ผักใบเขียวหลากหลายชนิด “โตนัส” ปลูกจากเมล็ดสำหรับมือใหม่

ใบโหระพาไม่ได้เป็นเพียงพืชสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องเทศโปรดของพ่อครัวหลายคนอีกด้วย หากต้องการปลูกที่บ้านจากเมล็ดคุณต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม (เช่น Tonus) และปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตร แม้แต่คนทำสวนมือใหม่ก็สามารถทำได้ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับกฎการหว่านและการดูแลในบทความ

ทุกอย่างเกี่ยวกับ Basil Tonus

Basil Tonus เป็นพืชประจำปีที่มีรสเผ็ดร้อน. มีใบสีเขียวฉ่ำและช่อดอกสีขาว นี่เป็นพันธุ์กลางฤดูที่ทำให้สุกภายใน 76 วัน (ตั้งแต่หน่อแรกจนถึงดอกบาน) จัดอยู่ในวงศ์กะเพรา

ประวัติความเป็นมาและการจัดจำหน่าย

ประเทศในเอเชีย - อิหร่าน, อินเดีย, ศรีลังกา - ใบโหระพาที่นับถือ เชื่อกันว่ากลิ่นหอมเผ็ดร้อนสามารถนำผู้ตายไปสู่ชีวิตหลังความตายได้ ในประเทศแถบยุโรปพวกเขาระวังพืชชนิดนี้โดยเชื่อว่ามันถูกสาป

ต้องใช้เวลาหลายศตวรรษกว่าที่โหระพาจะได้รับความนิยมและเติบโตในยุโรป ในศตวรรษที่ 16 กรีซเป็นกลุ่มแรกที่ยอมจำนน ตามมาด้วยอิตาลีและฝรั่งเศส เครื่องปรุงรสเริ่มถูกเติมลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เครื่องดื่ม และของหวาน ใบโหระพามีกลิ่นหอมและกลายเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอยู่ที่ดีและความอุดมสมบูรณ์ของครอบครัว

พันธุ์โหระพา Tonus ปลูกครั้งแรกทางตะวันตกเฉียงเหนือของอิตาลี,ใกล้เมืองเจนัว. จากแหล่งกำเนิดได้รับชื่ออื่น - โหระพา Genoese

ความแตกต่างจากพันธุ์อื่น

คุณสมบัติหลักที่โดดเด่นของพันธุ์ Tonus คือ::

1. สีใบสีเขียวสดใส. พันธุ์ส่วนใหญ่เป็นสีม่วง สีม่วงดำ หรือสีม่วงอมม่วง
2. รสชาตินุ่มลิ้นขอบคุณที่ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารจานหวาน พันธุ์สีม่วงมีรสชาติเข้มข้นและใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา
3. กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน. Tone ใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น ส่วนพันธุ์อื่นมีกลิ่นฉุน

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์ Tonus:

1. กลิ่นหอมและรสชาติอ่อนๆ
2. การปลูกจากเมล็ดและต้นกล้าจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับทั้งชาวสวนที่มีประสบการณ์และมือใหม่
3. พุ่มไม้ขนาดเล็กช่วยให้คุณปลูกต้นไม้บนขอบหน้าต่างได้และมีสมุนไพรสดอยู่เสมอสำหรับเตรียมอาหารต่างๆ ผักดอง เครื่องดื่ม และอาหารทะเลสำหรับใช้ในอนาคต
4. ใช้งานง่ายสำหรับทำมาส์กหน้า เพิ่มเป็นยาต้ม สำหรับสระผม

ข้อเสียของพันธุ์ Tonus:

1. เนื่องจากมีรสชาติอ่อนๆ จึงไม่เหมาะกับการเตรียมอาหารรสเผ็ด
2. พืชไม่ชอบความชื้นสูงและดินหนัก
3. ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ดีโดยเฉพาะในต้นฤดูใบไม้ผลิ

ลักษณะและคำอธิบาย

ผักโหระพา Tonus มีความสูง 35-50 ซม. พืชมีใบสีเขียวอ่อนขนาดกลางที่มีขอบฟันละเอียดมีความยาว 5.5-7 ซม. มันเติบโตเป็นพุ่มที่แผ่กระจายอย่างเรียบร้อยวางในแนวตั้ง

Basil Tonus มีกลิ่นหอมอ่อนๆ รสเผ็ดร้อน ใบมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

คุณสมบัติขององค์ประกอบทางเคมี

โหระพาอุดมไปด้วยองค์ประกอบทางเคมี ใบสีเขียว 100 กรัม มีวิตามินและธาตุขนาดเล็ก:

• เอ – 264 ไมโครกรัม;
• บี1 – 0.034 มก.;
• บี2 – 0.076 มก.;
• บี4 – 11.4 มก.;
• บี9 – 68 ไมโครกรัม;
• ซี – 18 มก.;
• เค – 414.8 ไมโครกรัม;
• พีพี – 0.902 มก.;
• โพแทสเซียม – 295 มก.;
• แมกนีเซียม – 64 มก.;
• โซเดียม – 4 มก.;
• ฟอสฟอรัส – 56 มก.;
• แมงกานีส – 1.148 มก.;
• ทองแดง – 385 ไมโครกรัม;
• เหล็ก – 3.17 ไมโครกรัม

ปริมาณแคลอรี่ของใบโหระพาสดคือ 23 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ความทนทาน

พันธุ์นี้ทนอุณหภูมิอากาศที่สูงกว่า +25°C ได้ดี. ทนต่อเชื้อราและโรคเน่าสีเทา กลิ่นเผ็ดไล่สัตว์รบกวนต่างๆ เช่น หนอนผีเสื้อ และไรเดอร์ ดังนั้นชาวสวนจึงพยายามปลูกโหระพาไว้ใกล้กับต้นไม้ชนิดอื่นในพื้นที่โดยใช้กลิ่นหอมเพื่อปกป้องพวกมัน

ในบันทึก! ที่อุณหภูมิสูงกว่า +20°C ใบโหระพาจะไม่บานเป็นเวลานาน - นี่คือลักษณะเฉพาะของพันธุ์ Tonus

พื้นที่ใช้งาน

พื้นที่หลักของพืชคือในการปรุงอาหาร ใช้เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม:

• เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา
• เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น
• เมื่ออบขนมเค้ก
• สำหรับหมักและดองผัก

บรรจุอยู่ในมหาวิหาร น้ำมันหอมระเหยถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมอย่างประสบความสำเร็จ. วิตามินทำให้รูขุมขนอิ่มตัว เร่งการเจริญเติบโตของเส้นผม และป้องกันผมร่วง

น้ำมันโหระพา ป้องกันการเกิดริ้วรอยก่อนวัยบำรุงและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว

ใบโหระพาเขียว – มันเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ. ช่วยบรรเทาอาการปวดฟันและปวดประจำเดือน

คุณสมบัติของเมล็ดพันธุ์/ต้นกล้าที่ปลูก

เพื่อให้ได้ต้นกล้าโหระพาที่แข็งแรง ฝึกฝน เติบโตจากเมล็ด. ไม่จำเป็นต้องเตรียมการเป็นพิเศษสำหรับการงอก

ในพื้นดิน

การหว่านเมล็ดแมงลักในที่โล่งจะเริ่มในกลางเดือนเมษายน. เตรียมดินล่วงหน้าจาก:

• ปุ๋ยหมัก - 4 ส่วน;
• ฮิวมัส - 2 ส่วน;
• ทรายแม่น้ำ - 1 ส่วน

เมล็ดหว่านในร่องตื้นที่ชื้นสูงถึง 1 ซมโรยด้วยดินแล้วใช้มือแตะเบา ๆ ระยะห่างระหว่างรูคือ 5 ซม.คลุมด้วยแก้วหรือโพลีเอทิลีนหนาทำให้เกิดภาวะเรือนกระจก หน่อแรกจะปรากฏใน 1,014 วัน

สำคัญ! อุณหภูมิอากาศต้องมีอย่างน้อย +20°C

ในเรือนกระจก

เมื่อใบจริง 2-3 ใบแรกปรากฏขึ้น ให้เลือกต้นกล้า และปลูกไว้ในเรือนกระจก การดูแลประกอบด้วยการรดน้ำทันเวลา สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการขังน้ำหรือทำให้แห้ง เนื่องจากจะส่งผลเสียต่อต้นกล้า

หลังจากมีใบ 6-8 ใบปรากฏขึ้น ให้บีบต้นกล้าโหระพาที่โตแล้วออก. สิ่งนี้จะกระตุ้นให้พืชส่งหน่อสีเขียวใหม่ออกมา

14 วันก่อนการปลูกตามแผนในพื้นที่เปิดโล่งจะต้องทำให้ต้นกล้าแข็งตัว. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เปิดเรือนกระจกเป็นเวลาหลายชั่วโมงในระหว่างวันเพื่อให้มีอากาศบริสุทธิ์ อุณหภูมิอากาศภายในเรือนกระจกลดลง 5-7°C

ที่บ้าน

หากไม่มีที่ดิน ใบโหระพาปลูกที่บ้านบนขอบหน้าต่าง. หว่านเมล็ดโดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคม

สำหรับต้นกล้าคุณจะต้องมีภาชนะขนาดเล็ก กล่อง หรือกระถางดอกไม้:

1. ขั้นแรกให้แช่เมล็ดแมงลักในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ เพื่อการงอก ถั่วงอกและการฆ่าเชื้อ
2. เมล็ดหว่านในกระถางพีทโรยด้วยดิน ความลึกของการหว่าน – 1 ซม.
3. ดินเป็นดินสีดำสว่าง มีปุ๋ยดี อุดมสมบูรณ์
4. เมื่อหน่อแรกปรากฏขึ้นพีทหม้อจะถูกวางในภาชนะขนาดใหญ่ (กล่อง, กระถางดอกไม้) โดยมีการระบายน้ำที่ด้านล่างในรูปของก้อนกรวดขนาดเล็กหรือดินเหนียวขยายตัว พื้นที่ว่างด้านข้างเต็มไปด้วยดิน
5. วางไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงสว่างเพียงพอและรดน้ำเป็นระยะ

ดินจะคลายตัวสัปดาห์ละ 2 ครั้ง. เมื่อพุ่มไม้สูงถึง 10-12 ซม. พวกเขาจะถูกตัดและใช้ในการปรุงอาหาร หน่อใหม่จะปรากฏขึ้นแทนที่หน่อที่ตัด

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

สำหรับการปลูกโหระพาที่บ้านให้ประสบความสำเร็จ ต้องปฏิบัติตามกฎการดูแลขั้นพื้นฐาน.

เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุด

เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเติบโต:

1. ดิน. ดินจะต้องมีความอุดมสมบูรณ์ หลวม และซึมผ่านความชื้นและอากาศได้ดี ดินที่เป็นกรด ดินเหนียว ดินหนัก ไม่เหมาะกับโหระพา
2. การเลือกไซต์ลงจอด พืชชอบพื้นที่เปิดโล่งและมีแสงสว่างเพียงพอ ไม่ควรมีลมกระโชกแรงหรือโดนแสงแดดเป็นเวลานาน ช่วงเวลาระหว่างการปลูกทดแทนในที่เก่าคือ 5 ปี
3. ความชื้นในอากาศ – อย่างน้อย 35%
4. พืชเจริญเติบโตได้ไม่ดีหากดินเปียกมาก แต่ก็ไม่ทนต่อความแห้งแล้ง
5. ปลูกในพื้นดินเฉพาะเมื่อเริ่มมีวันที่อบอุ่นมั่นคงเท่านั้น ใบโหระพาไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งหรือการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิทั้งกลางวันและกลางคืน อุณหภูมิต่ำสุดสำหรับการขึ้นฝั่งคือ +16°C สูงสุดคือ +20°C

วันที่ลงจอดและกฎเกณฑ์

การปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่งจะดำเนินการตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน. หนึ่งเดือนก่อนปลูกจำเป็นต้องเตรียมดิน - ขุดและกำจัดเหง้าหญ้าใส่ปุ๋ยหมักและฮิวมัส

การกระทำดังต่อไปนี้:

1. ทำร่องหรือรูเล็ก ๆ ลึก 35 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นกล้าคือ 15-20 ซม. ระหว่างเตียง - 50-60 ซม.
2. รดน้ำหลุมด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน
3. ปลูกต้นกล้าแล้วกลบด้วยดินกดเบา ๆ

ขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าในตอนเย็นหรือในวันที่มีเมฆมาก. จากนั้นต้นอ่อนจะหยั่งรากได้ดีขึ้น

การดูแลต่อไป

รดน้ำใบโหระพาในขณะที่ดินแห้ง.. เนื่องจากพืชไม่ชอบความชื้นและความเมื่อยล้าของน้ำมากเกินไปในฤดูร้อนการรดน้ำจึงดำเนินการสัปดาห์ละ 2 ครั้งด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน

หลังจากปลูก 2 สัปดาห์จะมีการให้อาหารโหระพา “ไนโตรฟอสก้า” – 2 ช้อนโต๊ะ ล.สำหรับถังขนาด 12 ลิตร หนึ่งเดือนหลังปลูก จะใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตสีเขียว

สิ่งสำคัญคือต้องคลายดินให้ทันเวลา ระหว่างแถวและใต้พุ่มไม้ ทำสิ่งนี้หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งในวันถัดไป เพื่อให้ดินไม่แข็งกระด้างและช่วยให้อากาศไหลผ่านไปยังรากได้ดี

แนะนำให้ใช้เพื่อให้ได้ผักใบเขียวที่หนา บีบยอดยอดเป็นประจำที่ระดับ 6-8 ใบแล้วเอาช่อดอกใหม่ออก

ในบันทึก! กรีนใบแรกจะถูกตัดออกทันทีที่ยอดสูงถึง 10-12 ซม. กรีนใบใหม่จะเติบโตแทน ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวจะได้รับ 3 ถึง 5 ครั้ง

ปัญหาโรคแมลงศัตรูพืชที่เป็นไปได้

หากไม่ปฏิบัติตามกฎการดูแลโหระพาจะป่วย:

1. ฟิวซาเรียม – จุดสีน้ำตาลบนใบ สาเหตุคือดินร่วนหมด มีความจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยโพแทสเซียม
2. ขาดำ – ก้านเน่าที่ฐาน ปรากฏจากการมีน้ำขังอยู่ในดิน สำหรับการรักษา ให้รักษาด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟต เตรียมสารละลายในอัตรา 1 ช้อนชา กรดกำมะถันต่อน้ำ 1 ลิตร
3. สีเทาเน่า – มีจุดสีเทาปรากฏบนใบ ก้านจะบางลง รักษาด้วยการแช่เปลือกหัวหอม

เนื่องจากอุณหภูมิอากาศลดลงเหลือ +15°C หรือผันผวนในเวลากลางคืนและตอนกลางวัน ยอดจะยืดออก อ่อนแอ บาง และใบมีขนาดเล็กลง

สัตว์รบกวนที่เป็นอันตรายต่อโหระพา ได้แก่ เพลี้ยอ่อนและแมลง. เพลี้ยอ่อนเกาะแน่นบนลำต้นและใบของพืชแล้วดูดน้ำออกทั้งหมด ทำให้ใบม้วนงอ พืชหยุดโตและตาย

ใช้ในการควบคุมตัวเรือดและเพลี้ยอ่อน:

1. สารละลายเถ้า. ขี้เถ้าไม้ 300 กรัมเทน้ำร้อนแล้วต้มเป็นเวลา 30 นาที ผลการแช่จะเจือจางในน้ำ 10 ลิตรแล้วฉีดพ่นบนต้นไม้
2. สารละลายทาร์. ขูดสบู่ทาร์ 100 กรัมและผสมให้เข้ากันในน้ำอุ่น 10 ลิตร

สิ่งที่น่าสนใจบนเว็บไซต์:

ควรรวบรวมเมื่อใดและทำอย่างไรให้ใบโหระพาแห้งอย่างเหมาะสม

จะปลูกโหระพาอะไรข้างๆ และเหตุใดจึงสำคัญ

รีวิวจากชาวเมืองช่วงฤดูร้อน

การปลูกโหระพาจากเมล็ดนั้นง่ายเพียงใดจะช่วยให้คุณเข้าใจบทวิจารณ์ของผู้ที่ปลูกได้สำเร็จแล้ว

เอเลนา อิวานอฟนา, ทูเมน: “ฉันไม่มีกระท่อมฤดูร้อน แต่ฉันปลูกโหระพาบนขอบหน้าต่างในอพาร์ทเมนต์ของฉันในกระถางดอกไม้ ฉันชอบทำให้สามีของฉันพอใจด้วยขนมอบแสนอร่อยในฤดูหนาว ฉันเพิ่มใบไม้สองสามใบลงในพาย”.

Oksana, มอสโก: “ฉันปลูกโหระพาในสวน ฉันซื้อเมล็ดพันธุ์จากร้านค้าใกล้บ้าน ฉันเตรียมดิน หว่านเมล็ดพืช และคลุมด้วยกระจก มีเพียงฉันเท่านั้นที่ไม่มีเรือนกระจกสามีของฉันจึงทำแบบโฮมเมดเขางอส่วนโค้งจากลวดหนาแล้วขุดลงไปในดิน ต้นกล้าถูกคลุมด้วยฟิล์ม หลังจากหยอดเมล็ด 2 สัปดาห์ ทุกเช้าฉันจะเปิดเรือนกระจกขนาดเล็กเพื่อให้อากาศบริสุทธิ์ทำให้ใบโหระพาแข็งแรงขึ้น ฉันจะเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกเร็วๆ นี้!”

เยฟเกนีย์, ตเวียร์: “ภรรยาของผมยืนกรานที่จะปลูกโหระพาในสวน เขาบอกว่ามันใช้ได้ผลดีกับสัตว์รบกวนและปกป้องผักอื่นๆ ฉันต้องทำปุ๋ยหมักใบและปุ๋ยและเตรียมดินก่อนปลูก เราปลูกกะหล่ำปลี มะเขือเทศ และแตงกวาเป็นแถวเล็กๆ แท้จริงแล้วมีสัตว์รบกวนน้อยลง เห็นได้ชัดว่ากลิ่นเฉพาะนั้นขับไล่พวกมัน”.

บทสรุป

การปลูกโหระพาพันธุ์ Tonus นั้นไม่ใช่เรื่องยาก การปฏิบัติตามกฎการหว่านและการดูแลก็เพียงพอแล้ว จากนั้นผักใบเขียวจะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินที่มีประโยชน์โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปีและสภาพอากาศนอกหน้าต่าง