คุณสมบัติทางชีวภาพของถั่วที่ควรรู้

เมล็ดถั่ว – พืชผลทางการเกษตรที่ปลูกในรัสเซีย เบลารุส และยูเครน นี่เป็นพืชยอดนิยมในหมู่ชาวสวนแม้ว่าจะมีความต้องการดินค่อนข้างมากก็ตาม แต่มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทดลองทำอาหาร นอกจากนี้พืชยังตกแต่งสวนอีกด้วย ในบทความนี้เราจะพูดถึงถั่วในฐานะพืช โครงสร้างและ "การตั้งค่า" ของภูมิอากาศ

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

ถั่วเป็นหนึ่งในพืชตระกูลถั่วที่สุกเร็วที่สุด ฤดูปลูกมีตั้งแต่ 65 ถึง 140 วัน การผสมเกสรด้วยตนเองมักเกิดขึ้นในช่วงดอกปิด แต่ในปีที่อากาศแห้งและร้อนจัด การออกดอกเปิดและการผสมเกสรข้ามเกิดขึ้น การออกดอกนาน 10-40 วัน

ชีวิตของพืชแบ่งออกเป็นสี่ระยะ: การแตกหน่อ การแตกหน่อ การออกดอก และการสุก สองขั้นตอนสุดท้ายมีระดับที่ชัดเจน กล่าวคือ การออกดอกและลักษณะของผลเริ่มจากโคนโคนแล้วค่อย ๆ เลื่อนขึ้นไปด้านบน นอกจากนี้ในช่วงเวลานี้จะมีการสังเกตปริมาณมวลสีเขียวสูงสุดด้วย

ระยะการเจริญเติบโตและระยะของการสร้างอวัยวะ

ถั่วมีระยะการเจริญเติบโต 8 ระยะ

ข้อกำหนดสำหรับแสงและความร้อน

ถั่วเป็นพืชที่ชอบแสงมาก เมื่อขาดแสงแดด พวกมันจะถูกกดขี่ ดังนั้นควรปลูกในที่โล่งที่ไม่มีร่มเงาจากอาคารหรือพืชชนิดอื่น โดยที่ เตียงควรได้รับการปกป้องจากลมอย่างดี

ถั่วเริ่มงอกที่อุณหภูมิ 1-2 องศา อวัยวะพืชจะถูกสร้างขึ้นได้ดีกว่าที่อุณหภูมิ 12-16 องศา ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือ 5-19 องศา แต่ถั่วก็สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึงลบ 8

ความต้องการความชื้น

ถั่วก็ต้องการความชื้นมากเช่นกัน เมื่อพืชเจริญเติบโต ความต้องการน้ำก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน การขาดมันจะทำให้ผลผลิตลดลง และส่วนเกินจะทำให้ฤดูปลูกยาวนานขึ้น ปริมาณน้ำที่เหมาะสมจะทำให้ก้านแข็งแรงและผลไม้หลายชนิดก็ชุ่มฉ่ำ

ความชื้นในดินที่ดีที่สุดสำหรับถั่วคือ 70-80% ช่วงเวลาที่ไวต่อปริมาณความชื้นมากที่สุดคือการออกดอกและการเกิดผล

ทางที่ดีควรรดน้ำถั่วสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง การรดน้ำควรมีปริมาณมาก - 10 ลิตรต่อตารางเมตร ในสภาพอากาศร้อนและแห้ง สามารถเพิ่มปริมาณน้ำได้เป็น 15 ลิตรการรดน้ำควรทำโดยใช้บัวรดน้ำพร้อมที่กรองเพื่อให้น้ำกระจายทั่วพื้นผิว หลังจากรดน้ำแล้วแนะนำให้คลายดินระหว่างแถว

ข้อกำหนดของดิน

ถั่วต้องการดินที่สมดุล - ไม่มีไนโตรเจนมากเกินไป แต่มีแร่ธาตุในปริมาณปานกลาง ดินอุดมสมบูรณ์ที่มีปฏิกิริยากรดเบสเป็นกลางเหมาะสำหรับถั่ว ความใกล้ชิดกับน้ำใต้ดินหรือดินที่เป็นกรดจะไม่เป็นประโยชน์ต่อพืช

โครงสร้างทางสัณฐานวิทยา

ถั่วอยู่ในตระกูลถั่ว (Fabaceae) ชนิดที่พบบ่อยที่สุดคือถั่วทั่วไป (Pisum sativum) พิจารณาโครงสร้างของมัน

ระบบรูท

รากมีลักษณะคล้ายก๊อกและเจาะดินได้ลึกประมาณ 1 เมตร บนรากมีแบคทีเรียปมที่ดูดซับไนโตรเจนจากอากาศและแปลงเป็นสารประกอบที่มีอยู่ในพืช

โครงสร้างของรากของต้นกล้าถั่วนั้นง่ายมาก ขั้นแรกให้สร้างแท่งหนึ่งอันโดยไม่มีกิ่งก้านเพิ่มเติม. เมื่อเวลาผ่านไป การก่อตัวเพิ่มเติมจะเติบโตบนราก

ก้านและใบ

ลำต้นของพืชมีลักษณะเป็นไม้ล้มลุก กลม กลวงภายใน ในกรณีส่วนใหญ่ที่พัก มีการติดตั้งส่วนรองรับพิเศษสำหรับถั่วซึ่งพวกมันเกาะติดกับเอ็นและเติบโตขึ้น ความยาวของลำต้นสามารถเข้าถึงสองเมตร

ใบมีขนแหลม - สองใบตรงข้ามกัน ใบปิดท้ายด้วยกิ่งเลื้อย ใบมีรูปร่างเป็นรูปไข่ ขึ้นอยู่กับ พันธุ์ปลายใบจะมนหรือแหลมก็ได้ เส้นใบของถั่วมีลักษณะเป็นตาข่าย ที่โคนใบแต่ละใบมีกาบกึ่งรูปหัวใจสองใบ บทบาทของพวกมันเหมือนกับใบไม้ - การสังเคราะห์ด้วยแสง การจัดใบก็สม่ำเสมอ

ดอกไม้

ดอกไม้ประเภทมอดช่อดอกอัญชันเป็นช่อดอกที่ประกอบด้วยดอกหนึ่งหรือสองดอก ดอกไม้เป็นกะเทยผสมเกสรด้วยตนเอง สีของดอกอัญชันมักเป็นสีขาว สีเหลืองอ่อน หรือสีชมพูอ่อน บ่อยครั้ง - สีแดงหรือสีม่วง ดอกมีเกสรตัวผู้ 10 อัน และเกสรตัวเมีย 1 อัน เกสรตัวผู้ 9 อันเติบโตรวมกันและล้อมรอบเกสรตัวเมีย ขณะที่เกสรตัวผู้ 1 ตัวยังคงตั้งลอยได้

ทารกในครรภ์

ผลไม้ถั่วมักเรียกว่าฝัก ฝักมีรูปทรงต่างๆ เช่น ตรง โค้ง ทรงดาบ ทรงพระจันทร์เสี้ยว เป็นต้น ความยาวของถั่วก็แตกต่างกันไปและมีตั้งแต่ 4 ถึง 12 ซม. ถั่วหนึ่งเมล็ดประกอบด้วยถั่ว 4 ถึง 10 เม็ด

มันคือเมล็ดที่รับประทาน - มีลักษณะกลมหรือเป็นสีเขียวเป็นมุมเล็กน้อย น่าแปลกที่พันธุ์ที่หวานที่สุดมีเมล็ดเหี่ยวย่น โครงสร้างของเมล็ดถั่วสามารถเห็นได้ในภาพ

อ่านเพิ่มเติม:

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับชาวสวน: สิ่งที่สามารถปลูกได้หลังถั่วและเหตุใดจึงสำคัญที่ต้องเปลี่ยนสถานที่ปลูกผัก

การเตรียมการ DIY ที่ง่ายที่สุด: การเก็บกระเทียมในขวดแก้ว - เคล็ดลับชีวิตและกฎสำคัญ

มาสรุปกัน

ถั่วเป็นพืชผลที่คู่ควรกับสวนของคุณ เมื่อทราบคุณสมบัติทางโครงสร้างและความต้องการของพืชต่อปัจจัยทางภูมิอากาศ คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวถั่วเขียวฉ่ำได้จำนวนมาก สิ่งสำคัญคือแสงแดดและการรดน้ำที่เพียงพอรวมถึงการติดตั้งส่วนรองรับเพื่อให้สามารถติดไม้เลื้อยของพืชได้