หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่เกษตรกรคือหัวบีท Pablo
ในเปอร์เซียโบราณ หัวบีทถือเป็นสัญลักษณ์ของความไม่ลงรอยกันและการทะเลาะวิวาท และประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนก็นำผักชนิดนี้มารักษาโรคต่างๆ มากมาย ปัจจุบันบีทรูทเป็นผักที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และปลูกง่ายที่ชาวสวนส่วนใหญ่ปลูกกัน
ในบทความเราจะดูหนึ่งในพันธุ์บีทรูทที่เรียกว่าปาโบล เหตุใดชาวเมืองในฤดูร้อนจึงชอบผักนี้มากและจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างไรเราจะหาข้อมูลเพิ่มเติม
คำอธิบายของความหลากหลาย
ความหลากหลายเป็นพันธุ์กลางถึงปลายเก็บเกี่ยวครั้งแรกหลังจาก 2.5-3 เดือน. Pablo f1 เป็นลูกผสมจึงมีภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ความหลากหลายไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับดินและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ทำงานได้ดีในรัสเซียตอนกลางและในภาคเหนือ
กำเนิดและการพัฒนา
พันธุ์ปาโบลเป็นผลจากผลงานของนักปฐพีวิทยาจากฮอลแลนด์คือบริษัท Bejo Zaden บริษัทก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2442 และโดดเด่นด้วยเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง ปัจจุบัน Bejo Zaden เป็นหนึ่งในผู้นำด้านการปรับปรุงพันธุ์ผัก Pablo พันธุ์บีทรูทก็ไม่มีข้อยกเว้น
คุณสมบัติที่โดดเด่น
พุ่มไม้มีขนาดเล็กใบรูปไข่มีสีเขียวอ่อน. บนพื้นผิวมองเห็นเส้นสีม่วง และขอบใบเป็นคลื่น ลูกผสมมีความทนทานต่อการโบลต์นั่นคือการยิงเพิ่มเติมในรูปแบบของลูกศรจะไม่ปรากฏบนลำต้น ข้อเท็จจริงนี้ทำให้การดูแลพืชง่ายขึ้นมาก
อ่านเพิ่มเติม:
กฎเกณฑ์สำหรับการเก็บเกี่ยวบีทรูทที่อุดมสมบูรณ์
ลักษณะผลและผลผลิต
ผักเองก็ดูเรียบร้อยและมีการนำเสนอที่ยอดเยี่ยม. เส้นผ่านศูนย์กลางหนึ่งประมาณ 15 ซม. น้ำหนักสูงสุดคือ 180 กรัม รูปร่างกลมและสม่ำเสมอ ผิวหนังมีความหนาแน่น แต่เรียบเนียน และมีหางบาง สีเป็นสีแดงเบอร์กันดีที่น่าดึงดูดและเข้มข้น บีทรูทจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานไม่เน่าหรือแตก เริ่มต้น 1 ตร.ม. m เก็บเกี่ยวผักได้ประมาณ 5-8 กิโลกรัม
น่าสนใจ! การกล่าวถึงหัวบีทครั้งแรกในประเทศของเราย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 10 ในเวลานี้เองที่ผักถูกนำมาจากไบแซนเทียม อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์เริ่มมีการใช้งานอย่างแข็งขันหลังจากผ่านไปหลายศตวรรษเท่านั้น
วิธีการปลูก
การปลูกบีทรูทที่ดีนั้นค่อนข้างง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปฏิบัติตามกฎทางการเกษตรที่รู้จักกันดี. ให้เราพิจารณาเพิ่มเติมถึงวิธีการปลูกผักในสวนและใช้ความลับในการปลูกอะไร
การปลูกโดยใช้เมล็ด
ขั้นแรกให้เตรียมที่ดิน. หัวบีทเจริญเติบโตได้ดีรองจากมันฝรั่ง กะหล่ำปลี หรือแตงกวา เตียงที่หลวมและโปร่งสบายจะเป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยม ขุดดินและใส่ปุ๋ยลงไป อินทรียวัตถุช่วยปกป้องพืชจากโรคและแร่ธาตุเชิงซ้อนส่งผลต่อคุณภาพของการเก็บเกี่ยวในอนาคต ชาวสวนแนะนำให้เติมแป้งโดโลไมต์ลงในดินในอัตรา 200 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร m. จะช่วยลดความเป็นกรดของดินซึ่งเป็นประโยชน์ต่อพืช
เริ่มเตรียมเมล็ด. หากคุณซื้อเมล็ดพันธุ์ล่วงหน้า ให้เก็บไว้ในที่แห้งเท่านั้นที่อุณหภูมิ 15 ถึง 25 องศา และที่ความชื้นในอากาศไม่เกิน 60% ทดสอบความงอกของเมล็ดโดยแช่ไว้ในน้ำเกลือสักสองสามนาที เมล็ดที่ไม่จมไม่เหมาะที่จะปลูก
จากนั้นรักษาเมล็ดด้วย Maxim PLUS. ผลิตภัณฑ์ปกป้องหัวบีทจากโรค กระตุ้นการพัฒนาของระบบราก และปรับปรุงการงอก
พันธุ์ Pablo ปลูกในต้นหรือกลางเดือนเมษายน. ระยะห่างระหว่างเตียงควรมีอย่างน้อย 30 ซม. และระหว่างพุ่มไม้อย่างน้อย 7-10 ซม. วางเมล็ดไว้ในหลุมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าลึกประมาณ 5 ซม. หลังจากนั้นจึงวางฮิวมัสหรือฟางไว้บนเตียง . หน่อแรกจะปรากฏขึ้นหลังจากปลูกสองสัปดาห์
การปลูกต้นกล้า
สำหรับวิธีการเพาะเมล็ดนั้น เมล็ดจะงอก. โดยวางวัสดุฆ่าเชื้อไว้บนผ้ากอซอุ่นหรือสำลีชุบน้ำหมาดๆ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกคือ 20 องศา ภายในไม่กี่วัน เมล็ดจะเริ่มพัฒนาและแตกหน่อชุดแรก
จากนั้นเตรียมดินสำหรับต้นกล้า. ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือดินสำเร็จรูป "Krepysh" ซึ่งโดดเด่นด้วยองค์ประกอบทางโภชนาการและความพร้อม ดินมีพีทซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาผักอย่างเต็มที่ ดินร่วนไม่มีก้อนและตัวอ่อน
นอกจากที่ดินแล้วคุณจะต้องมีภาชนะด้วย. พวกเขาสามารถใช้อะไรก็ได้: กล่อง, กล่อง, หม้อ, ภาชนะ สิ่งสำคัญคือภาชนะต้องแห้งและสะอาด ดินถูกเทลงในภาชนะและมีร่องลึก 1 ซม. วางเมล็ดที่งอกแล้วโรยด้วยดินที่ด้านบนหลังจากนั้นจึงรดน้ำด้วยน้ำอุ่นจากขวดสเปรย์ เพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก ต้นกล้าจะถูกคลุมด้วยฟิล์มหรือแก้ว
สำคัญ! อุณหภูมิอากาศสำหรับต้นกล้าควรอยู่ที่ 12-17 องศา หากอากาศร้อนเกินไป ต้นกล้าจะยืดออก ดูปริมาณความชื้นด้วยส่วนเกินจะนำไปสู่การเน่าเปื่อยและโรค ให้ปุ๋ยต้นกล้าด้วยขี้เถ้าหรือเฟอร์ติกาทุก ๆ สองสัปดาห์ การเตรียมการช่วยให้หน่ออ่อนมีวิตามินที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาต่อไป
การดูแล
พันธุ์ Pablo ชอบน้ำ ลักษณะเฉพาะของการรดน้ำคือความชื้นควรไม่เพียงอยู่ใต้รากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยอดด้วย. สำหรับ 1 ตร.ม.เมตรใช้น้ำประมาณ 10-15 ลิตร หากฤดูร้อนแห้งและร้อนปริมาณการรดน้ำก็จะเพิ่มขึ้น คลายเตียงเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของเปลือกแข็งและกำจัดวัชพืช ในการทำเช่นนี้ให้ใช้การฉีดพ่นโซเดียมไนเตรตซึ่งช่วยปกป้องพืชผลจากวัชพืช
ปาโบลต้องการอาหารและปุ๋ยตลอดระยะเวลาการทำให้สุก. เกลือโพแทสเซียมซึ่งใช้ร่วมกับแอมโมเนียมไนเตรตได้รับการยอมรับว่าเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยม สำหรับ 1 ตร.ม. m ต้องใช้องค์ประกอบประมาณ 20 กรัม อาหารบีทส่วนใหญ่ในตอนเช้าก่อนรดน้ำ ใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตซึ่งชดเชยการขาดแมงกานีสและโพแทสเซียม ในการทำปุ๋ยคุณจะต้องใช้น้ำอุ่น 5 ลิตรและยา 0.5 ช้อนชา บีทรูทรดน้ำด้วยส่วนผสมนี้ 5 ครั้งต่อฤดูกาล
สำคัญ! หากใบเปลี่ยนเป็นสีแดง แสดงว่าพืชมีโซเดียมไม่เพียงพอ เกลือธรรมดาเหมาะที่จะขจัดปัญหา ในการเตรียมสารละลายคุณต้องมีน้ำ 10 ลิตรและเกลือ 10 ช้อนโต๊ะ สำหรับ 1 ตร.ม. m ใช้สารละลาย 0.5 ลิตร
คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น
บ่อยครั้งที่หว่านหัวบีทหนาเกินไปเพราะกลัวเมล็ดงอกต่ำ. ในกรณีนี้พุ่มไม้ใช้วิตามินและแร่ธาตุจากกันและกันและรากไม่มีพื้นที่เพียงพอที่จะพัฒนา เพื่อป้องกันสถานการณ์เช่นนี้ ชาวสวนจึงจัดเตียงให้บางลง หากไม่ทำเช่นนี้พวกเขาจะมีขนาดเล็กและผิดรูป
การทำให้ผอมบางครั้งแรกจะดำเนินการเมื่อสองใบแรกปรากฏบนพุ่มไม้. บนเตียงสวน เว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้ 2-3 ซม. หัวบีทจะถูกทำให้ผอมบางอีกครั้งหลังจากการก่อตัวของใบ 5 ใบเหลือประมาณ 6 ซม. การทำให้ผอมบางมากจะดำเนินการในช่วงครึ่งแรกของเดือนสิงหาคมโดยเหลือไว้ระหว่างพุ่มไม้ 8 ซม. ควรทำตามขั้นตอนหลังรดน้ำหรือฝนตกจะดีกว่า
เพื่อการพัฒนาที่ดี พันธุ์ Pablo ต้องใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากรากเถ้า. โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงต้นเดือนสิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงที่พัฒนาการของทารกในครรภ์เริ่มต้นขึ้น นอกจากเถ้าแล้วหัวบีทยังตอบสนองได้ดีต่อการเตรียม "Agricola" ซึ่งใช้ในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม ส่วนผสมนี้ช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยของรากและปรับปรุงรสชาติของหัวบีท
มันจะน่าสนใจ:
โรคและแมลงศัตรูพืช
แม้ว่าลูกผสมจะมีภูมิคุ้มกันสูง แต่บางครั้งพืชก็ป่วยด้วย Cercospora. โรคนี้มีผลกระทบต่อใบเป็นหลักและบางครั้งก็เกิดขึ้นที่ลำต้นเท่านั้น สัญญาณแรกปรากฏในต้นเดือนมิถุนายนโดยมีจุดสีน้ำตาลแดงบนใบ เมื่อเวลาผ่านไป จุดต่างๆ จะเพิ่มขึ้นและมีการเคลือบสีเทาปรากฏขึ้น
สาเหตุของโรคใบไหม้ Cercospora - วัชพืชและพืชเก่าซึ่งเป็นที่เก็บสาเหตุของโรค เช่น สปอร์ของเชื้อรา หากไม่ดำเนินการตามกำหนดเวลา ผักจะเริ่มเน่าและสูญเสียความยืดหยุ่น เพื่อเป็นมาตรการป้องกัน ชาวสวนแนะนำให้ใช้เฉพาะเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง ดูแลอย่างเหมาะสม และใช้ปุ๋ยในเวลาที่เหมาะสม หากโรคปรากฏขึ้นแล้ว ให้รักษาพุ่มไม้ด้วยยา Epin ที่มีประสิทธิภาพ
ในบรรดาแมลงเหล่านี้ เตียงถูกโจมตีโดยแมลงที่มีชื่อด้วงบีทที่น่าสนใจ. เหล่านี้เป็นแมลงสีดำตัวเล็ก ๆ ที่ปรากฏตั้งแต่เริ่มปลูกหัวบีทในสวน ด้วงงวงอาศัยอยู่ในดินและวัชพืช
แมลงกินรากอ่อนและยอดอ่อนส่งผลให้พุ่มไม้ที่ยังไม่สุกจางหายไป การต่อสู้กับมอดนั้นเกี่ยวข้องกับการดูแลและมาตรการป้องกันอย่างต่อเนื่อง อย่าลืมฆ่าเชื้อในดินก่อนหยอดเมล็ดเลือกเฉพาะพื้นที่ที่สะอาดและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผัก
เพื่อป้องกันปรากฏการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้คลุมดินด้วยปูน. สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงคุณภาพของดินและเติมเต็มการขาดไนโตรเจนฟอสฟอรัสและแคลเซียม ต้องขอบคุณปุ๋ยมะนาวที่ทำให้รากมีพลังและลำต้นก็แข็งแรง ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปูนคือฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ ขั้นตอนนี้ดำเนินการทุกๆ 5-6 ปี เป็นปูนที่ป้องกันการเกิดโรคต่างๆ
การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้
นำหัวบีทออกจากสวนหลังจากที่รากปรากฏชัดเจนบนผิวดินแล้ว. หากคุณสงสัยว่าผักพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวแค่ไหน ให้ขุดรากผักขึ้นมาหนึ่งต้นแล้วประเมินระดับความสุกงอมของมัน ตามกฎแล้วการเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกันยายนถึงตุลาคม
ขุดหัวบีทจากเตียงเพื่อไม่ให้รากเสียหาย. จากนั้นเขย่ารากผักออกจากพื้น เกลี่ยให้ทั่วพื้นแล้วตากแดดให้แห้ง จากนั้นให้วางพืชผลที่เก็บเกี่ยวไว้ในที่แห้งและมืด พันธุ์ Pablo เก็บรักษาได้ดี โดยเฉพาะถ้าคุณใส่ผักลงในกล่องแล้วปิดด้านบนด้วยผ้าหนาๆ
มีการเตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพจำนวนมากจากผลิตภัณฑ์. Vinaigrette เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโภชนาการอาหาร เช่นเดียวกับน้ำบีทรูท ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร คาเวียร์บีทรูทเป็นอาหารที่อร่อยและสลัดบีทรูทและลูกพรุนที่มีชื่อเสียงช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
น่าสนใจ! ไม่สามารถเตรียม Borscht จริงได้หากไม่มีหัวบีท ตั้งแต่สมัยโบราณซุปถูกเตรียมโดยไม่ใช้มันฝรั่ง โดยเติมเฉพาะกะหล่ำปลีและหัวบีท และเติมน้ำแอปเปิ้ลหรือเชอร์รี่เพื่อเพิ่มความเปรี้ยว ในอาหารประจำชาติของชาวยิว Borscht ปรุงในน้ำซุปไก่เท่านั้นและหัวบีทไม่ได้ทอด แต่ต้ม
นอกจากนี้บีทรูทยังเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยมอีกด้วยนอกจากนี้น้ำบีทรูทยังช่วยทำความสะอาดเลือดอีกด้วยผลิตภัณฑ์ยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและลดไข้และคุณสมบัติต้านการอักเสบ ผักช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
พันธุ์ปาโบลได้รับความรักจากชาวสวนมายาวนาน. ประการแรกมันมีค่าสำหรับความง่ายในการดูแล ด้วยต้นทุนที่น้อยที่สุด ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจึงได้รับผลตอบแทนสูงสุด การบำรุงรักษาที่จำเป็นเพียงอย่างเดียวคือการรดน้ำ กำจัดวัชพืช ปุ๋ย และการทำให้ผอมบางเป็นประจำ ไม่อย่างนั้น Pablo ก็ดูแลง่าย ดังนั้นแม้แต่มือใหม่ก็สามารถได้รับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
พืชผักให้ผลผลิตทั้งในภาคใต้และภาคเหนือซึ่งได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษจากชาวสวนในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย ปาโบลไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับองค์ประกอบของดินและทนความร้อน น้ำค้างแข็ง หมอก และความชื้นสูงได้ดี บีทรูทมีคุณสมบัติในการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมแม่บ้านใช้ในการเตรียมอาหารและมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย
พันธุ์ Pablo ไม่มีข้อเสียที่สำคัญ. อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าหัวบีทมีน้ำตาลเป็นจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้ใช้หัวบีทสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร การบริโภคหัวบีทในระดับปานกลางเท่านั้นที่จะเป็นประโยชน์
ความคิดเห็นของเกษตรกร
ชาวสวนหลายคนรู้เกี่ยวกับพันธุ์ปาโบล. ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนได้พยายามปลูกผักในแปลงของตนแล้ว ในขณะที่บางคนกำลังวางแผนปลูกสำหรับฤดูกาลหน้าเท่านั้น เกษตรกรชาวรัสเซียพูดอะไรเกี่ยวกับปาโบล?
อเล็กซานเดอร์, ซาราตอฟ: “ฉันปลูกแต่ลูกผสมเท่านั้น พวกมันไม่ค่อยป่วยและให้ผลผลิตที่มั่นคง ปาโบลมักจะผลิตผักที่สวยงามและเรียบเนียนอยู่เสมอ ซึ่งบางส่วนสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือน รสชาติหวาน เนื้อแน่น ฉ่ำ".
มาริน่า, โอเรล: “ฉันพยายามปลูกหัวบีทของปาโบลด้วยต้นกล้า หลังจากผ่านไป 10 วัน ถั่วงอกก็เริ่มมีการพัฒนาอย่างแข็งขันแม้ว่าฤดูร้อนจะเย็นสบาย แต่การเก็บเกี่ยวก็เกินความคาดหมายทั้งหมด ตอนนี้ฉันแนะนำให้ชาวสวนทุกคนปลูกหัวบีทของปาโบล”.
รุสลัน, ทูเมน: “ในความคิดของฉัน พันธุ์ปาโบลให้ผลผลิตโดยเฉลี่ยเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่นในช่วงกลางถึงปลาย รสชาติขมเล็กน้อยแม้ว่าฉันจะรดน้ำและใส่ปุ๋ยเตียงตามกฎทั้งหมดก็ตาม”.
บทสรุป
หากคุณยังไม่ได้ลองปลูกหัวบีท Pablo ในสวนของคุณเราขอแนะนำให้คุณลองคิดดู ท้ายที่สุดแล้วผักมีลักษณะที่ดีเยี่ยมและให้ผลผลิตที่มั่นคง
ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่บีทรูทถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายมาหลายศตวรรษแล้วไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในด้านความงามและการแพทย์พื้นบ้านด้วย การบริโภคผักเป็นประจำจะช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวหนังและทำให้ร่างกายอิ่มด้วยธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และแคลเซียม