อะไรคือสิ่งที่ดีเกี่ยวกับพันธุ์พริกไทย Ogonyok และวิธีปลูกอย่างถูกต้องที่บ้าน

พริกขี้หนูเป็นเครื่องเทศยอดนิยมที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและทำให้รสชาติอาหารเข้มข้นและน่าสนใจยิ่งขึ้น ความนิยมของพริกไทยร้อนไม่ได้เกิดจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น ผลไม้มีประโยชน์ต่อร่างกายและมักนำไปใช้เป็นยา

พริกไทย Ogonyok ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ร้อนแรงที่สุดของพืชชนิดนี้ มันไม่เพียงปลูกโดยชาวสวนในแปลงของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังปลูกโดยผู้ชื่นชอบพืชในร่มด้วย วิธีปลูกโอกอนยอคที่บ้านและใช้ทำอะไร - อ่านต่อ

คำอธิบายทั่วไปของความหลากหลาย

พริกไทย Ogonyok เป็นความหลากหลายที่มีความโดดเด่นด้วยความฉุนของผลไม้ที่เพิ่มขึ้น ได้มาจากการผสมพริกและพริกป่นที่มีชื่อเสียงระดับโลก

เม็กซิโกถือเป็นบ้านเกิดของ Ogonyok โคลัมบัสถูกนำไปยังยุโรป

Ogonek เป็นไม้ยืนต้น บนขอบหน้าต่างและในห้องที่มีเครื่องทำความร้อน โรงเรือน สามารถเติบโตได้นานกว่า 8 ปี

ผลแห่งไฟมีขนาดเล็กแต่สดใสและสวยงาม มีสีแดง สีน้ำตาล สีเหลือง สีส้ม และสีม่วง รสชาติขมมากมีรสหวานอมเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

พุ่มไม้เล็ก ๆ ของพันธุ์นี้ดูสวยงามมาก พวกเขาผลิตพริกหลากสีสันจำนวนมาก

ที่น่าสนใจคือพริกที่ปลูกบนพุ่มไม้เดียวกันนั้นแตกต่างกันไม่เพียงแต่ในเรื่องสีเท่านั้น แต่ยังมีรูปร่างอีกด้วย มีลักษณะเป็นรูปวงรี กลม และแหลมที่ปลาย

Ogonyok ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องปรุงรสที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วยหากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด ทำความสะอาดร่างกายจากคอเลสเตอรอล อนุมูลอิสระ ของเสียและสารพิษ ช่วยให้การทำงานของสมองและระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้น

ลักษณะสำคัญ

พริกไทย Ogonyok เหมาะสำหรับการปลูกไม่เพียง แต่ในสวนเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่บ้านด้วย สิ่งนี้เป็นไปได้ด้วยคุณลักษณะ:

ข้อดีและข้อเสีย

พริกไทยอ่อน - ของโปรด ความหลากหลาย ชาวสวนชาวรัสเซีย มีข้อดีหลายประการ:

• เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในเรือนกระจกและที่บ้าน
• ลักษณะการตกแต่งของพุ่มไม้
• ผลไม้หลากสีสันสวยงาม
• เนื้อหาขนาดเล็กที่มีประโยชน์สูง
• สามารถปลูกและผลิตพืชผลได้หลายปีติดต่อกัน
• ปลูกและดูแลง่าย
• มีรสชาติดีเยี่ยม
• เหมาะสำหรับการขนส่งและการเก็บรักษาในระยะยาว

พริกไทยนี้ก็มีข้อเสียเช่นกัน และก่อนที่คุณจะปลูกที่บ้านคุณควรทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างทั้งหมด:

• ไม่ทนต่อแสงแดดได้ดีแม้ว่าจะเป็นพืชที่ชอบแสงก็ตาม
• การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิไม่เสถียร
• ในสภาพอากาศที่มีลมแรง ใบไม้จะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น

วิธีปลูกโอกอนยอคที่บ้าน

Ogonek ปลูกไม่เพียง แต่ในเรือนกระจกและพื้นที่เปิดโล่งเท่านั้น ปลูกไว้ริมระเบียงบ้านด้วย หรือขอบหน้าต่าง ต้องขอบคุณพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดและผลไม้ที่สดใส มันจึงมีบทบาทเป็นไม้ประดับในบ้าน

การปลูก Ogonek ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก. หากคุณปฏิบัติตามกฎการดูแลทั้งหมดและปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกแม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถรับมือกับเทคโนโลยีการเกษตรของพืชชนิดนี้ได้

ผลไม้ที่สดใสของพันธุ์นี้สะดวกในการเลือกจากพุ่มไม้ที่ยืนอยู่บนขอบหน้าต่าง ในสภาพเช่นนี้จะผลิตพืชผลได้ตลอดทั้งปี

สิ่งที่คุณต้องการในการปลูกพริก

ในการปลูกพริกที่บ้านคุณต้องมีเครื่องมือและวัสดุขั้นต่ำ

คุณสามารถซื้อได้ในร้านทำสวนหรือเตรียมเอง:

1. เมล็ดพืช. ทั้งวัสดุปลูกจากบรรจุภัณฑ์ของโรงงานและเมล็ดจากผลสุกมีความเหมาะสม
2. ดิน. คุณต้องการดินที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ
3. ความจุ. หากคุณวางแผนที่จะปลูก Ogonyok ที่บ้านโปรดจำไว้ว่าจะต้องปลูกพืชในภาชนะที่มีปริมาตรมากขึ้นเป็นระยะ
4. การระบายน้ำ. เซรามิกที่แตกหัก ดินเหนียวขยายตัว อิฐ หินบดขนาดเล็ก และหินเปลือกหอยมีความเหมาะสม
5. เครื่องมือสำหรับคลายดิน มีคราดจิ๋วพิเศษสำหรับต้นไม้ในร่ม แต่ส้อมธรรมดาก็ใช้ได้
6. บัวรดน้ำมีพวยกาแบบบาง. รดน้ำต้นไม้ที่รากได้สะดวกกว่า
7. สเปรย์.
8. การเตรียมการให้อาหาร และการบำบัดพืชเชิงป้องกัน
9. หลอดไฟนีออน. จำเป็นต้องใช้ในฤดูหนาวเมื่อพริกไทยมีแสงธรรมชาติไม่เพียงพอ

สภาพที่เหมาะสมและตำแหน่งที่เหมาะสม

Pepper Ogonyok มีความอ่อนไหวต่อสภาพแวดล้อม เพื่อให้ได้ผลไม้ฉุนมากมาย houseplant จำเป็นต้องหาสถานที่ที่เหมาะสม

พริกมักจะปลูกบนขอบหน้าต่าง จะดีกว่าถ้าหน้าต่างที่เลือกหันไปทางตะวันออกเฉียงใต้หรือตะวันตกเฉียงใต้ ในกรณีนี้พืชจะมีแสงธรรมชาติเพียงพอ แต่จะไม่ถูกแสงแดดโดยตรง

ในการปลูกพริก ให้เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ แต่ไม่อบอุ่นเกินไป อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกนี้คือ 17-22°C หากห้องร้อนเกินไป พริกไทยจะเริ่มผลัดใบ

การแปรรูปวัสดุปลูก

ก่อนที่คุณจะเริ่มหว่านเมล็ด จะต้องดำเนินการวัสดุปลูกก่อน สิ่งนี้จะช่วยป้องกันโรคพืชและเร่งการปรากฏของหน่อแรก

วิธีเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูก:

1. ตรวจสอบการงอกของเมล็ด. พวกมันจะถูกคัดแยก โดยนำชิ้นงานที่เสียหายและคล้ำออก จากนั้นนำไปแช่ในสารละลายเกลือ เตรียมจากน้ำหนึ่งแก้วและเกลือหนึ่งช้อนชา หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง เมล็ดที่ลอยอยู่จะถูกโยนออกไป และใช้เมล็ดที่จมลงไปเพื่อปลูก
2. วัสดุปลูกจะต้องได้รับการบำบัดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ ในการทำเช่นนี้ให้แช่เป็นเวลา 20 นาทีในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่เตรียมจากโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2 กรัมและน้ำ 200 มล.
3. จากนั้นวัสดุปลูกจะงอก. เมล็ดจะถูกห่อด้วยผ้ากอซชุบน้ำอุ่นวางในจานรองคลุมด้วยฟิล์มแล้ววางในที่อบอุ่น เมื่อวัสดุปลูกบวมและงอก ให้เริ่มปลูก บางครั้งใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตแทนน้ำธรรมดา

ความแตกต่างของการเลือกภาชนะและดิน

สำหรับพริกให้ใช้ดินที่มีน้ำหนักเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ ร้านค้าจำหน่ายดินผสมสากลสำหรับปลูกต้นกล้าและดินพิเศษสำหรับพริกไทย มะเขือยาว และมะเขือเทศ ทั้งสองตัวเลือกจะทำ

ชาวสวนหลายคนชอบที่จะเตรียมส่วนผสมของดินเอง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องผสมพีท, ฮิวมัส, ดินดำและทรายในสัดส่วนที่เท่ากัน

หากต้องการหว่านเมล็ด ให้ใช้ภาชนะกว้างและตื้นหรือพีทเม็ดเดี่ยว ในการเก็บพริกไทยครั้งแรก ให้ใช้หม้อขนาด 300 มล. ครั้งสุดท้ายในช่วงฤดูกาลที่ปลูกพืชลงในภาชนะที่มีปริมาตรอย่างน้อย 1.5 ลิตร

หากต้องการปลูกพริกให้ประสบความสำเร็จ การระบายน้ำเป็นสิ่งสำคัญ อิฐที่แตกหัก ดินเหนียวขยายตัว ชิ้นส่วนเซรามิก เปลือกหอย หรือหินบดขนาดเล็กมีความเหมาะสม

ต้องฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุ ดิน และการระบายน้ำ ในการทำเช่นนี้เพียงเทสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเข้มร้อนลงไป

การปลูกพริกไทย

เวลาที่ดีที่สุดในการหว่านเมล็ดคือปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม แม้ที่บ้านในช่วงฤดูหนาวอัตราการงอกของวัสดุปลูกก็ลดลง

การระบายน้ำถูกเทลงที่ด้านล่างของภาชนะ เทดินลงด้านบนแล้วชุบน้ำอุ่น

เมื่อหว่านเมล็ดในภาชนะทั่วไปจะมีการทำร่องลึก 1 ซม. ในดิน วางวัสดุปลูกไว้ในระยะห่าง 2 ซม. จากกัน ความหดหู่ถูกปกคลุมไปด้วยดิน ปิดฝาภาชนะด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ในที่อบอุ่น

หากคุณวางแผนที่จะปลูกพืช 1-2 ต้นบนขอบหน้าต่าง จะสะดวกที่สุดในการหว่านเมล็ดในเม็ดพีท ในกรณีนี้ คุณจะต้องมีเพียงหนึ่งหยิบ ในระหว่างนี้คุณไม่จำเป็นต้องเอามะเขือเทศออกจากภาชนะ

ต้องเตรียมเม็ดพีทโดยแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะดูดซับน้ำและบวม ปลูก 1 เมล็ดในถุงที่เกิด

การดูแลโอกอนยอค

ในการปลูกพริกไทยบนขอบหน้าต่างและไม่ประสบปัญหาคุณต้องดูแลมันอย่างเหมาะสม:

1. เมื่อการถ่ายภาพครั้งแรกปรากฏขึ้น ฟิล์มจะถูกเอาออก พริกไทยถูกย้ายไปยังที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ โรงงานแห่งนี้ต้องการเวลากลางวันอย่างน้อย 12 ชั่วโมง ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วงจะใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์
2. รดน้ำพริกไทยที่รากขณะดินแห้ง ฉีดพ่นด้วยน้ำจากขวดสเปรย์ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์
3. หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้ง ดินจะคลายตัว ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เครื่องมือพิเศษหรือส้อมธรรมดา
4. เมื่อมีใบจริง 2 ใบปรากฏขึ้น พริกจะถูกปลูกในกระถางแยกกัน ในตอนท้ายของฤดูใบไม้ผลิพืชจะถูกย้ายไปยังภาชนะที่มีปริมาตร 1.5 ลิตร อย่าลืมใส่ดินลงไปที่ก้นหม้อ
5. พริกที่ปลูกที่บ้านจะเลี้ยงเดือนละครั้ง Nitrophoska, Mortar, Kemira, มูลไก่และ mullein ใช้เป็นปุ๋ย ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุสลับกัน ก่อนใส่ปุ๋ยให้ชุบดินด้วยน้ำเปล่า
6. พริกที่ปลูกในหม้อไม่จำเป็นต้องมีรูปร่าง แม้ไม่บีบก็จะสูงไม่เกิน 35 ซม.
7. ผลไม้ Ogonyok ที่ไม่มีการผสมเกสรเทียม แต่การผสมเกสรเทียมจะช่วยเพิ่มผลผลิตของพันธุ์ได้อย่างมาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้แปรงขนนุ่มแห้งทาทับดอกไม้แต่ละดอกบนพุ่มไม้
8. ทุกๆ สองปี พริกไทยจะถูกย้ายลงในภาชนะที่จะใหญ่กว่าหม้อครั้งก่อน 1 ลิตร ในภาชนะที่คับแคบ ต้นไม้จะหยุดโต

โรคและแมลงศัตรูพืช

ในระหว่างกระบวนการปลูกพริกคุณต้องตรวจสอบพุ่มไม้อย่างสม่ำเสมอเพื่อดูการเปลี่ยนแปลงที่น่าสงสัย พวกเขาระบุว่าพืชได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืช:

1. ออกจาก พริกเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแตกสลาย และลำต้นก็สูญเสียความขุ่น บ่อยครั้งที่สัญญาณนี้บ่งบอกถึงรากที่เน่าเปื่อยปัญหานี้เกิดขึ้นเมื่อใช้น้ำน้ำแข็งหรือความชื้นในดินมากเกินไป เพื่อแก้ไขสถานการณ์คุณต้องขุดพุ่มไม้รอให้รากแห้งแล้วปลูกใหม่ในดินใหม่
2. ไรเดอร์และเพลี้ยมักจะโดนพริกไทยจากถนนหรือจากพืชในร่มอื่นๆ ในการกำจัดแมลงคุณต้องเตรียมพริกร้อน 3 เม็ด น้ำ 1 ลิตร และสบู่ซักผ้า 1/5 ชิ้น องค์ประกอบจะถูกผสมเป็นเวลา 3 วันโดยเขย่าเป็นครั้งคราว จากนั้นกรองของเหลวและฉีดพ่นพริกไทยและพืชใกล้เคียงด้วย
3. หากใบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีแดงและร่วงหล่น แสดงว่าพริกไทยได้รับแสงสว่างไม่เพียงพอ เพื่อแก้ไขสถานการณ์ ให้ใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์
4. หากพุ่มไม้ไม่บานก็อาจได้รับปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ผลแรกของ Ogonyok จะสุกภายใน 3 เดือนหลังจากหยอดเมล็ด ไม่จำเป็นต้องเลือกทันทีหลังสุก พวกมันถูกเก็บไว้บนพุ่มไม้เป็นเวลานาน

หลังการเก็บ Ogonyok จะถูกเก็บไว้ในที่แห้งและมืดหรือในตู้เย็น ในทั้งสองกรณีจะมีอายุการใช้งานนานกว่า 2 เดือน

วิธีปลูก Ogonyok ในพื้นที่โล่ง

พริกอ่อนยังปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง ในกรณีนี้ต้นกล้าจะถูกเตรียมที่บ้านและปลูกในสวนเมื่อความสูงของพุ่มไม้ถึง 20 ซม. เสร็จในต้นเดือนมิถุนายนหรือปลายเดือนพฤษภาคม

ในพื้นที่เปิดโล่งบางครั้งความสูงของพริกไทยสูงถึง 1 ม. พุ่มไม้จะถูกมัดไว้ก็ต่อเมื่อพืชมีแนวโน้มไปที่พื้น

รดน้ำพริกไทยในตอนเช้าหรือตอนพระอาทิตย์ตก ให้อาหารมันทุกๆ 2 สัปดาห์ มูลไก่ใช้เป็นปุ๋ย

สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดวัชพืชในแปลงพริกไทยเป็นประจำในขณะที่วัชพืชยังไม่โตและรากยังไม่แข็งแรง วัชพืชที่โตเต็มที่จะทำลายรากของพืชที่ปลูก

เตียงนอนคลุมดินฟาง หญ้าแห้ง หรือฮิวมัสถูกใช้เป็นวัสดุคลุมดิน มาตรการนี้จำเป็นเพื่อปกป้องพริกจากน้ำค้างแข็ง โรค และแมลงศัตรูพืช

ใช้ในการปรุงอาหาร

พริกไทย Ogonyok เป็นเครื่องเทศที่ยอดเยี่ยมที่ทำให้รสชาติของอาหารหลาย ๆ อย่างมีรสชาติมากขึ้น มีสูตรโฮมเมดมากมายที่มีส่วนผสมนี้ ด้านล่างนี้คือรายการยอดนิยม

สูตรอาหารที่มี Ogonyok:

1. พริกดอง. ล้างพริกไทยเจาะในหลาย ๆ ที่แล้วใส่ในขวดครึ่งลิตร เทน้ำตาล 2/3 ถ้วยและ 2 ช้อนโต๊ะลงในขวดเดียวกัน ด้วยเนินเกลือ ปริมาตรที่เหลือจะเต็มไปด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ ปิดขวดด้วยฝาเกลียวแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นหรือตู้กับข้าว หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนพริกไทยจะได้รสชาติที่น่าสนใจและเผ็ดน้อยลงและน้ำเกลือจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมและความเผ็ด การเตรียมการนี้สามารถเก็บไว้ได้หลายปี
2. พริกแห้ง. ล้างผลของไฟเช็ดด้วยกระดาษเช็ดปากและวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2-3 วัน จากนั้นวางพริกไทยไว้บนด้ายซึ่งผูกไว้ในที่แห้งและมืด พริกไทยแคบนี้ถูกบดและใช้เป็นเครื่องปรุงรสหรือทำน้ำมันปรุงแต่ง

รีวิว

Ogonek เป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านทุกคนที่ชอบอาหารรสเผ็ด ความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้ส่วนใหญ่เป็นไปในเชิงบวก

จูเลีย, ดนีโปรเปตรอฟสค์: “นี่ไม่ใช่ปีแรกที่ฉันได้ปลูกโอกอนยอคที่บ้าน ในฤดูหนาวบนขอบหน้าต่าง และในฤดูร้อนบนระเบียง เผ็ดมากแต่ก็อร่อย ในช่วงติดผลและออกดอกพุ่มไม้จะดูสวยงาม ฉันใส่พริกลงในอาหาร หมักแล้วกินแบบดิบๆ”

อิกอร์, ครัสโนยาสค์: “ปีที่แล้วผมปลูกโอกอนยกไว้ที่บ้าน ฉันปลูกมันในกระถางใบใหญ่บนขอบหน้าต่าง พืชไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ฉันให้อาหารมันเพียงเดือนละ 2 ครั้ง พริกมีขนาดเล็กแต่เผ็ดมาก เพียง 1-2 ชิ้นก็ทำให้อาหารของคุณมีรสเผ็ดได้ฉันชอบ".

บทสรุป

พริกไทย Ogonyok เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบรสเผ็ด เหมาะสำหรับการเติบโตไม่เพียง แต่ในพื้นที่โล่งเท่านั้น แต่ยังอยู่บนขอบหน้าต่างด้วย ในกรณีที่สองก็พอใจกับผลผลิตที่สูงเช่นกัน

การปลูกโอกอนยอคนั้นไม่ใช่เรื่องยาก โดยการปฏิบัติตามกฎทั้งหมดและปฏิบัติตามคำแนะนำชาวสวนสมัครเล่นสามารถรับมือกับงานนี้ได้