ทบทวนผักชีฝรั่งพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับผักใบเขียวและร่มคำแนะนำสำหรับการเลือกที่ถูกต้อง

ในสมัยโบราณผักชีฝรั่งถูกใช้เป็นไม้ประดับเท่านั้น ทุกวันนี้พุ่มไม้สีเขียวเติบโตในสวนใด ๆ และใช้ในการเตรียมอาหารที่หลากหลาย เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงการเตรียมฤดูหนาวหรือ okroshka ที่ทุกคนชื่นชอบโดยไม่มีผักชีลาว

ในบรรดาพันธุ์ต่างๆ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่ดูแลง่าย มีกลิ่นหอม รสชาติดี และมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ในบทความเราจะพิจารณาคำอธิบายของพันธุ์ผักชีฝรั่งที่ดีที่สุดสำหรับผักใบเขียวและร่มและค้นหาความแตกต่างของพันธุ์ระหว่างพันธุ์ต่างๆ

ประเภทของผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่งมีสองประเภท: สำหรับผักใบเขียวและร่ม

มาศึกษารายละเอียดคุณสมบัติของแต่ละอย่างกันดีกว่า:

1. ผักชีฝรั่งบนกรีน. ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์คิดผิดว่าผักชีลาวไม่มีร่ม อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่เป็นความจริง เนื่องจากต้นไม้ยังมีร่มอยู่ จึงปรากฏในภายหลัง ผักชีฝรั่งสำหรับผักใบเขียวคงความสดไว้เป็นเวลานานซึ่งเป็นสาเหตุที่ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนชอบมันมาก พันธุ์สีเขียวให้ผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพ มีกลิ่นหอมสดใส และสีสันสวยงาม พุ่มมีขนาดกะทัดรัดปกคลุมไปด้วยใบไม้ขนาดเล็ก
2. ผักชีฝรั่งสำหรับร่ม. ต้นไม้ที่สูงและทรงพลังเติบโตอย่างวุ่นวายทั่วทั้งสวน ในการเก็บรักษาใช้ร่มสีเหลืองและสีเขียวช่วยเพิ่มกลิ่นหอมสมุนไพรรสเผ็ดให้กับอาหาร ร่มยังผลิตเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงซึ่งพืชชนิดใหม่จะเติบโตในฤดูกาลถัดไป

สำคัญ! ตามที่คาดไว้ ผักชีลาวสามารถสุกเร็ว สุกกลาง และช้าบางพันธุ์ปลูกบนระเบียงหรือชาน บางพันธุ์ปลูกบนพื้นที่ส่วนตัว

พันธุ์ที่ดีที่สุด

ผักชีลาวไม่โอ้อวดในการดูแลพันธุ์ส่วนใหญ่หยั่งรากในทุกภูมิอากาศ. ลองดูพันธุ์ทั่วไปและค้นหาจุดแข็งและจุดอ่อนของมัน

อ่านเพิ่มเติม:

วิธีการงอกเมล็ดผักชีฝรั่งอย่างรวดเร็ว

พื้นที่ใช้งานสำหรับร่มผักชีฝรั่ง

แมมมอธ

พันธุ์แมมมอธสีเขียวเป็นพันธุ์กลางฤดู. มันมีสีเขียวฉ่ำและอ่อนโยนพร้อมกลิ่นหอมสดชื่นเข้มข้น เป็นพืชทนความเย็นเหมาะสำหรับปลูกทั้งทางตอนใต้ของประเทศและในไซบีเรีย ชอบดินหลวมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีความเป็นกรดเป็นกลาง

เพื่อเพิ่มผลผลิต เตียงจะถูกขุดและคลุมดินก่อนปลูก. แมมมอ ธ ไม่ต้องการความรู้พิเศษในการดูแลสิ่งสำคัญคือการรดน้ำเตียงและทำให้แถวบางลงเพื่อป้องกันการปรากฏตัวของแมลงศัตรูพืช

การสุกแก่และผลตอบแทนเป็นมิตร, เริ่มต้น 1 ตร.ม. ชาวสวนเก็บสมุนไพรสด 2-3 กิโลกรัม ผักชีลาวใช้สำหรับทำให้แห้งหรือแช่แข็ง และเพิ่มลงในสลัดและซุป

น่าสนใจ. หากไม่มีผักชีฝรั่งก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมซอสทาร์ทาร์ฝรั่งเศสอันโด่งดัง ในการเตรียมนอกเหนือจากผักใบเขียวคุณจะต้องมีแตงกวาดองกระเทียมและมายองเนส ทาร์ทาร์เสิร์ฟพร้อมกับปลาและอาหารทะเล และเครื่องเคียงที่ทำจากผัก นอกจากนี้ยังเพิ่มผักชีฝรั่งลงในแตงกวากระป๋องมะเขือเทศและพริกหวาน ใช้ทั้งความเขียวขจีและร่ม

ซุปเปอร์ดูแคท

บ้านเกิดของความหลากหลายที่มีชื่อที่น่าสนใจว่า Superducat คือเดนมาร์ก. สุกช้า ชาวเมืองเก็บเกี่ยวได้ 100-105 วันหลังปลูก พุ่มไม้เป็นดอกกุหลาบขนาดกลางกึ่งกระจาย ใบมีสีเขียวเข้มและมีกลิ่นหอมแรง Superducat ปลูกบนดินที่สะอาดและอุดมสมบูรณ์

รดน้ำทุกๆ 5 วัน หากขาดความชื้น ใบจะหยาบมากขึ้น. อุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการชลประทานคืออย่างน้อย +18 °C ทำให้ดินชุ่มชื้นในตอนเช้าหรือเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงการถูกแดดเผา หากปฏิบัติตามกฎเกษตรกรรมทั้งหมด ผลผลิตจะอยู่ที่ประมาณ 3.5 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม. m. Superducat เป็นแอปพลิเคชันสากล

กรีโบฟสกี้

ผักชีฝรั่งทนความเย็นจัดไม่โอ้อวดทำให้สุกใน 50-60 วัน. สีเขียวจะปลูกในช่วงปลายเดือนเมษายน-ต้นเดือนพฤษภาคม Gribovsky เติบโตอย่างรวดเร็วในดินที่หลวมและมีแสงสว่างเพียงพอ นอกจากการรดน้ำแล้วชาวสวนยังจัดให้มีการใส่ปุ๋ยเป็นประจำ สำหรับสิ่งนี้จะใช้สารอินทรีย์และส่วนประกอบแร่ธาตุ: ปุ๋ยคอกเหลว, ปุ๋ยหมัก, เกลือโพแทสเซียม, ซูเปอร์ฟอสเฟต

ช่วงเวลาระหว่างการให้อาหารคือ 15-20 วัน. ผลผลิตเฉลี่ยต่อ 1 ตร.ม. ม. เก็บเกี่ยวประมาณ 1.5 กก. Gribovsky Dill รวมอยู่ในเครื่องปรุงรสต่างๆสำหรับเนื้อสัตว์และปลาและมีรสชาติที่เด่นชัด เหมาะสำหรับแช่แข็งและบริโภคสด

ดอกไม้เพลิง

แนะนำให้ปลูก Salute พันธุ์ที่สุกช้าในต้นกล้า. ช่วยให้ได้ผลผลิตดีที่สุดและหลีกเลี่ยงโรคทั่วไป เตรียมต้นกล้า 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูกผักชีฝรั่งลงดิน รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุ่นเท่านั้นและปฏิสนธิด้วยอินทรียวัตถุเหลว

ผักชีฝรั่งปลูกในระยะห่าง 25-30 ซม. จากกัน. พุ่มของพันธุ์ Salut นั้นสูงถึง 35 ซม. ใบมีความหนาและมีการเคลือบขี้ผึ้งเล็กน้อย รสชาติและกลิ่นหอมเด่นชัดมาก Salut Dill ตากแห้งในฤดูหนาวและเพิ่มลงในจาน

น่าสนใจ. การบริโภคผักชีฝรั่งในปริมาณเล็กน้อยเป็นประจำจะช่วยลดน้ำหนักได้ ผักใบเขียวมีน้ำมันหอมระเหยชนิดพิเศษที่มีกลิ่นหอมเผ็ด ช่วยเร่งการเผาผลาญและกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย ผักชีฝรั่งช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกินในร่างกายและป้องกันอาการท้องอืดชาผักชีฝรั่งมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษ (ใช้ผักใบเขียว 2 พวงต่อน้ำเดือด 1 ลิตร)

เพชร

พันธุ์ Almaz มีพุ่มไม้ทรงพลังและดอกกุหลาบหนาแน่น. ใบมีความหนาแน่นและกว้าง มีกลิ่นหอมแรง เพชรไม่บานเป็นเวลานานดังนั้นจึงรวบรวมความเขียวขจีสดตลอดฤดูร้อน พืชปลูกในต้นกล้า นอกเหนือจากการรดน้ำและการใส่ปุ๋ยแล้วชาวสวนยังทำให้แข็งตัวอีกด้วย: พวกเขานำต้นกล้าออกไปที่ระเบียงทุกวันเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

การแข็งตัวช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของพืชและป้องกันการเกิดโรค. เมื่อใบแรกปรากฏขึ้น ต้นกล้าจะถูกเด็ดและปลูกในภาชนะที่ใหญ่กว่า อัลมาซถูกย้ายไปยังสวนในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมหลังจากน้ำค้างแข็ง ผักชีฝรั่งใช้ในการเตรียมเครื่องเทศและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม

มันมีประโยชน์:

วิธีการทำให้ผักชีฝรั่งแห้งอย่างถูกต้อง

วิธีการดองผักชีลาวสำหรับฤดูหนาวในขวด

วิธีแช่แข็งผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว

เลสโนโกรอดสกี้

Lesnogorodsky ในช่วงกลางฤดูจะทำให้สุกใน 65-70 วันนับจากปลูก. พุ่มกึ่งแผ่มีใบใหญ่และกว้าง การงอกเป็นมิตรความหลากหลายไม่โอ้อวดในการดูแล เพื่อให้ได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ พุ่มไม้จะถูกคลุมด้วยพลาสติกแร็ปใน 7 วันแรก จากนั้นจึงนำออกและรดน้ำเตียง

การออกดอกจะเริ่มขึ้นเพียง 2 เดือนหลังจากการงอก. รสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นเลิศ Lesnogorodsky ปลูกบนระเบียงหรือขอบหน้าต่าง ในการทำเช่นนี้ให้ซื้อภาชนะพลาสติกพร้อมพาเลท มีน้ำหนักน้อยและใช้งานง่าย

ใบอุดมสมบูรณ์

พันธุ์ไม้พุ่มใบอุดมสมบูรณ์ มีภูมิคุ้มกันต่อแมลงศัตรูพืช ไม่ค่อยป่วย. ผักใบเขียวอยู่ในช่วงกลางฤดู การเก็บเกี่ยวเร็ว และเก็บเกี่ยวได้ 40 วันหลังปลูก การงอกเป็นมิตรพุ่มไม้มีความสูงปานกลาง

มันไม่โอ้อวดในการปลูกและการดูแลรักษาและเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนในรัสเซียตอนกลาง. รสชาติละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์ใบไม้ที่อุดมสมบูรณ์จะถูกเพิ่มลงในสลัดผักสด อาหารเรียกน้ำย่อย และอาหารจานหลัก กลิ่นหอมไม่แสดงออกและเป็นกลาง

อเมซอน

อเมซอนพันธุ์กลางฤดูจะทำให้สุกใน 40-45 วัน ปลูกทั้งต้นกล้าและเมล็ดในที่โล่ง ดอกกุหลาบถูกยกขึ้นเล็กน้อยและเงยหน้าขึ้นมอง มีใบเยอะมากผักชีฝรั่งมีความชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม พันธุ์สีเขียวไวต่อการรดน้ำดังนั้นชาวสวนจึงใช้เฉพาะน้ำที่สะอาดและอุ่นเท่านั้น

มิฉะนั้น Amazon ก็ไม่โอ้อวดในช่วงฤดูกาลจะเลี้ยงด้วยอินทรียวัตถุหรือแร่ธาตุ 1-2 ครั้ง เก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนมิถุนายน-ต้นเดือนกรกฎาคม ผักชีฝรั่งบริโภคสดแช่แข็งและแห้งสำหรับฤดูหนาว อเมซอนไม่สูญเสียรสชาติและคุณภาพภายนอกนานถึงหกเดือน

น่าสนใจ. ในศตวรรษที่ 17 ผักชีฝรั่งมีพลังวิเศษและใช้เป็นเครื่องรางและเครื่องรางของขลังต่อต้านวิญญาณชั่วร้าย พวงถูกแขวนไว้ทั่วบ้านและที่ประตูหน้า

บอเรียส

Borey พันธุ์ไม้ยืนต้นสูงจะทำให้สุกใน 50-60 วัน. พุ่มไม้สูงถึง 120 ซม. Borey ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชและทนต่อน้ำค้างแข็งและฝนตกบ่อยครั้งโดยไม่มีผลกระทบใด ๆ ใบไม้มีความหนาแน่นร่มผักชีลาวมีกลิ่นหอมสดใส ผลผลิตมีเสถียรภาพตั้งแต่ 1 ตร.ม. m เก็บเกี่ยวผักใบเขียวประมาณ 4 กิโลกรัม โบเรย์เหมาะสำหรับการแช่แข็งและบริโภคสด

สมอ

เมล็ดขนาดใหญ่ใช้สำหรับปลูกพันธุ์ Ankerก่อนหน้านี้เคยฆ่าเชื้อในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือกรดบอริก เพื่อเพิ่มผลผลิต วัสดุเมล็ดจะงอกเป็นเวลา 5-7 วัน ในการทำเช่นนี้เมล็ดจะถูกห่อด้วยผ้ากอซชุบน้ำหมาดแล้ววางในที่อบอุ่นโดยเติมน้ำเล็กน้อยเป็นระยะ

เลือกวันที่มีเมฆมากและไม่มีลมในการปลูก. Anker เติบโตใน 65-70 วัน พุ่มมีขนาดใหญ่และทรงพลัง หลากหลายด้วย 1 ตร.ม. m ให้ร่มและผักชีฝรั่งมากถึง 3 กิโลกรัม กลิ่นหอมสดใสเผ็ด

อาตามัน

ชาวสวนให้ความสำคัญกับพันธุ์ Ataman เนื่องจากความสามารถทางการตลาดและรสนิยมสูง. แนะนำให้ปลูกในดินที่มีความเป็นกรดเป็นกลาง ขั้นแรกให้กำจัดเศษซากเตียงและขุดขึ้นมา Ataman ที่รักแสงจะทำให้สุกใน 50-55 วัน พุ่มสูงปานกลาง แผ่ออก สีเขียวสดใส เพิ่มพริกไทยสดและแห้งลงในน้ำหมักสลัดและซอส

วิธีการเลือกความหลากหลายที่เหมาะสม

การเลือกความหลากหลายขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ: ภูมิภาคการปลูก วัตถุประสงค์ การปลูก และการดูแลรักษา ชาวสวนบางคนเลือกพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดสำหรับภาคใต้และพันธุ์อื่นสำหรับภาคเหนือ

เกณฑ์การคัดเลือก

ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับช่วงเวลาของการสุกของผักใบเขียว. สำหรับรัสเซียในเขตอบอุ่นจะเลือกผักชีฝรั่งที่สุกเร็วในฤดูร้อนที่สั้นและเย็นพืชจะไม่มีเวลาป่วยและให้ผลผลิตที่ดีที่สุด สำหรับภาคใต้ควรใช้พุ่มไม้ที่สุกช้าและมีระยะเวลาติดผลนาน

สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงวัตถุประสงค์ของการใช้ผักชีฝรั่งด้วย: พันธุ์อเมซอนและซาลุตนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการแช่แข็งและโบเรย์ - สำหรับการเตรียมการเตรียมฤดูหนาว Lesnogorodsky, Almaz และ Mammoth ปลูกเพื่อผลิตผักใบเขียว

สำคัญ! พันธุ์ที่ชอบความร้อน เช่น อเมซอน และใบสมบูรณ์ ปลูกในสภาพเรือนกระจก ทนความหนาวเย็น - Lesnogorodsky และ Gribovsky - บนเตียงแบบเปิด ก่อนที่จะซื้อเมล็ดพันธุ์ชาวสวนควรอ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จากผู้ผลิตอย่างละเอียด

การเลือกความหลากหลายขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่กำลังเติบโต

ปริมาณการเก็บเกี่ยวไม่เพียงขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ทางการเกษตรเท่านั้นแต่ยังรวมถึงภูมิภาคที่กำลังเติบโตด้วย:

1. ภาคใต้มีลักษณะดินที่อุดมสมบูรณ์ มีอากาศอบอุ่น ฤดูร้อนที่ยาวนาน และไม่มีน้ำค้างแข็ง ในสภาวะเช่นนี้ Superducat และ Salyut จะทำงานได้ดี
2. สำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ที่สภาพอากาศเปลี่ยนแปลงกะทันหันและฤดูร้อนสั้น แนะนำให้ใช้พันธุ์ Gribovsky และ Mammoth พันธุ์นี้ทนต่อความเย็นและไวต่อแมลงน้อยกว่า

ความคิดเห็นของเกษตรกร

บางคนชอบปลูกผักชีลาวเป็นผักใบเขียว ส่วนบางคนชอบปลูกร่มที่มีกลิ่นหอม มาศึกษาบทวิจารณ์จากชาวสวนที่มีประสบการณ์กันดีกว่า

มาเรีย, รอสตอฟ-ออน-ดอน: “ฉันชอบผักใบเขียว โดยเฉพาะผักชีฝรั่ง พันธุ์ที่ดีที่สุดคือ Salyut และ Almaz พุ่มหอมและมีกลิ่นหอมให้การเก็บเกี่ยวนาน 1.5-2 เดือน ฉันปลูกพวกมันไว้หลังมันฝรั่งหรือกะหล่ำปลี รดน้ำและให้ปุ๋ยด้วยมูลของเหลวสองสามครั้งต่อฤดูกาล รสชาติก็ดี ฉันเติมผักชีฝรั่งลงในซุปและสลัด และแช่แข็งบางส่วนไว้สำหรับฤดูหนาว”

ลิลี่อูฟา: “ เพื่อนบ้านแนะนำให้ฉันปลูกผักชีฝรั่ง Gribovsky ฉันพอใจกับการเก็บเกี่ยว พุ่มไม้มีความสูงปานกลาง สีเขียวอ่อน ใบมีขนาดเล็ก ผักชีฝรั่งไม่ป่วยมีวัชพืชน้อย ฉันแนะนำ Gribovsky สำหรับการลงจอด".

โรมัน, ทูเมน: “ฉันปลูกผักชีลาวแมมมอธโดยใช้ต้นกล้า พุ่มไม้ก็งอกขึ้นมาอย่างช้าๆ ปลายใบมีสีเหลืองอมเขียว ต้นไม้หลายต้นแห้งสนิทแม้ว่าฉันจะรดน้ำเป็นประจำก็ตาม ฉันผิดหวัง".

บทสรุป

ผักชีฝรั่งพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับผักใบเขียวคือ Salyut และ Almaz สำหรับร่ม - Borey และ Anker สำหรับภาคเหนือใช้วิธีการปลูกต้นกล้าในภาคใต้และโซนกลางจะปลูกด้วยเมล็ด วัสดุเมล็ดจะถูกฆ่าเชื้อและเพาะเพื่อเพิ่มการงอก ในการดูแลผักชีฝรั่งนั้นไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษเกี่ยวกับเทคโนโลยีการเกษตรก็เพียงพอแล้วที่จะสังเกตการปลูกพืชหมุนเวียนการให้น้ำและการใส่ปุ๋ย

นอกจากนี้ดินยังคลายตัวเป็นประจำและกำจัดวัชพืชซึ่งจะช่วยปรับปรุงคุณภาพของดินและทำให้รากของพืชอิ่มตัวด้วยออกซิเจน เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม แม่บ้านเพิ่มผักใบเขียวลงในจานแช่แข็งและทำให้แห้งในฤดูหนาวผักใบเขียวจะอยู่บนโต๊ะเสมอ - พวกมันจะเพิ่มกลิ่นหอมเผ็ดให้กับมื้อเย็นและเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุ