มันฝรั่งที่ไม่โอ้อวดหลากหลาย “ Chugunka” สำหรับภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่นและภาคใต้

ชาวสวนหลายคนชอบพันธุ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วมากกว่าพันธุ์ใหม่ ตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา เฉพาะพืชที่ให้ผลผลิตดีสม่ำเสมอและมีผลไม้อร่อยเท่านั้นที่ได้รับความนิยม นอกจากนี้ยังใช้กับมันฝรั่งด้วย

ในบรรดาพันธุ์ที่ชาวเมืองในฤดูร้อนได้รับการทดสอบตามเวลาและเป็นที่ชื่นชอบคือมันฝรั่ง Chugunka มีหัวที่อร่อยมีเนื้อสีขาวและผิวสีม่วง เหล็กหล่อมีข้อดีและข้อเสียอย่างไร และจะเติบโตบนเว็บไซต์ของคุณได้อย่างไร - อ่านต่อ

นี่คือมันฝรั่งชนิดใด?

Chugunka ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียโดยใช้มันฝรั่ง Sineglazka พันธุ์ Chugunka และ Sineglazka นั้นคล้ายคลึงกันในภาพถ่าย แต่คำอธิบายและลักษณะต่างกัน

นี่มันน่าสนใจ! จนถึงขณะนี้ความหลากหลายยังไม่รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย แต่ก็ไม่ได้ทำให้ได้รับความนิยมน้อยลงในหมู่ชาวเมืองและชาวสวนในช่วงฤดูร้อน

ลักษณะเด่นที่สำคัญของ Chugunka คือเปลือกสีม่วงเข้มโดยมีพื้นที่สีเหลืองบนหัวบางส่วนและเนื้อครีมหรือสีขาว

องค์ประกอบทางเคมีของพันธุ์

เหล็กหล่อมีสารอาหารสูง ประกอบด้วยแอนโทไซยานิน ไอโอดีน เหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม โปรตีนและกรดอะมิโน วิตามินบี พีพี ซี และเค ผักมีผลดีต่อระบบต่อมไร้ท่อและสภาพทั่วไปของร่างกาย

บันทึก! ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรดูเหล็กหล่อให้ละเอียดยิ่งขึ้น มีแป้งเพียง 10-15%

ความหลากหลายนี้จะอร่อยเมื่อสุกเท่านั้น

ลักษณะทั่วไปของเหล็กหล่อ

แฟน ๆ ของเหล็กหล่อทราบถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมและการดูแลที่ง่าย ดังนั้นชาวสวนจึงเลือกมันฝรั่งแม้จะมีผลผลิตเฉลี่ยก็ตาม

ลักษณะของมันฝรั่ง Chugunka:

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของเหล็กหล่อ ได้แก่ :

• รสชาติเยี่ยม;
• มีสารอาหารสูง
• ลักษณะที่น่าสนใจของหัวสีม่วง
• การเจริญเติบโตเร็ว;
• ภูมิคุ้มกันต่อโรคราตรีที่สำคัญ
• คุณภาพการรักษาสูง
• หัวที่ไม่สามารถวางตลาดได้จำนวนเล็กน้อย
• การขนส่งสูง
• ต้านทานความแห้งแล้ง

ข้อเสียของความหลากหลาย:

• ผลผลิตต่ำ
• ความต้องการองค์ประกอบของดิน
• เสื่อมถอยลงเมื่อใช้วัสดุปลูกชนิดเดียวกันเป็นเวลานาน

เทคโนโลยีการเกษตร เหล็กหล่อ

ในพื้นที่ภาคกลางและภาคใต้ ลงจอด มันฝรั่งจะปลูกในเดือนเมษายน มาถึงตอนนี้ ดินที่ความลึก 15 ซม. จะอุ่นได้ถึง 10°C ในเมืองที่มีอากาศหนาวเย็นจะมีการปลูกหัวในต้นเดือนพฤษภาคม

เทคโนโลยีการเกษตรของ Chugunka ไม่แตกต่างจากการดูแลมันฝรั่งชนิดอื่นมากนัก ข้อแม้เพียงอย่างเดียวคือความหลากหลายนั้นมีความต้องการเป็นพิเศษเมื่อพูดถึงเรื่องการใส่ปุ๋ย

การเตรียมวัสดุปลูก

ก่อนปลูก 1-1.5 เดือนต้องเตรียมหัวมันฝรั่ง ขั้นแรกให้ประมวลผลวัสดุปลูก สิ่งนี้จะช่วยเร่งการแตกหน่อ ลดโอกาสที่จะเกิดโรคในอนาคต และเพิ่มความต้านทานของพืชต่อปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่ไม่พึงประสงค์

มันฝรั่งได้รับการประมวลผลก่อนปลูกโดยใช้:

1. สารละลายน้ำ 3 ลิตรและ 1 ช้อนชา คอปเปอร์ซัลเฟต หัวเป็นเวลา 5-10 นาที หลังจากนั้นนำไปตากให้แห้งเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
2. ผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ 1 ช้อนชา กรดบอริกและน้ำ 6 ลิตร ล้างวัสดุปลูกไว้เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นทิ้งไว้จนแห้งสนิท
3. “สารละลาย” หรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโตอื่น ๆ เจือจางตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

หลังจากการแปรรูปมันฝรั่งจะงอกในการทำเช่นนี้ให้วางไว้ในขี้เลื่อยชื้นในที่มืดหรือทิ้งไว้ในที่มีแสง สิ่งสำคัญคือต้องฉีดพ่นหัวอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้แห้ง

สำหรับการปลูกจะใช้หัวขนาดใหญ่และสวยงามพร้อมต้นกล้าที่แข็งแรง 2 วันก่อนปลูกมันฝรั่งบนเตียง ให้นำมันฝรั่งไปวางในที่ที่มีอุณหภูมิ +10...+12°C

คำแนะนำ! สำหรับการปลูก หัวจะถูกคัดเลือกจากพืชที่ไม่ป่วยและให้ผลผลิตดีที่สุดในฤดูกาลที่แล้ว

การเตรียมเตียงและการปลูก

สำหรับมันฝรั่ง ให้เลือกเตียงในบริเวณที่มีแสงสว่างของสวน พืชที่ชอบแสงในที่ร่มนี้ให้ผลผลิตต่ำกว่า

ดินที่มีน้ำหนักเบาแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะที่สุดสำหรับ Chugunka ในดินหนักผลผลิตจะลดลงอย่างมาก

สถานที่ปลูกมันฝรั่งจะเปลี่ยนไปทุกๆ 2 ปี ในเวลานี้แปลงปลูกด้วยพืชตระกูลถั่ว, หัวไชเท้า, ข้าวไรย์, สมุนไพรใด ๆ , แครอท, กะหล่ำปลี, หัวหอมหรือกระเทียม หลังจากราตรีจะไม่ปลูกเหล็กหล่อ. ในทางกลับกัน พวกเขาไม่ได้วางไว้ข้างเตียงมันฝรั่ง

การเตรียมพื้นที่สำหรับปลูกมันฝรั่งจะเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง เตียงถูกขุดขึ้นมาและกำจัดเศษซากพืช หากต้นไม้ไม่ป่วยก็จะไม่ถูกทิ้ง แต่ถูกบดขยี้และฝังลงดิน

สำหรับแปลงทุกๆ 1 ตร.ม. ให้ใส่ปุ๋ยคอกหรือฮิวมัส 6-8 กิโลกรัม หากดินมีความเป็นกรดสูง ให้เติมขี้เถ้า

ในฤดูใบไม้ผลิเตียงจะถูกขุดขึ้นมาอีกครั้งจนถึงระดับความลึก 30 ซม. และปราศจากพืชพรรณ ทุกๆ 1 ตร.ม. ให้เติมยูเรีย 15 กรัม และซูเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม

หลุมจะอยู่ห่างจากกัน 30 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 60 ซม. ความลึกของรูอยู่ระหว่าง 6 ถึง 10 ซม.

ก่อนปลูก ให้โยนขี้เถ้าหรือปุ๋ยเม็ดที่ออกฤทธิ์ยาวหนึ่งกำมือลงในแต่ละหลุมจากนั้นวางมันฝรั่งไว้ที่นั่นรดน้ำด้วยน้ำอุ่นแล้วคลุมด้วยดิน

กฎพื้นฐานของการดูแล

เพื่อให้ได้มันฝรั่งที่อร่อยและสวยงามให้ผลผลิตสูงดังในภาพคุณต้องดูแลพวกมันอย่างเหมาะสม

รายการประกอบด้วยกฎพื้นฐาน:

1. จนกว่ามันฝรั่งที่ปลูกจะงอก เตียงจะคลายทุกๆ 2-3 วัน นี้จะกระทำด้วยคราด ในระหว่างกระบวนการคลายตัว วัชพืชจะถูกกำจัดออกไปด้วย
2. ก่อนเกิดเตียงจะรดน้ำเฉพาะในกรณีที่ดินแห้งเท่านั้น
3. เตียงมันฝรั่งจะรดน้ำสามครั้งในช่วงฤดูกาล ครั้งแรกคือก่อนออกดอก ครั้งที่สองคือหลังดอกบาน ครั้งสุดท้ายคือหลังจากดอกบานแล้ว ใต้พุ่มไม้แต่ละอันมีของเหลวมากถึง 3 ลิตรที่อุณหภูมิห้อง หากฝนตกหลายครั้งในฤดูร้อน ก็ไม่จำเป็น เหล็กหล่อสามารถทนแล้งได้
4. หลังจากการรดน้ำหรือฝนตกแต่ละครั้ง ดินจะคลายตัว นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการทำลายเปลือกดินที่ขัดขวางการแลกเปลี่ยนอากาศ เมื่อคลายเตียงจะถูกกำจัดวัชพืช
5. จะต้องคลุมมันฝรั่ง - สิ่งนี้จะเพิ่มผลผลิต การขึ้นเนินครั้งแรกเสร็จสิ้นเมื่อพุ่มไม้โตถึง 15 ซม. ครั้งที่สอง - หลังจาก 3-4 สัปดาห์ นำดินออกจากระยะห่างระหว่างแถวและยกขึ้นเป็นสันสูง 6 ซม.
6. ให้อาหารมันฝรั่งสามครั้งต่อฤดูกาล หากใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่ออกฤทธิ์นานในหลุม จะไม่มีการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ในแต่ละหลักสูตรก็เพียงพอที่จะเทสารละลายอินทรีย์ 1 ลิตร 2 สัปดาห์หลังจากการงอกของหน่อดอกตูมแรกและดอกบานมากมาย เตรียมจากมูลไก่ 1 กิโลกรัม 1 ช้อนโต๊ะ เถ้าและน้ำ 10 ลิตร
7. ก่อนเก็บเกี่ยว 2 สัปดาห์ พืชจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายซุปเปอร์ฟอสเฟต (25 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) สิ่งนี้จะเพิ่มผลผลิต

คำแนะนำจากผู้พักอาศัยในช่วงฤดูร้อนที่มีประสบการณ์

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ใช้เคล็ดลับหลายประการที่จะทำให้การดูแลมันฝรั่งง่ายขึ้นและเพิ่มผลผลิต:

1. เพื่อประหยัดวัสดุปลูกแนะนำให้ปลูกหัวตัด ในการทำเช่นนี้ผักที่มีรากงอกจะถูกตัดด้วยมีดฆ่าเชื้อด้วยแอลกอฮอล์เพื่อให้แต่ละส่วนมีหน่องอกอยู่
2. เลือกปลูกเฉพาะหัวใหญ่เท่านั้น ตัวอย่างขนาดเล็กนำไปสู่การเสื่อมสภาพของความหลากหลาย
3. ขอแนะนำให้ปลูกโหระพาโหระพาและเครื่องเทศอื่น ๆ ระหว่างแถวมันฝรั่ง ช่วยลดความเสี่ยงของโรคและความเสียหายต่อพืชจากศัตรูพืช
4. ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากเก็บเกี่ยวมันฝรั่งแนะนำให้หว่านข้าวไรย์บนเตียง ในฤดูใบไม้ผลิ 2 สัปดาห์ก่อนที่จะหยอดพืชหัว ดินจะถูกขุดขึ้นมาและรดน้ำด้วยมูลไก่หรือสารละลายฮิวมัส สิ่งนี้จะเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน
5. เตียงคลุมด้วยหญ้าคลุมดินหลายชั้น ใช้หญ้าแห้ง ฟาง หรือฮิวมัส สิ่งนี้จะช่วยปกป้องพืชจากศัตรูพืชและปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่เป็นลบ
6. ไม่ควรปลูกต้นกลางคืนอื่นไว้ข้างเตียงมันฝรั่ง มันฝรั่งถือเป็นพาหะของโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด
7. การรดน้ำ การให้อาหารทางรากและทางใบจะดำเนินการในตอนเช้าหรือตอนเย็น วิธีนี้จะช่วยลดโอกาสที่จะเกิดการไหม้บนพืชได้
8. การใส่ปุ๋ยจะใช้ในวันถัดไปหลังจากรดน้ำหรือตกตะกอน มิฉะนั้นปุ๋ยจะทำให้หัวเสียหาย

โรคและแมลงศัตรูพืช

เหล็กหล่อสามารถต้านทานโรคส่วนใหญ่ของพืชกลางคืนได้ ในช่วงที่เกิดโรคระบาด บางครั้งอาจได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ในช่วงปลาย ดังนั้นจึงแนะนำให้ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งถัง) สัปดาห์ละสองครั้งในช่วงปลายฤดูร้อน

เพื่อป้องกันการติดเชื้อมันฝรั่ง สิ่งสำคัญคือ:

• สังเกตการปลูกพืชหมุนเวียน
• ฆ่าเชื้อหัวดินและเครื่องมือทำสวน
• ปฏิบัติตามกฎการรดน้ำและการใส่ปุ๋ย
• คลายดินและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ

เหล็กหล่อมักได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชน้อยกว่าพันธุ์มันฝรั่งสีอื่น ๆ แต่ก็ไม่ได้ยกเว้นปัญหาดังกล่าว

พืชจะได้รับการปกป้องจากด้วงมันฝรั่งโคโลราโดโดยการฉีดพ่นด้วยยาต้มสมุนไพรที่มีรสขม (บอระเพ็ด, เซลันดีน, ยาร์โรว์, ดอกแดนดิไลอัน) หรือโรยแถวและพุ่มไม้ด้วยขี้เถ้า หากศัตรูพืชรบกวนอยู่แล้ว จะมีการรวบรวมแมลงเต่าทองและตัวอ่อนด้วยตนเอง มาตรการที่รุนแรงกว่านี้คือการพ่นสารเคมีลงบนมันฝรั่งเช่น "Barrier", "Taboo" หรือ "Lighting"

พยาธิตัวตืดและจิ้งหรีดตุ่นจะจัดการได้ยากกว่า ศัตรูพืชเหล่านี้ไม่ได้โจมตีใบและลำต้น แต่เป็นพืชหัว การป้องกันถือเป็นการขุดดินก่อนปลูกและกำจัดตัวอ่อน สัตว์รบกวนไม่ชอบดินที่เป็นกรดเล็กน้อย

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยว Chugunka พร้อมเก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม ขุดหัวด้วยโกยเพื่อลดโอกาสที่จะเกิดความเสียหาย

ความพร้อมของพืชผลในการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับลักษณะของพืช เมื่อหัวโตเต็มที่พุ่มไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเหี่ยวเฉา

หัวที่ขุดขึ้นมาจะถูกทำให้แห้งและกำจัดดินด้วยผ้าแห้ง สำเนาที่เสียหายทั้งหมดจะถูกจัดเก็บแยกกันและใช้โดยเร็วที่สุด มันฝรั่งจะถูกวางในกล่องที่สะอาดและเก็บไว้ในห้องแห้งซึ่งรมควันด้วยกำมะถันล่วงหน้า

เหล็กหล่อเหมาะที่สุดสำหรับการอบและทำน้ำซุปข้น เธอ สุกเกินไป และมันก็ดูอ่อนโยนและร่วน

ความคิดเห็นของเกษตรกร

ผลตอบรับจากเกษตรกรเกี่ยวกับ Chugunka ส่วนใหญ่เป็นไปในเชิงบวก แม้จะมีผลผลิตเฉลี่ย แต่เกษตรกรก็ยังคงปลูกพันธุ์นี้ต่อไป

อินนา, ไรซาน: «สองสามปีที่แล้วฉันปลูก Chugunka เป็นครั้งแรก ฉันพบหัวสีม่วงแปลกๆ ที่ตลาด การเก็บเกี่ยวนั้นธรรมดามาก แต่ผลไม้ก็อร่อยมากนุ่มและร่วน พันธุ์นี้ไวต่อโรคใบไหม้ได้ช้า ดังนั้นฉันจึงฉีดคอปเปอร์ซัลเฟตให้ทั่วทุกต้นในบริเวณนั้น”

วิคเตอร์, ตเวียร์: “ฉันปลูกเหล็กหล่อมานานกว่าหนึ่งปีแล้ว มันฝรั่งเหมาะสำหรับการบด ให้ผลผลิตเป็นที่น่าพอใจและไม่ค่อยป่วย ปัญหาเดียวคือศัตรูพืช ฉันพบวิธีต่อสู้กับด้วงมันฝรั่งโคโลราโด เราบรรลุข้อตกลงกับเพื่อนบ้านและรวบรวมแมลงปีกแข็งและตัวอ่อนทั้งหมดในทรัพย์สินของเราภายในวันเดียว หลังจากนั้นแมลงก็ไม่โจมตี”

อ่านเพิ่มเติม:

มันฝรั่งพันธุ์ "โรซาลินด์" ที่สุกเร็วและทนต่อความเย็นจัด

มันฝรั่งในการต่อสู้กับโรคริดสีดวงทวาร

เป็นไปได้ไหมที่จะกินมันฝรั่งถ้าคุณมีคอเลสเตอรอลสูง?

บทสรุป

Chugunka เป็นมันฝรั่งที่จะดึงดูดผู้เริ่มต้นและชาวสวนที่มีประสบการณ์ ทนต่อความแห้งแล้งและให้ผลผลิตที่มั่นคง ด้วยเหตุนี้จึงปลูกในประเทศได้ง่าย โดยมาที่นั่นสัปดาห์ละครั้งเท่านั้น

ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของเหล็กหล่อถือเป็นผลผลิตเฉลี่ย ผู้ชื่นชอบมันฝรั่งสีม่วงยกโทษให้เธอด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมอันเข้มข้นของหัว