การปลูกมะรุมนั้นให้ผลกำไรเป็นธุรกิจหรือไม่ และคุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตรในระดับอุตสาหกรรมมีอะไรบ้าง?

มะรุมถูกนำมาใช้ในอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม ทำให้เนื้อเยลลี่หรือโอรอชก้ามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความเผ็ดที่น่าพึงพอใจ วาซาบิซึ่งเราเชื่อมโยงกับซูชิและโรลก็เป็นพืชชนิดหนึ่งเช่นกัน พืชที่มีประโยชน์นี้สามารถนำไปใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและทางการได้สำเร็จและแม้แต่การผลิตเชื้อเพลิงจรวด

จากบทความคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปลูกเฮกตาร์ มะรุม และจัดระเบียบธุรกิจ

การปลูกมะรุมเป็นธุรกิจคุ้มค่าหรือไม่?

ข้อมูลเกี่ยวกับความสามารถในการทำกำไรหรือความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจดังกล่าวขัดแย้งกันมาก เนื้อหานี้จัดทำขึ้นหลังจากศึกษาข้อมูลจำนวนมากตามความรู้ที่มีอยู่และประสบการณ์ชีวิตส่วนตัว

ข้อดีและข้อเสีย

ผลประโยชน์ทางธุรกิจได้แก่:

• ขาดการแข่งขันในตลาดภายในประเทศ
• ต้นทุนต่ำ การลงทุนเริ่มแรกเล็กน้อย
• การมีส่วนร่วมของมนุษย์ไม่มีนัยสำคัญในการผลิตผลิตภัณฑ์
• ผลตอบแทนการลงทุนที่รวดเร็ว
• เทคโนโลยีการเพาะปลูกทางการเกษตรอย่างง่าย

ในบรรดาข้อเสียคือ:

• ความจำเป็นในการค้นหาตลาด
• ความรู้ทางธุรกิจเพียงเล็กน้อย

การทำกำไร

ความสามารถในการทำกำไรหมายถึงประสิทธิภาพของการใช้ทรัพยากร (เงิน ทรัพย์สินถาวร บุคลากร) ตัวบ่งชี้จะวัดเป็นเงื่อนไขทางการเงิน

ผลตอบแทนจากการขายในปีแรกสามารถมากกว่า 60%. จากพืชมะรุม 1 เฮกตาร์เมื่อสิ้นสุดฤดูกาลเราได้รับผลกำไร 299,000 รูเบิล ด้วยยอดขาย 480,000 รูเบิล

เมื่อคำนวณประสิทธิภาพ ให้หารผลลัพธ์ทางการเงินด้วยรายได้แล้วคูณด้วย 100%:

299,000: 480,000 x 100% = 62.29%.

จะเริ่มตรงไหน

มีความจำเป็นต้องประเมินแนวคิดโดยสัมพันธ์กับความสามารถ ความสามารถ สภาพธรรมชาติของคุณสถานการณ์เฉพาะของสถานที่และเวลา การศึกษาเนื้อหาในหัวข้อ (อ่านบทความ ดูวิดีโอ) เกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของธุรกิจและลักษณะเฉพาะของการปลูกพืช การปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญควรช่วยในการสร้างภาพรวมของผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าของคุณ

เงินทุนที่จำเป็น

ต้นทุนขึ้นอยู่กับระยะเวลาปลูกผักรวมด้วย:

• การได้มาซึ่งที่ดิน
• การซื้อเครื่องมือ อุปกรณ์ เมล็ดพันธุ์พืช
• การเตรียมดิน: การทำความสะอาด การไถ การไถพรวน;
• การปฏิสนธิ;
• จ้างคนงาน

หลังจากปลูกมะรุมแล้วจะมีค่าใช้จ่าย:

• การบำบัดพืชการดูแล
• การเก็บเกี่ยว

ในภูมิภาคต่างๆ ต้นทุนที่ดินในการซื้อหรือเช่าจะแตกต่างกันไปดังนั้นจึงสมเหตุสมผลที่จะคำนวณต้นทุนการซื้อด้วยตัวเอง ต่อไปนี้เป็นค่าใช้จ่ายโดยประมาณสำหรับการซื้อวัสดุเมล็ดพันธุ์ การเตรียมการ และงานบำรุงรักษา:

1. การซื้อวัสดุปลูก 1 เฮกตาร์จะมีราคา 90,000 รูเบิล
2. การเตรียมดินสำหรับการเพาะปลูกจะต้องใช้ 30,000 รูเบิล สำหรับ 1 เฮกตาร์ รวมถึงค่าใช้จ่ายในการไถและไถพรวนด้วย
3. การใช้ปุ๋ยแร่ต่อพื้นที่หว่าน 1 เฮกตาร์จะมีราคา 16,000 รูเบิล
4. การดูแลพืชผล (รดน้ำ) และการเก็บเกี่ยวจะต้องมีอย่างน้อย 45,000 รูเบิล สำหรับทุกเฮกตาร์

แผนธุรกิจ

เมื่อจัดทำแผนธุรกิจสำหรับโครงการเราจะรวมไว้ด้วย:

• รายละเอียดสินค้า;
• วิเคราะห์การตลาด;
• ลักษณะของผู้ซื้อที่มีศักยภาพ
• แผนการผลิตและการคำนวณต้นทุน
• แผนการส่งเสริมการขาย
• แผนองค์กรและการเงิน

การลงทุนทั้งหมดประกอบด้วยต้นทุนการซื้อกิจการ ที่ดิน เครื่องจักรกลการเกษตร ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง ค่าจ้างแรงงาน และค่าขนส่ง

ไม่มีการผูกขาดในการผลิตผักในรัสเซียความต้องการรากมะรุมนั้นเกินกว่าอุปทานในตลาดของเรามาก นั่นเป็นเหตุผล ธุรกิจโดย มะรุมที่กำลังเติบโต จะไม่มีการแข่งขันที่มีนัยสำคัญ.

สิ่งที่จำเป็นในการดำเนินการตามแนวคิด

เพื่อเริ่มผลิตพืชผลในระดับอุตสาหกรรม จำเป็นต้องตัดสินใจเกี่ยวกับการจดทะเบียนธุรกิจ. สามารถดำเนินการโดยผู้ประกอบการรายบุคคล บริษัทจำกัด หรือฟาร์ม ทุนจดทะเบียนของ LLC แบ่งออกเป็นหุ้น

สำคัญ! ผู้เข้าร่วมของบริษัทจะไม่รับผิดชอบต่อทรัพย์สินทั้งหมดของตนตามภาระหน้าที่ของตน ความเสี่ยงของการสูญเสียที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมของบริษัทนั้นอยู่ภายในมูลค่าของหุ้นในทุนจดทะเบียน

การลงทะเบียนธุรกิจดำเนินการที่สำนักงานสรรพากร ณ สถานที่อยู่อาศัย. ระยะเวลาการลงทะเบียนคือ 3 วันนับจากวันที่ยื่นเอกสาร

การเลือกหลากหลาย

ที่มีชื่อเสียงที่สุดและ พันธุ์ทั่วไป:

• แอตแลนต้า,
• ตอลปูคอฟสกี้
• วัลคอฟสกี้.

มีความเหมาะสมมากกว่าชนิดอื่นสำหรับการเพาะปลูกเชิงอุตสาหกรรมเนื่องจากทนแล้ง ทนทาน และไวต่อโรคและแมลงศัตรูพืชน้อยกว่า

ความหลากหลายที่ปลูกในรัสเซียเป็นหลักคือแอตแลนท์. รากของมันมีสีขาวและมีโทนสีเทา เหง้ามีผิวเป็นหัวและมีรากเล็ก ๆ อยู่รอบ ๆ ความยาว - ตั้งแต่ 20 ถึง 50 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง - สูงสุด 5 ซม. ระยะเวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงต้นใบตายประมาณ 130 วัน พันธุ์อยู่ในช่วงกลางฤดูและมีคุณภาพการรักษาที่ดี

วิธีปลูกมะรุมในระดับอุตสาหกรรม

ดินเชอร์โนเซมหรือดินร่วนเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกมะรุม. เมื่อปลูกบนดินที่มีแสงน้อยความคมในรสชาติของมะรุมจะหายไป ความเป็นกรดของดินที่เหมาะสมที่สุดคือ pH 6.0-6.5

ก่อนปลูกจะต้องไถดิน (ขุด) และไถพรวน เมื่อปลูกในพื้นที่ขนาดใหญ่ อุปกรณ์ขนาดเล็ก เช่น พลั่ว คราด และรถไถเดินตามยังไม่เพียงพอ คุณจะต้องมีรถแทรกเตอร์ ไถพรวน และเครื่องไถพรวนเพิ่มเติม สำหรับการรดน้ำจะซื้อระบบชลประทาน (ผลิต)

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีต้องใส่ปุ๋ยดินก่อนปลูก ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน ได้แก่ ไนโตรเจน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส มีความเหมาะสม

เลือกกิ่งตอนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. และยาว 20 ซม. พวกเขาจะปลูกด้วยตนเองในหลุมที่มุม 30°

กำลังลงจอด ลงในดินชื้น ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างแถวคือ 70 ซม. ระหว่างกิ่ง - 35-40 ซม. เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกคือเดือนเมษายน

พืชที่ชอบแสง. การดูแลพืชประกอบด้วยการกำจัดวัชพืชและการรดน้ำในช่วงฤดูแล้ง แนะนำให้เอาหน่อดอกและรากด้านข้างออกเพื่อให้ได้รากที่ใหญ่

การเก็บเกี่ยวรากจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนตุลาคม - ต้นเดือนพฤศจิกายน. หลังจากทำความสะอาดและคัดแยกแล้ว รากที่ขุดจะถูกใส่ในกล่องและ เก็บไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิต่ำ. ภายใต้สภาวะปกติ รากจะแห้งเร็ว เหี่ยวย่น และสูญเสียการนำเสนอ

ของสะสม ออกจาก สำหรับการบรรจุกระป๋อง ควรผลิตในช่วงเดือนสิงหาคม-กันยายน

สำหรับการอ้างอิง ตามที่ผู้ปลูกผักปลูกมะรุมเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้ว - พืชจะเติบโตอย่างรวดเร็ว

ปัญหาและข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยง

หากคุณวางแผนองค์กรธุรกิจของคุณอย่างถูกต้องและปฏิบัติตามเทคโนโลยีการปลูกพืชก็ไม่น่าจะมีปัญหาใหญ่ใด ๆ

การซื้ออุปกรณ์เก็บเกี่ยวอาจเป็นปัญหาได้. เมื่อปลูกมะรุมในพื้นที่ขนาดใหญ่ มันไม่ฉลาดเลยที่จะเก็บเกี่ยวด้วยมือเท่านั้น แม้ว่าส่วนแบ่งของแรงงานดังกล่าวจะมีมาก (การทำความสะอาด การตัดแต่งกิ่ง การคัดแยก)

เกษตรกรเพียงรายเดียวที่ปลูกมะรุมในระดับอุตสาหกรรมในรัสเซียเอาเหง้าออกด้วยเครื่องเก็บเกี่ยวแบบพิเศษที่ผลิตขึ้นตามสั่งในสวิตเซอร์แลนด์ หลักการทำงานของเครื่องนี้ก็เหมือนกับ เครื่องเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง. ดินจะคลายเป็นแถวที่ระดับความลึกหนึ่งเนื่องจากรากปรากฏบนพื้นผิวโลก

ผลผลิตต่อ 1 เฮกตาร์

บนพื้นที่ 1 เฮกตาร์คุณสามารถเติบโตได้ตั้งแต่ 4 ถึง 6,000 พุ่มมะรุม. จากพืชจำนวนมากเมื่อเก็บเกี่ยวสามารถรับรากได้ประมาณ 20,000 กิโลกรัม

เหง้า 60% มีคุณภาพในเชิงพาณิชย์. ส่วนที่เหลืออีก 40% ใช้เป็นวัสดุปลูก ขายปลูก แปรรูปเป็นผง หรือผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ของเราเอง

การขายสินค้า

ตลาดการขายในรัสเซียมีขนาดใหญ่ แต่ยังไม่ได้รับการศึกษา. รากมะรุมจำนวนมากนำเข้ามาจากประเทศจีน ผู้ผลิตผักรายใหญ่เพียงรายเดียวในรัสเซียคือ A. V. Tarabrin ชาวนาจากภูมิภาค Tula ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ารากมะรุมที่นำเข้าจากต่างประเทศนั้นมีคุณค่าน้อยกว่าและมะรุมแบบโต๊ะที่ผลิตในรัสเซียส่วนหนึ่งประกอบด้วยผงที่ทำจากรากแห้ง เมื่อพิจารณาถึงสถานการณ์เหล่านี้เราสามารถสรุปได้ว่าผักที่ปลูกในรัสเซียจะเป็นที่ต้องการอย่างมาก

ทางเลือกการขายที่เป็นไปได้:

1. การขายให้กับองค์กรแปรรูป
2. จัดส่งไปยังร้านจัดเลี้ยงสาธารณะและร้านค้าในเครือ
3. การขายให้กับอุตสาหกรรมยา
4. การขายสำหรับความต้องการของอุตสาหกรรมการป้องกันประเทศ
5. ขายของในตลาด.

การแข่งขัน

ไม่จำเป็นต้องพูดถึงการแข่งขันเมื่อใด มีผู้ผลิตพืชผลรายใหญ่เพียงรายเดียวในประเทศ. การปลูกมะรุมเป็นธุรกิจจะช่วยให้ผู้ประกอบการได้รับรายได้จำนวนมาก

คุณสามารถสร้างรายได้ด้วยวิธีนี้ได้เท่าไหร่?

ยิ่งที่ดินมีขนาดใหญ่ กำไรก็จะมากขึ้นตามไปด้วย. แน่นอนว่าขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการผลิตรวมถึงการใส่ปุ๋ยให้ทันเวลา ประสบการณ์ของชาวนา Tarabrin พูดถึงโอกาสทางธุรกิจในสภาพของรัสเซียตอนกลาง

ตัวอย่างการคำนวณกำไร

ค่าใช้จ่าย ใช้เงิน 90,000 รูเบิลในการซื้อวัสดุปลูก การรักษาพื้นที่มีค่าใช้จ่าย 30,000 รูเบิล การใช้ปุ๋ย - 16,000 รูเบิล การดูแลพืชผลและการเก็บเกี่ยวต้องใช้ 45,000 รูเบิล

เราคาดหวังว่าจะได้รับ จาก 1 เฮกตาร์ 20,000 กิโลกรัมของรากมะรุม 60% ของผักที่ได้จะเท่ากับ 12,000 กิโลกรัม รากขายได้ 40 รูเบิล ต่อ 1 กก. จะได้รับ RUB 480,000 จากการขาย.

มาสรุปค่าใช้จ่ายกันดีกว่า: 90 000 + 30 000 + 16 000 + 45 000 = 181 000.

ค้นหาความแตกต่างระหว่างจำนวนเงินที่ได้รับและต้นทุน: 480 000 – 181 000 = 299 000. ตามการประมาณการโดยทั่วไป กำไรจะอยู่ที่ 299,000 รูเบิล

อ้างอิง. มีการคำนวณในกรณีที่ไม่มีอุปกรณ์เป็นของตัวเองและทำงานกับรถแทรกเตอร์รับจ้าง

บทสรุป

การเริ่มต้นธุรกิจที่ "เส็งเคร็ง" คุ้มค่าหรือไม่? คำตอบเป็นบวกอย่างแน่นอน ผลตอบแทนจากการลงทุนในปีแรกของการดำเนินงานบ่งบอกถึงโอกาสของธุรกิจและความสามารถในการทำกำไร ด้วยการเริ่มต้นธุรกิจตอนนี้ คุณจะพบช่องทางเฉพาะของคุณในตลาดการผลิตผักและประสบความสำเร็จ