การปลูกองุ่นสำหรับผู้เริ่มต้น

การเลือกพันธุ์องุ่น

เมื่อเลือกพันธุ์ที่จะเติบโตในปีต่าง ๆ ในรัสเซีย (ตัวอย่างเช่นสำหรับภูมิภาคมอสโกและดินแดนครัสโนดาร์) สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้

• ภูมิคุ้มกัน;
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงสุด
• ผลผลิต;
• สภาพการเจริญเติบโต
• ความต้องการดิน
• คุณภาพรสชาติ
• ขนาดและสีของผลเบอร์รี่
• การปรากฏตัวของความต้านทานภัยแล้ง

ลงจอด

การปลูกและดูแลองุ่นต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน ในกรณีนี้เท่านั้นจึงจะสามารถปลูกพืชที่แข็งแรงและแข็งแรงได้

ในการเผยแพร่องุ่นมักใช้วิธีการตัด ช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวครั้งแรกภายใน 2 ปีหลังปลูก การสืบพันธุ์โดยการแบ่งชั้นจะใช้ไม่บ่อยนัก

องุ่นสามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิ (ตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน) และฤดูใบไม้ร่วง ตัวเลือกแรกจะดีกว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเย็น - มีโอกาสสูงที่ต้นกล้าจะหยั่งราก

การเลือกและการเตรียมวัสดุปลูก

เงื่อนไขที่สำคัญสำหรับการปลูกองุ่นคือการเลือกวัสดุปลูกที่เหมาะสมและการเตรียมการ เป็นขั้นตอนเหล่านี้จะเป็นตัวกำหนดว่าต้นกล้าจะหยั่งรากหรือไม่และพืชจะป่วยบ่อยแค่ไหนในอนาคต

โดยปกติแล้วจะซื้อต้นกล้าในร้านค้าและตลาดเฉพาะ ในการเลือกวัสดุปลูกที่ดีที่สุดควรคำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้:

1. ราก. ต้นกล้าที่ดีควรมีรากหนามากกว่า 4 ต้น ระบบรากที่ได้รับการพัฒนาอย่างดีจะช่วยให้วัสดุปลูกหยั่งรากเร็วขึ้น รากควรยาว หนาแน่น และหนา เมื่อตัดแล้วรากควรมีสีขาวและชุ่มชื้น รากที่แห้ง ปวกเปียก บางและหัก บ่งบอกถึงคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดี โอกาสที่วัสดุปลูกดังกล่าวจะหยั่งรากนั้นมีน้อยมาก
2. กระโปรงหลังรถ. สิ่งสำคัญคือมีตาที่มีชีวิตอย่างน้อย 5 อัน เพื่อให้แน่ใจว่าไตไม่ตาย ให้ใช้นิ้วกด หากตาเริ่มลอกหรือหลุดแสดงว่าไม่สามารถทำงานได้ ไม่ควรมีความเสียหายหรืออาการของโรคบนเถาวัลย์ กระบอกปืนคุณภาพสูงมีความยืดหยุ่นและให้สัมผัสที่อบอุ่น เปลือกของมันเป็นสีน้ำตาล มีชั้นสีเขียวอยู่ข้างใต้
3. จำนวนลำต้น. ต้นกล้าหนึ่งต้นควรมีลำต้นไม่เกิน 2 ต้น เถาวัลย์ 2 ต้นจะหยั่งรากหากวัสดุปลูกมีระบบรากที่พัฒนาแล้ว
4. ขนาดของเถาวัลย์ เส้นผ่านศูนย์กลางของลำตัวไม่ควรน้อยกว่า 6 มม. ความยาวควรแตกต่างกันระหว่าง 30-40 ซม.

ต้นกล้าองุ่นเรียกอีกอย่างว่าชูบุกิ คุณสามารถเตรียมมันเองได้ในระหว่างกระบวนการขึ้นรูปเถาวัลย์

คำแนะนำ! ขอแนะนำให้ซื้อชิบูคในฤดูใบไม้ร่วง พวกมันจะถูกเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ฝังไว้ในสนามเพลาะ หรือในกล่องทราย

เพื่อให้พืชไม่ป่วยและหยั่งรากอย่างรวดเร็วจึงเตรียมการปลูก ทำได้ดังนี้:

1. ต้นกล้าจะสั้นลงในแต่ละด้าน 1.5 ซม. การตัดจะทำมุม ขั้นตอนนี้จะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของต้นกล้า
2. เพื่อป้องกันองุ่นจากโรควัสดุปลูกจึงถูกฆ่าเชื้อ ในการทำเช่นนี้ให้แช่เป็นเวลา 20 นาทีในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อนที่อุณหภูมิห้อง
3. เป็นเวลา 2 วัน chibouks จะถูกแช่ในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต (Epin, Circo) สิ่งนี้จะเพิ่มความต้านทานของต้นกล้าต่อปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่เป็นลบและช่วยให้พวกมันหยั่งรากเร็วขึ้น

ฉันเตรียมต้นกล้าทันทีก่อนปลูก

การคัดเลือก การเตรียมสถานที่ และการปลูก

ในการปลูกองุ่นสิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมในสวน ควรป้องกันลมและตั้งอยู่ในบริเวณที่มีแสงสว่างมากที่สุด น้ำบาดาลไม่ควรอยู่ใกล้ผิวน้ำ เป็นที่พึงประสงค์ว่าเตียงไม่มีความลาดชัน

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้วางแปลงองุ่นไว้ทางตะวันตกเฉียงใต้ แถวองุ่นเรียงจากเหนือจรดใต้ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่จำเป็น สถานที่ใดก็ตามที่ตรงตามข้อกำหนดเหล่านี้จะทำเช่นนั้น

เตรียมพื้นที่ไว้อย่างน้อย 3 สัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้า หากปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ผลิแนะนำให้เตรียมพื้นที่ในฤดูใบไม้ร่วง ทำได้ดังนี้:

1. ขุดหลุม. ในดินทรายความลึกควรเป็น 50 ซม. และในดินเหนียว 20 ซม.
2. ดินจากหลุมผสมกับปุ๋ย สำหรับดิน 1 ส่วนให้ใช้ปุ๋ยคอก 1 ส่วน, superฟอสเฟต 25 กรัม, เถ้า 1 ช้อนโต๊ะ
3. การระบายน้ำจะถูกเทลงที่ก้นหลุม ซึ่งอาจเป็นหินบดขนาดเล็ก ดินเหนียวขยายตัว หรือเซรามิกที่แตกหัก วางกิ่งไม้หรือกระดานไว้บนท่อระบายน้ำ
4. ด้านบนของกิ่งก้านให้ทำกองดินผสมที่เตรียมไว้
5. จุ่มรากลงในส่วนผสมของดินเหนียวและมัลลีน ในการทำเช่นนี้ให้เทมัลลีน 1 กิโลกรัมและดินเหนียว 2 กิโลกรัมลงในถัง ปริมาตรที่เหลือจะเต็มไปด้วยน้ำส่วนผสมทั้งหมดผสมกันเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
6. หลบหนี ตัดแต่ง 1-2 ซม. แล้วจุ่มลงในพาราฟินหลอมเหลว
7. ต้นกล้าถูกวางไว้ในหลุมเพื่อให้เถาวัลย์อยู่ตรงกลางเนินเขา ต้องวางรากไว้รอบเนินดิน
8. หลุมจะเต็มไปด้วยดินที่เหลือ ดินรอบ ๆ ต้นกล้าถูกบดขยี้
9. รดน้ำองุ่นแล้ว สำหรับโรงงานแห่งหนึ่ง ให้ใช้น้ำที่ตกตะกอน 5 ลิตรที่อุณหภูมิห้อง
10. ดินรอบๆ องุ่นถูกคลุมด้วยหญ้า มันถูกคลุมด้วยปุ๋ยหมัก ใบไม้ร่วง ฟางเน่าหรือพีท

การดูแลองุ่น

เมื่อสงสัยว่าจะปลูกองุ่นอย่างไรอย่างเหมาะสม คุณควรทำความคุ้นเคยกับหลักการดูแลองุ่นก่อน อายุขัยและผลผลิตของพืชขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการเกษตรที่ถูกต้อง

กฎการปลูกและดูแลองุ่นในที่โล่งสำหรับผู้เริ่มต้น

การดูแลหลังฤดูหนาว

เมื่ออุณหภูมิภายนอกถึง +5°C ให้นำออกจากต้น ที่หลบภัย. พุ่มไม้ถูกฉีดพ่นด้วย Epin ตรวจหาโรคองุ่นและฉีดพ่นด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (ใช้ผลิตภัณฑ์ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งถัง)

เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว

เพื่อป้องกันการติดเชื้อขององุ่นด้วยโรคติดเชื้อค่ะ กระบวนการ สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต เก็บใบและเศษพืชทั้งหมด เถาวัลย์โค้งงอกับพื้นและยึดด้วยตุ้มน้ำหนักหรือฉากยึด ด้านบนของพืชปกคลุมไปด้วยกิ่งก้านสปรูซ

ในช่วงฤดูหนาว

ในฤดูหนาวขอแนะนำให้โรยต้นองุ่นด้วยหิมะ

การรดน้ำ

องุ่นไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อย รดน้ำดินเป็นครั้งแรกหลังการเก็บเกี่ยว ที่พักพิงฤดูหนาว. รดน้ำต้นไม้เป็นครั้งที่สอง 7 วันก่อนออกดอก และครั้งที่สามเมื่อพืชออกดอกเสร็จ

องุ่นจะถูกรดน้ำเป็นครั้งสุดท้ายในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวผลไม้ทั้งหมด เพื่อการชลประทาน ให้ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน ขั้นตอนนี้ดำเนินการในตอนเช้าหรือตอนเย็นเมื่อดวงอาทิตย์ไม่ได้ใช้งาน

สายรัดถุงเท้ายาว

ขั้นตอนดำเนินการใน 2 ขั้นตอน การรัดถุงเท้าแบบแห้งจะดำเนินการทันทีหลังจากถอดที่พักพิงในฤดูหนาวออก เถาวัลย์ผูกติดอยู่กับขั้นแรกของโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง สายรัดถุงเท้ายาวสีเขียวถูกสร้างขึ้นเมื่อหน่อพัฒนาขึ้น ส่วนที่งอกใหม่ของพืชจะถูกแนบไปกับขั้นตอนถัดไปของการถ่ายภาพในมุมหนึ่ง

กำลังคลายตัว

หลังจากการรดน้ำและการตกตะกอนแต่ละครั้ง ดินรอบๆ องุ่นจะคลายตัวเพื่อทำลายเปลือกดิน ในระหว่างกระบวนการคลายจะสะดวกในการกำจัดวัชพืชที่มีการติดเชื้อ

การรักษาเชิงป้องกัน

เมื่อองุ่นเติบโต การป้องกันโรคเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อจุดประสงค์นี้ จึงมีการรักษาเชิงป้องกัน พืชถูกฉีดพ่นเป็นครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิ ครั้งที่สองต่อสัปดาห์ก่อนออกดอกหรือบนตา ครั้งที่สามหลังดอกบาน ครั้งที่สี่เมื่อผลไม้มีขนาดเท่ากับถั่ว

สำหรับการฉีดพ่นให้ใช้ส่วนผสมของบอร์โดซ์ คอปเปอร์ซัลเฟต หรือสารฆ่าเชื้อราที่เป็นระบบ

การให้อาหาร

ก่อนที่จะปลูกองุ่น คุณควรทำความคุ้นเคยกับตารางการใส่ปุ๋ยก่อน ในดินที่ไม่ดีพืชจะไม่ทำให้คนสวนพอใจด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และจะป่วยได้

ก่อนที่จะออกผลครั้งแรก (2-3) จะไม่มีการให้อาหารองุ่น มีสารอาหารเพียงพอระหว่างการปลูก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องวางปุ๋ยคอกและปุ๋ยแร่ธาตุในปริมาณที่เพียงพอก่อนปลูกต้นกล้า

หลังจากที่องุ่นเริ่มออกผลแล้ว การใส่ปุ๋ยก็เป็นสิ่งจำเป็น พืชได้รับการปฏิสนธิที่รากตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. การให้อาหารครั้งแรก ใช้ทันทีหลังเก็บเกี่ยวฤดูหนาว ใช้ปุ๋ยแห้งแบบเม็ดสำหรับพืชหนึ่งต้นให้ใช้ซูเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัม, ปุ๋ยไนโตรเจน 45 กรัม และสารเตรียมที่มีโพแทสเซียม 30 กรัม สารจะถูกวางไว้ในร่องรอบพุ่มไม้หลังจากนั้นจึงเติมช่องกดลงไป
2. ครั้งที่สอง ใส่ปุ๋ยหนึ่งสัปดาห์ก่อนออกดอก เตรียมโดยผสมน้ำ 2 ส่วนกับมูลไก่ 1 ส่วน อนุญาตให้ต้มผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 2 สัปดาห์ จากนั้นเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:5 ซูเปอร์ฟอสเฟต 25 กรัมและปุ๋ยโพแทสเซียม 10 กรัมเทลงในถังปุ๋ยที่ได้ ใช้ปุ๋ย 10 ลิตรต่อพุ่มไม้
3. ในช่วงที่ผลเบอร์รี่สุกให้ให้อาหาร 3 ครั้ง. ใช้ปุ๋ยโพแทสเซียม 20 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัมใต้พุ่มไม้

ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงจะมีการให้อาหารทางใบ องุ่นถูกฉีดพ่นด้วยองค์ประกอบที่มีองค์ประกอบขนาดเล็กซึ่งจะต้องมีโบรอน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และไนโตรเจน คุณเตรียมปุ๋ยด้วยตัวเองหรือซื้อการเตรียมการสำเร็จรูป

การขึ้นรูปและการตัดแต่ง

การก่อตัวของต้นอ่อนนั้นค่อนข้างง่าย ประกอบด้วยสองขั้นตอน การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะจะทำในฤดูใบไม้ร่วงทันทีหลังการเก็บเกี่ยว. หน่อที่อ่อนแอ ยอด ข้อต่อที่เกิดผล กิ่งแห้ง ส่วนต่างๆ ของพืชที่มีอาการติดเชื้อหรือแมลงศัตรูพืชจะถูกกำจัดออกจากพุ่มไม้

การตัดแต่งกิ่งครั้งที่สองเสร็จสิ้นหลังจากใบไม้ร่วง ตัดยอดส่วนเกินออกทั้งหมดโดยทิ้งแขน 3 ถึง 8 ไว้บนต้นไม้โดยตั้งเป็นมุม

ผู้ที่คิดว่าการตัดแต่งกิ่งองุ่นเป็นกระบวนการที่รวดเร็วคิดผิด ยิ่งพืชมีอายุมากเท่าไรก็ยิ่งต้องใช้เวลาในการสร้างนานขึ้นเท่านั้น

ในองุ่นที่โตเต็มวัย ในระหว่างการตัดแต่งกิ่งครั้งแรก ยอดทั้งหมดที่อยู่ห่างจากพื้นดินต่ำกว่า 0.5 ม. จะถูกตัดออก ลูกเลี้ยงทั้งหมดจะถูกลบออกจากกิ่งไม้ที่อยู่เหนือพื้นดิน 0.8 ม. ยอดของกิ่งเหล่านี้ถูกตัดออกโดยถอยห่างจากปลาย 10 ซม.

ในระหว่างการตัดแต่งกิ่งครั้งที่สองจะเหลือเพียงลำต้นและปลอกตั้งฉากที่มีตาตั้งฉากกับดินเท่านั้น ปีหน้าผลเบอร์รี่จะเติบโตจากกลุ่มหลัง

สำคัญ! น้ำค้างแข็งครั้งแรกจะทำให้องุ่นแข็งตัว การตัดแต่งกิ่งสามารถทำได้จนถึง –3°C

คุณสมบัติของการเพาะปลูกในภูมิภาคต่างๆ

หากคุณเลือกพันธุ์องุ่นที่เหมาะสมสำหรับภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง การดูแลพืชจะไม่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ ไม่สามารถปลูกพืชในพื้นที่เปิดโล่งในทุกเมืองของรัสเซีย

ภูมิภาคครัสโนดาร์มีสภาพที่เหมาะสำหรับไร่องุ่น. สภาพอากาศที่นี่อบอุ่น และน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวแทบจะไม่ถึง -20°C ดังนั้นทางตอนใต้ของรัสเซียจึงเป็นไปได้ที่จะปลูกพันธุ์ที่มีผลไม้ขนาดใหญ่เปลือกบางและมีรสหวาน

ใน Nizhny Novgorod ภูมิภาคมอสโกและภาคกลางอื่นๆ ฤดูหนาวอาจมีความรุนแรง พันธุ์องุ่นที่ปลูกส่วนใหญ่ไม่สามารถเติบโตได้ในสภาพเช่นนี้ องุ่นที่มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งเพิ่มขึ้นเหมาะสำหรับเมืองดังกล่าว ในกรณีส่วนใหญ่ผลไม้มีขนาดเล็กมีเปลือกหนาแน่นและมีรสเปรี้ยวอมเปรี้ยว มักใช้ในการผลิตไวน์

ในไซบีเรีย และเมืองอื่นๆ ที่มีอากาศหนาวเย็น องุ่นไม่ปลูกในที่โล่ง ที่นี่เป็นไปได้ที่จะปลูกพืชผลในโรงเรือนเท่านั้น

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวองุ่นจะเก็บเกี่ยวในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน มาถึงตอนนี้ผลเบอร์รี่สีดำจะได้สีฟ้าที่มีลักษณะเฉพาะและผลเบอร์รี่สีขาวจะได้โทนสีเหลือง ผลเบอร์รี่สุกมีเนื้อนุ่มฉ่ำมีรสหวานและมีกลิ่นหอมเด่นชัด

องุ่นถูกตัดหรือหักเป็นพวง พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นในลิ้นชักเก็บผัก

บทสรุป

องุ่นเป็นพืชผลที่ต้องการการดูแลเอาใจใส่จากคนสวนอย่างต่อเนื่อง หากไม่มีการรดน้ำตัดแต่งกิ่งปักหลักใส่ปุ๋ยและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวพืชจะต้องทนทุกข์ทรมานและให้ผลผลิตน้อย

กฎหลักสำหรับผู้ปลูกองุ่นมือใหม่คืออย่าละเลยกฎพื้นฐานในการดูแลและรับฟังคำแนะนำและคำแนะนำของชาวสวนที่มีประสบการณ์