของรัสเซีย