ข้อดีและข้อเสียของการปลูกพริกไทย Tsitsak: ทำอย่างไรจึงจะได้ผลผลิตที่ดี

พริกขี้หนูมีรสฉุนและรักษาคุณภาพผลไม้ได้ดีเยี่ยม ชื่อของผักที่ไม่โอ้อวดนี้แปลจากอาร์เมเนียเป็นเพียง "พริกไทย" เป็นที่นิยมมากในจอร์เจียและอาร์เมเนีย หากต้องการเก็บเกี่ยวในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศอบอุ่นน้อยกว่าคุณควรทราบคุณลักษณะของการเพาะปลูกและการดูแลรักษา

ลักษณะและคำอธิบายของความหลากหลาย

พริกไทยซิตสักเป็นผลจากการคัดเลือกพื้นบ้าน เขาชอบประเทศที่อบอุ่น ในสภาพอากาศเย็น มันยังให้ผลผลิตที่ดีหากปลูกในเรือนกระจก

สำคัญ! พืชชอบแสงแดดและไม่ตอบสนองต่อการอยู่ในที่ร่มได้ดี ดังนั้น tsitsak จึงไม่ควรถูกพืชอื่นคลุมไว้ในระหว่างกระบวนการเติบโตและการพัฒนา

พุ่มพริกไทยมีใบไม่มากจนเกินไป ก้านมีความแข็งแรง มีความสูงถึง 70 ซม. ใบของพริกไทยมีสีเขียวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีปลายแหลม

ข้อดีและข้อเสีย

Tsitsak มีข้อดี:

• อายุการเก็บรักษาผลไม้สูง - สามารถเก็บรักษาได้ถึง 95% ของการเก็บเกี่ยวทั้งหมด
• ง่ายต่อการดูแล
• ความต้านทานต่อโรคที่เกิดจากเชื้อรา
• ผลผลิตสูง
• ความสามารถในการทนความเย็นได้ถึง -20°C

ข้อเสียของความหลากหลาย:

• เรียกร้องความร้อนซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมในสภาพอากาศที่ไม่อบอุ่นพอ tsitsak จึงปลูกในเรือนกระจก
• รักแสง - หากมีแสงสว่างไม่เพียงพอสิ่งนี้จะส่งผลอย่างมากต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพริกไทยตลอดจนผลผลิต

ลักษณะผลและผลผลิต

ผลมีรูปร่างยาวปลายโค้งเล็กน้อย พริกไทย tsitsak และพริกต่างกันอย่างไร? มีลักษณะคล้ายกัน แต่ tsitsak ด้อยกว่าในระดับความฉุนผลรูปกรวยมีเนื้อและหุ้มด้วยผิวเรียบ พริกมีน้ำหนักมากถึง 60 กรัมและโตได้ยาวสูงสุด 20 ซม.

อ้างอิง. สามารถวางพริกไทยไว้ข้างหัวหอม ผักชีลาว และกระเทียม

ผลสุกระหว่าง 110 ถึง 130 วันหลังปลูก Tsitsak เป็นพริกไทยที่ให้ผลผลิตโดยเฉลี่ยแล้วเก็บผลไม้รสเผ็ด 2-4 กิโลกรัมจาก 1 ตารางเมตร ผลไม้มีสีที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับระดับความสุก - จากสีเขียวและสีเหลืองไปจนถึงสีแดงที่เผ็ดมากขึ้น

พริกไทยซิตสักเป็นพริกที่เผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมหวานซึ่งทำให้ความร้อนอ่อนลง จึงสามารถบริโภคดิบได้

พริกเหล่านี้รับประทานในรูปแบบต่างๆ:

• สด - ในสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยอาหารประเภทเนื้อสัตว์นั้นดีเป็นพิเศษ
• ดองหรือเค็ม
• ตากแห้งบดเป็นผงแล้วใช้เป็นเครื่องปรุงรส

กำลังเติบโต

การปลูก Titsak มีลักษณะเป็นของตัวเอง กระบวนการทีละขั้นตอนมีดังนี้

การเลือกเมล็ดพันธุ์และการรักษา

เพื่อให้ต้นกล้างอกออกมาได้อย่างราบรื่นและต้นกล้าเติบโตแข็งแรงและมีสุขภาพดี ควรเตรียมเมล็ดพริกไทยไว้ล่วงหน้า

สำคัญ! หากต้องการปฏิเสธเมล็ดเปล่า ให้นำตัวอย่างที่มีอยู่ไปแช่น้ำ ส่วนที่ลอยขึ้นมาบนผิวน้ำควรทิ้งไปเพราะจะไม่งอกออกมา

จากนั้นเตรียมสารละลายเถ้า 2 กรัมและน้ำ 1 ลิตร ผสมให้เข้ากันเป็นเวลา 24 ชั่วโมง โดยคนเป็นครั้งคราว เมล็ดที่เลือกในผ้ากอซจะถูกวางไว้ในสารละลายเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นนำเมล็ดออก ล้างและทำให้แห้ง

มีวิธีอื่นในการรักษาเมล็ดพันธุ์ซึ่งใช้เวลาน้อยกว่ามาก วางไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2% จัดทำขึ้นในสัดส่วน 10 กรัมของยาต่อน้ำ 1.5 ลิตร วางเมล็ดไว้ในสารละลายที่เตรียมไว้เป็นเวลา 20 นาที หลังจากทำตามขั้นตอนแล้วให้นำออกล้างและเช็ดให้แห้ง

การเตรียมดินสำหรับต้นกล้า

วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับดินที่เหมาะสมคือซื้อจากร้านค้า อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำส่วนผสมเองได้ มีหลายตัวเลือก:

1. ผสมพีทกับฮิวมัส ทราย และดินในส่วนเท่าๆ กัน
2. รวมสนามหญ้าเข้ากับดิน ฮิวมัส และทรายในส่วนเท่าๆ กัน เพิ่มเถ้าลงในส่วนผสมที่ได้ในอัตรา 0.5 กิโลกรัมของเถ้าต่อส่วนผสม 10 กิโลกรัม จากนั้นผสมดินกับการระบายน้ำในอัตราส่วน 1:2 ใส่หญ้าสดและปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยลงในส่วนผสม
3. ผสมฮิวมัสและพีทในส่วนเท่าๆ กัน โดยเติมซูเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟตลงในส่วนผสม

เวลาและคุณสมบัติของการหว่านเมล็ด

เวลาที่ดีที่สุดในการหว่านพริกคือตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม เติมส่วนผสมดินที่เตรียมไว้ลงในกล่องแล้วเว้นระยะ 0.5 ซม. ใส่เมล็ดที่แช่ไว้แล้วคลุมด้วยดินด้านบน เพื่อให้เมล็ดฟักเร็วขึ้นจึงถูกคลุมด้วยผ้าเกษตรพิเศษหรือฟิล์มธรรมดา

อ้างอิง. Pepper ต้องการอุณหภูมิที่แน่นอนเพื่อการเติบโตและการพัฒนา ในระหว่างวัน ช่วงอุณหภูมิอาจอยู่ในช่วงตั้งแต่ 23 ถึง 25°C และตอนกลางคืน - ตั้งแต่ 13 ถึง 15°C

การดูแลต้นกล้า

ทันทีที่เมล็ดที่ปลูกงอกแล้วควรย้ายปลูก ในระหว่างการเก็บต้นกล้าจะปลูกในภาชนะที่แยกจากกันซึ่งเต็มไปด้วยพีทและดิน

ความสนใจ! กระบวนการหยิบควรดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้สัมผัสกับระบบรากของพืชที่บอบบางและยังคงงอกออกมา

ดินที่ต้นกล้าตั้งอยู่จะต้องมีความชื้นอยู่ตลอดเวลา ในการทำเช่นนี้คุณควรรดน้ำเมล็ดที่ปลูกเป็นประจำทุก 2-3 วัน หลังจากการเกิดขึ้น - ทุกวัน Tsitsak ควรรดน้ำด้วยน้ำที่อุณหภูมิ 20-25°C เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อรา คุณควรรดน้ำต้นกล้าที่โคนด้วยสารฆ่าเชื้อราทางชีวภาพทุกๆ 2 สัปดาห์

Tsitsak ถูกย้ายไปยังพื้นที่โล่ง 2-2.5 เดือนหลังจากหยอดเมล็ดก่อนปลูก 2 สัปดาห์ ต้นกล้าเริ่มแข็งตัวและลดการรดน้ำ ต้นกล้าจะถูกนำออกไปในที่โล่งเพื่อให้คุ้นเคยกับอุณหภูมิโดยรอบ พืชจะถูกสัมผัสครั้งแรกเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง จากนั้นเวลาจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น

ต้องปลูกต้นกล้าในพื้นที่ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ร่วงบนเตียงที่วางแผนไว้ว่าจะใช้พริกไทยให้ปุ๋ยดินด้วยซากพืชที่เน่าเปื่อยแล้วขุดขึ้นมา ต้นอ่อนปลูกในดินที่เตรียมไว้ในหลุมลึกและกว้าง 5 ซม.

สำคัญ! ควรปลูกพริกไทยร่วมกับก้อนดินแล้วโรยด้วยดินและรดน้ำ

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

ควรรดน้ำต้นไม้อย่างสม่ำเสมอโดยคำนึงถึงสภาพอากาศ ดินควรมีความชื้นปานกลาง เพื่อให้บรรลุผลนี้ ให้รดน้ำสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งในตอนเช้าหรือตอนเย็น

Tsitsak ต้องเลี้ยงด้วยไนโตรเจน ปุ๋ย. เมื่อมีใบ 3 ใบปรากฏบนลำต้น ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมจะถูกเติมลงในดิน

อ้างอิง. นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้ปุ๋ยขี้เถ้าไม้สัปดาห์ละ 1-2 ครั้งเพื่อเร่งการเจริญเติบโตของพืช

การไถพรวนและคลายดิน

การคลายดินเป็นองค์ประกอบสำคัญของความสำเร็จในการปลูกพริก ควรคลายดินพร้อมกับการไถพรวน เมื่อต้นกล้าเติบโตอย่างแข็งขัน จะดำเนินการประมาณ 5 ครั้ง สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงระยะเวลาในการพัฒนาพืช:

• ในช่วงออกดอกควรคลายดินให้ลึก 12 ซม.
• เมื่อต้นกล้าสร้างรังไข่พวกเขาจะคลายให้ลึกยิ่งขึ้น - ลึก 15 ซม.
• เมื่อเริ่มติดผลความลึกของการคลายจะเพิ่มขึ้นอีก 10 ซม.

หากปลูกพริกใกล้กันควรหลีกเลี่ยงการคลายตัวในช่วงออกดอก

กฎสำหรับการสร้างพุ่มไม้

สำหรับ tsitsak สิ่งสำคัญคือต้องสร้างพุ่มไม้ให้ถูกต้องสิ่งนี้จะเริ่มทำเมื่อพืชมีความสูงถึง 15-20 ซม. ในช่วงเวลานี้ พริกไทยจะเริ่มแตกกิ่งและดอกตูมดอกแรกจะปรากฏขึ้น ณ จุดที่กิ่งแตกกิ่ง ซึ่งเรียกว่าดอกตูมมงกุฎ ตาแบบนี้จะต้องถูกทำลาย ขั้นตอนง่ายๆ นี้จะช่วยให้พริกไทยมีพัฒนาการที่ดีขึ้น

การก่อตัวเพิ่มเติมของพุ่มไม้เกี่ยวข้องกับการบีบและกำจัดหน่อส่วนเกินที่จะไม่สร้างรังไข่ คุณควรกำจัดใบไม้ที่สร้างร่มเงาโดยไม่จำเป็นและไม่มีส่วนช่วยในเรื่องโภชนาการของผลไม้ที่ตั้งไว้ ดังนั้นเฉพาะลำต้นที่แข็งแรงซึ่งมีรังไข่และผลไม้เท่านั้นที่จะยังคงอยู่บนพุ่มไม้โดยได้รับแสงความร้อนและสารอาหารเพียงพอ

การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์ Tsitsak สามารถต้านทานโรคได้หลายชนิด อย่างไรก็ตาม หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม แมลงศัตรูในสวนก็สามารถทำลายผลผลิตได้ ในหมู่พวกเขามีดังต่อไปนี้:

1. เพลี้ย - แมลงที่ดูดน้ำพริก อันเป็นผลมาจากกิจกรรมที่สำคัญมวลสีเขียวของพืชจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียพืชผล ให้ใช้สารละลายขี้เถ้าไม้ โดยเจือจางผง 30 กรัมในน้ำ 15 ลิตร แล้วเติมสบู่เหลวครึ่งแก้ว ผลิตภัณฑ์นี้ฉีดพ่นหน่อ
2. ไรเดอร์. ศัตรูพืชชนิดนี้อาศัยอยู่ใต้ใบไม้ ก่อตัวเป็นใยสีขาว ยาฆ่าแมลงจะช่วยในการต่อสู้กับมัน
3. ทาก แมลงศัตรูพืชในสวนที่พบมากที่สุดชนิดหนึ่งสามารถทำลายผลงานของคุณได้เกือบทั้งหมด โดยการกินใบทากจะค่อยๆสูญเสียสารอาหารตามปกติของพริกไทย หากต้องการกำจัดให้ใช้ยา "Karbofos" หรือ "Keltan"

รีวิวจากชาวสวน

ชาวสวนที่มีประสบการณ์และเป็นสามเณรที่ได้ปลูกพริกไทย tsitsak ในแปลงของพวกเขาทราบถึงความง่ายในการดูแลและรสชาติที่แปลกและน่าจดจำ

Zoya Pavlovna, ตากันร็อก: “พริกเผ็ดเผ็ดกำลังดี! ฉันปลูกเมล็ดพันธุ์ที่บริจาคค่อนข้างช้า - เมื่อปลายเดือนมีนาคม จากเมล็ดพืชห้าเมล็ดที่ปลูกในถ้วย มีเมล็ดงอกสี่เมล็ด เมื่อต้นฤดูร้อนฉันย้ายต้นกล้าไปไว้ในที่โล่งและเมื่อปลายเดือนกรกฎาคมฉันก็เก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรก ผลไม้สมบูรณ์แบบ: ฉันรวบรวมพริกได้มากถึง 63 อันจากพุ่มไม้สี่ต้น! เราใช้มันสำหรับเกลือและเมล็ดพืชเป็นหลัก”

เซอร์เกย์ โบริโซวิช, มอสโก: “ตอนที่ฉันไปเยี่ยมชมทบิลิซี ฉันได้ทานซีตซัครสเค็ม ฉันชอบมันมากจนตัดสินใจปลูกพริกไทยนี้ด้วยตัวเองในประเทศของฉัน จากเมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมาฉันเพาะเมล็ดเป็นต้นกล้าก่อนแล้วจึงปลูกไว้ใต้แผ่นฟิล์มบนแปลง แม้ว่าฤดูร้อนจะเย็นสบายและไม่มีแดดมาก แต่การเก็บเกี่ยวก็ดี พริกเองก็มีรสเผ็ดและมีรสหวานเล็กน้อย ทั้งครอบครัวกินมันอย่างมีความสุข และเราก็หมักบ้างด้วย”

นินูเลีย, เปอร์โวไมสค์: “เพื่อนคนหนึ่งส่งเมล็ดพันธุ์พืชพร้อมรูปถ่ายผลผลิตปีที่แล้วของเธอมาให้ฉัน พริกไทยขยายตัวได้ค่อนข้างกระจาย สูงได้ถึง 60 ซม. บนพุ่มไม้มีผลไม้มากมายพริกเองก็มีความยาวอย่างน้อย 20 ซม. เมื่อสุกจะมีสีเขียวแล้วเปลี่ยนเป็นสีแดง เนื้อไม่ได้มีเนื้อมาก”

อ่านเพิ่มเติม:

พันธุ์พริกหวานที่ดีที่สุดสำหรับโรงเรือนในภูมิภาคมอสโก

วิธีการปลูกและดูแลพริกพริกตกแต่งและกินได้หรือไม่?

คำแนะนำในการปลูกพริกประดับ “ลิตเติ้ลมิราเคิล”

บทสรุป

Tsitsak เป็นพืชผลที่ไม่โอ้อวด ต้องปฏิบัติตามกฎทั่วไปสำหรับการปลูกการปลูกและการดูแลพริกเท่านั้น ความต้องการแสงและความร้อนได้รับการชดเชยด้วยผลผลิตสูงและ การเก็บรักษาผลไม้ในระยะยาว