พันธุ์องุ่นดำหลากหลายพันธุ์
องุ่นดำเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในการทำไวน์ น้ำผลไม้ แชมเปญ และเครื่องดื่มอื่นๆ ประกอบด้วยกรดอะมิโนและเส้นใยพืช กลูโคสและฟรุกโตส องุ่นที่อร่อยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่สุดคือองุ่นที่ปลูกในแปลงของคุณเอง ชาวสวนทุกคนดูแลพุ่มไม้และเถาวัลย์ เล็มยอดแห้งเป็นประจำและให้ปุ๋ยพืชที่มีแร่ธาตุเชิงซ้อนเพื่อการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ผลผลิตยังขึ้นอยู่กับการเลือกพันธุ์: องุ่นหนึ่งปลูกในภาคใต้เท่านั้นในขณะที่อีกองุ่นหนึ่งทนความเย็นจัดและเหมาะสำหรับปลูกในรัสเซียตอนกลาง
พันธุ์องุ่นดำ
พันธุ์แตกต่างกันไปตามขนาดและรูปร่างสีและรสชาติของผลไม้ ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กถูกแปรรูปเพื่อการเก็บเกี่ยว, ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่จะถูกบริโภคสดหรือองุ่นที่ปลูกเพื่อขาย
ด้วยผลไม้ทรงยาว
องุ่นดำยาวจาก Baikonur โดดเด่นด้วยคุณสมบัติทางการค้า น้ำหนักของพวงประมาณ 1.2 กก. มวลของเบอร์รี่คือ 16 กรัมความยาว 5 ซม. เปลือกมีความหนาแน่นปานกลาง แต่คงทน สีเป็นสีม่วงเข้มมีโทนสีแดง มีการเคลือบแว็กซ์หนาแน่นบนพื้นผิวซึ่งทำให้ผลเบอร์รี่ยังคงรักษาความสามารถทางการตลาดและรสชาติไว้ได้และเหมาะสำหรับการขนส่ง เนื้อมีรสชาติหวานและมีกลิ่นหอม องุ่นเหมาะสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูป โดยเตรียมแยม น้ำผลไม้ ไวน์ และผลไม้แช่อิ่มจากการเก็บเกี่ยว
ข้อดีของความหลากหลาย ได้แก่ การผสมเกสรด้วยตนเอง ความเหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกในรัสเซียตอนกลาง และการทำให้สุกเร็ว (เก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม)พวงจะค่อยๆสุกดังนั้นพวกเขาจึงกินผลเบอร์รี่ฉ่ำจนถึงเดือนกันยายน ความสูงของต้นคือ 4 ม. ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีสายรัดถุงเท้ายาวเพื่อรองรับไม่เช่นนั้นหน่อจะแตกตามน้ำหนักของผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่
องุ่นดำลูกเล็กมาก
องุ่นดำลูกเล็กชนิดใดที่ถือว่าดีที่สุด? ชาวสวนเฉลิมฉลองโอเดสซาสีดำ น้ำหนักเฉลี่ยของพวงคือ 140 กรัมน้ำหนักของผลเบอร์รี่ประมาณ 1 กรัมรูปร่างของผลไม้เป็นรูปวงรีกลมสีดำมีการเคลือบขี้ผึ้งหนาแน่น ผิวแข็งแรงเนื้อฉ่ำรสองุ่นเชอร์รี่มีรสที่ค้างอยู่ในคอ
Odessa black เป็นไวน์หลากหลายชนิดปลูกได้ทั้งในสวนบ้านและในฟาร์มขนาดใหญ่ ฤดูปลูกคือ 160–170 วัน ผลเบอร์รี่จะสุกในช่วงปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคมขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ
น่าสนใจ! ไวน์แดงแห้งและของหวานปรุงจากองุ่นดำโอเดสซา เครื่องดื่มมีสีทับทิมที่น่าดึงดูดและมีรสชาติที่สดใหม่
ข้อดีของความหลากหลาย: หน่อที่มีผล, ใช้งานได้หลากหลาย, ดูแลรักษาง่าย โอเดสซาแบล็กทนต่อการเน่าเปื่อยสีเทาและออยเดียมและทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี ปลูกในภาคใต้และภาคกลาง
องุ่นสีน้ำตาล
ไม่มีพันธุ์สีน้ำตาลโดยธรรมชาติแล้วพบเฉพาะผลไม้ที่มีสีน้ำตาลทองเท่านั้น หนึ่งในพันธุ์ยอดนิยมคือองุ่น Rkatsiteli สุกช้าและทนทานในฤดูหนาว ไม่ค่อยทนต่อโรคราน้ำค้างและโรคเน่าสีเทา และไม่ได้รับความเสียหายจากแมลงศัตรูพืช พุ่มไม้แข็งแรงหน่อก็สุกเร็ว น้ำหนักของพวงทรงกระบอกอยู่ที่ 140–200 กรัมความหนาแน่นโดยเฉลี่ย ผลเบอร์รี่เป็นรูปวงรีมีน้ำหนักมากถึง 2 กรัมมีสีเขียวและมีสีน้ำตาลแทน ผิวบาง เนื้อมีความหนาแน่นปานกลาง ข้างในมีเมล็ด 1-2 เมล็ด รสชาติเป็นที่พอใจหวานปานกลางRkatsiteli ใช้ในการปรุงอาหาร: แห้ง, แปรรูป, ทำเป็นเครื่องดื่มและเตรียมสำหรับฤดูหนาว
เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ขอแนะนำให้ใส่ใจกับการใส่ปุ๋ย: Rkatsiteli ทำปฏิกิริยาได้ดีกับปุ๋ยที่มีแอมโมเนียมไนเตรตและโพแทสเซียมแมกนีเซียม เป็นครั้งแรกที่จะดำเนินการในช่วงออกดอกเพื่อเร่งการติดผล
พันธุ์องุ่นที่มืดที่สุด
องุ่น คอเดรียนกา ปลูกในภูมิภาคอูราล คอเคซัสเหนือ และภูมิภาคโวลก้าตอนล่าง ระยะเวลาการทำให้สุกเร็วมาก - โดยเฉลี่ย 115 วันผ่านไปตั้งแต่แตกหน่อจนถึงเก็บเกี่ยว พุ่มไม้แข็งแรง เถาองุ่นสุกเต็มที่และไม่จำเป็นต้องบีบ Codryanka ให้ผลเป็นเวลา 2 ปีนับจากวินาทีที่ปลูก พันธุ์นี้ทนต่อความเย็นจัด ทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -22°C และยังทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิอีกด้วย ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนคลุมไว้ในช่วงฤดูหนาวและตัดหน่อที่เป็นโรคหรือยาวเกินไปออก
กระจุกมีขนาดใหญ่ น้ำหนักเฉลี่ย - 600 กรัม รูปร่างเป็นทรงกรวยผลเบอร์รี่ตั้งอยู่ติดกันแน่น ผลมีลักษณะยาวใหญ่หนัก 6-8 กรัมมีสีดำ ผิวหนังมีความหนาแน่น มีการเคลือบขี้ผึ้งเล็กน้อย องุ่นเกาะติดกับกิ่งอย่างแน่นหนาและไม่หลุดร่วงหลังสุก รสชาติเป็นที่พอใจคะแนนชิมคือ 8.2 คะแนนจาก 10 ข้อดีอีกประการของ Kodryanka ก็คือสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีแม้จะมาจากดินที่มีหินและไม่ดีก็ตาม
สิ่งนี้น่าสนใจ:
องุ่นดำพันธุ์ที่ดีที่สุด
องุ่นอาจจะสุกเร็ว สุกปานกลาง และช้า ระยะเวลาการสุกขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์ สภาพอากาศ และการปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ทางการเกษตร มีการคัดเลือกพืชที่เหมาะสมในแต่ละภูมิภาค
แต่แรก
พันธุ์ที่สุกเร็วจะสุกในปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคมผลเบอร์รี่รับประทานสดหรือนำไปใช้ทำเครื่องดื่มและขนมหวาน ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ต้นในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศไม่แน่นอน
เอทอส
ฤดูปลูกคือ 95–100 วัน พุ่มไม้นี้ให้ผลเป็นเวลา 3 ปีหลังจากปลูก และทนความเย็นได้จนถึง -23°C น้ำหนักของพวงแตกต่างกันไปตั้งแต่ 700 ถึง 1,500 กรัม ขึ้นอยู่กับดินและสภาพอากาศ ผลเบอร์รี่มีขนาดกลางมีน้ำหนักประมาณ 8 กรัมต่อผล สีดำและสีน้ำเงินน่าดึงดูดผิวมีความคงทน เนื้อมีเบอร์กันดี ชุ่มฉ่ำและหวาน
ผลเบอร์รี่สุกจะไม่แตกภายใน 30 วันหลังสุกดังนั้นชาวสวนจำนวนมากจึงไม่รีบร้อนในการเก็บเกี่ยว Athos เป็นเครื่องดื่มประเภทโต๊ะ ดังนั้นผลเบอร์รี่จึงทำเหล้า น้ำผลไม้ และผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อย พุ่มไม้นั้นดูแลได้ไม่ยาก
เอคาโร-35
พันธุ์บนโต๊ะมีช่วงสุกเร็วมากและสุกใน 85–100 วัน กระจุกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าน้ำหนักเฉลี่ย 400 กรัม ผลเบอร์รี่มีรูปร่างกลมหนักประมาณ 4 กรัมสีเป็นสีน้ำเงินเข้ม ความหลากหลายนี้มีคุณค่าสำหรับเนื้อผลไม้ที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมพร้อมกับค้างอยู่ในคอที่น่าพึงพอใจ พุ่มไม้สูงทนต่อโรคราน้ำค้างและโรคผลไม้เน่า และได้รับผลกระทบจากแมลงเล็กน้อย
ขอแนะนำให้ปลูก Ekaro-35 ในพื้นที่กว้างขวางและมีแสงแดดส่องถึงเนื่องจากความหลากหลายเป็นที่ต้องการในแง่ของสภาพการเจริญเติบโต องุ่นไม่สามารถทนต่อความชื้นส่วนเกินได้ - ผลไม้แตกและสูญเสียรสชาติ
สนุก
พันธุ์ต้นบนโต๊ะสามารถใช้ได้สากลและทำให้สุกใน 100–110 วัน พุ่มแข็งแรงใบมีขนาดใหญ่สีเขียวเข้ม ผลเบอร์รี่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารูปไข่ผิวเป็นสีน้ำเงินเข้มมีการเคลือบขี้ผึ้ง น้ำหนักของผลเบอร์รี่ประมาณ 10 กรัมการเก็บเกี่ยวมีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติทางการค้าและการขนส่ง เนื้อมีความหนาแน่นและกรอบมีรสหวานและมีรสลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
ดอกไม้เป็นกะเทย ดังนั้น Zabava จึงไม่ต้องการแมลงผสมเกสรเพิ่มเติมหน่อจะสุกเร็วและทนต่อความเย็นจัดได้ถึง -20°C ต้นกล้าปลูกในพื้นที่ที่ไม่มีลม
สิ่งนี้น่าสนใจ:
รีวิวพันธุ์องุ่นขาวที่ดีที่สุด
กลางฤดู
องุ่นที่สุกปานกลางถือว่าไม่โอ้อวดที่สุด ผลเบอร์รี่จะสุกในช่วงกลางหรือปลายเดือนสิงหาคมและมีความแตกต่างกันด้วยขนาดที่ใหญ่และเนื้อผลไม้ที่หนาแน่นและหวาน
บาน
พันธุ์ตารางให้การเก็บเกี่ยวในวันที่ 20–25 สิงหาคม พวงมีรูปทรงกรวยและมีน้ำหนักตั้งแต่ 1 ถึง 1.5 กก. ผลเบอร์รี่มีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีดำมีการเคลือบขี้ผึ้งเล็กน้อย มีน้ำหนักประมาณ 10 กรัม ผิวหนังมีความหนาแน่น รสชาติหวานอมเปรี้ยวชื่นใจ
ข้อดี คือ ลักษณะผลและช่อสวยงาม มีขนาดใหญ่ และรสหวาน ผลเบอร์รี่เหมาะสำหรับเก็บและขนส่ง และไม่ได้รับผลกระทบจากตัวต่อและแมลงอื่นๆ พันธุ์นี้ทนต่อโรคราน้ำค้างและสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง -20°C
เวลิกา
พันธุ์โต๊ะปลูกในรัสเซียตอนกลางและภาคใต้ พุ่มไม้แข็งแรงหน่อก็โตเร็ว ดอกไม้เป็นแบบกะเทยซึ่งรับประกันผลผลิตที่มั่นคง น้ำหนักพวงประมาณ 600 กรัม มีลักษณะทรงกรวย น้ำหนักของผลเบอร์รี่คือ 13 กรัม รูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ปลายแหลม มีสีแดงม่วงดำ ผิวมีความหนาแน่นแต่รสชาติไม่เด่นชัด เนื้อมีความกรอบและหนาแน่น รสชาติหวาน กลิ่นหอมปานกลาง เหมาะสำหรับพกพาและสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 1 เดือน ผลเบอร์รี่ถูกนำมาใช้สดและสำหรับการแปรรูป
อามูร์สกี้
องุ่นพันธุ์กลางฤดูจะสุกในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน พุ่มมีความแข็งแรงและแข็งแรงใบมีขนาดใหญ่ พวงจะหลวมรูปทรงกระบอกทรงกรวย น้ำหนักพวงประมาณ 250 กรัม ผลมีลักษณะกลมรี หนัก 6 กรัมสีดำ-น้ำเงิน เปลือกหนาแน่นแต่บาง รสชาติเป็นของหวานที่มีรสหวานอมเปรี้ยว
อ้างอิง. ในการเผยแพร่อามูร์จะใช้เมล็ดการปักชำหรือหน่อ สำหรับการปลูก ให้เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงทางทิศใต้ของสวน ทางเลือกที่ดีคือพื้นที่เนินเขาที่ได้รับการปกป้องจากลมและลม มีการรองรับไว้ข้างต้นกล้า
อามูร์ทนต่อความเย็นจัด สามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -40°C หลังจากย้ายปลูกแล้วจะหยั่งรากในดินใด ๆ และเติบโตอย่างรวดเร็ว เนื่องจากมีการเติบโตสูงจึงมักใช้ความหลากหลายในการจัดสวน
ช้า
พันธุ์องุ่นตอนปลายจะเริ่มสุกในกลางเดือนกันยายนและสิ้นสุดในกลางเดือนตุลาคม การเก็บเกี่ยวจะใช้สำหรับการแปรรูปหรือขาย ขนส่งและเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน
ดัชนี่
พันธุ์โต๊ะสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -25°C และทนทานต่อโรคไวรัสและเชื้อรา กระจุกมีขนาดใหญ่และมีน้ำหนัก - น้ำหนักหนึ่งถึง 500 กรัมและรูปร่างเป็นรูปกรวย ผลเบอร์รี่มีสีดำและสีม่วงแต่ละลูกมีน้ำหนักประมาณ 4 กรัม รสชาติน่าสนใจ - หวานพร้อมรสลูกพรุน กลิ่นหอมเข้มข้นเนื้อมีความละเอียดอ่อน
เถาวัลย์สุกเร็วพืชไม่โอ้อวดในการดูแล การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในปลายเดือนกันยายนผลเบอร์รี่จะไม่ร่วงหล่นหลังจากสุก ผลไม้ใช้ทำขนมอบ มาร์ชเมลโล เค้ก และเครื่องดื่ม
ธันวาคม
องุ่นพันธุ์ Dekabrsky ทนความเย็นจัดสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -27°C โดยปลูกในโซนกลาง ภูมิภาคอูราล และตะวันออกไกล กระจุกมีความหนาแน่นปานกลางและมีรูปร่างทรงกระบอกมีน้ำหนักประมาณ 300 กรัม ผลเบอร์รี่มีลักษณะรูปไข่น้ำหนัก 4 กรัม มีสีม่วงเข้มเคลือบด้วยขี้ผึ้งหนาแน่น เนื้อมีความชุ่มฉ่ำและเนื้อมีรสชาติที่กลมกล่อมและหวาน
ธันวาคมทนต่อโรคเชื้อราได้ เถาองุ่นสุกเร็วและราบรื่น ผลไม้ไม่ร่วงหรือแตก องุ่นเหมาะสำหรับเก็บ บริโภคสด และทำไวน์
สงบ
สุกในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน ทนแล้ง ทนความเย็นจัด น้ำหนักพวงประมาณ 1 กก. บางตัวอย่างถึง 2 กก. ความหนาแน่นเฉลี่ยรูปร่างของผลเบอร์รี่เป็นรูปวงรีน้ำหนักประมาณ 10 กรัมสีดำเปลือกหนาเคลือบด้วยขี้ผึ้งที่แข็งแกร่ง รสชาติกลมกล่อม สดชื่น มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ความต้านทานฟรอสต์ - ต่ำถึง -21°C หลังการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่จะคงรสชาติและสีไว้เป็นเวลา 25–30 วัน
ความสนใจ! หลังการเก็บเกี่ยว ชาวสวนจะตรวจสอบพวงและทิ้งผลเบอร์รี่ที่นิ่มและเน่าเสียไป สำหรับการเก็บรักษาระยะยาว ให้วางพวงที่ยังไม่ได้ล้างไว้ในถุงและนำไปแช่ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 0°C และความชื้น 90–95% เก็บองุ่นให้ห่างจากผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นแรง
บทสรุป
ก่อนที่จะปลูกองุ่นสิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจไม่เฉพาะกับชื่อของพันธุ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคำอธิบายโดยละเอียดของผลเบอร์รี่ด้วยเพื่อดูว่าคุณสมบัติใดเหนือกว่า พันธุ์สีเข้มไม่เพียงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ผลิตไวน์เท่านั้น แต่ยังเป็นที่นิยมในหมู่ชาวเมืองสมัครเล่นในช่วงฤดูร้อนด้วย ชาวสวนปลูกองุ่น Kuban, Dachny, Velika และ Zabava ผลไม้ของพวกเขาโดดเด่นด้วยสีและรูปร่างที่สวยงามและมีเนื้อหวาน ความหลากหลายที่มีผลเบอร์รี่สีน้ำตาล Rkatsiteli และองุ่นที่ดำที่สุด Kodryanka ดูน่าสนใจ
คำอธิบายน่าขยะแขยง! ไม่มีระบบ. ชุดของสิ่งที่ไม่ชัดเจนที่เรียกว่า "ความรู้"! ไม่มีประเด็นหรือความจำเป็นสำหรับเรื่องไร้สาระเช่นนี้!