มันฝรั่งสุกเร็วพันธุ์เวก้า
มันฝรั่งเวก้าให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์แม้ในฤดูร้อนอันสั้น ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคหลายชนิดที่เป็นอันตรายต่อตระกูลราตรีและปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันอย่างรวดเร็ว พืชผลไม่จำเป็นต้องใช้เทคนิคการเกษตรที่ซับซ้อนและรสชาติของมันก็ตรงตามความคาดหวังของชาวสวนเสมอ
มันฝรั่งเหล่านี้คืออะไร?
พันธุ์มันฝรั่งเวก้าเป็นประเภทโต๊ะและมีความโดดเด่นด้วยอัตราการสุกเร็วและอัตราการติดผลสูง
กำเนิดและการพัฒนา
บ้านเกิดของมันฝรั่งเวก้าคือประเทศเยอรมนี. ผู้เชี่ยวชาญชาวเยอรมันทำงานอย่างหนักเพื่อสร้างพืชผลใหม่ ส่งผลให้ได้พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและสุกเร็ว ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในตะวันตกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในรัสเซีย เบลารุส และยูเครนด้วย
วัฒนธรรมดังกล่าวรวมอยู่ในทะเบียนแห่งสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2556 แม้จะมีอายุขัยสั้น แต่ความหลากหลายนี้เป็นที่รู้จักของชาวสวนจำนวนมากในทุกภูมิภาค
นี่มันน่าสนใจ! เนื่องจากมันฝรั่งมีชื่อเสียงไปทั่วโลกและมีคุณูปการอันล้ำค่าต่ออุตสาหกรรมอาหาร พิพิธภัณฑ์ที่อุทิศให้กับผักชนิดนี้จึงได้เปิดขึ้นในเบลเยียม มีการจัดแสดงนิทรรศการมากมาย รวมถึงภาพวาดของศิลปินชื่อดัง
ลักษณะเด่นลักษณะเฉพาะของความหลากหลาย
น้ำหนักเฉลี่ยของรากผักสุกคือ 90-130 กรัม มีรูปร่างเป็นวงรี. เปลือกมีสีเหลืองอ่อนและมีตาเล็กแทบมองไม่เห็น ความหนาของผิวหนังโดยเฉลี่ยค่อนข้างทนทานดังนั้นผักจึงมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น ความปลอดภัยในการเก็บเกี่ยวสูงถึง 99% ของมวลทั้งหมด
เนื้อมีสีอ่อนใกล้เคียงกับมะนาวซึ่งไม่มืดลงระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน คุณภาพรสชาติอยู่ในระดับสูง ทำให้มันฝรั่งเหมาะสำหรับเตรียมอาหารทุกประเภท รวมทั้งมันฝรั่งทอด ส่วนผสมผักแช่แข็ง และอาหารจานด่วน
วัตถุประสงค์ของผักสุกสำหรับรับประทานบนโต๊ะ. ปริมาณแป้งอยู่ระหว่าง 10-15% การก่อตัวของมันได้รับอิทธิพลจากองค์ประกอบของดิน ยิ่งดินมีคุณค่าทางโภชนาการมากเท่าใด ปริมาณแป้งก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น
คำอธิบายของพืช
พุ่มไม้สูงปานกลาง ตั้งตรง. ใบมีสีเขียวเข้ม ใบขนาดกลาง ใบปานกลาง เมื่อออกดอกจะเกิดดอกสีขาวนวลพร้อมโทนสีครีม
วัฒนธรรม ทนทานต่อความแห้งแล้งในระยะยาว และปรับให้เข้ากับสภาพอากาศหนาวเย็นในระยะสั้นได้อย่างสมบูรณ์แบบ. ระยะสุกเร็ว เริ่มเก็บเกี่ยวได้ 60-70 วันหลังปลูก
พืชมีภูมิต้านทานที่มั่นคง มะเร็งมันฝรั่ง ไส้เดือนฝอยสีทอง และไวรัสโมเสกมันฝรั่ง แต่พืชผลมีความต้านทานต่อโรคใบไหม้โดยเฉลี่ย
เกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์อื่น:
มันฝรั่ง El Mundo ที่ไม่โอ้อวดและให้ผลผลิตสูง
ผลผลิต
มันฝรั่งเวก้า เหมาะสำหรับการปรับปรุงพันธุ์อุตสาหกรรม และเป็นที่ต้องการของเกษตรกร-ผู้ประกอบการ ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 250-300 c/เฮกตาร์ แต่ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและดินที่อุดมสมบูรณ์ ตัวชี้วัดจะเพิ่มขึ้นเป็น 450 c/ha
บนต้นอ่อน 1 ต้นจะมีมันฝรั่งขนาดใหญ่อย่างน้อย 8 หัว. รากผักทั้งหมดมีขนาดใกล้เคียงกันและเรียงชิดกัน
วิธีการปลูกมันฝรั่ง
คุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่เพียงได้รับอิทธิพลจากการดูแลที่เหมาะสมในช่วงฤดูปลูกเท่านั้นแต่ยังรวมถึงการบำบัดวัสดุเมล็ดก่อนการหว่านด้วยหากคุณปฏิบัติตามกฎที่จำเป็นและเรียบง่ายรับประกันการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และอร่อย
การเตรียมการก่อนหว่าน
เลือกหัวที่มีน้ำหนักไม่เกิน 100 กรัมสำหรับวัสดุปลูก (ขนาดเท่าไข่ไก่) พวกเขาได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบและเหลือเพียงชิ้นที่มีสุขภาพดีโดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้และสีไม่เปลี่ยนแปลง
การเตรียมหัวเริ่ม 1 เดือนก่อนหว่านลงดิน. มันฝรั่งที่เลือกสรรแล้วจะถูกวางในห้องที่สว่างเพื่อการงอก รักษาอุณหภูมิไว้ที่ +15°C ภายในหนึ่งเดือนหัวงอกจะเติบโตเป็น 1.5-2 ซม.
โดยตรง ก่อนปลูกจะมีการแปรรูปเมล็ด สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอหรือยา Fitosporin เพื่อฆ่าเชื้อโรค
อ้างอิง! เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน 1 สัปดาห์ก่อนหยอดเมล็ดให้นำมันฝรั่งออกไปข้างนอกเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ขั้นตอนนี้เรียกว่าการชุบแข็งและช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืชและปรับให้เข้ากับสภาพกลางแจ้งได้รวดเร็วยิ่งขึ้น
ช่วงเวลา รูปแบบ และเทคโนโลยีการปลูก
พวกเขาเริ่มปลูกลงดินในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม. วันที่สุดท้ายจะถูกกำหนดโดยสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค อุณหภูมิอากาศในเวลากลางวันควรอยู่ที่ +17…+19°C และอุณหภูมิดินต่ำสุด +9°C
ดินถูกเลือกให้มีน้ำหนักเบาและอุดมสมบูรณ์. เพื่อความเบาให้เติมทรายแม่น้ำหรือพีทลงไป
เตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วงขุดขึ้นมาและเพิ่มฮิวมัสและขี้เถ้าไม้เพื่อความอุดมสมบูรณ์
โครงการปลูก: 35 ซม. – ระยะห่างระหว่างต้นกล้า เหลือ 70 ซม. ระหว่างแถว ความลึกของหลุมไม่เกิน 15 ซม. วางขี้เถ้าไม้เล็กน้อยที่ด้านล่างของแต่ละหลุมแล้วเติมน้ำ หลังปลูกหัวจะคลุมด้วยดินและชุบเล็กน้อย
อ้างอิง! ชาวสวนหลายคนให้ความสำคัญกับใบเบิร์ชทันทีที่ใบแรกบานคุณสามารถเริ่มปลูกได้
การดูแลต่อไป
การดูแลพันธุ์ไม่เกี่ยวข้องกับขั้นตอนที่ซับซ้อนใดๆ. แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรทั้งหมดเป็นไปตามกฎการเพาะปลูกมาตรฐาน ได้แก่ การรดน้ำ การคลาย การกำจัดวัชพืช และการไถพรวน
สิ่งสำคัญคือการรักษาระบอบการปกครองและหลีกเลี่ยงความชื้นส่วนเกินหรือขาด แม้ว่าพืชผลจะปรับให้เข้ากับความแห้งแล้งในระยะยาว แต่คุณไม่ควรละเมิดคุณสมบัตินี้หากคุณต้องการได้หัวที่อร่อยและมีจำหน่ายในท้องตลาด
การรดน้ำ
รดน้ำต้นไม้เป็นครั้งแรกเมื่อต้นกล้ามีความสูงถึง 10 ซม. ก่อนหน้านี้ ให้ทำการชลประทานเมื่อดินแห้งมากเท่านั้น ในอนาคตให้รดน้ำไม่บ่อยแต่อุดมสมบูรณ์ อย่าลืมควบคุมระดับความชื้นในเตียงด้วย นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพืชทุกชนิดที่ไวต่อโรคเชื้อรา
หลังจากการรดน้ำจะมีการคลายตัว. การเข้าถึงออกซิเจนสู่ระบบรากเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของพุ่มไม้และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ในระหว่างการคลายจะมีการกำจัดวัชพืชโดยกำจัดวัชพืชที่มีรากทั้งหมดเพื่อไม่ให้รบกวนการเจริญเติบโตของต้นกล้า
คำแนะนำ! การใช้ระบบชลประทานแบบหยดช่วยลดระดับความชื้นที่เพิ่มขึ้นบนเตียง: น้ำจะถูกส่งไปที่รากของต้นกล้าโดยเฉพาะและไม่นิ่งในดิน
การไถพรวนมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าการรดน้ำหรือการคลายตัว. ส่งเสริมการก่อตัวของรากใหม่ซึ่งมีผลดีต่อการติดผล พืชจะถูกปลูกสามครั้งต่อฤดูกาล โดยใช้จอบกวาดดินจากแถวขึ้นไปบนพุ่มไม้ นอกจากนี้การฮิลล์ยังช่วยปกป้องหัวจากการถูกแสงแดดอีกด้วย
การให้อาหาร
ให้อาหารต้นกล้าอย่างน้อย 2 ครั้งต่อฤดูกาล. ในระหว่างการเจริญเติบโตและการก่อตัวของรากพืช สารประกอบอินทรีย์ เช่น ยูเรีย จะถูกใช้เป็นปุ๋ย
ในช่วงออกดอกและตอนติดผล พืชได้รับการปฏิสนธิด้วยแร่ธาตุที่สมบูรณ์ซึ่งมีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเป็นส่วนใหญ่
หากพุ่มไม้เจริญเติบโตได้ไม่ดีหลังการปลูก ใช้สารไนโตรเจนที่ช่วยให้พืชมีมวลสีเขียว
อ้างอิง! การใส่ปุ๋ยใด ๆ จะถูกนำไปใช้หลังจากการรดน้ำปริมาณมาก
การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช
โรคใบไหม้ในช่วงปลายเป็นโรคที่ร้ายแรงที่สุดสำหรับพืชกลางคืน,รักษายาก. การปฏิบัติตามเทคโนโลยีการปลูกและการบำบัดก่อนการหว่านเป็นมาตรการป้องกันที่จำเป็นและสำคัญ
ด้วยระยะห่างที่เพียงพอ ต้นกล้าจะได้รับการระบายอากาศและรับแสงตามปริมาณที่ต้องการ หากรดน้ำปานกลาง จะไม่เกินระดับความชื้น ซึ่งหมายความว่าความเสี่ยงในการพัฒนาสปอร์ของเชื้อราจะลดลง
อีกหนึ่งมาตรการที่สำคัญและจำเป็นในการต่อสู้กับโรคใบไหม้ในช่วงปลาย – การปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืชผล มันฝรั่งไม่ได้ปลูกในแปลงเดียวกับที่เคยปลูกพริกไทย มะเขือยาว และมะเขือเทศ รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือผักใบเขียวและพืชตระกูลถั่ว หลังจากนั้นดินยังคงมีความอุดมสมบูรณ์โดยอิ่มตัวด้วยไนโตรเจน
เมื่อป้องกันโรคเชื้อราอย่าลืมแมลงศัตรูพืชด้วยซึ่งต้นกล้าต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคไม่น้อย:
ด้วงโคโลราโด สามารถทำลายพืชพันธุ์ได้ภายในไม่กี่วัน นอกจากตัวเต็มวัยแล้วตัวอ่อนยังเป็นอันตรายต่อพืชอีกด้วย เมื่อตรวจสอบพุ่มไม้สิ่งสำคัญคือต้องพลิกใบไม้มิฉะนั้นตัวอ่อนจะไม่มีใครสังเกตเห็น ในกรณีที่เกิดความเสียหายจำนวนมาก จะใช้ยาฆ่าแมลง "เพรสทีจ" หากมีปริมาณน้อย ด้วงและตัวอ่อนจะถูกรวบรวมด้วยมือ- หนอนลวด อาศัยอยู่ในดินและโจมตีพืชรากซึ่งต่อมาเน่าเปื่อยในพื้นดิน การขุดดินในฤดูใบไม้ร่วงและก่อนปลูกในฤดูใบไม้ผลิเป็นมาตรการป้องกันที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับศัตรูพืช นอกจากนี้หนอนดักฟังยังไม่ทนต่อมัสตาร์ดดังนั้นเมื่อปลูกหัวก็เพียงพอที่จะเทผงมัสตาร์ดเล็กน้อยลงในหลุม
อ่านเพิ่มเติม:
การรวบรวม การจัดเก็บ และการใช้พืชผล
พืชผลถูกขุดด้วยพลั่วหรือคราด ผิวที่หนาช่วยลดความเสี่ยงของความเสียหายทางกลต่อพืชราก ขุดมันฝรั่งทันทีที่ใบไม้เริ่มจางหายไป. หลังจากการเก็บเกี่ยวหัวจะถูกนำไปตากแดดให้แห้งเป็นเวลาหลายชั่วโมง
ก่อนเก็บผักเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวมีการตรวจสอบอย่างรอบคอบ มีการกำจัดส่วนที่เสียหาย มันฝรั่งจะถูกวางในกล่องไม้และทิ้งไว้ในห้องที่เย็นและแห้ง
เวก้ามีคุณภาพการรักษาสูงดังนั้นหัวจึงคงการนำเสนอและรสชาติไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ การขนส่งระยะยาวก็ไม่ส่งผลกระทบต่อความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
ผักสุกมีวัตถุประสงค์สากลและ ใช้ไม่เพียงแต่ในครัวเรือนส่วนตัวเท่านั้น แต่ยังใช้ในอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ด้วย. ใช้สำหรับเตรียมมันฝรั่งทอด ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และอาหารจานด่วน เครือร้านอาหารก็หาซื้อมันฝรั่งได้เช่นกัน ในครัวเรือนอาหารทุกประเภทปรุงจากเวก้าซึ่งมีรสชาติเข้มข้นและสีสันที่น่าพึงพอใจ
ข้อดีและข้อเสีย
พันธุ์มันฝรั่งเวก้า มีข้อได้เปรียบที่สำคัญ:
- อัตราการติดผลสูง
- ความเป็นไปได้ในการเพาะพันธุ์เพื่อขาย
- ทนแล้ง
- การปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศหนาวเย็น
- ความสุกเร็ว
- รสชาติเยี่ยม;
- การเก็บรักษาในระยะยาว
- การขนส่งที่ยาวนาน
ข้อเสียได้แก่ ความอ่อนแอต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย แต่หากมีมาตรการป้องกันที่จำเป็น พืชผลจะไม่เสี่ยงต่อการเกิดโรค
เหมาะกับภูมิภาคไหนมากที่สุด?
เวก้า เพาะพันธุ์ไม่เพียง แต่ทั่วทั้งรัสเซียเท่านั้นมันหยั่งรากได้ดีในยูเครนและเบลารุส ความหลากหลายแสดงผลผลิตสูงในทุกภูมิภาค แม้ว่าภาคกลางของสหพันธรัฐรัสเซียถือว่าเหมาะสมที่สุดในแง่ของสภาพภูมิอากาศและองค์ประกอบของดิน
ความคิดเห็นของเกษตรกร
ชาวสวนมองเวก้าจากด้านบวกเท่านั้น ต่อไปนี้เป็นความคิดเห็นของเกษตรกรบางส่วน:
วลาดิมีร์, มอสโก: “ ฉันคิดอยู่นานว่าจะปลูกมันฝรั่งชนิดใดและเลือกเวก้า - ฉันชอบคำอธิบายและภาพถ่ายของความหลากหลาย ฉันจะพูดอะไรเกี่ยวกับเธอได้บ้าง? ฤดูปลูกผ่านไปอย่างง่ายดาย ต้นกล้าไม่ป่วย ยืนตัวตรงและสวยงาม ฉันรวบรวมหัวจำนวนมากรดน้ำไม่บ่อยนัก แต่มีมากและไม่ปล่อยให้ดินแห้ง ผักมีรสชาติอร่อย ไม่แตกเมื่อสุก และคงสีไว้เมื่อทอด มันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับมายองเนส เลยใส่ลงไปในสลัดอะไรก็ได้".
เอคาเทรินา, มินสค์: “พันธุ์นี้ต้องใช้น้ำมากก็ต้องรดน้ำให้มาก หากขาดความชุ่มชื้นหัวก็จะเล็กลงมาก แต่คุณสมบัติด้านรสชาติจะไม่สูญหายไป คุณสามารถปรุงอาหารอะไรก็ได้ที่ใจต้องการจากผัก ฉันชอบมันฝรั่งเหล่านี้ที่สุดใน Borscht และสตูว์กับผักอื่นๆ การดูแลเวก้าไม่ใช่เรื่องยาก พุ่มไม้ไม่ป่วย แต่ในตอนแรกฉันปกป้องพวกมันจากโรคใบไหม้ในช่วงปลาย”.
บทสรุป
มันฝรั่งเวก้าไม่ได้อยู่ในการพัฒนาภายในประเทศ แต่สิ่งนี้ไม่ได้หยุดเขาจากการเติมเตียงรัสเซียจำนวนมาก พืชนี้มีอัตราการติดผลสูงถึง 450 c/ha ทนทานต่อความแห้งแล้งและโรคหวัดในระยะสั้น มีภูมิคุ้มกันต่อโรคที่เป็นอันตรายมากมาย และอายุการเก็บรักษาเพิ่มขึ้นการเก็บเกี่ยวเกือบทั้งหมดจะถูกเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ โดยไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและการนำเสนอ