ประโยชน์และโทษของมันฝรั่งต้มต่อร่างกายมนุษย์

มันฝรั่งมีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่โดดเด่น หัวใช้ในการทำน้ำซุปข้น สลัด ซุป อาหารเรียกน้ำย่อยอบ และแม้แต่ของหวาน ผักเป็นแหล่งโปรตีนวิตามินบี, ซี, พีพี, เค, แคโรทีนอยด์, ซิลิคอน, แคลเซียม, แมงกานีส, ทองแดง เพื่อรักษาสารที่มีคุณค่าต่อร่างกายจึงต้องปรุงมันฝรั่งอย่างเหมาะสม วิธีที่มีประโยชน์ที่สุดถือเป็นการต้มมันฝรั่งโดยมีหรือไม่มีเปลือกก็ได้

ตัวละครหลักของบทความคือมันฝรั่งต้ม: ประโยชน์และอันตรายองค์ประกอบทางเคมีปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการการใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและการลดน้ำหนักอันตรายที่อาจเกิดขึ้นและข้อห้าม

องค์ประกอบทางเคมี ธาตุรอง และคุณลักษณะของมันฝรั่ง

มันฝรั่งเป็นไม้ล้มลุกในวงศ์ Solanaceae. หัวของมันเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญซึ่งมีการบริโภคในทุกทวีปเป็นล้านตันต่อปี

ความสนใจ! ผลไม้สีเขียวกินไม่ได้เพราะมีสารอัลคาลอยด์โซลานีน สารอินทรีย์นี้ช่วยปกป้องพืชจากความเสียหายจากแบคทีเรียและแมลงบางชนิด แต่หากได้รับในปริมาณมากจะเป็นพิษต่อร่างกายมนุษย์ การปอกเปลือกให้ลึกกว่า 1 ซม. และการใช้ความร้อนเป็นเวลานานทำให้ผลไม้เหมาะสำหรับการบริโภค

มีมันฝรั่งมากกว่า 5,000 สายพันธุ์โดดเด่นด้วยความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ระยะเวลาสุกสั้น และให้ผลผลิตสูงพันธุ์ทั้งหมดแบ่งออกเป็นสี่กลุ่มตามเงื่อนไข: ตาราง, อาหารสัตว์, เทคนิคและสากล พันธุ์ตารางที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมีหัวรูปไข่หรือกลมที่มีตาเนื้อนุ่มและมีแป้งไม่เกิน 18%

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติทางโภชนาการของหัวขึ้นอยู่กับ ความหลากหลาย สภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศ เทคโนโลยีการเพาะปลูกทางการเกษตร ชนิดของดิน ระยะเวลาและสภาวะในการเก็บรักษา ด้วยการบำบัดความร้อนที่เหมาะสมสารที่เป็นประโยชน์ของมันฝรั่งจะไม่สูญหายไป

โดยเฉลี่ยแล้วมันฝรั่งต้มที่ไม่มีเปลือกและเกลือจะมีอยู่:

• น้ำ - 77 กรัม;
• โปรตีน - 1.7 กรัม;
• ไขมัน - 0.1 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 18.2 กรัม
• ใยอาหาร - 1.8 กรัม
• เถ้า - 0.72 กรัม;
• แป้ง - 14.2 กรัม

คุณค่าทางชีวภาพของมันฝรั่งในฐานะผลิตภัณฑ์อาหารถูกกำหนดโดยวิตามิน. หัวประกอบด้วยแคโรทีน (โพรวิตามินเอ), วิตามินบี (ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน, โคลีน, กรดแพนโทธีนิก, ไพริดอกซิ, โฟเลต), กรดแอสคอร์บิกและนิโคติน, วิตามินอีและเค และเบทาอีน

ความเป็นกรดของน้ำมันฝรั่งขึ้นอยู่กับปริมาณของกรดอินทรีย์. หัวอุดมไปด้วยกรดซิตริกในปริมาณที่น้อยกว่า - ออกซาลิก, แลคติก, มาลิก, ทาร์ทาริก, ไอโซซิตริกและคลอโรเจนิก ระดับความเป็นกรดของมันฝรั่งตั้งไว้ที่ 5.6-6.2 ไขมันมีสัดส่วนเฉลี่ย 0.15% ของน้ำหนักเปียก และมีกรดปาลมิติก กรดไลโนเลอิก และกรดลิโนเลนิก

มันฝรั่งต้มเป็นแหล่งแร่ธาตุที่มีคุณค่า. หัวประกอบด้วยแคลเซียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม, ฟอสฟอรัสรวมถึงธาตุติดตาม - ทองแดง, แมงกานีส, เหล็ก, ซีลีเนียม, สังกะสี องค์ประกอบแร่ของผลิตภัณฑ์ดิบมีความหลากหลายมากขึ้นและยังรวมถึงซิลิคอน, ซัลเฟอร์, คลอรีน, อลูมิเนียม, โบรอน, วานาเดียม, ไอโอดีน, โคบอลต์, ลิเธียม, โมลิบดีนัม, นิกเกิล, รูบิเดียม, สตรอนเทียม, โครเมียม, เซอร์โคเนียม

มันฝรั่งต้มมีน้ำตาลมากแค่ไหน

น้ำตาลในมันฝรั่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ (ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ 100 กรัม): ซูโครส - 0.18 กรัม, ฟรุกโตส - 0.28 กรัม, กลูโคส - 0.33 กรัม หัวโตเต็มที่มีน้ำตาลเล็กน้อยจาก 0.5% ถึง 1.5% แต่สามารถสะสมได้ถึง 5-6% หรือหายไปอย่างสมบูรณ์ .

ปัจจัยชี้ขาดคืออุณหภูมิอากาศ ระยะเวลา และสภาวะการเก็บรักษา. ดังนั้นที่อุณหภูมิ +10°C น้ำตาล 3.58 มก. จะก่อตัวขึ้นในมันฝรั่ง 100 กรัม และบริโภคในปริมาณที่เท่ากัน ที่อุณหภูมิต่ำกว่า (0-10⁰C) น้ำตาลจะสะสมในหัวจนถึงระดับหนึ่งหลังจากนั้นยังคงไม่เปลี่ยนแปลง อุณหภูมิการเก็บรักษาที่เหมาะสมที่สุดจะสูงกว่า +10⁰С เมื่อมีการบริโภคน้ำตาลมากกว่าสะสม

ระดับน้ำตาลยังขึ้นอยู่กับชนิดของมันฝรั่งด้วย. โดยเฉลี่ยแล้วมันฝรั่งต้ม 100 กรัมมีน้ำตาล 0.8 กรัมตามลำดับ 1 กิโลกรัม - 8 กรัม

อ้างอิง. ความเข้มข้นของน้ำตาลที่สูงขึ้นในหัวส่งผลเสียต่อรสชาติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์: มีรสหวานปรากฏขึ้น, มันฝรั่งจะเข้มขึ้นเมื่อสุก

ปริมาณแคลอรี่ BJU และคุณค่าทางโภชนาการของมันฝรั่งต้ม

มันฝรั่งต้มที่มีหรือไม่มีเปลือกมีปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการเกือบเท่ากัน. ค่าแรกแสดงถึงลักษณะมันฝรั่งต้ม "ในแจ็คเก็ต" ค่าที่สอง - ต้มโดยไม่มีเปลือก:

• แคลอรี่ - 87/86 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน - 1.9/1.7 กรัม
• ไขมัน - 0.1/0.1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 18.3/18.2 กรัม

มันฝรั่งต้ม – ประโยชน์ต่อร่างกาย

ประโยชน์ของมันฝรั่งต้มต่อร่างกายมีความสำคัญ เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุซึ่งส่งเสริมสุขภาพและความงาม ป้องกันโรคของหัวใจ หลอดเลือด ตับ ไต ระบบประสาท และระบบย่อยอาหาร

มันฝรั่งต้มเป็นผลิตภัณฑ์ที่เกือบจะจำเป็นในอาหารประจำวัน. มักถูกกำหนดให้เป็นอาหารบำบัดเพื่อลดน้ำหนักตัวและทำความสะอาดร่างกายของเสียและสารพิษ

เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชชนิดอื่น:

ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของมะเขือยาว

ประโยชน์และโทษของหัวไชเท้าต่อร่างกาย

ประโยชน์และโทษของหัวบีทต่อร่างกาย

คุณค่าทางชีวภาพและคุณภาพอาหารของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากคุณสมบัติของวิตามินแต่ละชนิดที่อยู่ในนั้น:

1. วิตามินเอ (เบต้าแคโรทีน). สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ชะลอกระบวนการชรา มีส่วนในการสร้างเซลล์ใหม่ ปกป้องร่างกายจากโรคหวัดและการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ ช่วยให้มองเห็นในเวลากลางคืน และจำเป็นต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันอย่างเต็มรูปแบบ
2. วิตามินบี 1 (ไทอามีน). รองรับการทำงานของหัวใจ สุขภาพของระบบประสาท และระบบย่อยอาหาร กระตุ้นการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อกระดูกและกล้ามเนื้อ
3. วิตามินบี 1 (ไรโบฟลาวิน). ส่งเสริมความอิ่มตัวของเลือดด้วยออกซิเจน ควบคุมการทำงานของต่อมไทรอยด์ รองรับการทำงานของระบบสืบพันธุ์ มีส่วนร่วมในการเผาผลาญโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต
4. วิตามินบี 4 (โคลีน). รับผิดชอบในการถ่ายทอดประสาทและกล้ามเนื้อ เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง ปรับปรุงความจำ ลดเลือดและความดันลูกตา ทำให้หัวใจหดตัวช้าลง
5. วิตามินบี 5 (กรด pantothenic). ควบคุมการเผาผลาญ ช่วยควบคุมน้ำหนัก กระตุ้นการผลิตฮอร์โมนสเตียรอยด์ซึ่งทำให้เป็นเครื่องมืออันทรงพลังในการรักษาและป้องกันโรคข้ออักเสบจากหลายสาเหตุ โรคหัวใจ และอาการแพ้
6. วิตามินบี 6 (ไพริดอกซิ) รับผิดชอบในการเผาผลาญโปรตีนและไขมันการดูดซึมกรดไขมันไม่อิ่มตัวมีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างเม็ดเลือดการสังเคราะห์ฮีสตามีนและฮีโมโกลบินลดระดับคอเลสเตอรอลและยับยั้งกระบวนการชรา
7. วิตามินบี 9 (โฟเลต) ส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกายได้ดีขึ้น ส่งผลต่ออารมณ์ ความอยากอาหาร และสถานะของระบบประสาท หากไม่มีสิ่งนี้ การเจริญเติบโตและการพัฒนาของเนื้อเยื่อของตัวอ่อนตามปกติจะเป็นไปไม่ได้
8. วิตามินซี (วิตามินซี). ปกป้องบุคคลจากโรคไวรัสและมะเร็งซึ่งจำเป็นต่อการสร้างคอลลาเจนซึ่งช่วยคืนความชุ่มชื้นและความยืดหยุ่นของผิวทำให้กระบวนการรีดอกซ์เป็นปกติ
9. วิตามินอี (อัลฟาโทโคฟีรอล) เสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ มีประโยชน์ต่อผิวหนัง ช่วยให้เนื้อเยื่อหายใจ และสนับสนุนกิจกรรมปกติของอวัยวะสืบพันธุ์
10. วิตามินเค (ไฟโลควิโนน). ควบคุมกระบวนการแข็งตัวของเลือด ป้องกันการสะสมของเกลือแคลเซียมในเนื้อเยื่ออ่อนและอวัยวะ และลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก
11. วิตามินพีพี (กรดนิโคตินิก) มีส่วนร่วมในการก่อตัวของเอนไซม์และการเผาผลาญไขมัน ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดขนาดเล็ก ขยายหลอดเลือดขนาดเล็ก มีคุณสมบัติในการล้างพิษ และบรรเทาอาการบวม
12. เบทาอีน. ปรับปรุงการทำงานของตับ ป้องกันความเสี่ยงมะเร็งเต้านม ปกป้องเซลล์ผิวจากการสูญเสียความชุ่มชื้น ป้องกันโรคอ้วน และโรคอัลไซเมอร์

ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

คุณสมบัติที่ระบุไว้ข้างต้นอนุญาตให้ใช้มันฝรั่งในการป้องกันและบำบัดได้ โรคต่างๆ ไม่เพียงต้มเท่านั้น แต่ยังใช้มันฝรั่งขูดสดและน้ำผลไม้เป็นวัตถุดิบในการรักษาอีกด้วย

หัวบดต้มร้อนเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในการรักษา โรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบนและปอดการสูดไอน้ำบนมันฝรั่งร้อนจะช่วยบรรเทาอาการไอ น้ำมูกไหล หลอดลมอักเสบ เจ็บคอ และหลอดลมอักเสบ

มันฝรั่งต้มดีต่อปัญหาทางเดินอาหาร: โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น ผักยับยั้งการอักเสบ ควบคุมระดับความเป็นกรดของน้ำย่อย เคลือบเยื่อเมือก ป้องกันผลกระทบจากการระคายเคืองทางกายภาพ เคมี และทางกล

ข้าวต้มมันฝรั่งบด และน้ำนมจะนุ่ม ชุ่มชื้น บำรุงผิว ริ้วรอยเล็กๆ ให้เรียบเนียน

มันฝรั่งต้มมีประโยชน์อะไรอีก? เธอ ทำความสะอาดตับและถุงน้ำดีจากนิ่วเกลือ,ทำให้การทำงานของตับเป็นปกติ

สูตรต่อไปนี้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค:

1. ล้างหัวขนาดกลาง 4-5 หัวให้สะอาดด้วยน้ำสบู่แล้วกรีดตาออก
2. เทน้ำ 3 ลิตรลงในกระทะ ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 4 ชั่วโมง เติมเกลือเล็กน้อยในตอนท้าย
3. บดเป็นน้ำซุปข้นเหลว เย็น
4. หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง น้ำซุปข้นจะจับตัวเป็นของเหลวและมีของเหลวใสเกิดขึ้นบนพื้นผิว ต้องเทลงในภาชนะแก้วที่สะอาดมีฝาปิดและเก็บไว้ในตู้เย็น
5. ใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะ ล. สามครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร ระยะเวลาการรักษาคือ 1.5 เดือน

มันฝรั่งต้มและมันฝรั่งบดในอาหาร

มีความเห็นว่าการกินมันฝรั่งเป็นสาเหตุของน้ำหนักส่วนเกิน นี่เป็นเรื่องสมเหตุสมผลหากคุณใช้มันฝรั่งทอดในน้ำมันมากเกินไป ปรุงรสด้วยซอสแคลอรี่สูง แล้วเติมเนยลงในมันฝรั่งบด ในทางตรงกันข้ามมันฝรั่งต้มหรือในผิวหนังที่ไม่มีเกลือจะช่วยให้น้ำหนักเป็นปกติและรักษาน้ำหนักทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษ

ผักดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีและแป้งจะถูกย่อยเป็นน้ำตาลเชิงเดี่ยวและไม่ส่งผลต่อการเพิ่มน้ำหนักส่วนเกินนอกจากนี้ผักยังมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (86 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) แทบไม่มีไขมัน แต่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน

เพื่อคงไว้ซึ่งสารอันทรงคุณค่าหัวควรต้มในน้ำบริสุทธิ์จำนวนเล็กน้อย คุณไม่ควรแช่มันฝรั่งในน้ำเป็นเวลานานก่อน เนื่องจากรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการจะเปลี่ยนไป

อาหารมันฝรั่งขึ้นอยู่กับการกินอาหารจากมันฝรั่งปรุงด้วยปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด ปราศจากเกลือ เนย นม ประสิทธิผลของการรับประทานอาหารจะเพิ่มขึ้นด้วยผักสดและคีเฟอร์ไขมันต่ำซึ่งจะช่วยป้องกันอาการท้องอืดและทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยนและอ่อนโยน

มีหลายทางเลือกในการลดน้ำหนักมันฝรั่ง: วันอดอาหารและการรับประทานอาหารที่กินเวลา 3 ถึง 7 วัน วันอดอาหารช่วยให้สามารถบริโภคมันฝรั่งต้มอ่อน 1.5 กิโลกรัมในเปลือก โดยแบ่งออกเป็น 4-5 มื้อ อนุญาตให้ปรุงรสมันฝรั่งด้วยสมุนไพร: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, หัวหอม จะใช้เวลามากถึง 1.5 กิโลกรัมต่อวัน คุณสามารถใช้เทคนิคนี้ไม่เกินสองครั้งต่อเดือน

ขอแนะนำให้ดื่มของเหลวปริมาณมากระหว่างมื้ออาหาร. นี่อาจเป็นน้ำบริสุทธิ์ที่ไม่อัดลม ชาเขียวที่ไม่มีน้ำตาล หรือชาสมุนไพร ในวันดังกล่าวจะมีประโยชน์ในการดื่มน้ำมันฝรั่ง 200 มล. ที่ทำจากหัวดิบ น้ำผลไม้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบเด่นชัด ปรับการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะให้เป็นปกติ กระตุ้นการทำงานของลำไส้ และกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย

อ้างอิง. นักโภชนาการแนะนำให้อดอาหารหนึ่งวันกับมันฝรั่งต้มสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง หลอดเลือด โรคไตอักเสบ และหัวใจล้มเหลว

อาหารมันฝรั่งสามวันเหมาะสำหรับคนเหล่านั้นผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วไม่กี่กิโลกรัมในช่วงเวลานี้ ให้บริโภคมันฝรั่งต้มไม่เกิน 500 กรัมโดยไม่ใช้น้ำมันและเกลือ ดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน และชาเขียวไม่หวาน

การรับประทานอาหารเจ็ดวันเป็นเรื่องยากที่จะยอมรับได้จึงสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำและผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว ไข่ไก่ ผักสด (กะหล่ำปลี พริก แครอท หน่อไม้ฝรั่ง แตงกวา) ลงในเมนูได้ เพื่อกระจายอาหารของคุณ คุณสามารถอบ ต้มเป็นชิ้นหรือปอกเปลือกก็ได้ หากคุณหิวมากคุณสามารถให้เนื้อสัตว์ได้ 100 กรัมถ้าคุณต้องการอะไรหวาน ๆ - ลูกพรุนลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งหนึ่งกำมือ 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง ขอแนะนำให้บริโภคของเหลวในปริมาณเท่ากัน - น้ำ 1.5-2.5 ลิตรต่อวัน โดยเฉลี่ยแล้วคุณจะได้รับผลลัพธ์ที่ดีในหนึ่งสัปดาห์ - ลบ 2-5 กก.

หลังจากทานอาหารมันฝรั่งเสร็จแล้วเพื่อรวมผลลัพธ์เข้าด้วยกัน จึงได้มีการแนะนำผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยทีละน้อยในปริมาณเล็กน้อย เริ่มต้นด้วยแอปเปิ้ล ผลไม้รสเปรี้ยว ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลเกรนจะดีกว่า และหลังจากผ่านไป 15-20 วัน ให้รวมอาหารที่ "ถูกต้อง" ที่เหลือ การห้ามดังกล่าวรวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แป้ง ขนมหวาน อาหารที่มีไขมันและอาหารทอด เครื่องเทศ พาสต้าขาว ไส้กรอก ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และอาหารจานด่วน

อ่านเพิ่มเติม:

ประโยชน์และโทษของฟักทองต้ม

ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของบวบ

อาจเกิดอันตรายจากมันฝรั่งต้ม

เป็นอันตรายต่อสุขภาพ อาจเกิดจากการรับประทานมันฝรั่งที่ปลูกด้วยไนเตรต. ไนเตรตในร่างกายเกินเกณฑ์ปกติที่อนุญาต อาจเป็นอันตรายต่ออาหารเป็นพิษ ระบบหายใจล้มเหลว และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง

เปลือกผักมีโซลานีน - พิษจากเม็ดเลือดแดงแตกซึ่งมักสะสมอยู่ในเปลือกเก่าหรือภายใต้อิทธิพลของแสงแดดโดยตรง ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน เวียนศีรษะ

เนื่องจากมีปริมาณแป้ง มันฝรั่งต้มในปริมาณมากอาจทำให้เกิดการรบกวนในความถี่และความสม่ำเสมอของอุจจาระในผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์พวกเขาสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ในรูปแบบของผื่นผิวหนังลอกผิวหนังคันและอาการบวมน้ำของ Quincke

ใครไม่ควรใช้

ขอแนะนำให้จำกัดหรือกำจัดมันฝรั่งต้มออกจากอาหารสำหรับผู้ที่มี การแพ้ผลิตภัณฑ์, ภาวะกระเพาะปัสสาวะอักเสบเฉียบพลัน, การก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น, ท้องผูก

บทสรุป

มันฝรั่งต้มเป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและน่าพึงพอใจ หากคุณบริโภคผักรากในปริมาณที่พอเหมาะประโยชน์ของมันฝรั่งต้มต่อร่างกายก็ดีมาก: ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ, ทำความสะอาดลำไส้, ตับและเลือดของของเสียและสารพิษ, ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและส่งเสริมกระบวนการเผาผลาญไขมัน .

ผักนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และเมื่อปรุงอย่างเหมาะสมแล้ว ยังคงรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์ วิตามิน จุลภาค และธาตุขนาดใหญ่ไว้ได้ และที่สำคัญที่สุดคืออาหารอร่อยและน่าพึงพอใจและผสมผสานกับผลิตภัณฑ์ที่ "ถูกต้อง" อื่น ๆ ได้สำเร็จ