รีวิวพันธุ์องุ่นขาวที่ดีที่สุด
การปลูกองุ่นขาวที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก - สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและดูแลรักษาเท่านั้น พันธุ์ขาวใช้ทำเครื่องดื่มไวน์ นอกจากนี้ผลไม้ยังมีประโยชน์ทั้งในรูปแบบแห้ง สด หรือแปรรูป
เมื่อเลือกพันธุ์องุ่นแนะนำให้ใส่ใจกับรายการข้อดีและข้อเสียขององุ่นและพื้นที่ปลูกที่ดี การปรากฏตัวของพุ่มไม้และผลไม้ความต้องการภูมิคุ้มกันดินและสภาพภูมิอากาศก็มีความสำคัญเช่นกัน
พันธุ์หวาน
พันธุ์สีขาวหวานใช้ในการผลิตไวน์ คอนยัค และแชมเปญ น้ำองุ่นขาวมีกลิ่นทาร์ตที่กลมกลืนและกลิ่นมัสกัตที่ค้างอยู่ในคอ องุ่นเหล่านี้ปลูกในเขตอบอุ่น - ในดินแดนไครเมียและครัสโนดาร์ พืชชอบแสงแดดและความอบอุ่น ไม่ทนต่อความเย็นฉับพลันและฝนตกหนัก
เรามาดูองุ่นขาวพันธุ์ที่ดีที่สุดกันดีกว่า
ชาร์ดอนเนย์
ระยะเวลาการทำให้สุกคือช่วงต้น - ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจะเก็บเกี่ยวได้ 130 วันนับจากวินาทีที่ดอกตูมเปิด พุ่มไม้สูง เถาวัลย์โตเร็ว หน่อก็แข็งแรง กระจุกมีลักษณะเป็นทรงกระบอก หนึ่งกระจุกมีน้ำหนัก 200-250 กรัม โครงสร้างของพวงมีความหนาแน่นและหลวม
ผลเบอร์รี่มีสีเหลืองขาวมีสีทองและแวววาวสวยงามเมื่อถูกแสงแดด น้ำหนักของผลเบอร์รี่สูงถึง 4 กรัมผิวบาง รสชาติกลมกล่อมและหวาน Chardonnay ปลูกบนดินที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้นมิฉะนั้นผลผลิตจะต่ำ
ไอซาร์
พุ่มไม้แข็งแรงและใบก็หนาแน่น หน่อมีการเจริญเติบโตตรงระบบรากได้รับการพัฒนา กระจุกมีขนาดใหญ่น้ำหนักหนึ่งถึง 600 กรัมรูปร่างมีรูปทรงกรวยและยาวผลเบอร์รี่เป็นรูปวงรีน้ำหนักตั้งแต่ 10 ถึง 16 กรัม เนื้อมีความหนาแน่นและเนื้อมีรสชาติที่น่าพึงพอใจหวาน ระยะเวลาสุกงอมคือ 100-115 วัน Aysar ทนความเย็นจัดได้ถึง -25°C องุ่นใช้สำหรับการขนส่งและการเก็บรักษา เนื่องจากมีเปลือกหนา จึงยังคงรักษาความสามารถทางการตลาดและรสชาติเอาไว้ได้
อเลเชนคิน
วิโนกราด อเลเชนคิน ปลูกไม่เพียงแต่ในภาคใต้เท่านั้น แต่ยังปลูกในภาคกลางของประเทศด้วย พุ่มสูง เถาโตเร็ว ใบมีขนาดกลางสีเขียวเข้ม ระยะเวลาการทำให้สุกคือ 100-120 วัน กระจุกจะมีรูปทรงกรวย หนึ่งกระจุกมีน้ำหนักประมาณ 1.5 กิโลกรัม
ผลเบอร์รี่เป็นรูปวงรีเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนัก 5 กรัม สีของเปลือกเป็นสีเหลืองอ่อนมีโทนสีขาวโปร่งแสง เนื้อมีรสหวานและหวานฉ่ำ เนื้อมีความหนาแน่นมีเมล็ดน้อย ผลผลิตของพันธุ์ Aleshenkin สูงถึง 20 กิโลกรัมต่อต้น องุ่นถูกนำมาใช้เป็นสากล - ผลไม้แห้งทำจากผลเบอร์รี่, แยมและน้ำผลไม้และการเก็บเกี่ยวจะรับประทานสด
ด้วยผลเบอร์รี่ยาว
ผลเบอร์รี่ยาวเป็นคุณลักษณะเฉพาะขององุ่นบางพันธุ์ ในด้านรสชาติและองค์ประกอบผลเบอร์รี่ดังกล่าวแทบไม่ต่างจากองุ่นกลมหรือวงรี พืชที่ปลูกในภาคใต้และตอนกลางของรัสเซีย
วาเลนติน่า
พุ่มไม้สูงพร้อมมงกุฎที่แผ่ออก ต้านทานความเย็นจัดได้ถึง -24°C ความยาวของพวงประมาณ 40 ซม. รูปร่างทรงกระบอก น้ำหนักมากถึง 1.5 กก. ผลเบอร์รี่มีความยาวแต่ละผลมีน้ำหนัก 15 กรัม สีของเปลือกเป็นสีเขียวอำพันโปร่งใส รสชาติคือลูกจันทน์เทศพร้อมกลิ่นองุ่นเด่นชัด เนื้อละลายในปาก หนาแน่น มีเมล็ดเล็กๆ หลายเมล็ด
องุ่นวาเลนติน่าสุกใน 130-140 วัน เก็บเกี่ยวได้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน ความหลากหลายเติบโตอย่างรวดเร็วและสามารถเก็บไว้ได้ดีในห้องมืด แห้ง และเย็น ผลเบอร์รี่ไม่ทำให้เสียและคงรสชาติและกลิ่นไว้
ฮูเซน ไวท์
องุ่นพันธุ์หนึ่งที่ได้รับความนิยมมีอีกชื่อหนึ่งว่า Lady's Fingersพุ่มแข็งแรงอายุผลสุก 145-155 วัน ผลเบอร์รี่มีสีขาวเหลืองและมีสีเขียวบางครั้งอาจมีตัวอย่างที่มีด้านสีชมพู
เนื้อนุ่มกรอบมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย กระจุกมีรูปทรงกรวยหลวมน้ำหนักหนึ่งอันอยู่ระหว่าง 400 ถึง 800 กรัม องุ่น Husayne White ไม่ร่วงหล่นและไม่เน่าเสียหลังสุกพวกมันแขวนอยู่บนพุ่มไม้ ทนต่อแมลงศัตรูพืช ทนความเย็นจัด และใช้งานได้อเนกประสงค์
น่าสนใจ! ไม่เพียงแต่ผลเบอร์รี่องุ่นเท่านั้น แต่ยังมีใบไม้ที่มีประโยชน์ในฟาร์มอีกด้วย แม่บ้านใช้แทนม้วนกะหล่ำปลีเพื่อเตรียมม้วนกะหล่ำปลีพร้อมเนื้อสัตว์ ใบองุ่นทำให้จานมีรสชาติดั้งเดิมและมีกลิ่นหอม
แต่แรก
พันธุ์ต้นพอใจกับการเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม - ระยะเวลาการทำให้สุกจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 110 ถึง 120 วัน องุ่นที่สุกเร็วจะปลูกในโซนกลางและภูมิภาคมอสโก
อาร์คาเดีย
ความหลากหลายที่แข็งแกร่ง มีมงกุฎอันหนา เถามีความแข็งแรงและโตเร็ว ใบมีขนาดปานกลางและมีสีเขียวอ่อน ฤดูปลูกของอาร์คาเดียคือ 120 วัน ผลเบอร์รี่มีลักษณะรูปไข่ ผิวบางแต่ทนทาน กระจุกมีขนาดใหญ่น้ำหนักหนึ่งถึง 700-800 กรัม
เนื้อมีความหนาแน่นเมล็ดน้อยมีรสหวานและลูกจันทน์เทศ องุ่นอาร์คาเดียมีกลิ่นหอมหวานเข้มข้นและใช้งานได้หลากหลาย ทนต่อน้ำค้างแข็งไม่ค่อยทนต่อโรคเน่าและโรคราน้ำค้าง และเพื่อป้องกันแมลงชาวสวนแนะนำให้ฉีดพ่นพืชด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตเป็นประจำ
มัสกัตกำมะหยี่
ความหลากหลายของตารางที่สุกเร็ว - ชาวเมืองเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนใน 105-110 วัน พุ่มมีขนาดกลาง กระหม่อมตั้งตรง กระจุกเป็นทรงกระบอกยาวน้ำหนัก 400 ถึง 600 กรัม ผลเบอร์รี่มีความสวยงามมีสีน้ำนมน้ำหนัก 5-7 กรัมต่อหนึ่งผล
เนื้อมีเนื้อเมล็ดมีขนาดเล็ก รสชาติหวานชื่นใจมีกลิ่นหอมแรงข้อดีอีกอย่างหนึ่งคือการทำให้ผลเบอร์รี่สุกที่เป็นมิตร, ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง, ความต้านทานต่อศัตรูพืช, คุณภาพการขนส่งและเชิงพาณิชย์ การเก็บเกี่ยวจะรับประทานสดหรือแปรรูปเพื่อทำแยมและน้ำผลไม้
ธูป
องุ่นพันธุ์ที่เทคนิคเร็วเป็นพิเศษจะทำให้สุกใน 105 วัน กระจุกมีรูปทรงกรวยเติบโตบนก้านสั้นน้ำหนัก 600 ถึง 800 กรัม ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมรีมีสีเหลืองอำพันมีไฮไลท์สีขาว ผิวมีความหนาแน่น เนื้อเป็นเนื้อ มีเมล็ดอยู่ข้างใน 2-3 เมล็ด
รสชาติหวานและละเอียดอ่อนผสมผสานกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่ ผลไม้ และดอกไม้ กำยานใช้ในการผลิตไวน์อัดลม หวาน และกึ่งหวานชั้นยอด เมื่อสดผลเบอร์รี่ก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้ - มีความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นที่น่าพึงพอใจ กำยานปลูกในพื้นที่แห้งและมีอากาศอบอุ่น ห่างจากร่างและน้ำใต้ดิน
พันธุ์กลางฤดู
องุ่นขาวสุกปานกลางจะสุกภายในปลายเดือนสิงหาคม ระยะเวลาสุก 130-145 วัน ในระหว่างการเพาะปลูก ชาวสวนจะตัดแต่งกิ่ง ใส่ปุ๋ย และคลายและคลุมดินเป็นประจำ สำหรับฤดูหนาวต้นอ่อนจะถูกคลุมด้วยกระดานหรือฟิล์มหนาเพื่อปกป้องพวกเขาจากน้ำค้างแข็งและลมหนาว เรามาพิจารณาลักษณะและชื่อขององุ่นขาวที่กำลังสุกปานกลางกันต่อไป
พระมหากษัตริย์
ความหลากหลายของตารางการทำให้สุกเร็ว ต้นไม้สูงหน่อก็เบา กระจุกเป็นรูปกรวยหรือทรงกระบอกน้ำหนักหนึ่งอันอยู่ระหว่าง 400 ถึง 1,000 กรัม ผลเบอร์รี่เป็นรูปวงรีน้ำหนัก 15 ถึง 23 กรัม ช่วงสีตั้งแต่สีขาวเหลืองถึงเขียวขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูกและปริมาณแสงแดด .
ผิวมีความหนาแน่นและกรอบ คุณไม่สามารถรู้สึกถึงผลเบอร์รี่เมื่อรับประทาน เนื้อมีความหนาแน่นปานกลาง ภายในมีเมล็ด 1-2 เมล็ด รสชาติเป็นของหวานที่ค้างอยู่ในคอด้วยลูกจันทน์เทศ ระยะเวลาการสุกประมาณ 130 วัน ให้ผลผลิตมากถึง 7 กิโลกรัมต่อต้นต่อฤดูกาล
โคกขาว
พันธุ์ตารางสากลปลูกในเทือกเขาอูราลและในไซบีเรียภูมิภาคตะวันออกไกลและภาคกลาง พุ่มไม้สูงหน่อมีลักษณะความอุดมสมบูรณ์เพิ่มขึ้นดังนั้นจึงต้องมีการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ ออกเป็นกระจุกเป็นรูปกรวย หลวมปานกลาง น้ำหนักประมาณ 600 กรัม
ผลไม้มีลักษณะรูปไข่แกมขอบขนาน สีขาวมีโทนสีเขียว รสชาติชุ่มฉ่ำและหวานกลมกล่อม KoKl สีขาวทำให้สุกใน 120-125 วัน ทางตอนใต้ของรัสเซียเก็บเกี่ยวได้ในช่วงต้นหรือกลางเดือนสิงหาคม ข้อเสียของพันธุ์นี้คือหากไม่มีแสงแดดเป็นเวลานานผลเบอร์รี่จะมีรสเปรี้ยว
ปิโนต์ ขาว
พันธุ์กลางตอนต้น ให้การเก็บเกี่ยวใน 125 วัน ใบมีขนาดกลาง กลม เถามีความแข็งแรง น้ำหนักพวง 150 กรัม รูปร่างทรงกระบอกหนาแน่น ผลมีลักษณะกลม แต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 1.5 กรัม ก้านสั้น ผิวสีขาวและหยาบ รสชาติกลมกล่อมมีปริมาณน้ำตาลเล็กน้อย องุ่นมีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวต่ำ ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูก Pinot สีขาวในพื้นที่ทางตอนใต้ของประเทศ
ความสนใจ! เพื่อป้องกันไม่ให้นกกินผลเบอร์รี่ ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจึงติดตั้งโครงสร้างที่ทำจากตาข่ายเล็กๆ ไว้เหนือพุ่มไม้ และเพื่อป้องกันศัตรูพืชจึงมีการฉีดพ่นพุ่มไม้เป็นประจำ ยา "ไนโตรเฟน" ช่วยต่อต้านไรเดอร์และ "คลอโรฟอส" ช่วยกำจัดลูกกลิ้งใบ เพื่อต่อสู้กับเพลี้ยอ่อน ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ "Intavir" หรือ "Karate" การฉีดพ่นดำเนินการตามคำแนะนำที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์
พันธุ์ปลาย
พันธุ์ปลายมีความโดดเด่นด้วยความหวานพิเศษและเนื้อเนื้อที่น่ารื่นรมย์ - ในช่วงฤดูร้อนกระจุกจะดูดซับแสงแดดและความอบอุ่น เพื่อให้ได้รับการเก็บเกี่ยว สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบสภาพของพุ่มไม้อย่างสม่ำเสมอ ปกป้องพวกมันจากแมลงและนก และใช้แร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ การเก็บเกี่ยวองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง ส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยวได้รับการประมวลผล และบางส่วนจะถูกส่งไปจัดเก็บหรือขาย
กรูเชฟสกี้ ขาว
ความหลากหลายในฤดูหนาวที่แข็งแกร่งและมีประสิทธิผล พุ่มขนาดกลาง ใบขนาดกลาง. กระจุกมีขนาดเล็กทรงกระบอกแต่ละอันมีน้ำหนักประมาณ 150 กรัม ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมรีน้ำหนัก 1-2 กรัม เนื้อมีความหนาแน่นแต่ละเมล็ดมี 2-3 เมล็ด เปลือกมีความหนาเคลือบขี้ผึ้งสีขาว
รสชาติหวานปานกลางละเอียดอ่อน Grushevsky white สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง -27°C พุ่มไม้จะไม่ถูกปกคลุมสำหรับฤดูหนาว ทนต่อโรคราน้ำค้าง โรคราแป้ง และโรคเน่า เกรดทางเทคนิคเหมาะสำหรับการขนส่งและการเพาะปลูกทางอุตสาหกรรม
โคคุร์ ไวท์
พันธุ์ทางเทคนิคที่ทำให้สุกช้า แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคคอเคซัสเหนือ พวงเป็นทรงกระบอกหลวมโดยเฉลี่ยน้ำหนักประมาณ 400 กรัม ผลเบอร์รี่มีสีเขียวเหลืองมีโทนสีขาวมีรูปร่างเป็นวงรี
รสชาติหวานปานกลาง ไม่อุดมไปด้วยกลิ่นและปริมาณน้ำตาล ภายในผลมีเมล็ดเล็กๆ 2-3 เมล็ด White Kokur ใช้ในการผลิตเครื่องดื่ม ข้อเสียของพันธุ์นี้คือความต้านทานต่ำต่อโรคเชื้อราและไวรัส
โอนิทคานสกี้ ไวท์
พันธุ์ไวน์จะทำให้สุกใน 160-170 วัน ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวได้ในเดือนพฤศจิกายนเท่านั้น การปลูกต้องใช้ดินที่อุดมสมบูรณ์และพื้นที่กว้างขวางและมีอากาศอบอุ่น การเจริญเติบโตของพุ่มไม้มีความแข็งแรง ใบมีลักษณะกลมและผ่าเล็กน้อย มวลของพวงคือ 200 กรัมผลเบอร์รี่ตั้งอยู่ติดกันแน่น
ผลไม้เป็นรูปไข่สีเขียวอ่อนและมีสีทอง เนื้อมีความหนาแน่นปานกลางรสชาติเป็นลูกจันทน์เทศมีรสเปรี้ยว Onitskansky White มีความโดดเด่นด้วยภูมิคุ้มกันต่อ phylloxera, โรคราน้ำค้างและราสีเทา องุ่นใช้ในการผลิตไวน์ขาวและไวน์แชมเปญ
อ่านเพิ่มเติม:
Kesha องุ่นลูกผสม - คำอธิบายและลักษณะเฉพาะ
บทสรุป
Chardonnay, Kukur Belyi, Monarch, Arcadia เป็นชื่อขององุ่นขาวพันธุ์ยอดนิยมที่ให้ผลผลิตและอร่อย ใช้ในการผลิตไวน์ แชมเปญ และสเก็ต องุ่นขาวถูกเรียกว่าสีขาวเนื่องจากมีสีเฉพาะตัว ผลไม้ส่วนใหญ่มีผิวสีเขียวอำพันและมีโทนสีขาวโปร่งใส
องุ่นที่อร่อยที่สุดคือองุ่นที่ปลูกกลางแดดและไม่ขาดความอบอุ่น มิฉะนั้นผลเบอร์รี่จะเปรี้ยวและไวน์จะมีรสเปรี้ยวที่ไม่พึงประสงค์