การคัดเลือกพันธุ์องุ่นที่ยั่งยืนแบบองค์รวมที่ดีที่สุดและข้อแนะนำในการคัดเลือก

แม้ว่าองุ่นจะเป็นพืชทางตอนใต้ แต่ก็มีการปลูกทั้งในโซนกลางและทางตอนเหนือของรัสเซีย พืชจะต้องมีภูมิต้านทานต่อโรคเชื้อราและไวรัสและต้านทานแมลงศัตรูพืชได้สำเร็จ สำหรับการปลูกในสภาพภูมิอากาศที่ไม่แน่นอนจะเลือกพืชที่ทนความเย็นจัดและทนแล้ง ชาวสวนกล่าวว่าพันธุ์องุ่นที่ยั่งยืนแบบองค์รวมมีข้อดีทั้งหมดนี้ แนวคิดนี้หมายถึงอะไรและองุ่นชนิดใดที่ได้รับการยอมรับว่ามีความยั่งยืนที่สุด เราจะพิจารณาเพิ่มเติม

พันธุ์องุ่นที่ยั่งยืนแบบองค์รวมคืออะไร?

ความยั่งยืนที่ซับซ้อนคือความสามารถของพืชผลในการต้านทานปัจจัยภายนอกและสภาพการเจริญเติบโต: โรค แมลงศัตรูพืช น้ำค้างแข็งและความแห้งแล้ง การเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศอย่างกะทันหัน

เกณฑ์นี้ได้รับการประเมินในระดับโดยใช้ค่าสัมประสิทธิ์ความเสถียร - ยิ่งสูงค่าก็จะยิ่งต่ำลง:

• 1 จุด - ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคพืชทั่วไป (ออยเดียม, ราสีเทา, โรคราน้ำค้าง)
• 2 คะแนน - มีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชสูง
• 3 คะแนน - ความไวโดยเฉลี่ย;
• 4 คะแนน – ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากโรคต่างๆ (25–50%);
• 5 คะแนน - ได้รับผลกระทบจากโรคอย่างมาก

มีความเห็นว่าพันธุ์ต้านทานที่ซับซ้อนไม่จำเป็นต้องมีการใส่ปุ๋ย ใส่ปุ๋ย หรือรักษาโรคและแมลงศัตรูพืชสิ่งนี้ไม่ถูกต้อง เนื่องจากองุ่นทุกตัวให้ผลดีกว่าและแสดงผลผลิตได้มากกว่าด้วยมาตรการป้องกันและเสริมสร้างความเข้มแข็งอย่างสม่ำเสมอ

สุดยอดที่สุด

พันธุ์องุ่นที่ยั่งยืนแบบองค์รวมที่ดีที่สุดคืออะไร? เมื่อเลือกขอแนะนำให้ใส่ใจกับระยะเวลาการทำให้สุกและสภาพการเจริญเติบโตตัวบ่งชี้ผลผลิตและรสชาติของผลเบอร์รี่คุณภาพทางการค้าและอายุการเก็บรักษา

คิชมิชเรเดียตา

คิชมิช - องุ่นที่นิยมบริโภคสดมากที่สุด ผลเบอร์รี่ไม่มีเมล็ด เนื้อมีรสหวานนุ่ม และชุ่มฉ่ำ ระยะเวลาการทำให้สุกของพันธุ์นั้นโดยเฉลี่ย พื้นที่ปลูกที่แนะนำคือคอเคซัสเหนือ (สาธารณรัฐไครเมีย, Adygea, ดินแดน Stavropol)

น้ำหนักช่อประมาณ 400 กรัม รูปร่างมีปีก ความหนาแน่นหลวม ผลเบอร์รี่มีลักษณะรูปไข่ยาว ผิวมีสีชมพูและหนาแน่น รสชาติเป็นที่พอใจละเอียดอ่อนคะแนนชิม - 9.1 คะแนนเต็ม 10 ผลเบอร์รี่เหมาะสำหรับการแปรรูปและการบริโภคสด เมื่อเติบโตแนะนำให้ผูกต้นไม้ไว้กับส่วนรองรับและกำจัดหน่อและหน่ออ่อนออกเป็นประจำ

ฟลอรา

พันธุ์มีพุ่มขนาดกลาง ใบขนาดกลาง สีเขียวเข้ม กระจุกมีลักษณะทรงกรวยและมีปีก หนักประมาณ 1 กิโลกรัม บางตัวอย่างมีน้ำหนักถึง 2.5 กิโลกรัม ผลเบอร์รี่มีลักษณะรูปไข่แกมขอบขนาน หนักลูกละ 8-10 กรัม และมีเปลือกบาง

สีเป็นสีขาวเขียว มีสีแทนเล็กน้อยเมื่อถูกแสงแดดและมีสารเคลือบขี้ผึ้ง รสชาติหวานฉ่ำ เนื้อกรอบ มีเมล็ดเล็กๆ 2-3 เมล็ด พืชมีคุณค่าสำหรับการนำเสนอที่น่าดึงดูดที่สุด ความต้านทานต่อโรคราน้ำค้างและโรคราแป้ง และความหลากหลายในการใช้งาน - ค็อกเทลและน้ำผลไม้ แยมและแยม แยมผิวส้ม และแยมผิวส้มที่เตรียมจากองุ่น

โบโกตายานอฟสกี้

ความหลากหลายของตารางเป็นแบบถาวรระยะเวลาการทำให้สุกเร็ว พุ่มไม้แข็งแรง ใบมีสีเขียวและมีขนแข็ง ดอกเป็นกะเทยกระจุกมีขนาดกลางรูปทรงกระบอกทรงกรวยน้ำหนักเฉลี่ย - 400 กรัม

ผลเบอร์รี่มีสีเหลืองเขียว เป็นรูปขอบขนาน เนื้อมีรสขมและชุ่มฉ่ำ เมล็ดมีขนาดเล็ก รสชาติหวาน คะแนนชิม - 9 คะแนน

ความสนใจ! องุ่นใด ๆ ต้องการสารอาหารที่ซับซ้อน: ไนโตรเจนมีหน้าที่รับผิดชอบในการพัฒนาหน่อ, ฟอสฟอรัสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชุดผลไม้และการสุกของช่อ, โพแทสเซียมเตรียมพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาวและทองแดงเพิ่มความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง ส่วนประกอบแร่ธาตุที่เหมาะสมมีอยู่ในปุ๋ย Kemira หรือ Magic Watering Can ก่อนใช้งานสิ่งสำคัญคือต้องอ่านคำแนะนำและกฎความปลอดภัยอย่างละเอียด

ข้อดีประการหนึ่งของความหลากหลายคือความสามารถในการขนส่งผลไม้: ไม่เสื่อมสภาพในระหว่างการขนส่งรักษารสชาติและคุณภาพทางการค้า ความต้านทานต่อโรคราน้ำค้างและโรคเน่าสีเทาของ Bogotyanovsky นั้นสูงกว่าพันธุ์มาตรฐาน

อากัต ดอนสกอย

พุ่มไม้แข็งแรงหน่อสุกเร็วใบมีรอยย่นเล็กน้อย Agat Donskoy ชอบพื้นที่ที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอซึ่งได้รับการบำบัดด้วยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ล่วงหน้า ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมรี สีฟ้า มีน้ำหนักประมาณ 5 กรัมต่อลูก

ผิวมีความคงทนพร้อมการเคลือบแวกซ์ กระจุกมีความหนาแน่น ทรงกรวยทรงกระบอก มีน้ำหนักตั้งแต่ 500 กรัม ถึง 1 กิโลกรัม การเก็บเกี่ยวจะถูกแปรรูปเป็นน้ำผลไม้หรือไวน์ รับประทานสด แห้ง หรือแช่แข็ง รสชาติออกหวาน มีรสทาร์ต คะแนนชิม - 3.8 คะแนนจาก 5 คะแนน

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของ Agat Donskoy อยู่ที่ -26°C ต้นกล้าปรับให้เข้ากับสภาพการเจริญเติบโตของภูมิอากาศได้อย่างรวดเร็วพืชไม่ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว วัฒนธรรมสามารถต้านทานโรคราน้ำค้างและโรคเน่าสีเทาได้

เอทอส

ระยะเวลาเก็บเกี่ยวสุกเร็ว ผลไม้ชนิดแรกจะเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคม พืชมีความแข็งแรงหน่อแข็งแรงและในปีแรกจะมีสีน้ำตาลอ่อนใบมีสีเขียวเข้ม ขอบใบหยัก และมีขนอ่อนเล็กน้อยที่ด้านหนึ่ง ดอกไม้เป็นแบบกะเทยซึ่งช่วยให้ได้ผลผลิตสูงและสม่ำเสมอ และไม่ต้องใช้ตัวต่อหรือผึ้งในการผสมเกสร

รูปร่างของผลเบอร์รี่เป็นรูปนิ้วปลายแหลมมีสีดำเข้มและสีน้ำเงิน น้ำหนักของผลไม้ประมาณ 10 กรัม ผิวมีความหนาแน่นหลังจากสุกแล้วผลเบอร์รี่จะไม่แตกและเหมาะสำหรับการขนส่ง น้ำหนักของพวงทรงกรวยคือประมาณ 1,500 กรัม Athos มีรสหวานที่สมดุลพร้อมรสลูกจันทน์เทศที่ค้างอยู่ในคอ องุ่นใช้ในการผลิตไวน์และการแปรรูป

ดูบรอฟสกี้ สีชมพู

พันธุ์ทนความเย็นจัดสามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -24°C และเหมาะสำหรับปลูกบริเวณกึ่งกลาง กระจุกหลวมและมีปีกถึง 1,500 กรัม ผลเบอร์รี่มีรูปทรงกรวยรูปนิ้วน้ำหนักมากถึง 20 กรัม ผิวมีความทนทานเคลือบด้วยขี้ผึ้งสีเป็นสีชมพูเข้ม รสชาติหวานคะแนนชิม - 9.3 คะแนนเต็ม 10 เนื้อมีความกรอบและนุ่มพร้อมกลิ่นหอมของเบอร์รี่ ดอกไม้เป็นกะเทย - พืชไม่ต้องการแมลงผสมเกสร

ความสนใจ! หลังการเก็บเกี่ยว ชาวเมืองในฤดูร้อนจะเตรียมสวนองุ่นสำหรับฤดูหนาว โดยใส่ปุ๋ยอินทรีย์และขี้เถ้าลงในดิน หลังจากที่ใบไม้ทั้งหมดร่วงหล่นจากพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ร่วง พืชจะถูกสร้างขึ้นและกำจัดหน่อที่แห้งและอ่อนแอออก หากพันธุ์ต้านทานน้ำค้างแข็งได้เล็กน้อยก็จะถูกปกคลุมในฤดูหนาว: เถาวัลย์โค้งงอกับดินปกคลุมด้วยดินในหลาย ๆ ที่แล้วจึงปกคลุมด้วยหิมะ

Dubrovsky pink ทนต่อความแห้งแล้งไม่ต้องการการดูแลและให้ผลอย่างสม่ำเสมอ ผลเบอร์รี่เหมาะสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูปทุกประเภท

พลีเวน

พันธุ์โต๊ะกำลังสุกเร็วในพื้นที่ทางใต้ของรัสเซียเก็บเกี่ยวได้ในต้นเดือนสิงหาคม พุ่มไม้สูง เถาวัลย์โตเร็ว ใบมีสีเขียวอ่อน องุ่นมีคุณค่าต่อความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและต้านทานโรคเชื้อราและแมลงศัตรูพืชดอกไม้เป็นแบบกะเทย Pleven กำลังผสมเกสรด้วยตนเองและไม่จำเป็นต้องปลูกพันธุ์อื่น

กระจุกมีรูปทรงกรวยมีน้ำหนักประมาณ 300 กรัม ผลเบอร์รี่เป็นรูปวงรีรูปไข่น้ำหนักหนึ่งถึง 5 กรัมสีเป็นสีเหลืองสีเขียวและมีสีน้ำตาลเล็กน้อยทางด้านทิศใต้ ผิวมีความบางแต่ทนทานพร้อมการเคลือบแว็กซ์ รสชาติที่กลมกล่อม: หวานพร้อมกลิ่นลูกจันทน์เทศเนื้อนุ่มและฉ่ำ องุ่นเหมาะสำหรับการอบแห้ง การบริโภคสด และการแปรรูป

สัปปะรด

พันธุ์อเมริกันทนต่อโรคราน้ำค้างและโรคเน่าสีเทาและใช้ในการผลิตไวน์ พุ่มไม้สูงปานกลาง หล่อสีเทาเขียว ดอกกะเทย กระจุกมีรูปทรงกระบอกมีน้ำหนักมากถึง 300 กรัม ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่กลมรีหนักถึง 5 กรัม สีมีสีเหลืองอมเขียวเข้มข้นเนื้อนุ่มเปลือกมีความแข็งแรง รสชาติหวานพร้อมกลิ่นหอมของสับปะรด

องุ่นสุกในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายนในพื้นที่ตอนกลางของประเทศพวกเขาไม่ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว ปลูกง่าย ให้ผลสม่ำเสมอ เหมาะสำหรับการขนส่งและการเก็บรักษา สับปะรดไม่ค่อยได้รับความเสียหายจากตัวต่อและเพลี้ยอ่อนนักปลูกไวน์สมัครเล่นสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากมาย

สีม่วงต้น

พันธุ์ที่สุกเร็วและยังไม่เปิด เก็บเกี่ยวในช่วง 10 วันแรกของเดือนสิงหาคม พืชมีความสูง ใบผ่าลึก มีขนแตกหน่อ ดอกเป็นแบบกะเทย ออกเป็นกระจุก ทรงกรวย น้ำหนักเฉลี่ย 200 กรัม ผลเบอร์รี่มีความยืดหยุ่น กลมรี หนัก 4-5 กรัม

สีม่วงเข้มมีสีเคลือบขี้ผึ้ง รสชาติหวานหอมกลิ่นลูกจันทน์เทศกลมกลืนกัน ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของ Early Violet อยู่ที่ -26°C ผลเบอร์รี่ไม่ได้รับความเสียหายจากแมลง และมีภูมิคุ้มกันต่อโรคสูง น้ำผลไม้ ไวน์ และแชมเปญปรุงจากองุ่น

พันธุ์ที่ดีที่สุด สุกเร็ว สุกปานกลาง สุกช้า

ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนแยกแยะองุ่นจากพันธุ์แรก ๆ ของขวัญจาก Aleshenkin. การเก็บเกี่ยวจะสุกในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม-ต้นเดือนสิงหาคม น้ำหนักช่อประมาณ 500 กรัม รูปร่างเป็นทรงกรวยกว้าง ผลเบอร์รี่มีสีขาวเนื้อนุ่มและน่ารับประทาน ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชที่เพิ่มขึ้น ที่ได้รับความนิยมก็คือ Gurman Krainova พันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งเป็นตารางที่ครอบคลุมความหลากหลายที่ใช้งานเป็นสากล ผลเบอร์รี่เป็นสีชมพูรสลูกจันทน์เทศเนื้อฉ่ำ คะแนนชิม : 9.1 คะแนน

พันธุ์กลางฤดูและต้านทานเชิงซ้อนที่ดีที่สุดคือ Zala Dendy และ Krasen Zala Dendi เป็นองุ่นที่ทนต่อความเย็นจัดโดยมีความต้านทานต่อการเน่าเปื่อยสีเทาเพิ่มขึ้น รูปร่างของพวงเป็นทรงกระบอกน้ำหนัก - ประมาณ 270 กรัม ผลเบอร์รี่มีสีเหลืองอำพันรสชาติกลมกล่อมมีกลิ่นหอมหวาน พันธุ์ Krasen นั้นไม่โอ้อวดในการดูแล ผลเบอร์รี่มีสีฟ้าม่วงเนื้อมีรสหวานน่ารับประทาน การเก็บเกี่ยวของพืชทั้งสองชนิดนี้เหมาะสำหรับการแปรรูปและการบริโภคสด

องุ่นพันธุ์ Muscat Odessa ที่สุกงอมช้า ทำให้สุกในเดือนตุลาคม ติดผลนาน 2-3 สัปดาห์ กระจุกมีปีกและหลวม น้ำหนักเฉลี่ย 160 กรัม ผลเบอร์รี่มีสีขาวขนาดเล็ก Odessa Muscat ใช้ในการผลิตไวน์ มี Pukhlyakovsky พันธุ์ปลาย - ฤดูหนาวแข็งแกร่งไม่ค่อยได้รับความเสียหายจากศัตรูพืช ผลเบอร์รี่มีสีขาวทอง มีสีเขียว มีขนาดเล็กและมีรสชาติที่กลมกลืนกัน Pukhlyakovsky เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในทุกภูมิภาคของประเทศ

พันธุ์ต้านทานโรคราน้ำค้างและออยเดียม

โรคราน้ำค้างและออยเดียม - โรคทั่วไปขององุ่น สาเหตุของการปรากฏตัวของพวกเขาคือการรดน้ำที่ไม่เหมาะสม, ปุ๋ยมากเกินไปหรือขาด, การเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศอย่างกะทันหัน พันธุ์บางชนิดไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคเนื่องจากมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ในหมู่พวกเขาองุ่นเดือนธันวาคมนั้นสุกช้าและทนต่อความเย็นจัดและไม่ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาวน้ำหนักพวงประมาณ 300 กรัม รูปร่างเป็นทรงกรวยทรงกระบอก ผลเบอร์รี่มีสีม่วงเข้ม เนื้อกรอบและกลมกลืนกัน แยมและน้ำผลไม้เตรียมจากองุ่นและรับประทานสด

พันธุ์อาร์คาเดียมีความโดดเด่น ความหลากหลายของโต๊ะทำให้สุกเร็วกระจุกมีขนาดใหญ่น้ำหนักเฉลี่ย 500 กรัม ผลเบอร์รี่มีรูปไข่มีสีเหลืองเขียว เนื้อมีความชุ่มฉ่ำและยืดหยุ่นมีรสหวานมีกลิ่นหอมของเบอร์รี่เข้มข้น ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวอยู่ในระดับปานกลาง - อาร์คาเดียต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

สีขาวเข้มสีชมพู

พันธุ์องุ่นโต๊ะขาว ขาวต้น มีชื่อเสียงในด้านการทำให้สุกเร็ว มีภูมิคุ้มกัน และต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง กระจุกมีปีกทรงกรวยกว้างหนักประมาณ 500 กรัม ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าน้ำหนักเฉลี่ย 5.5 กรัม รสชาติเรียบง่ายองุ่นเป็นสากลในการใช้งาน การติดผลจะขยายออกไปผลเบอร์รี่จะไม่ร่วงหล่นหรือแตกออก

สีชมพูหลากหลายแฟนตาซี - ความหลากหลายของโต๊ะสุกเร็วไม่โอ้อวดในการเพาะปลูก ผลเบอร์รี่มีลักษณะทรงกระบอก ผิวมีสีชมพูและคงทน รสชาติหวานมีกลิ่นหอม เนื้อมีเนื้อและยืดหยุ่น Fantasia มีคุณค่าในด้านผลผลิตที่มั่นคงและความคล่องตัว

พันธุ์สีดำ Scarlet Tersky เทคนิคใช้สำหรับเตรียมเครื่องดื่มไวน์ ระยะสุกช้าเก็บเกี่ยวในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง พุ่มเตี้ยมีใบสีเขียวขจี และหน่อมีความยืดหยุ่น กระจุกเป็นรูปกรวย ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมรี รสชาติกลมกล่อมและน่ารื่นรมย์ Scarlet Tersky ไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกและไม่ครอบคลุม

ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคที่กำลังเติบโตที่แตกต่างกัน

• ในพื้นที่ภาคใต้ของประเทศและ ภูมิภาคมอสโก โต๊ะที่สุกช้าและพันธุ์เทคนิคมีการปลูก - Ekim Kara, Shabash, Petit Arvin องุ่นจะสุกในเดือนตุลาคมและโดดเด่นด้วยความหวานและความชุ่มฉ่ำ
• สำหรับรัสเซียตอนกลาง, อูราล และ ไซบีเรีย เลือกพันธุ์ที่สุกเร็วที่ทนต่อน้ำค้างแข็ง - Pamyati, TSKHA, Preobrazhenie พวกมันจะออกผลเร็วที่สุดในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม และสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำและการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศกะทันหันได้
• มีพันธุ์ที่เหมาะกับการปลูกในทุกภาค — Lunny, มอสโกเดชา, Katyr

วิธีการเลือกพันธุ์องุ่นที่ยั่งยืนแบบองค์รวม

ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับระยะเวลาการทำให้สุกของพืชผลและข้อกำหนดในการดูแล ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่ได้รับความเสียหายเล็กน้อยจากศัตรูพืชทนต่อน้ำค้างแข็งและฝนและไม่แตกสลายเนื่องจากลม สามารถคลุมหรือเปิดองุ่นที่มีความต้านทานเชิงซ้อนได้ อันที่สองทำให้เกิดปัญหาน้อยลงเมื่อเติบโต

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไม่มีพันธุ์พืชในอุดมคติที่จะไม่มีวันป่วยหรือได้รับความเสียหายจากศัตรูพืช ประการแรกองุ่นที่ดีเป็นผลจากการทำงานของคนสวน

บทสรุป

องุ่นที่ต้านทานเชิงซ้อนจะอ่อนแอต่อโรคและน้ำค้างแข็งได้น้อย และมักได้รับความเสียหายจากแมลงน้อยกว่าพันธุ์อื่นๆ พันธุ์ที่ดีที่สุดคือ Dubrovsky pink, Flora, Athos ก่อนปลูกแนะนำให้ศึกษาคำอธิบายและรูปถ่ายของพืชโดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเวลาการทำให้สุกและพื้นที่ปลูกที่แนะนำ จากพันธุ์แรก ๆ ชาวสวนแยกแยะ Gurman Krainova หรือ Aleshenkin Dar จากพันธุ์หลัง - Muscat Odessa หรือ Pukhlyakovsky ผลเบอร์รี่มีรสชาติอร่อยและฉ่ำ เหมาะสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูป