พันธุ์มะเขือเทศและลูกผสมและลักษณะเฉพาะ

มะเขือเทศเป็นพืชผักชนิดหนึ่งที่พบมากที่สุด จำนวนพันธุ์และลูกผสมมีเป็นพัน วันนี้เราจะช่วยให้คุณเข้าใจความหลากหลายของมะเขือเทศและบอกคุณว่าควรเลือกพันธุ์และลูกผสมใดดีที่สุด โดยพิจารณาจากสภาพและลักษณะการปลูกที่เฉพาะเจาะจง

มะเขือเทศประเภทหลัก

มะเขือเทศแบ่งออกเป็น หลายประเภท:

• มาตรฐาน,
• ไม่แน่นอน,
• กึ่งกำหนด,
• ปัจจัยกำหนด

เรามาดูแต่ละพันธุ์กันดีกว่า

มาตรฐาน

มะเขือเทศเหล่านี้เป็นมะเขือเทศที่สั้นที่สุด โดดเด่นด้วยขนาดพุ่มกะทัดรัดและก้านที่หนา. พันธุ์มาตรฐานไม่ใช่พันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากที่สุดข้อได้เปรียบหลักคือทำให้สุกเร็ว

ข้อดีหลักของประเภทนี้ ได้แก่:

• ความต้านทานต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์ - ภัยแล้ง, น้ำค้างแข็ง;
• ก้านหนาซึ่งพืชทำได้ดีโดยไม่ต้องมัด
• พอดีตัวเนื่องจากมีขนาดกะทัดรัด
• รากตื้นช่วยให้สามารถดูดซึมน้ำและสารอาหารเพิ่มเติมได้
• การขนส่งผลไม้ที่ดี

พืชมาตรฐานจะปลูกในโรงเรือนและแหล่งเพาะเป็นหลักแนะนำให้ปลูกในพื้นที่โล่งเฉพาะในภาคใต้เท่านั้น

พันธุ์มาตรฐาน ได้แก่ พันธุ์ต่อไปนี้::

1. Cameo เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วด้วยผลไม้เนื้อเนียน เนื้อฉ่ำ และกลิ่นหอม
2. บรอว์เลอร์ — น้ำหนักผลทรงกระบอกเฉลี่ย 90 กรัมดีเยี่ยมสำหรับการเก็บรักษา ทนทานต่อสภาพอากาศแปรปรวน โมเสกยาสูบ
3. Yamal โดดเด่นด้วยความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชเพิ่มขึ้น ด้วยการดูแลที่เหมาะสมคุณจะได้ผลไม้ทรงกลมที่มีความหนาแน่นสูงซึ่งมีน้ำหนัก 70-100 กรัม

ไม่แน่นอน

ลำต้นของมะเขือเทศไม่แน่นอนมีความสูง 2-4 เมตรจึงต้องผูกพันธุ์กันไว้ หากต้องการจำกัดการเจริญเติบโตของพืช ให้บีบส่วนบนของก้าน ความหลากหลายนี้มีลักษณะเฉพาะคือการติดผลในระยะยาวในเรือนกระจกที่ให้ความร้อนพืชจะออกผลตลอดทั้งปี

อ้างอิง. เป็นวัฒนธรรมที่ดีสำหรับภาคใต้ โซนกลางจะปลูกในโรงเรือน ในภูมิภาคที่มีฤดูร้อนสั้นและเย็นจะดีกว่าที่จะไม่ปลูกพันธุ์ที่ไม่แน่นอน

ข้อดี:

• ผลผลิตสูง - 14-17 กก. / ตร.ม.
• ภูมิคุ้มกันที่มั่นคงต่อโรคเชื้อราและความหลากหลายของธรรมชาติ

ข้อเสียได้แก่ บังคับให้ปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรอย่างเข้มงวดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสร้างพุ่มไม้

ในบรรดาพืชผลที่ไม่แน่นอนหลายชนิด ได้แก่ :

1. แองเจิล F1 - ลูกผสมในประเทศใหม่โดยไม่มีข้อ จำกัด ในด้านการเพาะปลูกการทำให้สุกเร็วสำหรับการทำสลัด โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ภูมิคุ้มกันที่ดีต่อฟิวซาเรียมและเวอร์ติซิเลียม
2. เบลฟัสต์ F1 - ลูกผสมที่สุกเร็วยอดนิยมมีภูมิคุ้มกันต่อ cladosporiosis, fusarium, โมเสกยาสูบ, ทนทานต่อการขนส่งได้ดี ผลไม้มีน้ำหนักเฉลี่ย 210 กรัม ไม่แตกร้าว และให้ผลผลิตสูงถึง 26 กิโลกรัม/ตร.ม.

พันธุ์และลูกผสมที่ไม่แน่นอนอื่น ๆ - ปาฏิหาริย์ของวอลฟอร์ด, หัวใจที่แหลกสลาย, ไทเลอร์ f1, หัวใจของสิงโต, ดวงดาวแห่งไซบีเรีย

กึ่งกำหนด

Semi-determinant จะหยุดโตที่ช่อดอกประมาณ 10-12 ดอกมีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตสูง ไม่ต้องดูแลที่ซับซ้อน และเหมาะสำหรับโรงเรือนและพื้นที่เปิดโล่ง

ลักษณะเด่นของสายพันธุ์ - ปล้องสั้น

ในบรรดาพันธุ์กึ่งกำหนดจำนวนมากมีอยู่:

1. แมกนัส - พันธุ์ต้นที่มีผลไม้รสอร่อยถือว่าเหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง
2. ภาพเงา - ลูกผสมเรือนกระจก ผลไม้เล็ก ๆ ของมันถูกจัดเก็บและขนส่งอย่างสมบูรณ์แบบ
3. ลูกศรสีแดง - หนึ่งในพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดที่สุดเหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องและสลัดฤดูร้อนและให้ผลผลิตสูง
4. ซินูลยา - พันธุ์กลางฤดูพร้อมผลไม้ลูกใหญ่และหวาน

ปัจจัยกำหนด

มะเขือเทศที่กำหนดเป็นพันธุ์ที่หยุดโตเมื่อมีกระจุกดอกปรากฏที่ด้านบน. ความสูงไม่เกิน 80 ซม. ปลูกได้ทุกที่: ในภาคใต้ - ในพื้นที่เปิดโล่งในส่วนอื่น ๆ ของรัสเซีย - ในแหล่งเพาะและเรือนกระจก

พืชดังกล่าวออกผลหนึ่งครั้งต่อฤดูกาล เป็นเวลา 1-3 สัปดาห์

ข้อดีหลักของมะเขือเทศที่แน่นอน:

• แก่แดด;
• ผลผลิตสูง
• การกลับมาอย่างเป็นมิตร
• ข้อกำหนดการบำรุงรักษาต่ำ
• ความเป็นไปได้ในการเพาะปลูกแม้ในภาคเหนือ
• ความเหมาะสมกับการบรรจุกระป๋อง

ข้อเสียค่อนข้างขัดแย้งกัน — ผู้ปลูกผักบางรายมองว่ามะเขือเทศที่ตั้งใจว่าอร่อยน้อยกว่า

มะเขือเทศพันธุ์เด็ดที่ดีที่สุด:

1. อัลซู - พันธุ์กลาง-ต้น ผลใหญ่ ปลูกในพื้นที่เปิดและปิด ให้ผลผลิตสูงถึง 9 กก./ตร.ม. ใช้สดและในสลัด
2. จีน่า TST เป็นพันธุ์กลางฤดูที่ไม่จำเป็นต้องบีบสำหรับโรงเรือนฟิล์มและพื้นที่เปิดโล่ง ทนต่อการแตกร้าวและโรค เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องและบริโภคสด
3. ลิวบาชา F1 - ลูกผสมต้นอ่อนพิเศษสำหรับการใช้งานทั่วไป ทนทานต่อการแตกร้าวและโรค เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่เปิดและปิด ให้ผลผลิตสูงถึง 20 กก./ตร.ม.

สำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

มีความเชื่อกันว่า มะเขือเทศที่ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งจะดีกว่ามะเขือเทศเรือนกระจกทั้งในด้านรสชาติ ขนาด และผลผลิต. การผสมเกสรจะดีกว่าบนเตียงสวนแบบเปิด และความชื้นที่เพิ่มขึ้นในเรือนกระจกส่งผลต่อคุณภาพของละอองเกสร

ในภาคใต้มีการปลูกพันธุ์หรือลูกผสมเกือบทุกชนิดในพื้นที่เปิดโล่ง เมื่อเลือกพันธุ์ปลูกในโซนกลางหรือไซบีเรียให้คำนึงถึงลักษณะดังต่อไปนี้:

• กำหนดอายุเร็ว - แนะนำให้ใช้ช่วงต้นและช่วงกลางต้น
• ทางเลือกที่ดีที่สุดคือสายพันธุ์ที่เติบโตต่ำ - มาตรฐาน, กำหนดและกึ่งกำหนด สายพันธุ์ดังกล่าวจะครอบคลุมได้ง่ายกว่าในกรณีที่มีน้ำค้างแข็ง
• ภูมิคุ้มกันต่อโรคใบไหม้ซึ่งเป็นโรคที่พบบ่อยที่สุดในภูมิภาคเหล่านี้
• ความสามารถในการทำให้สุกหลังการเก็บเกี่ยวก่อนเวลาอันควรเนื่องจากในภาคเหนือจะมีการเก็บเกี่ยวพืชผลก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

เมื่อเลือกมะเขือเทศสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง ให้ความสนใจกับพันธุ์ต่อไปนี้:

1. โบนี่-เอ็มเอ็ม — พันธุ์ที่สุกเร็วเป็นพิเศษเหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั่วรัสเซีย มาตรฐาน ขนาดกะทัดรัด ผลไม้มีสีแดงและฉ่ำ ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ทำให้สุกก่อนที่จะเกิดโรคใบไหม้ในช่วงปลาย
2. ทอร์เบย์ F1 - พันธุ์ผสมกำหนดระยะกลางถึงต้น ต้องมัดและบีบ ผลไม้มีเนื้อหวานสีชมพูเหมาะสำหรับบริโภคสดและบรรจุกระป๋อง มีความทนทานต่อโรคและความแห้งแล้งสูง
3. ลูกพลับ - ความหลากหลายที่แน่นอนในช่วงกลางฤดู ผลไม้มีลักษณะกลม สีเหลืองอำพัน เนื้อแน่นพืชสามารถทนต่อสภาพอากาศเลวร้ายได้ดี มีการขนส่งและการเก็บรักษาที่ดี และสุกได้ดีในอาคาร

พันธุ์และลูกผสมอื่น ๆ ก็เหมาะสมเช่นกัน — บาบุชคิโน, นาสเตน่า F1, โรซานนา F1, เลดี้, คาซาโมริ F1, คริสตัล F1

สำหรับเรือนกระจกนั้น

มะเขือเทศไม่ทุกชนิดที่เหมาะสำหรับการปลูกในโรงเรือน. พันธุ์เรือนกระจกและลูกผสมจะต้องมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรคและการติดเชื้อต่างๆ เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของปากน้ำในเรือนกระจกจะส่งผลต่อสุขภาพของพืชผล

เมื่อเลือกพันธุ์ให้คำนึงถึงความสูงของพืชและเรือนกระจกด้วยเพราะมะเขือเทศทรงสูงต้องใช้พื้นที่

มันค่อนข้างยากสำหรับแมลงผสมเกสรที่จะเข้าไปในเรือนกระจกดังนั้น ควรใช้พันธุ์ผสมเกสรด้วยตนเอง.

สำหรับผู้เริ่มต้น แนะนำให้ใช้พันธุ์และลูกผสมต่อไปนี้:

1. ดีว่า F1 - ลูกผสมที่กำหนดการสุกเร็วของการใช้สากล ไม่ไวต่อโรคมะเขือเทศส่วนใหญ่ ผลใหญ่ให้การเก็บเกี่ยวที่ดีโดยใช้ความพยายามน้อยที่สุด
2. บลาโกเวสต์ F1 - ลูกผสมผลใหญ่ไม่แน่นอนในช่วงกลางถึงต้น, ทนต่อโมเสค, cladosporiosis, โรคใบไหม้ปลาย ให้การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ เหมาะสำหรับสลัดและบรรจุกระป๋อง อย่าลืมบีบที่ความสูง 1.5-2 ม.
3. บูเดนอฟกา - ความหลากหลายไม่แน่นอนในช่วงกลางฤดูที่ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ มีภูมิต้านทานต่อโรคต่างๆ คงที่ เก็บรักษาอย่างดีและทนทานต่อการขนส่ง ให้ผลผลิตสูง ตามวัตถุประสงค์สากล

สำหรับการบรรจุกระป๋อง

เมื่อเลือกมะเขือเทศสำหรับบรรจุกระป๋องให้พิจารณา ความแตกต่างเล็กน้อย:

• ขนาดและรูปร่างของผลไม้
• ความหนาแน่นของผิวหนัง
• ห้องเมล็ดขนาดเล็ก
• ผนังเนื้อ

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สมัยใหม่ได้มีการผสมพันธุ์ พันธุ์และลูกผสมจำนวนมากที่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง:

1. แอปเปิ้ลของอดัม - พันธุ์เรือนกระจกที่ไม่แน่นอนด้วยผลไม้ทรงกลมที่มีน้ำหนักประมาณ 130-180 กรัมมีลักษณะให้ผลผลิตสูงมีภูมิคุ้มกันโรคที่ดีและมะเขือเทศจำนวนมากสุกพร้อมกัน
2. บาร์นาอูล แคนเนอรี่ - กำหนดพันธุ์ที่สุกเร็วสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง มะเขือเทศน้ำหนัก 40-60 กรัม สุกพร้อมกัน ความหลากหลายที่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง
3. ทันย่า F1 - ลูกผสมกลางฤดูของประเภทที่กำหนด ผลไม้มีลักษณะกลม มีน้ำหนัก 150-170 กรัม ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ทนทานต่อโรคมะเขือเทศ ไม่ต้องบีบและให้ผลผลิตคุณภาพสูง
4. ดองอาหารอันโอชะ – ถือเป็นพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง

สำหรับปลูกบริเวณระเบียง

คำแนะนำที่ง่ายที่สุดในการซื้อเมล็ดพันธุ์คือคำจารึกบนบรรจุภัณฑ์ "ระเบียงหลากหลาย" อีกด้วย ให้ความสนใจกับลักษณะดังกล่าว:

• การผสมเกสรด้วยตนเอง
• ความสุกเร็ว
• ความกะทัดรัด;
• ภูมิคุ้มกันต่อโรค
• ระบบรากตื้น

คุณไม่สามารถวางภาชนะที่มีมะเขือเทศหลากหลายสายพันธุ์ติดกัน. หากเกิดการผสมเกสรข้าม คุณภาพของพืชผลจะได้รับผลกระทบ

ที่นิยมมากที่สุดในประเทศของเราคือ:

1. ปาฏิหาริย์ที่ระเบียง - พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดขนาดเล็กเกลื่อนไปด้วยมะเขือเทศลูกเล็กน้ำหนักเฉลี่ย 60 กรัม ผสมเกสรด้วยตนเองและสุกเร็ว ปลูกได้ตลอดทั้งปี ให้ผลผลิตสูงถึง 2 กิโลกรัมต่อบุช
2. นักบัลเล่ต์ F1 - ลูกผสมที่สุกเร็วสามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศได้มากถึง 2 กิโลกรัมจากพุ่มไม้ เก็บรักษาได้ดี มีภูมิต้านทานโรค ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ดี และอร่อยมาก
3. ไข่มุกสีเหลือง - พันธุ์สุกเร็วด้วยผลไม้สีเหลืองขนาดเล็กน้ำหนักประมาณ 30 กรัม ไม่ต้องการแสงมาก พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดให้ผลผลิตได้ถึง 6 กิโลกรัม

ทนต่อความเย็น

มะเขือเทศทนความเย็นทนอุณหภูมิที่ต่ำกว่าได้ง่ายกว่ามะเขือเทศชนิดอื่น

พันธุ์เหล่านี้เป็นที่นิยมมากในภาคเหนือ:

1. สเนกีเรค - เจ้าของสถิติสูงสุดในบรรดามะเขือเทศทนความเย็น เติบโตและให้ผลที่อุณหภูมิ 0°C เติบโตต่ำ ผลไม้มีขนาดใหญ่หนักถึง 200 กรัม ไม่ต้องบีบ
2. ไทมีร์ - สุกเร็วเป็นพิเศษ ได้มาตรฐาน ทนทานต่อโรคใบไหม้และอุณหภูมิต่ำ มันเติบโตและออกผลแม้พุ่มไม้จะแข็งตัวก็ตาม
3. หิมะตก F1 - ไฮบริดไม่แน่นอน ทนความเย็น กลางถึงต้น สำหรับการใช้งานสากล ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ดี ผลไม้ที่เก็บรวบรวมจะถูกเก็บไว้อย่างดีและสามารถสุกได้จนถึงเดือนธันวาคม

ให้ผลผลิตสูง

ในบรรดาพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงมีความโดดเด่นดังต่อไปนี้::

1. ยักษ์แดง - มะเขือเทศกลางฤดูขนาดใหญ่ เหมาะสำหรับบริโภคสด เจริญเติบโตได้ดีทั้งในพื้นที่เปิดและปิด เก็บผลไม้ได้มากถึง 6 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียวไม่โอ้อวดและต้านทานโรค
2. ใจกระทิง - มะเขือเทศหลากหลายที่หลายคนชื่นชอบผลไม้มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมน้ำหนักมากถึง 400 กรัม ผลผลิตเฉลี่ยต่อบุชคือ 8 กิโลกรัม
3. แอนโดรเมดา F1 - ลูกผสมต้นที่มีรสชาติดีและให้ผลผลิตดี ต้องใช้สายรัดถุงเท้ายาว ผลมีสีแดงและเหลือง ผลหลังมีขนาดใหญ่กว่า ผลไม้ได้ดีในโรงเรือน

ตามเวลาที่สุก

เช่นเดียวกับพืชผักอื่นๆ มะเขือเทศแบ่งตามระยะเวลาการสุก.

เร็วมาก

ตั้งแต่ช่วงเวลาที่หน่อแรกเริ่มสุกจะใช้เวลา 75 ถึง 85 วัน. ตามกฎแล้วมะเขือเทศเหล่านี้คือมะเขือเทศที่เติบโตต่ำและมีผลไม้เล็ก ๆ พวกเขาไม่ได้มีชื่อเสียงในด้านผลผลิตสูง แต่เหมาะสำหรับภูมิภาคที่มีเวลากลางวันสั้น

มันคุ้มค่าที่จะพิจารณาปลูกมะเขือเทศต้นเร็วเช่น:

1. ความฝันของชาวสวน - พันธุ์ต้านทานโรค ให้ผลผลิตสูง ใช้ได้ทั่วไป ต้องใช้สายรัดถุงเท้ายาวและการบีบ ผลไม้มีรสหวานฉ่ำ
2. เรือนกระจกสุกเร็ว F1 - มะเขือเทศลูกผสมสำหรับใช้ทั่วไป ผลมีสีแดงเข้ม มีรสขมเล็กน้อย

แต่แรก

มะเขือเทศต้นจะเก็บเกี่ยวได้ 90 วันหลังจากการงอก. เนื้อของผักเหล่านี้มีรสหวานมากกว่าผักที่เร็วมาก พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในเขตอบอุ่นและหนาวเย็น

มะเขือเทศพันธุ์ต้นและลูกผสมที่ได้รับความรักจากชาวสวน:

1. บาร์เบอร์รี่ F1 - ลูกผสมที่ไม่แน่นอนที่สุกเร็วสำหรับโรงเรือนต้องมีการปักหลักและการบีบ ผลไม้มีรูปทรงรี ฉ่ำ เก็บเป็นกลุ่มใหญ่ 50-70 ชิ้น ผลไม้จนถึงฤดูใบไม้ร่วง
2. แม่ใหญ่ - ความหลากหลายต้นที่กำหนดสำหรับพื้นที่เปิดโล่งและเรือนกระจก ต้องใช้สายรัดถุงเท้ายาวและการบีบ การผสมผสานอันเป็นเอกลักษณ์ระหว่างความสุกเร็วและผลไม้ขนาดใหญ่ ให้ผลผลิตสูงถึง 9 กก./ตร.ม.

กลางสาย

ระยะเวลาสุกของมะเขือเทศกลางฤดูคือ 100-115 วันนับจากวันที่ออก. พันธุ์เหล่านี้รู้สึกดีทั้งในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจก

ถือว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์กลางถึงปลายที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:

1. ผลงานชิ้นเอกของอัลไต — ผลไม้มีน้ำหนักเฉลี่ย 400 กรัม รสชาติอร่อยและน่ารับประทาน ต้นไม้ถูกมัดและบีบ
2. โรสแมรี่ F1 — ลูกผสมมีลักษณะให้ผลผลิตสูง อุดมไปด้วยวิตามินเอ และมีภูมิคุ้มกันต่อ cladosporiosis และ fusarium

ช้า

ต้องใช้เวลา 120-130 วันในการสุกส่วนใหญ่เป็นพันธุ์เรือนกระจก

ในบรรดามะเขือเทศตอนปลายก็มี:

1. เนื้อสีชมพูบรั่นดี - มีรสชาติแปลกตา เหมาะสำหรับสลัด ผลใหญ่ ทนทานต่อการขนส่งได้ดีและเก็บไว้ได้นาน
2. บ็อบแคท — ดีเทอร์มิแนนต์ไฮบริด ให้ผลผลิตสูงถึง 6 กก./ตร.ม. ทนทานต่อโรคพืชที่สำคัญ

บทสรุป

ชาวสวนทุกคนใฝ่ฝันถึงการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศคุณภาพดี การเลือกเมล็ดพันธุ์ที่ถูกต้องมีบทบาทสำคัญในการบรรลุเป้าหมายนี้

ก่อนที่จะไปที่ร้าน ให้ตัดสินใจว่าคุณต้องการปลูกมะเขือเทศชนิดใด - เล็ก, ใหญ่, สลัดหรือสำหรับบรรจุกระป๋อง, คุณจะปลูกที่ไหน - ในพื้นที่เปิดโล่ง, เรือนกระจกหรือบนระเบียง, คุณวางแผนจะเก็บเกี่ยวแบบไหน เราได้อธิบายรายละเอียดความแตกต่างทั้งหมดแล้วดังนั้นการเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมจะไม่ยากสำหรับคุณ