การผสมผสานรสชาติที่ตัดกันและดูราวกับดอกไม้ พริกหยวกหลากหลายชนิดที่น่าทึ่ง
ทุกวันนี้ ไม่มีใครแปลกใจกับความหลากหลายของพริก รูปร่างก็แตกต่างกันไป พริกหยวกซึ่งอยู่ในกลุ่มพริกเบอร์รี่หายากมีความโดดเด่นเหนือสิ่งอื่นใด พันธุ์.
อ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติ ข้อดีและข้อเสียในบทความของเรา
นี่คือพริกไทยชนิดใด?
พันธุ์พริกหยวกแตกต่างจากพันธุ์อื่นด้วยรูปร่างผลไม้ที่น่าสนใจซึ่งมีลักษณะคล้ายดอกตูม สายพันธุ์นี้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในรัสเซียและกลายเป็นของตกแต่งสวนที่แปลกใหม่
ลักษณะและคำอธิบายของความหลากหลาย
Bellflower เป็นพันธุ์ที่สุกช้า
เป็นไม้ที่ค่อนข้างสูง สูงถึง 2 เมตร แผ่กิ่งก้านสาขา ใบและลำต้นมีขนปุยเล็กน้อย ผลไม้มีรูปร่างดั้งเดิม: คล้ายกับดอกระฆัง ในตอนแรกจะมีสีเขียวเข้ม ต่อมาจะเป็นสีส้มเล็กน้อย และเมื่อสุกเต็มที่จะกลายเป็นสีแดงสด
คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ประมาณ 2 กิโลกรัมจากพุ่มไม้บลูเบลล์เพียงต้นเดียว พริกไทยพันธุ์นี้สามารถปลูกได้ในที่โล่ง ในเรือนกระจก หรือในกระถาง
คุณสมบัติที่โดดเด่น
ความแตกต่างระหว่างพันธุ์นี้กับพันธุ์อื่นไม่เพียงแต่อยู่ที่รูปลักษณ์ที่น่าสนใจของผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติที่แปลกตาด้วย ส่วนของผลไม้ที่อยู่ใกล้หางมีรสขมชวนให้นึกถึงพริกไทยร้อนและด้านล่างซึ่งผลไม้ดูเหมือนดอกไม้ผนังของมันหนาขึ้นและมีรสหวานอมเปรี้ยว
ลักษณะผล ผลผลิต
ผลของพริกไทยนี้มีความเรียบเนียนและเป็นมันเงา น้ำหนักของพวกเขาขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตและถึง 70-90 กรัมผนังเป็นเนื้อหนาประมาณ 4 มม. จำนวนกล้อง - 2-3 ผลผลิตค่อนข้างสูง ผลไม้มีอายุครบ 130-140 วันหลังหยอดเมล็ด จากพื้นที่ 1 ตร.ม. คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้ 5 กิโลกรัม
การเตรียมการเพาะปลูก
การเตรียมปลูกพันธุ์เบลล์ก็ไม่ต่างจากพริกไทยชนิดอื่น ไม่ใช่เมล็ดพันธุ์สดที่งอกได้ดีกว่า แต่เป็นเมล็ดพันธุ์ที่รวบรวมเมื่อ 5 ปีที่แล้ว พวกเขาเริ่มหว่านต้นกล้าในเดือนกุมภาพันธ์โดยตรวจสอบปฏิทินจันทรคติ
พวกเขาเริ่มต้นด้วยการแช่เมล็ดใน Epin หรือ Fitosporin บางครั้งพวกเขาจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายแมงกานีสล่วงหน้า จากนั้นนำเมล็ดมาห่อด้วยผ้าเปียกและห่อพลาสติกแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นจนกระทั่งถั่วงอกฟักออกมา
ดินสำหรับปลูกถูกอุ่นไว้ที่ 20 °C
การปลูกต้นกล้า
พริกหยวกไม่ยอมให้เก็บดังนั้นจึงควรหว่านเมล็ดทันทีในถ้วยแยกกัน ดินที่มีธาตุอาหารพร้อมทรายและพีทจะถูกเติมลงในภาชนะต้นกล้ารดน้ำด้วย "ฟิโตสปอริน" และนำเมล็ดที่งอกออกมาอย่างระมัดระวัง โรยดินด้านบน 1.5-2 ซม. ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่น เมื่อถั่วงอกปรากฏขึ้น ถาดจะถูกย้ายไปยังขอบหน้าต่างที่มีแสงสว่างเพียงพอ
ความสนใจ! ป้องกันต้นกล้าจากร่าง ไม่เช่นนั้นพืชอาจตายได้
การปลูกพริกไทย
คุณสามารถปลูกพริกในที่โล่งได้เมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งผ่านไปและพื้นดินก็อุ่นขึ้นอย่างดี เมื่อถึงเวลานั้นจะมีใบปรากฏบนต้นกล้ามากถึง 12 ใบ สถานที่ปลูกควรมีแสงสว่างเพียงพอและกำบังจากลม จะเป็นการดีที่สุดถ้าพืชตระกูลถั่ว กะหล่ำปลี หรือแตงกวาเติบโตที่นั่นเมื่อปีที่แล้ว
ควรปลูกต้นกล้าในตอนเย็นหรือในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก พุ่มไม้ปลูกในระยะห่างจากกันอย่างน้อย 45-50 ซม.
คุณต้องเพิ่มขี้เถ้าหนึ่งกำมือลงในหลุมปลูกและหลังจากปลูกแล้วให้เทสารละลายแมงกานีสลงไป สามารถคลุมดินรอบพุ่มไม้เพื่อป้องกันวัชพืชและทำให้แห้งได้
หากสภาพอากาศแย่ลงสามารถคลุมต้นไม้ด้วยฟิล์มได้
การดูแลต่อไป
การดูแลพริกหยวกในภายหลังแทบจะไม่แตกต่างจากพันธุ์อื่นเลย นี่คือคุณสมบัติบางอย่าง:
- ในพุ่มไม้จำเป็นต้องบีบยอดด้านข้างที่เติบโตใต้รังไข่แรก
- รดน้ำปานกลางและใช้น้ำอุ่นเท่านั้นเพื่อไม่ให้ต้นไม้เครียด
- ให้ปุ๋ย Bluebell 3 ครั้งต่อฤดูกาล - 2 สัปดาห์หลังปลูกเพิ่ม mullein เจือจางด้วยน้ำ 1:10 ในช่วงออกดอกให้รดน้ำด้วยสารละลายขี้เถ้าไม้หลังจาก 3 สัปดาห์ให้เติมแร่ธาตุ (โพแทสเซียมฟอสฟอรัสและแคลเซียม)
- ก่อนออกดอกแนะนำให้ทำการรักษาศัตรูพืช
- หนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว ให้บีบหน่อทั้งหมดเพื่อให้พริกไทยสุก
- คุณยังสามารถเก็บเกี่ยวสีเขียวได้ผลไม้ดังกล่าวมีรสหวานกว่า ความฉุนปรากฏขึ้นเมื่อสีเปลี่ยนเป็นสีแดง สิ่งนี้เกิดขึ้นอย่างแท้จริงในหนึ่งสัปดาห์
สำคัญ! ความหลากหลายเป็นไม้ยืนต้นเมื่อเวลาผ่านไปลำต้นของพืชจะหยาบและปกคลุมไปด้วยเปลือกไม้ เมื่ออุณหภูมิลดลง ใบไม้ก็ร่วงหล่น สำหรับฤดูหนาวจะต้องย้ายพริกไทยลงในอ่างแล้วย้ายไปที่ห้องอุ่น เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ ดอกตูมจะปรากฏขึ้นบนบลูเบลล์อีกครั้ง
คุณสมบัติของการเติบโตที่หลากหลายและความยากลำบากที่เป็นไปได้
ผู้ที่ต้องการปลูกพริกหยวกอาจประสบปัญหาบางประการ สิ่งสำคัญคือไม่ค่อยพบเมล็ดวางขายควรมองหาจากชาวสวนที่ปลูกพันธุ์นี้แล้วจะดีกว่า
พุ่มไม้สามารถสูงได้ถึง 2 ม. ดังนั้นเตียงจึงต้องมีการรองรับเพื่อให้ลำต้นที่ไม่แข็งแรงเกินไปสามารถพักได้
หากคุณกำลังวางแผนปลูกพืชยืนต้นคุณต้องปลูกต้นกล้าในอ่างที่มีรูที่ด้านล่าง วิธีนี้จะช่วยให้คุณนำต้นไม้ออกไปข้างนอกในฤดูร้อน และเมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก ก็นำต้นไม้เหล่านั้นไปไว้ในความอบอุ่น
ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับการติดผลตลอดทั้งปีหากปลูกในเรือนกระจก
โรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไป
บ่อยที่สุด โรคภัยไข้เจ็บส่งผลต่อพริกหยวก:
- สีเทาเน่า ปกคลุมใบด้วยจุดสีเทา ในกรณีขั้นสูง ต้นไม้จะตาย ในระยะเริ่มแรกของการติดเชื้อจำเป็นต้องตัดกิ่งที่ติดเชื้อออกและหากโรคแพร่กระจายไปทั่วพุ่มไม้ก็จำเป็นต้องรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อรา Gamair (เพิ่ม 10 เม็ดต่อน้ำ 10 ลิตร)
- แอนแทรคโคซิส ปกคลุมพืชที่มีจุดสีน้ำตาลและทำให้ตายได้ สารละลายบอร์โดซ์ 1% สามารถช่วยในการต่อสู้กับโรคนี้ได้ การป้องกันทำได้โดยการคลายดินเป็นประจำ
- ขาดำ - โรคที่เกิดจากเชื้อราและทำให้ลำต้นดำคล้ำ Fitosporin-M ใช้สำหรับการรักษา
พริกหยวกได้รับการยอมรับว่าเป็นศัตรูพืชพริกที่พบมากที่สุด เพลี้ย. หากพืชได้รับผลกระทบจากแมลงชนิดนี้ ให้เตรียมวิธีแก้ปัญหาต่อไปนี้ทันที:
- ชงพริกไทยป่น 10 กรัมและยาสูบ 200 กรัมด้วยน้ำเดือดแล้วเทลงในถังน้ำขนาด 10 ลิตร
- ถูสบู่ซักผ้าที่นั่น
- ฉีดพ่นพุ่มไม้และดินรอบ ๆ ด้วยวิธีการแก้ปัญหาที่ได้
หากพริกไทยถูกโจมตีโดยด้วงมันฝรั่งโคโลราโด celandine จะช่วยได้ ถั่วที่ปลูกใกล้ ๆ ขับไล่แมลงเหล่านี้
การแช่หัวและหัวกระเทียมหลาย ๆ หัวโดยเก็บไว้ในถังน้ำเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์จะมีผลกับไรเดอร์ ของเหลวที่ได้จะถูกพ่นลงบนพุ่มพริกไทย
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
ข้อดีของพริกพันธุ์เผ็ดนี้มีดังนี้:
- ยืนต้น;
- สามารถปลูกได้ทั้งในดินและในกระถาง
- ผลผลิตสูง
- สามารถรับประทานดิบและหลังการอบร้อนได้
- ประกอบด้วยวิตามินบี วิตามินซี และเซโรโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข
ข้อเสียคือการทำให้ผลไม้สุกเป็นเวลานาน - ประมาณ 5 เดือน
ความสนใจ! แนะนำให้ใช้ผลไม้พริกหยวกสดด้วยความระมัดระวังโดยผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร
การประยุกต์ใช้ผลไม้
เนื่องจากมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา พริกหยวกจึงรับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบบรรจุกระป๋อง สามารถตุ๋น ยัดไส้ เติมสลัดและซอส และใช้ในการตกแต่งจานได้
รูปร่างที่แปลกตาของผลไม้จะประดับสวนผัก หมัก-สารพัน
รีวิว
เราขอนำเสนอบทวิจารณ์หลายรายการจากผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนเกี่ยวกับความหลากหลายนี้
เอเวลินา, ครัสโนดาร์: «รสชาติน่าสนใจอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ฉันไม่สังเกตเห็นความเผ็ดร้อนเลย เนื้อค่อนข้างหวาน-เผ็ด ความร้อนทั้งหมดอยู่ในเมล็ด แต่ห้องครัวก็มีชีวิตชีวาขึ้นเมื่อผลไม้สุก”
สวิริโดวา วี., ตูลา: “บนอินเทอร์เน็ตฉันเจอคำอธิบายและรูปถ่ายของความหลากหลายนี้ ฉันเริ่มมองหาเมล็ดพันธุ์ตามร้านค้าแต่ไม่พบ ฉันต้องสั่งซื้อจากร้านค้าออนไลน์ จากทั้งหมด 15 เมล็ด มี 12 เมล็ดงอก เลยแจกให้เพื่อนเอง พุ่มพริกไทยมีความสวยงามทั้งในช่วงออกดอกและเมื่อติดผล พริกไทยสดหรือดองดี”
อ่านเพิ่มเติม:
บทสรุป
พริกหยวกยังคงเป็นเรื่องแปลกสำหรับชาวสวนชาวรัสเซีย อย่างไรก็ตามผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนที่กำลังปลูกพันธุ์นี้ในแปลงสวนของตนอยู่แล้วสังเกตเห็นรูปลักษณ์ที่สดใสและสง่างามไม่มีปัญหาใด ๆ ในการดูแลผลผลิตที่สูงและรสชาติที่หวานอมเปรี้ยวของผลไม้ตามที่เกษตรกรบอก ความยากลำบากบางประการคือการหาเมล็ดพริกไทยนี้