มันฝรั่งหลากหลายฤดูที่ไม่โอ้อวด "แอริโซนา": คำอธิบายความหลากหลายข้อดีและข้อเสีย

มันฝรั่งแอริโซนาเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ตามที่ผู้สร้างระบุ จากพื้นที่ 1 ตร.ม. คุณสามารถรวบรวมหัวที่เลือกได้ประมาณ 577 กิโลกรัมซึ่งมีผิวและเนื้อสีเหลือง แม้จะมีช่วงเวลาสั้น ๆ ในตลาดรัสเซีย แต่มันฝรั่งเหล่านี้ก็สามารถเอาชนะใจเกษตรกรและผู้บริโภคได้เนื่องจากการนำเสนอโดยรักษาคุณภาพ รสชาติที่ถูกใจ และมีปริมาณแป้งที่เหมาะสมที่สุด

ที่มาและคำอธิบายของความหลากหลาย

แอริโซนาพันธุ์กลางต้นได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวดัตช์ของ บริษัท Agrico รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐรัสเซียในปี 2556 พืชผลดังกล่าวได้รับอนุญาตให้เพาะปลูกในภูมิภาคตอนกลาง ดินดำตอนกลาง และภูมิภาคคอเคซัสเหนือ

ภาพคือมันฝรั่งแอริโซนา

ตารางแสดงคุณลักษณะที่โดดเด่นของวัฒนธรรม

วิธีการปลูก

พันธุ์แอริโซนานั้นไม่โอ้อวดในการดูแลเลย จำเป็นต้องปฏิบัติตามระบบการรดน้ำ คลายเตียง กำจัดวัชพืช พุ่มไม้เตี้ย และใส่ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

ระยะเวลาในการปลูกมันฝรั่งขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น งานปลูกจะเริ่มในกลางเดือนเมษายน ในภูมิภาคที่มาถึงช้าของฤดูใบไม้ผลิ มีการวางแผนการปลูกในช่วงสิบวันแรกของเดือนพฤษภาคม

สำหรับแปลงมันฝรั่ง พื้นที่เปิดโล่งและมีแสงแดดซึ่งเคยปลูกไว้ก่อนหน้านี้เหมาะที่สุด หัวหอม, กะหล่ำปลี, ถั่ว, เมล็ดถั่ว, ผักใบเขียว, ลูปิน, พืชฤดูหนาว ดินที่เหมาะสมที่สุดคือดินร่วนปนทราย ดินร่วน หรือดินดำ

ในฤดูใบไม้ร่วง ดินจะถูกขุดขึ้นมาและให้ปุ๋ยฮิวมัส ในฤดูใบไม้ผลิแปลงปลูกด้วยปุ๋ยพืชสด (ปอ ข้าวโอ้ตข้าวสาลี ข้าวไรย์ มัสตาร์ด) และหลังจากผ่านไป 3-4 สัปดาห์ พวกเขาก็จะถูกตัดหญ้าและฝังลงในดิน พืชป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคและทำให้ดินเปียกโชกด้วยไนโตรเจนและอากาศ

ทรายแม่น้ำ พีท และขี้เลื่อยถูกเติมลงในดินหนักที่ถูกลืม ใช้แถบลิตมัสซึ่งเป็นอุปกรณ์พิเศษที่มีโพรบยาวซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์ทำสวนเพื่อกำหนดความเป็นกรดของดิน ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุด = 5.2-5.7 ดินที่มีความเป็นกรดมากเกินไป (pH น้อยกว่า 4.5) จะถูกกำจัดออกซิไดซ์ด้วยแป้งโดโลไมต์ ปูนขาว ชอล์ก และเถ้า

สามสัปดาห์ก่อนปลูก หัวจะถูกนำออกจากที่เก็บและนำออกไปตากแดดเพื่อให้เป็นสีเขียวและการงอก ก่อนปลูก 24 ชั่วโมงมันฝรั่งจะถูกแช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เพียงเพิ่มผลผลิตเท่านั้น แต่ยังป้องกันการติดเชื้อจากจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคอีกด้วย สารกระตุ้นที่พบบ่อยที่สุดคือเอปินและเพทาย

ในวันที่ปลูกหลุมที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเข้มข้นและหัวจะได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อรา Matador เพื่อป้องกันด้วงมันฝรั่งโคโลราโด

ความลึกของหลุมไม่ควรเกิน 10 ซม. แต่ละหลุมมีพีทจำนวนหนึ่งผสมกับฮิวมัสในปริมาณเท่ากัน ระยะห่างระหว่างรู 30 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 60–70 ซม.

อ้างอิง. อุณหภูมิดินที่เหมาะสมสำหรับการปลูกมันฝรั่งในรัฐแอริโซนาคือ +10°C

การดูแล

กฎการดูแลมันฝรั่ง:

1. รดน้ำ สัปดาห์ละครั้งจนกระทั่งตาปรากฏขึ้น 3-4 ลิตรต่อบุชโดยใช้วิธีเศษส่วน: ก่อนอื่นให้เทน้ำบางส่วนออกและหลังจากการดูดซึมเสร็จสิ้นส่วนที่เหลือ ในช่วงฤดูแล้งความถี่ในการรดน้ำจะเพิ่มเป็นสองเท่าและจัดให้มีการฉีดพ่น ปริมาณการใช้น้ำ - 12-14 ลิตร วิธีที่ดีที่สุดในการควบคุมความชื้นคือการติดตั้งระบบน้ำหยด
2. ดินคลายตัว หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งหลีกเลี่ยงไม่ให้มีเปลือกดินหนาแน่น
3. ฮิลลิ่ง รวมกับการกำจัดวัชพืช ขั้นตอนนี้ช่วยเพิ่มการระบายอากาศของระบบรากและอำนวยความสะดวกในการเข้าถึงความชื้น การงอกครั้งแรกจะดำเนินการเมื่อถั่วงอกเติบโตประมาณ 10-20 ซม. ครั้งที่สอง - หลังจาก 15-20 วัน ดินจะต้องชื้น
4. การคลุมดิน - ขั้นตอนเพิ่มเติม แต่ไม่บังคับ หญ้าแห้ง ฟาง ขี้เลื่อย และเข็มสนวางอยู่บนเตียงเพื่อกักวัชพืชในดิน ส่งเสริมการเจริญเติบโตของวัชพืช และขับไล่แมลง

การใส่ปุ๋ยจะใช้สามครั้งต่อฤดูกาลตามรูปแบบต่อไปนี้:

ความแตกต่างของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

มันฝรั่งพันธุ์ใหม่ไม่ทำให้เกิดปัญหาในการเติบโตแม้แต่สำหรับผู้เริ่มต้น มันฝรั่งแอริโซนาก็ไม่มีข้อยกเว้น วัฒนธรรมให้ผลลัพธ์เดียวกันในภูมิภาคต่างๆ และบนดินทุกประเภท นอกเหนือจากวิธีการปลูกหัวแบบคลาสสิกแล้วยังใช้วิธีการใต้ฟางอีกด้วย

ข้อดี:

• ไม่จำเป็นต้องขุดดิน
• ฟางเน่าทำหน้าที่เป็นปุ๋ยที่ดีเยี่ยม
• แทนที่จะคลายและตกอย่างต่อเนื่องให้เทคลุมด้วยหญ้าชั้นใหม่
• การปลูกพืชไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากการติดเชื้อราและไวรัส
• ด้วงและทากโคโลราโดหลีกเลี่ยงพุ่มไม้
• หัวไม่จำเป็นต้องถูกล้างดินหลังการเก็บเกี่ยว
• เพิ่มผลผลิตของพืช
• การลดต้นทุนแรงงาน

เทคโนโลยีการปลูกมันฝรั่ง:

1. ในฤดูใบไม้ร่วง พื้นที่จะถูกกำจัดวัชพืชและขุดขึ้นมา
2. หว่านปุ๋ยพืชสด ตามด้วยการตัดหญ้าและฝังลงในดิน
3. ชั้นบนสุดของดินจะคลายตัว มีร่องลึกถึง 7 ซม. และเกิดระยะห่างระหว่างแถวกว้าง 70 ซม.
4. หัวที่เตรียมไว้จะถูกวางไว้ในช่องโดยให้ถั่วงอกหงายขึ้นแล้วโรยด้วยขี้เถ้าและดิน
5. ฟางกระจายทั่วบริเวณเป็นชั้นยาวถึง 40 ซม.
6. เพื่อป้องกันสัตว์ฟันแทะจึงมีการปลูกรากดำบนเว็บไซต์

ไม่จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้เช่นนี้ ปริมาณฝนตามธรรมชาติก็เพียงพอแล้ว ในช่วงฤดูแล้งจะมีการติดตั้งระบบน้ำหยดที่ไซต์งาน

หลังจากที่มันฝรั่งงอกได้ 5-7 ซม. แล้วให้คลุมด้วยหญ้าอีกชั้น 20 ซม. ไว้ด้านบน พืชไม่ต้องการอาหารพวกเขาได้รับสารสำคัญทั้งหมดจากฟาง

ความจริงที่น่าสนใจ. มันฝรั่งสามารถสะสมโซลานีนซึ่งเป็นสารที่เป็นพิษต่อมนุษย์ได้ หากต้องการวางยาพิษก็เพียงพอที่จะกินผลเบอร์รี่มันฝรั่ง 1-2 ลูกที่เกิดขึ้นบริเวณดอกไม้หรือหัวสีเขียวดิบที่ไม่ได้ปอกเปลือก 1 กิโลกรัม

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์แอริโซนาไม่สามารถทนต่อสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคใบไหม้และพืชหัวได้ เชื้อราเริ่มแพร่กระจายอย่างแข็งขันในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและชื้นโดยแพร่กระจายไปทั่วการปลูก สัญญาณแรกของการติดเชื้อคือจุดสีน้ำตาลบนใบและมีแผ่นสีขาวที่ด้านหลัง เมื่อขุดจะพบจุดด่างดำที่มีการเน่าเปื่อยบนหัว

แหล่งที่มาของการติดเชื้อคือยอดและวัชพืชที่ยังไม่ได้เก็บเกี่ยว ใกล้กับมะเขือเทศและมะเขือยาว การต่อสู้กับเชื้อราเริ่มต้นที่อาการแรก แต่จะดีกว่าถ้าทำการรักษาเชิงป้องกันด้วย Fitosporin คอปเปอร์ซัลเฟตหรือเวย์ที่มีไอโอดีนล่วงหน้า เตรียมจาก 15 หยดและผลิตภัณฑ์นมหมัก 1 ลิตรต่อน้ำ 10 ลิตร

ในการรักษาพืชมีการใช้สารฆ่าเชื้อรา: "Skor", "Ditan", "Ridomil Gold", "Bravo", "Reglon Super"

มาตรการป้องกัน:

• การปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืชผล
• การกำจัดวัชพืชและเศษซากพืช
• ลงจอดเบาบาง;
• การควบคุมระดับไนโตรเจนในดิน
• การใส่ปุ๋ยด้วยสารละลายโพแทสเซียมฟอสฟอรัส
• พุ่มไม้เตี้ย;
• คลุมเตียงด้วยฟาง หญ้าแห้ง ขี้เลื่อย

มีหลักฐานว่าแอริโซนาได้รับผลกระทบจากเชื้อราที่ทำให้เกิดตกสะเก็ด โรคนี้สามารถตรวจพบได้หลังจากขุดมันฝรั่งเท่านั้นเนื่องจากเชื้อโรคมีผลกระทบต่อหัวโดยเฉพาะ จุดด่างดำที่หยาบกร้านที่มีรูปร่างผิดปกติปรากฏบนผิวหนัง พืชรากสูญเสียการนำเสนอรสชาติแย่ลงเนื่องจากเปอร์เซ็นต์แป้งลดลง

ตกสะเก็ดจะเกิดขึ้นในสภาพอากาศที่แห้งและร้อน โดยขาดความชื้นในดิน

ช่วยต่อสู้กับเชื้อรา:

• ปุ๋ยแร่ (2 ช้อนโต๊ะแอมโมเนียมซัลเฟตต่อ 10 ลิตร)
• การคัดแยกหัวที่มีอาการติดเชื้อระหว่างการปลูก
• ความชื้นในดินปกติในระยะออกดอก
• การปลูกพืชหมุนเวียน
• การหว่านปุ๋ยพืชสด
• การฆ่าเชื้อหัวในระหว่างการงอก
• การฉีดพ่นพืชพรรณด้วย "Maxim", "Albit", "Acrobat MC", "Mankozeb", "Ordan"

นอกจากโรคเชื้อราแล้ว เกษตรกรยังต้องรับมือกับการรุกรานของด้วงมันฝรั่งโคโลราโดและตัวอ่อนของมัน ซึ่งกินส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของพืช เมื่อมีการรบกวนอย่างหนาแน่นศัตรูพืชจะทำลายพุ่มไม้อย่างสมบูรณ์

แมลงจะบินอยู่เหนือฤดูหนาวในดิน และหลังจากอากาศอบอุ่นมาเยือน ก็ขึ้นมาบนผิวน้ำ ในกรณีที่เกิดความเสียหายเล็กน้อย ตัวอ่อนและแมลงปีกแข็งจะถูกรวบรวมด้วยตนเองลงในขวดที่มีสบู่หรือน้ำเกลือ ในกรณีของสารชีวภาพขนาดใหญ่ “Agrovertin”, “Bikol”, “Colorado”, “Taboo”, “Prestige”, “NO Colorado Potato Beetle!” จะถูกนำไปใช้

การเยียวยาพื้นบ้านที่ได้รับการพิสูจน์ประสิทธิภาพแล้ว:

• ปัดฝุ่นด้วยเถ้าเบิร์ช, แป้งข้าวโพด, ยิปซั่ม;
• การบำบัดด้วยสารละลายเบิร์ชทาร์ (100 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)
• ฉีดพ่นด้วยสารละลายขี้เถ้าและสบู่ทาร์ (ขี้เถ้า 200 กรัมและขี้กบสบู่ 50 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)
• การบำบัดด้วยการแช่วอลนัท (ผลไม้และใบสีเขียว 1 กิโลกรัมต่อน้ำเดือด 10 ลิตร)

การรวบรวม การจัดเก็บ และการใช้พืชผล

ก่อนเก็บเกี่ยว 7-10 วัน ตัดยอดเพื่อกระตุ้นการสุกของหัว การรวบรวมจะดำเนินการในสภาพอากาศที่มีแดดจัดและแห้ง มันฝรั่งจะถูกล้างดิน จัดเรียง และทิ้งตัวอย่างขนาดกลางที่ดีที่สุดไว้สำหรับปลูกในฤดูกาลหน้า ผักรากที่เน่าเสียและติดเชื้อจะถูกโยนทิ้งไป

พืชผลจะถูกปล่อยให้แห้งเป็นเวลาสองชั่วโมงในที่โล่งในสภาพอากาศที่มีเมฆมากหรือใต้ร่มเงาในสภาพอากาศที่มีแดดจัดจากนั้นนำไปวางในกล่องไม้ พลาสติก ถุงผ้าลินิน หรือตาข่ายที่เตรียมไว้ อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเก็บมันฝรั่งในห้องใต้ดินคือ +2...+4°C โดยมีความชื้น 70-80%

ในอพาร์ทเมนต์ในเมือง การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้บนระเบียงหรือชานที่มีฉนวน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้กล่องคู่วางซ้อนกันเหมือนตุ๊กตาทำรัง ช่องว่างระหว่างพวกเขาเต็มไปด้วยขี้เลื่อยหรือโฟม มีตู้เก็บความร้อนลดราคา - "ห้องใต้ดินระเบียง" พร้อมระบบทำความร้อน

มันฝรั่งแอริโซนานั้นดีในทุกรูปแบบ - ต้ม, อบ, ตุ๋น, ทอด หัวไม่มืดลงหลังจากนั้น การทำอาหาร และไม่ปรุงสุกจนเกินไป โดยคงโครงสร้างและรสชาติที่เข้มข้น

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของพันธุ์แอริโซนา:

• รสชาติเยี่ยม;
• รักษาคุณภาพ
• ใช้สากลในการปรุงอาหาร
• ลักษณะที่น่าสนใจของหัว;
• ผลผลิตสูง
• ปริมาณแป้งที่เหมาะสม
• การขนส่งสูง
• ความต้านทานต่อมะเร็ง, ไส้เดือนฝอยสีทอง, ไวรัส, ความเสียหายทางกล;
• ต้านทานความแห้งแล้ง

ข้อเสีย: จูงใจต่อโรคใบไหม้ของหัวและใบ, ตกสะเก็ดทั่วไป

รีวิว

ความคิดเห็นเกี่ยวกับการปลูกมันฝรั่งแอริโซนานั้นมีมากกว่าเชิงบวก

อีวาน, คิซยาร์: «ฉันปลูกมันฝรั่งเพื่อขายมาเป็นเวลานานและบางครั้งก็ทดลองกับพันธุ์ต่างๆ ฉันซื้อเมล็ดพันธุ์แอริโซนาเมื่อสามปีที่แล้วและปลูกมันอย่างต่อเนื่องตั้งแต่นั้นมา พันธุ์นี้ปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของเรา ทนต่อความแห้งแล้ง ไม่ต้องการการดูแลมากนัก และให้ผลอย่างอุดมสมบูรณ์”

โซย่า, โวโรเนจ: “ฉันเพิ่งรู้จักกับความหลากหลายนี้ พี่สาวแบ่งปันผลผลิตของเธอ ซึ่งรวมถึงมันฝรั่งจากแอริโซนาด้วย ทุกคนที่บ้านชอบรสชาติของมัน และที่สำคัญที่สุดคือเนื้อมีสีเหลือง เราไม่ชอบมันฝรั่งขาวปีที่แล้วฉันตัดสินใจปลูกพุ่มไม้สองสามต้นที่เดชาของฉัน และในฤดูใบไม้ร่วงฉันก็เก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งใหญ่”

เวรา, ทูลา: “ฉันปลูกพันธุ์ดัตช์พันธุ์ใหม่นี้มาเป็นเวลาสองปีแล้ว ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมเสมอ หัวอยู่ในห้องใต้ดินเป็นเวลานานและไม่เน่าเปื่อย ปีที่แล้วพุ่มไม้ป่วยด้วยโรคใบไหม้ แต่ฉันรักษาพวกมันทันเวลาด้วยการเตรียม "ไชโย" และเวย์ไอโอดีนเพิ่มเติม ผลเก็บเกี่ยวสะอาด ไม่มีอาการติดเชื้อ”

บทสรุป

แอริโซนาเป็นพันธุ์ดัตช์ที่มีผลผลิตสูง ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศแห้ง ต้านทานมะเร็ง ไวรัส และไส้เดือนฝอยในมันฝรั่ง ความอ่อนแอต่อโรคใบไหม้และตกสะเก็ดทั่วไปไม่ทำให้เกิดปัญหาในการเพาะปลูกด้วยการป้องกันที่เหมาะสม การปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน การรักษาหัวก่อนการปลูก การปลูกพืชด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีทองแดง และการหว่านปุ๋ยพืชสดป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อรา

ปริมาณแป้งที่เหมาะสม (13-16%) ช่วยให้คุณสามารถเตรียมมันฝรั่งประเภทต้ม ตุ๋น และอบได้หลากหลาย เยื่อกระดาษยังคงโครงสร้างไว้และไม่ทำให้มืดลงหลังการปรุงอาหาร พืชผลที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นจนถึงฤดูกาลหน้าโดยไม่สูญเสียการนำเสนอ