เทคโนโลยีการปลูกหัวไชเท้าตั้งแต่ A ถึง Z สำหรับชาวสวนมือใหม่

บางทีชาวสวนทุกคนอาจมีหัวไชเท้าปลูกอย่างน้อยหนึ่งครั้งในแปลงของเขา นี่เป็นพืชผลที่ไม่โอ้อวดและมีการบำรุงรักษาต่ำ อย่างไรก็ตามมันไม่ง่ายอย่างที่คิด เป็นหัวไชเท้าที่ได้รับเลือกเพื่อการวิจัยในอวกาศ ด้วยความช่วยเหลือ ได้ทำการศึกษาคุณสมบัติของการปลูกพืชในสภาวะแรงโน้มถ่วงเป็นศูนย์บน ISS

อย่างไรก็ตามแม้ในขณะที่ปลูกพืชที่ไม่โอ้อวด แต่ก็ยังมีปัญหาเกิดขึ้น เมล็ดพืชไม่งอกหรือศัตรูพืชโจมตีหรือรากพืชว่างเปล่าและไม่มีรส ดังนั้นเราจะพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปลูกหัวไชเท้าในฤดูร้อนในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจกที่อุณหภูมิเท่าไรและพืชชนิดนี้เติบโตอย่างไรจะผอมลงและรดน้ำบ่อยแค่ไหน การลงจอด.

การเลือกความหลากหลาย

มีการพัฒนาหัวไชเท้าหลากหลายพันธุ์ มีคนที่กินไม่เพียงแต่ผักรากเท่านั้น แต่ยังกินท็อปปิ้งด้วย เรามาดูพันธุ์ต่างๆ กันดีกว่า

ความจริงที่น่าสนใจ. หัวไชเท้าถูกนำไปยังรัสเซียโดย Peter I เมื่อปลายศตวรรษที่ 17

สำหรับเรือนกระจกนั้น

การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อปลูกในสภาพเรือนกระจก สำหรับการหว่านในเรือนกระจก ให้เลือกหัวไชเท้าที่ทนทานต่อการขาดแสงและความชื้นสูง:

1. อเล็กซ์. ความหลากหลายที่เร็วมากเหมาะสำหรับโรงเรือนและโรงเรือน เวลาผ่านไป 16-18 วันตั้งแต่การงอกของต้นกล้าจนถึงการสุกงอม รากผักมีขนาดเล็กและมีรสชาติดีเยี่ยม ไม่เสี่ยงต่อการโบลต์และการติดไฟ
2. อาหารเช้าแบบฝรั่งเศส. ผลไม้มีสีขาวอมชมพูทรงกระบอก การเก็บเกี่ยวจะทำให้สุกใน 3-4 สัปดาห์ ความหลากหลายไม่โอ้อวด เจริญเติบโตได้ดีในโรงเรือน เช่น ระหว่างมะเขือเทศ
3. เรือนกระจก Gribovsky. พันธุ์ที่สุกเร็ว โดดเด่นด้วยการสุกที่เป็นมิตร ผลมีสีแดงไม่มีปลายสีขาว
4. เซเลสเต้ F1. ลูกผสมดัตช์ที่ให้ผลผลิตสูง - ให้ผลผลิตประมาณ 3 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร ไม่โอ้อวด รากผักที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม. มีรสชาติดีและมีรสขมเล็กน้อย สุก 25 วันหลังจากการงอก ไม่ต้องการแสงสว่างเพิ่มเติม
5. ศักดิ์ ส. ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยพืชรากสีแดงสดขนาดกลาง การเก็บเกี่ยวจะสุกในวันที่ 30 เนื้อเป็นสีขาวบางครั้งก็เป็นสีขาวอมชมพู พืชมียอดสั้น
6. ลูกโลก F1. เป็นลูกผสมที่อายุน้อยเป็นพิเศษ ใช้เวลาเฉลี่ย 18 วันตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว เนื้อมีสีขาวคมเล็กน้อยกรอบ

สำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

พันธุ์ต่อไปนี้ได้รับการคัดเลือกสำหรับการปลูกกลางแจ้ง:

1. โซระ. ตัวเลือกดัตช์ที่หลากหลายในช่วงแรก หว่านตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงกันยายน ไม่ถ่ายภาพและไม่ต้องการที่กำบังเพิ่มเติมจากดวงอาทิตย์ รากมีลักษณะกลมสีแดงเข้มฉ่ำ น้ำหนักของหนึ่งถึง 25 กรัม
2. อ็อกเทฟ. ผักรากสีขาวกลมเรียบ เนื้อแน่น มีกลิ่นฉุนเล็กน้อย น้ำหนัก – สูงถึง 25 กรัม เส้นผ่านศูนย์กลางผล – 3-4 ซม. ทนทานต่อการออกดอก
3. น้ำแข็งย้อยสีขาว. ความหลากหลายนี้มีลักษณะคล้ายกับหัวไชเท้าและสะดวกในการหั่นเป็นสลัด เนื้อมีความโดดเด่นด้วยความขมขื่นที่เด่นชัด สุกใน 35–40 วัน ไม่โอ้อวด ให้ผลผลิตหลายครั้งต่อฤดูกาล ความยาวของรากพืชถึง 15 ซม.
4. ยักษ์แดง. ความหลากหลายในช่วงกลางฤดู คุณสมบัติที่โดดเด่นคืออายุการเก็บรักษาที่ดี (นานหลายเดือน) สุกใน 30–50 วัน ผักมีขนาดใหญ่ น้ำหนัก – 0.3 กก.
5. ซลาต้า. พันธุ์ต้นมีสีทองพืชรากมีพื้นผิวขรุขระ ระยะเวลาการทำให้สุกคือ 3-4 สัปดาห์ หัวไชเท้าขนาดเฉลี่ยมีน้ำหนัก 20 กรัม

วันที่ลงจอด

หว่านเมล็ดหัวไชเท้า:

1. ครั้งแรก - อย่างใดอย่างหนึ่ง ก่อนฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ
2. ครั้งที่สอง - ปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน
3. ครั้งที่สามคือต้นเดือนกรกฎาคม สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าเวลากลางวันที่ยาวนานและสภาพอากาศที่ร้อนทำให้พืชร่วงหล่นและรสชาติลดลง
4. การหว่านหัวไชเท้าครั้งสุดท้ายคือช่วงปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน ในเวลานี้การหว่านจะดำเนินการในโรงเรือนและแหล่งเพาะที่ไม่มีพริกไทยมะเขือเทศหรือแตงกวา
5. ในโรงเรือนและเรือนกระจกหัวไชเท้าจะหว่านตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายนและตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

การปลูกหัวไชเท้าเป็นกระบวนการง่ายๆ แต่มีบางสิ่งที่ต้องพิจารณา ประการแรก วัฒนธรรมชอบเวลากลางวันที่สั้น ประการที่สอง ปริมาณและคุณภาพของพืชผลจะได้รับผลกระทบจากความชื้นในดิน สารอาหารที่จำเป็น และอุณหภูมิ ดังนั้นให้เราอาศัยเทคโนโลยีการปลูกหัวไชเท้าโดยละเอียดยิ่งขึ้น

การเตรียมเมล็ดพืชและดิน

เมื่อปลูกในเรือนกระจกหรือเรือนกระจก หัวไชเท้าจะถูกหว่านโดยไม่ต้องเตรียมเมล็ดเบื้องต้น ที่อุณหภูมิเฉลี่ยในที่กำบัง +20°C ต้นกล้าจะปรากฏภายใน 4-5 วัน

เมื่อปลูกในพื้นที่โล่ง เมล็ดจะงอก ซึ่งช่วยให้งอกได้เร็ว ซึ่งหมายถึงการเก็บเกี่ยวเร็วขึ้น

ในการงอกของเมล็ดให้ห่อด้วยผ้าเช็ดปากแล้วใส่ในภาชนะที่มีน้ำอุ่นจำนวนเล็กน้อย ถั่วงอกจะปรากฏใน 2-3 วัน หลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มหว่าน

เตียงสำหรับหัวไชเท้าเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง ดินถูกขุดขึ้นมา เติมปุ๋ยหมัก ซากพืช และปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อย เพิ่มพีทหรือทรายลงในดินเหนียว

หัวไชเท้าเจริญเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกลางในกรณีที่รุนแรงอนุญาตให้ใช้ดินที่เป็นกรดเล็กน้อยได้

สถานที่หว่านได้รับเลือกในสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและป้องกันจากลม สำหรับการหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิ ควรใช้ด้านทิศใต้และทิศตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งพื้นจะละลายเร็วขึ้น

สำคัญ! หัวไชเท้าเป็นบรรพบุรุษที่ดีเยี่ยมสำหรับพืชสวนหลายชนิด หลังจากนั้นก็ปลูกมะเขือเทศ มันฝรั่ง พริก และแตงกวา การหว่านหัวไชเท้าในที่ใหม่ทุกปีจะช่วยปรับปรุงการปลูกพืชหมุนเวียน

ข้อยกเว้นคือพืชตระกูลกะหล่ำ เช่น กะหล่ำปลี มัสตาร์ด และแพงพวย พวกมันแพร่โรคของครอบครัวนี้ไปยังการปลูกในภายหลัง

การหว่าน

ร่องถูกทำเครื่องหมายไว้บนเตียงที่เตรียมไว้และรดน้ำด้วยน้ำอุ่นอย่างดี ระยะห่างระหว่างร่องคือความกว้างของฝ่ามือ วางเมล็ดที่ด้านล่างและคลุมด้วยชั้นดิน 2 เซนติเมตร

หลังจากการงอกของต้นกล้า พืชผลจะถูกทำให้บางลง โดยเหลือไว้ระหว่างต้นที่อยู่ติดกันประมาณ 4-5 ซม.

การดูแล

การดูแลการปลูกหัวไชเท้าเกี่ยวข้องกับการรดน้ำให้ทันเวลาการคลายดินการทำให้พืชผอมบางและการใส่ปุ๋ย

การทำให้ผอมบางของต้นกล้าจะดำเนินการ 5-6 วันหลังจากการงอกของต้นกล้า ระยะห่างระหว่างพวกเขาจะขึ้นอยู่กับพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่

การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการสร้างพืชรากที่เหมาะสมและฉ่ำ ครั้งแรกที่พืชถูกรดน้ำทันทีเมื่อเกิด ต่อจากนั้นดินจะชุ่มชื้นเมื่อชั้นบนสุดของดินแห้ง อย่าลืมว่าความชื้นที่มากเกินไปทำให้ผักเน่าเปื่อย

การคลายดินจะดำเนินการหลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งพร้อมกับกำจัดวัชพืช

หากเตรียมดินไว้ล่วงหน้าการปลูกหัวไชเท้าไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม อาหารที่มีอยู่ก็เพียงพอสำหรับผักหากดินไม่ดี หนึ่งสัปดาห์หลังจากการงอก หัวไชเท้าจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยอินทรีย์

ความแตกต่างของเทคโนโลยีการเกษตร

แม้ว่าหัวไชเท้าจะเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด แต่ควรคำนึงถึงความแตกต่างบางประการเมื่อปลูกมัน

ในพื้นที่เปิดโล่ง

สถานที่สำหรับ การปลูกหัวไชเท้า เลือกวิธีที่เตียงได้รับแสงสว่างจากแสงแดดในตอนเช้าและตอนเย็น แต่ในช่วงบ่ายที่อากาศร้อน ต้นไม้จะถูกบังแสงแดดด้วยฟิล์ม

หากเตียงที่มีหัวไชเท้าอยู่ในที่ร่มตลอดทั้งวัน การเจริญเติบโตทั้งหมดจะขึ้นไปบนยอด และรากผักก็จะมีขนาดเล็กและไม่มีรส

ในเรือนกระจก

เมื่อปลูกหัวไชเท้าในเรือนกระจก ให้เลือกพันธุ์และลูกผสมที่ทนทานต่อการขาดแสงแดด ทั้งในวัวสาวและในพื้นที่เปิดโล่งพืชไม่ทนต่ออุณหภูมิสูง เพื่อที่จะปลูกพืชให้ได้ผลผลิตที่ดีและมีคุณภาพสูง จะมีการระบายอากาศอย่างเข้มข้น

เกี่ยวกับการปลูกพืชไร้ดิน

หากต้องการปลูกพืชโดยใช้สารละลายไฮโดรโปนิกส์ที่มีธาตุอาหาร ให้เลือกพันธุ์ที่สุกเร็วและพันธุ์ผสมที่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แสงแดดจ้า ควรใช้พันธุ์ที่มีผลไม้กลมและยอดขนาดกลางเช่น 18 วัน Celeste, Carmen

สำหรับการเพาะปลูกจะใช้เทปพลาสติกที่มีเซลล์ขนาด 5x5x5 ซม. การปลูกมีขนาดกะทัดรัดและพืชมีสารอาหารเพียงพอ เซลล์จะเต็มไปด้วยดินหรือส่วนผสมของเพอร์ไลต์ 2 ส่วนและพีท 8 ส่วน

ศัตรูพืชและโรค

ศัตรูพืชต่อไปนี้เป็นอันตรายต่อการปลูกหัวไชเท้ามากที่สุด:

1. ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ. มันกินใบหัวไชเท้าอ่อนทำให้เป็นรูจำนวนมาก ส่งผลให้การเจริญเติบโตของพืชช้าลงหรือหยุดไปเลย
2. กะหล่ำปลีขาว. ตัวหนอนของศัตรูพืชชนิดนี้ตั้งอยู่ที่ด้านล่างของใบและค่อยๆ แพร่กระจายไปยังพืชใกล้เคียงสัญญาณแรกของการปรากฏตัวของแมลงคือใบไม้โค้งงอและมีรูเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
3. กะหล่ำปลีบิน อันตรายต่อหัวไชเท้ามาจากตัวอ่อนของแมลงที่ทำให้รากพืชเสียหาย
4. หนอนกระทู้ผัก. ตัวอ่อนกินหน่ออ่อนซึ่งนำไปสู่การเจริญเติบโตของพืชรากหยุด
5. หนอนลวด มันกินพืชรากพร้อม ๆ กันทำให้เกิดโรคเชื้อราและการเน่าเปื่อย

การปลูกหัวไชเท้าและโรคต่างๆ ส่งผลต่อ:

1. แบคทีเรียเมือก. การพัฒนาของโรคเกิดจากแบคทีเรียที่ทำงานในสภาพอากาศอบอุ่นและชื้น ขั้นแรก ยอดเน่าและโคนของรากจะมีลักษณะเป็นเมือก จากนั้นเน่าจะแทรกซึมเข้าไปในแกนกลาง
2. เน่าสีขาวและสีเทา. เหล่านี้เป็นโรคเชื้อราที่โจมตีพืชราก พวกมันมืดลงและถูกเคลือบด้วยไมซีเลียมของเชื้อรา
3. กิลา. โรคเชื้อราที่ส่งผลต่อผักตระกูลกะหล่ำทุกชนิด โรคนี้รับรู้ได้จากการเจริญเติบโตและการบวมที่ราก
4. ขาดำ. ส่งผลกระทบต่อยอดอ่อน คอรากมีสีเข้มขึ้น บางลง และเน่าเปื่อย ส่งผลให้พืชทั้งต้นตาย
5. ฟิวซาเรียม. โรคเชื้อราอีกชนิดหนึ่งที่ส่งผลต่อยอดหัวไชเท้า มีลักษณะเป็นใบเหลืองและร่วงหล่น พืชที่ป่วยจะชะลอการเจริญเติบโต พืชรากจะเล็กลงและไม่มีรส

มาตรการควบคุมและป้องกัน

เพื่อปกป้องพืชจากศัตรูพืช เตียงจึงได้รับการบำบัดด้วยขี้เถ้าไม้หรือฝุ่นยาสูบ การรักษาจะได้ผลดีเป็นพิเศษทันทีหลังรดน้ำหรือฝนตก

ในกรณีที่มีการทำลายล้างสูง มีการใช้สารเคมีเพื่อต่อสู้กับแมลง: "Tod", "Alfatsin", "Zolon", "Kaiser", "Arrivo"

โรคที่เกิดจากแบคทีเรียได้รับการรักษาโดยการฉีดพ่นด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์ ในกรณีของโรค clubroot ให้รดน้ำดินด้วยนมมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ มะนาวต่อน้ำ 10 ลิตรในกรณีของขาดำ พืชที่เป็นโรคจะถูกทำลายและรดน้ำดินด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต

เพื่อป้องกันการเกิดโรค เมล็ดจะถูกฆ่าเชื้อก่อนหยอดเมล็ด พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในน้ำว่านหางจระเข้, สารละลายของเนื้อกระเทียมและสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการแบบคัดเลือก พันธุ์ต้นจะสุกเร็วกว่าดังนั้นจึงควรย้ายออกจากสวนก่อน

ความสนใจ! หากเก็บรากของพันธุ์ต้นไว้ในดินนานกว่าที่คาดไว้ พวกมันจะเสื่อมโทรม หย่อนยาน และมีรสขม

หัวไชเท้าพันธุ์ปลายจะใช้เวลาสุกนานกว่าแต่ก็มีอายุการเก็บรักษาที่ดีกว่าด้วย พันธุ์ฤดูหนาวพร้อมเก็บเกี่ยว 50–60 วันหลังหยอดเมล็ด

รากผักจะถูกเอาออกจากพื้นดินโดยการดึงหางอย่างระมัดระวัง ทันทีหลังการรวบรวม ให้ตัดยอดออก พืชผลที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น

คำแนะนำจากผู้พักอาศัยในช่วงฤดูร้อนที่มีประสบการณ์

คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์จะช่วยให้คุณปลูกผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในสวนของคุณ:

1. ทันทีหลังปลูกให้คลุมพืชด้วยฟิล์มสีดำ ถอดผ้าหุ้มออกเวลา 8-9.00 น. และคลุมเตียงอีกครั้งเวลา 18.00-19.00 น. วิธีนี้จะทำให้คุณได้รับแสงสว่างที่เหมาะสมแก่ต้นกล้าเพื่อการพัฒนารากพืช ไม่ใช่ก้านดอก
2. ในช่วงปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน หว่านหัวไชเท้าในโรงเรือนและแหล่งเพาะพันธุ์ที่กำจัดพืชชนิดอื่นแล้ว ช่วงนี้แสงน้อยและไม่ต้องใช้ฟิล์มดำ
3. เมื่อปลูกในที่พักอาศัย ควรจัดเตรียมอุณหภูมิเฉลี่ยรายวันที่เหมาะสมที่สุดแก่พืช – +20°C
4. อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยปุ๋ย สารอาหารในปริมาณที่มากเกินไปทำให้เกิดการเจริญเติบโตของยอดและการโบลต์

บทสรุป

หัวไชเท้าที่ยังอ่อนและฉ่ำเป็นหนึ่งในผักฤดูใบไม้ผลิชนิดแรกที่เตียงในสวนของเราทำให้เราพึงพอใจวัฒนธรรมไม่โอ้อวด แต่ถึงแม้จะมีความเรียบง่ายในการเพาะปลูก แต่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ การปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเพาะปลูกจะช่วยให้ครอบครัวสามารถเก็บเกี่ยวผักที่อุดมด้วยวิตามินได้อย่างมั่นคงตลอดฤดูร้อน