คื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนัก: คุณกินได้มากแค่ไหนต่อวัน

ความพิเศษของขึ้นฉ่ายคือทุกส่วนของผักนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหาร ทั้งใบ ราก และลำต้น การรวมสิ่งนี้ไว้ในอาหารของคุณ คุณไม่เพียงแต่จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินได้อีกด้วย สิ่งสำคัญคือการสังเกตการบริโภคที่พอเหมาะและปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ คุณสามารถกินคื่นฉ่ายได้มากแค่ไหนต่อวันเพื่อลดน้ำหนักโดยไม่ทำร้ายสุขภาพของคุณ?

องค์ประกอบทางเคมี วิตามิน และธาตุขนาดเล็กของขึ้นฉ่าย

คื่นฉ่ายเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ เป็นแหล่งของแร่ธาตุ วิตามิน และแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ ในหมู่พวกเขา:

• เหล็ก - 1.3 มก.;
• แคลเซียม - 72 มก.;
• แมกนีเซียม - 50 มก.;
• โพแทสเซียม - 430 มก.;
• ไฟเบอร์ - 1.8 กรัม;
• ฟอสฟอรัส - 77 มก.;
• โซเดียม - 200 มก.

องค์ประกอบของวิตามินจากผัก:

• B1 (0.02 มก.), B2 (0.1 มก.), B6 ​​(0.08 มก.), B9 (21 mcg) ทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ;
• C (38 มก.) เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• PP (0.5 มก.) รองรับการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด
• E (0.5 มก.) และ A (750 mcg) ช่วยปรับปรุงสภาพของผิวหนัง เล็บ และเส้นผม

ค่าพลังงานของขึ้นฉ่าย:

• โปรตีน - 0.9 กรัม;
• ไขมัน - 0.1 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 2.1 กรัม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คื่นฉ่ายมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์. จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคต่อไปนี้:

1. โรคเบาหวาน. ใบของพืชทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ
2. โรคอ้วน ผักช่วยเร่งกระบวนการย่อยอาหาร
3. โรคของหัวใจและหลอดเลือด. ปรับความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ
4. เนื้องอกวิทยา องค์ประกอบขนาดเล็กในผักช่วยต่อต้านสารก่อมะเร็งที่กระตุ้นให้เกิดเนื้องอกที่ร้ายแรง
5. ปัญหาผิว. การแช่จากพืชช่วยให้แผลถลอก บาดแผล และเม็ดเลือดหายได้อย่างรวดเร็ว และยังช่วยทำความสะอาดหลอดเลือด ซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปของผิวหนัง

นอกจากนี้คื่นฉ่ายยังมีประสิทธิภาพในการนอนไม่หลับ โรคไขข้ออักเสบ ต่อมลูกหมากอักเสบ และการขาดวิตามิน

ผักแคลอรี่ต่ำมักใช้ในการลดน้ำหนัก สารและองค์ประกอบที่มีอยู่ในนั้นปรับสีและรักษาทั้งร่างกาย:

• กำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
• ป้องกันการสะสมของไขมันสำรอง
• ชะลอกระบวนการชรา
• ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
• ช่วยเรื่องเส้นเลือดขอดและ thrombophlebitis;
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• กระตุ้นกิจกรรมทางจิตและเพิ่มประสิทธิภาพ
• รับมือกับการรบกวนในการทำงานของระบบประสาท
• ช่วยในเรื่องโรคของไตลำไส้และกระเพาะอาหาร
• เพิ่มความใคร่ (โดยเฉพาะในผู้ชาย);
• บรรเทาอาการหายใจถี่, อิจฉาริษยา, ท้องอืด;
• ทำความสะอาดร่างกายของเสียและสารพิษ

อ่านเพิ่มเติม:

วิธีใช้เวลาอดอาหารหนึ่งวันกับบัควีทและแอปเปิ้ลอย่างเหมาะสม

ทำอาหารและดื่มน้ำฟักทองเพื่อลดน้ำหนัก.

คุณควรกินคื่นฉ่ายวันละเท่าไรเพื่อลดน้ำหนัก?

เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ พืชชนิดนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก:

• ผักดิบมี 13 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ทอดหรือต้ม - 25-26 กิโลแคลอรี;
• นึ่ง - 9-10 กิโลแคลอรี;
• รากผักชีฝรั่ง - 32 กิโลแคลอรี

ผักแทบไม่มีไขมันและปริมาณคาร์โบไฮเดรตในนั้นก็มีน้อยมาก หากคุณใช้พืชทุกวัน คุณจะลดน้ำหนักได้ 2-4 กิโลกรัมทุกๆ 1-2 สัปดาห์

หากต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน ก็เพียงพอที่จะทดแทนมื้อหนึ่งด้วยคื่นฉ่ายแคลอรี่ต่ำ (มื้อกลางวันหรือมื้อเย็น)พวกเขาเริ่มต้นด้วยการรับประทานของว่างบนลำต้นของพืช อย่างไรก็ตาม ยังมีอาหารที่พัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญที่ใช้ผักชนิดนี้ด้วย

คำแนะนำ. กินคื่นฉ่ายเล็กน้อยก่อนมื้ออาหาร วิธีนี้จะลดความเสี่ยงในการกินมากเกินไปและระงับความรู้สึกหิว

หลักการสำคัญของการรับประทานอาหารคื่นฉ่ายคืออิสระในจำนวนมื้ออาหาร คุณจะต้องกินผักตามจำนวนที่อนุญาตในแต่ละวันเท่านั้น แต่จำนวนครั้งนั้นขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของทุกคน (3 ครั้งสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น หรือ 6-7 ครั้ง)

พืชสดที่ดิบมีประโยชน์มากที่สุด อย่างไรก็ตาม คุณสามารถลดน้ำหนักได้โดยการบริโภคในรูปแบบอื่น:

1. เพิ่มผักเป็นกับข้าวเป็นประจำ (ตุ๋นหรือดิบ) คื่นฉ่ายเข้ากันได้ดีกับปลาและเนื้อสัตว์ ซึ่งไม่สามารถพูดถึงอาหารแคลอรี่สูง เช่น มันฝรั่ง ข้าวขาว หรือพาสต้า กับข้าวนี้ร่างกายย่อยยากกว่ามาก
2. ดื่มน้ำคื่นฉ่ายทุกวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. 3 ครั้งต่อวัน มันถูกเตรียมจากลำต้น ปริมาณสารอาหารในนั้นสูงมากจนสามารถทดแทนวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนได้อย่างง่ายดาย ควรบริโภคน้ำคื่นฉ่ายก่อนมื้ออาหาร 1-2 ชั่วโมง
3. พร้อมด้วยเคเฟอร์ ควบคู่ไปกับผลิตภัณฑ์นมหมัก นี่เป็นวิธีที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก ตีเคเฟอร์ไขมันต่ำ 1 ลิตรและก้านพืช 400 กรัมในเครื่องปั่น ส่วนผสมที่ได้ควรดื่มตลอดทั้งวัน เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับวันอดอาหารหรือเป็นทางเลือกแทนมื้อเย็น
4. ใช้ขึ้นฉ่ายในอาหารต่างๆ - ซุป สตูว์ สลัด ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสชาติผัก การผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นจะขัดจังหวะรสชาติเฉพาะของมัน

กลไกการออกฤทธิ์ต่อเซลล์ไขมัน

คื่นฉ่ายเร่งการเผาผลาญกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญไขมันการลดน้ำหนักไม่เพียงเกิดขึ้นจากการกำจัดของเหลวส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังเกิดจากการสลายไขมันใต้ผิวหนังด้วย ร่างกายใช้พลังงานจำนวนมากในการย่อยพืช เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำหนักที่ลดลงจะไม่กลับมาอีกหลังจากผ่านไป 2-3 วันหรือหลายสัปดาห์

ลำต้น ใบ และรากมีผลดีต่อการลดน้ำหนักไม่แพ้กัน ดังนั้นจึงควรรับประทานทุกส่วนของพืชจะดีกว่า

ลำต้น

ส่วนใหญ่มักใช้ก้านผักในการทำน้ำผลไม้ แต่มักเติมลงในสลัด ก้านจะถูกบริโภคแบบดิบและผ่านกระบวนการทางความร้อน

คื่นฉ่ายส่วนนี้เป็นยาโป๊ตามธรรมชาติสำหรับทั้งสองเพศ นอกจากนี้ลำต้นยังช่วยเพิ่มสมรรถภาพในผู้ชายอีกด้วย พวกเขาบรรเทาอาการปวดใน ผู้หญิง ในช่วง PMS มีผลดีต่อการนอนหลับ อย่างไรก็ตาม ผลของลำต้นที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการเผาผลาญไขมันส่วนเกิน

ราก

การบริโภคส่วนที่เป็นประโยชน์มากที่สุดของขึ้นฉ่ายทุกวัน (ดิบ ในซุป สลัด หรืออาหารจานหลัก) มีผลกระทบต่อสภาพของมนุษย์ดังต่อไปนี้:

• ปรับสมดุลเกลือน้ำให้เป็นปกติ
• ขจัดอาการท้องผูกท้องอืด;
• ต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับและภูมิแพ้
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• มีฤทธิ์สมานแผล ยาแก้ปวด และต้านการอักเสบ

ออกจาก

ใบของพืชใช้เพื่อการป้องกันและรักษาโรค ในบรรดาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของท็อปส์คื่นฉ่าย:

• ป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต
• กำจัดการขาดวิตามิน
• การกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้และปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร
• การทำความสะอาดหลอดเลือด
• การรักษาภาวะมีบุตรยาก
• การป้องกันโรคเกาต์, หลอดเลือดและโรคไขข้อ;
• ขจัดความแห้งกร้านและฟื้นฟูโครงสร้างของผิว

ปริมาณวิตามินซีในใบสูงช่วยให้สามารถใช้ขึ้นฉ่ายเพื่อป้องกันโรคติดเชื้อได้

น้ำผลไม้

น้ำผลไม้มีฤทธิ์บำรุงทำความสะอาดและบำรุงร่างกาย การผสมผสานส่วนประกอบที่มีประโยชน์ในเครื่องดื่มจากก้านพืชช่วย:

• สำหรับ urolithiasis, โรคเกาต์;
• ขจัดเกลือส่วนเกินออกจากร่างกาย
• สำหรับความดันโลหิตสูง

น้ำคื่นฉ่ายช่วยลดความรู้สึกหิวและลดความปรารถนาที่จะกินขนมหวาน

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินคื่นฉ่ายทุกวัน?

การบริโภคคื่นฉ่ายทุกวันมีประโยชน์ต่อร่างกายเว้นแต่จะมีข้อห้ามเฉพาะบุคคล อย่างไรก็ตามแม้จะมีประโยชน์จากผัก แต่การกินมากเกินไปก็เต็มไปด้วยผลที่ไม่พึงประสงค์ ที่พบบ่อยที่สุดคืออาการท้องเสียเป็นเวลานาน

คุณไม่ควรกินคื่นฉ่ายในขณะท้องว่างหรือทำให้ผักเป็นพื้นฐานของอาหารของคุณ เครื่องดื่มจากพืชหลายแก้วต่อวันโดยไม่มีอาหารอื่นจะทำให้เกิดปัญหากับอวัยวะย่อยอาหาร

อัตราการบริโภค

ผู้หญิงและผู้ชายสามารถกินคื่นฉ่ายได้มากแค่ไหนต่อวัน? ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้เกินมาตรฐาน 150-200 กรัม ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการรวมพืชกับผักอื่น ๆ หรือใช้เป็นกับข้าว คุณสามารถทำน้ำผลไม้ที่ไม่เพียงแต่รักษาคุณสมบัติที่สำคัญของขึ้นฉ่ายเท่านั้น แต่ยังช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย อย่างไรก็ตามควรปฏิบัติตามบรรทัดฐานที่นี่เช่นกัน - ไม่เกิน 0.5-1 ช้อนโต๊ะ ต่อวัน.

ให้ผักแก่เด็กๆ โดยเฉพาะเด็กเล็ก ด้วยความระมัดระวัง ก่อนอายุหนึ่งปีบรรทัดฐานรายวันคือ 30 กรัมหลัง - มากถึง 100 กรัมส่วนใด ๆ ของพืชเหมาะสำหรับน้ำซุปข้น - ใบรากและลำต้น

อันตรายและข้อห้าม

สตรีมีครรภ์หรือสตรีให้นมบุตรไม่ควรบริโภคคื่นฉ่าย ไม่แนะนำให้รวมไว้ในอาหารหาก:

• นิ่วในไตขนาดใหญ่
• ปัญหาระบบทางเดินอาหารที่รุนแรง
• โรคของต่อมไทรอยด์
• โรคลมบ้าหมู;
• เส้นเลือดขอดและการเกิดลิ่มเลือด;
• การแพ้ของแต่ละบุคคล
• เลือดออกในมดลูก;
• ไวรัสในร่างกาย

อ่านเพิ่มเติม:

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารมันฝรั่ง

คุณสมบัติของการปลูกหัวหอมก่อนฤดูหนาว: พืชชนิดใดที่สามารถปลูกได้

แครอทพันธุ์ Tuchon ที่ทำให้สุกเร็วในอัมสเตอร์ดัม

บทสรุป

คื่นฉ่ายเป็นคลังแร่ธาตุและธาตุที่มีประโยชน์ ผักจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างง่ายดาย ปรับสภาพร่างกายให้เป็นปกติ และรักษาโรคบางชนิดได้ สิ่งสำคัญคือต้องกินไม่เกินปริมาณที่กำหนดต่อวัน จากนั้นพืชจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ