หัวไชเท้าโซระ สุกเร็วและเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวเมืองในฤดูร้อน

ประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัวของหัวไชเท้าย้อนกลับไปในยุคกลาง แต่ Peter ฉันพาพวกเขาไปที่รัสเซียเมื่อปลายศตวรรษที่ 17 วันนี้หัวไชเท้าเป็นส่วนผสมในอาหารประจำชาติหลายอย่างของฝรั่งเศสชาวเม็กซิกันทำรูปแกะสลักดั้งเดิมและประติมากรรมทั้งหมดจาก แต่พวกเราชาวรัสเซียไม่สามารถจินตนาการถึงสิ่งสำคัญของอาหารฤดูร้อน - okroshka - หากไม่มีเธอเข้าร่วม

รากผักนี้มีสุขภาพดี สุกเร็ว ดูแลง่าย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมชาวเมืองในฤดูร้อนถึงชอบมัน รสนิยมอันหลากหลายจึงเกิดขึ้น หลากหลายพันธุ์ ลูกผสมหัวไชเท้า Sora f1 รวบรวมความต้องการของชาวสวนทุกคน ทำไมมันถึงฮิตกันล่ะ มาดูกันต่อ

หัวไชเท้าชนิดนี้คืออะไร

หัวไชเท้า Sora f1 เป็นวัฒนธรรมของชาวดัตช์ที่ก่อตั้งขึ้นในปลายศตวรรษที่ 20 ตั้งแต่ปี 2544 ลูกผสมเริ่มประสบความสำเร็จในการหยั่งรากในรัสเซียและเข้าสู่ทะเบียนความสำเร็จในการผสมพันธุ์ของรัฐ แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในสภาพเรือนกระจกและพื้นที่เปิดโล่ง

อ้างอิง. ลูกผสม F1 เป็นพืชผลที่ได้มาจากการผสมข้ามสายพันธุ์ ความแตกต่างที่สำคัญจากพันธุ์แท้ก็คือ เมล็ดพืช จากการเก็บเกี่ยวไม่เหมาะกับการปลูกต่อไป

ลักษณะและคำอธิบายของลูกผสม

หัวไชเท้าโซระเป็นพืชที่สุกเร็ว ใช้เวลา 23-26 วันจากการงอกจนสุกเต็มที่ ไม่กลัวอากาศหนาว ใบเจริญเติบโตตรงเป็นพุ่มขนาดเล็ก

ผลผลิตสูงตั้งแต่ 1 ตร.ม. ม. เก็บเกี่ยวผลไม้ 1.5-1.8 กก. พืชผลจะปลูกตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งทำให้สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เต็มที่หลายรายการต่อฤดูกาล

พืชสามารถต้านทานโรคตระกูลกะหล่ำ (กะหล่ำปลี) เช่นโรคราน้ำค้างและโรคราแป้ง นอกจากนี้ต้นกล้าก็ไม่กลัวการโจมตีจากแมลงหลายชนิด

หัวไชเท้าปลูกไม่เพียงเพื่อการใช้งานส่วนตัวเท่านั้น แต่ยังปลูกในระดับอุตสาหกรรมด้วย

คำอธิบายของผลไม้

น้ำหนักเฉลี่ยของหัวไชเท้าหนึ่งอันคือ 15-20 กรัม แต่ด้วยการดูแลที่ดีจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้มากถึง 30 กรัม รูปร่างกลมมีสีแดงสด รสชาติเผ็ดเล็กน้อย - เพิ่มรสเผ็ดให้กับผักรสจืด เนื้อมีความชุ่มฉ่ำไม่มีช่องว่าง

ความสามารถในการรักษาการนำเสนอและรสชาติไว้เป็นเวลานานทำให้สามารถผสมพันธุ์ลูกผสมในระดับอุตสาหกรรมเพื่อการค้าได้

ในภาพคือหัวไชเท้าโซระ

การปลูกหัวไชเท้าโซระ

เมล็ดหัวไชเท้าที่ซื้อมาพร้อมสำหรับการหว่านแล้ว พวกเขาไม่ต้องการการฆ่าเชื้อเนื่องจากผู้ผลิตดำเนินการตามขั้นตอนนี้อย่างอิสระและยังทำให้เมล็ดอิ่มตัวด้วยสารอาหารอีกด้วย

เนื่องจากพืชสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้จึงหว่านในเรือนกระจกตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิ เกษตรกรผู้มีประสบการณ์จะหว่านเมล็ดพืชหลายครั้งต่อฤดูกาลจนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง

ดินสำหรับหัวไชเท้านั้นเบาและอุดมสมบูรณ์โดยมีความเป็นกรดเป็นกลาง กระดาษลิตมัสจะช่วยกำหนดระดับของมัน ดินลูกเล็กละลายในแก้วน้ำและตัวบ่งชี้ลดลงไป

หากสีเปลี่ยนเป็นสีแดงแสดงว่าเกินระดับความเป็นกรดที่อนุญาตในดินและควรเติมแป้งโดโลไมต์หรือปูนขาวลงไป หากสีของตัวบ่งชี้ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงแสดงว่าความเป็นกรดในดินไม่เกิน

อ้างอิง. แป้งโดโลไมต์ซึ่งแตกต่างจากปูนขาวจะเริ่มทำในภายหลัง แต่จะปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่า

ลงจอด

วัสดุเมล็ดฝังไว้ 1-1.5 ซม. แต่ไม่ลึกกว่า 2 ซม. มิฉะนั้นผลไม้จะไม่กลม แต่มีรูปร่างยาว

ไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยกับดินก่อนหยอดเมล็ดควรทำเช่นนี้เป็นเวลานานก่อนปลูก เพื่อให้แน่ใจว่าดินมีความอุดมสมบูรณ์จึงทำให้ดินอิ่มตัวด้วยพีทหรือฮิวมัส

ปลูกได้สองวิธี: เทปและต่อเนื่อง ในกรณีแรกจะทำสองแถวโดยมีระยะห่างระหว่าง 5 ซม. ระยะห่างระหว่างรูคือ 4-5 ซม. เทปถัดไป (นั่นคืออีกสองแถว) จะถูกวางไว้ที่ระยะ 15 ซม. ด้วย วิธีการหว่านแบบนี้ทำให้สะดวกในการกำจัดวัชพืชบนเตียง

รูปแบบการหว่านต่อเนื่องคือ 5x5 ซม. วางหลุมละ 1 เม็ด เนื่องจากหัวไชเท้าโซระมีอัตราการงอกสูงเกือบ 100% ด้วยการหว่านบ่อยๆ การปลูกอาจมีความหนาแน่นมากขึ้นซึ่งจะทำให้ผลผลิตลดลง

หลังจากหยอดเมล็ดให้ทำให้ดินชุ่มชื้นและรอให้ต้นกล้างอก โดยปกติแล้วเมล็ดจะงอกในวันที่ห้า แต่สภาพอากาศที่เย็นหรือร้อนกลับกันอาจทำให้การงอกล่าช้าไปหลายวัน

การดูแล

เมื่อดูแลพันธุ์ไม้จำพวกหนึ่งจากตระกูลกะหล่ำ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาระดับความชื้นให้สม่ำเสมอ การทำให้เตียงเปียกมากเกินไปจะทำให้ผลไม้แตก การขาดความชุ่มชื้นก็จะส่งผลเสียเช่นกัน

หลังจากรดน้ำ ดินจะคลายตัวเพื่อปรับปรุงการซึมผ่านของอากาศ และปกป้องเตียงจากการบุกรุกของศัตรูพืชในดิน

พืชไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเนื่องจากเป็นฤดูปลูกที่สั้น ก็เพียงพอแล้วสำหรับปุ๋ยที่ใส่ก่อนหยอดเมล็ด พืชผลจะให้การเก็บเกี่ยวที่ดีในดินที่มีการเติมปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนครบถ้วน โดยมีฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และฮิวมัสเป็นส่วนใหญ่

อ้างอิง. ไม่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในการปลูกหัวไชเท้า

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

หากไม่ปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน ความน่าจะเป็นของโรคพืชจะเพิ่มขึ้น เกิดจากการขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อการพัฒนาเต็มที่และภูมิคุ้มกันที่ดี. หนึ่งในโรคเหล่านี้คือโรครากคลับ มีลักษณะเป็นอาการบวมที่รากซึ่งเป็นผลมาจากการที่พืชเหี่ยวเฉาและตายไป

Clubroot ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะควบคุม การปกป้องหัวไชเท้าจากโรคนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ พวกเขากำจัดวัชพืชบนเตียงและอย่าปลูกเมล็ดพืชที่ปลูกพืชตระกูลกะหล่ำมาก่อน สามวันก่อนหยอดเมล็ด จะมีการเติมขี้เถ้าไม้เล็กน้อยลงในหลุมเพื่อเป็นมาตรการป้องกัน

ในบรรดาศัตรูพืชแมลงเต่าทองหมัดตระกูลกะหล่ำทำให้เกิดความเสียหายต่อพืชพันธุ์อย่างไม่สามารถแก้ไขได้ พวกมันเป็นอันตรายในช่วงสองสัปดาห์แรกหลังเกิด เหล่านี้เป็นแมลงปีกแข็งสีดำขนาดเล็ก พวกมันกินใบอ่อนโดยการแทะเป็นรู นั่นคือเหตุผลว่าทำไมการปกป้องพืชพันธุ์หลังการงอกจึงเป็นสิ่งสำคัญ

วัสดุไม่ทอใดๆ ก็ตามที่ช่วยให้อากาศและแสงผ่านได้อย่างอิสระก็สามารถทำได้ ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำยังกลัวกลิ่นของกระเทียม ผักชีลาว ดอกดาวเรือง และดาวเรืองอีกด้วย สมุนไพรหอมที่ปลูกไว้ข้างหัวไชเท้าจะช่วยปกป้องเตียงจากการบุกรุกของแขกที่ไม่ได้รับเชิญได้อย่างน่าเชื่อถือ

การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้

สามสัปดาห์หลังจากการงอก การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้น พืชรากสุกพร้อมกันผลไม้มีขนาดเกือบเท่ากันและสม่ำเสมอ

หัวไชเท้าจำนวนมากจะถูกเก็บไว้ในกล่องไม้ที่มีรูอากาศ. เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้สัมผัสกันให้วางแผ่นกระดาษแข็งระหว่างชั้นต่างๆ อุณหภูมิห้องไม่ควรเกิน +6°C ผักในสภาวะเช่นนี้ บันทึก รสชาติและรูปร่างเป็นเวลาหนึ่งเดือน

ผลไม้ทนต่อการขนส่งได้ดี ในห้องครัวรากผักเหมาะสำหรับสลัดสดผสมผสานกับผักอื่น ๆ ได้อย่างกลมกลืนและทำหน้าที่เป็นของตกแต่งสำหรับอาหารจานหลัก

คุณสมบัติของการปลูกในเรือนกระจก

โครงสร้างแบบปิดจะต้องมีการระบายอากาศทุกวันเพื่อให้อุณหภูมิและความชื้นไม่เกินขีดจำกัดปกติ (60-70% มากถึง 85%) ความชื้นที่เพิ่มขึ้นจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อรา อากาศบริสุทธิ์ยังทำลายแหล่งที่อยู่อาศัยของศัตรูพืชในเรือนกระจกหลายชนิด

โดยปกติในเรือนกระจก อุณหภูมิจะถูกเก็บไว้ให้น้อยที่สุดในช่วงสามสัปดาห์แรกนับจากการงอก โดยไม่เกิน +10°C จากนั้นจึงยกขึ้นเป็น +20°C และคงไว้ที่ระดับนี้จนกระทั่งเก็บเกี่ยว ระบอบการปกครองนี้เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของพืชผลที่ดี

การรดน้ำตลอดฤดูปลูกจะอยู่ในระดับปานกลางโดยไม่ทำให้เตียงท่วม ในขณะเดียวกันก็ได้รับการดูแลเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีการขาดความชื้น

ชั้นบนสุดของดินมีการเปลี่ยนแปลงทุกปี ตัวอ่อนและสปอร์ของแบคทีเรียจำนวนมากประสบความสำเร็จในฤดูหนาวในพื้นดินและหลังจากปลูกในโรงเรือนแล้วจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคจะทำให้เกิดอันตรายร้ายแรง หากไม่มีความเป็นไปได้ในการเปลี่ยนดินดินจะถูกขุดขึ้นมาด้วยการเติมแร่ธาตุที่ซับซ้อนครบถ้วนแล้วเทสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีเข้มที่ร้อนเพื่อทำลายสปอร์ของเชื้อรา

ในพื้นที่เปิดโล่ง

ในพื้นที่เปิดโล่งที่มีเวลากลางวันยาวนานและมีแสงแดดจ้า สิ่งสำคัญคือต้องแรเงาต้นกล้า หัวไชเท้าไม่ชอบแสงแดดโดยตรง. สิ่งนี้ส่งผลเสียต่อผลไม้ที่กำลังพัฒนาซึ่งมีขนาดเล็กลง

การปลูกหนาแน่นทำให้ผลผลิตลดลง อย่าลืมเกี่ยวกับการทำให้ผอมบาง ความหนาแน่นของต้นกล้ายังสามารถนำไปสู่การแพร่กระจายของโรคเชื้อราหรือการแพร่กระจายของศัตรูพืชอย่างรวดเร็ว

การฉีดพ่นพืชด้วยการแช่เปลือกหัวหอมจะขับไล่แมลงหลายชนิดออกจากเตียงและป้องกันการแพร่กระจายของโรคต่างๆ - ตัวอย่างเช่นแบคทีเรีย

โซระแตกต่างจากพันธุ์อื่นตรงที่มันไม่ผลิตลูกธนูเลยคุณลักษณะนี้ดึงดูดชาวสวนส่วนใหญ่

อ้างอิง. เมื่อทำการโบลต์ (ออกดอก) หัวไชเท้าจะไม่ก่อให้เกิดการปลูกราก

เหตุผลในการถ่ายภาพแตกต่างกัน:

• การรดน้ำไม่สม่ำเสมอ
• ความร้อนที่รุนแรงและยาวนานหรือความเย็นเท่าเดิม
• ความอิ่มตัวของไนโตรเจนมากเกินไป
• การปลูกพืชหนาแน่น

ตามกฎของการปลูกพืชหมุนเวียนไม่ควรปลูกหัวไชเท้ามากกว่าสามครั้งในที่เดียวกัน รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือพืชผลจากตระกูลราตรี (มะเขือยาวมะเขือเทศมันฝรั่ง) พืชตระกูลถั่วและแตง แต่หลังจากปลูกพืชจากตระกูลตระกูลกะหล่ำแล้วก็ไม่คุ้มที่จะปลูกหัวไชเท้า

ข้อดีและข้อเสีย

Hybrid Sora f1 มีข้อดีหลายประการ:

• การทำให้สุกเร็ว
• ดูแลง่าย;
• การปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศ
• ความต้านทานโรค
• ไม่ปล่อยมือปืน
• รสชาติเยี่ยม;
• สภาพการตลาด;
• การขนส่งที่ยาวนาน
• การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว

ข้อเสียรวมถึงการไม่สามารถเก็บเมล็ดได้อย่างอิสระและผลของการรดน้ำต่อการก่อตัวของผลไม้

ความคิดเห็นของเกษตรกร

ความคิดเห็นเกี่ยวกับผักรากส่วนใหญ่เป็นไปในทางบวก ผู้ที่ปลูกลูกผสมบนแปลงของตนไม่ต้องการแยกจากกัน

ลาริซา, ตากันร็อก: «ฉันอ่านเกี่ยวกับลูกผสมโซระและความต้านทานต่อการออกดอกและตัดสินใจลองใช้ หน่อกลายเป็นที่เป็นมิตรผลไม้สุกเร็ว รสชาตินั้นเกินคำชม หัวไชเท้าทั้งหมดมีความชุ่มฉ่ำ กรอบ และเผ็ดปานกลาง รูปลักษณ์เรียบเนียนและสวยงาม หัวไชเท้าไม่เจ็บ ฉันไม่เคยเติบโตได้หลากหลายกว่านี้!”

ตาเตียนา, แอสตราคาน: “ฉันชอบหัวไชเท้ามาก แต่ฉันไม่สามารถปลูกมันเองได้เป็นเวลานาน ฉันกลายเป็นเพื่อนกับโซระลูกผสมอย่างรวดเร็วในปีแรกเขาทำให้ฉันพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม มันทำสลัดได้อร่อยมาก และก็อร่อยด้วยตัวมันเองด้วย ยินดีเป็นอย่างยิ่งกับผักรากฉันจะปลูกมันอย่างแน่นอนในปีหน้า”

บทสรุป

หัวไชเท้าโซระดึงดูดชาวรัสเซียด้วยข้อได้เปรียบมากมาย: เทคโนโลยีการเกษตรที่เรียบง่าย ให้ผลผลิตสูง (1.5 กก. ต่อ 1 ตร.ม.) และภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง ลูกผสมจะปรับตามสภาพอากาศอย่างรวดเร็วและไม่ยิง พืชผลนี้ไม่เพียงได้รับการอบรมเพื่อจุดประสงค์ส่วนตัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในระดับอุตสาหกรรมด้วย