มันฝรั่งสีที่น่าทึ่ง: พันธุ์และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซียหลายคนกำลังพัฒนามันฝรั่งพันธุ์ใหม่ที่มีเนื้อสี เนื้อมันฝรั่งและผิวหนังที่มีหลายสีเป็นผลมาจากอิทธิพลของเม็ดสีธรรมชาติ ข้อได้เปรียบหลักของมันฝรั่งสีคือเป็นของผลิตภัณฑ์อาหาร

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าชาวสวนทุกคนจะชอบทดลองและกลัวที่จะปลูกพืชใหม่ ดังนั้นเราจะพิจารณารายละเอียดว่ามันฝรั่งสีมีคุณสมบัติอย่างไรแตกต่างจากมันฝรั่งธรรมดาอย่างไรและคุ้มค่าที่จะปลูกหรือไม่

คำอธิบายของวัฒนธรรม

มันฝรั่งสีมีสีเนื้อหลากหลาย. นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าหัวมีเม็ดสีที่รับผิดชอบสีบางอย่าง พวกเขาไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับจีเอ็มโอ นอกจากนี้มันฝรั่งสียังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย

อ้างอิง. ยิ่งสีของเนื้อมันฝรั่งสว่างเท่าไรก็ยิ่งมีสารแอนโทไซยานินมากขึ้นเท่านั้นซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์

มันฝรั่งสีมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย. หัวของพันธุ์สีแดงบางชนิดมีรสขิง พันธุ์สีม่วงมีรสชาติเข้มข้นกว่าและบางครั้งก็มีรสบ๊อง

ใช้พันธุ์ที่มีสีเข้มข้นที่สุด ได้สีผสมอาหารจากธรรมชาติ

กำเนิดและการพัฒนา

มันฝรั่งสีเป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว ก่อนการปฏิวัติก็สามารถซื้อได้ใน บริษัท ที่มีชื่อเสียงของผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียคนแรก E. Grachev หัวที่มีเนื้อสีน้ำเงินและสีแดงพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซียเริ่มปลูกมันฝรั่งที่คล้ายกันในปี 2550 ปัจจุบันผู้เพาะพันธุ์มากกว่า 10 กลุ่มกำลังทำงานในรัสเซียเพื่อพัฒนามันฝรั่งพันธุ์ใหม่

มันฝรั่งหลากสี

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนามันฝรั่งหลากสีหลายพันธุ์ ตัวแทนที่สดใสที่สุด:

1. สีฟ้าทั้งหมด – พันธุ์กลาง-ปลาย. หัวมีผิวสีฟ้าและเนื้อสีม่วงสดใส เพื่อรักษาสี ไม่อนุญาตให้ต้มมันฝรั่ง ความหลากหลายมีรสชาติที่ดี
2. โบโร – พันธุ์กลางฤดู หัวมีสีบรอนซ์และเนื้อสีฟ้า
3. การระเบิด (Explosion) เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและให้ผลผลิตสูง สีของเยื่อกระดาษเป็นสีน้ำเงิน
4. สีแดงทั้งหมด (สีแดงทั้งหมด) คงสมชื่อ เนื่องจากผิวหนังและเนื้อมีสีแดงอ่อนๆ รสชาติชวนให้นึกถึงถั่ว
5. แครนเบอร์รี่สีแดง (แครนเบอร์รี่สีแดง) – พันธุ์กลางต้น หัวมีสีแดงเข้มเนื้อเป็นสีชมพูและมีโทนสีแดง รสชาติมีกลิ่นหอมและไม่เสียสีเมื่อต้ม
6. วิเตล็อตเต้ – พันธุ์ที่สุกช้ามีผิวเกือบดำและเนื้อสีม่วง มีรสหวานถั่ว
7. ไลแลค – พันธุ์กลางฤดูเนื้อสีม่วง
8. ราสเบอรี่ – พันธุ์ที่มีเนื้อสีแดงและมีรสชาติที่ถูกใจ คงสีไว้เมื่อสุก
9. โบโรเดียนสกี้สีชมพู – มันฝรั่งสุกเร็ว หัวมีลักษณะกลมแต่ไม่สม่ำเสมอ
10. บารอน – มันฝรั่งสุกเร็วมีผิวสีเหลือง ตาสีแดง และเนื้อครีมสีอ่อน

อะไรเป็นตัวกำหนดสีของเยื่อกระดาษ?

มันฝรั่งสีมีไกลโคไซด์จากพืช - แอนโทไซยานิน. เหล่านี้เป็นเม็ดสีธรรมชาติที่มีอยู่ในพืชบางชนิดในดอกไม้ ลำต้น ใบ ราก ผลไม้และเมล็ดพืช: องุ่นสีฟ้า แครนเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แบล็คเคอร์แรนท์ ฯลฯ

ความสนใจ! เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อยังคงสีอยู่เมื่อต้ม มันฝรั่งสีจะไม่ปอกเปลือก แต่ต้มในเปลือก

องค์ประกอบทางเคมี ธาตุ และวิตามิน

มันฝรั่งสีมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน ไมโครและองค์ประกอบหลักในปริมาณสูง

ปริมาณวิตามินในมันฝรั่งดิบ 100 กรัม:

• เอ - 2.9 ไมโครกรัม;
• B1 - 0.14 มก.;
• B2 - 0.63 มก.;
• B5 - 0.35 มก.;
• B6 - 0.34 มก.;
• B9 - 0.75 มก.;
• C - 21 มก.;
• E - 0.11 มก.;
• RR - 1.4 มก.;
• เบต้าแคโรทีน - 0.02 มก.

สารอาหารหลัก:

• แคลเซียม - 11 มก.;
• แมกนีเซียม - 22 มก.;
• โซเดียม - 4.8 มก.;
• โพแทสเซียม - 560 มก.;
• ฟอสฟอรัส - 56 มก.;
• กำมะถัน - 31 มก.;
• คลอรีน - 46 มก.

องค์ประกอบขนาดเล็ก:

• เหล็ก - 0.91 มก.;
• สังกะสี - 0.31 มก.;
• ไอโอดีน - 5.1 ไมโครกรัม;
• ทองแดง - 136 ไมโครกรัม;
• แมงกานีส - 0.16 มก.;
• ฟลูออรีน - 27 ไมโครกรัม;
• โบรอน - 116 ไมโครกรัม;
• อลูมิเนียม - 850 ไมโครกรัม

ปริมาณแคลอรี่ - 78 กิโลแคลอรี

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• โปรตีน - 2.3 กรัม
• ไขมัน - 0.4 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 16 กรัม;
• แป้ง - 15 กรัม;
• เถ้า - 1 มก.;
• น้ำ - 78 กรัม;
• ใยอาหาร - 1.45 กรัม
• กรดอินทรีย์ - 0.24 กรัม

ช่วงสุกงอม

มันฝรั่งสีมีระยะเวลาสุกต่างกันเนื่องจากในบรรดาพันธุ์ที่หลากหลายนั้นมีพันธุ์ที่สุกเร็ว, สุกปานกลาง, สุกปานกลางและสุกช้า

ผลผลิต

เนื่องจากนักชีววิทยาต้องเผชิญกับงานในการพัฒนาพันธุ์ที่มีคุณภาพดีขึ้น จึงให้ความสนใจน้อยลงในการเพิ่มผลผลิต ดังนั้น พันธุ์พืชที่มีสี โดยทั่วไปมีผลตอบแทนเฉลี่ย - 110-320 ลูกบาศก์เมตร/เฮกตาร์ แต่ตัวอย่างเช่น ยูเครนรูปหล่อเนื้อแดงและสีม่วงมีความโดดเด่นด้วยผลผลิตสูง

ความต้านทานโรค

ปัญหาหลักที่เกิดขึ้นเมื่อปลูกมันฝรั่งสีคือภูมิคุ้มกันของพืชต่ำ. พันธุ์ส่วนใหญ่มีความต้านทานต่อโรคใบไหม้โดยเฉลี่ย ตัวอย่างเช่นพันธุ์แปลกใหม่มีความต้านทานต่อโรคพืชทั่วไปได้ดี

ลักษณะของหัวและพุ่มไม้

พุ่มไม้หลากสีสูงปานกลางตั้งตรง. ใบมีลักษณะหยัก ใหญ่ ดอกมีขนาดกลาง น้ำหนักเฉลี่ยของหัวคือ 90-120 กรัม ความหลากหลายนั้นมีรสชาติที่ผิดปกติพร้อมรสถั่วและกลิ่นของขิง

ภูมิภาคสำหรับการเพาะปลูกและข้อกำหนดด้านสภาพภูมิอากาศ

พันธุ์หลากสีเติบโตได้ดีในทุกภูมิภาคของรัสเซียแต่ได้รับผลผลิตที่ดีที่สุดในภูมิภาคตอนกลาง โวลก้า-เวียตกา และทางใต้ของรัสเซีย ยกเว้นพื้นที่ภาคเหนือของประเทศที่มีฤดูร้อนสั้น

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของพันธุ์สี:

• ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร
• ได้รับการอนุมัติสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• สารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงในหัว
• ไกลโคไซด์ที่มีอยู่ในหัวช่วยชะลอกระบวนการชราของร่างกายและป้องกันการแพร่กระจายของการติดเชื้อ
• แอนโทไซยานินในหัวขัดขวางการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง
• รสชาติที่ถูกใจ

ข้อเสียของมันฝรั่งหลากสีคือ::

• การเพาะปลูกที่ซับซ้อนกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับมันฝรั่งธรรมดา
• ระยะเวลาการทำให้สุกนาน
• อัตราผลตอบแทนเฉลี่ย
• ภูมิคุ้มกันต่ำ
• ราคาสูง.

ความแตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ

มันฝรั่งสีแตกต่างจากพันธุ์ธรรมดา:

• สีของเยื่อกระดาษที่หลากหลาย
• การรับประทานมันฝรั่งไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด
• ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้น้อยกว่า
• ไม่ได้เติบโตในระดับอุตสาหกรรม

ประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

มันฝรั่งสีมีชื่อเสียงไม่เพียง แต่มีรูปลักษณ์ที่ผิดปกติเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย แคโรทีนอยด์ที่มีอยู่ในหัว นอกจากนี้ยังมีไกลโคไซด์จากพืช (สารเหล่านี้แต่งสีเนื้อมัลเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และเปลือกมะเขือยาว) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ชะลอกระบวนการชราของร่างกายและแอนโธไซยานินป้องกันการเกิดการติดเชื้อและมะเร็งต่างๆ

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

พันธุ์มันฝรั่งสีมีความต้องการมากขึ้นในแง่ของการปฏิบัติตามกฎเทคโนโลยีการเกษตร. ผลผลิตของพันธุ์เหล่านี้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดิน - จะต้องมีความอุดมสมบูรณ์และระบายอากาศได้ พันธุ์ไม่ทนต่ออุณหภูมิสูงและขาดความชื้น

การเตรียมการก่อนหว่าน

ก่อนปลูก 30-40 วัน จำเป็นต้องเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์. ในการทำเช่นนี้ให้เลือกหัวขนาดกลางที่มีสุขภาพดีพร้อมตาที่พัฒนาแล้วและงอกในกล่องโดยวางเป็นสองชั้น ก่อนงอก วัสดุปลูกจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 30 นาทีในสารละลาย Fitosporin หรือกรดบอริก (1 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) เพื่อป้องกันการเกิดการติดเชื้อราในช่วงฤดูปลูก

สำคัญ! เนื่องจากพันธุ์ที่มีสีมีความต้านทานต่อโรคโดยเฉลี่ยจึงจำเป็นต้องฆ่าเชื้อหัว

ทันทีที่ต้นกล้าบนหัวถึง 1.5 ซม. พวกมันก็เริ่มปลูกในที่โล่ง

ข้อกำหนดของดิน

มันฝรั่งหลากสีจะเติบโตได้ดีที่สุด ดินร่วนเบา, ดินร่วนปานกลาง, ดินร่วนปนทราย, ดินสด-พอซโซลิกและเชอร์โนเซม ให้ความสนใจอย่างมากกับการฆ่าเชื้อโรคในดิน

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

หัวที่เตรียมไว้จะปลูกในปลายเดือนพฤษภาคมทันทีที่ดินชั้นบนหนา 10-12 ซม. อุ่นขึ้นถึง +10°C วันที่ปลูกแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่และขึ้นอยู่กับความร้อนในภูมิภาค

สำหรับการปลูกมันฝรั่งจะมีการจัดสรรพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ขุดดินในต้นเดือนพฤษภาคม โดยเติมถ่านและยูเรีย

หลุมจะอยู่ห่างจากกัน 30 ซม. รักษาระยะห่างระหว่างเตียง 65-70 ซม.เทปุ๋ยหมัก 50 กรัมลงในแต่ละหลุมลึก 10 ซม. และใส่หัวที่แตกหน่ออย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายต้นกล้าที่เปราะบาง โรยดินที่หลวมไว้ด้านบน เมื่ออุณหภูมิลดลงอย่างมากในตอนกลางคืน เตียงจะถูกคลุมด้วยฟิล์มก่อน

ความแตกต่างของการดูแล

ดินสำหรับการเจริญเติบโตจะต้องมีคุณค่าทางโภชนาการดังนั้นในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อขุดลึกทุกๆ 1 ตร.ม. m เพิ่ม "Nitroammofoski" 30 กรัมและฮิวมัสหรือมูลวัว 0.5 กก.

วัชพืชและเศษพืชทั้งหมดจะถูกกำจัดออกจากพื้นที่

ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ที่มีสีให้ห่างจากพันธุ์ธรรมดาเพื่อไม่ให้เกิดการผสมเกสรข้าม

พันธุ์ที่มีสีบางชนิดมียอดสูงและทรงพลัง พืชเหล่านี้ต้องการการลงเนินอย่างต่อเนื่อง

ในระหว่างกระบวนการปลูกจำเป็นต้องติดตามการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ. อุณหภูมิที่สูงขึ้นหรือต่ำลงส่งผลให้ผลผลิตลดลง

ความสนใจ! น้ำค้างแข็งกลับเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อมันฝรั่งที่มีสี

การลดลงของอุณหภูมิกลางคืนถึง -3°C ส่งผลเสียต่อต้นอ่อน

โหมดการให้น้ำ

มันฝรั่งหลากสีนั้นชอบความชื้นมากกว่า เมื่อเทียบกับพันธุ์ทั่วไป สำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการนั้นต้องการความชื้นในดิน 70-75%

การรดน้ำครั้งแรก ดำเนินการเมื่อต้นกล้ามีความสูง 7-8 ซม. รดน้ำด้วยน้ำอุ่นในปริมาณเล็กน้อย ใช้น้ำ 1.5-2 ลิตรต่อต้น

ก่อนออกดอก รดน้ำพุ่มไม้ทุกๆ 7-8 วัน ขึ้นอยู่กับความแห้งกร้านของดิน ดินทรายชื้นบ่อยกว่าดินสนามหญ้า

ในช่วงออกดอกและการสร้างหัว พืชต้องการความชื้นมากขึ้น ในช่วงเวลานี้แต่ละบุชจะใช้น้ำ 8-10 ลิตร รดน้ำทุกๆ 3 วันในตอนเช้าหรือเย็น

อ้างอิง. เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำปริมาณมากชะล้างหัวออกจากดินแนะนำให้ทำการชลประทานแบบหยด

ในตอนท้ายของการออกดอก ปริมาตรของของเหลวที่เติมเพิ่มขึ้นเป็น 12-15 ลิตร

การรดน้ำครั้งสุดท้าย ดำเนินการเมื่อใบล่างของยอดเริ่มแห้ง

น้ำสลัดยอดนิยม

เมื่อต้นฤดูปลูกจะมีการใส่ปุ๋ยไนโตรเจน: แอมโมเนียมไนเตรต 10 กรัม และแอมโมเนียมซัลเฟต 10 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร สลับกับอินทรียวัตถุ: ฮิวมัส 50 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร ในช่วงเริ่มต้นของการออกดอกจะมีการเติมซูเปอร์ฟอสเฟตและแอมโมเนียมไนเตรตในอัตราปุ๋ยละ 20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร

หลังดอกบานจบ ให้ป้อนองค์ประกอบที่มีโบรอนเพื่อปรับปรุงคุณภาพของหัว: กรดบอริก 5 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร

กำจัดวัชพืชและเนินเขา

ในระหว่างการเจริญเติบโตของพืชจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชอย่างต่อเนื่อง. วัชพืชแซงหน้าพุ่มมันฝรั่งในการเจริญเติบโตและลดปริมาณสารอาหารในดิน ในขณะที่กำจัดวัชพืชในเตียง ดินจะคลายตัวไปพร้อม ๆ กันเพื่อให้อากาศเข้าถึงรากได้

เมื่อคลายเตียง พุ่มไม้จะขึ้นเนิน กวาดดินขึ้นไปถึงลำต้นและสร้างเนินดินที่ช่วยรักษายอดให้ตั้งตรง

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์มันฝรั่งสีมีภูมิคุ้มกันต่ำต่อโรคพืช. ส่วนใหญ่มักเป็นมันฝรั่ง ส่งผลกระทบต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย. สัญญาณแรกของโรคคือมีจุดด่างดำบนยอด โรคนี้แพร่กระจายไปยังหัวอย่างรวดเร็วและกระบวนการเน่าเปื่อยก็เริ่มขึ้น

เมื่อสัญญาณแรกของการเจ็บป่วยปรากฏขึ้น ให้สมัคร ส่วนประกอบของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต คอปเปอร์ซัลเฟต และกรดบอริก ครั้งละ 5 กรัม แล้วละลายในน้ำ 10 ลิตร ฉีดสารละลายลงบนยอดแล้วเทลงใต้ราก หากรอยโรคขยายออกไป พุ่มไม้จะได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อรา "Gamair" และ "Oxyx" การเตรียมจะเจือจางในอัตรา 15-20 มล. ต่อน้ำ 10 ลิตร และบำบัดดินรอบ ๆ ต้นไม้

Fusarium เป็นโรคที่เกิดจากเชื้อราในพืชผล. เชื้อราปรากฏขึ้นที่ลำต้น อุดตันหลอดเลือดและขัดขวางการไหลของน้ำ ยอดเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเหี่ยวเฉา เมื่อโรคใบไหม้ฟิวซาเรียม หัวหยุดการเจริญเติบโต พุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบจะได้รับการบำบัดด้วยเชื้อรา Trichoderma Veride ในอัตรา 50 มล. ต่อน้ำ 10 ลิตร

มันฝรั่งสี อาจถูกโจมตีได้ ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดโดยกินทุกส่วนของพุ่มไม้เหนือพื้นดิน เพื่อทำลายมันจึงใช้ยาฆ่าแมลง "Iskra" และ "Commander": ยา 2 มล. เจือจางในน้ำ 10 ลิตรเพื่อฉีดพ่นพุ่มไม้

มักปรากฏในการปลูกมันฝรั่ง หนอนลวด, กินเนื้อหัว เพื่อกำจัดศัตรูพืชจะมีการปลูกปุ๋ยพืชสดระหว่างแถวและดินได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าเชื้อรา Topaz: 2 มล. ต่อน้ำ 10 ลิตร

ความยากลำบากในการเติบโต

เมื่อปลูกพันธุ์ที่มีสีควรคำนึงถึงทนความเย็นจัดไม่ได้ ดังนั้นเมื่ออุณหภูมิลดลงจึงใช้วัสดุคลุม

หลายพันธุ์มียอดสูงและแผ่กว้าง ดังนั้นจึงต้องมีการลงเนินเป็นประจำเพื่อให้พุ่มไม้ตั้งตรง

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

มันฝรั่งที่มีสีต่างกันจะมีเวลาสุกต่างกัน. ต้นเริ่มขุดเมื่อต้นเดือนกันยายนส่วนสุกช้า - ปลายเดือนกันยายน

การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในสภาพอากาศแห้งเนื่องจากหลังฝนตกดินเปียกจะขุดได้ยากและหัวอาจเสียหายได้

มันฝรั่งที่ขุดขึ้นมาจะถูกทำให้แห้งกระจายออกเป็นชั้นเดียวบนพื้นแห้งคัดแยกและจัดเก็บ

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะรวบรวม

การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งจะเริ่มขึ้นหลังจากที่ยอดเปลี่ยนเป็นสีเหลือง. พุ่มไม้ถูกขุดขึ้นมาด้วยคราดและเอาออกจากพื้นดินโดยจับไว้ที่ยอด หัวจะถูกสะบัดออกจากดินและจัดเรียง ส่วนที่เสียหายจะถูกส่งไปแปรรูปส่วนที่มีสุขภาพดีทั้งหมดจะถูกนำไปตากให้แห้งในที่ร่ม

คุณสมบัติการจัดเก็บและอายุการเก็บรักษา

พันธุ์ที่สุกเร็วไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวพวกเขาจึงไปทำอาหารทันที พันธุ์ที่สุกช้า เช่น Vitalot และ Ves Krasny มีอายุการเก็บรักษาที่ดี (95%) และเก็บไว้ตลอดฤดูหนาว

ความสนใจ! ควรเก็บมันฝรั่งที่มีเฉดสีต่างกันในกล่องแยกกัน

ปากน้ำที่เหมาะสมจะถูกสร้างขึ้นในที่เก็บผัก โดยมีอุณหภูมิอากาศ +3...+5°C ความชื้น 85-90% และการไหลเวียนของอากาศคงที่ ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวจะมีหลายสี มันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ 6-8 เดือน.

คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

ชาวสวนจากประสบการณ์ของตนเองพบว่า หัวหลายสีไม่เหมาะสำหรับการปลูกทดแทนการเก็บเกี่ยวจากหัวของปีที่แล้วจะน้อยลง สำหรับการปลูกควรซื้อเมล็ดพันธุ์ที่ศูนย์สวนจะดีกว่า

พันธุ์สีม่วงมียอดสูงและมีลำต้นหนาดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกมันฝรั่งในระยะห่างกันมากโดยเว้นระยะห่างระหว่างพุ่มไม้อย่างน้อย 45-50 ซม.

เพื่อรักษาสีของเยื่อกระดาษ ควรต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มไม่เกิน 20 นาที

รีวิวมันฝรั่งสีหลากหลายพันธุ์

ความคิดเห็นเกี่ยวกับพันธุ์มันฝรั่งสีส่วนใหญ่เป็นแง่บวก

โอลก้า, ยาโรสลาฟล์: “ฉันชอบลักษณะและรูปถ่ายของมันฝรั่งพันธุ์โปรด ฉันตัดสินใจลองมันกลายเป็นว่าอร่อยมาก มันดีเป็นพิเศษสำหรับน้ำซุปข้น – มันดูฟูมาก”.

วิกตอเรีย, ออมสค์: “ฉันปลูกสองพันธุ์ - เรดวันเดอร์และออลบลู เมล็ดมันฝรั่งที่ฉันซื้อกลับกลายเป็นว่าเหมือนกับในคำอธิบายทุกประการ ฉันไม่ได้ใช้ความพยายามมากนักในการเติบโตมัน ฉันชอบการเก็บเกี่ยว หัวแดงมีรสชาติปกติ สีฟ้าล้วนไม่เปลี่ยนสีตอนทอด รสชาติถูกใจ”.

นาตาลียา, มอสโก: “ฉันเป็นโรคเบาหวานมาเป็นเวลานาน ฉันอ่านคำอธิบายของมันฝรั่งพันธุ์ Lord of Spacesฉันเรียนรู้จากเพื่อนว่าคุณสามารถกินมันฝรั่งหลากสีได้โดยไม่มีข้อจำกัด ฉันพยายามปลูกมันบนแปลงของตัวเอง มันฝรั่งทำให้ฉันพอใจกับการเก็บเกี่ยว ฉันชอบรสชาติของมันฝรั่งสีขาวที่มีตาสีชมพูจริงๆ”.

บทสรุป

มันฝรั่งหลากสีกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในหลายประเทศ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ปรับปรุงรสชาติอย่างต่อเนื่องและเพิ่มภูมิคุ้มกันต่อโรคของพืชผล คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพันธุ์สีเป็นที่รู้จักกันดี เกษตรกรที่ชื่นชอบพันธุ์พืชแปลกๆ มีจำนวนเพิ่มมากขึ้น