พันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโก: ลักษณะและคำอธิบายเคล็ดลับในการเลือก
ด้วยการดูแลที่เหมาะสม องุ่นที่ปลูกใกล้มอสโกจะเติบโตใหญ่และชุ่มฉ่ำ และรสชาติก็ไม่ด้อยไปกว่าองุ่นจากทางใต้ พันธุ์ทางเทคนิคใช้สำหรับทำไวน์ แชมเปญ น้ำผลไม้ ในขณะที่พันธุ์โต๊ะใช้สำหรับการบริโภคสดและการเก็บรักษาในฤดูหนาว เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม เตรียมพื้นที่ปลูก และดูแลพืชอย่างเหมาะสม
เราจะพิจารณาเพิ่มเติมว่าอะไรคือวิธีที่ดีที่สุดในการปลูกองุ่นในภูมิภาคมอสโกและคำแนะนำที่ควรปฏิบัติตาม
ข้อกำหนดสำหรับพันธุ์องุ่นในภูมิภาคมอสโก
ภูมิภาคมอสโกมีลักษณะเป็นน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิและสภาพอากาศเปลี่ยนแปลงกะทันหัน ดังนั้นองุ่นจึงต้องทนทานต่อน้ำค้างแข็ง เกณฑ์ที่แนะนำคือสูงถึง -30°C องุ่นชอบแสงและความอบอุ่นดังนั้นในภูมิภาคมอสโกจึงมีความเสี่ยงที่หน่อจะหยุดนิ่ง พืชที่มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำจะออกผลได้ไม่ดี กระจุกจะเล็กและไม่จืด
เนื่องจากสภาพอากาศเปลี่ยนแปลงกะทันหัน ความเสี่ยงในการเกิดโรคเชื้อราและไวรัสจึงเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกองุ่นที่มีภูมิคุ้มกันแข็งแรง พันธุ์ดังกล่าวไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง แอนแทรคโนส และราสีเทา ซึ่งมีผลดีต่อผลผลิต
ความสนใจ! ก่อนที่จะซื้อต้นกล้าขอแนะนำให้ศึกษาบทวิจารณ์บนอินเทอร์เน็ตดูรูปถ่ายของพืชที่โตเต็มวัยหรือวิดีโอเกี่ยวกับความหลากหลายโดยเฉพาะ
องุ่นจะต้องปรับตัวให้เข้ากับสภาพการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว มิฉะนั้นพืชจะหยั่งรากในดินได้ไม่ดีและจะไม่ได้รับสารอาหารจากพื้นดินทั้งหมดนี้ส่งผลให้ผลผลิตลดลงและชุดผลไม้ไม่ดี
สุดยอดที่สุด
เมื่อเลือกองุ่นควรคำนึงถึงความสูงและการแพร่กระจายของพุ่มไม้ ความยาวของเถา น้ำหนักของผลเบอร์รี่และช่อ และสี มารวบรวมพันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโกเพื่อค้นหาข้อดีและข้อเสียของพืชแต่ละชนิด
ควาย
ระยะสุกคือช่วงกลางต้น การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในต้นเดือนกันยายน เถาวัลย์มีความยาว ใบกลางสีเขียว และใบมีขนอ่อนมาก ดอกมีขนาดเล็กและเป็นกะเทย กระจุกมีรูปทรงกรวยและหลวมน้ำหนักของกระจุกจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 200 ถึง 500 กรัม ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมรีสีน้ำเงินดำมีการเคลือบขี้ผึ้ง น้ำหนักของผลไม้ประมาณ 4 กรัม เนื้อมีความหนาแน่นและฉ่ำ รสหวาน มีกลิ่นเบอร์รี่ ผลไม้เหมาะสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูป
ควายเป็นพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาว สามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -30°C และไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างและราสีเทา มันปลูกไม่เพียง แต่สำหรับผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังเพื่อความสวยงามด้วย: พุ่มไม้ที่แข็งแรงพร้อมเถาวัลย์ที่แตกแขนงประดับศาลาระเบียงและบ้านในชนบท
ของขวัญจาก Aleshenkin
ความหลากหลายของโต๊ะต้น Aleshenkin เป็นที่นิยมในทุกภูมิภาคของประเทศ ไม้พุ่มขนาดกลางมีใบสีมรกตมันวาว ดอกเป็นดอกกะเทย พืชไม่ต้องการแมลงผสมเกสร กระจุกมีขนาดใหญ่ทรงกรวยกว้างน้ำหนักหนึ่งถึง 600 กรัม ผลเบอร์รี่เป็นรูปวงรีสีเขียวอ่อนมีน้ำหนักประมาณ 3-5 กรัม ผิวบาง แต่ทนทานพร้อมการเคลือบขี้ผึ้ง เนื้อมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำน่ารับประทาน ความต้านทานฟรอสต์ - สูงถึง -26°C ชาวสวนบางคนปลูกพุ่มไม้ในเรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อนเพื่อปกป้องพวกเขาจากน้ำค้างแข็ง วัตถุประสงค์ของความหลากหลายนั้นเป็นสากล: ผลไม้มีความเหมาะสมสำหรับการขนส่ง การแปรรูป และการเก็บรักษา
วิกตอเรีย
พันธุ์วิกตอเรียสามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -27°C และประสบความสำเร็จในการปลูกโดยผู้เพาะพันธุ์ในภาคใต้ ภาคเหนือ และภาคกลางของประเทศ พุ่มไม้มีการเติบโตปานกลางหรือต่ำและไม่ใช้พื้นที่บนไซต์มากนัก ใบมีสีเขียวเข้มปานกลาง หน่อตรงโตเร็ว กระจุกมีรูปทรงกรวย ความหนาแน่นปานกลาง ระยะเวลาสุก - ประมาณ 4 เดือน ผลเบอร์รี่เป็นรูปไข่และหนาแน่น น้ำหนัก - 5 กรัม สีเป็นสีแดงราสเบอร์รี่โปร่งแสงเมื่อถูกแสงแดด เนื้อมีความกรอบ รสชาติหวาน และกลมกล่อม ผิวบางมีกลิ่นหอมลูกจันทน์เทศ เพื่อป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่แตกร้าว ไม่แนะนำให้ทำให้ดินเปียกมากเกินไป
ความสนใจ! ในบรรดาข้อเสียของความหลากหลายนั้นมีภูมิคุ้มกันอ่อนแอต่อแมลงศัตรูพืชโดยเฉพาะตัวต่อ เพื่อปกป้องพืชจึงใช้การเตรียม "อัคธารา" หรือ "ฟาสตัก" ก่อนใช้งานสิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับปริมาณและมาตรการป้องกัน
ดาวพฤหัสบดี
ดาวพฤหัสบดี สุกเร็วมากเก็บเกี่ยวในต้นหรือกลางเดือนสิงหาคม ผลไม้ไร้เมล็ดสามารถอยู่บนพุ่มไม้ได้นาน 3-4 สัปดาห์โดยไม่สูญเสียรสชาติและความสามารถทางการตลาด กระจุกมีลักษณะทรงกรวยทรงกระบอก มีปีกและหลวม มีน้ำหนัก 200–300 กรัม ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมรี มีสีฟ้าม่วง ผิวมีความแข็งแรงด้วยการเคลือบแวกซ์ เนื้อมีปริมาณน้ำตาลสูง มีความกลมกลืนและมีกลิ่นหอม ดาวพฤหัสบดีออกผลสม่ำเสมอในสภาพอากาศเย็นและชื้น เพื่อเพิ่มผลผลิตให้ทำการตัดแต่งกิ่งสั้นปีละครั้ง การเก็บเกี่ยวนี้เหมาะสำหรับการอบแห้ง บริโภคสด และทำไวน์
พันธุ์นี้สามารถต้านทานโรคราน้ำค้าง โรคราแป้ง และราสีเทา และไม่ค่อยได้รับความเสียหายจากตัวต่อ เพลี้ยอ่อน และไรเดอร์ ผิวที่แข็งแรงและการเคลือบขี้ผึ้งช่วยปกป้องผลไม้จากการแตกร้าว
อัลฟ่า
องุ่นอัลฟ่าทนความเย็นทางเทคนิคใช้ในการผลิตไวน์แห้งและหวาน ระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ยจะเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมพุ่มมีขนาดกลาง เถายาวและแข็งแรง ใบมีสีเขียวเข้ม กระจุกเป็นทรงกระบอก ปีกเล็ก ความหนาแน่นปานกลาง หนัก 300 กรัม สีของผลเป็นสีม่วงดำและมีโทนสีน้ำเงิน รสชาติของอัลฟ่ามีรสหวาน มีความเปรี้ยวเล็กน้อยและมีรสลูกจันทน์เทศค้างอยู่ในคอ ผิวมีความหนาปานกลาง มีกลิ่นหอมเด่นชัด ปลูกพืชเพื่อแปรรูปผลเบอร์รี่และตกแต่งสวน ภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงศัตรูพืชสูงกว่าค่าเฉลี่ย
ปรากฏการณ์
ระยะเวลาการทำให้สุกของพันธุ์โต๊ะคือประมาณ 120 วัน พืชไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกต้นกล้าปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศได้อย่างรวดเร็ว พุ่มสูง ใบมีขนาดใหญ่ สีเขียวเข้มด้าน ดอกไม้เป็นกะเทย รูปร่างของช่อเป็นทรงกรวยทรงกระบอกมีความหนาแน่นปานกลาง ผลเบอร์รี่เป็นรูปไข่สีเหลืองสีเขียวและมีสีทอง น้ำหนักเฉลี่ยของพวงคือ 450 กรัมน้ำหนักของผลเบอร์รี่คือ 5–7 กรัม ผิวมีความหนาแน่น แต่คุณไม่สามารถรู้สึกถึงองุ่นเมื่อกินเข้าไป รสชาติเป็นที่พอใจกลมกลืนกับรสชาติและกลิ่นหอมที่สดชื่น องุ่นเหมาะสำหรับการแปรรูปทุกประเภทหลังจากสุกแล้วจะไม่แตกหรือแตก
ความสนใจ! ปรากฏการณ์นี้ไม่ได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างและไม่ค่อยเป็นโรคเน่าสีเทา เพื่อเพิ่มผลผลิตและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันแนะนำให้ปลูกพืชในพื้นที่กว้างขวางและมีอากาศอบอุ่น ในที่ร่มหรือในที่ร่มบางส่วน พืชผลจะออกผลได้ไม่ดี
องอาจ
องุ่น Juicy Valiant มาถึงรัสเซียจากสหรัฐอเมริกา ระยะเวลาการทำให้สุกคือช่วงกลางถึงต้น การติดผลจะเริ่มในสิบวันที่สองของเดือนสิงหาคมและดำเนินต่อไปจนถึงสิ้นเดือนกันยายน พุ่มไม้มีขนาดกลางใบมีความหนาแน่น กระจุกมีขนาดเล็กน้ำหนักเฉลี่ย 150 กรัม ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กสีดำและสีน้ำเงินเนื้อแน่นมีเมล็ดขนาดใหญ่ รสชาติเป็นสตรอเบอร์รี่ที่น่าสนใจพร้อมรสชาติของไวน์อิซาเบลลาอันโด่งดังผลเบอร์รี่เหมาะสำหรับการขนส่งและการแปรรูป - Valiant เตรียมของหวานและเครื่องดื่ม เถามีความสวยงามและยาวเหมาะสำหรับประดับศาลา ความหลากหลายนั้นเติบโตง่ายและไม่ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว ภูมิคุ้มกันอยู่ในระดับสูง
เฮลิออส
พันธุ์ Helios สุกเร็วและใช้งานได้เป็นสากล พุ่มมีขนาดกลาง ใบมีขนาดใหญ่และมีสีเขียวอ่อน มีขนเล็กน้อยบนจาน กระจุกมีขนาดใหญ่ทรงกรวยมีน้ำหนักเฉลี่ย 500 กรัม ผลเบอร์รี่มีเนื้อรูปไข่มีเปลือกหนาแน่นและเนื้อฉ่ำ รสชาติหวานน้ำผลไม้ไม่มีสี ผลไม้ใช้สำหรับบริโภคสดและแปรรูป ใช้สำหรับขนส่ง จัดเก็บ และจำหน่าย ความหลากหลายนั้นทนทานต่อฤดูหนาวและทนแล้งโดยไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษในการเติบโต
ลิวบาวา
ความหลากหลายของตารางต้นมาก มีความโดดเด่นด้วยภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ไม่โอ้อวด และต้านทานน้ำค้างแข็งได้ถึง -28°C พุ่มมีขนาดกลาง ใบมีขนาดใหญ่และมีรอยย่น ดอกเป็นแบบกะเทย กระจุกมีลักษณะทรงกรวยหรือทรงกรวยทรงกระบอก ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต
ผลเบอร์รี่เป็นรูปไข่สีขาวโปร่งใส เนื้อมีรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำพร้อมกลิ่นลูกจันทน์เทศ น้ำคั้นไม่มีสี เมล็ดมีขนาดเล็ก ผิวมีความหนาปานกลาง น้ำผลไม้และค็อกเทล มาร์ชเมลโลว์และแยมผิวส้ม แยมและผลไม้แช่อิ่มปรุงจากองุ่นโต๊ะ
พันธุ์ที่ดีที่สุด สุกเร็ว สุกปานกลาง สุกช้า
องุ่นพันธุ์ต้นจะสุกภายในกลางหรือปลายเดือนสิงหาคม องุ่นพันธุ์กลางภายในกลางเดือนกันยายน และพันธุ์ปลายเดือนตุลาคม ตั้งแต่วัฒนธรรมยุคแรก Dream of Skuinya ได้รับความนิยม ความหลากหลายนี้ใช้งานได้เป็นสากล ปลูกง่าย และทนต่อความเย็นจัด ผลเบอร์รี่มีสีแดงและสีดำให้ผลผลิตสูงถึง 4 กิโลกรัมต่อบุช
- องุ่นมัสกัตมอสโกในยุคแรกมีความโดดเด่น มันเร็วมากผลเบอร์รี่มีสีเหลืองเขียวพร้อมกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศคลัสเตอร์มีขนาดใหญ่มากถึง 500 กรัม
- ในบรรดาพันธุ์กลางฤดูชาวสวนจะสังเกตพันธุ์ Pamyati Strelyaeva และ Podarok TSKHA อันแรกเป็นของพันธุ์โต๊ะน้ำหนักของพวงคือ 240 กรัมมีรูปทรงกรวย พืชไม่เป็นโรคเชื้อราผลเบอร์รี่มีความหนาแน่นและฉ่ำและมีรสหวาน ของขวัญ TSHA โดดเด่นด้วยพุ่มไม้ขนาดกลางพร้อมเถาวัลย์โค้งที่สวยงามและผลไม้สีเขียวอ่อนพร้อมกลิ่นหอมของสับปะรด การเก็บเกี่ยวจะรับประทานสดหรือแปรรูปเนื้อฉ่ำนั้นดีในทุกรูปแบบ
- สายพันธุ์ Ruby Azos ทนแล้งผลเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้มน้ำหนักเฉลี่ย 2 กรัมผิวหนังมีความหนาแน่นเนื้อฉ่ำ กระจุกจะแตกแขนงและหลวม โดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 240 กรัม พืชผลมีภูมิต้านทานที่แข็งแกร่งและผลไม้ยังนำไปใช้ได้สากล องุ่น Andreevsky ที่สุกช้ามีความโดดเด่นน้ำหนักของพวงคือ 180 กรัมผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมและเป็นสีน้ำเงิน รสชาติเป็นที่พอใจน้ำผลไม้เป็นไวน์แดง เนื้อมีความนุ่ม มีรสขมเล็กน้อย
เทคนิคและโรงอาหาร
- ความหลากหลายทางเทคนิค Ermak ปลูกในภูมิภาคมอสโก - สุกเร็ว มีใบใหญ่และกระจุกทรงกระบอก ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมสีน้ำเงินดำ น้ำคั้นไม่มีสีเมล็ดมีขนาดเล็ก องุ่นใช้ทำไวน์แห้ง ทับทิม Zelenolugsky เกรดทางเทคนิคเป็นที่นิยม พุ่มไม้แข็งแรงใบใหญ่น้ำหนักช่อหลวม 200–300 กรัม ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมและสีดำ ทนทานต่อโรคไวรัสและเชื้อราและไม่แตกร้าว เนื้อมีความหนาแน่นฉ่ำและน้ำมีสีแดง พันธุ์นี้สุกเร็วเก็บเกี่ยวได้ในช่วงสิบวันที่สองของเดือนสิงหาคม ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการประมวลผล
- พันธุ์โต๊ะ ได้แก่ องุ่นค็อกเทลและนิซิน่า ค็อกเทลสุกเร็วเป็นพิเศษ ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กและเป็นรูปไข่ มีสีเหลืองอมเขียว รสชาติเป็นผลไม้เบอร์รี่น้ำผลไม้ไม่มีสีองุ่นโต๊ะ Nizina มีความโดดเด่นด้วยกระจุกขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากถึง 700 กรัม ผลเบอร์รี่สีม่วงเข้มและเนื้อฉ่ำ พันธุ์นี้สามารถขนส่งได้และไม่ค่อยได้รับความเสียหายจากแมลงศัตรูพืช
สีขาวเข้มสีชมพู
- องุ่นขาวพันธุ์ยอดนิยมสำหรับภูมิภาคมอสโกคือ Stremennoy พุ่มไม้มีขนาดกลางใบมีขนแตกหน่อ ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กรูปไข่สีขาว จุดประสงค์นั้นเป็นสากลพืชผลไม่แตกระหว่างการขนส่ง กระจุกเป็นทรงกรวยขนาดกลาง รสชาติของผลเบอร์รี่มีความกลมกลืนเนื้อมีรสขม องุ่นขาวอีกพันธุ์หนึ่งคือไครโอไลท์ น้ำหนักของพวงคือ 600 กรัม ผลเบอร์รี่มีสีขาวเหลืองปานกลาง
- องุ่น Podarok Nesvetaya แตกต่างจากพันธุ์สีเข้ม พุ่มไม้แข็งแรงดอกเป็นกะเทย ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมรีและมีสีม่วงเข้ม เนื้อเป็นเนื้อมีรสชาติเป็นลูกจันทน์เทศ น้ำคั้นเป็นสีชมพู ผิวก็แข็งแรง น้ำหนักของพวงคือ 700 กรัมน้ำหนักของผลไม้ประมาณ 5 กรัม พันธุ์ Pamyat Dombkovskaya เป็นที่นิยม - ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมน้ำหนักประมาณ 4 กรัมและมีสีดำ กระจุกมีลักษณะเป็นกระจุกทรงกระบอกและมีน้ำหนักประมาณ 370 กรัม
- การเปลี่ยนแปลงพันธุ์สีชมพูนั้นมีคุณค่าต่อภูมิคุ้มกันและการเติบโตอย่างรวดเร็วของยอด ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ทรงกระบอกมีน้ำหนัก 10-11 กรัม สีชมพู เนื้อฉ่ำ มีรสลูกจันทน์เทศ น้ำผลไม้ไม่มีสี พืชผลใช้สำหรับการแปรรูปและการบริโภคสด ความหลากหลายที่มีชื่อเสียงอีกประการหนึ่งคือ Jubilee of Novocherkassk กระจุกมีขนาดใหญ่น้ำหนัก 1,000–1500 กรัม เนื้อเป็นเนื้อไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอน้ำไม่มีสี
อ่านเพิ่มเติม:
Kesha องุ่นลูกผสม - คำอธิบายและลักษณะเฉพาะ
วิธีเลือกพันธุ์องุ่นสำหรับภูมิภาคมอสโก
เมื่อเลือกพันธุ์ต่าง ๆ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงศัตรูพืชและความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับการขนส่งให้เลือกพืชที่มีผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และเปลือกที่แข็งแรงพร้อมการเคลือบขี้ผึ้ง สำหรับการบริโภคสด - ผลไม้ที่มีผิวบางและมีเมล็ดเล็ก
ความสนใจ! ผู้ปลูกไวน์ปลูกพืชที่ทนต่อความเย็นจัดในพื้นที่เปิดโล่งและเรือนกระจก พันธุ์ที่ทนต่อร่มเงาบางพันธุ์จะปลูกในที่ร่มบางส่วน วิธีนี้เหมาะสำหรับพื้นที่อบอุ่นที่มีอากาศอบอุ่น
ใช้พันธุ์เทคนิคในการทำไวน์ ส่วนผลเบอร์รี่สดใช้สำหรับตากแห้งหรือรับประทานสด
บทสรุป
จะปลูกและปลูกองุ่นในภูมิภาคมอสโกอย่างเหมาะสมได้อย่างไร? ในการเริ่มต้น ให้เลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับภูมิภาค สิ่งที่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อน ได้แก่ ปรากฏการณ์ อัลฟ่า จูปิเตอร์ วิกตอเรีย และของขวัญของอเลเชนคิน พวกเขาไม่ได้ถูกปกคลุมและทนต่อความเย็นจัดและไม่ค่อยป่วย ก่อนปลูกแนะนำให้ศึกษาคำอธิบายของพืชโดยคำนึงถึงเวลาสุกรสชาติและสีของผลไม้ พืชผลบางชนิดเหมาะสำหรับการผลิตไวน์ ส่วนพืชบางชนิดเหมาะสำหรับการบริโภคสดหรือการขนส่ง