คุณสมบัติของถั่วที่กำลังเติบโต

ล่าสุดมีการสำรวจที่น่าสนใจบนอินเทอร์เน็ต ชาวสวนถูกถามว่าพืชชนิดใดในพื้นที่ของตนที่ต้องการการดูแลน้อยที่สุด ผู้ตอบแบบสอบถามมากกว่าครึ่งตอบว่า เมล็ดถั่ว.

ปรากฎว่าการปลูกพืชชนิดนี้เป็นเรื่องง่ายมาก เรามาดูประโยชน์ของถั่วเขียวว่ามีคุณสมบัติและเคล็ดลับในการปลูกถั่วเขียวอะไรบ้าง

เกี่ยวกับถั่วหิมะ

เมล็ดถั่ว - ไม้ล้มลุกจากตระกูลถั่ว ผลไม้ของมันคือฝักซึ่งมีถั่วเขียวกลมสุกอยู่ข้างใน นี่คือลักษณะของถั่วที่กำลังเติบโตในรูปภาพ:

การหว่านถั่วมีสองประเภท: น้ำตาลและถั่วเปลือก. สำหรับการเพาะปลูกในแปลงส่วนตัวมักใช้พันธุ์ปลอกกระสุนมากกว่าซึ่งมีไว้สำหรับกินถั่ว ชาวสวนที่มีประสบการณ์พูดถึงอัลฟ่าและกลอริโอซ่าพันธุ์แรกได้ดีที่สุด

ผลผลิตของถั่วเขียวขึ้นอยู่กับพันธุ์คือ 0.5-2 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

ถั่วถูกนำมาใช้แบบดั้งเดิมในสี่ประเภท:

• สด;
• กระป๋อง;
• ไอศครีม;
• แห้ง.

ค่าเฉลี่ยของโปรตีน/ไขมัน/คาร์โบไฮเดรต (BJU) ในถั่วเขียวคือ 5 กรัม/0.2 กรัม/13 กรัม

สูตรอาหาร มีอาหารมากมายที่เตรียมจากผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากมีถั่วหลากหลายชนิด

ประโยชน์และโทษของถั่ว

ลองดูประโยชน์และโทษของถั่วเขียวสำหรับมนุษย์:

คุณสมบัติของถั่วที่กำลังเติบโต

ถั่วก็เหมือนกับพืชผลอื่นๆ ที่มีลักษณะเฉพาะในเทคโนโลยีการเกษตร ลองดูทุกอย่างตามลำดับ

วันที่หว่าน

ถั่วถือเป็นพืชทนความหนาวเย็น ดังนั้นจึงหว่านเมล็ดได้แม้ที่อุณหภูมิต่ำเริ่มตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน คุณสามารถหว่านถั่วในพื้นที่ใหม่ทุกๆ สองสัปดาห์ ซึ่งจะทำให้ระยะเวลาเก็บเกี่ยวยาวนานขึ้น รวบรวมตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงกันยายน

ลงจอด

ถั่วเขียวรุ่นก่อนที่ดีที่สุดในสวนคือแตงกวา ฟักทอง กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง

ปลูกถั่วลงบนพื้นโดยทำร่องบนเตียงให้ห่างจากกัน 50 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างถั่วในแถวประมาณ 5-7 ซม. ความลึกของการปลูกคือ 3-5 ซม. โรยเมล็ดด้วยดินและบดให้แน่น

ความสนใจ! คุณไม่ควรปลูกถั่วในแปลงที่เพิ่งปฏิสนธิ ปุ๋ยทั้งหมดจะขึ้นยอดสีเขียวและจะมีฝักน้อย

การดูแล

หน่อถั่วจะปรากฏในเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์

ไม่มีความยุ่งยากเป็นพิเศษในการปลูก การดูแลลงมาที่:

• กำจัดวัชพืช;
• รดน้ำ;
• สร้างการสนับสนุนพืช
• คลายชั้นบนสุดของดิน
• เก็บเกี่ยวทันเวลา

การรดน้ำ

ถั่วไม่ทนต่อความร้อนได้ดี ดังนั้นจึงแนะนำให้รดน้ำให้มาก ในช่วงฤดูแล้งปริมาณการใช้น้ำเพื่อการชลประทานสูงถึง 9-10 ลิตรต่อตารางเมตรของการปลูก

ถุงเท้าเพื่อรองรับ

เพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วคืบคลานไปตามพื้นดินจำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนโดยอาจใช้เชือกขึงไว้เป็นแถวของเมล็ดถั่ว หรือใช้แท่ง (หมุด) ติดอยู่กับพื้นติดกับรากของต้นไม้ก็ได้

ตาข่ายที่มีเซลล์ขนาดใหญ่ติดอยู่ตามแถวของพืชก็เหมาะสมเช่นกัน ถั่วผลิตไม้เลื้อยซึ่งมันจะยึดติดกับพยุง

การเก็บเกี่ยว

ถั่วหิมะจะเก็บเกี่ยวเมื่อใด? ถั่วจะบานใน 30-50 วัน (ขึ้นอยู่กับ พันธุ์) หลังจากการงอก. หลังจากเริ่มออกดอกจำนวนมาก 2-3 สัปดาห์คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ ฝักสีเขียวเรียบ (ไม่มีผิวหยาบ) ถือว่าสุก

ความสนใจ! การเก็บเกี่ยวช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของฝักใหม่ได้ดี

สามารถทิ้งฝักไว้บนพุ่มไม้ได้หลายสิบหรือสองฝักจนกระทั่งสุกเต็มที่และใช้เป็นเมล็ดสำหรับปลูกในปีหน้า พวกเขาจะคงอยู่ได้เป็นเวลาสองปี

การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

สัตว์รบกวนหลักของถั่วคือลูกกลิ้งใบและมอดถั่ว มีสารเคมีมากมายเพื่อต่อสู้กับพวกมันบนชั้นวางของร้านขายอุปกรณ์ทำสวน (เช่น "ดานาดิม") แต่ไม่แนะนำให้ใช้สารเคมีในแปลงสวน

ในกรณีเช่นนี้ชาวสวนใช้ยาพื้นบ้าน - ทิงเจอร์กระเทียม เติมกระเทียม 100 กรัมผ่านการกดกระเทียมลงในน้ำ 10 ลิตร ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงแล้วฉีดพ่นพืช ทิงเจอร์ยังใช้ได้ผลกับเพลี้ยอ่อนถั่วอีกด้วย

อ้างอิง. เพื่อป้องกันไม่ให้พืชป่วย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามตารางการหมุนเวียนพืช และคุณไม่ควรปลูกถั่วบนเตียงเดียวกันเป็นเวลาหลายฤดูกาลติดต่อกัน

จากรีวิวของชาวสวน

ชาวสวนเกือบทั้งหมดเน้นย้ำถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมของถั่วเขียว พวกเขาเลี้ยงมันขึ้นมาเพื่อเพลิดเพลินกับถั่วหวานนุ่มๆ เพื่อเอาใจตัวเองและลูกๆ หลานๆ

นี่คือความลับบางประการที่ชาวสวนแบ่งปันในการดูแลถั่ว:

อัลเบิร์ต, คาซาน: “ฉันปลูกถั่วไม่เพียงแต่เพื่อกินถั่วอ่อนเท่านั้น แต่ยังเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดินด้วยไนโตรเจนด้วย หลังการเก็บเกี่ยว ฉันจะไม่ฉีกต้นไม้ออกจากดิน แต่ตัดหญ้าทิ้งให้เหลือตอไม้ จากนั้นเมื่อขุดก็ฝังมันลงดิน ประโยชน์มหาศาลต่อดิน”.

Galina ภูมิภาคตเวียร์: «ฉันแช่เมล็ดไว้ล่วงหน้าเพื่อให้งอกเร็วขึ้นและง่ายขึ้น ฉันบีบมงกุฎแล้วพืชจะไม่เปลืองพลังงานกับยอดที่กำลังเติบโต ฉันชอบพันธุ์ Sweet Pearl มากที่สุด”.

บทสรุป

ถั่วเป็นพืชอาหารที่มีคุณค่า ประกอบด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่มีประโยชน์สำหรับมนุษย์ นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามในการใช้งาน

หากคุณตัดสินใจที่จะเติบโตบนเว็บไซต์ของคุณ ก็ไม่จำเป็นต้องให้ความสนใจมากนัก สิ่งที่คุณต้องทำคือปลูก มัดและรดน้ำ ด้วยเวลาหว่านที่ยาวนาน (ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงต้นเดือนกรกฎาคม) คุณจึงสามารถเก็บเกี่ยวพืชมหัศจรรย์นี้ได้นาน