คำแนะนำทีละขั้นตอนในการปลูกต้นกล้าผักชีฝรั่ง: ตั้งแต่การเตรียมจนถึงการย้ายลงดิน

การปลูกรากคื่นฉ่ายในรัสเซียไม่ได้รับความนิยมเท่ากับในประเทศแถบยุโรป ผู้อยู่อาศัยในประเทศของเราชอบพันธุ์ไม้ใบเนื่องจากมีฤดูปลูกสั้นและดูแลผักใบเขียวได้ง่าย รากคื่นฉ่ายดูแลยากกว่า เพื่อให้ได้พืชที่มีหัวกลมและใหญ่ เมล็ดจะถูกหว่านสำหรับต้นกล้าในเดือนกุมภาพันธ์ และเฉพาะในเดือนพฤษภาคมเท่านั้นที่ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังสถานที่ถาวรในสวน

เราได้เตรียมคำแนะนำทีละขั้นตอน ในการปลูกรากคื่นฉ่ายสำหรับต้นกล้า และการดูแลต้นไม้หลังปลูก

รากผักชีฝรั่ง

รากคื่นฉ่ายเป็นพืชล้มลุกในวงศ์ Apiaceae มีถิ่นกำเนิดในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ในสมัยโบราณชาวอียิปต์และชาวกรีกใช้รักษาโรคต่างๆ ของอวัยวะภายใน การกล่าวถึงคื่นฉ่ายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารครั้งแรกเกิดขึ้นตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 17 ตั้งแต่นั้นมารากผักก็ไม่สูญเสียความนิยมในประเทศแถบยุโรป เมื่อเวลาผ่านไปวัฒนธรรมได้รับความรักจากผู้บริโภคในประเทศของเรา

ใบไม้ด้วย ก้านใบ สูงถึง 50 ซม. มีรูปทรงสามแฉก อัตราการเติบโตและการพัฒนาคล้ายกับแครอท แต่มีฤดูปลูกนานกว่า - 180-200 วัน

ในปีแรกจะมีการสร้างรากกลมขนาดใหญ่หรือกลมแบนซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 600 กรัมและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-12 ซม. มีสีเทาขาว ในปีที่สองก้านดอกสูงถึง 1 เมตรปรากฏขึ้น มีร่มช่อดอกเล็ก ๆ อยู่บนนั้น เมล็ดมีขนาดเล็ก มีสีเทาอมน้ำตาลยอดปรากฏ 15-20 วันหลังจากการงอก

อ้างอิง. รากผักมีเปลือกบางๆ ที่ปอกเปลือกออกก่อนหั่นหรือแช่แข็ง คื่นฉ่ายใช้ในการเตรียมสลัดวิตามินอะโรมาติกอบในเตาอบตุ๋นกับผักอื่น ๆ และเพิ่มในอาหารจานแรก

วันที่หว่าน

เมื่อเลือกเมล็ดคื่นฉ่ายหว่านสี่สิบเมล็ดสำหรับต้นกล้าแนะนำให้เน้นที่สภาพอากาศของภูมิภาค โดยเฉลี่ยการเตรียมการก่อนหยอดเมล็ดจะเริ่มที่ 60-80 วันก่อนย้ายต้นกล้าลงในพื้นที่เปิด

ในภาคเหนือการหว่านจะดำเนินการในวันสุดท้ายของเดือนมกราคม - สิบวันแรกของเดือนกุมภาพันธ์ ในภาคกลางงานหว่านจะใช้เวลาทั้งเดือนกุมภาพันธ์ ทางตอนใต้ของประเทศช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือกลางเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคม

วันที่หว่านรากผักชีฝรั่งตามพระจันทร์ ปฏิทินในปี 2020:

• กุมภาพันธ์: 6, 7;
• มีนาคม: 6, 7;
• เมษายน: 2, 3, 30;
• พฤษภาคม: 1, 27, 28.

คุณสมบัติของต้นกล้าที่กำลังเติบโต

เมล็ดคื่นฉ่ายมีลักษณะพิเศษคือสูญเสียการงอกอย่างรวดเร็ว และฤดูปลูกที่ยาวนานบังคับให้ชาวสวนใช้วิธีการเพาะต้นกล้า การเจริญเติบโต วัฒนธรรม.

เพื่อให้ได้ต้นกล้าคื่นฉ่ายรากที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีเมล็ดจะถูกปลุกให้ตื่นและงอกก่อนเตรียมส่วนผสมของดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการและหลังจากที่ใบปรากฏขึ้นต้นกล้าจะถูกปลูกในภาชนะที่แยกจากกัน การดูแลประกอบด้วยการรักษาความชื้นในดินอย่างเหมาะสม การสังเกตสภาพแสงและอุณหภูมิ และการใส่ปุ๋ย

เมล็ดพืช

เมล็ดของคื่นฉ่ายนั้นไม่แน่นอนและสูญเสียความมีชีวิตไปอย่างรวดเร็ว ชาวสวนแนะนำให้ซื้อเมล็ดพันธุ์สดหรือเก็บเองทุกปี

เปลือกนอกของเมล็ดถูกชุบด้วยน้ำมันหอมระเหยซึ่งป้องกันสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย แต่ทำให้การงอกยากเพื่อล้างสารระเหยออกไป เมล็ดจะถูกแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 48 ชั่วโมง จากนั้นจึงงอกในผ้ากอซชุบน้ำหมาดในที่มืด น้ำในจานรองเปลี่ยนทุกสามวัน หลังจากที่ต้นกล้าปรากฏขึ้น เมล็ดจะถูกหว่านเพื่อต้นกล้า

วิธีที่สองในการเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการปลูกต้นกล้าคือการแบ่งชั้น วัสดุถูกห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นนำเมล็ดไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์ เพื่อสร้างสภาพธรรมชาติที่เอื้ออำนวยต่อการงอก เมื่อเมล็ดพืชอยู่เหนือฤดูหนาวในพื้นดินและแตกหน่อพร้อมกันในฤดูใบไม้ผลิ

ดิน

ดินที่มีน้ำหนักเบา แต่มีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับการปลูกต้นกล้าคื่นฉ่าย:

• สนามหญ้า, ทราย, พีท, ขี้เลื่อย, เปลือกไข่บดในส่วนเท่า ๆ กัน;
• พีท 3 ส่วน, เวอร์มิคูไลต์ 1 ส่วน, ฮิวมัส 1 ส่วน;
• มูลไส้เดือนและทรายในสัดส่วนที่เท่ากัน

ร้านขายอุปกรณ์ทำสวนจำหน่ายสารอาหารสำเร็จรูปพร้อมส่วนประกอบทางโภชนาการครบวงจร

ก่อนหยอดเมล็ด ดินจะถูกฆ่าเชื้อในเตาอบ ไมโครเวฟ หรือไอน้ำ เมื่อพิจารณาว่าเมื่อถูกความร้อนไม่เพียง แต่ทำให้เกิดโรคเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์อีกด้วยชาวสวนแนะนำให้เทดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเข้มข้น "ไบคาล-เอ็ม" หรือ "ส่องแสง"

สำหรับดินทุกๆ 10 กิโลกรัม ให้เติมขี้เถ้าไม้ 200 กรัม และยูเรีย 20 กรัม

ภาชนะและสถานที่ปลูก

ต้นกล้าคื่นฉ่ายรากปลูกในกล่องหรือถาดพลาสติกทั่วไปแล้วจึงย้ายลงในแก้วพลาสติกแต่ละใบที่มีปริมาตรอย่างน้อย 300 มล. ก่อนใช้งานภาชนะจะถูกล้างและฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟต

สถานที่ปลูกต้นกล้าเลือกไว้ทางด้านทิศใต้ของบ้าน เวลากลางวันคือ 12-16 ชั่วโมง หากจำเป็นให้ส่องสว่างต้นกล้าด้วยโคมไฟ

กฎสำหรับการหว่านเมล็ด

ก่อนที่จะหยอดเมล็ดดินจะหกด้วยน้ำอุ่นที่สะอาดแล้วเทลงในกล่อง ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะรูเมล็ดพืชไว้ 0.5 ซม. ดินถูกรดน้ำอีกครั้ง พอเจาะดินก็จะดึงเมล็ดลงไป ชาวสวนแนะนำให้ใช้หิมะเพื่อสร้างสภาพธรรมชาติแทนการใช้น้ำ

มีวิธีการที่ค่อนข้างใหม่และดั้งเดิมในการปลูกต้นกล้าคื่นฉ่ายในหอยทาก วิธีนี้ช่วยประหยัดพื้นที่ในบ้านได้อย่างมาก หากต้องการม้วนหอยทาก ให้ใช้แผ่นรองสำหรับปูลามิเนตและใช้แถบยางยืดที่แข็งแรงสำหรับยึด

ฆ่าเชื้อพื้นผิวด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ตัดเทปกว้าง 10 ซม. เทดินด้านบนด้วยชั้น 1 ซม. และยาว 20 ซม. เมล็ดที่เตรียมไว้จะถูกวางด้วยแหนบในช่วงเวลา 2 ซม. ถอดขอบฟิล์มออก 2 ซม. จากนั้นเทปก็เริ่มม้วนขึ้นอย่างระมัดระวัง ชั้นดินถูกเทลงบนพื้นที่ที่เหลือและวางเมล็ดพืช ม้วนหอยทากจนสุด มัดด้วยยางยืดแล้ววางในถาดกว้าง ครั้งละหลายใบเพื่อให้เมล็ดอยู่ด้านบน

สองสัปดาห์หลังหยอดเมล็ด ฉีดพ่นป้องกันด้วยไตรโคเดอร์มิน (10 มก. ต่อ 1 ตร.ม. ม.)

การดูแลต้นกล้า

จนกว่าต้นกล้าจะปรากฏขึ้น ภาชนะที่มีต้นกล้าจะถูกเก็บไว้ใต้แผ่นฟิล์มให้พ้นจากแสงแดดโดยตรง อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจิกคือ +20…+22°C ทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้นเหนือพื้นผิว ภาชนะจะถูกนำออกไปที่ขอบหน้าต่างที่มีแสงสว่าง

หลังจากที่ใบแรกปรากฏขึ้น อุณหภูมิอากาศจะลดลงเหลือ +12...+16°C และหลังจากผ่านไป 10 วัน อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น +20...+25°C

ต้นกล้าที่มีใบ 3-4 ใบปลูกในแก้วแต่ละใบโดยเลือกต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุด ก้นภาชนะเจาะด้วยสว่านเพื่อระบายน้ำและเติมด้วยดินเดียวกับที่ใช้หว่าน

ใช้ช้อนชาหรือแท่งไม้เพื่อสร้างรอยเว้าขนาด 2-2.5 ซม. แล้วฉีดน้ำให้ชุ่มด้วยกระบอกฉีดยา ต้นกล้าจะถูกขุดด้วยช้อนอย่างระมัดระวังพยายามอย่าสัมผัสรากและย้ายไปยังที่ใหม่ ดินถูกเทลงด้านบนโดยทิ้งใบใบเลี้ยงไว้บนพื้นผิว รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำสะอาดผสมปุ๋ยกูมิ (6 หยดต่อ 1 ลิตร)

หลังจากเก็บต้นกล้าแล้ว ควรเก็บต้นกล้าไว้ในที่ร่มประมาณ 2-3 วัน แล้วจึงนำไปไว้ที่ขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการพัฒนาต้นกล้าให้ประสบความสำเร็จคือ +18…+22°C

การดูแลต้นกล้าเพิ่มเติมรวมถึง:

• ทำให้ดินชุ่มชื้น
• การรดน้ำเชิงป้องกันด้วยสารละลาย Fitosporin
• การคลายตัวของดินผิวเผินเพื่อปรับปรุงการซึมผ่านของอากาศไปยังราก
• ให้อาหารทุกสองสัปดาห์ด้วยมูลไก่ (2 ช้อนชาต่อน้ำ 5 ลิตร) และสลับกับ "Nitrophoska" (2 ช้อนชาต่อ 5 ลิตร)
• ย้ายต้นกล้าที่โตแล้วออกไปในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์สามสัปดาห์ก่อนย้ายลงสวน

การปลูกในที่โล่ง

เมื่อต้นกล้าสูงถึง 25 ซม. พวกมันจะถูกย้ายไปยังสถานที่ถาวร ซึ่งมักจะเกิดขึ้นในสิบวันที่สามของเดือนพฤษภาคม

ดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์และพื้นที่เปิดโล่งเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกผักชีฝรั่ง ในฤดูใบไม้ร่วงพื้นที่ที่เลือกจะถูกขุดขึ้นมาและเติมฮิวมัส - 10 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร ม.

ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาขุดอีกครั้งจนถึงระดับความลึกของดาบปลายปืนจอบ (ประมาณ 25-30 ซม.) และทำให้ดินหกด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟต

ต้นกล้าปลูกที่ความลึก 10 ซม. รูปแบบการปลูกคือ 30x40 ซม. จุดเติบโตไม่ได้ฝังไว้เพื่อไม่ให้กระตุ้นการเติบโตของรากที่บังเอิญ

การปลูกจะดำเนินการในวันที่มีเมฆมาก หากมีความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็งในเวลากลางคืน ต้นกล้าจะถูกคลุมด้วยขวดพลาสติก ผ่าครึ่ง หรือใยเกษตรสีดำ

อ้างอิง. ใบรากคื่นฉ่ายเหมาะสำหรับการรับประทาน แต่ไม่แนะนำให้หั่นก่อนเดือนกันยายน มิฉะนั้นพืชรากจะไม่ได้รับสารอาหารเพียงพอสำหรับการพัฒนาที่กลมกลืน

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

การดูแลรากคื่นฉ่ายในดินมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. รดน้ำและรักษาความชื้นในดินให้เหมาะสมทันเวลา สัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอแล้วในสภาพอากาศปานกลาง ในสภาพอากาศแห้งความถี่ในการรดน้ำจะเพิ่มขึ้นเป็น 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ พืชรากชอบน้ำ เมื่อขาดความชุ่มชื้น การพัฒนาจะช้าลงและทำให้แห้ง ดินมีความชื้นเล็กน้อย ป้องกันไม่ให้แห้งและมีน้ำขัง ความชื้นที่มากเกินไปจะทำให้รากเน่าเปื่อยและการขาดจะทำให้ให้อาหารพืชได้ยาก การรดน้ำจะดำเนินการเฉพาะที่รากเท่านั้น
2. การคลุมพื้นที่ด้วยหญ้าแห้ง ฟาง และขี้เลื่อยจะช่วยรักษาความชื้นในดินและหยุดการเจริญเติบโตของวัชพืช
3. การคลายและกำจัดวัชพืชจะดำเนินการทุกๆ 10-12 วัน
4. คื่นฉ่ายรากถูกเลี้ยงด้วยมูลไก่ (สารละลาย 1:15) และซูเปอร์ฟอสเฟต (25 กรัมต่อ 10 ลิตร) แร่ธาตุสลับและอินทรียวัตถุ ใบไม้สีซีดซีดจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายยูเรีย (10 กรัมต่อน้ำ 2 ลิตร) ทันทีที่รากเริ่มก่อตัว พืชจะถูกรดน้ำด้วยสารละลายกรดบอริก
5. เพื่อเพิ่มผลผลิตพืชจะได้รับอาหารด้วยการแช่ตำแยและมัลลีน เมื่อมีอาการแรกของการอ่อนตัวลงจะมีการเติมโมโนฟอสเฟตและไนโตรเจนเข้าไป เมื่อใช้ปุ๋ยจะสังเกตบรรทัดฐาน - ส่วนเกินจะนำไปสู่การตกสะเก็ดและเซพโทเรีย
6. ไม่แนะนำให้ตัดใบ - พืชอ่อนแอและสูญเสียความสามารถในการสร้างราก แทนที่จะเป็นพืชรากขนาดใหญ่ที่มีลักษณะโค้งมน มีความเสี่ยงที่จะขุดฟองน้ำออกจากราก
7. การขึ้นเนินสูงไม่ได้เกิดขึ้นเนื่องจากการเจริญเติบโตของรากด้านข้าง
8. ทันทีที่พืชรากปรากฏบนพื้นผิว ดินจะถูกกวาดและทำความสะอาดหน่ออย่างระมัดระวัง ช่วยให้คื่นฉ่ายมีรูปร่างกลม
9. การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวหลังจากที่ใบปิดและแห้ง

อ่านเพิ่มเติม:

ประโยชน์ของขึ้นฉ่ายเพื่อสุขภาพของผู้หญิง

คื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนัก: คุณกินได้มากแค่ไหนต่อวัน

บทสรุป

เมื่อพูดถึงการปลูกต้นกล้ารากคื่นฉ่ายชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เน้นไปที่สภาพอากาศและปฏิทินจันทรคติ ลักษณะเฉพาะของพืชผลนี้คือฤดูปลูกที่ยาวนาน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องมีเวลาในการปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงและปลูกในพื้นที่โล่งก่อนฤดูร้อน

หากคุณปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตร (การรดน้ำที่เหมาะสม การตัดรากส่วนเกิน การใส่ปุ๋ยด้วยแร่ธาตุและอินทรียวัตถุ) คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวพืชรากกลมขนาดใหญ่ได้ในเดือนกันยายน