มันฝรั่ง "อกาธา" ที่ไม่โอ้อวดในการดูแลและให้ผลผลิตสูง

ไม่กี่คนที่รู้ว่ามันฝรั่งเคยเป็นพืชป่าที่พวกเขาพยายามปลูกเลี้ยงแต่ไม่สำเร็จเป็นเวลาห้าพันปี ปัจจุบันเป็นผักปลูกแบบดั้งเดิมที่ปลูกในสวนและกระท่อมฤดูร้อนเกือบทั้งหมด

มันฝรั่ง Agata ไม่เพียงดึงดูดใจด้วยรสชาติเท่านั้น (ด้วยเหตุนี้จึงมีการใช้ความหลากหลายอย่างกว้างขวางสำหรับการผลิตมันฝรั่งทอด) แต่ยังมีผลผลิตสูงอีกด้วย วัฒนธรรมไม่ได้เป็นของการพัฒนาของรัสเซีย แต่หยั่งรากอย่างรวดเร็วในประเทศของเราและปรับให้เข้ากับลักษณะภูมิอากาศได้สำเร็จ

นี่คือมันฝรั่งชนิดใด?

ให้เราพิจารณารายละเอียดเกี่ยวกับลักษณะและคุณสมบัติของความหลากหลายนี้

กำเนิดและการพัฒนา

มันฝรั่งพันธุ์ Agata มาจากฮอลแลนด์มาถึงเรา. พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวดัตช์ปลูกฝังให้ผลผลิตสูงและสุกเร็ว ในยุโรป วัฒนธรรมได้แพร่หลายไม่เพียงแต่ในหมู่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเกษตรกรที่เป็นผู้ประกอบการด้วย

พืชผลยังไม่รวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จด้านการปรับปรุงพันธุ์ของรัฐรัสเซียแต่สิ่งนี้ไม่ได้เบี่ยงเบนความนิยมในหมู่ชาวเมืองและฟาร์มในช่วงฤดูร้อน

การอ้างอิงทางประวัติศาสตร์ บ้านเกิดของมันฝรั่งคืออเมริกาใต้ เป็นเวลากว่าหมื่นปีที่ชาวอินเดียพยายามปลูกมันฝรั่งป่า ใช้ความพยายามและเวลาไปมาก แต่ก็ไม่ได้ผลลัพธ์ พืชถูกฝึกให้เชื่องหลังจากผ่านไปห้าพันปีเท่านั้น สิ่งนี้เกิดขึ้นในเปรู: ชาวเปรูบูชาผักนี้และเสียสละให้กับมัน ปัจจุบันสามารถพบเห็นมันฝรั่งได้ถึง 1,000 พันธุ์ในตลาดเปรูนอกจากนี้คนในท้องถิ่นยังขายผักไม่เพียงแต่ในรูปแบบดิบเท่านั้น แต่ยังเอาใจลูกค้าด้วยอาหารสำเร็จรูปที่มีเอกลักษณ์อีกด้วย

คำอธิบายของความหลากหลายรูปลักษณ์

ผลมีลักษณะรูปไข่ ยาวเล็กน้อย มีตาเล็ก. น้ำหนักเฉลี่ย 80-130 กรัม ปริมาณแป้งไม่สูงกว่า 14% ดังนั้นในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนมันฝรั่งจะคงรูปลักษณ์ไว้ เปลือกเรียบสีเหลืองอ่อนเนื้อค่อนข้างหนาแน่นมีโทนสีเหลือง รสชาติมีรสหวาน

ภาพแสดงมันฝรั่ง Agata

พืชผลได้รับการออกแบบมาเพื่อการจัดเก็บระยะยาวและสามารถทนต่อการขนส่งในระยะยาวได้. ในระหว่างการเก็บรักษาระยะยาว สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าผลไม้มีความชื้นและอุณหภูมิอากาศที่เหมาะสม: ห้องควรเย็นและแห้ง

ผักสุกเหมาะสำหรับเตรียมอาหารทุกจาน, มันฝรั่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทอด บด และอบ นอกจากนี้ยังทำมันฝรั่งทอดและผักรวมแช่แข็งชั้นเยี่ยมอีกด้วย

อ้างอิง! หลายบริษัทใช้มันฝรั่งพันธุ์นี้เพื่อทำมันฝรั่งทอด

ลักษณะของพืช

นี้ ความหลากหลายของตารางการทำให้สุกเร็ว, การสุกของผลไม้เกิดขึ้น 80-85 วัน นับจากการหยอดเมล็ด แต่การขุดครั้งแรกจะดำเนินการหลังจาก 50-55 วัน

พุ่มเตี้ย แผ่ออก ใบปานกลาง. ใบมีขนาดเล็ก สีเขียวเข้ม ดอกมีขนาดใหญ่สีขาว ระบบรากมีประสิทธิภาพและพัฒนาอย่างดี ผลไม้จึงโตเร็ว แทบไม่มีมันฝรั่งลูกเล็กเลย

ความต้านทานโรคของพืชผลสูงกว่าค่าเฉลี่ยพืชมีภูมิคุ้มกันต่อ Alternaria, Verticillium และโรคใบไหม้ของมันฝรั่ง แต่ได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้และเชื้อราในระยะหลัง

ผลผลิต

พันธุ์นี้มีอัตราการติดผลสูงรวบรวมได้มากถึง 400 เซ็นต์จาก 1 เฮกตาร์ ต้นกล้าหนึ่งต้นผลิตมันฝรั่งได้ 10-15 หัวหัวยังคงรักษารูปลักษณ์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาดจนถึงฤดูใบไม้ผลิและมีอายุการเก็บรักษาสูง เพื่อให้ได้ผลที่มั่นคงและอุดมสมบูรณ์ ต้องปลูกพืชในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีปุ๋ยดี แม้ว่าต้นกล้าจะเติบโตได้ในดินเหนียวหนักก็ตาม

มันฝรั่งพันธุ์อื่น:

มันฝรั่ง Adretta จากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวเยอรมัน

Charodey มันฝรั่งตอนกลางจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศ

มันฝรั่ง "ไครเมียโรส" สำหรับปลูกในภูมิอากาศร้อน

วิธีปลูกมันฝรั่งอากาตะ

คุณสมบัติเชิงบวกอีกประการหนึ่งของอกาธาคือความเป็นไปได้ในการหว่านเมล็ดเร็ว. วัสดุเมล็ดพืชจะถูกหว่านลงในดินทันทีที่อุณหภูมิอุ่นขึ้นถึง +10°C

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

หัวเตรียมหนึ่งเดือนก่อนหยอดเมล็ด คัดแยกอย่างระมัดระวัง เหลือเพียงตัวอย่างที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น โดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้ มันฝรั่งจะถูกวางในกล่องที่เตรียมไว้เป็นสองแถวและเปิดรับแสงเพื่อการงอก อุณหภูมิห้องในระหว่างการงอกจะคงอยู่ที่ +15°C

วัสดุปลูกพร้อมสำหรับการหว่านทันทีที่ยอดถึง 1.5 ซม และเปลี่ยนเป็นสีชมพูอ่อนๆ วันก่อนหยอดเมล็ด หัวจะได้รับการรักษาด้วยเครื่องจำลองการเจริญเติบโต "Epin" เพื่อการงอกเร็วขึ้น และ "Fitosporin" เพื่อป้องกันการติดเชื้อรา

ขุดดินสองสัปดาห์ก่อนหยอดเมล็ดโดยเติมฮิวมัสและขี้เถ้าไม้. ทำหลุมล่วงหน้า - ลึก 10 ซม. และห่างจากกัน 30 ซม. ฮิวมัสจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของแต่ละหลุมและเทน้ำลงไป ระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 70 ซม. แผนการปลูกนี้ให้สารอาหารที่จำเป็นสำหรับต้นกล้าเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่สมบูรณ์

วางวัสดุปลูกลงในหลุมที่เตรียมไว้โดยให้ถั่วงอกหงายขึ้น โรยน้ำด้านบนและทำให้ชั้นบนสุดของดินชุ่มชื้น

อ้างอิง! น้ำหนักมันฝรั่งสำหรับการหว่านไม่ควรเกิน 100 กรัม

การดูแลมันฝรั่ง Agata ต่อไป

การปลูกและการดูแลรักษาไม่ซับซ้อนและผ่านขั้นตอนปกติ สิ่งสำคัญคือการปลูกมันฝรั่งในดินที่อุดมสมบูรณ์และรดน้ำให้เหมาะสมโดยเฉพาะในวันที่แห้ง. การรดน้ำที่เหมาะสมหมายถึงการให้น้ำแบบหยด นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุดในการจัดหาความชื้นเนื่องจากการชลประทานแบบหยดน้ำจะไหลตรงไปยังรากของพืชโดยไม่เกินระดับความชื้นในเตียง

อ้างอิง! ความชื้นที่มากเกินไปเป็นอันตรายต่อการเกิดโรคเชื้อรา

หลังจากรดน้ำดินจะคลายตัวจึงช่วยเพิ่มการซึมผ่านของอากาศในดิน การจัดหาออกซิเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาระบบราก

การกำจัดวัชพืชยังช่วยในการพัฒนาต้นกล้าอย่างเต็มที่. วัชพืชนำสารที่มีประโยชน์มากมายจากดินและทำหน้าที่เป็นพาหะของโรคที่เป็นอันตราย วัชพืชยังเป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาของแมลงปรสิต

การหว่านต้นกล้าจะดำเนินการสามครั้งก่อนออกดอก. พรวนดินจากแถวลงบนต้นไม้ ขั้นตอนนี้จำเป็นต่อการปลูกรากใหม่ ในขั้นตอนสุดท้าย ให้วางฟางไว้ระหว่างแถว สิ่งนี้เรียกว่าการคลุมดิน และป้องกันการบุกรุกของศัตรูพืชในดินและป้องกันไม่ให้วัชพืชใหม่เติบโต

ด้วยการใส่ปุ๋ยอย่างทันท่วงทีผลผลิตจะเพิ่มขึ้น. เพื่อจุดประสงค์นี้ไม่เพียงแต่ใช้การให้อาหารขั้นพื้นฐานเท่านั้น แต่ยังใช้การให้อาหารทางใบด้วย

อ้างอิง! เพื่อการพัฒนาอย่างเต็มที่ของอกาธาและการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ จำเป็นต้องมีดินที่อุดมสมบูรณ์และการใส่ปุ๋ย

เต็ม สารประกอบเชิงซ้อนของแร่ธาตุสลับกับอินทรียวัตถุ. สองสัปดาห์หลังจากปลูกบนพื้นดิน ต้นกล้าจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยไนโตรเจนเพื่อเพิ่มมวลสีเขียวอย่างรวดเร็ว

มีการเพิ่มอินทรียวัตถุในช่วงออกดอก: มูลนกหรือน้ำมัลลีนในอัตราส่วน 1:10 นอกจากนี้จากสารประกอบอินทรีย์ยังใช้การแช่วัชพืชร่วมกับขี้เถ้าไม้

ในช่วงติดผลพวกมันจะได้รับแร่ธาตุซึ่งโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสมีความสำคัญมากที่สุด นอกจากนี้ในเวลานี้ยังมีการให้อาหารทางใบเช่นการรักษาใบ ในการทำเช่นนี้ซุปเปอร์ฟอสเฟต 100 กรัมจะถูกเจือจางในถังน้ำโดยใช้สารละลายจำนวนนี้ต่อ 10 ตารางเมตร ม. ม.

สำคัญ! การให้อาหารทางใบช่วยให้มันฝรั่งมีสารที่เมื่อเข้าไปในเนื้อเยื่อจะถูกดูดซึมทันที

ปุ๋ยแร่เชิงซ้อนส่วนใหญ่จะใช้เป็นหลัก "ยักษ์", "เคมิรุ" และ "คริสตัลตัน"

ความแตกต่างและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

เมื่อปลูกมันฝรั่งบนแปลง จำกฎการปลูกพืชหมุนเวียนและกระจายพื้นที่ปลูกตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ มันฝรั่งรุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือแตงกวาและหัวหอม แต่พืชไม่สามารถปลูกได้หลังจากพริกไทย มะเขือยาว และมะเขือเทศ เนื่องจากมันจะพัฒนาไม่เต็มที่

ไม่แนะนำให้ปลูกพืชชนิดเดียวกันนี้ใกล้กับมันฝรั่ง - พวกเขาป่วยด้วยโรคเดียวกัน และหากพืชชนิดใดได้รับผลกระทบ โรคก็จะแพร่กระจายไปยังพืชอื่นทั้งหมดทันที

เมื่อใช้ปุ๋ยอย่าใช้สารเชิงซ้อนที่มีไนโตรเจนมากเกินไป. การใช้ปุ๋ยมากเกินไปทำให้เกิดการสะสมของไนเตรตที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพในผลไม้

โรคและแมลงศัตรูพืช

พืชไม่สามารถต้านทานโรคเหี่ยวของใบ Fusarium และโรคใบไหม้ได้. นอกจากนี้ยังมีศัตรูพืชที่สามารถทำลายหัวและส่วนเหนือพื้นดินของพืชได้

Fusarium (เน่าแห้ง) และโรคใบไหม้เป็นโรคที่เกิดจากเชื้อรา. พวกมันเป็นอันตรายเนื่องจากสปอร์ของเชื้อราแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและสามารถทำลายพืชได้มากถึง 70% เพื่อป้องกันโรคเชื้อราให้ฉีดพ่นต้นกล้าด้วยสารละลายแมงกานีสทุกสองสัปดาห์ โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจางให้เป็นสีชมพูจางๆ เพื่อไม่ให้ใบไหม้ นอกจากนี้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันจึงใช้ยา "Ridomil" และ "Oxychom" การเยียวยาแบบเดียวกันนี้จะช่วยในเรื่องโรคพืช

สัตว์รบกวนที่อันตรายที่สุดคือจิ้งหรีดตัวตุ่นและด้วงมันฝรั่งโคโลราโด. จิ้งหรีดตัวตุ่นเคลื่อนที่ไปใต้ดินรบกวนระบบราก ไม่สามารถสังเกตเห็นได้ดังนั้นจึงมีมาตรการป้องกันทันทีเมื่อปลูกต้นกล้า

หัวปลาหรือกระเทียมบดถูกขุดเป็นแถวซึ่งเป็นกลิ่นที่จิ้งหรีดตุ่นได้กลิ่นนานก่อนที่จะเข้ามาใกล้และหลีกเลี่ยงเตียงดังกล่าว

ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดนั้นง่ายต่อการสังเกต เป็นแมลงขนาดใหญ่ที่ทำลายใบมีดทำให้พืชเหี่ยวเฉาและตายไป

ศัตรูพืชจะถูกรวบรวมด้วยมือและเผาในขวดแก้ว แต่อย่าลืมว่า แมลงปีกแข็งตัวเมียวางไข่ที่ด้านในของใบซึ่งเหมือนกับตัวอ่อนที่สร้างความเสียหายให้กับพืชอย่างไม่สามารถแก้ไขได้ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบต้นกล้าพลิกใบเพื่อตรวจจับเงื้อมสีส้มและตัวอ่อนสีชมพู

เมื่อมีด้วงมันฝรั่งโคโลราโดที่มีความเข้มข้นสูงจะใช้ยา "เพรสทีจ" หรือ "คาราเต้"

อ่านเพิ่มเติม:

มันฝรั่งโต๊ะต้น "Tiras" ของการคัดเลือกยูเครน

มันฝรั่งโรมาโนตอนกลางจากผู้เพาะพันธุ์ชาวดัตช์

การรวบรวม การจัดเก็บ และการใช้พืชผล

การเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้ายจะเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม แต่การขุดครั้งแรกจะดำเนินการตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคม. ก่อนเก็บเกี่ยว 2-3 วัน ตัดยอดทิ้งให้เหลืออย่างน้อย 10 ซม.ผลไม้จะถูกขุดด้วยคราดหรือพลั่ว และปล่อยให้แห้งระหว่างแถวหรือวางไว้ใต้หลังคาหากคาดว่าจะมีฝนตก

หลังจากการอบแห้งมันฝรั่งก็พร้อมสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ในห้องแห้งและเย็น

อกาธา ปลูกไม่เพียง แต่ในกระท่อมฤดูร้อนขนาดเล็กเท่านั้น แต่ยังปลูกในระดับอุตสาหกรรมด้วย, บนสนาม อายุการเก็บรักษาของผลสุกอยู่ในระดับสูง 93% ของการเก็บเกี่ยวทั้งหมดยังคงการนำเสนออยู่ แทบไม่มีมันฝรั่งลูกเล็กเลย ผลไม้ทั้งหมดมีขนาดใหญ่และได้ระดับ

ผักสุกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารจานที่หนึ่งและสองเท่านั้นแต่ยังสำหรับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป, มันฝรั่งทอด

ข้อดีและข้อเสีย

นอกจากรสชาติที่สูงแล้ว วัฒนธรรมยังมีข้อดีอีกหลายประการ:

• ความเป็นไปได้ของการผสมพันธุ์ในทุกภูมิภาค
• ไม่โอ้อวด;
• อัตราผลตอบแทนสูง
• ความคล่องตัวในการใช้งาน
• การเก็บรักษาการนำเสนอในระยะยาว
• ความเป็นไปได้ของการผสมพันธุ์ในระดับอุตสาหกรรม
• การนำเสนอที่น่าสนใจและการขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างรวดเร็ว

คุณสมบัติเชิงลบ ได้แก่ ความต้านทานต่อเชื้อราและโรคใบไหม้ตอนปลายอ่อนแอ

เหมาะกับภูมิภาคไหนมากที่สุด?

ด้านล่างนี้เป็นภูมิภาคที่ Agatha หยั่งรากได้ดีที่สุด และให้ผลผลิตสูงสุด (300 – 400 c/ha):

• ศูนย์กลาง;
• โวลโก-เวียตสกี้;
• อูราล;
• ไซบีเรียตะวันตก

ความคิดเห็นของเกษตรกร

ในส่วนนี้จะนำเสนอความคิดเห็นของผู้ที่ปลูกความหลากหลายในแปลงของตน ความคิดเห็นของชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนส่วนใหญ่เป็นไปในทางบวก.

เซอร์เกย์, คูบัน: “ฉันปลูกอากาตะมา 2 เฮกตาร์แล้ว ฉันเพิ่มฮิวมัสให้กับทุ่งนาในฤดูใบไม้ร่วง การเก็บเกี่ยวของฉันอุดมสมบูรณ์ ฉันเก็บเกี่ยวในปลายเดือนกรกฎาคมและทิ้งเมล็ดไว้หลายแถว รสชาติของมันฝรั่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมีรสหวานมีแป้งเล็กน้อยในผลไม้คุณจึงสามารถปรุงอาหารจานใดก็ได้มันฝรั่งไม่สลายตัว น้ำซุปข้นอร่อยมากจนแทบจะเลียนิ้วเลย!”.

มาร์การิต้า, มอสโก: “ก่อนอื่นผมอยากจะสังเกตการดูแลต้นกล้าแบบเรียบง่าย นอกจากนี้พืชของฉันก็ยังไม่ป่วยแม้ว่าฉันจะปลูกพืชมานานกว่าหนึ่งปีแล้วก็ตาม ฉันต่อสู้กับด้วงมันฝรั่งโคโลราโดล่วงหน้าก่อนที่จะปรากฏตัว ฉันฉีดพ่นต้นกล้าด้วยยาฆ่าแมลงและโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ฉันยังปลูกมัสตาร์ดและดาวเรืองไว้ระหว่างพุ่มไม้ด้วย มันฝรั่งอร่อยมากและเหมาะกับทุกจาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการอบและไส้พาย”.

บทสรุป

ผู้ปลูกผักจำนวนมากเลือกมันฝรั่งพันธุ์อากาตะมานานแล้ว พืชมีลักษณะเด่นคืออัตราการติดผลสูง (สูงถึง 400 c/เฮกตาร์) ความต้านทานโรค การสุกเร็ว และเทคโนโลยีการเกษตรแบบง่าย ผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องกับการเพาะปลูกพืชยังทราบถึงข้อดีหลายประการเช่นกัน คุณภาพการรักษาที่หลากหลายช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดจนถึงฤดูใบไม้ผลิ