กะหล่ำปลีพันธุ์สโตนเฮดที่ไม่โอ้อวด
กะหล่ำปลีหัวหินได้รับความนิยมในรัสเซียมานานกว่า 10 ปี ผักนี้เหมาะสำหรับปลูกทั้งในแปลงสวนและในระดับอุตสาหกรรม วัฒนธรรมแสดงให้เห็นความต้านทานที่ดีต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง อุณหภูมิฤดูร้อนที่สูง และความแห้งแล้ง คุณจะพบคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับพันธุ์กะหล่ำปลี Stone Head พร้อมรูปถ่ายและบทวิจารณ์ในบทความนี้
คำอธิบายของกะหล่ำปลีพันธุ์สโตนเฮด
กะหล่ำปลีสามารถสร้างส้อมที่หนาแน่นได้ ตัดยากมากเพราะใบไม้อยู่ใกล้กันมากที่สุด ความหลากหลายโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความหวานเป็นพิเศษ แต่ใบขาดความชุ่มฉ่ำ
หัวหินปรากฏในโปแลนด์ ขอแนะนำสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ที่ไม่มีการป้องกันในยุโรปส่วนหนึ่งของรัสเซียทางตอนใต้ในเรือนกระจก ตลอดระยะเวลาการเพาะปลูก กะหล่ำปลีมีความสอดคล้องกับลักษณะของพันธุ์
ในปี 2549 ความหลากหลายได้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย
องค์ประกอบทางเคมี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์สด 100 กรัมแสดงไว้ในตาราง:
สารประกอบ | ตัวชี้วัด (ก.) | % ของ RSP |
กระรอก | 1,8 | 1,96 |
ไขมัน | 0,2 | 0,3 |
คาร์โบไฮเดรต | 4,7 | 3,36 |
ใยอาหาร | 2 | 10 |
น้ำ | 90 | 3,3 |
ปริมาณแคลอรี่ - 28 กิโลแคลอรี เปอร์เซ็นต์ของ RSP - 1.82% |
กะหล่ำปลีขาวมีวิตามินบี 2 (3.9%), B9 (5.5%), C (67%) จำนวนมาก มีวิตามินเค (63%), ศรี (177%), Co (30%), Mg (8.5%)
หัวหินมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ คอเลสเตอรอล และสารที่เป็นอันตราย ลดภาระในตับลงอย่างมาก
- ลดความเสี่ยงของหลอดเลือด
- รักษาระดับกลูโคสให้เป็นปกติ
- เสริมสร้างและสนับสนุนภูมิคุ้มกัน
- ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเกาต์
- ส่งผลเชิงบวกต่อการทำงานของตับและถุงน้ำดี
- ลดความเสี่ยงในการเกิดเนื้องอก
- บรรเทาอาการปวด
ไม่แนะนำให้รับประทานกะหล่ำปลีระหว่างให้นมบุตร บ่อยครั้งที่ผักทำให้เกิดอาการแพ้ในทารกแรกเกิด
คุณสมบัติของแอพพลิเคชั่น
หัวหินบริโภคสด ตุ๋น และต้ม หัวกะหล่ำปลีเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องเตรียมสลัดหลักสูตรที่หนึ่งและสอง ใบใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค: เตรียมการชง, ยาต้มและน้ำผลไม้
เวลาสุกและผลผลิต
นี่เป็นพันธุ์ที่สุกช้า เมื่อปลูกจากต้นกล้าฤดูปลูกคือ 115-125 วันเมื่อปลูกจากเมล็ด - 140-160 วัน
ด้วยการดูแลที่เหมาะสม ชาวสวนจะเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ 8 ถึง 10 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร
ต้านทานโรคและความหนาวเย็น
ความหลากหลายไม่ได้รับผลกระทบจากการหลอมรวม เนื้อตาย การเน่า หรือทางเลือก ภัยคุกคามส่วนใหญ่มาจากตัวทากและหนอนกระทู้ผัก
กะหล่ำปลีสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงแรกได้ถึง -2°C
รูปร่างหน้าตา, รสชาติ
ลักษณะเฉพาะ:
- กะหล่ำปลีเป็นพันธุ์ขนาดกลางจึงมีความสูง 50 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางของดอกกุหลาบของพืชคือ 50 ซม.
- ใบไม้จะยกขึ้น มีสีเขียวอ่อนและมีโทนสีน้ำเงิน ใบไม้พอดีกับส้อมอย่างแน่นหนาโดยไม่สร้างช่องว่าง ใบมีลักษณะกลมมีขอบหยัก ตรงกลางมีแท่งยางยืดที่มีโครงสร้างเส้นใยแข็ง พื้นผิวของใบมีความมันวาวและมีการเคลือบขี้ผึ้งเล็กน้อย
- หัวกะหล่ำปลีหนาแน่นมีรูปร่างกลมแบนเล็กน้อยด้านบน น้ำหนักเฉลี่ย 4.5 กก. ด้านนอกของส้อมเป็นสีเขียว และส่วนที่เป็นสีขาว ตอไม้นั้นสั้น
- ฤดูปลูกกะหล่ำปลีจะดำเนินต่อไปที่อุณหภูมิ +8°C หากเก็บเกี่ยวไม่ตรงเวลา หัวกะหล่ำปลียังคงรักษารูปลักษณ์ที่จำหน่ายได้ ยิ่งน้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วงอยู่ใกล้มากเท่าไร ส้อมก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น
สโตนเฮดมีความหลากหลายในตัวเอง จึงสามารถผลิตเมล็ดพันธุ์ที่สมบูรณ์เพื่อนำไปขยายพันธุ์ต่อไปได้ พวกเขายังคงความงอกที่ดี (ขึ้นอยู่กับกฎการปลูกถึง 98%) และข้อดีของต้นแม่
เหมาะกับภูมิภาคไหน?
พันธุ์นี้ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศเขตอบอุ่น การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิทั้งกลางวันและกลางคืนไม่ส่งผลต่อความหนาแน่นและขนาดของหัวกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีปลูกในยุโรปส่วนหนึ่งของรัสเซีย, ทางใต้, โซนกลางและไซบีเรีย
ข้อดีและข้อเสียของพันธุ์ Stone Head
เป็นเวลากว่า 10 ปีที่กะหล่ำปลีนี้เป็นผู้นำในด้านปริมาณการเพาะปลูกและข้อดี มีข้อสังเกตว่า:
- ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งทำให้สามารถปลูกพันธุ์ในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจกที่ไม่มีการป้องกัน
- ความต้านทานของหัวกะหล่ำปลีต่อ แคร็ก ขาดหรือมีความชื้นมาก
- การเก็บรักษาผักที่ดีเยี่ยมเป็นเวลา 6 เดือนขึ้นไปโดยไม่สูญเสียคุณภาพที่เป็นประโยชน์และรสชาติ
- การบำรุงรักษาต่ำ ยกเว้นความต้องการพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอเพื่อการเจริญเติบโตตามปกติ
- ความต้านทานต่อโรคประเภทสำคัญ
- ผลิตหัวกะหล่ำปลีหนาแน่นอย่างมั่นคง
- แอปพลิเคชันสากล
- การก่อตัวของเมล็ดที่เหมาะสมสำหรับการหว่านในภายหลัง
- คุณภาพรสชาติดี (คะแนน 9 เต็ม 10)
ข้อเสีย ได้แก่ โครงสร้างแข็งของใบบน ต้องใช้องค์ประกอบของดินและรังสีอัลตราไวโอเลต
ความแตกต่างจากพันธุ์และลูกผสมอื่น
ความแตกต่างที่สำคัญคือความหนาแน่นสูงของหัวกะหล่ำปลี (ใบไม่ก่อให้เกิดช่องว่างเมื่อสร้างส้อม)คุณภาพอีกประการหนึ่งคือ Stone Head เป็นพันธุ์อิสระและสามารถผลิตเมล็ดพันธุ์ที่เต็มเปี่ยมได้
กะหล่ำปลีหัวหิน: คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต
พันธุ์นี้ขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ด คุณสามารถรับวัสดุปลูกได้ด้วยตัวเองหรือซื้อในร้านค้า กะหล่ำปลีปลูกในสถานที่ถาวรโดยมีเมล็ดหรือต้นกล้า
ในกรณีแรกเวลาในการสุกของผักจะเพิ่มขึ้น ประการที่สองการเก็บเกี่ยวจะเร็วขึ้น ชาวสวนที่มีประสบการณ์ฝึกฝนทั้งสองวิธี แต่ในขณะเดียวกันก็แนะนำให้ปฏิบัติตามกฎการปลูกบางอย่าง
การเตรียมการลงจอด
ก่อนปลูกควรกำหนดวิธีการ จากนั้นจึงศึกษาคำแนะนำเบื้องต้นในการเตรียมวัสดุปลูก
วัสดุเมล็ดถูกคัดแยกและแปรรูปเพื่อป้องกันการติดเชื้อจากโรคเชื้อรา คำแนะนำในการเตรียมเมล็ดพันธุ์มีดังนี้:
- นำตัวอย่างที่มีขนาดตั้งแต่ 1.5 มม. ขึ้นไปไปหว่าน
- วางไว้ในน้ำที่มีอุณหภูมิตั้งแต่ +40°C ถึง +50°C เป็นเวลา 15-20 นาที จากนั้นนำเมล็ดไปจุ่มในน้ำเย็น
- แห้ง บำบัดด้วยยาฆ่าเชื้อรา “Fitosporin-M” โดยแช่ไว้ 8-18 ชั่วโมง
ชาวสวนที่มีประสบการณ์ไม่ได้แปรรูปเมล็ดพันธุ์จากร้านค้า แต่จะแช่ไว้เฉพาะในกรณีที่ต้องการเท่านั้น แต่ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อเร่งการงอกของวัสดุ
ก่อนเพาะเมล็ด ควรเตรียมส่วนผสมดินก่อน ใช้หนึ่งในตัวเลือกที่แนะนำ:
- ผสมพีท 75% ดินสนามหญ้า 20% ทราย 5%
- ฮิวมัส 45% ดินสนามหญ้า 50% และทราย 5%
- ดินสนามหญ้า ฮิวมัส ปุ๋ยหมัก พีท และทราย 5% อย่างละ 20%
หากคุณไม่ต้องการเตรียมวัสดุพิมพ์ ให้ซื้อจากร้านค้า ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมถูกกำหนดให้เป็นดิน “สำหรับปลูกต้นกล้า”
จากนั้นจึงนำเมล็ดไปวางตามหลักการดังต่อไปนี้:
- นำภาชนะสำหรับต้นกล้าแล้วเติมดินที่เตรียมไว้ ความสูงของชั้นประมาณ 4 ซม.
- รดน้ำดินด้วยสารละลาย Alerina-B และ Gamaira เพื่อเตรียมละลาย 1 เม็ดในน้ำ 10 ลิตร
- ทิ้งดินไว้ 3 วัน (เวลาขั้นต่ำ - 1 วัน)
- จากนั้นร่องจะเกิดขึ้นลึก 1 ซม. โดยคงไว้ระหว่างกัน 3 ซม.
- กระจายเมล็ดบนพื้นผิวเพื่อให้ระยะห่างระหว่างเมล็ดอยู่ที่ 1-1.5 ซม.
- โรยวัสดุเมล็ดด้วยดิน
- วางภาชนะไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิประมาณ +20°C
หลังจากผ่านไป 4-5 วัน ต้นอ่อนก็จะปรากฏขึ้น อุณหภูมิลดลงเหลือ +9°C หลังจากผ่านไป 7 วัน ต้นกล้าจะปลูกในกระถางแยกกัน ขอแนะนำให้ใช้เส้นผ่านศูนย์กลางของภาชนะประมาณ 8 ซม.
นอกจากนี้ ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:
- ในการเลือกกะหล่ำปลีอ่อน ให้ใช้วัสดุพิมพ์ที่นำมาเพาะเมล็ด เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในดิน ล. ซูเปอร์ฟอสเฟตสองเท่า (คำนวณปริมาณสำหรับส่วนผสมดินหนึ่งถัง) และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ขี้เถ้าไม้
- วางต้นกล้าไว้ 2-3 วันในห้องที่มีอุณหภูมิประมาณ +18°C ตรวจสอบคุณภาพของแสงสว่าง ในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก จะใช้แสงประดิษฐ์เพิ่มเติม
- ก่อนปลูก 2 สัปดาห์จะมีการให้อาหารต้นกล้า เตรียมสารละลายจากน้ำ 10 ลิตร 1 ช้อนโต๊ะ ล. ยูเรียและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. โพแทสเซียมซัลเฟต สารละลาย 100 มล. เพียงพอสำหรับพืชต้นเดียว
การปลูกแบบไม่ใช้ต้นกล้า
โดยเลือกพื้นที่ที่เหมาะสมและเตรียมดิน
เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอซึ่งดินมีระดับ pH เป็นกลาง ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการเติมฮิวมัสปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงในดินในอัตรา 1 ถังต่อ 1 ตารางเมตร พล็อตม. ในฤดูใบไม้ผลิให้ปฏิสนธิด้วยส่วนผสมแร่ธาตุ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ยูเรีย ซูเปอร์ฟอสเฟต และขี้เถ้าไม้ กำลังขุดดิน.
รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือแครอท, มันฝรั่ง, หัวหอม, พืชตระกูลถั่ว, ธัญพืช, กระเทียม, แตงกวา ที่แย่ที่สุดคือตัวแทนของตระกูลกะหล่ำปลี มะเขือเทศ หัวไชเท้า หัวบีท และหัวผักกาด
วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก
กะหล่ำปลีปลูกในพื้นที่โล่งในกลางหรือปลายเดือนพฤษภาคม ในเวลานี้ ดินจะอุ่นขึ้นถึง +8°C ขั้นตอนนี้ดำเนินการในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก
การหว่านจะดำเนินการในรูปแบบกระดานหมากรุก รักษาระยะห่างประมาณ 3 ซม. รดน้ำเบาๆ แล้วคลุมด้วยอะโกรไฟเบอร์ หลังจากการก่อตัวของใบจริงสองใบแล้ว ต้นกล้าจะถูกเชื่อมต่อในรูปแบบกระดานหมากรุก สำหรับ 1 ตร.ม. แปลงเมตรวางต้นไม้ 3 ต้น หลุมทำลึก 15 ซม.
คุณสมบัติของการเพาะปลูก
ต้นกล้าจะต้องรดน้ำและกำจัดวัชพืช ในสภาพอากาศร้อนจัด ต้นกล้าจะถูกปกคลุมไปด้วยใบหญ้าเจ้าชู้ขนาดใหญ่หรือขวดพลาสติก มิฉะนั้นใบจะกลายเป็นสีเหลืองและแห้ง
กะหล่ำปลีต้องรดน้ำทันเวลา, กำจัดศัตรูพืช, การป้องกันจากการติดเชื้อราและการแตกหน่อ การปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้จะให้ผลตอบแทน 98%
โหมดการให้น้ำ
รดน้ำกะหล่ำปลีอ่อนสัปดาห์ละ 3-4 ครั้งโดยใช้น้ำ 2-3 ลิตรต่อต้น หลังจากผ่านไป 30 วัน ลดการรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง โดยเท 10-12 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร m. อุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมไม่ต่ำกว่า +18°C
การคลายและเนินเขา
หนึ่งวันหลังจากการรดน้ำดินรอบ ๆ ต้นกล้าจะคลายลงที่ระดับความลึก 7 ซม. การไถพรวนจะเสร็จสิ้นเมื่อพืชมีความสูงถึง 50 ซม. การไถครั้งที่สองจะดำเนินการก่อนที่หัวกะหล่ำปลีจะเริ่มก่อตัว
น้ำสลัดยอดนิยม
กะหล่ำปลีต้องได้รับอาหาร 3-4 ครั้งตลอดฤดูปลูก
คำแนะนำ:
- ให้อาหารต้นกล้าเป็นครั้งแรก 2 สัปดาห์หลังจากการสร้างใบจริงสี่ใบด้วยสารละลายแอมโมเนียมไนเตรต (10 กรัมละลายในน้ำ 10 ลิตรเท 100 มล. ใต้พุ่มไม้เดียว)
- ครั้งที่สอง - 10 วันหลังจากการให้อาหารครั้งแรกโดยเติมส่วนผสมของแอมโมเนียมไนเตรต, ซูเปอร์ฟอสเฟต, โพแทสเซียมคลอไรด์ (1:2:1 ตามลำดับ) ในอัตรา 40-60 กรัมต่อ 1 ตร.ม. ม.;
- ครั้งที่สาม - 14 วันหลังจากการให้อาหารครั้งที่สอง (ใช้ปุ๋ยแร่สำเร็จรูปที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสตามปริมาณที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์)
ใช้ปุ๋ยสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้าตามคำแนะนำของผู้ผลิต มิฉะนั้นส่วนประกอบจะไม่เกิดประโยชน์
มาตรการเพิ่มผลผลิต
นอกเหนือจากการรดน้ำ กำจัดวัชพืช การคลายและการใส่ปุ๋ยแล้ว พันธุ์นี้ยังต้องการการปกป้องคุณภาพสูงอีกด้วย ในการทำเช่นนี้ชาวสวนที่มีประสบการณ์จะปลูกดาวเรืองดาวเรืองบอระเพ็ดและมิ้นต์ระหว่างต้นกล้า พวกเขาจะขับไล่แมลง เปลี่ยนสถานที่ปลูกทุกๆ 2-3 ปี เพื่อป้องกันไม่ให้กะหล่ำปลีติดเชื้อรา
ไม่ควรเด็ดใบในขณะที่ส้อมกำลังสุก มิฉะนั้นพืชจะสูญเสียสารอาหาร ยิ่งใบมาก หัวก็จะยิ่งหนาแน่น
การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช
ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามมาตรการหลายประการ:
- ก่อนปลูกกะหล่ำปลี ให้ต้มดินด้วยน้ำเดือดเพื่อฆ่าตัวอ่อนที่อยู่เหนือฤดูหนาว ในระหว่างการขุดหญ้าทั้งหมดจะถูกกำจัดออกไปพร้อมกับราก
- ในระหว่างการรดน้ำตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีความชื้นนิ่ง มิฉะนั้นโรคเน่าดำและโรคราแป้งจะเริ่มแพร่กระจาย
- เก็บรวบรวม ทากทำลายเงื้อมมือของหนอนกองทัพ
- ดอกไม้จะปลูกไว้ข้างต้นไม้เพื่อขับไล่แมลงศัตรูพืช
หากสังเกตเห็นการบุกรุกของแมลง กะหล่ำปลีจะได้รับการรักษาด้วย Fitoverm และ Lepidocide ในฤดูฝน ให้ใช้ “คาร์โบฟอส” หรือ “อิสครา” กับหนอนผีเสื้อ และใช้ “เมทัลดีไฮด์” กับทาก
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ต่อไป คำแนะนำในการสะสม จะช่วยเพิ่มอายุการเก็บของหัวกะหล่ำปลีและรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์และมีรสนิยม
การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม เมื่ออุณหภูมิอากาศลดลงถึง +5°C และอากาศแห้ง หัวกะหล่ำปลีถูกตัดด้วยมีดคม ๆ เพื่อให้ความสูงของตอประมาณ 12 ซม.
ซากที่มีรากจะถูกเอาออกและเผา
คุณสมบัติการจัดเก็บและการรักษาคุณภาพของพันธุ์ Stone Head
สำหรับการเก็บรักษาระยะยาว หัวกะหล่ำปลีจะถูกวางไว้ในห้องใต้ดินที่มีอุณหภูมิตั้งแต่ 0°C ถึง +5°C การระบายอากาศที่ดี และความชื้นอย่างน้อย 90-95% กะหล่ำปลีวางในกล่องไม้หรือห่อด้วยฟิล์ม
นอกจากการจัดเก็บประเภทนี้แล้ว ผักยังเหมาะสำหรับการแช่แข็งและดองอีกด้วย คุณภาพการรักษาของพันธุ์นั้นดีเยี่ยมเนื่องจากคงคุณสมบัติไว้ได้นาน 8 เดือนขึ้นไป
คำแนะนำและคำวิจารณ์จากชาวสวนที่มีประสบการณ์
ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้สังเกตการปลูกพืชหมุนเวียน คำแนะนำในการเลือกพันธุ์ก่อนหน้าและสถานที่ปลูก ต่อสู้กับศัตรูพืช และดูแลให้รดน้ำอย่างทันท่วงที
เราขอเชิญคุณอ่านบทวิจารณ์จากชาวสวนที่มีประสบการณ์เกี่ยวกับการปลูกพันธุ์นี้
วาเลนตินา, คานตี-มานซีสค์: “ฉันปลูกหัวหินมานานกว่า 3 ปีแล้ว นี่เป็นความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมสำหรับสภาพอากาศของเรา หัวกะหล่ำปลีทนต่ออุณหภูมิในฤดูใบไม้ร่วงโดยรักษาความหนาแน่นและรสชาติไว้ การเติบโตไม่จำเป็นต้องมีความรู้เฉพาะด้าน มันง่ายมาก"
อิรินา, เคิร์สต์: “ครอบครัวของฉันชอบความหลากหลายนี้ รสชาติของกะหล่ำปลีไม่หวานเกินไป แต่ก็ไม่ขมเช่นกัน ฉันใช้หัวกะหล่ำปลีในการดองและตุ๋น การเก็บเกี่ยวครั้งแรกดำเนินไปจนถึงเดือนเมษายน อย่างไรก็ตามส้อมไม่ได้ เปลี่ยนเป็นสีดำ. มันหลากหลายดี ฉันแนะนำให้ลองดู”
บทสรุป
สโตนเฮดเป็นกะหล่ำปลีพันธุ์ที่สุกช้าและทนต่อความเย็นจัดซึ่งไม่ต้องการเทคโนโลยีทางการเกษตรที่ซับซ้อน ผู้เริ่มต้นทุกคนสามารถเติบโตได้แม้จะมีทักษะเพียงเล็กน้อยก็ตาม สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามเคล็ดลับข้างต้นเก็บเกี่ยวพืชผลในเวลาที่เหมาะสมและจัดเตรียมหัวกะหล่ำปลีด้วยสภาพการเก็บรักษาที่สะดวกสบาย