รีวิวพันธุ์องุ่นโต๊ะอาร์คาเดีย

องุ่นพันธุ์ Arcadia เดิมชื่อ Nastya ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ปลูกไวน์มานานหลายทศวรรษ สิ่งนี้อำนวยความสะดวกด้วยรสชาติที่กลมกลืนสมดุลผลผลิตสูงความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและดูแลรักษาง่าย ความหลากหลายนี้ปลูกได้แม้กระทั่งในฝรั่งเศสและผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศนี้ก็รู้เรื่ององุ่นเป็นอย่างดี

คำอธิบายและประวัติความเป็นมาขององุ่นอาร์คาเดีย

อาร์คาเดียเป็นพันธุ์โต๊ะที่ได้จากการผสมพันธุ์โต๊ะผิวสีเข้มคาร์ดินัลและมอลโดวา งานคัดเลือกดำเนินการโดยวิศวกรจากสถาบันการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ซึ่งตั้งชื่อตาม V. E. Tairov ภายใต้การนำของ E. N. Dokuchaeva

ยีนของผู้ปกครองของพันธุ์เหล่านี้ถูกนำมาใช้เพื่อสร้างพันธุ์องุ่นอื่น ๆ แต่อาร์คาเดียถือว่าดีที่สุด นอกจากนี้ยังมีชื่อที่สอง - Nastya แต่ก็ไม่เข้าใจ

พืชผลมีลักษณะสุกเร็วและให้ผลผลิตสูง ด้วยการดูแลที่ดีพุ่มไม้จะเติบโตอย่างรวดเร็วและเริ่มออกผล เถามีผลดก 55-75%

ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคของรัสเซียที่มีสภาพอากาศอบอุ่นและอบอุ่นทั่วเบลารุส ยูเครน และคาซัคสถาน

ในภาพ - องุ่นอาร์คาเดีย

ลักษณะของความหลากหลาย

องุ่นอาร์คาเดียมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

1. ระยะเวลาการทำให้สุกของผลเบอร์รี่คือ 115-125 วันนับจากวินาทีที่ดอกตูมปรากฏขึ้น
2. พุ่มสูงใบมีขนาดใหญ่ห้าแฉกสีเขียวขอบสีขาว ยอดอ่อนประมาณ 70% ผลิตกลุ่มผลไม้
3. ดอกไม้เป็นแบบกะเทย ไม่ต้องการการผสมเกสร และสามารถผสมเกสรดอกไม้ชนิดอื่นได้
4. น้ำหนักเฉลี่ยของพวงสุกคือ 500-700 กรัม สูงสุดคือ 2 กิโลกรัม รูปร่างของแปรงเป็นทรงกรวย กระจุกมีขนาดกลางหรือหนาแน่น มักมีกิ่งก้าน
5. ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมยาวเล็กน้อยรูปหัวใจเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.3 ซม. หนัก 7-15 กรัม
6. สีที่ระยะสุกงอมทางเทคนิคคือสีขาวหรือสีเหลืองอ่อนทางชีวภาพ - อำพัน
7. ผิวหนังมีความบางแต่หนาแน่น โดยมีการเคลือบแว็กซ์สีขาว
8. เนื้อมีความชุ่มฉ่ำหนาแน่นและมีเนื้อ
9. รสชาติมีความสมดุล หวานปานกลาง มีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศ ปริมาณน้ำตาล – 16%, กรด – 5-6 กรัม/ลิตร
10. ความต้านทานต่อโรคราน้ำค้างสูง - 3.5 คะแนน (ต้องได้รับการรักษาสองครั้ง)
11. การเพาะเลี้ยงสามารถต้านทานความเย็นจัดได้ถึง -23°C และต้องการแสงสว่าง ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว
12. ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 18–20 กิโลกรัมต่อบุช ในปีที่มีผลโดยเฉพาะสามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 50 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว
13. เมื่อทำการปักชำ กลุ่มสัญญาณปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปสองปี หลังจากลงจอด. การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวได้เต็มที่หลังจากสามปี หากเลือกวิธีการปลูกแบบตอนกิ่ง การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะถูกเก็บเกี่ยวในปีที่สอง

ในปี 2554 ที่งานนิทรรศการการแข่งขันระดับนานาชาติครั้งที่ 3 "Golden Bunch of Grapes" พันธุ์อาร์คาเดียได้รับถ้วยกรังด์ปรีซ์และเหรียญทองเป็นพันธุ์บนโต๊ะที่ดีที่สุด

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีขององุ่นอาร์คาเดีย:

• รสชาติและกลิ่นหอมที่สมดุล
• ลักษณะที่น่าดึงดูดของพวง;
• รักษาคุณภาพ
• ความสามารถในการขนส่งในระดับสูง
• ความสุกเร็ว
• ผลผลิตสูง
• ดอกไม้ไม่ต้องการการผสมเกสรเพิ่มเติม
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• การปักชำหยั่งรากอย่างรวดเร็ว
• ง่ายต่อการดูแล
• ความต้านทานต่อโรคราน้ำค้าง

ข้อบกพร่อง:

• ความไวต่อการติดเชื้อ oidium และราสีเทาโดยไม่มีการป้องกัน
• การแตกของผลเบอร์รี่ในสภาวะที่มีความชื้นในดินสูง

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

การปฏิบัติตามกฎการปลูกและการดูแลองุ่นอาร์คาเดียเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพและผลผลิตสูง พืชชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดจัดป้องกันจากลมแรงและลมแรง

บางส่วนของสวนที่มีต้นไม้สูงและอาคารใกล้เคียงไม่เหมาะสำหรับการปลูกองุ่น การแรเงาส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพุ่มไม้ระยะเวลาการทำให้สุกและรสชาติของผลเบอร์รี่

วันที่ลงจอดและกฎเกณฑ์

ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับประเภทของดิน สิ่งสำคัญคือดินต้องมีความชื้นและระบายอากาศได้ ความเมื่อยล้าของน้ำทำให้เถาวัลย์ตาย

ความหลากหลายสามารถแพร่กระจายได้ง่ายโดยการตัดซึ่งมีอัตราการรอดชีวิตใน 90% ของกรณี สามารถซื้อได้ในร้านค้าเฉพาะและสถานรับเลี้ยงเด็กหรือสอบถามจากเพื่อนบ้าน

เมื่อเลือกต้นกล้าควรคำนึงถึงระบบราก จะต้องมีสุขภาพดีไม่มีความเสียหายหรือสัญญาณเน่าเปื่อย ก่อนปลูก รากจะต้องแช่อยู่ในน้ำเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

การปลูกจะดำเนินการในเดือนเมษายน สิ่งนี้รับประกันความอยู่รอดที่ดีขึ้นและการปรับตัวของต้นกล้าในสถานที่ใหม่อย่างรวดเร็ว ควรรักษาอุณหภูมิอากาศในเวลากลางวันไว้ที่ +15°C อุณหภูมิดิน – +10°C

มีการเตรียมหลุมปลูกไว้ล่วงหน้า ในฤดูร้อน พื้นที่ดังกล่าวจะถูกขุดขึ้นมาและใส่ปุ๋ยคอกไว้ใต้พลั่ว ในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาขุดหลุมขนาด 70x70 ซม. วางหินบดหรืออิฐหักในชั้น 15 ซม. ที่ด้านล่าง โรยดินผสมกับฮิวมัสขี้เถ้าครึ่งถัง 5 กก. และ Azofoska 500 กรัมที่ด้านบนแล้วเติม ทำความสะอาดดินที่อุดมสมบูรณ์เพื่อไม่ให้รากอ่อนไหม้ จากนั้นเทน้ำ 10 ลิตรแล้วรอให้ดินยุบตัว

เสาไม้ถูกตอกเข้าไปตรงกลางหลุมเพื่อยึดหน่ออ่อนไว้การปักชำถูกฝังไว้เพื่อให้มีตาไม่เกินสองดอกอยู่บนพื้นผิว รากถูกยืดออกอย่างระมัดระวัง หลุมเต็มไปด้วยดินและรดน้ำด้วยน้ำสะอาด พื้นผิวคลุมด้วยพีทขี้เลื่อยหรือหญ้าแห้ง

สำคัญ! ผู้ปลูกไวน์ที่มีประสบการณ์แนะนำให้เดินท่อไปที่ด้านล่างของหลุมเพื่อให้ระบบรากชุ่มชื้นเพียงพอในปีแรกของการพัฒนา

ในการมัดยอดนั้นจะใช้โครงบังตาที่เป็นช่องและวางจากเหนือจรดใต้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการยืดเส้นลวดระหว่างส่วนรองรับที่ขุดเข้าไป ระยะห่างระหว่างส่วนรองรับคือ 3 ม. ระหว่างแถวของเส้นลวด – 30 ซม. แถวล่างตั้งอยู่ที่ความสูง 0.5 ม. จากพื้นผิว

จะทำไม่ได้หากไม่มีการสนับสนุน - พวงองุ่นมีน้ำหนักมากและเป็นการยากที่หน่อจะรับน้ำหนักได้ นอกจากนี้ แปรงยังได้รับแสงสว่างจากดวงอาทิตย์จากทุกด้านและมีสีสม่ำเสมอเมื่อสุก และใบไม่รวมตัวกันและไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากการติดเชื้อรา

หน่อจะถูกผูกไว้ในปีที่สองของการพัฒนากับลวดขนานกับพื้น หน่อที่กำลังเติบโตจะได้รับการแก้ไขในบรรทัดถัดไปหลังจากมีความยาวถึง 30 ซม.

น่าสนใจ! ชาวอียิปต์โบราณปลูกองุ่นบนฝั่งแม่น้ำไนล์ตั้งแต่ 6 พันปีก่อนคริสตกาล จ.

คุณสมบัติของการดูแล

องุ่นอาร์คาเดียต้องการความชื้นสม่ำเสมอแต่ปานกลาง มีการรดน้ำแบบเข้มข้นมากขึ้นก่อนออกดอก การแตกหน่อ และการเกิดเบอร์รี่ ในอนาคตจะเน้นไปที่สภาพอากาศ เมื่อปลายเดือนกรกฎาคมการรดน้ำจะหยุด - ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะมีปริมาณน้ำตาล

ในตอนท้ายของฤดูใบไม้ร่วงจะทำการรดน้ำแบบชาร์จความชื้น - ดินได้รับการรดน้ำอย่างล้นเหลือเพื่อให้รากดูดซับความชื้นในปริมาณสูงสุด เพื่อให้แน่ใจว่าองุ่นจะประสบความสำเร็จในฤดูหนาวหน่อจะถูกเอาออกจากโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง วางบนพื้นและปกคลุมด้วยหินชนวน เส้นใยเกษตรหรือฟิล์มพลาสติก และปิดด้วยดินด้านบน

รูปแบบการให้อาหาร:

1. ขี้เถ้าไม้ส่วนใหญ่จะใช้เป็นปุ๋ย: ทุก ๆ ปี 2-3 ลิตรสำหรับการขุด
2. ต้นฤดูใบไม้ผลิทุกๆ สองปี ให้เติมปุ๋ยหมัก 20 ลิตรเพื่อขุด
3. ในฤดูร้อน องุ่นจะถูกฉีดพ่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุ 3-4 ครั้ง: กรดบอริก 10 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตรหรือเถ้า 100 กรัม, โพแทสเซียมซัลเฟต 10 กรัม, ซูเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม การฉีดพ่นจะดำเนินการในตอนเย็นหรือในสภาพอากาศที่มีเมฆมากเพื่อให้ใบไม้ยังคงเปียกอยู่นานขึ้น
4. ก่อนและหลังดอกบานพุ่มไม้จะถูกป้อนด้วยสารละลายแร่ธาตุเชิงซ้อนที่อ่อนแอ (โซเดียมฮิเมต 4 กรัม, กรดบอริก 5 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) และหลังจาก 2-3 สัปดาห์ - เฉพาะโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเท่านั้น (20 กรัม โพแทสเซียมซัลไฟด์, ซูเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร ).

ตัดแต่ง

การตัดแต่งพุ่มไม้เป็นเทคนิคทางการเกษตรที่สำคัญ เป้าหมายหลัก: การฟื้นฟูองุ่น การกระตุ้นการก่อตัวและการเจริญเติบโตของยอดเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

พุ่มไม้ถูกตัดแต่ง ในต้นฤดูใบไม้ผลิซึ่งเป็นช่วงที่ดอกตูมอยู่เฉยๆ ลบหน่อที่เน่าเปื่อยหรือแช่แข็ง ในฤดูใบไม้ร่วงหน่อจะสั้นลงเหลือสองตา แขนเสื้อสองอันจะเกิดขึ้นจากพวกเขา

ในฤดูร้อน ลูกเลี้ยงจะถูกเอาออกเพื่อกระตุ้นการสุกของช่อ

การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงจะดีกว่าสำหรับองุ่นที่ปลูกในโซนกลาง ฤดูหนาวหลังจากการตัดแต่งกิ่งเกิดขึ้นโดยมีการสูญเสียน้อยที่สุดและเกิดขึ้น คลุมพุ่มไม้ได้ง่ายกว่า.

คำแนะนำ. ทิ้งเฉพาะหน่อที่แข็งแรงและแข็งแรงไว้บนพุ่มไม้เสมอ

ปัญหาโรคแมลงศัตรูพืชที่เป็นไปได้

พันธุ์อาร์คาเดียมีภูมิคุ้มกันต่ำต่อออยเดียม - โรคราแป้ง

สัญญาณหลักของโรค:

• การเจริญเติบโตของหน่อล่าช้า;
• ใบหยิกปกคลุมด้วยเคลือบสีขาวอมเทา
• ดูเหมือนว่าช่อดอกและกระจุกจะโรยด้วยแป้งหรือขี้เถ้า
• ช่อดอกกำลังจะตาย
• การแคร็กและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง

เพื่อต่อสู้กับเชื้อราไร่องุ่นจะถูกปัดฝุ่นด้วยกำมะถันหรือใช้การเตรียมกำมะถันคอลลอยด์ สำหรับการประมวลผล หลังดอกบานอนุญาตให้ใช้ยา Bayleton, Topsin M และ Rubigan ได้ ผลิตภัณฑ์จะคงอยู่บนใบได้นานกว่าและไม่โดนฝนชะล้าง

เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของออยเดียม พุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นสองครั้งต่อฤดูกาล - ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ยา "Ridomil" และสารละลายของส่วนผสมบอร์โดซ์

สาเหตุของโรคเน่าสีเทาไม่เพียงส่งผลกระทบต่อองุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชผลอื่น ๆ เช่นสตรอเบอร์รี่ด้วย มีจุดปรากฏบนใบที่ได้รับผลกระทบ ดอกไม้เข้มขึ้นและร่วงหล่น หน่อเปลี่ยนเป็นสีขาวและปกคลุมไปด้วยสีเทา และผลเบอร์รี่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเทา

ในการฉีดพ่นพุ่มไม้ในระหว่างการก่อตัวของช่อดอกให้ใช้การเตรียม "ฮอรัส" ในช่วงออกดอก - "ฮอรัส" และ "สกอร์" ในช่วงที่ผลเบอร์รี่สุก - "สวิตช์" และ "VDG"

ศัตรูพืชองุ่นที่อันตรายที่สุดคือหนอนหน่อองุ่น ช่วงเป็นตัวหนอนทำลายดอกตูม ดอกไม้ และผลเบอร์รี่ ทำลายพืชผลมากถึง 40% ผลเบอร์รี่ที่เสียหายจะทำให้เกิดเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคเน่าสีเทา

ตาองุ่นรุ่นที่สามและสี่ถือว่าเป็นอันตรายที่สุด การบินของผีเสื้อรุ่นที่สามจะเริ่มในต้นเดือนสิงหาคมก่อนที่ผลเบอร์รี่จะสุกรุ่นที่สี่ - ในช่วงสุกงอมของการเก็บเกี่ยว ตัวหนอนโจมตีพวงองุ่นสุก ดังนั้นจึงห้ามใช้สารเคมี

เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชจึงใช้ยาที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ "Enzhio 247" ปริมาณการใช้ของเหลว – 500-600 มล./เฮกตาร์ ระยะเวลาคุ้มครองคือ 7-20 วัน ความถี่ในการฉีดพ่นเป็นสองเท่า

แนะนำให้ใช้ยาเพื่อทำลายลูกกลิ้งใบรุ่นที่สองและสามในการทำลายหนอนผีเสื้อรุ่นที่สี่ให้ใช้การเตรียมทางชีวภาพ "Fitoverm" (3 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร), "Lepidotsid" (30 ล้านต่อ 10 ลิตร), "Aktofit" (20 มล. ต่อ 10 ลิตร), "Bitoxibacillin" (60- 80 กรัมต่อ 10 ลิตร)

เพื่อป้องกันการโจมตีของตัวต่อ พวงจะถูกวางไว้ในถุงผ้าหรือตาข่าย ผิวบางและเนื้อหวานดึงดูดแมลง

การสืบพันธุ์

พันธุ์อาร์คาเดียแพร่กระจายโดยการตัด การเตรียมการของพวกเขาเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วง การตัดที่ยาว 30 ซม. และหนา 10 มม. ถูกตัดด้วยเครื่องมือคม ๆ เคลือบด้วยสารละลายสีชมพูของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตแล้วห่อด้วยผ้าธรรมชาติให้แห้ง จากนั้น กิ่งที่ตัดแล้วจะถูกห่อด้วยพลาสติกแร็ปและวางไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น ในสภาพเช่นนี้การปักชำจะถูกเก็บไว้จนถึงเดือนมีนาคม

ในฤดูใบไม้ผลิ การตัดจะสดชื่น โดยทำการตัดตามยาวบนเปลือกไม้ด้านล่างและปลูกในกระถางที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของหญ้า ขี้เลื่อย และฮิวมัสในอัตราส่วน 1:1:1 ภาชนะวางอยู่บนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง เมื่อถึงเวลาปลูกการปักชำจะก่อให้เกิดระบบราก

การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้

การเก็บเกี่ยวในภาคกลางจะเริ่มในเดือนกันยายนทางตอนใต้ - กลางเดือนสิงหาคม พวงจะถูกวางไว้ในกล่องพลาสติกหรือไม้ และเก็บไว้ในห้องใต้ดินเป็นเวลาประมาณสี่เดือนที่อุณหภูมิ +2...+4°C

ความหลากหลายนี้มีไว้สำหรับการบริโภคสด แปรรูปเป็นลูกเกด ผลไม้แช่อิ่ม และแยม ผลเบอร์รี่ไม่เหมาะสำหรับการทำไวน์ แม้ว่าพวกเขาจะหมักได้ดี แต่รสชาติของเครื่องดื่มที่ทำจากพวกมันก็ยังปานกลาง

รีวิว

คำวิจารณ์จากผู้ปลูกไวน์เกี่ยวกับพันธุ์อาร์คาเดียส่วนใหญ่เป็นแง่บวก มีคุณค่าในด้านผลผลิตสูง ดูแลรักษาง่าย และมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลเบอร์รี่

วลาดิสลาฟ, รอสโซช: “เมื่อหลายปีก่อนฉันได้เพิ่มงานตัดของ Arcadia เข้าไปในคอลเลกชันของฉัน ตั้งแต่นั้นมา ฉันก็ไม่ได้รับความหลากหลายที่มีประสิทธิผลอย่างน่าอัศจรรย์นี้มากพอ ฉันปลูกองุ่นเพื่อกินเองและขายที่ตลาดผู้คนซื้ออาร์คาเดียด้วยความเต็มใจมากกว่าคิชมิชแม้ว่าจะมีเมล็ดพืชก็ตาม ข้อเสียอย่างเดียวคือผลเบอร์รี่ไม่เหมาะสำหรับการผลิตไวน์เนื่องจากปริมาณน้ำตาลในนั้นไม่ได้มาตรฐาน คุณต้องการอย่างน้อย 20% แต่ใน Arcadia มีเพียง 15-16% ผลลัพธ์ที่ได้คือผลไม้แช่อิ่มหมัก”

Irina, Smolensk: “อาร์คาเดียเป็นหนึ่งในองุ่นพันธุ์เบาที่ชื่นชอบ ผลเบอร์รี่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม มีความหวานมากกว่ากรด แต่ไม่หวานจนเกินไป องุ่นนั้นไม่โอ้อวดในการดูแลพวกเขาชอบการรดน้ำปานกลางและมีแสงแดดมาก ในปีที่ไม่เอื้ออำนวยจะทนทุกข์ทรมานจากโรคราแป้งจึงจำเป็นต้องได้รับการรักษาเชิงป้องกัน ฉันใช้ส่วนผสมของบอร์โดซ์"

บทสรุป

องุ่นพันธุ์ Arcadia ผลไม้สีขาวสุกเร็วมีลักษณะเชิงบวกมากมาย: ผลผลิตสูง, รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด, รสชาติที่กลมกลืนของผลเบอร์รี่, การดูแลง่ายและองค์ประกอบของดินที่ไม่ต้องการมาก, ความต้านทานต่อโรคราน้ำค้าง, การรักษาคุณภาพและการขนส่งในระดับสูง

ข้อเสีย ได้แก่ มีแนวโน้มที่จะติดเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคราแป้งและผลเบอร์รี่แตกเมื่อมีความชื้นสูง ปัญหาได้รับการแก้ไขโดยการป้องกันด้วยส่วนผสมของ Ridomil และ Bordeaux และการรดน้ำต้นไม้ในระดับปานกลาง ยาฆ่าแมลงและผลิตภัณฑ์ชีวภาพใช้เพื่อต่อสู้กับหนอนหน่อองุ่น