พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวอิตาลี - หัวบีทดีทรอยต์: บทวิจารณ์ฉบับเต็มและคำแนะนำในการปลูก
บีทรูทเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารแบบดั้งเดิมหลายชนิด หากไม่มีมัน ก็ยากที่จะจินตนาการถึงบอร์ชท์ ปลาเฮอริ่ง "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" น้ำสลัดวิเนเกรตต์ และอาหารอันเป็นที่ชื่นชอบอื่นๆ ผักรากนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ขอแนะนำสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์ที่มีระดับฮีโมโกลบินต่ำ
มีหลายพันธุ์และลูกผสมของพืชชนิดนี้ในท้องตลาด และชาวสวนทุกคนต้องการเลือกตัวเลือกมากมายที่จะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและให้ผลผลิตสูง บีทรูทดีทรอยต์มีข้อดีเหล่านี้และข้อดีอื่นๆ อีกมากมาย วิธีเติบโตบนเว็บไซต์ของคุณ - อ่านต่อ
คำอธิบายทั่วไปของความหลากหลาย
หัวบีทดีทรอยต์เป็นพันธุ์ที่พัฒนาโดยนักปฐพีวิทยาชาวอิตาลีเมื่อกว่า 20 ปีที่แล้ว. รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐรัสเซีย ในช่วงเวลานี้นักปฐพีวิทยาได้ปล่อยพันธุ์นี้สามสายพันธุ์ แต่ละคนมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง
บันทึก! บีทรูทดีทรอยต์มีความหลากหลาย เมล็ดที่เก็บจากพืชที่ปลูกเองมีความเหมาะสมในการปลูก
คุณสมบัติที่โดดเด่น
การเติบโตของดีทรอยต์เป็นเรื่องง่าย. ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยความต้านทานต่อความเย็นที่เพิ่มขึ้น เหมาะสำหรับการเพาะปลูกไม่เพียงแต่ในภาคกลางและภาคใต้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงในไซบีเรียด้วย
อีกอันหนึ่ง ลักษณะเด่นของดีทรอยต์คือความสม่ำเสมอของผลไม้. มีขนาดเล็กกลมและมีขนาดเท่ากัน
รสชาติของผลไม้เข้มข้นหวาน. พวกเขามีปริมาณของแห้งเพิ่มขึ้นเนื่องจากหัวบีทถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน
จะทำให้ชาวสวนพอใจและ ความหลากหลายที่ให้ผลผลิตสูง. ในขณะเดียวกันการดูแลก็ไม่ใช่เรื่องยากเนื่องจากมีภูมิคุ้มกันสูงต่อโรคต่าง ๆ ที่เป็นลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรม
ลักษณะสำคัญ
ลักษณะของดีทรอยต์ทำให้ความหลากหลายนี้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ชาวสวน ด้วยความต้านทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยทำให้ได้ผลผลิตสูงและรสชาติผลไม้ที่ดีเยี่ยม
คำอธิบายโดยละเอียดของความหลากหลายอยู่ในตาราง.
| ตัวเลือก | ตัวชี้วัด |
| ผลไม้ | ผลมีขนาดเล็ก เรียบ กลมมน แต่ละต้นมีน้ำหนักระหว่าง 100-200 กรัม สีเป็นเบอร์กันดีเข้มทั้งด้านในและด้านนอก ไม่มีจุดไฟหรือวงแหวน บีทรูทมีรสหวาน มีน้ำตาลมากถึง 14.2% ปริมาณวัตถุแห้งแตกต่างกันไประหว่าง 17-21% |
| ผลผลิต | สูง. เก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 600 กิโลกรัมจากหนึ่งร้อยตารางเมตร |
| ความสามารถในการขนส่ง | สูง. เนื่องจากมีของแห้งจำนวนมากผลไม้จึงไม่เสียหายระหว่างการขนส่งและเก็บไว้นานกว่าหกเดือนโดยไม่เปลี่ยนรสชาติ |
| สภาพการเจริญเติบโต | พันธุ์ทนความเย็น เหมาะสำหรับปลูกกลางแจ้งในทุกภูมิภาคของประเทศเรา ในเมืองที่มีสภาพอากาศหนาวเย็นจัด บีทรูทจะปลูกโดยใช้ฟิล์ม |
| ภูมิคุ้มกัน | สูง. ดีทรอยต์ไม่กลัวโรคพืชที่สำคัญ |
| เวลาสุกงอม | กลางต้น. การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเก็บเกี่ยว 95-100 วันหลังจากหยอดเมล็ด |
เทคโนโลยีการเกษตร
บีท ดีทรอยต์ มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในภาคกลางและภาคใต้. นอกจากนี้ยังสามารถเติบโตได้ในไซบีเรียและภูมิภาคทางตอนเหนืออื่น ๆ ภายใต้ฟิล์ม
ทั้งดินดำและดินร่วนเหมาะสำหรับหัวบีท. เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในที่ที่มีความชื้นสูงสิ่งสำคัญคือต้องเลือกรุ่นก่อนที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกนี้ ตัวชี้วัดผลผลิตที่ดีที่สุดจะสังเกตได้บนเตียงที่เคยปลูกพืชตระกูลถั่ว หัวหอม และแตงกวามาก่อน
พื้นที่สวนที่เลือกไว้เตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง. ดินถูกขุดลึกถึง 20-25 ซม. และกำจัดเศษซากพืชออก จากนั้นจึงเติมปุ๋ยคอกหรือฮิวมัสที่เน่าเสีย (6 กก. ต่อ 1 ตร.ม.) ลงบนพื้นผิว ปุ๋ยผสมกับดิน
บันทึก! หัวบีทชอบดินที่เป็นกรดเล็กน้อย ตรวจสอบตัวบ่งชี้โดยใช้กระดาษลิตมัส หากมีการยกระดับให้เติมมะนาวแห้งหรือขี้เถ้าลงในดิน
ในฤดูใบไม้ผลิเตียงจะปรับระดับด้วยคราด. กำจัดวัชพืชที่เกิดขึ้นแล้วรดน้ำดินด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตเพื่อฆ่าเชื้อในดิน
ลงจอด
บีทรูทปลูกด้วยต้นกล้าและวิธีการเพาะเมล็ด. ในกรณีแรกการเก็บเกี่ยวจะปรากฏขึ้นเร็วกว่านี้ในกรณีที่พืชมีความทนทานมากขึ้น
ก่อนที่คุณจะเริ่มหว่านเมล็ดพืชให้เตรียมไว้ การเตรียมวัสดุปลูกมีขั้นตอนดังนี้:
- การคัดสรรเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ หากคุณใช้วัสดุปลูกที่ผ่านการรับรองที่ซื้อมาก็เพียงพอที่จะตรวจสอบวันหมดอายุ หากคุณนำเมล็ดที่เก็บเองมาปลูก ให้เลือกตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุดโดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้
- การฆ่าเชื้อเมล็ด วัสดุปลูกแช่ไว้หนึ่งชั่วโมงในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อน จากนั้นนำไปล้างใต้น้ำไหล
- กระตุ้นการเจริญเติบโตของเมล็ด ขั้นตอนนี้เกี่ยวข้องกับการแช่วัสดุปลูก
มีหลายวิธีในการกระตุ้นการเจริญเติบโตของวัสดุปลูก. รายการแสดงสิ่งที่พบบ่อยที่สุด:
- วางผ้าที่พับหลาย ๆ ครั้งไว้ในภาชนะซึ่งชุบน้ำอุ่น วางเมล็ดไว้บนนั้นด้านบนมีผ้าเปียก 2 ชั้นคลุมไว้ วางภาชนะที่มีวัสดุปลูกไว้ในที่อบอุ่น ขั้นตอนการงอกใช้เวลา 2-3 วัน ตลอดเวลานี้คุณต้องแน่ใจว่าผ้ายังคงชื้นอยู่
- แช่เมล็ดในน้ำอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2-3 วัน ของเหลวจะเปลี่ยนทุกๆ 3 ชั่วโมง
- วัสดุปลูกแช่ในน้ำที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสี่วัน ตัวอย่างที่บวมจะถูกแยกออกจากของเหลวส่วนเกินและนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
คำแนะนำ. เมล็ดบีทมีความสามารถที่จะเติบโตไปด้วยกัน ไม่ควรแยกตัวอย่างดังกล่าวเนื่องจากจะทำให้วัสดุปลูกเสียหาย
เมล็ดพืช
ในการปลูกหัวบีทโดยใช้วิธีเพาะเมล็ด วัสดุปลูกหว่านในต้นเดือนพฤษภาคม. ถึงเวลานี้ ดินที่ความลึก 10 ซม. ควรอุ่นขึ้นถึงอุณหภูมิ 10 °C สามารถหว่านเมล็ดก่อนฤดูหนาวได้เช่นกัน ในกรณีนี้วัสดุปลูกจะถูกวางลงบนพื้นในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤศจิกายน
หลังจากเตรียมดินแล้ว ให้ทำร่องลึก 3 ซม. โดยให้ห่างจากกัน 15 ซม.. พวกเขาชุบน้ำอย่างล้นเหลือโดยเทอย่างน้อยสองถังต่อ 1 ตารางเมตร m. ด้านล่างของแต่ละร่องถูกอัดแน่น วางเมล็ดในช่องที่ห่างจากกัน 3 ซม. โรยชั้นดิน (ควรเป็นพีท) ไว้ด้านบนซึ่งไม่อัดแน่น
หากปลูกหัวบีทในฤดูหนาวเตียงต้องคลุมด้วยฮิวมัสหรือพีท สิ่งนี้จะช่วยปกป้องวัสดุปลูกจากน้ำค้างแข็ง
ตลอดทั้งฤดูกาล หัวบีทจะบางลง 2 ครั้ง. อย่างแรกคือเมื่อมีใบจริงสองใบปรากฏขึ้น (ควรมีช่องว่างระหว่างต้นประมาณ 3 ซม.) ครั้งที่สอง - หลังจากการก่อตัวของใบที่ห้า (เหลือระยะห่างระหว่างหัวบีท 8 ซม.) เมื่อผอมบางพืชที่แข็งแรงที่สุดจะถูกทิ้งไว้ข้างหลัง
มันมีประโยชน์:
ต้นกล้า
เมื่อปลูกต้นกล้า หว่านเมล็ดในช่วงครึ่งแรกของเดือนเมษายน. พืชจะถูกย้ายไปยังพื้นที่โล่งหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน บีทรูทถูกหว่านในกล่องลึก พวกเขาจะถูกฆ่าเชื้อล่วงหน้าโดยการแช่ในน้ำเดือดหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
ดินสำหรับหัวบีทเตรียมจากพีทดินดำและทรายผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน ดินยังถูกฆ่าเชื้อด้วยการเทสารละลายสีชมพูเข้มของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือน้ำเดือด อีกทางเลือกหนึ่งคือการเผาส่วนผสมของดินในเตาอบ
ทำร่องลึก 1.5 ซม. ในกล่องที่ระยะ 4 ซม. วางเมล็ดไว้ในนั้นช่องว่างระหว่างซึ่งควรมีอย่างน้อย 2 ซม. หลังจากที่เมล็ดงอกและมีใบจริงใบแรกปรากฏขึ้นพืชผลจะถูกทำให้บางลงเพื่อให้มีระยะห่างระหว่างพืชอย่างน้อย 3 ซม.
รดน้ำต้นกล้าเมื่อดินแห้ง. บีทรูทเป็นพืชที่ชอบความชื้น ดังนั้นจึงใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอนเป็นจำนวนมาก
ขอแนะนำให้ใช้มูลไส้เดือนดินหนึ่งครั้งตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโตของต้นกล้า สิ่งนี้ไม่จำเป็นหากดินสำหรับต้นกล้าผสมกับฮิวมัส
สำคัญ. หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกพืชในที่โล่งพวกมันจะเริ่มแข็งตัว ในการทำเช่นนี้ในฤดูร้อนกล่องที่มีต้นกล้าจะถูกนำออกไปในอากาศบริสุทธิ์ เวลาที่บีทรูทอยู่ข้างนอกจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น
ต้นกล้าจะปลูกในพื้นที่โล่งในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม. ในช่วงเวลานี้ต้นกล้าควรมีใบจริง 3 ใบ เมื่อปลูกต้นกล้าในที่โล่งให้รักษาระยะห่าง 8 ซม. หลังจากเก็บแล้วให้รดน้ำต้นไม้ใช้จ่ายต่อ 1 ตารางเมตร น้ำ 2 ถัง
เตียงนอนคลุมดิน หญ้าแห้ง ฟาง หรือฮิวมัส ในตอนกลางคืนในช่วงสองสัปดาห์แรก บีทรูทจะถูกคลุมด้วยฟิล์ม
การดูแลพืช
หัวบีทแบบโต๊ะต้องการการดูแลอย่างสม่ำเสมอและมีคุณภาพสูง รายการประกอบด้วยกฎพื้นฐาน:
- บีทรูทรดน้ำเพียง 2 ครั้งต่อฤดูกาล ในฤดูร้อนที่มีฝนตก ไม่จำเป็นต้องทำให้ดินชุ่มชื้น เพื่อการชลประทาน ให้ใช้น้ำที่ตกตะกอนที่อุณหภูมิห้อง สำหรับหนึ่งโรงงานใช้ 1 ตร.ม. ของเหลว 20 ลิตร
- หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้ง ดินจะคลายตัว สิ่งนี้จะทำลายเปลือกดินซึ่งขัดขวางการแลกเปลี่ยนอากาศของรากและป้องกันไม่ให้ความชื้นแพร่กระจายระหว่างรากบีทรูทอย่างสม่ำเสมอ
- วัชพืชจะถูกกำจัดออกเป็นประจำซึ่งในระยะเริ่มแรกของการพัฒนาหัวบีทมักจะนำไปสู่ความตาย ก่อนกำจัดวัชพืชด้วยตนเองแนะนำให้ฉีดพ่นเตียงด้วยการเตรียมพิเศษที่ทำให้วัชพืชตายได้ ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมสารละลายแอมโมเนียมไนเตรต 3 กรัมและน้ำหนึ่งลิตรหรือใช้น้ำมันก๊าดรถแทรกเตอร์ 40 กรัม จำนวนนี้เพียงพอที่จะประมวลผล 1 สแควร์ การปลูกบีท วัชพืชที่เหลือหลังจากขั้นตอนนี้จะถูกกำจัดด้วยตนเอง
- ในช่วงฤดูกาลจะมีการให้อาหารหัวบีท 2 ครั้ง ประการแรกคือหลังจากการก่อตัวของใบที่สอง สำหรับ 1 ตร.ม. m เติมแอมโมเนียมไนเตรตและเกลือโพแทสเซียม 8 กรัม ประการที่สอง - ไม่นานก่อนที่จะปิดแถว สำหรับ 1 ตร.ม. m ใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมและไนโตรเจน 16 กรัม ปุ๋ยจะถูกเติมในรูปแบบแห้งในระหว่างกระบวนการคลายตัว
คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น
เมื่อปลูกหัวบีท ชาวสวนมือใหม่มักประสบปัญหาหลายประการ.
ที่พบบ่อยที่สุด:
- ยอดจะยาวและรากมีขนาดเล็ก. นี่แสดงว่าหัวบีทมีแสงสว่างไม่เพียงพอ
- โฟโมซ. ใบไม้ปกคลุมไปด้วยจุดสีแดงและจุดสีดำ โรคนี้จะพัฒนาถ้าหัวบีทขาดโบรอนเพื่อแก้ปัญหานี้ พืชจะถูกฉีดพ่นด้วยปุ๋ยที่มีส่วนผสมนี้ เช่น โบรอนโฟลิอุส
- ผักรากยาวบาง บ่อยครั้งปัญหานี้เกิดขึ้นเมื่อมีระยะห่างระหว่างต้นไม้ไม่เพียงพอ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องปลูกบีทบีทบาง ๆ สองครั้งต่อฤดูกาล ควรมีระยะห่างระหว่างต้นไม้อย่างน้อย 8 ซม.
- การตายของพืชหลังจากการทำให้ผอมบาง สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากเมื่อดึงหัวบีทออกระบบรากของต้นกล้าใกล้เคียงได้รับความเสียหาย เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อทำให้ผอมบางพืชที่ไม่จำเป็นจะไม่ถูกดึงออกมา แต่ยอดจะถูกตัดออก
- บีทรูทมักจะป่วย หากปฏิบัติตามกฎทั้งหมดสำหรับการปลูกพืช คุณควรลองหว่านเมล็ดไม่ใช่ในฤดูใบไม้ผลิ แต่ในฤดูหนาว ในกรณีนี้พืชจะแข็งแรงขึ้นและผักที่มีรากก็จะอร่อยมากขึ้น
โรคและแมลงศัตรูพืช
บีทรูทดีทรอยต์มีความทนทานต่อโรคพืชสูง. อย่างไรก็ตาม ควรปฏิบัติตามกฎการป้องกัน:
- การบำบัดวัสดุปลูก เครื่องมือทำสวน ดิน และภาชนะสำหรับต้นกล้าด้วยสารฆ่าเชื้อ ตัวอย่างเช่นสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต คอปเปอร์ซัลเฟต ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
- รักษาการหมุนเวียนของพืชผล เมื่อปลูกหัวบีทบนเตียงที่มีแครอทหรือกะหล่ำปลีเติบโต โอกาสที่จะเกิดการติดเชื้อของพืชจะเพิ่มขึ้น
- ทำความสะอาดเตียงจากเศษพืช มีสารติดเชื้อติดอยู่
- บำบัดพืชด้วยน้ำสบู่และสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อน วิธีนี้จะช่วยปกป้องพวกเขาจากแมลง
- หากพืชมีศัตรูพืชรบกวนอยู่แล้ว พวกเขาจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายขี้เถ้า เตรียมจากเถ้าหนึ่งส่วนและน้ำสิบส่วน ในบรรดาการเตรียมสารเคมีมักใช้ "Entocid" และ "Brunka"
อ่านเพิ่มเติม:
การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้
การเก็บเกี่ยวครั้งแรกของดีทรอยต์จะเริ่มในปลายเดือนกรกฎาคม. เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บเกี่ยวผลผลิตทั้งหมดคือเดือนกันยายน ในเวลานี้ผลไม้ถึงขนาดสูงสุดและมีรสหวาน
เพื่อให้หัวบีทคงอยู่ตลอดฤดูหนาวมันถูกขุดขึ้นมาในสภาพอากาศแห้ง เก็บผลผลิตไว้ในที่แห้งและมืด หัวผักกาดดีทรอยต์ใช้สำหรับเตรียมอาหารจานร้อนและสลัดและสำหรับบรรจุกระป๋อง เนื่องจากมีรสหวาน รากผักนี้จึงเหมาะสำหรับการบริโภคดิบ
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
ข้อดีของดีทรอยต์:
- รสหวานเข้มข้น
- ผลผลิตสูง
- ผลไม้ขนาดเท่ากัน
- ภูมิคุ้มกันสูงต่อโรคบีท
ไม่พบข้อเสียในความหลากหลาย.
หลากหลายพันธุ์
บีทรูทดีทรอยต์มีจำหน่ายสามรูปแบบ. แต่ละคนมีคุณสมบัติที่โดดเด่นของตัวเอง:
- ดีทรอยต์ ดาร์ก เรด - พันธุ์สุกเร็ว มันโดดเด่นด้วยพืชรากเบอร์กันดีสีเข้มที่มีสีสม่ำเสมอและไม่มีวงแหวนสีอ่อน
- ดีทรอยต์ 2 เนโร - พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงกลางฤดู มีสีเบอร์กันดีและไม่สะสมไนเตรต
- ดีทรอยต์ 6 รูบิดัส - ความหลากหลายในยุคแรก ผักรากขนาดเล็กมีรูปร่างกลมและมีแกนแกนบาง
ความคิดเห็นของเกษตรกร
ดีทรอยต์มีบทวิจารณ์เชิงบวกเป็นส่วนใหญ่ ชาวสวน เป็นเวลากว่า 20 ปีแล้วที่ได้รับความนิยมจากเกษตรกรทั่วโลก
วิกตอเรีย, รอสตอฟ: “ดีทรอยต์บีทรูทเป็นพันธุ์โปรดของฉันมาห้าปีแล้ว เธอไม่ป่วยและให้ผลผลิตที่ดี ฉันหว่านเมล็ดในเดือนพฤศจิกายนลงในพื้นที่โล่งโดยตรง ผลไม้มีขนาดเล็กกลมและอร่อยมาก”.
เกนนาดี, ทูลา: “นี่เป็นปีที่สองของฉันที่เติบโตในเมืองดีทรอยต์ ฉันเลือกมันตามคำแนะนำของเพื่อนบ้านฉันหว่านเมล็ดพืชในที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิ ในเดือนสิงหาคมฉันเริ่มเก็บเกี่ยว ผลไม้จะออกมากลมสม่ำเสมอและสวยงามตามภาพ เนื่องจากมีขนาดเล็กจึงสะดวกในการประกอบอาหาร".
บทสรุป
ดีทรอยต์มีความหลากหลายที่จะดึงดูดทั้งชาวสวนที่มีประสบการณ์และมือใหม่ ให้ผลผลิตสูงและดูแลง่าย บีบีนี้ไม่กลัวโรคและอากาศหนาว
ผลไม้ดีทรอยต์มีขนาดเล็กและหวาน ประกอบด้วยน้ำตาลและของแข็งจำนวนมาก พืชผลนี้สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน