การปลูกฟักทองในไซบีเรียในพื้นที่เปิดโล่งและดูแลเป็นขั้นตอน

ฟักทองสีส้มสามารถตกแต่งสวนได้ แต่ผักชนิดนี้ไม่ได้มีแค่ความสวยงามเท่านั้น ผลไม้ฟักทองเป็นแหล่งสะสมสารอาหารและวิตามิน ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ผักมักถูกเรียกว่าราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง ซุปฟักทอง แคสเซอรอล และพายมีรสชาติอร่อยและเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณในช่วงฤดูหนาว

วัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดและดีต่อสุขภาพมาจากละตินอเมริกาที่ร้อนแรง อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ก็สามารถปลูกได้แม้ในไซบีเรีย ในฤดูร้อนที่สั้นและเย็น การปลูกผักที่มีวิตามินมีลักษณะเป็นของตัวเอง วันนี้เราจะเล่าความลับในการปลูกฟักทองและการดูแลฟักทองในพื้นที่เปิดโล่งในไซบีเรีย

พันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกในไซบีเรีย

เคล็ดลับในการปลูกพืชฟักทองในไซบีเรียให้ประสบความสำเร็จคือการเลือกพันธุ์ฟักทองที่เหมาะสม พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาฟักทองพันธุ์หวานและอร่อยจำนวนมาก รวมถึงภูมิภาคที่มีฤดูร้อนที่สั้นและเย็นสบาย

ข้อกำหนดสำหรับพันธุ์

ฟักทองเป็นพืชทางภาคใต้ที่ชอบแสงแดดและความอบอุ่น เมื่อเลือกผักหลากหลายชนิดสำหรับการเพาะปลูกในไซบีเรีย จะต้องคำนึงถึงความต้านทานต่อความหนาวเย็นและระยะเวลาการสุกของฟักทอง น้ำค้างแข็งตอนกลางคืนในภูมิภาคนี้เกิดขึ้นแม้ในเดือนมิถุนายน ดังนั้นจึงเลือกพันธุ์พืชที่สุกเร็วและปานกลางสำหรับปลูก เหมาะสำหรับพันธุ์ที่ทำให้สุกหลังจากเก็บจากสวน

พันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูกในไซบีเรีย ได้แก่ :

1. พุ่มฟักทองกระ. พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ผลไม้มีขนาดเล็กเฉลี่ย 3 กิโลกรัมเปลือกฟักทองมีสีเขียวอ่อน เนื้อของผลเป็นสีส้ม คุณลักษณะที่น่าสนใจของพันธุ์นี้คือรสชาติของลูกแพร์ เมื่อจัดให้มีเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเติบโต ความหลากหลายก็พอใจกับผลผลิต ฟักทองเก็บได้นานหลายเดือน
2. ฟักทองกลางฤดู ชิต. พันธุ์นี้ได้รับการอบรมมาเป็นพิเศษเพื่อการเพาะปลูกในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนสั้นและเย็นสบาย ฟักทองสุกใน 115–125 วัน พุ่มไม้แผ่กิ่งก้านสาขาและมีเถาวัลย์ยาว ผลไม้สีเทาอ่อนมีน้ำหนัก 2.5 ถึง 3 กก. ฟักทองที่มีเนื้อแน่นและหวานนั้นโดดเด่นด้วยคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี
3. ฟักทองรูปลูกแพร์ เพิร์ล. นี่คือความหลากหลายในช่วงกลางถึงต้น ฟักทองขนาดใหญ่จะสุกงอมทางเทคนิคโดยเฉลี่ย 100 วัน ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดี โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและเนื้อหวานพร้อมกลิ่นลูกจันทน์เทศ
4. ฟักทองสุกเร็ว รอยยิ้ม. ฟักทองลูกเล็ก (1.5–2 กก.) สุกใน 85 วัน พุ่มมีขนาดกะทัดรัดและบานสะพรั่งอย่างสวยงาม ฟักทองสีส้มสดใสมีความโดดเด่นด้วยเนื้อหวาน มีกลิ่นหอม และคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี

คุณสมบัติของการปลูกฟักทองในไซบีเรีย

เพื่อให้พุ่มไม้ฟักทองเป็นที่พอใจตาและผลไม้มีรสหวานและอร่อยพืชผลจึงมีเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและการสุกงอม สถานที่ปลูกฟักทองเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง

เมื่อเลือกสถานที่สำหรับเตียงสวนให้พิจารณาประเด็นต่อไปนี้:

1. แสงแดด. วัฒนธรรมฟักทองนั้นชอบแสงมาก ในที่ร่มฟักทองเติบโตได้ไม่ดีบานได้ไม่ดีและมักป่วย หากไม่มีพื้นที่เปิดโล่งที่เหมาะสม สามารถปลูกพืชในที่ร่มบางส่วนใต้ต้นผลไม้ได้
2. การป้องกันจากร่างจดหมาย ควรวางแผ่นฟักทองแบบนี้: จากทางเหนือ - รั้วหรือผนังของอาคารและจากทางใต้ - สถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง
3. ลาน. ฟักทองเติบโตอย่างแข็งแกร่งโดยเฉพาะพันธุ์ไม้เลื้อย พุ่มไม้มีความโดดเด่นด้วยระบบรากที่พัฒนาแล้ว ดังนั้นพื้นที่ให้อาหารของพืชจึงมีขนาดใหญ่ สิ่งนี้ควรนำมาพิจารณาเมื่อเลือกสถานที่ การปลูกต้นกล้า. เว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้อย่างน้อยหนึ่งเมตร

สำคัญ! ฟักทองชอบความอบอุ่น ดังนั้นในไซบีเรียจึงเจริญเติบโตได้ดีบนกองปุ๋ยหมัก เตียงที่อบอุ่น และในถังปุ๋ยหมัก

เช่นเดียวกับการปลูกพืชสวนใด ๆ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน ไม่ควรปลูกฟักทองในที่เดียวกันนานเกินสองปีติดต่อกัน การฟื้นฟูดินหลังฟักทองต้องใช้เวลาหลายปี

มันฝรั่ง หัวหอม กะหล่ำปลี และพืชตระกูลถั่วถือเป็นพืชยอดนิยม พืชตระกูลฟักทองอื่น ๆ (แตงกวา, บวบ, สควอช) เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา พืชตระกูลแตงทุกชนิดได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืชชนิดเดียวกัน

ฤดูร้อนของไซบีเรียมักจะสั้นและเย็นสบาย ในสภาวะเหล่านี้ ความงามทางตอนใต้จะต้องได้รับการปกป้องจากลมหนาวและมีแสงสว่างเพียงพอ ยิ่งแสงแดดกระทบพุ่มไม้ฟักทองมากเท่าไร รังไข่และผลก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น แสงสว่างไม่เพียงพอทำให้การเจริญเติบโตช้าและการพัฒนาของโรค

วิธีการปลูกฟักทองในไซบีเรีย

พืชผลไวต่อสภาพอากาศหนาวเย็น ใบอ่อนและลำต้นของพืชไม่ทนต่อน้ำค้างแข็ง ดังนั้นเมื่อปลูกฟักทองในไซบีเรียคุณไม่ควรรีบหว่านเมล็ด เมล็ดฟักทองหว่าน 3-4 สัปดาห์ก่อนย้ายต้นกล้าลงในพื้นที่โล่งประมาณช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม

วิธีการปลูกแบบตรงและแบบต้นกล้า

ในไซบีเรีย ฟักทองถูกหว่านโดยตรงในพื้นที่เปิด (วิธีโดยตรง) หรือปลูกผ่านต้นกล้า

เมื่อเลือกวิธีการปลูกพืชโดยตรงอย่าลืมปกป้องพืชผลจากความเย็นด้วยฟิล์มหรือวัสดุคลุมพิเศษจนถึงกลางเดือนมิถุนายนจนกว่าภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งจะผ่านไป

ความสนใจ! ในไซบีเรีย น้ำค้างแข็งตอนกลางคืนมักเกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูร้อน การปลูกต้นกล้าฟักทองจะช่วยรักษาพืชจากความหนาวเย็นและเร่งการเก็บเกี่ยว

หากไม่มีความร้อนตามธรรมชาติ ฟักทองจะเจริญเติบโตได้ดีในแปลงที่อบอุ่น (หรือปุ๋ยหมัก) จัดเตรียมในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงเมื่อถึงเวลากำจัดเศษพืชและขยะธรรมชาติ สารอินทรีย์ที่สลายตัวในชั้นล่างของเตียงจะปล่อยความร้อนและทำให้ต้นไม้อบอุ่นจากด้านล่าง ช่วยรักษารากจากสภาพอากาศที่ไม่แน่นอน

กองปุ๋ยหมักที่จัดระเบียบดังกล่าวถูกสร้างขึ้นในสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง เศษพืชที่เน่าเปื่อยอย่างช้าๆ (กิ่งก้านก้านกะหล่ำปลี) จะถูกวางไว้ที่ด้านล่างสุด ฮิวมัสปุ๋ยคอกครึ่งผุอยู่ตรงกลาง ดินที่อุดมสมบูรณ์ถูกเทลงบนเตียงสวน แต่ละชั้นได้รับการรดน้ำอย่างดีด้วยน้ำอุ่นหรือสารละลายเตรียม EM (จุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพ)

สำคัญ! ของเสียจากพืชที่ใช้สร้างเตียงอุ่นไม่ควรแสดงอาการของโรคหรือความเสียหายจากศัตรูพืช

การปลูกฟักทองในไซบีเรีย

กระบวนการปลูกฟักทองเริ่มต้นด้วยการเลือกและเตรียมเมล็ดพันธุ์พืช ตลอดจนการกำหนดระยะเวลาในการหว่าน

กำหนดเวลา

ฟักทองไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งดังนั้นในไซบีเรียจึงปลูกต้นกล้าในที่โล่งไม่ช้ากว่าต้นเดือนมิถุนายน

ด้วยวิธีการปลูกโดยตรง เมล็ดจะหว่านลงดิน ในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน การหว่านในเดือนพฤษภาคมต้องใช้ฉนวนต้นกล้าเพิ่มเติมมิฉะนั้นหน่ออ่อนจะตายจากความหนาวเย็นในตอนกลางคืน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

กุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวฟักทองในไซบีเรียคือการเตรียมเมล็ดพันธุ์อย่างระมัดระวังขั้นแรก ให้ตรวจสอบวัสดุเมล็ดและคัดแยกตัวอย่างที่มีอาการของโรคและความเสียหายออก

จากนั้นนำเมล็ดไปแช่ ฆ่าเชื้อ และงอก การแช่ช่วยให้คุณสามารถตรวจจับเมล็ดที่ว่างเปล่าได้ (เมล็ดจะลอยอยู่) การฆ่าเชื้อจะช่วยปกป้องพืชผลจากโรคต่างๆ การงอกจะช่วยเร่งการงอกของต้นกล้า เพาะเมล็ดฟักทองด้วยผ้าชุบน้ำหมาดหรือขี้เลื่อยเปียก

ชาวสวนที่มีประสบการณ์จะทำให้เมล็ดที่ฟักออกมาแข็งตัวเพิ่มเติมโดยวางไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 วัน การแข็งตัวทำให้พืชทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิมากขึ้น

หลังจากผ่านการเตรียมทุกขั้นตอนแล้ว เมล็ดฟักทองจะถูกปลูกในพื้นที่เปิดโล่งหรือในภาชนะต้นกล้า

ลงจอด

ด้วยวิธีการเพาะปลูกโดยตรงเมล็ดที่เตรียมไว้จะถูกหว่านบนเตียงสวนโดยปลูกที่ระดับความลึกประมาณ 3 ซม. ด้วยวิธีต้นกล้าจะปลูกในภาชนะที่มีปริมาตรประมาณ 500 มล. ต้นกล้าฟักทองไม่ชอบการปลูกดังนั้นจึงเลือกถ้วยหรือภาชนะพีทสำหรับพืช

หลังจากที่ถั่วงอกปรากฏขึ้น ให้วางต้นกล้าไว้ในที่เย็นซึ่งมีอุณหภูมิ 15–18 °C เป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ วิธีนี้จะทำให้ต้นไม้ไม่ยืดออกและแข็งแรงขึ้น จากนั้นอุณหภูมิก็เพิ่มขึ้น

การดูแลต้นกล้านั้นไม่ซับซ้อนและประกอบด้วยการรดน้ำด้วยน้ำที่ตกตะกอนที่อุณหภูมิห้องอย่างทันท่วงที ทำให้ดินชุ่มชื้นสม่ำเสมอแต่ปานกลาง การทำให้ดินแห้งหรือมีน้ำขังทำให้พืชตาย

หนึ่งสัปดาห์หลังจากการงอกของต้นกล้าการใส่ปุ๋ยจะดำเนินการด้วย "Nitrophoska" ตามคำแนะนำ การใส่ปุ๋ยมากเกินไปจะทำให้ต้นกล้าผิดรูปและโตเร็วเกินไป

ความสนใจ! ต้นกล้าฟักทองที่ดีนั้นโดดเด่นด้วยลำต้นที่สั้นและแข็งแรงและใบสีเขียวเข้ม

เมื่อสภาพอากาศเอื้ออำนวย ต้นไม้จะถูกนำออกไปข้างนอกเพื่อให้แข็งตัวปลูกในพื้นที่โล่งเมื่อมีอากาศอบอุ่นสม่ำเสมอทั้งกลางวันและกลางคืน

สำหรับพุ่มไม้แต่ละต้นจะมีการเตรียมหลุมบนพื้นตามขนาดของภาชนะที่ต้นกล้าเติบโต ช่องจะรดน้ำด้วยน้ำอุ่น พืชจะถูกลบออกจากถ้วยพร้อมกับก้อนดินและปลูกใหม่ ระยะห่างระหว่างฟักทองขึ้นอยู่กับความสามารถในการปีนเขาของพันธุ์ต่างๆ

วิธีดูแลฟักทองอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำแปลงฟักทอง หากสภาพอากาศยังไม่คงที่ พืชผลจะถูกคลุมด้วยวัสดุพิเศษ สิ่งนี้จะช่วยปกป้องพุ่มไม้อ่อนจากลมและอากาศหนาวเย็น การดูแลการปลูกฟักทองเพิ่มเติมประกอบด้วยการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และคลายดิน

ชาวสวนใช้เทคนิคการเกษตรแบบพิเศษเพื่อเพิ่มผลผลิต เทคนิคดังกล่าวรวมถึงการก่อตัวของพุ่มฟักทอง ในฤดูร้อนของไซบีเรียไม่ใช่ผลไม้ทุกชนิดที่มีเวลาในการสุกดังนั้นจึงแนะนำให้บีบเถาวัลย์เพื่อจำกัดการเจริญเติบโตของพุ่มไม้และลดจำนวนผลไม้

การก่อตัวเริ่มต้นด้วยการบีบหน่อหลักเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตของหน่อด้านข้าง เมื่อพวกมันโตขึ้น ยอดด้านข้างที่มากเกินไปก็จะถูกตัดออกเช่นกัน เหลือฟักทองไม่เกิน 3-4 ลูกต่อขนตาหนึ่งครั้ง หน่อถูกบีบเพื่อให้มีใบ 3-4 ใบอยู่เหนือฟักทองใบสุดท้าย

โรคและแมลงศัตรูพืช: มาตรการควบคุมและป้องกัน

ต้นฟักทองไม่รอดพ้นจากการพัฒนาของโรคและการรุกรานของแมลงศัตรูพืช ที่สัญญาณแรกจะมีการดำเนินมาตรการไม่เช่นนั้นไม่เพียง แต่พืชผลฟักทองเท่านั้นที่จะได้รับผลกระทบ แต่ยังรวมถึงพืชสวนอื่น ๆ ด้วย:

1. แบคทีเรีย โรคนี้ตรวจพบได้จากจุดสีน้ำตาลบนใบเลี้ยงและใบ เนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบจะค่อยๆ เข้มขึ้นและแห้งลง การป้องกันประกอบด้วยการปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียนเมื่อสัญญาณแรกของโรคปรากฏขึ้นพุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% การรักษาซ้ำอีกครั้งหลังจาก 1.5–2 สัปดาห์
2. รากเน่า ส่งผลต่อระบบรากของพืช ลำต้นเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลการเจริญเติบโตของพุ่มไม้ช้าลงหรือหยุดไปเลยใบล่างเปลี่ยนเป็นสีเหลือง โรคนี้เกิดจากอุณหภูมิกลางวันและกลางคืนที่แตกต่างกันโดยรดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำเย็น ที่สัญญาณแรก ดินจะถูกเติมเข้าไปในลำต้นเพื่อสร้างรากด้านข้าง
3. เน่าขาว โรคนี้รับรู้ได้จากการเคลือบสีขาวบนใบและลำต้น เนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบจะนุ่มและลื่นเมื่อสัมผัส ส่วนที่เป็นโรคของพุ่มไม้จะถูกกำจัดอย่างไร้ความปราณี บริเวณที่ถูกตัดจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต
4. ไรเดอร์. ในบรรดาแมลงศัตรูพืชนั้น ฟักทองมักได้รับผลกระทบจากไรเดอร์ซึ่งเกาะอยู่ใต้ใบไม้และพันต้นไม้ด้วยใยแมงมุม ใบไม้ที่ได้รับผลกระทบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แห้งและร่วงหล่น การฉีดพ่นด้วยสารละลายเปลือกหัวหอมจะช่วยขับไล่ศัตรูพืช
5. เพลี้ยแตงโม อาศัยอยู่บนวัชพืชและอพยพจากพวกมันไปยังพุ่มฟักทอง อาศัยอยู่ที่ใต้ใบ ยอด และรังไข่ มันกินน้ำผลไม้จากพืช ใบไม้บนพุ่มไม้ที่ติดเชื้อจะม้วนงอแห้งและร่วงหล่น มาตรการควบคุมที่มีประสิทธิภาพคือการฉีดพ่นพืชด้วยคาร์โบฟอส

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ความปลอดภัยของฟักทองในฤดูหนาวนั้นขึ้นอยู่กับการเก็บเกี่ยวที่ตรงเวลาและถูกต้องเป็นส่วนใหญ่ ฟักทองที่รวบรวมอย่างระมัดระวังที่สุกในสวนนั้นมีอายุการเก็บรักษาที่ดี

พวกเขาเริ่มนำฟักทองออกจากสวนเมื่อถึงความสุกงอมทางเทคนิค เวลาในการรวบรวมจะพิจารณาจากข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์เมล็ดพืช มีการระบุวันที่แน่นอนสำหรับการสุกของผลไม้ไว้ที่นั่น หากไม่มีข้อมูลจากผู้ผลิต ความสุกของฟักทองจะถูกกำหนดโดยก้านไม้และเปลือกแข็งที่หนาแน่น

เมื่อเก็บเกี่ยวจากสวนผลไม้แต่ละผลจะเหลือหางยาว 10 ซม. ฟักทองจะเป็นเช่นนี้ อีกต่อไป. ฟักทองที่เก็บได้จะถูกวางไว้ในที่อบอุ่นและแห้งเป็นเวลา 1-2 สัปดาห์เพื่อให้แห้ง

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บผลฟักทองในฤดูหนาวในระยะยาวคือห้องใต้ดินที่เย็นและมีอากาศถ่ายเท การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้ที่นั่นวางบนชั้นวาง อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บผักคือ 6–8 °C

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

เคล็ดลับต่อไปนี้สำหรับการปลูกพืชฟักทองจะเป็นประโยชน์สำหรับชาวสวนมือใหม่:

• ปลูกฟักทองในไซบีเรียผ่านต้นกล้าซึ่งจะช่วยให้เก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น
• เลือกพันธุ์ที่สุกเร็วและปานกลางจากนั้นพืชผลจะมีเวลาทำให้สุกก่อนสิ้นสุดฤดูกาล
• ใช้เตียงปุ๋ยหมักในการปลูกพืชฟักทอง - ฟักทองชอบความอบอุ่น
• อย่าละเลยการก่อตัวของพุ่มฟักทองซึ่งจะช่วยเร่งการสุกของผลไม้ที่เกิดขึ้น
• อย่าให้ฟักทองสัมผัสกับดินชื้น ไม่เช่นนั้นฟักทองจะเน่าได้

บทสรุป

การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและการดูแลที่เหมาะสมช่วยให้คุณสามารถปลูกฟักทองหวานขนาดใหญ่ได้แม้ในสภาพไซบีเรีย การเตรียมเมล็ดพันธุ์ทีละขั้นตอนและการเลือกเตียงที่เหมาะสมจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าผักที่อุดมด้วยวิตามินจะเก็บเกี่ยวได้อย่างมั่นคง แม้ว่าจะเป็นช่วงฤดูร้อนที่อากาศเย็นสบายและสภาพอากาศที่ไม่แน่นอนของไซบีเรียก็ตาม