มันฝรั่งทำให้เกิดแก๊สหรือไม่ และเหตุใดจึงทำให้ท้องบวม?

คุณกินอาหารตามปกติช้าๆ เคี้ยวอาหารให้ละเอียด และหลังจากผ่านไป 20 นาที คุณจะรู้สึกเหมือนตัวบวมเหมือนบอลลูน เข็มขัดกดดันท้องของคุณหรือดูเหมือนว่ากระโปรงของคุณเล็กเกินไป นี่เป็นภาพที่คุ้นเคยใช่ไหม? ดูเหมือนว่าคุณกำลังมีอาการท้องอืด และเกิดจากอาหารที่คุ้นเคย เช่น มันฝรั่ง

วันนี้เรามาดูกันว่าเหตุใดมันฝรั่งจึงทำให้ท้องของคุณบวม วิธีค้นหาสาเหตุของอาการท้องอืด กำจัดอาการไม่พึงประสงค์และข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ในบทความของเรา

อาการท้องอืด

ท้องอืดท้องอืดเนื่องจากมีก๊าซในลำไส้มากมาย อาหารในลำไส้ "ติด" และเริ่มเน่าและจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ที่ย่อยอาหารก็ไม่สามารถรับมือกับกระบวนการนี้ได้

อาการท้องอืดเด่นชัด:

1. การจ่ายแก๊สซึ่งบางครั้งควบคุมไม่ได้มากกว่า 21 ครั้งต่อวัน
2. ท้องอืด ปริมาณเพิ่มขึ้น และเสียงดังก้อง
3. อาการปวดที่น่าเบื่อปวดและเป็นตะคริวในช่องท้องสามารถแปลเป็นภาษาท้องถิ่นใกล้กับสะดือในภาวะ hypochondrium (ซ้ายหรือขวา) ที่ส่วนล่างสุดของช่องท้องโดยแผ่ไปถึงหลังส่วนล่าง ความเจ็บปวดจะหายไปหลังจากก๊าซผ่านไป
4. อาการท้องผูกหรือท้องเสีย
5. เรอ คลื่นไส้ กลิ่นปากที่ไม่หายไปหลังแปรงฟัน
6. ขาดความอยากอาหาร

สาเหตุ

เนื่องจากการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้นนั้นเกิดจากอาหารบางประเภท สาเหตุหลักของอาการท้องอืดคือการละเมิดกฎการบริโภคอาหาร

สาเหตุอื่นของอาการท้องอืด:

• แบคทีเรียผิดปกติ;
• การหยุดชะงักของกระบวนการย่อยอาหารในลำไส้
• กิจกรรมมอเตอร์ลดลงของระบบทางเดินอาหาร (GIT);
• แบคทีเรียที่ก่อให้เกิดก๊าซส่วนเกินในลำไส้
• ฟังก์ชั่นการขับถ่ายของลำไส้บกพร่อง
• โรคที่ก่อให้เกิดก๊าซที่เพิ่มขึ้น: การขาดเอนไซม์, อาการอาหารไม่ย่อย, ตับอ่อนอักเสบ, พิษ, สภาพหลังการผ่าตัด, scleroderma (โรคเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน);
• ความผิดปกติของสภาวะทางจิตและอารมณ์ (ฮิสทีเรีย, กระตุก, โรคประสาท);
• เพิ่มแรงกดดันในระบบทางเดินอาหารเมื่อขึ้นสู่ระดับความสูง
• aerophagia - การเข้ามาของอากาศจำนวนมากเข้าสู่ร่างกายในระหว่างการสนทนาขณะรับประทานอาหาร, รับประทานอาหาร, สูบบุหรี่, ดื่มเครื่องดื่มอัดลม, ลูกอม, หมากฝรั่ง

อาหารอะไรบ้างที่ทำให้เกิดอาการท้องอืดและมีแก๊ส:

หากคุณกินอาหารเหล่านี้เป็นประจำ นอกเหนือจากการทานอาหารที่มีไขมันทุกวันและทานอาหารปริมาณมากวันละ 1-2 ครั้งแล้ว โหลดในทางเดินอาหารก็จะเพิ่มขึ้นและรับประกันว่าจะมีก๊าซเพิ่มขึ้นด้วย

ทำไมมันฝรั่งถึงบวมได้?

ก๊าซจากมันฝรั่งเกิดขึ้นเนื่องจากมีปริมาณแป้งสูง แป้งจะถูกย่อยเป็นน้ำตาลซึ่งลำไส้ดูดซึมได้ไม่ดีทำให้เกิดผลฝาดสมานและการบีบตัวของทางเดินอาหารลดลง อาหารที่เหลือจะเคลื่อนผ่านลำไส้ได้ง่ายกว่า และจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์จะดำเนินการกับพวกมันได้ยากขึ้น มีการสร้างเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับอาการท้องอืด

วิธีป้องกันปัญหา

ไม่ว่ามะเขือเทศ แตงกวา และบวบจะดีต่อสุขภาพแค่ไหน ก็ไม่มีใครกินมันฝรั่งน้อยลง นี่เป็นเพราะทั้งรสชาติที่ชื่นชอบและราคาต่ำ

ความสนใจ! ปรุงและรับประทานมันฝรั่งให้ถูกวิธีแล้วจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

1. มีแป้งน้อยที่สุด มันฝรั่งต้ม และบดให้ละเอียด ควรทำน้ำซุปข้นด้วยน้ำโดยไม่ใช้น้ำมันและไข่ ประโยชน์ต่อไปคือมันฝรั่งอบในเตาอบหรือต้มในแจ็คเก็ต
2. ทางที่ดีควรทิ้งมันฝรั่งไว้ในน้ำเย็นข้ามคืนก่อนนำไปปรุงอาหาร ในตอนเช้าจะมีแป้งที่เป็นอันตรายน้อยที่สุด
3. คุณสามารถเก็บอาหารที่เตรียมไว้ในเย็นได้เป็นเวลา 24 ชั่วโมงซึ่งจะมีแป้งที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า มันฝรั่งเหล่านี้สามารถอุ่นและรับประทานหรือเติมลงในสลัดได้
4. คุณต้องเพิ่มน้ำส้มสายชูลงในสลัดมันฝรั่ง มันจะทำหน้าที่เป็นสารลดฟองสำหรับก๊าซในลำไส้ หรือกินมันฝรั่งสำเร็จรูปกับซอสน้ำส้มสายชู - ผลก็เหมือนกัน

พันธุ์มันฝรั่งที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือสีม่วง. ประกอบด้วยสารแอนโทไซยานินที่เป็นประโยชน์สูงสุด ซึ่งเป็นเม็ดสีจากพืชที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ (ปกป้องเซลล์จากการแก่ชรา กระบวนการอักเสบ และมะเร็ง)

จะทำอย่างไรถ้าท้องของคุณบวมและบวมหลังจากกินมันฝรั่ง

ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะพิสูจน์ด้วยตัวเองว่าท้องของคุณบวมเพราะมันฝรั่ง หากต้องการทราบสิ่งนี้ให้แน่ชัด คุณต้องใช้วิธีการกำจัด ตัวอย่างเช่น เอามันฝรั่งออกจากอาหารของคุณไปเลย หากไม่มีอาการท้องอืดภายใน 2-3 วัน แสดงว่าบวมจากมันฝรั่งแน่นอน

การเยียวยาพื้นบ้าน

ก่อนที่จะหันมาใช้ยาคุณควรพยายามขจัดปัญหาด้วยการเยียวยาชาวบ้านที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย:

1. การแช่เมล็ดยี่หร่าหรือผักชีฝรั่ง. เทน้ำเดือด 200 มล. ลงบนเมล็ดพืชหนึ่งช้อนชาทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วกรอง ดื่ม 200 มล. ก่อนอาหารเป็นเวลา 10 วัน จากนั้นพัก 7 วันแล้วทำซ้ำอีกครั้ง
2. การแช่ผักชีฝรั่ง นำผักชีฝรั่งพวงมาสับใบเทน้ำเดือดหนึ่งลิตรทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง กรองสารละลาย. ดื่มครึ่งแก้วหลังอาหาร
3. ชากับขิงและมิ้นต์. ใช้ใบสะระแหน่หนึ่งช้อนชาและรากขิงสับ เทน้ำเดือด 250 มล. ทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 30 นาทีแล้วกรอง ดื่มก่อนอาหารทุกมื้อ
4. ชากับคาโมไมล์ สาโทเซนต์จอห์นหรือปราชญ์ ยาต้มเมล็ดฟักทองและผลเชอร์รี่นก ใบกล้าและโคลท์ฟุต อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าการชงชาและชาสมุนไพรทั้งหมดอาจทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนต่อร่างกายได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนใช้

ยา

ความสนใจ! อย่าลืมว่าคุณไม่สามารถทานยาได้หากไม่มีใบสั่งยาและคำปรึกษาจากแพทย์

สิ่งที่แพทย์สามารถสั่งจ่ายได้:

1. ตัวดูดซับ – ยาที่ดูดซับสารพิษและสารอันตรายที่เกิดขึ้นในลำไส้ เหล่านี้รวมถึง Enterosgel, ถ่านกัมมันต์, Smecta, Polysorb
2. สารลดฟอง – ผลิตภัณฑ์ที่กำจัดการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้น: “Espumizan”, “Simethicone”, “Mezim Forte”
3. ยาแก้ปวดเกร็ง – ยาที่ช่วยขจัดตะคริวระหว่างท้องอืด: "Buscopan", "Drotaverine"
4. เอนไซม์ – ผลิตภัณฑ์ที่ปรับปรุงการย่อยอาหารและกำจัดอาการท้องอืด: “Pancreatin”, “Festal”, “Creon”
5. โปรไบโอติกและพรีไบโอติกจะช่วยในเรื่อง dysbiosis: "Linex", "Bifiform", "Bifidumbacterin" และอื่น ๆ

มาสรุปกัน

จะกินหรือไม่กินมันฝรั่งทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเองหรือกับแพทย์ มันฝรั่งทำให้เกิดแก๊สหากปรุงและบริโภคไม่ถูกต้องมีความจำเป็นต้องเลิกผักนี้เมื่อแพทย์พิจารณาว่าสาเหตุของอาการท้องอืดคือมันฝรั่งและไม่สามารถบริโภคได้อีกต่อไป

การก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้นไม่ใช่โรค แต่เป็นอาการของโรคต่างๆ การรับประทานอาหารที่ไม่ดี และรูปแบบการใช้ชีวิต ยาหรือการเยียวยาพื้นบ้านที่ผู้เชี่ยวชาญเลือกไว้จะช่วยกำจัดอาการไม่สบายท้องได้