การดูแลองุ่นในฤดูร้อน: งานที่จำเป็นในสวนองุ่นและคำแนะนำจากผู้ปลูกไวน์ที่มีประสบการณ์

เพื่อให้องุ่นออกผลดีทุกปีและไม่เติบโตกลายเป็นพุ่มหนาทึบเราต้องไม่ละเลยการดูแลในฤดูร้อน ตลอดทั้งฤดูกาล มีการดำเนินการตามขั้นตอนต่างๆ เพื่อพัฒนาพืชผลและเพิ่มผลผลิต

คุณสมบัติของการดูแลองุ่นฤดูร้อน

ในช่วงฤดูร้อนจะมีการดำเนินมาตรการทางการเกษตรเพื่อเสริมสร้างและพัฒนาระบบรากของพืชการก่อตัวของหน่อและการสุกของพืช.

ขั้นตอนแตกต่างจากฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากในฤดูร้อนพุ่มไม้จะมีมวลสีเขียวหนาแน่นและสร้างรังไข่ซึ่งกลายเป็นกระจุกที่มีผลเบอร์รี่สุก สิ่งสำคัญคือองุ่นต้องรักษาสุขภาพให้แข็งแรงและได้รับสารอาหารและความชื้นสูงสุด โดยคงไว้ซึ่งศักยภาพสำหรับฤดูกาลหน้า

กฎพื้นฐาน

ความมีระเบียบวินัยและความสม่ำเสมอในการดูแลเป็นกุญแจสำคัญไม่เพียงแต่เพื่อการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการพัฒนาภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งจากพืชผลด้วย

งานไร่องุ่นในช่วงฤดูร้อนประกอบด้วย:

• ควบคุมความอุดมสมบูรณ์ของใบและกระจุกทิศทางการเจริญเติบโตของพุ่มไม้
• การป้องกันจากศัตรูพืชและการติดเชื้อ
• การบีบลูกเลี้ยง;
• กำจัดวัชพืชบริเวณพุ่มไม้

ในเดือนมิถุนายน ต้นไม้จะถูกทำความสะอาดและบีบเพื่อให้แน่ใจว่าการออกดอกมีประสิทธิภาพ ภายในสิ้นเดือนจะมีการเก็บเกี่ยวโดยเหลือจำนวนช่อที่ต้องการ ในเดือนกรกฎาคมและ สิงหาคม ทำการตัดแต่งกิ่งต่อไปโดยกำจัดใบหน่อและรากส่วนเกินออก รดน้ำเป็นประจำตลอดฤดูกาล การให้อาหาร,รักษาโรคและแมลงศัตรูพืช

องุ่นต้องมีเงื่อนไขอะไรบ้างในฤดูร้อน?

หากเลือกสถานที่สำหรับไร่องุ่นอย่างถูกต้อง ในฤดูร้อน พุ่มไม้จะได้รับแสงแดดและความชื้นในปริมาณที่เหมาะสม พืชที่ชอบความร้อนต้องมีปากน้ำพิเศษ

เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีและให้ผลตอบแทนสูง สภาพภูมิอากาศเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

• อุณหภูมิเฉลี่ยรายเดือน - ไม่น้อยกว่า +16°C;
• อุณหภูมิดินเพื่อการพัฒนาระบบรากที่ดีขึ้น - +28...+32°C;
• ความชื้นในอากาศ - ไม่น้อยกว่า 20% แต่ไม่เกิน 80%

ความชื้นในดินแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค และขึ้นอยู่กับปริมาณฝน ความชื้น และอุณหภูมิของอากาศ ตัวบ่งชี้นี้ปรับโดยการรดน้ำ

วิธีดูแลองุ่นในฤดูร้อนให้เก็บเกี่ยวได้ดี

แม้จะเป็นฤดูที่เลวร้าย เมื่อสภาพอากาศไม่แน่นอนและองุ่นถูกโจมตีจากการติดเชื้อ ชาวสวนที่มีประสบการณ์ก็จะได้รับผลผลิตมากมาย พวกเขาใช้วิธีการที่ผ่านการทดสอบตามเวลาและดูแลพุ่มไม้อย่างเหมาะสม

การรดน้ำ

องุ่นไม่ต้องการความชื้นบ่อยๆ ในพื้นที่ที่มีดินดีขั้นตอนจะดำเนินการเดือนละ 1-2 ครั้ง แต่ดินได้รับการชลประทานอย่างล้นเหลือเพื่อให้น้ำซึมเข้าสู่ชั้นที่ลึกที่สุด

อัตราขั้นต่ำคือ 20 ลิตรต่อตารางเมตร ในช่วงที่อากาศร้อน ให้ทำให้ดินชุ่มชื้นมากกว่าปกติ

ความสนใจ! ในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม การรดน้ำจะลดลงหรือหยุดไปเลยสำหรับพันธุ์ต้น วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่แตก

วิธีการรดน้ำ:

• ผิวเผิน (ตามแถว);
• การระบายน้ำ (ลึกโดยใช้ท่อฝัง);
• หยด (ผ่านระบบท่อ)

รดน้ำพืชผลจนผลเบอร์รี่นิ่มและได้รับลักษณะสีของผลไม้สุก หากมีฝนตกเพียงพอ ดินก็ไม่ชุ่มชื้นเลย

ตัดแต่ง

พุ่มไม้ที่โตเร็วใช้พลังงานมากในการเจริญเติบโตของหน่ออ่อนเพื่อให้แน่ใจว่าสารอาหารจะไม่สูญเปล่า แต่จะเข้าสู่การก่อตัวและการสุกของเถา การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการเป็นประจำในฤดูร้อน

เมื่อดูแลองุ่นจะรักษาสมดุลระหว่างหน่อเปล่าและหน่อที่ออกผลเพื่อให้ภาระบนพุ่มไม้เท่ากัน หน่ออ่อนจะถูกหักและบีบ ขั้นแรกให้ลบกิ่งว่างออกก่อนและหลังดอกบานแล้วจึงนำลูกเลี้ยงออก

การตัดแต่งกิ่งในฤดูร้อนมักดำเนินการโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือทำสวน

น้ำสลัดยอดนิยม

เพื่อเพิ่มผลผลิตให้เริ่มใส่ปุ๋ย 1-2 สัปดาห์หลังจากสิ้นสุดการออกดอกและการตัดแต่งกิ่งในฤดูร้อนครั้งแรก

ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• โพแทสเซียมแมกนีเซีย 10 กรัม, แอมโมเนียมไนเตรต 20 กรัมเจือจางในน้ำ 10 ลิตร - นี่คือปริมาตรสำหรับทา 1 บุช
• ไม้ 1 ส่วน เถ้า ผสมกับน้ำ 2 ส่วนแล้วแช่เป็นเวลาหลายวันเทน้ำยา 1 ลิตรเจือจางด้วยน้ำ 1:3 ใต้พุ่มไม้
• ก่อนที่รังไข่จะปรากฏ ให้ผสมพันธุ์ใบ: ซูเปอร์ฟอสเฟต 100 กรัมและโพแทสเซียมซัลเฟต 50 กรัมเจือจางในน้ำ 10 ลิตร

หนึ่งสัปดาห์ก่อนที่ผลเบอร์รี่จะสุกงอมทางเทคนิค ให้เติมสารละลายน้ำ 10 ลิตร ปุ๋ยโพแทสเซียม 20 กรัม และซูเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม ในแต่ละพุ่มไม้

เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับฤดูร้อน การใส่ปุ๋ย — ปริมาณน้ำที่เพียงพอเพื่อให้สารอาหารซึมลงดินได้ง่ายถึงระดับความลึกมาก

ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

ไม่ควรละเลยการป้องกันการติดเชื้อในฤดูร้อนแม้ว่าจะมีการดำเนินการตามขั้นตอนที่จำเป็นทั้งหมดในฤดูใบไม้ผลิก็ตาม

กำหนดการประมวลผล:

• ในเดือนมิถุนายน - ฉีดพ่นด้วยสารละลายโทแพซเมื่อผลเบอร์รี่มีขนาดเท่ากับถั่ว
• ในเดือนกรกฎาคม - การใช้ยาต้านเชื้อรา "Quadris" หรือ "Flint Star"
• ในเดือนสิงหาคม - ป้องกันการปรากฏตัวของโรคเน่าสีเทาด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (7 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)

มีการใช้สารละลายขี้เถ้าเป็นระยะตลอดฤดูร้อน (เติมขี้เถ้า 1 กิโลกรัมในน้ำ 10 ลิตร) วิธีการรักษาที่ปลอดภัยนี้ยังช่วยบำรุงองุ่นด้วย

การแปรรูปเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี

ถึง เร่งการสุกขององุ่น ในเดือนสิงหาคมให้ใส่ปุ๋ยที่ราก วิธีการแปรรูปองุ่นในฤดูร้อนที่หนาวเย็นเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี? มีการใช้อย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้กับแต่ละบุช:

• ซูเปอร์ฟอสเฟต 60 กรัม
• โพแทสเซียมซัลเฟต 30 กรัม
• สารละลาย Kemira (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร)

เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อของผลไม้ ต้องแน่ใจว่าได้เอาผลเบอร์รี่ที่แตกหรือเน่าออกแล้ว

เศษหน่ออ่อน, การบีบ

หน่อและลูกเลี้ยงที่ว่างเปล่าและอ่อนแอส่งผลเสียต่อพืชโดยนำสารอาหารบางส่วนออกไป ดังนั้นจึงถูกลบออกเป็นประจำ พวกเขากำลังเริ่มต้น การตัดแต่งกิ่ง ทันทีหลังดอกบานและต่อเนื่องตลอดฤดูร้อน

อ้างอิง. ลูกติดไม่แตกที่ฐานเนื่องจากมียอดใหม่ปรากฏขึ้นทันที แนะนำให้ตัดห่างจากใบแรก 2 ซม.

หากคุณละเลยขั้นตอนนี้ พุ่มไม้จะเติบโตหนาแน่น ไม่มีการระบายอากาศ แสงแดดจะแทรกซึมเข้าไปในเถาได้ยาก และความเสี่ยงต่อการเน่าเปื่อยจะเพิ่มขึ้น

สายรัดถุงเท้ายาวแบบแห้ง

หน่อยาวที่สุกและเป็นไม้จะพันกันหลายจุด เคล็ดลับของพวกเขาได้รับการแก้ไขอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้กิ่งก้านหนักดึงกิ่งก้านลงมา คุณไม่สามารถรัดเถาวัลย์แน่นเกินไปได้ ดังนั้นควรเลือกใช้สายรัดถุงเท้าแบบยืดหยุ่นหรือเว้นช่องว่างเล็กๆ ระหว่างการถ่ายภาพกับส่วนรองรับ

เถาวัลย์จะถูกมัดไว้ก่อนที่หน่ออ่อนจะปรากฏขึ้นเพื่อไม่ให้หน่อสีเขียวเสียหาย ผลผลิตและการพัฒนาต่อไปของพุ่มไม้จะได้รับผลกระทบในเชิงบวกจากการแต่งแนวนอนหรือการยึดเถาวัลย์ไว้ที่มุม 45°

การทำให้เป็นมาตรฐาน

ช่อดอกส่วนเกินจะถูกลบออกเพื่อเพิ่มผลผลิตและปรับปรุงรสชาติของผลไม้ ขั้นตอนจะดำเนินการก่อนออกดอกและแต่ละเถาจะมีภาระที่เหมาะสมที่สุด

ด้วยความช่วยเหลือของการปันส่วนอย่างเหมาะสมทำให้สามารถสะสมน้ำตาลในผลเบอร์รี่ที่เหมาะสมที่สุดซึ่งทำให้สุกตรงเวลา หากเถามีภาระมากเกินไป ผลไม้ก็จะสุกช้าและยังคงมีรสเปรี้ยว

เป็นข้อมูลเบื้องต้น พวกเขาอาศัยข้อมูลเกี่ยวกับพันธุ์ (น้ำหนักพวงเฉลี่ย ความยาวหน่อ) ค่าที่เหมาะสมที่สุดคือใบ 1 ตารางเมตรต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม

ฉกและไล่เถาวัลย์

ในช่วงต้นฤดูร้อนก่อนที่องุ่นจะบานพวกเขาจะบีบเอาส่วนบนของหน่ออ่อนออก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้นิ้วบีบและหักส่วนสีเขียวออกโดยเหลือไว้ประมาณ 10 ซม. ก่อนเริ่มส่วนที่เป็นไม้ของเถาวัลย์. เป็นผลให้การเจริญเติบโตของหน่อหยุดและสารอาหารถูกส่งไปยังการก่อตัวและการเสริมสร้างความเข้มแข็งของช่อดอก

การนูนนั้นคล้ายกับการบีบ แต่มีความโดดเด่นด้วยการเอายอดหน่อออกลึกกว่า จะดำเนินการในช่วงปลายฤดูร้อนเพื่อให้ผลเบอร์รี่สุกเร็วขึ้น ในระหว่างขั้นตอนหน่อจะสั้นลงให้มีความยาวสูงสุด 40 ซม. แต่ละกิ่งเหลืออย่างน้อย 14 ใบ

ไม่แนะนำให้ทำเหรียญกษาปณ์ก่อนกำหนดเนื่องจากจะกระตุ้นให้ลูกเลี้ยงเติบโตอย่างเข้มข้นและทำให้พืชสุกช้าลง

ใบไม้ร่วง

การเอาใบบางส่วนออกเรียกว่าการฟอกขาว สาระสำคัญของขั้นตอนนี้คือเพื่อให้พืชสามารถเข้าถึงอากาศและแสงแดดได้อย่างเพียงพอ กำจัดใบไม้ที่บังแสงของดวงอาทิตย์ออกจากกระจุกและรบกวนการระบายอากาศของพุ่มไม้

ไม่แนะนำให้ทิ้งใบไม้ที่เอาออกไว้บนดินที่ราก เมื่อเวลาผ่านไปแบคทีเรียจะก่อตัวขึ้นและแพร่กระจายไปยังพุ่มไม้

ความแตกต่างของการดูแลช่วงฤดูร้อนขึ้นอยู่กับชนิด/พันธุ์องุ่น

ในช่วงสองปีแรกของชีวิต การดูแล เหมือนกันทุกพันธุ์ เมื่อพุ่มไม้เริ่มก่อตัวและออกผล จะมีการเลือกรูปแบบเฉพาะสำหรับพืชแต่ละต้น

สำหรับพันธุ์องุ่นที่สุกเร็ว ขั้นตอนทั้งหมดจะดำเนินการล่วงหน้า 2-3 สัปดาห์

ขึ้นอยู่กับอายุ

พุ่มไม้เล็กใช้เวลาสร้าง 4-5 ปี ในช่วงเวลานี้อย่างชาญฉลาด ตัดยอดออกเพื่อให้ได้พุ่มไม้ที่ไม่หนาและมากเกินไป

อ้างอิง. เมื่อดูแลพุ่มไม้เล็กจะต้องให้ความสำคัญกับการรดน้ำมากขึ้น ยิ่งองุ่นมีอายุมากเท่าไร ระบบรากก็จะยิ่งมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น โดยสามารถดึงความชื้นจากชั้นลึกของดินได้

เมื่อองุ่นเริ่มออกผลวิธีการตัดแต่งกิ่งจะเปลี่ยนเป็นแบบมาตรฐาน: ในฤดูร้อนจะมีการบีบ, การบีบ, การไล่และการลดน้ำหนัก

ขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่กำลังเติบโต

พื้นที่ที่ดีที่สุดในการปลูกองุ่นคือพื้นที่ทางใต้ อย่างไรก็ตาม มีหลายพันธุ์ที่เหมาะสำหรับรัสเซียตอนกลาง เทือกเขาอูราล และแม้แต่ไซบีเรีย วิธีการดูแลช่วงฤดูร้อนจะแตกต่างกันไปเล็กน้อยตามภูมิภาค

ชาวสวนให้ความสำคัญกับปริมาณน้ำฝนเมื่อควบคุมการรดน้ำและความเข้มของรังสีแสงอาทิตย์เมื่อทำการตัดแต่งกิ่ง

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากผู้ปลูกไวน์ที่มีประสบการณ์

เพื่อเพิ่มผลผลิตผู้เริ่มต้นปฏิบัติตามคำแนะนำของชาวสวนที่มีประสบการณ์

เคล็ดลับการดูแลช่วงฤดูร้อน:

• ความชื้นสูงส่งผลเสียต่อการผสมเกสรดังนั้นการรดน้ำจะลดลงหากฝนตกในช่วงต้นฤดูร้อน
• ไม่ใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนในช่วงปลายฤดูร้อนเพื่อหลีกเลี่ยงการเติบโตของมวลสีเขียวมากเกินไป
• ผลเบอร์รี่บนกระจุกด้านบนมักจะเล็กกว่าผลเบอร์รี่ที่อยู่ด้านล่างดังนั้นจึงถูกเลือกเพื่อกำจัดในระหว่างการกำหนดมาตรฐาน
• ดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายต้องการการรดน้ำมากขึ้น

พุ่มไม้ที่ไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมในฤดูร้อนจะอ่อนแอ มักจะตายในฤดูหนาวหรือให้ผลไม่ดีในฤดูกาลหน้า

บทสรุป

นอกจากสภาพภูมิอากาศแล้วผลผลิตยังขึ้นอยู่กับการดูแลองุ่นในฤดูร้อนที่ถูกต้องด้วย

ตลอดทั้งฤดูกาลจะมีการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำเถาวัลย์ถูกมัดใบจะถูกทำให้บางลงพุ่มไม้จะรักษาโรครดน้ำและให้อาหาร ความแตกต่างของการดูแลขึ้นอยู่กับอายุ ชนิด และภูมิภาคของการเจริญเติบโต