มันฝรั่งพันธุ์ยอดนิยม รสชาติเยี่ยม และคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี “เคียฟ สวิตานอก”

Svitanok Kyiv เป็นมันฝรั่งมาตรฐานของยูเครน ในขั้นต้นพืชได้รับการอบรมเพื่อการเพาะปลูกในละติจูดพอสมควร แต่ด้วยความสำเร็จในการปรับตัวให้เข้ากับดินทุกประเภทและสภาพอากาศใด ๆ จึงเป็นไปได้ที่จะปลูกมันฝรั่งนี้ในเกือบทุกภูมิภาคของรัสเซีย หัวขนาดกลางมีผิวสีชมพูสวยงามและเนื้อสีเหลืองที่มีปริมาณแป้งสูง

จากบทความคุณจะได้เรียนรู้ข้อดีข้อเสียของความหลากหลาย ความแตกต่างของเทคโนโลยีการเกษตร วิธีการต่อสู้กับโรคใบไหม้ปลาย หนอนดักแด้ และด้วงมันฝรั่งโคโลราโด

คำอธิบายของมันฝรั่งพันธุ์ Kyiv Svitanok

นักชีววิทยาจากสถาบันการปลูกมันฝรั่งแห่งสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งยูเครนทำงานเกี่ยวกับการสร้างสรรค์มันฝรั่งชนิดนี้ มีการยื่นคำขอจดทะเบียนในปี 1982 และห้าปีต่อมาในปี 1987 พืชผลดังกล่าวได้รวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จด้านการปรับปรุงพันธุ์ของรัฐ

ความหลากหลายนี้ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากเกษตรกรและยังคงถือว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุด แม้ว่าจะมีพันธุ์มันฝรั่งและลูกผสมสมัยใหม่ที่หลากหลายก็ตาม

ในภาพ - มันฝรั่ง Svitanok Kyiv

คุณสมบัติที่โดดเด่นของความหลากหลายแสดงอยู่ในตาราง

องค์ประกอบทางเคมีของมันฝรั่ง

ตารางแสดงองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุของหัวดิบที่ไม่ได้ปอกเปลือก

อ้างอิง. ปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งดิบคือ 77 กิโลแคลอรีต้มโดยไม่ใส่เกลือ - 86 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ภูมิภาคสำหรับการเพาะปลูก

พันธุ์ Svitanok Kyiv ได้รับการดัดแปลงเพื่อการเพาะปลูกในดินแดนของรัสเซียในภูมิภาคทางตะวันตกเฉียงเหนือ, กลาง, กลาง, โวลก้ากลาง, อูราล, ไซบีเรียตะวันตกและมาโครตะวันออกไกล

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของความหลากหลาย:

• เพิ่มปริมาณแป้ง
• รสชาติอ้างอิง
• ความต้านทานต่อสภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย
• ความต้านทานต่อโรค "มันฝรั่ง"
• การนำเสนอที่ยอดเยี่ยมและการรักษาคุณภาพ
• ให้ผลตอบแทนสูงพร้อมการดูแลน้อยที่สุด

ตามที่เกษตรกรระบุว่ามันฝรั่งไม่มีข้อบกพร่อง

สิ่งนี้น่าสนใจ:

วิธีกำจัดหูดโดยใช้มันฝรั่ง

มันฝรั่งทำให้เกิดแก๊สหรือไม่ และเหตุใดจึงทำให้ท้องบวม?

เทคโนโลยีการเกษตรแห่งวัฒนธรรม

Svitanok Kyiv ปลูกได้บนดินทุกประเภท แต่จะได้ผลลัพธ์สูงสุดเมื่อปลูกในดินร่วนปนทรายที่ปรุงรสด้วยอินทรียวัตถุและแร่ธาตุ

การดูแลปลูกมีน้อยและไม่ต้องใช้ทักษะระดับมืออาชีพ ก็เพียงพอแล้วที่จะรดน้ำพุ่มไม้ปานกลาง ขึ้นเตียง คลายดิน กำจัดวัชพืช และใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุก็เพียงพอแล้ว

การเตรียมการลงจอด

สามสัปดาห์ก่อนปลูกบนพื้นดิน หัวที่เลือกจะถูกนำออกจากห้องใต้ดินและนำไปตากแดดเพื่อการงอก วัสดุนี้ได้รับการบำบัดด้วยสารละลายสีชมพูของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตและแช่ใน Fitosporin

ในทางปฏิบัติมักใช้น้ำยาฆ่าเชื้อ:

• โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต – 1 กรัม;
• กรดบอริก – 10 กรัม;
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต – 60 กรัม;
• ยูเรีย – 40 กรัม;
• คอปเปอร์ซัลเฟต – 5 กรัม;
• น้ำร้อน (80°C) – 10 ลิตร

ส่วนประกอบต่างๆ จะถูกผสมให้เข้ากันจนละลายหมด และแช่หัวไว้ในสารละลายอุ่นเป็นเวลา 20 นาที

ทันทีก่อนปลูกในดิน วัสดุเมล็ดจะได้รับการบำบัดด้วยสารกระตุ้นการงอก "เพทาย", "เอปิน", "โพเทติน", "ฟูมาร์"

ช่วงเวลา รูปแบบ และเทคโนโลยีการปลูก

มันฝรั่งจะปลูกในช่วง 10 วันหลังของเดือนเมษายนหรือ 10 วันแรกของเดือนพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ อุณหภูมิดินควรอยู่ที่อย่างน้อย +7°C

ในฤดูใบไม้ร่วงไซต์จะถูกขุดและปฏิสนธิ:

• โดยธรรมชาติ — วัว (50-100 กก. ต่อ 100 ตร.ม.) หรือมูลม้า (40-80 กก. ต่อ 100 ตร.ม.)
• แร่ธาตุ - ซุปเปอร์ฟอสเฟต (2 กก. ต่อ 100 ตร.ม.) หรือโพแทสเซียมคลอไรด์ (1.5 กก. ต่อ 100 ตร.ม.)

หนึ่งเดือนก่อนการปลูกตามตั้งใจ พื้นที่จะถูกหว่านด้วยปุ๋ยพืชสด (ลูปิน, ข้าวไรย์, ข้าวสาลี, ถั่ว, ปอ, ปอ) จากนั้นจึงตัดหญ้าและขุดลงไปในดินสีเขียวที่เน่าเปื่อยทำให้ดินคลายตัวทำให้อากาศชุ่มชื้นและป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราที่ทำให้เกิดโรค

เมล็ดปลูกที่ความลึก 10 ซม. ระยะห่าง 30-35 ซม. ความกว้างระหว่างแถวคือ 70 ซม.

วางขี้เถ้าไม้และมันฝรั่งจำนวนหนึ่งโดยให้ถั่วงอกหงายขึ้นในแต่ละหลุม หัวขนาดใหญ่ถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และโรยด้วยขี้เถ้า

อ้างอิง. หัวพันธุ์ Svitanok ไม่เสี่ยงต่อการเสื่อมสภาพและสูญเสียคุณภาพดั้งเดิม ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนเมล็ด

การดูแล

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ให้ปฏิบัติตามกฎการดูแลการปลูก:

1. มันฝรั่ง Svitanok ชอบการรดน้ำปานกลาง - ทุกๆ 10-12 วัน ความชื้นที่มากเกินไปจะทำให้หัวแตกและการขาดจะทำให้ระบบรากตาย ทางออกที่ดีที่สุดคือการติดตั้งระบบชลประทานแบบหยดบนไซต์
2. เพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกแข็งปรากฏบนพื้นผิวโลก การคลายจะดำเนินการหลังจากการรดน้ำ
3. การกำจัดวัชพืชเริ่มต้นเจ็ดวันหลังจากปลูก
4. การขึ้นพุ่มไม้จะดำเนินการสองครั้ง: เมื่อหน่อขยายออกไป 15 ซม. และอีกครั้งในช่วงออกดอก
5. การบาดใจจะดำเนินการในพื้นที่มากกว่าสามเอเคอร์ คราดติดอยู่กับแทรคเตอร์หรือเสื้อสูบซึ่งมีฟันที่ดึงวัชพืชออกมาและทำให้พื้นดินคลายตัวอย่างล้ำลึก
6. มันฝรั่งได้รับมวลสีเขียวมากขึ้นและสร้างหัวหากพุ่มไม้ถูกป้อนด้วยปุ๋ยทางใบ ตัวอย่างเช่น เกษตรกรชาวฟินแลนด์เก็บเกี่ยวผลผลิตเป็นประวัติการณ์เมื่อใช้ปุ๋ยแร่ธาตุทางใบทุกๆ 10-14 วัน

ตารางการให้ปุ๋ยที่แนะนำ:

• ก่อนออกดอก - ยูเรีย 50 กรัม, กรดบอริก 5 กรัม, โพแทสเซียมโมโนฟอสเฟต 75 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
• ในช่วงออกดอก - ซูเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม, โพแทสเซียมคลอไรด์ 2 กรัม, แอมโมเนียมไนเตรต 2 กรัม, คอปเปอร์ซัลเฟต 0.1 กรัมต่อ 10 ลิตร;
• หลังดอกบาน - กรดบอริก 5 กรัม, โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2 กรัมต่อ 10 ลิตร

คำแนะนำ. หากต้นกล้าได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งหรือลูกเห็บ ให้ให้อาหารด้วยปุ๋ย Zinc Chelate, Brexil, Reacom-SR-Potato และสารกระตุ้นการเจริญเติบโต Poteytin และ Megafol

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

วัฒนธรรมนี้มีภูมิคุ้มกันต่อมะเร็งมันฝรั่งและสะเก็ดดำ มีความทนทานต่อขาดำ สะเก็ดและไวรัสทั่วไปได้ปานกลาง และไวต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย

ไฟทอปธอราแพร่พันธุ์โดยสปอร์ของสัตว์ ซึ่งอยู่รอดได้แม้ในสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย และอาศัยอยู่อย่างเงียบๆ ในฤดูหนาวในดิน เศษซากพืช และบนอุปกรณ์ทำงาน ที่อุณหภูมิอากาศ +10°C และความชื้น 80-90% สปอร์จะงอก ระยะฟักตัวอยู่ระหว่าง 3 ถึง 16 วัน และในระยะแรกจะไม่มีใครสังเกตเห็น จากนั้นมีจุดสีน้ำตาลเข้มและด้านหลังเคลือบสีขาวปรากฏบนใบ มีจุดสีน้ำตาลและร่องรอยการเน่าเปื่อยปรากฏบนหัว

โรคใบไหม้ในช่วงปลายนั้นแทบจะรักษาไม่ได้ ดังนั้นการเน้นหลักจึงอยู่ที่มาตรการป้องกัน:

• การปลูกพืชหมุนเวียน
• ลงจอดเบาบาง;
• การรักษาหัวก่อนปลูกใน Fitosporin, โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟต
• การเก็บเกี่ยวยอดและหัวในเวลาที่เหมาะสม
• การใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัส
• การบำบัดพืชพันธุ์ด้วย Oxyx, Arcedil, เวย์ด้วยไอโอดีน

การรักษา:

• ก่อนออกดอก - "Artsedil" (50 กรัมต่อ 10 ลิตร), "Ridomil RC" (25 กรัมต่อ 10 ลิตร), "Oxychom" (20 กรัมต่อ 10 ลิตร)
• หลังดอกบาน - “ Ditamine M-45” (20 กรัมต่อ 10 ลิตร), “ Kuproksat” (25 กรัมต่อ 10 ลิตร)
• หางม้าบึงแห้ง 100 กรัม เทน้ำ 1 ลิตร ต้มประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเพิ่มปริมาตรเป็น 5 ลิตร ฉีดสัปดาห์ละครั้ง
• หญ้าแห้ง 1 กิโลกรัม ยูเรีย 1 กำมือต่อ 10 ลิตร ทิ้งไว้ 3-4 วัน ดูแลรักษาพุ่มไม้ทุกๆ 14 วัน

ด้วงโคโลราโดชอบกินยอดมันฝรั่ง และหนอนดักแด้ชอบกินหัว

เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชลายให้ใช้:

• ยาฆ่าแมลง "Aktara", "Molniya", "Apache", "Korado", "ผู้บัญชาการ";
• ปัดฝุ่นด้วยแป้งข้าวโพด น้ำมันเบิร์ช หรือยิปซั่มบนยอดเปียก
• ยาต้ม celandine (เติมสมุนไพรลงไปครึ่งถัง 10 ลิตรเติมน้ำแล้วต้มประมาณ 30 นาทีทำให้เย็นและเจือจางด้วยน้ำ 1:20)
• ยาต้มดอกแดนดิไลอัน (ดอกไม้และใบไม้ 200 กรัม, หางม้า 250 กรัม, เทน้ำ 10 ลิตร, ปรุงเป็นเวลา 30 นาที, เย็นและเจือจางด้วยน้ำ 1:5)

การปฏิบัติทางพืชไร่มีผลกับหนอนดักแด้:

• การปลูกถั่ว, ถั่วชิกพี, ถั่ว, มัสตาร์ด, โคลเวอร์, อัลฟัลฟา, เรพซีดและบัควีทในแปลงเบื้องต้น
• กำจัดวัชพืชบ่อยครั้ง
• เพิ่มขี้เถ้าผงเปลือกไข่มะนาวและชอล์กลงในร่องเมื่อปลูก
• การปลูกหัวหอม แครอท ดอกดาวเรืองระหว่างเตียงเพื่อขับไล่แมลงเต่าทอง
• ฤดูใบไม้ร่วงขุดสวนให้ลึก 20 ซม. ซึ่งช่วยให้คุณยกตัวอ่อนขึ้นสู่ผิวน้ำ

เพื่อทำลายตัวอ่อนดักแด้จะใช้ผลิตภัณฑ์ "Tabu", "Prestige", "Aktara"

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

พันธุ์ Kyiv Svitanok ไม่ก่อให้เกิดปัญหาในการเพาะปลูกและให้ผลผลิตสูงทั้งจากการปลูกแบบดั้งเดิมและแบบอื่น. หนึ่งในนั้นคือวิธีการของ Igor Lyadov (การปลูกในเตียงปิด) ซึ่งช่วยประหยัดเวลาและความพยายามในการทำงาน

มีการสร้างกล่องที่ไม่มีก้นทำจากอิฐหรือกระดานบนเว็บไซต์ ความสูงด้านข้าง 20 ซม. กว้าง 1.1 ม. ด้านล่างปูด้วยฟางหญ้าหญ้าแห้งหรือกระดาษปุ๋ยหมักและดินจากทางเดินวางอยู่ด้านบน จากนั้นโรยทางเดินด้วยขี้เลื่อยหรือฟางเพื่อให้เคลื่อนย้ายได้สะดวก

เมื่อปลูกมันฝรั่ง อย่าขุดดิน เนื่องจากมีอินทรียวัตถุที่ด้านล่างซึ่งไม่พึงประสงค์ที่จะสัมผัส พวกเขาเพียงแต่ทำให้ดินคลายตัวเท่านั้น ภายในกล่องมีการสร้างแถวสองแถวและเจาะรูที่ระยะ 30–40 ซม.การลงจอดจะดำเนินการในรูปแบบกระดานหมากรุก วางขี้เถ้าไก่บดหรือเปลือกไข่นกกระทาไว้บนหัวแล้วโรยด้วยดิน

หลังจากพุ่มไม้เล็ก ๆ ปรากฏขึ้น จะทำการกำจัดวัชพืชและคลุมดินด้วยใบไม้แห้งหรือฟาง

การรวบรวม การจัดเก็บ และการใช้พืชผล

การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในสภาพอากาศที่มีแดดจัดและแห้ง หัวจะถูกคัดแยก เคลียร์ดิน และวางในชั้นเดียวในห้องมืดเพื่อให้แห้ง จากนั้นจึงกระจายมันฝรั่งลงในกล่องหรือถุงเพื่อจัดเก็บเพิ่มเติม ภาชนะไม่ควรสัมผัสพื้น ไม่เช่นนั้นมันฝรั่งจะแข็งตัวบนพื้นน้ำแข็ง ควรวางไว้บนพื้นผิวสูงที่ทำจากโฟมหรืออิฐ

การเก็บเกี่ยวควรเก็บไว้ดีที่สุดกับหัวบีทซึ่งดึงความชื้นส่วนเกินออกมาป้องกันการเน่าเปื่อย แอปเปิ้ลยังถูกวางไว้ในกล่องเพื่อป้องกันไม่ให้หัวแตกหน่อ

อุณหภูมิการเก็บรักษาที่เหมาะสมที่สุดในห้องใต้ดินหรือบนระเบียงคือ +2-4°C โดยมีความชื้น 70-80%

หัวจะถูกจัดเรียงเป็นระยะโดยทิ้งหัวที่เน่าเสียและสีเขียว

“ห้องใต้ดินระเบียง” พิเศษจะช่วยรักษาผลผลิตบนระเบียงหรือชานพร้อมกระจก ดูเหมือนกระเป๋าเป้ขนาดใหญ่ทั่วไปที่สามารถติดตั้งบนผนังหรือวางบนขาตั้งได้ ในความเป็นจริงห้องใต้ดินดังกล่าวใช้ไฟฟ้าโดยรักษาอุณหภูมิภายในที่ต้องการ ดังนั้น แม้ว่าอุณหภูมิภายนอกจะอยู่ที่ -40°C พืชผลก็จะไม่แข็งตัว

มันฝรั่ง Svitanok Kyiv เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำน้ำซุปข้นซึ่งดูน่ารับประทานและมีสีครีมที่น่าพึงพอใจ การนึ่งจะช่วยรักษาโครงสร้าง หัวประกอบด้วยแป้ง 16-18% ไม่มีน้ำ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

รีวิว

ความคิดเห็นเกี่ยวกับพันธุ์ Svitanok นั้นมีมากกว่าเชิงบวก ตลอดหลายปีที่ผ่านมา สามารถเอาชนะความรักของเกษตรกรและผู้บริโภคได้

เอคาเทรินา, อีเจฟสค์: “Kyiv Svitanok เป็นมันฝรั่งพันธุ์โปรดของฉัน ฉันปลูกมันมาเป็นเวลา 10 ปีติดต่อกันแล้ว และจะไม่แลกมันเพื่อสิ่งใดเลย ฉันคิดว่ามันฝรั่งสีเหลืองอร่อยที่สุดและฉันไม่ได้ปลูกพันธุ์ที่มีหัวสีขาวในแปลงของฉัน พืชผลนี้ด้อยกว่าเล็กน้อยในด้านผลผลิตเมื่อเทียบกับพันธุ์ลูกผสมและพันธุ์สมัยใหม่อื่น ๆ แต่การเก็บเกี่ยวก็เพียงพอสำหรับการใช้ส่วนตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการปลูกต้องมีการดูแลน้อยที่สุด”

มาเรีย รอสตอฟ ออน ดอน: “ฉันเรียนรู้เกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์นี้เมื่อสามปีที่แล้วจากเพื่อนในยูเครน ซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในมันฝรั่งที่ดีที่สุด ฉันปลูกพุ่มไม้หลายต้นที่เดชาและรู้สึกยินดี หัวเรียบมีผิวสีชมพูเนื้อเหลืองอย่างที่ฉันชอบ ไม่มีข้อกำหนดการดูแลเป็นพิเศษ เพื่อป้องกันโรคใบไหม้ในช่วงปลาย ฉันรักษาวัสดุปลูกในคอปเปอร์ซัลเฟต ให้อาหารพุ่มไม้ด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส แค่นี้ก็เพียงพอแล้ว”

อ่านเพิ่มเติม:

มันฝรั่ง "อกาธา" ที่ไม่โอ้อวดในการดูแลและให้ผลผลิตสูง

มันฝรั่งหลากหลาย "Adretta" จากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวเยอรมัน

Charodey มันฝรั่งพันธุ์กลางต้นจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศ

บทสรุป

พันธุ์ Kyiv Svitanok ได้รับการชื่นชมจากผู้บริโภคอย่างสูงในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา เนื่องจากปลูกง่าย ความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศ รสชาติที่ยอดเยี่ยม และไม่เสี่ยงต่อการเสื่อมสภาพ

วัฒนธรรมสามารถต้านทานโรคไวรัส มะเร็ง และตกสะเก็ด แต่ไวต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย เทคนิคทางการเกษตร (การใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัส การป้องกันด้วยการเตรียมที่ประกอบด้วยทองแดง เวย์กับไอโอดีน) การฉีดพ่นบำบัดด้วย "Artsedil", "Kuproksat" ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ