มะเดื่อคืออะไรและมีอะไรที่น่าทึ่งเกี่ยวกับต้นมะเดื่อ?

มะเดื่อเป็นต้นไม้ขนาดกลางที่มีมงกุฎเรียบและแตกกิ่งก้านสาขา มีระบบการออกดอกและติดผลที่เป็นเอกลักษณ์ พืชชนิดนี้ถือเป็นพืชผลไม้ที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งและมีการกล่าวถึงในพระคัมภีร์ อาดัมและเอวาปกปิดความเปลือยเปล่าของตนด้วยใบมะเดื่อเมื่อออกจากสวรรค์แห่งเอเดน มะเดื่อ มะเดื่อ หรือมะเดื่อเป็นผลของต้นเพศเมียที่มีกลิ่นหอมเนื้อหวานและมีเมล็ดมากมายที่เคี้ยวฟัน เราจะบอกคุณทุกอย่างเกี่ยวกับมะเดื่อ เกี่ยวกับต้นไม้ ใบไม้ การกระจาย การออกดอก โครงสร้างและลักษณะของผลไม้

ต้นมะเดื่อและต้นมะเดื่อคืออะไร?

มะเดื่อทั่วไปหรือต้นมะเดื่อ (lat. Ficus carica) เป็นต้นไม้ผลัดใบจากสกุล Ficus,ตระกูลมัลเบอร์รี่ มันถูกเรียกว่า Carian ficus เนื่องจาก Caria ซึ่งเป็นพื้นที่ภูเขาในเอเชียไมเนอร์ถือเป็นบ้านเกิดของมัน วัฒนธรรมแพร่หลายในคาร์พาเทียน, ประเทศเมดิเตอร์เรเนียน, เอเชียกลาง, คอเคซัส, คาบสมุทรไครเมีย, ชายฝั่งทะเลดำ - ที่นั่นต้นไม้ได้รับการปลูกฝังเป็นพืชผลไม้ที่มีคุณค่า ในละติจูดของเรา พืชจะโตเป็นพุ่ม

มะเดื่อเป็นพืชที่เก่าแก่ที่สุดที่ปลูกใน อาระเบีย ฟีนิเซีย ซีเรีย และอียิปต์ ในศตวรรษที่ 13 ต้นมะเดื่อได้รับการปลูกฝังเป็นพืชผลอันทรงคุณค่าในอาณาจักรไพลอส พืชชนิดนี้ปรากฏในอเมริกาเหนือและใต้เมื่อปลายศตวรรษที่ 16

อย่างไรก็ตาม มะเดื่อเป็นผลไม้หรือผลเบอร์รี่? ตามคำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ - ไม่ใช่อย่างใดอย่างหนึ่ง ในทางเทคนิคแล้ว ส่วนที่กินได้ของมะเดื่อคือดอกสุก ดังนั้นจึงเรียกอย่างถูกต้องว่าผลไม้. มะเดื่อเรียกอีกอย่างว่าผลไม้ "ไวน์เบอร์รี่" หรือ "มะเดื่อ" ทำให้เกิดความสับสน ชื่ออื่นคือ มะเดื่อ ต้นมะเดื่อ Smyrna berry

มีการกล่าวถึงมะเดื่อในพระคัมภีร์และอัลกุรอาน. หนังสือหลักของชาวมุสลิมอธิบายว่าชายคนแรกที่ถูกผู้หญิงล่อลวงให้กินผลมะเดื่อได้อย่างไร คัมภีร์ไบเบิลเล่าว่าคนกลุ่มแรกที่ถูกไล่ออกจากสวนเอเดนเอาใบมะเดื่อคลุมตัวเองอย่างเขินอายอย่างไร เมื่อเวลาผ่านไปสำนวน "ใบมะเดื่อ" ได้รับความหมายหลายประการ: การปกปิดข้อบกพร่องที่ไม่ประสบความสำเร็จและเอกสารที่ไร้ความหมายและไร้ความหมาย

น่าสนใจ! ในสมัยกรีกโบราณ ผลของต้นมะเดื่อถือเป็นสัญลักษณ์ลึงค์ ท่าทางฟิโกที่มีชื่อเสียง (นิ้วโป้งคั่นระหว่างนิ้วกลางและนิ้วชี้) ถูกนำมาใช้ในยุคกลางเพื่อต่อต้านดวงตาที่ชั่วร้าย และในขณะเดียวกันก็ถือว่าลามกอนาจาร

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของพืช

ต้นมะเดื่อ - มันคืออะไรจากมุมมองทางพฤกษศาสตร์? นี้ ไม้ต้นขนาดกลาง สูงจากสกุล Ficus 10-15 ม. เปลือกสีเทาเรียบ. อายุการใช้งานของพืชคือ 30-300 ปี รากของต้นไม้สามารถเจาะลึกเข้าไปในดินหินที่หนาแน่นที่สุดและหยั่งรากบนเนินเขาได้ ในสภาพที่เอื้ออำนวยกิ่งก้านจะแผ่กิ่งก้านสวยงามและมีใบไม้หนาแน่น

ใบมะเดื่อ - ใหญ่ เรียงสลับ มี 3-5-7 ฝ่ามือ ห้อยเป็นตุ้มหรือแยกตามใบผลัดใบ. โครงสร้างมีความแข็งแกร่ง ต้นมะเดื่อจะผลัดใบในช่วงต้นฤดูหนาว และดอกตูมใหม่จะบานในช่วงต้นเดือนเมษายน

สิ่งที่น่าสนใจบนเว็บไซต์:

วิธีปลูกต้นส้มเขียวหวานที่บ้าน

ประโยชน์และโทษของส้มเขียวหวานสำหรับผู้หญิง

ยอดกำเนิดสั้นเกิดขึ้นตามซอกใบมะเดื่อโดยผลิตช่อดอกได้ 2 ประเภท คือ ดอกมะเดื่อ และดอกคาปรีฟิก ดอกมะเดื่อที่มองไม่เห็นด้วยตา เติบโตภายในหน่อเหล่านี้

มะเดื่อเติบโตเป็นรูปทรงกลมหรือรูปไข่. ด้านบนมีช่องที่มีช่องภายใน ประกอบด้วยดอกไม้เล็กๆ หลากหลายเพศ Caprifigi - ช่อดอกเล็ก - มีดอกตัวผู้

ผลมะเดื่อ ยกเว้นลูกผสมพาร์ธีโนคาร์ปิกส์มีการผสมเกสรแบบพิเศษ. พืชมีช่อดอก 3 ประเภท ประการหนึ่ง ไข่และตัวอ่อนของตัวต่อบลาสโตฟาโกสสีดำตัวจิ๋วจะพัฒนาขึ้น แมลงทำหน้าที่รับผิดชอบในการถ่ายโอนละอองเรณูจากต้นตัวผู้ไปยังต้นตัวเมีย

ซามิ บลาสโตฟาจที่ไม่มีมะเดื่อจะไม่สามารถสืบพันธุ์ได้. ในฤดูใบไม้ผลิ ตัวเมียจะได้รับการปฏิสนธิโดยตัวผู้ไม่มีปีกภายในช่อดอกตัวผู้ หลังจากนั้นเธอก็คลานออกมาทางช่องด้านบนและรวบรวมละอองเรณูจากดอกตัวผู้ด้วยตัวของมัน จากนั้นตัวเมียจะมองหาตำแหน่งที่จะวางไข่และพยายามสร้างอาณานิคมของช่อดอกประเภทที่สองที่ออกผล อย่างไรก็ตามโครงสร้างไม่อนุญาตให้ตัวเมียวางไข่ในนั้น ขณะที่ตัวต่อกำลังมองหาบ้านใหม่ มันก็สามารถผสมเกสรดอกตัวเมียและวางไข่ในช่อดอกชนิดที่สาม ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ตัวเมียรุ่นใหม่ปรากฏตัวและวางไข่ในบ้านดอกไม้ ในฤดูใบไม้ผลิ วงจรจะเกิดซ้ำ กระบวนการผสมเกสรเรียกว่า caprification

น่าสนใจ! ข้อมูลบรรพชีวินวิทยาระบุว่าระบบนี้พัฒนาขึ้นเมื่อ 34 ล้านปีก่อน

การติดผลจะเกิดขึ้นหลังจากปลูก 2-3 ปี. วงจรการพัฒนาของพืชช้า การติดผลใช้เวลาประมาณ 9 เดือน

ผลรูปลูกแพร์ รสหวานฉ่ำ มีเมล็ดเล็กๆ อยู่ข้างใน เกิดจากช่อดอกเพศเมีย. เมื่อเคี้ยวจะเคี้ยวฟันเหมือนทราย มะเดื่อถูกปกคลุมไปด้วยผิวหนังบางและมีขนเล็กน้อย ด้านบนมีช่องมอง - รูที่ปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีของผลไม้ขึ้นอยู่กับพันธุ์และอาจเป็นสีเหลือง น้ำเงินเข้ม ม่วง น้ำเงินดำ และเหลืองเขียว

มะเดื่อคืออะไร? บาดแผลเผยให้เห็นเนื้อสีแดงมีเมล็ดจำนวนมาก กลิ่นหอมเข้มข้น หอมหวาน และน่ารื่นรมย์ รสชาติหวาน ไม่ฉุน มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมีน้ำนิดหน่อย ลูกฟิกแห้งยังมีรสหวานและมีกลิ่นหอมมากกว่าอีกด้วย

อ่านเพิ่มเติม:

ประโยชน์และโทษของน้ำองุ่น การเตรียมและการใช้

วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บมะนาวไว้ที่บ้าน

วิธีกำหนดระดับความสุกของมะม่วงและทำให้ผลสุก

คุณสมบัติของต้นมะเดื่อที่ติดผล

การติดผลต้นมะเดื่อเป็นไปไม่ได้หากปราศจากการแปรสภาพ - ระบบการผสมเกสรที่เป็นเอกลักษณ์. Carl Linnaeus เองงงกับความลึกลับของการปรากฏตัวของผลไม้มาเป็นเวลานาน แต่ก็ไม่สามารถแก้ไขได้อย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม กระบวนการปรากฏของผลไม้นั้นถูกค้นพบโดยชาวกรีกโบราณ พวกเขารวบรวม caprifages และแขวนไว้บนต้นไม้ที่มีช่อดอกตัวเมียเหมือนมาลัยบนต้นคริสต์มาส ชาวกรีกเรียนรู้ที่จะเก็บรักษาพวกมันไว้ในอุณหภูมิต่ำและแลกเปลี่ยนพวกมัน

การติดผลมะเดื่อแบ่งออกเป็นสามรอบ:

1. ในเดือนเมษายน ก่อนที่ใบจะปรากฏ ผลอ่อนเล็กๆ จะเกิดขึ้น พวกเขาถูกเรียกว่า "ต้นมะเดื่อ" ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการสิ้นสุดฤดูหนาว พวกมันไม่ชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ แต่เหมาะสำหรับการรับประทาน
2. เมื่อปลายเดือนพฤษภาคม ผลมะเดื่อที่ฉ่ำและอร่อยเป็นพิเศษมีอายุการเก็บรักษาสั้นเมื่อสุกบนต้นไม้ผลัดใบ
3. ในเดือนสิงหาคม ผลมะเดื่อกำลังสุกเหมาะสำหรับบริโภคสด ทำแยม และผลไม้แห้ง

บทสรุป

มะเดื่อเป็นพืชผลัดใบที่มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนที่ให้ผลที่ดีต่อสุขภาพ ชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอม สีผิวแตกต่างกันไปตั้งแต่เหลืองเขียวไปจนถึงดำน้ำเงินขึ้นอยู่กับความหลากหลายผลไม้รูปลูกแพร์เรียกว่ามะเดื่อ มะเดื่อ และมะเดื่อ สุกเฉพาะบนต้นตัวเมียเท่านั้น กระบวนการผสมเกสรเป็นไปไม่ได้หากไม่มีตัวต่อที่เป็นตัวอ่อนที่ผสมพันธุ์บนต้นไม้ตัวผู้ แมลงเหล่านี้เองที่มีละอองเรณูอยู่บนร่างกาย