การปลูกแครอทในโซนกลาง: การทบทวนพันธุ์ที่ดีที่สุด

แครอทเป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ชาวสวนทุกคนเติบโตในแปลงของตน นี่เป็นผลิตภัณฑ์สากลสำหรับสลัดหลักสูตรที่หนึ่งและสอง

แครอทมีปริมาณแคโรทีนมากกว่าผักและผลไม้ชนิดอื่นๆ ต้องการแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ใช่ไหม? ปลูกแครอท. เราจะพูดถึงวิธีดำเนินการอย่างถูกต้องด้านล่างนี้

คุณสมบัติของภูมิอากาศของรัสเซียตอนกลาง

รัสเซียตอนกลางเป็นพื้นที่ที่มีภูมิอากาศแบบทวีปอบอุ่น ฤดูหนาวมีลักษณะเป็นน้ำค้างแข็งปานกลางและมีหิมะตกหนัก ฤดูร้อนในภูมิภาคนี้อากาศชื้นและค่อนข้างอบอุ่น ช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเด่นชัด

มีนาคมยังถือว่าเป็นเดือนฤดูหนาวเมื่อหิมะละลาย สภาพอากาศที่แห้งและอบอุ่นเกิดขึ้นในช่วงเดือนเมษายนและพฤษภาคม ซึ่งจะช่วยให้ดินแห้ง ในช่วงเวลานี้งานสวนจะเริ่มขึ้น

โซนกลางมีลักษณะเป็นน้ำค้างแข็งเป็นเวลานาน พวกเขาจะดำเนินต่อไปจนถึงวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคม

ในช่วงฤดูร้อน อุณหภูมิอากาศสูงสุดจะสูงขึ้นถึง +36-39°C และบางครั้งก็เกิดภัยแล้ง ลักษณะเฉพาะของช่วงฤดูร้อนคืออากาศอบอุ่น ชื้น และเปลี่ยนแปลงได้ปานกลาง

ฤดูใบไม้ร่วงเริ่มในเดือนกันยายน โดยอุณหภูมิอากาศจะค่อยๆ ลดลงและมีปริมาณฝนเพิ่มขึ้น เดือนที่ฝนตกที่สุดของปีคือเดือนตุลาคมและพฤศจิกายน หิมะแรกมักเกิดขึ้นในเดือนตุลาคม ในเดือนพฤศจิกายนอาจมีฝนตกหรือน้ำค้างแข็งอย่างต่อเนื่อง

ฤดูหนาวในภูมิภาคนี้ยาวนานความชื้นในอากาศสูงสุดของปีจะเกิดขึ้นในเดือนธันวาคม ดังนั้นแม้จะมีน้ำค้างแข็งเล็กน้อยก็ยังรู้สึกหนาวได้ เดือนที่หนาวที่สุดของปีคือเดือนมกราคม เดือนที่มีหิมะมากที่สุดคือเดือนกุมภาพันธ์

เทคโนโลยีและระยะเวลาในการปลูกแครอทบริเวณตรงกลาง

ในภาคกลางของรัสเซีย แครอทจะปลูกในพื้นที่โล่งในเดือนเมษายนและพฤษภาคม เน้นอุณหภูมิดิน - ไม่ต่ำกว่า 4-6°C. การเพาะเมล็ดในภาคใต้สามารถทำได้ในต้นเดือนเมษายนในภาคเหนือ - กลางเดือนพฤษภาคม

ไม่แนะนำให้ปลูกเมล็ดแครอทในที่เดียวกันมากกว่าหนึ่งครั้งทุกๆ 4 ปี หรือหลังพาร์สนิปหรือขึ้นฉ่าย รุ่นก่อนที่ดีคือมะเขือเทศ, มันฝรั่ง, บวบหรือแตงกวา

แครอทชอบดินร่วนปนทรายที่ซึมผ่านได้ง่าย จะดีกว่าถ้ามีสภาพเป็นกรดเล็กน้อยโดยมีค่า pH = 5-6 เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์คุณต้องมีดินที่อุดมสมบูรณ์ - ปริมาณฮิวมัสทำให้เป็นเช่นนั้น ความเข้มข้นที่เหมาะสมที่สุดในดินสำหรับแครอทคืออย่างน้อย 4% ควรวางเตียงไว้ในที่ที่มีน้ำใต้ดินลึกและเก็บความชื้นในดินไว้ปานกลาง

เงื่อนไขอีกประการหนึ่งสำหรับผลผลิตแครอทคือแสงสว่างที่ดี ก่อน ลงจอด เมล็ดพืช ขุดดิน กำจัดวัชพืช และใส่ปุ๋ย ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสที่เหมาะสม กระดูกป่น โพแทสเซียมซัลเฟต ซูเปอร์ฟอสเฟต หลังจากใส่ปุ๋ยแล้วให้ขุดเตียงอีกครั้งให้มีความลึก 20-30 ซม. แล้วคลายให้ละเอียด สองสัปดาห์ก่อนหยอดเมล็ดจะคลายอีกครั้ง

เพื่อป้องกันโรค หนึ่งสัปดาห์ก่อนหยอดเมล็ด ให้รดน้ำเตียงด้วย Fitosporin และคลุมด้วยฟิล์ม เมล็ดแครอทปลูกในร่องที่ทำไว้ล่วงหน้าลึก 2-3 ซม. ระยะห่างระหว่างเมล็ดอย่างน้อย 15-20 ซม.

ร่องที่เสร็จแล้วจะถูกกำจัดออกก่อนด้วยสารละลาย Fitosporinชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้โรยด้วยฝุ่นยาสูบหรือขี้เถ้าไม้เพื่อขับไล่พวกมัน ศัตรูพืช.

จากนั้นจึงนำเมล็ดพืชไปเพาะ ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างพวกเขาคือ 2-3 ซม. หลังจากปลูกแล้วเมล็ดจะถูกปกคลุมไปด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์และดินในร่องจะถูกบดอัดเล็กน้อย เพื่อให้งอกเร็วขึ้น เตียงจึงคลุมด้วยใยเกษตร ซึ่งจะกักเก็บความร้อนและความชื้นในดิน

สำคัญ! หลังจากการงอกของเมล็ด 1-2 สัปดาห์ วัสดุคลุมจะถูกเอาออกเพื่อไม่ให้ถั่วงอกเน่าอยู่ใต้แผ่นฟิล์ม

แครอทหว่านด้วยทราย. โดยผสมทรายแม่น้ำแห้ง 1/2 ถังกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เมล็ดพืช ส่วนผสมที่ได้จะกระจัดกระจายไปตามร่องปกคลุมด้วยดินชั้นเล็ก ๆ แล้วรดน้ำ

อีกวิธีในการปลูกแครอทคือการใช้เทปกระดาษ ตัดแถบกระดาษบางๆ หรือใช้กระดาษชำระธรรมดา ขั้นแรกให้เตรียมส่วนผสม: เติม 1 ช้อนชาลงในน้ำเดือด แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ. คนและเย็น

วางแถบกระดาษที่ด้านล่างของร่องทาด้วยครีมแล้ววางเมล็ดแครอทลงบนระยะห่าง 3-4 ซม. จากกัน ร่องถูกปกคลุมไปด้วยดินและรดน้ำอย่างล้นเหลือ

แครอทสำหรับโซนกลางแตกต่างกันอย่างไร

เนื่องจากสภาพภูมิอากาศของรัสเซียตอนกลางมีอากาศอบอุ่นปานกลางจึงให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกพันธุ์แครอท. จะต้องมีประสิทธิผลและทนต่ออุณหภูมิต่ำ

ควรทำผอมทีหลังจะดีกว่า หากคุณนำพืชรากชนิดแรกออกไปแล้วในเดือนกรกฎาคม รากแก้วของพืชใกล้เคียงอาจแตกออก ในเวลานี้มวลจะเพิ่มขึ้นและความเสี่ยงของการแตกแขนงเพิ่มขึ้น เป็นผลให้เมื่อเก็บเกี่ยวพืชรากที่แตกกิ่งก้านจำนวนมากจะออกมา

ไม่แนะนำให้เก็บเกี่ยวแครอทตั้งแต่เนิ่นๆในโซนตรงกลาง ในช่วงต้นเดือนกันยายนมวลพืชรากเพิ่มขึ้นหลักดังนั้นจึงควรเลื่อนการเก็บเกี่ยวออกไปจนถึงสิ้นเดือนจะดีกว่า

แครอทพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับโซนกลาง

แครอททุกพันธุ์แบ่งออกเป็นสองประเภทตามรูปร่างของพืชราก: ทรงกระบอกและรูปทรงกรวยโดยแคบไปทางด้านล่าง พันธุ์ก็มีสีต่างกัน: จากสีเหลืองและสีส้มไปจนถึงสีม่วง

แครอทพันธุ์ส่วนใหญ่สำหรับปลูกในโซนกลางมีลักษณะให้ผลผลิตและรสชาติสูง พื้นที่ทางภูมิศาสตร์เอื้อต่อการเพาะปลูกพันธุ์ต้น ปลาย และกลางฤดู

แต่แรก

พันธุ์ต้นจะทำให้สุก 85-100 วันหลังจากการงอก ที่นิยมมากที่สุด:

1. คาโรเทล ปาริเซียน พันธุ์ที่สุกเร็วที่สุด พืชรากมีลักษณะสั้น สีส้ม และมีรูปร่างกลมรี
2. มังกร. สีของรากผักเป็นสีม่วงสดใส ส่วนแกนเป็นสีส้ม มีกลิ่นเฉพาะซึ่งจะหายไปหลังจากการอบชุบด้วยความร้อน
3. ลากูน F1. ลูกผสมที่มีความสุกเร็วที่สุด น้ำหนักสูงสุดของผักรากคือ 200 กรัม สีส้มสดใสรูปร่างเป็นทรงกระบอก
4. นางฟ้า. ความหลากหลายที่ทำให้สุกเร็วแบบสากล รากผักมีลักษณะทรงกระบอก เหมาะสำหรับฤดูหนาว พื้นที่จัดเก็บ.
5. บังกอร์ F1. มีผักรากแคบยาวหนักถึง 200 กรัม เก็บอย่างดีในฤดูหนาว

แครอทที่ขุดจากดินชื้นจะต้องทำให้แห้งอย่างทั่วถึง ไม่เช่นนั้นอายุการเก็บรักษาจะสั้นลง

กลางฤดู

ระยะเวลาการทำให้สุกของพันธุ์กลางฤดูอยู่ที่ 105 ถึง 120 วัน

พันธุ์กลางฤดูที่ดีที่สุด:

1. ไวกิ้ง. ความหลากหลายที่มีปริมาณแคโรทีนสูง รากผักมีรูปทรงกรวยมีเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ความหลากหลายมีคุณภาพการรักษาที่ดี
2. โลซิโนออสตรอฟสกายา 13. พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงมีปริมาณแคโรทีนสูง รากผักมีรูปทรงกระบอก มีเนื้อสีแดงส้ม
3. น็องต์ 4. แครอทพันธุ์ยอดนิยมในรัสเซียที่มีรสชาติดีเยี่ยม รูปร่างของรากผักเป็นทรงกระบอกเนื้อมีสีแดงส้มเก็บได้ดีจนถึงกลางฤดูหนาว
4. น้ำหวาน F1. ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงพร้อมรากทรงกระบอกยาวที่ทนทานต่อการแตกร้าว มีสีส้มสดใสและมีรสหวาน
5. มอสโก ฤดูหนาว. ความหลากหลายทั่วไปที่ให้ประสิทธิผลและเก็บไว้ได้นานซึ่งคงอยู่ได้ดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ รากผักมีทรงกรวยฉ่ำ มีรสหวาน

ช้า

พันธุ์ปลายสุกใน 125 วันหรือมากกว่านั้น

พันธุ์ปลายมีผล:

1. เลือก. ความหลากหลายที่มีปริมาณแคโรทีนสูง มีรากพืชทรงกระบอกยาวสูงสุด 15 ซม.
2. วิต้า ลองก้า. รากผักมีรสหวานฉ่ำและมีแคโรทีนมาก เหมาะสำหรับการผลิตน้ำผลไม้
3. โอลิมปัส. ความหลากหลายที่ให้ผลตอบแทนสูงทั่วไป ผักรากมีรสหวานฉ่ำและเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
4. วาเลเรีย 5. มีรากยาวเป็นรูปกรวย แกนสีเหลือง เนื้อสีแดง ให้การเก็บเกี่ยวที่ดี

แครอทพันธุ์ที่มีแคโรทีนสูงเหมาะสำหรับอาหารทารก

รีวิวพันธุ์ที่ดีที่สุดในรัสเซีย

ชาวสวนที่มีประสบการณ์เลือกพันธุ์ที่ดีที่สุดและแบ่งปันความคิดเห็นด้วยความเต็มใจ

เกนนาดี, ทูลา: «ฉันอยากจะแนะนำแครอท Nantes ให้กับทุกคน มันคงอยู่ได้ดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิไม่หย่อนยานหรือเน่าเสีย ความหลากหลายไม่โอ้อวดและเติบโตได้ดี เมื่อเราใส่เกลือกะหล่ำปลี เราจะไม่ใส่น้ำตาล เพราะแครอทพวกนี้ไม่จำเป็น”

วาเลนตินา, โวลอกดา: “ฉันปลูกแครอทหลายพันธุ์ทุกปีและชอบทดลอง แต่ฉันมักจะปลูกพันธุ์ Karotel เสมอเพราะมันให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม เราชอบแครอทฝอยสด และคาโรเทลก็หวานและชุ่มฉ่ำ”

นาตาลียา, ไรบินสค์: “ ฉันปลูกแครอทพันธุ์ปลายพวกมันชุ่มฉ่ำมาก วาไรตี้ที่ฉันชอบคือโอลิมปัส ฉันมักจะรวบรวมแครอทที่ดีและแข็งแรงอยู่เสมอ เรามีผลผลิตเพียงพอจนถึงฤดูใบไม้ผลิ และแครอทยังคงชุ่มฉ่ำ”

บทสรุป

สภาพภูมิอากาศของรัสเซียตอนกลางทำให้สามารถปลูกพันธุ์ต้น กลางฤดู และปลายได้ เมื่อเลือกควรคำนึงถึงผลผลิต อายุการเก็บรักษา และปริมาณวิตามิน หากคุณปฏิบัติตามกฎการปลูก พันธุ์ใด ๆ จะทำให้คุณพึงพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และจะรักษาคุณภาพเอาไว้ในระหว่างการเก็บรักษาระยะยาว