มันฝรั่งแดงรสชาติเยี่ยม: คุณสมบัติของมันคืออะไรและมีประเภทใดบ้าง?

มันฝรั่งสีแดงที่มีเนื้อนุ่มเป็นที่นิยมในหมู่ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนมาโดยตลอด แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าทำอาหารได้อร่อยที่สุด: ผักเหมาะสำหรับการต้มทอดและอบ

การปลูกมันฝรั่งสีแดงนั้นไม่ยากไปกว่าการปลูกมันฝรั่งสีเหลืองหรือสีม่วง สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงลักษณะของพันธุ์ที่เลือกและปฏิบัติตามกฎทั่วไปของเทคโนโลยีการเกษตร

คำอธิบาย

มันฝรั่งถูกนำมาจากฮอลแลนด์โดย Peter I. ผักกลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำชาติของประเทศต่างๆ อย่างรวดเร็ว

มันฝรั่งแดงเป็นพันธุ์ที่มีหัวมีผิวสีชมพูหรือสีแดง

เนื้อของมันมักจะเป็นสีเหลืองหรือสีครีม ไม่ค่อยมีสีชมพู

พันธุ์สุกเร็ว

มันฝรั่งต้นพร้อมเก็บเกี่ยว 40–60 วันหลังจากปลูกในดิน ในกรณีส่วนใหญ่พืชชนิดนี้มีภูมิคุ้มกันสูงต่อโรคกลางคืน

คำแนะนำ! ชาวสวนจำนวนมากปลูกพันธุ์ต้นหลายครั้งต่อฤดูกาลเพื่อให้ได้ผลผลิตตลอดฤดูร้อน

รสชาติของผักเหล่านี้ไม่ได้เข้มข้นเท่ากับผักที่สุกในช่วงกลางและปลาย มันฝรั่งมีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่าและให้ผลผลิตต่ำ

มันฝรั่งพันธุ์แรกที่มีผิวสีแดง

เบลลาโรซา

ความหลากหลายนี้เป็นพันธุ์เยอรมันและรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2549 พร้อมเก็บเกี่ยว 60-65 วันหลังปลูก เปลือกมีสีแดงหยาบ เนื้อมีสีเหลืองอ่อน หัวกลมมนทรงรีมีน้ำหนัก 200 กรัม ผลผลิตอยู่ที่ 169–326 c/ha

Bellarosa ทนแล้งทนต่อโรคไวรัสและไส้เดือนฝอยสีทอง เหมาะสำหรับเก็บไว้หน้าหนาว อายุการเก็บรักษา - 93%

สการ์เล็ตแดง

พันธุ์จากฮอลแลนด์ รวมอยู่ในทะเบียนพันธุ์ที่ได้รับการอนุมัติให้เพาะปลูกในปี พ.ศ. 2543 ผิวของหัวมีสีแดงอมชมพูเนื้อเป็นสีเหลือง ผักมีรูปร่างเป็นวงรีและมีน้ำหนักประมาณ 100 กรัม

พืชผลมีลักษณะพิเศษคือสามารถขนส่งได้สูง ผลผลิต (สูงถึง 190 c/เฮกตาร์) และทนทานต่อสภาพอากาศที่แห้งแล้ง ไวต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย

โบโรเดียนสกี้สีชมพู

ความหลากหลายได้รับการอบรมที่สถาบันวิจัยการทำฟาร์มมันฝรั่งแห่งยูเครน เปลือกมีสีแดงอมชมพูเนื้อเป็นสีครีม หัวมีรูปร่างเป็นวงรีมีน้ำหนักมากถึง 130 กรัม เก็บ 2.5–3.7 กก. จาก 1 ตารางเมตร พืชผลไวต่อโรคไวรัสและตกสะเก็ด

Zhukovsky ในช่วงต้น

มันฝรั่งที่คัดเลือกในประเทศรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 1993 ผลผลิตสูง 400–450 c/เฮกตาร์ ความหลากหลายสามารถต้านทานต่อมะเร็ง ไส้เดือนฝอย ไวต่อโรคใบไหม้ และไม่ต้องการองค์ประกอบของดิน หัวกลมรีมีสีชมพูข้างในสีขาว หนัก 100–120 กรัม ผักจะสุกหลังจากปลูก 2-3 เดือน

ไครเมียเพิ่มขึ้น

หัวสีชมพูที่มีเนื้อครีมสุกใน 60–65 วัน ผักมีลักษณะกลม หนักได้ถึง 120 กรัม ผลผลิตอยู่ที่ 140–200 c/เฮกตาร์ รักษาคุณภาพได้ถึง 98% ความหลากหลายสามารถทนต่อโรคใบไหม้ได้ปานกลาง

งานฉลุ

วัฒนธรรมการคัดเลือกภายในประเทศได้เข้าสู่ทะเบียนของรัฐเมื่อเร็ว ๆ นี้ในปี 2560 หัวยาวสีแดงที่มีเนื้อครีมมีน้ำหนักมากถึง 130 กรัม เก็บเกี่ยวผักได้ 190–410 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ มันฝรั่งไวต่อไส้เดือนฝอย โรคใบไหม้ช้า และทนทานต่อโมเสคลาย ใบม้วนงอ และมะเร็ง

เมมฟิส

พันธุ์ดัตช์ช่วงกลางถึงต้นรวมอยู่ในทะเบียนพันธุ์ที่ได้รับอนุมัติในปี 2558 หัวมีความยาวมีผิวสีแดงและเนื้อสีเหลืองอ่อน น้ำหนัก – 82–160 กรัม ผลผลิต – 180–400 c/เฮกตาร์พืชมีภูมิคุ้มกันสูงต่อโรคเชื้อราและแบคทีเรีย

คาร์เมน

มันฝรั่งแดงพันธุ์ใหม่: รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2562 ผักเป็นรูปวงรีมีเนื้อครีมมีน้ำหนัก 100–120 กรัม เก็บเกี่ยวได้มากถึง 305 เซ็นต์จาก 1 เฮกตาร์ พืชชนิดนี้อ่อนแอต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย ทนทานต่อมะเร็ง ไส้เดือนฝอย กระเบื้องโมเสคสี และใบม้วนงอ

พันธุ์กลางฤดู

พันธุ์ดังกล่าวมีภูมิคุ้มกันและผลผลิตสูงมีรสชาติเข้มข้น เก็บเกี่ยวผักหลังจาก 80–110 วัน

แร้ง

ความหลากหลายได้รับการอบรมในฮอลแลนด์และเข้าสู่ทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2538 หัวมีสีแดง ยาว เนื้อสีเหลืองอ่อน หนัก 90–180 กรัม ผลผลิตเฉลี่ย 184–330 c/ha ในพื้นที่ภาคกลาง นกแร้งได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ ไวรัส และตกสะเก็ด

เวกเตอร์

มันฝรั่งกลมสีแดงเนื้อเหลือง น้ำหนักหัว - 92-143 กรัม ผลผลิต - 180-263 c/ha ความหลากหลายนี้ไม่ต้องการมากต่อองค์ประกอบของดิน ทนต่อโรคส่วนใหญ่ และไวต่อไส้เดือนฝอย เวกเตอร์ได้รับการพัฒนาในรัสเซียและรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2014

ร็อคโก้

พันธุ์ในประเทศออสเตรีย เพิ่มในทะเบียนของรัฐในปี 2545 หัวเป็นรูปไข่สีแดง เนื้อมีสีครีม น้ำหนัก - 80–120 กรัม ผลผลิตสูง: 136–261 c/เฮกตาร์ ความหลากหลายสามารถทนต่อโรคใบไหม้, ไส้เดือนฝอย, มะเร็ง, โมเสกที่มีรอยย่นและเป็นลาย

จูราวินกา

พันธุ์กลางถึงปลายเบลารุสรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2548 เปลือกสีแดง เนื้อสีเหลือง หัวกลม มีน้ำหนัก 90–140 กรัม พืชผลไม่ต้องการมากในแง่ขององค์ประกอบของดินและความชื้น และทนทานต่อมะเร็งและไส้เดือนฝอย

ซิมโฟนี

มันฝรั่งตอนกลางมีผิวสีแดงและเนื้อสีเหลือง น้ำหนักเฉลี่ย - 70–140 กรัม ผลผลิต - 200–460 c/ha ความหลากหลายนั้นไวต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย

นาครา

การคัดเลือกภายในประเทศที่หลากหลาย เข้าสู่ทะเบียนของรัฐในปี 2000หัวมีสีแดงด้านนอกสีเหลืองอ่อนด้านในมีแป้งจำนวนมาก (มากถึง 22%) น้ำหนักของมันฝรั่งสูงถึง 65–160 กรัม รวบรวมได้มากถึง 400 เซ็นต์จาก 1 เฮกตาร์ วัฒนธรรมนี้ไวต่อโรคใบไหม้และไส้เดือนฝอยในช่วงปลาย

ปลาโลมา

ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวเยอรมันในปี 2554 รวมอยู่ในทะเบียนของผู้ที่เข้ารับการรักษาในสหพันธรัฐรัสเซีย พืชมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรคต่างๆ หัวรูปไข่สีแดงมีเนื้อสีเหลืองอ่อนและมีรสชาติดี น้ำหนักเฉลี่ย - 80–115 กรัม ผลผลิต - 230–374 c/ha

พันธุ์ปลาย

ผักดังกล่าวมีรสชาติที่เด่นชัดกว่าอายุการเก็บรักษาและผลผลิตสูง โดยทั่วไปภูมิคุ้มกันจะต่ำกว่า เก็บเกี่ยวมันฝรั่งหลังจาก 100–120 วัน

ปิกัสโซ

ตัวเลือกภาษาดัตช์ที่หลากหลาย รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 1995 หัวรูปไข่สีเหลืองที่มีจุดสีชมพูหนักถึง 130 กรัม ผลผลิตอยู่ที่ 193–315 c/เฮกตาร์ ความหลากหลายนั้นไวต่อโรคใบไหม้ช้าผักเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว

ซดาบีตัก

มันฝรั่งเบลารุสมีสีแดงเนื้อสีขาวน้ำหนัก 100–130 กรัม มีแป้งจำนวนมาก: 19–25% รวบรวมหัวได้มากถึง 300 เซ็นต์จาก 1 เฮกตาร์ ความหลากหลายมีความอ่อนไหวปานกลางต่อโรคใบไหม้ปลายยอด ทนทานต่อไส้เดือนฝอยและมะเร็ง

ยูนิก้า

มันฝรั่งพันธุ์นี้สามารถต้านทานโรคได้หลายชนิด หัวเป็นรูปไข่ไม่สม่ำเสมอ เปลือกเป็นสีชมพูเนื้อเป็นสีครีม เก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 400 เซ็นต์จากพื้นที่ 1 เฮกตาร์

เบอร์ลินกา

ความหลากหลายของการเลือกเยอรมันในช่วงกลางถึงปลาย จาก 1 เฮกตาร์จะได้รับ 220–400 c หัวสีแดงเนื้อสีขาวมีน้ำหนัก 80–150 กรัม พืชต้านทานต่อมะเร็ง บางครั้งอาจได้รับผลกระทบจากไรโซคโทเนีย ตกสะเก็ด และไวต่อโรคใบไหม้และแหวนเน่า พืชทนแล้งได้ดี

องค์ประกอบทางเคมีและ KBZHU

หัวสีแดงมีปริมาณแคลอรี่สูงที่สุดในบรรดามันฝรั่งทุกชนิด พันธุ์ส่วนใหญ่เหมาะสำหรับทั้งปรุงอาหารและ ทอด. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมี 87 กิโลแคลอรี, โปรตีน 2.3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 1.9 กรัม, ไขมัน 0.2 กรัม และใยอาหาร 1.8 กรัม ผักประกอบด้วยน้ำ 76.7% (น้อยกว่าพันธุ์สีม่วงและสีเหลือง)

สารอาหารในหัว:

• วิตามิน: PP, C, E, D, K, H, B, A;
• น้ำตาล: กลูโคส, ฟรุกโตส, ซูโครส;
• กรดแอสปาร์ติก
• แร่ธาตุ: ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก ทองแดง แคลเซียม

เหมาะกับภูมิภาคใดบ้าง?

มันฝรั่งแดงมีความทนทานต่อความแห้งแล้งสูง ทนต่อสภาพอากาศที่ร้อนได้ดี แต่ไวต่อสภาพอากาศหนาวเย็น

พันธุ์สีชมพูเหมาะสำหรับปลูกในภาคใต้และภาคกลาง ภูมิอากาศทางภาคเหนือไม่เหมาะกับพวกเขา

ข้อดีและข้อเสียหลัก

ข้อดีของมันฝรั่งแดง:

• รสชาติที่ละเอียดอ่อน
• การนำเสนอที่ยอดเยี่ยม
• ภูมิคุ้มกันต่อโรคที่สำคัญ
• ความคล่องตัวในการทำอาหาร
• ทนแล้ง
• คุณค่าทางโภชนาการของหัว

วัฒนธรรมก็มีข้อเสียเช่นกัน:

• ปริมาณแคลอรี่สูงของผัก
• ความต้านทานต่ำต่อสภาพอากาศหนาวเย็น
• ไม่สามารถปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในภาคเหนือได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ด้วยองค์ประกอบที่หลากหลาย มันฝรั่งจึงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการ:

• ทำความสะอาดร่างกายของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
• ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
• เปิดใช้งานระบบทางเดินอาหาร
• มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
• ลดระดับแอมโมเนียในเลือด
• หยุดกระบวนการอักเสบ
• ลดความดันโลหิต
• เสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือด
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

เทคโนโลยีการเกษตรสำหรับมันฝรั่งแดงไม่แตกต่างจากการดูแลพันธุ์อื่น ผักนี้ไม่ต้องการการดูแลมากนัก แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการปลูกและการเพาะปลูก

การเตรียมหัว

วัสดุปลูกที่เลือกและเตรียมอย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้พืชแข็งแรงและการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ ชาวสวนชอบปลูกมันฝรั่งจากหัว

การเตรียมการประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. การสอบเทียบ - หัวจะถูกแยกออก เหลือตัวอย่างแข็งขนาดไข่ไก่ มีสีสม่ำเสมอ ไม่มีจุดดำ รอยแตก อาการของโรค บริเวณที่อ่อนนุ่ม และความเสียหายอื่น ๆ
2. การจัดสวน — จะเพิ่มความมีชีวิตของวัสดุปลูกและป้องกันไม่ให้เกิดการติดเชื้อในระยะแรก ในการทำเช่นนี้หัวจะถูกวางในชั้นเท่า ๆ กันบนแผ่นฟิล์มและวางไว้ในที่สว่างเป็นเวลา 2-3 วัน
3. การฆ่าเชื้อ — ทำลายสปอร์ของเชื้อราและการติดเชื้ออื่น ๆ ที่มักหลงเหลืออยู่บนหัว ล้างวัสดุปลูกในสารละลายที่เตรียมตั้งแต่ 1 ช้อนชา คอปเปอร์ซัลเฟตและน้ำ 3 ลิตร จากนั้นมันฝรั่งก็จะแห้ง
4. กระตุ้นการเจริญเติบโต - เพื่อเร่งการงอกของหัวให้แช่ในการเตรียมพิเศษ (เช่นใน "สารละลาย")
5. การงอก - มันฝรั่งพับเป็นชั้นเดียวในห้องที่มีการระบายอากาศดีโดยมีอุณหภูมิ +17°С รดน้ำทุกวันด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในสภาพดังกล่าวประมาณหนึ่งเดือน
6. การแข็งตัว — วางวัสดุปลูกงอกไว้ในสถานที่ที่มีอุณหภูมิ +10°C เป็นเวลา 3 วัน สิ่งนี้จะช่วยให้พืชทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ง่ายขึ้น

ขั้นแรกให้ตัดหัวขนาดใหญ่ออกเป็น 2-3 ส่วนเพื่อให้แต่ละส่วนมีถั่วงอกหลายอัน

ข้อกำหนดของดิน

มันฝรั่งชอบดินที่มีธาตุอาหารที่เป็นกรดเล็กน้อย. ไซต์นี้ตั้งอยู่บนด้านที่มีแสงแดดส่องถึงของสวน โดยที่น้ำใต้ดินไม่ได้อยู่ใกล้ผิวน้ำมากเกินไป

ในเตียงที่มันฝรั่งจะเติบโต ไม่มีการปลูกพืชกลางคืนอื่นใดในช่วงสองปีที่ผ่านมาการไม่ปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียนจะทำให้ดินเสื่อมโทรมและเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อของพืช

เตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง: ขุดขึ้นมาผสมกับม้า มูลวัว หรือฮิวมัส (ใช้ปุ๋ย 6 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร)

เพื่อลดความเป็นกรดของดินให้เติมขี้เถ้าหรือปูนขาวแห้งลงไป: 1 ช้อนโต๊ะ เงินทุนต่อ 1 m2

คำแนะนำ! ในช่วงปลายฤดูร้อนจะมีการปลูกปุ๋ยพืชสด (ไรย์, ลูปิน) บนเตียง ในฤดูใบไม้ผลิต้นกล้าที่เน่าเปื่อยจะทำให้ดินอุดมสมบูรณ์

ในฤดูใบไม้ผลิ พื้นที่จะถูกกำจัดวัชพืช ทุกๆ 1 ตร.ม. ให้เติมซูเปอร์ฟอสเฟต 45 กรัมและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โพแทสเซียมซัลเฟต

รูปแบบและกฎการลงจอด

มันฝรั่งปลูกในพื้นที่เปิดโล่งเมื่ออุณหภูมิอากาศถึง+10˚С ในภาคใต้สิ่งนี้เกิดขึ้นในเดือนมีนาคมในภาคกลางในเดือนเมษายน

หลุมจะจัดเรียงเป็นแถวในรูปแบบกระดานหมากรุก เว้นระยะห่างระหว่างแถว 60 ซม. และระหว่างพุ่มไม้ 35–40 ซม.

วิธีการปลูกมันฝรั่งที่พบบ่อยที่สุดคือ "ใต้จอบ" ในกรณีนี้หลุมจะถูกขุดลงไปในดิน ความลึกขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดิน ในดินร่วนปลูกหัวใต้ดินที่ 10-12 ซม. ในดินหนักที่ 4-6 ซม.

คำแนะนำ! วิธีการปลูกใต้ฟางก็เป็นที่นิยมเช่นกัน: หัวถูกวางไว้ในหลุม แต่ไม่ได้คลุมด้วยดิน แต่ใช้ฟาง สิ่งนี้จะช่วยเร่งการเก็บเกี่ยว ข้อเสีย: ฟางดึงดูดสัตว์ฟันแทะ

กฎการดูแล

เพื่อให้ได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดี การดูแลพืชพันธุ์อย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ

กฎพื้นฐานของเทคโนโลยีการเกษตรมันฝรั่ง:

1. กำลังคลายตัว ดินจะคลายตัวหลังจากการรดน้ำและกำจัดวัชพืชแต่ละครั้ง จนกว่าต้นกล้ามันฝรั่งจะแข็งแรงขึ้น ขั้นตอนจะดำเนินการสัปดาห์ละ 2 ครั้งซึ่งจะช่วยป้องกันการปรากฏตัวของวัชพืช พุ่มไม้ที่โตเต็มที่จะยับยั้งการเจริญเติบโตของพืชชนิดอื่นในสวนอย่างอิสระ
2. ฮิลลิ่ง. ผลผลิตของพืชผลขึ้นอยู่กับความถูกต้องของการดำเนินการ พืชจะถูกต่อลงดินเป็นครั้งแรกเมื่อสูงถึง 15 ซม.ดินถูกยกขึ้น 6 ซม. จากนั้นเพิ่มทุก ๆ สองสัปดาห์จนกระทั่งความสูงของเนินถึง 20 ซม.
3. การให้อาหาร หลังจากสร้างใบจริง 3 ใบแล้ว ให้ใส่ปุ๋ยครั้งแรก (mullein 2 กิโลกรัมต่อน้ำ 8 ลิตร) พืชจะได้รับการปฏิสนธิเป็นครั้งที่สองหลังจากที่ดอกตูมแรกปรากฏขึ้น: ใช้สารละลายขี้เถ้าไม้ (เถ้า 1 กิโลกรัมต่อน้ำ 1 ถัง) การให้อาหารครั้งสุดท้ายจะใช้ในช่วงที่มีการออกดอกจำนวนมาก: ซูเปอร์ฟอสเฟต 45 กรัมและน้ำ 1 ถัง
4. การรดน้ำ ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตทั้งหมด พืชจะรดน้ำไม่เกิน 4 ครั้ง เฉพาะในฤดูร้อนที่แห้งเท่านั้น การรดน้ำจะหยุด 2 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์มันฝรั่งแดงส่วนใหญ่สามารถต้านทานโรคสำคัญของตระกูลราตรีได้

แต่บางครั้งการปลูกพืชก็ได้รับผลกระทบจากการติดเชื้อ:

• โรคใบไหม้สาย;
• ตกสะเก็ดทั่วไป
• ตกสะเก็ดสีดำ
• ฟิวซาเรียม;
• เน่าแห้ง
• แหวนเน่า;
• โมเสก.

เหล่านี้คือโรคเชื้อรา (โรคใบไหม้ปลาย) แบคทีเรีย (โรคเน่าเปื่อย) และโรคไวรัส (โมเสค) เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของพวกเขาในระหว่างการแพร่ระบาดหลังการตกตะกอนและในช่วงเย็นพืชจะถูกฉีดพ่นด้วยสารต้านเชื้อราและแบคทีเรีย (Fitosporin, คอปเปอร์ซัลเฟต, สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต) การติดเชื้อมักส่งผลต่อหัวและไม่สามารถรักษาได้

สำคัญ! เพื่อป้องกันไม่ให้การปลูกพืชติดโมเสก จึงเลือกพันธุ์ที่มีภูมิคุ้มกันทางพันธุกรรม ปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืช วัสดุปลูกจะถูกฆ่าเชื้อ และกำจัดวัชพืชในเตียง

แมลงศัตรูมันฝรั่งที่พบมากที่สุดคือด้วงมันฝรั่งโคโลราโด พวกเขาจะถูกรวบรวมด้วยมือ น้ำยาสบู่และยาต้มสมุนไพรที่มีรสขมใช้กับเพลี้ยอ่อนและไรเดอร์ หนอนดักแด้จิ้งหรีดตุ่นและไส้เดือนฝอยสามารถจัดการได้โดยการขุดดินกำจัดตัวอ่อนและบำบัดดินด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เริ่มเก็บผักตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมและสิ้นสุดในเดือนกันยายนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ในสภาพอากาศร้อน มันฝรั่งอ่อนจะผลิตได้เมื่อปลายฤดูใบไม้ผลิ หัวจะถูกขุดด้วยโกยในสภาพอากาศแห้ง ด้วยวิธีนี้จะสะอาดและไม่เน่าเปื่อยระหว่างการเก็บรักษา

พันธุ์ต้นไม่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว พันธุ์กลางฤดูและปลายยังคงรักษารสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้ในชั้นใต้ดิน ในกล่องไม้หรือถุง ก่อนหน้านี้ ผักจะถูกจัดเรียง จัดเรียงตามขนาด และนำตัวอย่างที่เสียหายทั้งหมดออก ห้องนี้รมควันด้วยกำมะถันล่วงหน้า

อ่านเพิ่มเติม:

ความหลากหลายของมันฝรั่งแดง Labella ที่ไม่โอ้อวด แต่มีประสิทธิผล

มันฝรั่งหลากหลาย "กระษา" พร้อมการนำเสนอที่ยอดเยี่ยมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

มันฝรั่งพันธุ์ "Manifest" ที่ให้ผลผลิตสูงและมีหัวสีแดง

รีวิว

ความคิดเห็นเกี่ยวกับมันฝรั่งแดงเป็นบวก แม่บ้านหลายคนชอบผักประเภทนี้

อิรินา, นิโคปอล: “ฉันชอบมันแดงมาก โดยเฉพาะเมืองบอลติกโรส เป็นสีชมพูอ่อนตามภาพ หัวเรียบรูปไข่ เมื่อปลูกฉันไม่ได้ใช้ปุ๋ยที่ซื้อมา ในความคิดของฉัน พวกมันแค่นำมาซึ่งอันตรายเท่านั้น ในฤดูใบไม้ร่วง ฉันใส่ปุ๋ยคอกอย่างดีด้วยมูลม้าและปลูกข้าวไรย์ ในฤดูใบไม้ผลิฉันขุดทุกอย่างแล้วเติมขี้เถ้าหนึ่งแก้วลงในแต่ละหลุม ฉันใช้หญ้าหมักและขี้เถ้าเป็นปุ๋ย”

วิกตอเรีย, เบลโกรอด: “ฉันปลูกมันฝรั่งสีชมพูมาหลายปีแล้ว ฉันชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหัวที่สวยงามของมันมาก Alena เลือกมันฝรั่งเพื่อตัวเองคำอธิบายความหลากหลายสอดคล้องกับความเป็นจริง ฉันปลูกพืชในถุงและได้ผลผลิตคุณภาพสูง”

บทสรุป

มันฝรั่งแดงเป็นหนึ่งในพันธุ์โปรดของชาวสวนหลายคน หัวมีผิวสีชมพู เนื้อครีมหรือสีเหลือง และมีรสชาติละเอียดอ่อนและเข้มข้นเทคโนโลยีการเพาะปลูกไม่แตกต่างจากเทคโนโลยีการเกษตรพันธุ์ขาว

สิ่งสำคัญคือการเตรียมวัสดุปลูกอย่างถูกต้อง ขึ้นพุ่มไม้ให้ตรงเวลา ใส่ปุ๋ย และปฏิบัติตามระบบการรดน้ำ