เหตุใดฟักทองหินอ่อนจึงได้รับความนิยมในหมู่เกษตรกร: หนึ่งในพันธุ์ที่อร่อยที่สุดที่ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

น้ำฟักทองหนึ่งแก้วตอนกลางคืนช่วยบรรเทาอาการนอนไม่หลับและการบริโภคเป็นประจำ น้ำมันเมล็ดฟักทอง ปรับปรุงการย่อยอาหาร ด้วยเหตุผลเหล่านี้ ไม่เพียงแต่ผักเท่านั้นที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายในหมู่ชาวสวนทั่วโลก พันธุ์หินอ่อนได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในตัวแทนที่ฉลาดที่สุดของวัฒนธรรม มาดูกันว่าเหตุใดเกษตรกรจึงชอบผักนี้มากและจะปลูกหินอ่อนให้อุดมสมบูรณ์ได้อย่างไร ฟักทอง.

คำอธิบายของความหลากหลาย

พันธุ์หินอ่อนจะทำให้สุกภายใน 125 วันนับจากวันที่ปลูก ดังนั้นจึงมีลักษณะเป็นสายกลางถึงสาย พุ่มที่มีเถาวัลย์ยาว ใบหนาจำนวนมาก ระบบรูทนั้นทรงพลังซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมต่อ 1 ตร.ม. m ปลูกไม่เกินสองพุ่ม

คุณสมบัติที่โดดเด่น

พันธุ์หินอ่อนไม่ต้องการสภาพการเจริญเติบโต มันทำงานได้ดีทั้งในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจกหรือเรือนกระจก ปลูกโดยใช้ต้นกล้าหรือไม่มีต้นกล้า ผักมีวิตามินจำนวนมาก เช่นเดียวกับโพแทสเซียม แมกนีเซียม และไฟเบอร์

หินอ่อนโดดเด่นด้วยสีที่น่าสนใจและผลไม้ดั้งเดิม

ลักษณะผลและผลผลิต

ฟักทองมีขนาดใหญ่ ผิวหนาและมีซี่โครงแข็งแรง สีเป็นสีเขียวเข้มหรือสีเทา บางครั้งมีจุดสีขาวปรากฏบนพื้นผิว น้ำหนักของผักหนึ่งชนิดคือ 4 ถึง 11 กก. เนื้อเป็นสีส้มเข้มข้น มีโครงสร้างละเอียดอ่อน

รสชาติหวานฉ่ำ ผลไม้มีน้ำตาลและกรดอิ่มตัวจำนวนมากความหลากหลายทนทานต่อการขนส่งและมีอายุการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม เริ่มต้น 1 ตร.ม. ชาวเมืองในฤดูร้อนเก็บผักอร่อยได้ประมาณ 6 กิโลกรัม

วิธีการปลูก

ชาวสวนบางคนหว่านผักโดยใช้เมล็ดพืชในดิน ในขณะที่บางคนกำลังเตรียมต้นกล้า วิธีแรกเหมาะสำหรับพื้นที่ทางตอนใต้ของประเทศ และวิธีการเพาะกล้าถูกสร้างขึ้นสำหรับพื้นที่ที่มีสภาพภูมิอากาศที่ไม่แน่นอน พิจารณาแต่ละวิธีและเทคโนโลยีในการเติบโตของหินอ่อน

การปลูกโดยใช้เมล็ด

ในการเริ่มต้น ให้เลือกวัสดุเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง ตามกฎแล้วจะซื้อในร้านค้าหรือยืมจากเพื่อน ในทั้งสองกรณี ต้องแน่ใจว่าได้ฆ่าเชื้อเมล็ดพืชแล้ว การอุ่นเครื่องกลางแดดเป็นเวลาเจ็ดวันหรือสารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ซึ่งวัสดุถูกแช่ไว้เป็นเวลาสองชั่วโมงจะช่วยได้ การฆ่าเชื้อเป็นเงื่อนไขที่จำเป็นเนื่องจากขั้นตอนนี้จะกำจัดโรคพืชในอนาคตและปกป้องจากแมลง

หลังจากเพาะเมล็ดแล้ว ให้ดำเนินการฆ่าเชื้อในดินต่อไป ยาเคมี "Fundazol" เหมาะสำหรับสิ่งนี้ นี่เป็นวิธีการรักษาที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพสำหรับดินทุกชนิด หลังจากทา “Fundazol” แล้ว ให้รักษาดินด้วย “Fitosporin” ในอีกหนึ่งเดือนต่อมา สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ได้ที่ร้านขายอุปกรณ์ทำสวน

สำคัญ! สำหรับการปลูกให้เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและกว้างขวาง ฟักทองชอบดินร่วนปนทรายผสมกัน ในช่วงปลายเดือนตุลาคม ให้ขุดเตียงและใส่ปุ๋ย เช่น พีทหรือฮิวมัส ก่อนปลูกควรขุดดินอีกครั้งและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ โปรดจำไว้ว่าเตียงในอนาคตไม่ควรมีวัชพืชหรือต้นไม้ของปีที่แล้ว รวมถึงขยะในครัวเรือนด้วย

ปลูกฟักทองหินอ่อนเฉพาะในดินที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้เท่านั้น เมื่อปลูกให้ใช้ทรายแม่น้ำหรือขี้เลื่อย - วัสดุเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นชั้นระบายน้ำที่ดีเยี่ยมระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรมีอย่างน้อย 70-80 ซม. มิฉะนั้นจะมีพื้นที่น้อยสำหรับการพัฒนาตามปกติ

การปลูกต้นกล้า

ต้นกล้าปลูกในภาชนะหลากหลายชนิด เช่น ในกล่องนมกระดาษแข็ง ในกรณีนี้สิ่งสำคัญคือการล้างและทำให้ภาชนะแห้งดี หากยังไม่เสร็จสิ้นแบคทีเรียกรดแลคติคอาจเป็นอันตรายต่อต้นอ่อนได้

ด้านล่างของกล่องมีรูระบายน้ำขนาดเล็กและวางไว้บนถาดพลาสติก ชาวสวนยังใช้กล่องไม้ กระถางพีท หรือภาชนะพลาสติก

ภาชนะสำหรับต้นกล้าควรใช้งานง่าย เข้าถึงได้ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

อย่าลืมเตรียมดินด้วย คุณสามารถทำได้หลายวิธี:

1. เตรียมส่วนผสมด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีดินจากสวน ฮิวมัส ขี้เลื่อยและขี้เถ้า (ในอัตราส่วน 4:1:1:0.5) องค์ประกอบนี้จำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อซึ่งดำเนินการโดยใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต การเตรียมดินไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือต้องซื้อส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า
2. ซื้อองค์ประกอบสำเร็จรูปในร้าน ข้อดีของดินดังกล่าวคือมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและมีความเป็นกรดในระดับที่ต้องการ นอกจากนี้สูตรสำเร็จรูปยังผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าแล้วและราคาไม่แพง

ปลูกต้นกล้าในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง พวกเขารดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนทุก ๆ เจ็ดวัน และหลังจากนั้นสองสัปดาห์พวกเขาก็เริ่มเติมอินทรียวัตถุเหลวหรือแร่ธาตุเชิงซ้อน ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้เครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโต "Kornevin"ซึ่งเสริมสร้างระบบรากและเพิ่มภูมิคุ้มกันของถั่วงอก พวกเขายังปลูกที่ระยะห่าง 70-80 ซม. จากกันในดินที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

การดูแล

พุ่มไม้เล็กใช้น้ำประมาณ 2 ลิตรและผู้ใหญ่ - ประมาณ 5 ลิตร. พืชต้องการการรดน้ำเป็นพิเศษในช่วงออกดอกและติดผล เทลงใต้รากโดยตรงเพื่อไม่ให้ความชื้นติดลำต้นและใบ ก่อนที่จะทำเช่นนี้ ให้คลายดินเพื่อให้น้ำลึกลงไปในดินมากที่สุด

สำคัญ! น้ำที่ดีที่สุดสำหรับฟักทองคือน้ำฝน ในการประกอบให้ติดตั้งท่อระบายน้ำและถังขนาดใหญ่บนไซต์

นอกจากการทำให้ชื้นแล้ว เตียงยังถูกกำจัดวัชพืชเป็นประจำอีกด้วย วัชพืชเป็นอันตรายต่อทั้งต้นอ่อนและผักสุก พวกเขารับสารอาหารจากพุ่มไม้และส่งผลเสียต่อจุลินทรีย์ในเตียง รวมการกำจัดวัชพืชกับการคลาย - สิ่งนี้จะมีผลดีต่อพืช ขั้นตอนต่างๆ จะใช้งานได้โดยเฉพาะหลังฝนตกหรือหมอกหนา

เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์คือการใช้ปุ๋ย วัฒนธรรมนี้ตอบสนองได้ดีต่อยีสต์ ตำแย และน้ำว่านหางจระเข้ สารละลายที่ใช้ส่วนผสมเหล่านี้ช่วยเร่งการเจริญเติบโตของพืชและทำให้ผลไม้มีรสชาติดีขึ้น

นอกจากนี้ฟักทองยังตอบสนองได้ดีต่อปุ๋ยจากมูลลีนหรือมูลไก่ ผักยังชอบการให้อาหารทางใบเช่นฉีดสารละลายจากเปลือกหัวหอมจากขวดสเปรย์

คุณสมบัติของการเพาะปลูกและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

พันธุ์หินอ่อนต้องมีการสร้างพุ่มไม้และการกำจัดลูกเลี้ยง ตามกฎแล้วผักจะประกอบเป็นก้านเดียวโดยเหลือผลไม้ประมาณสามผลไว้ในเถาเดียว

ดอกไม้และหน่ออื่น ๆ ถูกตัดด้วยกรรไกรสวน จากนั้นบีบด้านบนเพื่อหยุดการเจริญเติบโตของพืช คุณต้องแก้ขนตายาวให้หายยุ่งวางบนเตียงแล้วโรยดินไว้ด้านบน นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการพัฒนาพุ่มไม้ตามปกติ

อย่าลืมให้อาหารพุ่มไม้ด้วยปุ๋ยแร่เป็นประจำแอมโมเนียมไนเตรตซึ่งมีแร่ธาตุเชิงซ้อนมากมายได้รับการยอมรับว่าเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ชาวเมืองในฤดูร้อนยังใช้ปุ๋ยที่มีส่วนประกอบของซูเปอร์ฟอสเฟตหรือไนโตรฟอสกา

สำคัญ! หากผลไม้มีขนาดใหญ่และหนัก ชาวเมืองในฤดูร้อนก็วางกระดานหรือหินไว้ข้างใต้ หากไม่ทำเช่นนี้ ผักอาจเริ่มเน่าหากสัมผัสกับพื้น นอกจากนี้ลำต้นและยอดอาจแตกหักตามน้ำหนักของผลไม้

เคล็ดลับการปลูกจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนแบ่งปันความลับของการเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์ ในหมู่พวกเขาสิ่งที่พบบ่อยที่สุดมีดังต่อไปนี้:

1. ปลูกฟักทองหลังพืชตระกูลถั่วหรือหัวหอม หลีกเลี่ยงการปลูกหลังบวบหรือสควอช
2. เตรียมต้นกล้าสามสัปดาห์ก่อนปลูกลงดิน
3. หากคุณปลูกฟักทองในเรือนกระจกอย่าลืมระบายอากาศเป็นประจำ เรือนกระจกมีปากน้ำพิเศษและมีความชื้นสูงการระบายอากาศเป็นประจำช่วยหลีกเลี่ยงได้ มิฉะนั้นความเสี่ยงในการเกิดโรคเชื้อราจะเพิ่มขึ้น
4. อุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสำหรับการชลประทานควรมีอย่างน้อย 20 องศา
5. เช็ดเตียงให้เปียกในตอนเช้าหรือตอนเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงการถูกแดดเผา
6. รดน้ำฟักทองเป็นระยะๆ ด้วยสารละลายเถ้าแทนน้ำ เถ้าช่วยบำรุงดินและช่วยให้ผลผลิตสมบูรณ์ยิ่งขึ้น
7. ความลึกของการคลายควรมีอย่างน้อย 10 ซม.
8. หากคุณใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต ให้สังเกตขนาดยา หากคุณใช้ยาไม่ถูกต้องพุ่มไม้จะพัฒนาเนื่องจากการสำรองภายในเท่านั้นซึ่งเป็นเหตุให้พืชตายอย่างรวดเร็ว
9. ตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมพวกเขาจะหยุดใส่ปุ๋ยในดินเนื่องจากระยะเวลาการสุกของฟักทองจะเริ่มขึ้น

โรคและแมลงศัตรูพืช

เป็นโรคเตียงฟักทองมักถูกโจมตีโดยโรคเน่าขาว ก่อนอื่นการติดเชื้อส่งผลกระทบต่อผลไม้: พวกมันจะมีสีขาวและเน่าหลังจากผ่านไป 2-3 วัน สาเหตุของการปรากฏตัวของเน่านั้นอยู่ที่การดูแลที่ไม่เหมาะสมและมีความชื้นสูงซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการดำเนินขั้นตอนทางการเกษตรทั้งหมดอย่างทันท่วงทีจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก

เพื่อเป็นมาตรการป้องกันชาวสวนใช้สารละลายผสมบอร์โดซ์ คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้าหรือเตรียมเองได้ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมชุดป้องกัน แว่นตา และเครื่องช่วยหายใจเมื่อใช้ของเหลว

พันธุ์หินอ่อนยังได้รับผลกระทบจากโรคเช่นแบคทีเรีย นี่เป็นหนึ่งในโรคทางวัฒนธรรมที่พบบ่อยและอันตรายที่สุด แบคทีเรียก็ปรากฏขึ้นเนื่องจากการดูแลที่ไม่เหมาะสมและดินที่อ่อนแอ สำหรับการบำบัดจะใช้สารละลายเถ้าซึ่งพ่นบนพุ่มไม้ในตอนเช้าทุก ๆ เจ็ดวัน นอกเหนือจากการทำงานของยาแล้ว สารละลายยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโดยรวมของพืชอีกด้วย

ในบรรดาศัตรูพืชเพลี้ยแตงโมโจมตีเตียง แมลงตัวเล็ก ๆ รวมตัวกันบนพุ่มไม้ ใบไม้แห้งและม้วนงอ ด้วยเหตุนี้ผลผลิตและคุณภาพของผลไม้จึงลดลงอย่างมาก

เพื่อต่อสู้กับเพลี้ยแตงชาวเมืองในฤดูร้อนใช้:

• สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต
• สารละลายสบู่
• น้ำว่านหางจระเข้

การเก็บเกี่ยวและการประยุกต์ใช้

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในต้นเดือนกันยายน เก็บผลไม้ด้วยก้านถ้าไม่มีมันผักก็จะเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็ว หินอ่อนสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี แต่ด้วยเหตุนี้จึงต้องสร้างสภาพในอุดมคติ ผักจะถูกเก็บไว้อย่างดีในบริเวณที่มืดและมีอากาศถ่ายเท ก่อนจัดเก็บอย่าล้างฟักทองไม่ว่าในกรณีใด ๆ แต่ให้เช็ดด้วยผ้าแห้งเท่านั้น

วัฒนธรรมอุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ วิตามินบีมีประโยชน์ต่อการมองเห็น และวิตามินเอเป็นวิธีการรักษาผิวต่อต้านวัยที่ดีเยี่ยม สินค้ายังขาดไม่ได้ในการประกอบอาหาร อาหารจานเดียวเช่นโจ๊ก ซุปครีม ซูเฟล่ และน้ำผลไม้

น่าสนใจ! ซุปครีมปรากฏตัวครั้งแรกในประเทศฝรั่งเศส ต่อมาชาวอังกฤษเริ่มเตรียมอาหารจานนี้โดยชื่นชอบคุณค่าทางโภชนาการและให้ความอบอุ่น น่าแปลกใจที่ซุปปรุงโดยไม่มีน้ำซุปเป็นเวลานาน ชาวภาคใต้ใช้แต่ผัก ผลไม้ และเครื่องเทศเท่านั้น ผู้อยู่อาศัยในประเทศทางตอนเหนือเริ่มเติมน้ำซุปเนื้อสัตว์หรือปลา

วันนี้ฟักทองอบ ต้ม และทอด มันเข้ากันได้ดีกับทั้งเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมและ น้ำมันเมล็ดฟักทอง ได้รับการยอมรับว่ามีประโยชน์มากที่สุดอย่างหนึ่ง เพิ่มในอาหารด้วย เมล็ดพืช และดอกพุ่ม ตัวอย่างเช่น พวกเขาเตรียมสลัดผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยใช้ฟักทอง กระเทียม และสมุนไพรเป็นหลัก

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ในบรรดาข้อดีของความหลากหลายผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนเน้นถึงคุณภาพรสชาติ: หินอ่อนมีรสหวานและฉ่ำซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์ขาดไม่ได้ในการเตรียมอาหารส่วนใหญ่.

องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ของผักดึงดูดชาวสวนที่ดูแลสุขภาพของตนเองและปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม ผลไม้ถูกจัดเก็บและขนส่งอย่างดี

โดยทั่วไปแล้วพืชมีภูมิต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชสูงมีลักษณะผลไม้ดั้งเดิมและมีสีเขียวเข้ม

ในบรรดาข้อเสียนั้นมีการสังเกตความยากลำบากบางประการในการดูแลคือการก่อตัวของพุ่มไม้และการสร้างการรองรับเพิ่มเติมสำหรับผัก มิฉะนั้นพันธุ์ Marble Pumpkin ก็ไม่มีข้อเสียที่สำคัญ

ความคิดเห็นของเกษตรกร

ไม่ใช่ฟักทองที่ "ซื้อจากร้าน" แม้แต่ลูกเดียวก็สามารถเปรียบเทียบกับฟักทองที่ปลูกในแปลงสวนของคุณเองได้ การเก็บเกี่ยวของคุณเองนั้นอร่อยกว่าและสวยงามกว่าเสมอ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าชาวสวนทุกคนจะพอใจกับฟักทองหินอ่อน

เอคาเทรินา, โวลโกกราด: “ฉันชอบเฉพาะพันธุ์หวานเท่านั้นเพราะมันทำอาหารอร่อยฉันพยายามปลูกมะระมรยาแล้วได้ผล น้ำหนักสูงสุดของฟักทองหนึ่งลูกคือ 5.5 กก. ผลไม้มีสีมรกต ฉันเตรียมส่วนหนึ่งของผลผลิตทันที และเก็บส่วนที่เหลือไปเก็บไว้ เราจะเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์จนถึงฤดูใบไม้ผลิ”

เอเลนา, เพนซา: “เพื่อนบ้านแนะนำให้ปลูก Marble Pumpkin ในเรือนกระจก ผักนี้ดูแลง่ายฉันแค่รดน้ำและกำจัดวัชพืชบนเตียง ฉันยังให้อาหารพืชด้วยปุ๋ยคอกและตำแยสี่ครั้งตลอดทั้งฤดูกาล การเก็บเกี่ยวได้ผลดีมาก”

มารีน่า, โอเรนบูร์ก: “ฉันมักจะปลูกฟักทอง 2-3 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันบนแปลงเสมอ ปีที่แล้วเป็นฟักทองมุก หินอ่อน และสับปะรด พรหมมรยาทำผลงานแย่ที่สุดในบรรดาทั้ง 3 คน รังไข่ก่อตัวช้าๆ ฟักทองมีขนาดเล็ก”

บทสรุป

ฟักทองลายหินอ่อนเป็นผลไม้ที่สวยงามและมีขนาดใหญ่มีสีเขียวมรกต ผักจะประดับสวนไม่ว่าจะเป็นภาคเหนือหรือภาคใต้ พืชหยั่งรากได้ในทุกสภาพอากาศและโดดเด่นด้วยประสิทธิภาพการผลิตที่มั่นคงและสูง

มีการใช้ผักหลายแง่มุม: เหมาะสำหรับทั้งอาหารจานหลักและของหวาน ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับอบเชย น้ำผึ้ง และขิง