ความลับของการปลูกถั่วในพื้นที่เปิดโล่งและเรือนกระจก
การปลูกและดูแลถั่วในพื้นที่เปิดโล่งที่เดชาหรือในเรือนกระจกจะช่วยให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพและให้ความประทับใจมากมาย และเคล็ดลับที่ระบุไว้ในบทความของเราจะช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดีและปลูกถั่วตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรทั้งหมด
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืช
ในขณะที่เราคุ้นเคยกับรสชาติและกลิ่นหอมของถั่วมาตั้งแต่เด็ก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับประโยชน์ของถั่ว. แต่นี่เป็นเพียงคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุ!
ตัดสินด้วยตัวคุณเอง:
- ในแง่ของระดับโปรตีนจากผักในรูปแบบที่ย่อยง่ายสำหรับร่างกาย ถั่วนั้นเหนือกว่าผักทุกชนิด รองจากถั่วเหลืองและถั่วเลนทิลเท่านั้น
- ปริมาณแคลอรี่ - 300 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม - สอดคล้องกับระดับแคลอรี่โดยเฉลี่ยดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ถั่วสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคอ้วน
- ผลิตภัณฑ์จะช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดของคุณด้วยสังกะสีและแมกนีเซียมปรับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้เป็นปกติ
- การมีโพแทสเซียมในองค์ประกอบจะช่วยปรับปรุงสภาพของผู้ที่มีอาการบวม
- แคลเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบต่อสภาพของฟันและกระดูกจะช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน
- ไอโอดีนจะปรับปรุงการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อทั้งหมด
- ธาตุเหล็กจะช่วยขจัดอาการของโรคโลหิตจาง
สำคัญ. ถั่วงอก 100 กรัมจะให้วิตามินซีแก่ร่างกายทุกวัน
หากคุณชื่นชอบเดชาของคุณ คุณก็จะพอใจเช่นกัน เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของวัฒนธรรมนี้สำหรับ "ชาวเมือง" ทุกคน:
- ไม่มีแหล่งไนโตรเจนที่ดีไปกว่าต้นถั่วที่ปลูกไว้ใต้มงกุฎ
- พืชเข้ากันได้ดีกับพืชสวนอื่น ๆ เช่นแครอทและข้าวโพดโดยไม่สูญเสียสารอาหารในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโต
- หลังจากการเก็บเกี่ยวถั่วจะออกจากพื้นที่ที่อุดมไปด้วยสารอาหารซึ่งพืชสวนจะเติบโตในสภาพที่สะดวกสบายในอนาคต
การเลือกหลากหลาย
ไกลออกไป เราจะตัดสินใจเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณมากที่สุด. ชาวสวนชอบพันธุ์ปลอกกระสุนและถั่วลันเตา อย่างแรกนั้นดีสำหรับการบรรจุกระป๋องครั้งต่อไป ส่วนอย่างที่สองมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและบริโภคสด
ทั้งสองพันธุ์ประกอบด้วยพืชที่สุกเร็วเป็นพิเศษ ต้นแรก ต้นหลัก และปลาย. เพื่อให้ถั่วอยู่ในสวนตลอดฤดูร้อน สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำผิดพลาดในการเลือกพันธุ์
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับถั่ว:
วิธีการปลูกถั่วลันเตาอย่างถูกต้อง
เทคโนโลยีการปลูกถั่ว
ผลผลิตของพืชผลส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับขั้นตอนการเตรียมการซึ่งรวมถึงการเลือกสถานที่สำหรับปลูก การเพาะเมล็ด และการปฏิบัติตามวันที่หว่าน
การเตรียมดิน
ถั่วปลูกที่ไหน? ดินอะไรก็ได้รวมทั้งดินที่เป็นกรดด้วยซึ่งควรปูปูนก่อนปลูก (250 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.). ข้อยกเว้นคือพื้นที่ที่มีปริมาณไนโตรเจนมากเกินไป วัฒนธรรมนี้ต้องการการกลั่นกรองในทุกสิ่ง: แสงแดด แต่ไม่มีความแห้งแล้ง มีความชื้นเพียงพอ แต่รากไม่ควรอยู่ในน้ำตลอดเวลา
นั่นเป็นเหตุผล ไม่แนะนำให้ปลูกถั่วในแปลงที่มีร่มเงาและในสถานที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินสูง. ลำต้นบางยังต้องได้รับการปกป้องจากลมด้วย เตียงที่เหมาะสมตามแนวรั้วหรือใต้ต้นไม้เล็กซึ่งจะไม่รบกวนใคร
ขอแนะนำให้เตรียมพื้นที่สำหรับถั่วในฤดูใบไม้ร่วง. พืชจะได้รับประโยชน์อย่างมากจากปุ๋ยอินทรีย์ที่ใช้เป็นอาหารพืชที่เคยปลูกบนดินนี้ ในกรณีนี้เพียงขุดดินแล้วใส่ปุ๋ยด้วยเกลือโพแทสเซียม (20 กรัม) และซูเปอร์ฟอสเฟต (50 กรัม) ต่อ 1 ตารางเมตรก็เพียงพอแล้ว ม. เต็มไปด้วยความชื้นจากหิมะที่ละลาย สถานที่ดังกล่าวในฤดูใบไม้ผลิจะเหมาะสำหรับ "ผู้เช่า" รายใหม่
สำคัญ. อย่าปลูกถั่วที่มีพืชตระกูลถั่วทุกชนิดโตอยู่แล้ว สิ่งนี้จะลดผลผลิตพืชผลและส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลไม้
วัสดุเมล็ด
การปลูกถั่วจากเมล็ดหรือต้นกล้าเป็นเรื่องที่คุณเลือก. ทั้งเมล็ดงอกและเมล็ดแห้งเหมาะสำหรับการหว่าน สิ่งสำคัญคือต้องจัดเรียงล่วงหน้าโดยทิ้งสิ่งที่ป่วยและเสียหาย
กระบวนการนี้จะเร็วขึ้นหากคุณใช้น้ำเกลือ (เกลือ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร): เมล็ดที่ดีจะจมลงด้านล่าง
เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อของพืชที่โตเต็มวัยด้วยโรคไวรัสและเชื้อรา เมล็ดจะถูกฆ่าเชื้อก่อน สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% หรือสารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 10% เป็นเวลา 7 นาที วัสดุที่เตรียมไว้สามารถหว่านลงดินได้โดยตรงหรืองอกโดยห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ
ลงจอดบนพื้น
อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะปลูกเมล็ดถั่วขึ้นอยู่กับความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับผลงานของคุณ
ในขั้นตอนการเพาะเมล็ดลงดินจำเป็นต้องคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้:
- น้ำค้างแข็งเล็กน้อย (ถึง –6°C) ไม่น่ากลัวสำหรับถั่วดังนั้นวันที่ 20 เมษายนจึงค่อนข้างเหมาะสำหรับขั้นตอนนี้
- หากคุณวางแผนที่จะเก็บเกี่ยวตลอดฤดูร้อน การหว่านจะทำหลายครั้งตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกรกฎาคมประมาณ 2 ครั้งต่อเดือน
- คัดเลือกพันธุ์ที่มีระยะเวลาการสุกต่างกัน
เทคโนโลยีการหว่านเป็นเรื่องง่าย. เมล็ดจะถูกวางไว้ที่ความลึก 3-5 ซม. ในร่องที่เตรียมไว้กว้าง 15-20 ซม. เว้นระยะห่างกัน 50-60 ซม. ระยะห่างระหว่างเมล็ดคือ 4-6 ซม. เมล็ดที่หว่านจะโรยด้วยดินและบดให้แน่น ด้วยแรงกดเบา ๆ จากด้านบน
อ่านเพิ่มเติม:
คุณสมบัติของการดูแลพืช
การเข้าใจลำดับของการกระทำที่จำเป็นจะทำให้ถั่วของคุณแข็งแรง และให้ผลตอบแทนสูงในที่สุด
ขั้นตอนแรกหลังหยอดเมล็ด
คาดว่าจะมีการยิงครั้งแรกในหนึ่งสัปดาห์. คุณต้องดูแลล่วงหน้าเพื่อป้องกันถั่วงอกจากนก ฟิล์มใสหรือตาข่ายขนาดเล็กจะช่วยแก้ปัญหาได้ และหลังจากนั้นอีกสัปดาห์ งานเดชาตามปกติก็เริ่มต้นขึ้น: คลายดิน, ขึ้นต้นไม้, ถอนวัชพืชและรดน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัวอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์ในช่วงที่อากาศร้อน
สำคัญ. หากคุณสนใจที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดี ให้บีบส่วนบนของลำต้นอย่างระมัดระวังเพื่อกระตุ้นให้ยอดด้านข้างของพืชเติบโต
คุณสมบัติของการให้อาหารถั่ว
ควรรดน้ำร่วมกับไม่เพียงแต่ทำให้ดินคลายตัวและกำจัดวัชพืชเท่านั้น แต่ยังต้องให้อาหารพืชด้วย. จนกว่าต้นกล้าจะบานต้องได้รับปุ๋ยแร่เดือนละสองครั้ง สารละลายไนโตรแอมโมฟอสกา (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตรต่อ 1 ตร.ม.) จะช่วยให้พืชได้รับไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมก่อนรดน้ำ
ในอนาคตจะไม่มีความจำเป็นดังกล่าวเนื่องจากไม้ดอกให้ทุกสิ่งที่ต้องการอย่างอิสระด้วยกิจกรรมของแบคทีเรียหัวใต้ดิน
สำคัญ. เป็นการดีกว่าที่จะดำเนินการทุกอย่างในตอนเย็นหรือเช้าตรู่เพื่อว่าแสงแดดที่ร้อนจัดจะไม่ทำให้ผักใบเขียวไหม้หากความชื้นโดนใบไม้โดยไม่ได้ตั้งใจ
พุ่มไม้รัดถุงเท้า
ของเรา ผักต้องการการสนับสนุนในความหมายที่แท้จริงของคำนี้. ความแออัดเมื่อปลูกไม่ได้มีข้อห้ามสำหรับถั่ว: ในอนาคตหน่ออ่อนจะสนับสนุนซึ่งกันและกัน วัฒนธรรมที่เติบโตในบริเวณใกล้เคียงจะกลายเป็นเพื่อนบ้านที่ดี ตัวอย่างเช่น ข้าวโพดที่มีก้านหนาแน่นช่วยพยุงยอดถั่วที่บางและอ่อนแอ
พุ่มไม้ที่มีความสูงถึง 20-25 ซม. ต้องมีสายรัดถุงเท้ายาว. ชาวสวนมีความคิดสร้างสรรค์ในการใช้วัสดุที่มีอยู่: หมุดไม้และแท่งโลหะที่วางเรียงกันเป็นแถวและเชื่อมต่อในแนวนอนด้วยเชือกยืดทำหน้าที่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เถาถั่วที่แผ่ปกคลุมถูกลมพัดและได้รับความอบอุ่นจากแสงแดด
สำคัญ. การสัมผัสลำต้นกับพื้นเป็นอันตรายต่อถั่ว
วิธีควบคุมศัตรูพืชและโรค
ใบของหน่อมีลักษณะโค้งงอและมีขอบหยักหรือไม่? มีจุดตายบนพวกมันไหม? ไวรัสโมเสกไปถึงผักของคุณแล้ว
อันตรายของโรคคือพืชที่เป็นโรคกลายเป็นแหล่งแพร่เชื้อในพื้นที่แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาให้หายขาด หากตรวจพบสัญญาณคุกคามพืชจะถูกขุดและเผาและสถานที่ที่มันเติบโตจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเข้มข้น
ถั่วยังไวต่อโรคเชื้อราอีกด้วย. Spheroteca หรือโรคราแป้ง โรคใบไหม้จากเชื้อรา และโรคราสนิมเป็นสิ่งที่อันตรายที่สุด หากสังเกตเห็นการเคลือบสีขาวหลวม ๆ ในรูปแบบของใยแมงมุมบนส่วนเหนือพื้นดินของพืชตามด้วยการก่อตัวของแผ่นเนื้อตายบนใบนั่นหมายความว่าเชื้อราได้เริ่มทำลายล้างแล้ว การไม่ปฏิบัติจะนำไปสู่การตายของผลไม้
สารฆ่าเชื้อราสามารถควบคุมโรคเชื้อราได้สำเร็จ. แต่คุณสามารถใช้การเยียวยาพื้นบ้านได้การฉีดพ่นสองครั้งทุกสัปดาห์ด้วยสารละลายโซดาแอชและสบู่ซักผ้าขูด (ส่วนผสมแต่ละอย่าง 40 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) จะช่วยได้ การแช่พืชมีหนามแช่ไว้ข้ามคืน (สมุนไพร 300 กรัมต่อน้ำหนึ่งถัง) ก็เป็นอีกวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพ
เล็กน้อยเกี่ยวกับศัตรูพืช
ตัวอ่อนของผีเสื้อกลางคืน หนอนกระทู้ผัก และลูกกลิ้งใบไม้กินดอกไม้ ใบไม้ และผลของถั่ว. มอดปมยังส่งผลต่อรากของพืชด้วย
เพลี้ยอ่อนถั่วเกาะอยู่บนลำต้นและกินน้ำจากมัน การบำบัดด้วยการแช่กระเทียมสับทุกวัน (20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) ให้ผลลัพธ์ที่ดีในการควบคุมศัตรูพืช การผสมเกสรด้วยฝุ่นเฮกซะคลอแรน 12% (2 กรัมต่อ 1 ตร.ม.) ก็ใช้ได้ผลเช่นกัน แต่ไม่ปลอดภัยสำหรับมนุษย์
สำคัญ. มาตรการป้องกันที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับโรคคือการรักษาเมล็ดพันธุ์ก่อนปลูกและรัดถั่วสูง
การรวบรวมและการเก็บรักษาผลไม้
คุณจะต้องเก็บเกี่ยวถั่วบ่อยกว่าที่คุณหว่านมาก: ทุก 2-4 วันตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนจนถึงช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวจัดอย่างต่อเนื่อง ในตอนเช้าที่อากาศเย็น ให้ใช้มือจับก้าน ค่อยๆ ดึงฝักสุกทั้งหมดออกจากล่างขึ้นบน พยายามอย่าทำให้ต้นไม้เสียหาย
พุ่มไม้จะถูกตัดออกอย่างสมบูรณ์เมื่อฝักล่างแห้ง. พวกเขาจะมัดเป็นพวงและปล่อยให้สุกในตำแหน่งแขวนไว้ในที่แห้งและมืด ท็อปส์ซูเหมาะสำหรับทำปุ๋ยหมัก ทิ้งรากไว้บนพื้นดินจนถึงฤดูใบไม้ร่วง
ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย ดังนั้นคุณต้องพิจารณาวิธีแปรรูปถั่วด้วย. ถั่วเขียวสามารถบรรจุกระป๋องหรือแช่แข็งได้ ถั่วลันเตาตากแห้งในเตาอบหรือในบริเวณที่มีการระบายอากาศดี สามารถเก็บไว้ได้นานหลายปี
สำคัญ. สำหรับการรวบรวมผลไม้สุกอย่างสม่ำเสมอและพิถีพิถัน พืชจะขอบคุณด้วยการออกดอกใหม่ในเดือนสิงหาคมและติดผลตลอดฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่น
บทสรุป
เพื่อให้การเก็บเกี่ยวของประเทศได้รับการสวมมงกุฎด้วยการเก็บเกี่ยวถั่วเราจะมุ่งเน้นไปที่กฎพื้นฐานของการเพาะปลูก พันธุ์ที่คัดสรรมาอย่างถูกต้องจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์สดใหม่จะถูกส่งไปยังอุปกรณ์ของคุณตลอดฤดูร้อน สำหรับการหว่าน ให้เลือกพื้นที่แห้งและมีการป้องกันลมในด้านที่มีแสงแดดส่องถึง เตรียมดินและเมล็ดพืชให้เหมาะสมสำหรับการหว่าน: ให้ปุ๋ยดินในฤดูใบไม้ร่วงฆ่าเชื้อเมล็ด โปรดจำไว้ว่าเมื่อปลูกถั่วพวกเขาไม่ยอมให้มีอินทรียวัตถุสดและไนโตรเจนส่วนเกินเลย
ความต้านทานต่อความหนาวเย็นเป็นข้อดีอย่างหนึ่งของพืชผลไม่กลัวน้ำค้างแข็งดังนั้นจึงสามารถปลูกได้ในเดือนเมษายนในดินที่แห้งจากน้ำท่วมในฤดูใบไม้ผลิ อย่าปล่อยให้พืชคืบคลานไปตามพื้นดิน: การผูกให้สูงและทันเวลาเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพของถั่วของคุณ ดำเนินการเมื่อสัญญาณแรกของโรคหรือแมลงศัตรูพืชโจมตี: สิ่งนี้จะช่วยปกป้องพืชผลของคุณจากการถูกทำลาย