ลูกผสมองุ่นกุหลาบแดง - คุณสมบัติของการดูแลและการเพาะปลูก

องุ่นกุหลาบแดงเป็นลูกผสมระหว่างองุ่นพันธุ์ยูเครนกับผลเบอร์รี่สีแดงอ่อนหรือสีเหลืองอำพัน พืชมีลักษณะเด่นคือทำให้สุกเร็ว ต้านทานความเย็นจัด ให้ผลผลิตสูงและรักษาคุณภาพได้สูง และมีภูมิคุ้มกันต่อโรคราน้ำค้างและโรคราแป้ง โดยการปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของเทคโนโลยีการเกษตร คุณสามารถรักษาสุขภาพของพืชและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างมั่นคงทุกปี

อ่านบทความเกี่ยวกับกฎสำหรับการปลูกลูกผสมคุณสมบัติการดูแลและลักษณะของพืชผล

คำอธิบายขององุ่นลูกผสมกุหลาบแดง

ชื่อดั้งเดิมของลูกผสมโต๊ะ Red Rose คือ Chervona Troyanda การประพันธ์เป็นของ N.P. Vishnevetsky ผู้เพาะพันธุ์มือสมัครเล่นชาวยูเครนผู้โด่งดัง ในการสร้างรูปแบบลูกผสม เขาใช้องุ่น 2 พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ได้แก่ Red Vostorg (ZOS-1) และพันธุ์ Tsitsa

แนะนำให้ใช้ลูกผสมสำหรับการเพาะปลูกในแปลงส่วนตัว การเพาะปลูกในไร่องุ่นขนาดใหญ่ และการฟื้นฟูสต็อกเก่า พบมากที่สุดในภาคใต้และภาคกลางของรัสเซีย ทั่วยูเครนและเบลารุส

องุ่นกุหลาบแดงได้คุณลักษณะที่ดีที่สุดจาก “พ่อแม่”:

• การทำให้สุกเร็ว - 125-130 วัน
• จำนวนหน่อที่ติดผลคือ 50-70%;
• ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ถึง –25 °C;
• ภูมิคุ้มกันต่อโรคเชื้อรา oidium โรคราน้ำค้างและแมลง
• ผลผลิตสูง
• ดูแลรักษาง่ายภายใต้กฎการปลูกและการตัดแต่งกิ่ง
• การขนส่งและการรักษาคุณภาพในระดับสูง
• การนำเสนอของพวง

รูปร่าง

คุณสมบัติที่โดดเด่นของลูกผสมคือความสามารถในการเปลี่ยนสีของผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับแสง หากองุ่นเติบโตในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงผลเบอร์รี่จะกลายเป็นสีแดงอ่อน ในที่ร่มหรือในที่ร่มบางส่วนสีจะเข้าใกล้สีเหลืองอำพัน ผิวถูกเคลือบด้วยขี้ผึ้งเคลือบ

แปรงมีรูปทรงกรวยขนาดใหญ่มีความหนาแน่นปานกลางถึง 2 กก. น้ำหนักเฉลี่ยของแปรงคือ 700-1200 กรัม

ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่รูปร่างเป็นวงรีน้ำหนัก 12-16 กรัมไม่เสี่ยงต่อถั่วยังคงอยู่ในพวงเป็นเวลานานและไม่หลุดร่วง เมื่อแห้งก็จะกลายเป็นลูกเกด เนื้อมีความฉ่ำ หนาแน่น ผิวนุ่มและบางจนไม่สามารถสัมผัสได้เมื่อรับประทาน แต่ละผลเบอร์รี่มี 2-6 เมล็ด

รสชาติมีความสมดุล หวานอมเปรี้ยว ปริมาณน้ำตาล - 16-26% กรด - 5-9%

ดอกไม้เป็นแบบกะเทยและไม่ต้องการการผสมเกสรเพิ่มเติม

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและการดูแลรักษา

ในการปลูกไร่องุ่นให้แข็งแรงบนแปลงของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคด้วย หากฤดูหนาวมีหิมะน้อยและมีน้ำค้างแข็งรุนแรง ควรปลูกต้นกล้ากุหลาบแดงในคูน้ำเพื่อป้องกันระบบรากจากความหนาวเย็น หากฤดูหนาวมีหิมะตกและช่วงฤดูร้อนสั้น ต้นกล้าจะปลูกเป็นสันเขาจำนวนมาก การปลูกแบบนี้จะทำให้รากมีความอบอุ่นเพียงพอ

ลงจอด

การปลูกกุหลาบแดงดำเนินการโดยใช้วิธีการที่รู้จักทั้งหมด: ต้นกล้า, การฉีดวัคซีน, โค้งงอ ลูกผสมใช้สำหรับการฟื้นฟูพุ่มไม้เก่า ผู้ปลูกไวน์ที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกต้นกล้าในฤดูใบไม้ร่วง

กุญแจสำคัญในการปลูกองุ่นให้แข็งแรงคือการปลูกอย่างเหมาะสมในหลายขั้นตอน:

1. ไซต์ควรมีแดดจัด แห้ง มีน้ำใต้ดินลึก ป้องกันลมกระโชกแรงและการสะสมของความชื้นส่วนเกิน
2. ความลึกของร่องลึกคือ 20-50 ซม. ขึ้นอยู่กับชนิดของดินบนดินร่วนปลูกจะทำที่ระดับความลึกตื้นกว่าบนทรายและดินร่วนปนทราย - ลึกกว่า อิฐแตกหรือหินบดวางอยู่ที่ด้านล่าง ชั้นดินผสมกับฮิวมัส, เถ้า 5 กก. และอะโซฟอสก้า 0.5 กก. เทลงบนด้านบน จากนั้นจึงเทชั้นดินที่สะอาด
3. วางท่อไว้ที่ด้านล่างเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำเข้าถึงรากได้ในระยะเริ่มแรกของการพัฒนาต้นกล้า
4. ซื้อต้นกล้าจากร้านค้าเฉพาะหรือสถานรับเลี้ยงเด็ก ตรวจสอบระบบรากอย่างระมัดระวัง - ไม่ควรมีความเสียหาย จุดด่างดำ หรือสัญญาณของการเน่า ก่อนปลูกต้นกล้าจะถูกจุ่มลงในดินเหนียวและปุ๋ยคอกเป็นเวลา 30-40 นาทีในอัตราส่วน 2: 1 และบริเวณที่ตัดจะถูกจุ่มลงในพาราฟินเหลว
5. ต้นกล้าจะถูกจุ่มลงในดินที่เตรียมไว้ในทิศทางจากใต้ไปเหนือโดยรักษาระยะห่าง 1.5 ม. เหง้าจะถูกยืดออกอย่างระมัดระวังและปกคลุมด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ พื้นผิวถูกบดอัดเบา ๆ รดน้ำด้วยน้ำสะอาดปริมาณมาก และคลุมด้วยปุ๋ยคอก พีท ขี้เลื่อยหรือฟาง
6. Trellis ใช้เป็นตัวรองรับ เสาไม้ถูกขุดไว้ข้างต้นกล้าแต่ละต้น และดึงลวดระหว่างต้นอ่อนแต่ละต้น

น่าสนใจ. เถาวัลย์ถูกกล่าวถึงไม่เพียง แต่ในตำนานกรีกโบราณเท่านั้น แต่ยังกล่าวถึงในตำนานสลาฟด้วย หากในหมู่ชาวกรีกเทพเจ้าแห่งการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์คือ Dionysus ดังนั้นในหมู่พวกเราเทพีแห่งความอุดมสมบูรณ์ความรักและความสนุกสนานก็คือ Zhiva (Lada, Seva, Penya) ในภาพ เธอถือแอปเปิ้ลในมือขวาและพวงองุ่นในมือซ้าย เพื่อเป็นสัญลักษณ์แห่งความสำเร็จ

ความแตกต่างของการดูแล

ลูกผสม Red Rose ปรากฏขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ปลูกไวน์แล้ว หลายคนแบ่งปันเคล็ดลับในการดูแลองุ่น:

1. เพื่อเพิ่มผลผลิตและรักษาระดับเดิมเมื่อตัดแต่งกิ่งให้ปล่อยรังไข่ไว้ 2-3 รังต่อหน่อ
2. เพื่อให้ผลเบอร์รี่พัฒนาเป็นสีแดงที่สวยงามอย่างรวดเร็วหลังจากที่รังไข่ได้ก่อตัวแล้วใบที่แรเงาจะถูกลบออก
3. ให้ความสนใจเป็นพิเศษในการเตรียมดินและก้นคูน้ำเพื่อป้องกันโรคเชื้อรา ใบที่มีจุดสีขาวหรือสีเหลืองที่น่าสงสัยจะถูกกำจัดออก และพุ่มไม้จะได้รับการบำบัดด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์หรือริโดมิล
4. พุ่มไม้มีศักยภาพในการเติบโตโดยเฉลี่ย เมื่อปลูกไร่องุ่นคุณลักษณะนี้จะถูกนำมาพิจารณาและสร้างแถวที่ระยะ 2 ม. เมื่อปลูกอย่างหนาแน่นการดูแลพุ่มไม้จะกลายเป็นเรื่องยาก
5. องุ่นชอบการรดน้ำปานกลางและไม่ทนต่อน้ำนิ่งเนื่องจากระบบรากเริ่มเน่าและพืชสูญเสียความต้านทานต่อการติดเชื้อรา ทันทีหลังปลูกในช่วงออกดอกและการก่อตัวของรังไข่ตลอดจนในสภาพอากาศที่แห้งและร้อนจะมีการให้น้ำที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

น้ำสลัดยอดนิยม

ให้อาหารองุ่นกุหลาบแดง 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล ปริมาณการใช้ปุ๋ย - 40 ลิตรต่อ 1 ตร.ม. m. ปุ๋ยแต่ละชนิดจะถูกเจือจางในน้ำปริมาณเล็กน้อยก่อนจากนั้นจึงผสมในภาชนะเดียวและปรับปริมาตรเป็น 40 ลิตร

รูปแบบการให้อาหาร:

1. ฉันให้อาหาร - รากในช่วงระยะเวลาของการสร้างตา: ยูเรีย 90 กรัม, ซูเปอร์ฟอสเฟต 60 กรัม, โพแทสเซียมซัลเฟต 30 กรัม
2. การใส่ปุ๋ยครั้งที่สอง - รากในช่วงออกดอก: แอมโมเนียมไนเตรต 120 กรัม, ซูเปอร์ฟอสเฟต 160 กรัม, โพแทสเซียมซัลเฟต 80 กรัม
3. การใส่ปุ๋ย III (ไม่จำเป็นเหมาะสำหรับองุ่นที่ปลูกในฤดูร้อนระยะสั้น): ซูเปอร์ฟอสเฟต 60 กรัม, โพแทสเซียมซัลเฟต 30 กรัม, สารละลายของ "มาสเตอร์", "อควาริน", "แพลนตาโฟล", "โนโวเฟิร์ต", "เคมิรี" จะดำเนินการในระหว่างการก่อตัวของผลเบอร์รี่เพื่อเร่งการสุกการทำให้เถาองุ่นอ่อนตัวและการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว
4. การให้อาหารทางใบ IV - ก่อนออกดอก: ยูเรีย 40 กรัม, ซูเปอร์ฟอสเฟต 100 กรัม, โพแทสเซียมซัลเฟต 50 กรัม, กรดบอริก 5 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร ของเหลวใช้ในการฉีดพ่นใบไม้ในตอนเย็นหรือในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก เพื่อให้องค์ประกอบคงอยู่บนพื้นผิวได้นานขึ้น

ตัดแต่ง

โดยธรรมชาติแล้วองุ่นจะสร้างยอดและกระจุกมากกว่าที่จะให้สารอาหารที่เพียงพอได้ ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งจึงเป็นขั้นตอนสำคัญของการดูแลสวนองุ่น ดำเนินการโดยมีจุดประสงค์เพื่อฟื้นฟูพุ่มไม้ กระตุ้นการก่อตัวและการเจริญเติบโตของยอด เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ หากยังไม่เสร็จสิ้นหน่อจะยืดออกและผลเบอร์รี่จะเล็กลง

ในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวรุนแรง องุ่นถูกปกคลุมไว้สำหรับฤดูหนาว และการตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง 14 วันหลังจากใบไม้ร่วง พุ่มไม้ที่ถูกตัดแต่งจะปกปิดได้ง่ายกว่ามาก

ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศอบอุ่น ซึ่งองุ่นจะอยู่เหนือฤดูหนาวโดยไม่มีที่พักพิง การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ดอกตูมจะปรากฏขึ้น

กฎการตัดแต่ง:

• เครื่องมือจะต้องคม
• บาดแผลทำจากตา
• ลูกศรผลไม้ยังคงอยู่เหนือปมทดแทน
• เถาวัลย์จะถูกตัดด้านใดด้านหนึ่งเสมอ

ในฤดูใบไม้ผลิ ให้กำจัดกิ่งที่แข็ง เสียหายและเป็นโรคออก หน่อที่มีสัญญาณของการขุนหนามากกว่า 12 มม. และกิ่งที่ร่วงหล่น - น้อยกว่า 5 มม. เหลือตา 10-15 ตาและ 1-2 โหนดในการถ่ายภาพครั้งเดียว

การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงจะดำเนินการ 1-2 สัปดาห์หลังการเก็บเกี่ยวตามคำแนะนำ:

1. เถาวัลย์ถูกตัดเป็นไม้มีชีวิต (ตัดสีเขียวอ่อน)
2. เหลือหน่อประมาณ 1-2 ซม. เหนือตาที่มีชีวิต
3. ไม้ผลแต่ละต้นเหลือตาจำนวนหนึ่ง ขึ้นอยู่กับอัตราการเติบโตของพุ่มไม้ ตัวอย่างเช่นหากความหนาของหน่อคือ 5 มม. จะเหลือ 5 ตา, 9 มม. - 9-11 ตา, 12 มม. - 13-15 ตา

ผู้ปลูกไวน์ยังฝึกฝนการตัดแต่งกิ่งองุ่นอ่อนในฤดูร้อนด้วย เป้าหมายหลักคือการปลูกหน่อให้แข็งแรง การตัดแต่งกิ่งองุ่นอายุหนึ่งปีครั้งแรกจะดำเนินการในเดือนมิถุนายน จาก 3-4 หน่อเหลือ 1-2 หน่อที่แข็งแกร่งที่สุด ในเดือนกันยายน การทำเหรียญกษาปณ์จะดำเนินการเพื่อให้เถาองุ่นสุกดีขึ้น

ปัญหาที่เป็นไปได้

เมื่อปลูกกุหลาบแดงในสภาพอากาศหนาวเย็น เมื่อเทอร์โมมิเตอร์ลดลงต่ำกว่า –25°C เมื่อสิ้นสุดฤดูใบไม้ร่วง พุ่มไม้จะถูกคลุมด้วยเส้นใยเกษตร หินชนวน ผ้าใบกันน้ำ หรือฟิล์มหนาและปกคลุมไปด้วยดิน

หากไร่องุ่นตั้งอยู่ในที่มืดและมีความชื้นสูง ความเสี่ยงของการติดเชื้อราจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก แม้ว่าลูกผสมจะมีภูมิคุ้มกันต่อโรคราน้ำค้างและโรคราแป้งก็ตาม เพื่อรักษาพลังในการปกป้อง ต้นไม้จึงถูกปลูกในที่แห้งและมีแสงแดดส่องถึง ฉีดพ่นด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง และคลุมด้วยหญ้าคลุมดินใหม่เป็นระยะ

ผิวหนังบางของผลเบอร์รี่ทำให้พวกมันดูน่าดึงดูดสำหรับตัวต่อ เพื่อปกป้องพืชผลจากแมลง แต่ละพวงจะถูกวางไว้ในถุงตาข่ายหรือผ้าฝ้าย

หนอนผีเสื้อกลางคืนสร้างความเสียหายให้กับดอกตูม ดอกไม้ และผลเบอร์รี่ และสามารถทำลายพืชผลได้ 30-40% รุ่นที่อันตรายที่สุดคือรุ่นที่สามและสี่ ตัวหนอนกินองุ่นสุกเป็นพวง ดังนั้น การใช้สารเคมีจึงเป็นเรื่องยาก

เพื่อต่อสู้กับแมลงจึงใช้ยา "Enzhio 247" ปริมาณการใช้ของเหลว - 500-600 มล./เฮกตาร์ ระยะเวลาคุ้มครองคือ 7-20 วัน ความถี่ในการรักษา – 2 ครั้ง. ยานี้มีไว้สำหรับการทำลายลูกกลิ้งใบรุ่นที่ 2 และ 3

ผลิตภัณฑ์ชีวภาพใช้รักษาองุ่นในช่วงติดผล: “Fitoverm” (3 ก./10 ลิตร), “Aktofit” (20 มล./10 ลิตร), “บิท็อกซิบาซิลลิน” (60-80 ก./10 ลิตร), “Lepidocid” (30 มล./10 ลิตร)

การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้

การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน พวงจะถูกวางไว้ในกล่องและ เก็บ ในห้องใต้ดินเป็นเวลา 3-4 เดือนที่อุณหภูมิ +2…+4 °C

องุ่นเหมาะสำหรับบริโภคสด แปรรูปเป็นลูกเกด ผลไม้แช่อิ่ม,เยลลี่,แยม,ไลท์ ไวน์.

บทสรุป

ในบรรดาองุ่นหลายพันธุ์ Red Rose ลูกผสมใหม่สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษวัฒนธรรมได้รับการพัฒนาค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ มีข้อมูลเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับเรื่องนี้ ส่วนหลักสามารถรวบรวมได้จากฟอรัมเฉพาะ ความคิดเห็นเกี่ยวกับลูกผสมนั้นมีมากกว่าเชิงบวก ผู้ปลูกไวน์ให้ความสำคัญกับผลผลิตที่สูง รสชาติที่ยอดเยี่ยม กลุ่มที่มีน้ำหนักและหลวมพร้อมผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และสีแดงหรือสีเหลืองอำพันที่น่าดึงดูด

องุ่นนั้นไม่โอ้อวดในการดูแลพวกเขาต้องการการรดน้ำปานกลางรากตามฤดูกาลและการใส่ปุ๋ยทางใบการตัดแต่งกิ่งเถาและการป้องกันโรคเชื้อรา