คำแนะนำในการปลูกพริกให้อร่อย

น่าแปลกที่พริกหยวกไม่ได้มาจากบัลแกเรียจริงๆ! พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ จากที่นั่นพริกหวานก็มาถึงยุโรป แต่มันถูกนำมาจากบัลแกเรียไปยังรัสเซียในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 นั่นเป็นเหตุผลที่เราเรียกมันว่าบัลแกเรีย

ความงามทางภาคใต้ได้ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่อบอุ่นได้ดี อย่างไรก็ตามการปลูกไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะเป็นพืชทางภาคใต้ที่ชอบความอบอุ่นและแสงแดด จากบทความคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีทางการเกษตรในการปลูกพริกหวานในพื้นที่เปิดโล่งและวิธีการปลูกที่บ้าน

การเลือกหลากหลาย

วิธีการปลูกพริก? ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกพืชคุณต้องตัดสินใจเลือกพันธุ์ก่อน. เมื่อเลือกคุณควรคำนึงถึงไม่เพียง แต่ความชอบด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจุดประสงค์ของการเก็บเกี่ยวในอนาคตด้วย

เพื่อการบริโภคสด เลือกพันธุ์ที่มีกำแพงหนาและผลใหญ่ ตัวอย่างเช่น, ปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนีย, กลาดิเอเตอร์, วินนี่เดอะพูห์, ของขวัญจากมอลโดวา.

หากคุณวางแผนที่จะใช้ผลผลิตในการเก็บเกี่ยว สำหรับฤดูหนาว ให้เลือกพันธุ์ผลไม้เล็ก เช่น พ่อค้า, เออร์มัค, วิกตอเรีย.

สำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

สำหรับการปลูกในพื้นที่โล่ง เลือกพันธุ์และลูกผสมที่ไม่โอ้อวดและในเวลาเดียวกันก็มีประสิทธิผล เหล่านี้คือ Kapitoshka, Avangard, Bosun, Hungarian Yellow, Orion, Anlita

หากฤดูร้อนในภูมิภาคของคุณสั้นและไม่อบอุ่น ลองพิจารณาดูให้ละเอียดยิ่งขึ้น ลูกผสมที่เติบโตต่ำที่สุกเร็ว พวกมันทนทานต่อโรคและให้ผลผลิตที่มั่นคงในสภาพภูมิอากาศของเทือกเขาอูราลและไซบีเรียตัวอย่างเช่น Zlata Prague F1, Jubilee Semko F1, Kvinta F1, Maxim F1, Orange Beauty F1

ที่บ้าน

เลือกพันธุ์ที่มีขนาดกะทัดรัดและเติบโตต่ำสำหรับปลูกบนขอบหน้าต่าง. ต้นไม้เหล่านี้เติบโตได้สูงไม่เกินครึ่งเมตรและเหมาะสำหรับขนาดหน้าต่าง พูดคุยเกี่ยวกับพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกที่บ้าน:

1. เกาะสมบัติ. พันธุ์ที่สุกเร็ว 90-100 วันผ่านไปจากการปรากฏของถั่วงอกถึงการเก็บเกี่ยว ผลไม้มีรสฉ่ำสีส้มแดง น้ำหนักถึง 60 กรัม
2. ลูกคนหัวปีของไซบีเรีย. ความหลากหลายในช่วงกลางฤดู จะทำให้สุกภายใน 110-115 วัน นับจากการงอกของเมล็ด ผลไม้มีสีแดงสดขนาดใหญ่มากถึง 100 กรัม
3. แคระ. ความหลากหลายในช่วงกลางฤดู มันจะสุกโดยเฉลี่ยใน 110 วันนับจากเวลาที่ถั่วงอกปรากฏขึ้น ผลไม้มีความฉ่ำสีแดงเนื้อมีรูปทรงกรวย น้ำหนักถึง 83 กรัม
4. สีน้ำ. อีกหนึ่งความหลากหลายในช่วงกลางฤดู นับตั้งแต่วินาทีที่ถั่วงอกปรากฏขึ้นจนถึงการเก็บเกี่ยว เวลาผ่านไปโดยเฉลี่ย 110 วัน ผลไม้มีขนาดเล็กหนักประมาณ 30 กรัม มีเปลือกบาง
5. ของขวัญจากมอลโดวา. พันธุ์กลางสุก ผลสุกใน 125-135 วัน พริกมีขนาดใหญ่สีแดงเข้มมีรสชาติเข้มข้น น้ำหนักถึง 90 กรัม
6. มาร์ติน. พันธุ์กลางฤดูที่มีผลไม้สีแดงฉ่ำ สุกภายในเวลาเฉลี่ย 130 วัน พริกมีขนาดใหญ่ – มากถึง 85 กรัมและมีผนังหนา

การปลูกต้นกล้าพริกไทย

พริกหยวกที่ชอบความร้อนปลูกผ่านต้นกล้าเป็นหลัก. การเตรียมการปลูกเริ่มต้นด้วยการแปรรูปเมล็ด

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

การแช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2% ช่วยปกป้องพืชในอนาคตจากการติดเชื้อ เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นจึงล้างด้วยน้ำเย็น

หลังจากการฆ่าเชื้อ เมล็ดจะถูกแช่ในสารละลายธาตุอาหาร (“Epine” หรือ “Zircon”) ซึ่งเป็นสารกระตุ้นการเจริญเติบโตตามธรรมชาติเตรียมสารละลายตามคำแนะนำ

หลังจากนั้นเมล็ดจะถูกห่อด้วยผ้ากอซชื้นและเก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายวันก่อนที่จะกัด ตอนนี้พวกเขาก็พร้อมที่จะปลูกแล้ว

ลงจอด

ระยะเวลาในการปลูกต้นกล้าพริกไทยขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของภูมิภาค. โดยเฉลี่ยแล้วเมล็ดจะหว่านไม่เกินวันที่ 1 มีนาคม ต่อมาจะปลูกเฉพาะพันธุ์ต้นและพันธุ์ต้นพิเศษเท่านั้น

เมล็ดที่เตรียมไว้ ปลูกในภาชนะพีทฮิวมัสที่เต็มไปด้วยดินร่วนและอุดมสมบูรณ์. วางเมล็ดบนพื้นผิวแล้วฝังไว้ 1-1.5 ซม. ดินถูกบดอัดรดน้ำและคลุมหม้อด้วยฟิล์มยึด จากนั้นจึงย้ายภาชนะไปยังสถานที่อบอุ่นซึ่งมีอุณหภูมิประมาณ +25°C

อ้างอิง. เมล็ดพริกไทยจะงอกช้าๆ หน่อแรกจะปรากฏหลังจาก 1-2 สัปดาห์ คุณสามารถเร่งการงอกได้โดยการเพิ่มระยะเวลากลางวันด้วยหลอดไฟ

หลังจากที่ถั่วงอกปรากฏขึ้น ฟิล์มจะถูกแทงด้วยเข็มถักในหลาย ๆ ที่. ในที่สุดที่พักพิงก็ถูกถอดออกหลังจากใบงอกสองหรือสามใบแล้ว ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเลือกได้

การหยิบสินค้า

การย้ายต้นกล้าลงในภาชนะขนาดใหญ่ช่วยในการพัฒนาระบบราก. เหง้าจะแข็งแรงขึ้น พันรอบ และจับลูกดินได้ดีขึ้น

เตรียมภาชนะใหม่ล่วงหน้าเติมดินและรดน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัว พืชถูกย้ายอย่างระมัดระวังในช่องตรงกลางหม้อเพื่อให้รากกลางไม่โค้งงอและใบอยู่เหนือระดับดิน 2 ซม. ดินรอบ ๆ ต้นกล้าถูกบดอัดและรดน้ำด้วยน้ำอุ่น

การดูแลต้นกล้า

ร่างและอุณหภูมิต่ำเป็นอันตรายต่อต้นอ่อน (ต่ำกว่า +13°C) ทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้น ภาชนะที่มีต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังขอบหน้าต่างที่สว่างที่สุดในบ้าน

รดน้ำต้นไม้ไม่บ่อยนัก ประมาณสัปดาห์ละครั้ง แต่ให้มากๆ น้ำอุ่นที่ตกตะกอนจะถูกเทลงใต้รากโดยพยายามไม่ให้โดนยอด หลังจากรดน้ำแล้ว ชั้นบนสุดของดินจะคลายตัว

ให้อาหารต้นกล้าพริกไทยตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการ 10-14 วันหลังจากเก็บ ในการทำเช่นนี้ยูเรีย 5 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัมละลายในน้ำ 10 ลิตร
2. พืชจะได้รับการปฏิสนธิครั้งที่สอง 3-4 วันก่อนปลูกในที่โล่ง: ซูเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัมและโพแทสเซียมซัลเฟต 25 กรัมละลายในน้ำ 10 ลิตร

เทคโนโลยีและแผนการปลูก

ต้นกล้าพริกไทยปลูกในพื้นที่เปิดโล่งหรือเรือนกระจกเมื่ออากาศอุ่นขึ้น. ก่อนปลูก ต้นไม้จะแข็งตัวออก การแข็งตัวเริ่ม 10-15 วันก่อนปลูกต้นกล้า

ในวันแรก หน้าต่างที่ต้นไม้ยืนจะเปิดอยู่หนึ่งชั่วโมง เวลาในการชุบแข็งจะค่อยๆเพิ่มขึ้นเป็น 6-8 ชั่วโมงต่อวัน ก่อนปลูกให้นำกระถางพริกไทยออกไปที่ระเบียงหรือเรือนกระจก

เรากำหนดเวลาในการขึ้นฝั่ง

พืชพร้อมปลูกเมื่ออายุ 2-2.5 เดือน. ตามกฎแล้วในเวลานี้ตาดอกแรกจะเกิดขึ้น ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูก คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิเฉลี่ยรายวันไม่ต่ำกว่า +15...+17°C

สำคัญ! ที่อุณหภูมิอากาศต่ำกว่า +13°C การเจริญเติบโตของพืชจะหยุดลง

การเตรียมดิน

พริกไม่ชอบดินหนัก. โครงสร้างของดินเหนียวได้รับการปรับปรุงโดยการเติมพีทและฮิวมัส

พื้นที่ที่เตรียมไว้สำหรับพริกไทยจะถูกขุดขึ้นมาและปรับระดับ ก่อนปลูกจะต้องใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่มีไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ปุ๋ยกระจายเท่าๆ กัน

ตามกฎของการปลูกพืชหมุนเวียน พริกไทยรุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือ แครอท บวบ แตงกวา สควอช ฟักทอง

การปลูกต้นกล้า

ทำหลุมบนเตียงสวนโดยห่างจากกัน 50 ซม.เว้นระยะห่างระหว่างแถว 60 ซม. ความลึกของหลุมทำในลักษณะที่เมื่อปลูกคอรากจะยื่นออกมาเหนือผิวดิน

นำต้นไม้ออกจากภาชนะระวังอย่าทำลายก้อนดินและนำไปฝังในหลุม โรยดินและน้ำเล็กน้อยด้วยน้ำอุ่น ประมาณหนึ่งในสามของถังต่อหลุม

เมื่อน้ำถูกดูดซับ ส่วนที่เหลือของหลุมจะเต็มไปด้วยดิน การปลูกคลุมด้วยพีทหรือฟาง หากตอนกลางคืนยังหนาว (ต่ำกว่า +13°C) ต้นไม้จะได้รับการปกป้องด้วยวัสดุคลุม

คุณสมบัติของการดูแล

การดูแลเตียงพริกไทยนั้นคล้ายกับการดูแลปลูกมะเขือเทศในพื้นที่เปิดโล่ง. รดน้ำต้นไม้ ดินคลายตัว ใส่ปุ๋ย สร้างพุ่มไม้ และกำจัดหน่อส่วนเกินออก

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

ครั้งแรก พริกไทยรดน้ำ ทันทีหลังจากปลูกในที่โล่ง. ในอนาคตจะมีการรดน้ำประมาณสัปดาห์ละครั้ง ระบอบการปกครองนี้ได้รับการดูแลจนกระทั่งมีการเก็บเกี่ยวผลไม้ครั้งแรก หลังจากนี้พวกเขาจะพักสักหน่อย การรดน้ำจะเริ่มต่อหลังจากดอกไม้ใหม่ปรากฏขึ้น

การให้อาหาร ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมจะดำเนินการอย่างน้อยสามครั้งต่อฤดูกาล. มีการใส่ปุ๋ยเป็นครั้งแรกสองสัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้า ครั้งที่สองคือเมื่อผลไม้หลายชนิดตั้งตัวพร้อมกัน และหลังจากนั้นอีก 2-3 สัปดาห์

อย่าละเลยการฉีดพ่นด้วยปุ๋ยไมโคร. สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงคุณภาพและปริมาณของการเก็บเกี่ยว พริกมักขาดโบรอน ซึ่งทำให้ผลมีขนาดเล็กลง

การป้องกันจากศัตรูพืชและโรค

พริกมีความอ่อนไหวต่อโรคเช่นเดียวกับผักชนิดอื่นในตระกูลราตรี. การพัฒนาของโรคเกิดจากไวรัสแบคทีเรียหรือเชื้อรา

โรคพริกที่พบบ่อยที่สุดคือ: โรคเหี่ยวเฉา,โรคใบไหม้ปลาย,จุดแบคทีเรีย,ขาดำ พริกได้รับความเสียหายจากศัตรูพืช เพลี้ย, หนอนกระทู้ผัก, เพลี้ยไฟ, จิ้งหรีดตุ่น

โรคเหี่ยวเฉา

พยาธิวิทยาของเชื้อราที่นำไปสู่การเหี่ยวแห้งและการตายของพืช. อาการแรกคือยอดและใบเหลือง

ทำหน้าที่ป้องกันโรค การปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน การเลือกพันธุ์ต้านทานโรค การฆ่าเชื้อเมล็ดก่อนหยอดเมล็ด หากตรวจพบสัญญาณของพยาธิวิทยา พืชที่เป็นโรคจะถูกกำจัดและทำลาย ไม่มีวิธีการรักษา

โรคใบไหม้ตอนปลาย

การพัฒนาของโรคเชื้อรานี้เกิดจากอุณหภูมิที่ลดลง อากาศและความชื้นส่วนเกิน โรคนี้ตรวจพบได้จากจุดสีน้ำตาลบนใบที่ล้อมรอบด้วยขอบสีเขียวอ่อน

ป้องกันการพัฒนาทางพยาธิวิทยา การดูแลเมล็ดก่อนหว่านช่วยได้เช่นเดียวกับการฉีดพ่นพืชด้วยหัวหอมหรือกระเทียม โรคนี้รักษาได้โดยการฉีดพ่นพืชที่มีส่วนผสมของบอร์โดซ์

จุดแบคทีเรีย

โรคเชื้อราสามารถทำลายพืชผลได้ถึงครึ่งหนึ่ง. อาการต่างๆ ได้แก่ จุดขาวขุ่นบนใบล้อมรอบด้วยขอบสีเข้ม จากนั้นจุดสีเข้มที่มีสปอร์จะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของจุดนั้น ส่วนที่ได้รับผลกระทบของพืชจะแห้ง เชื้อจะค่อยๆ แพร่กระจายไปที่ลำต้นและผล

การป้องกันก็คือ ปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียนและการรักษาเมล็ดก่อนหยอดเมล็ด พืชที่ป่วยจะได้รับการรักษาด้วยยา เช่น ไตรโคเดอร์มิน และฟิโตสปอริน พุ่มไม้ที่เสียหายจะถูกลบออกจากเตียงและถูกทำลาย

ขาดำ

นี่คือโรคต้นกล้าพริกไทย. การรักษาอุณหภูมิและการรักษาความชื้นให้อยู่ในระดับปกติจะช่วยป้องกันการพัฒนา

เพลี้ย

เป็นอันตรายต่อทั้งต้นกล้าและพืชที่โตเต็มวัย. มันดูดน้ำจากใบและลำต้น ส่งผลให้ใบม้วนงอ ดอกไม้แห้ง และผลไม้ยังด้อยพัฒนา การฉีดพ่นพืชด้วยการเติมบอระเพ็ดและยาร์โรว์รวมถึงยาเคมี "ฟอสเบซิด" ช่วยต่อสู้กับศัตรูพืช

สกู๊ป

หนอนผีเสื้อทำให้เกิดความเสียหายกินใบไม้และดอกไม้และกินผลไม้จากภายใน การติดตั้งกับดักด้วยแสงหรือฟีโรโมนช่วยควบคุมสัตว์รบกวน

เพลี้ยไฟ

แมลงขนาดเล็กที่กินน้ำเลี้ยงเซลล์พืช. ใบและลำต้นที่ได้รับผลกระทบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง เปลี่ยนสีและตาย พืชที่ติดเชื้อจะถูกฉีดพ่นด้วยสารเตรียมทางชีวภาพ Fitoverm หรือยาฆ่าแมลง Actellik

เมดเวดกี

แมลงขนาดใหญ่ทำลายรากพืช. การไถดินลึกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงตลอดจนการคลายระยะห่างระหว่างแถวเป็นประจำช่วยต่อสู้กับพวกมัน ในบรรดายาฆ่าแมลง Medvetox มีประสิทธิภาพ

คลายดินและสร้างพุ่มไม้

ดินบนเตียงพริกไทยจะคลายตัวหลังการรดน้ำแต่ละครั้ง. การคลายจะดำเนินการที่ระดับความลึกตื้น (ไม่เกิน 5 ซม.) เนื่องจากระบบรากของพริกไทยตั้งอยู่ใกล้กับพื้นผิวโลก ระหว่างทางมีต้นไม้ขึ้นเป็นเนินและวัชพืช

การคลุมด้วยหญ้าบนพื้นพริกไทยจะช่วยลดจำนวนการรดน้ำและตามด้วยการคลายซึ่งทำให้ดูแลพืชพันธุ์ได้ง่ายขึ้น ฟาง ฮิวมัส และหญ้าแห้งถูกนำมาใช้เป็นวัสดุคลุมดิน

พุ่มพริกไทยต้องมีการขึ้นรูป. นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในฤดูร้อนที่สั้นและเย็นสบาย ยอดที่แข็งแกร่งที่สุด 3-5 หน่อที่เกิดจากส้อมจะเหลืออยู่บนพุ่มไม้ ในแต่ละสาขาถัดไป จำนวนหน่อจะเหลือประมาณเท่าเดิม ส่วนที่เหลือจะถูกลบ

เป็นผลให้เกิดพุ่มไม้เขียวชอุ่มและเรียบร้อยหลังจากเกิดผลในจำนวนที่เพียงพอแล้ว กิ่งก้านโครงกระดูกจะถูกบีบและตัดส่วนบนของพุ่มไม้ออก เทคนิคนี้จะช่วยเร่งการสุกของพริกและช่วยให้พริกมีขนาดใหญ่ขึ้น

ความแตกต่างที่สำคัญ

เมื่อปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศร้อนจัด พริกต้องการการปกป้องเพิ่มเติมจากแสงแดดที่แผดจ้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากความร้อนเกิดขึ้นพร้อมกับการออกดอกของพืช

ที่อุณหภูมิอากาศสูงกว่า +30°C กิจกรรมของละอองเกสรดอกไม้จะลดลงหรือสูญเสียความสามารถในการมีชีวิตโดยสิ้นเชิง ในกรณีนี้การติดตั้งฉากบังแสงเหนือเตียงจะช่วยได้

นอกจาก, ควรพิจารณาว่าหน่อพริกไทยมีความเปราะบางและแตกหักง่ายจากลมแรง. นั่นเป็นสาเหตุที่พวกมันถูกมัดด้วยหมุด การปลูกต้นไม้สูงรอบๆ แปลงพริกไทยก็มีประโยชน์เช่นกัน เพื่อปกป้องพริกที่บอบบางจากลม

คำแนะนำจากนักปฐพีวิทยาที่มีประสบการณ์

การปฏิบัติตามคำแนะนำของนักปฐพีวิทยาที่มีประสบการณ์จะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาได้ เมื่อปลูกพริกหยวก:

1. พริกไทยพันธุ์ต่างๆ ปลูกโดยเว้นระยะห่างกันเพื่อหลีกเลี่ยงการผสมเกสรข้าม หากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ รสชาติของพันธุ์หนึ่งอาจเกินรสชาติของอีกพันธุ์หนึ่งได้ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อปลูกพืชที่มีรสหวานและขม
2. หากใบพืชม้วนงอและมีขอบแห้งปรากฏที่ขอบ แสดงว่าพืชขาดโพแทสเซียม การใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมซัลเฟตหรือโพแทสเซียมไนเตรตจะช่วยแก้ปัญหาได้
3. เมื่อปลูกบนขอบหน้าต่างพริกไทยจะถูกรดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนแล้วฉีดพ่นเพิ่มเติม เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้ร้อนเกินไปในฤดูหนาว ให้คลุมแบตเตอรี่ด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ
4. หม้อจะหันไปทางหน้าต่างโดยให้ด้านต่างๆ กันเป็นระยะ
5. พวกเขาให้อาหารพริกบนขอบหน้าต่างด้วยปุ๋ยไนโตรเจนสำหรับดอกไม้ในร่มหรือใช้สารละลายเถ้า (น้ำ 3 ลิตรและเถ้า 6 ช้อนโต๊ะ) ยาต้มตำแยกล้ายและโคลเวอร์
6. พริกไทยบนขอบหน้าต่างจะปลูกปีละครั้ง โรงงานจะเปลี่ยนทุกสองปี

บทสรุป

การปลูกและดูแลพริกหยวกในพื้นที่เปิดโล่งไม่ใช่สิ่งที่ง่ายที่สุด การได้รับผลไม้ที่มีเนื้ออร่อยอย่างมั่นคงนั้นเป็นไปไม่ได้หากไม่ปฏิบัติตามกฎการดูแล สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม ปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งแรง และปกป้องพืชพันธุ์จากโรคและแมลงศัตรูพืช