ถั่วเขียวชนิดไหนที่จะปลูก: พันธุ์ที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

หน่อไม้ฝรั่ง ถั่ว - คลังวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง รับประทานเป็นผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวันและรวมอยู่ในอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ บางคนซื้อถั่วที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาด ในขณะที่บางคนชอบปลูกเอง

มาดูกันว่าถั่วเขียวมีพันธุ์อะไรบ้างและดูข้อดีของมัน

ประเภทของถั่วเขียว

พันธุ์ถั่วเขียวมีดังนี้:

1. บุช. หนึ่งในพืชที่ชาวสวนชื่นชอบมากที่สุด ปลูกง่าย เมล็ดมีขนาดใหญ่ ต้นกล้าปรากฏเร็ว พืชไม่จำเป็นต้องผอมบาง เคล็ดลับหลักในการรดน้ำสม่ำเสมอและปริมาณมากคือถั่วพุ่มชอบน้ำมาก จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ: การแช่สมุนไพรและขี้เถ้า ต้นไม้ชนิดนี้ยังเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่รักความสวยงามในสวนอีกด้วย - พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัด เตียงดูเรียบร้อยและได้รับการดูแลเป็นอย่างดี ใบของพุ่มไม้มีสีเขียวอ่อนสวยงาม
2. หยิกงอ. ถั่วหลากหลายชนิดนี้เป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับสวนหรือบ้านเนื่องจากมีเถาเลื้อยยาว ฝักจะยาวและแบน รสชาตินุ่มนวล พันธุ์ปีนหน้าผานั้นให้ผลผลิตมากกว่าพันธุ์พุ่มไม้แถมยังเบากว่าและมีรสชาติที่น่าสนใจกว่าอีกด้วย ทางที่ดีควรปลูกถั่วในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและไม่มีลม ก่อนปลูกต้องแน่ใจว่าได้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักในดิน
3. ไม่มีเส้นใย. สายพันธุ์นี้มีคุณค่าในด้านผลผลิตสูง - มีฝักหลายฝักเติบโตในกิ่งเดียวถั่วไร้เส้นใยมีคุณค่าในการปรุงอาหารเพราะเหมาะสำหรับการแช่แข็งและนำไปใช้ ในการเตรียมการ หลายจาน ควรเก็บผลไม้ในขณะที่ยังมีสีเขียว ไม่เช่นนั้นจะแข็งและเสียรสชาติ
4. วีญ่า. ถั่วพันธุ์นี้มีลักษณะแคบ ยาว และเบา ควรบริโภคตั้งแต่อายุยังน้อย ถั่วมีวิตามิน A, B, เกลือแร่, แคลเซียมและธาตุเหล็กจำนวนมาก “วีณา” รักความอบอุ่น สิ่งที่ดีที่สุด ปลูกก่อน ต้นกล้าแล้วย้ายถั่วไปไว้ในที่โล่ง ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ทนร่มเงาได้ดีมาก ในรัสเซียวิธีที่ดีที่สุดคือปลูกถั่วในเรือนกระจก
5. น้ำตาล. หนึ่งในถั่วที่อร่อยที่สุด มีการใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารโดยมีการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมาย ลักษณะเฉพาะของพันธุ์น้ำตาลคือการไม่มีเส้นใยหยาบซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้รสชาติของมันละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจ

รีวิวถั่วเขียวพันธุ์ที่ดีที่สุด

มาดูถั่วเขียวพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดกันดีกว่า

บลูชิลดา

พืชที่มีฝักยาวสีม่วง หลังจากปรุงสุกแล้ว ฝักจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้ม พุ่มไม้มีความยาว 3-4 ม. และต้องการการสนับสนุนและการปรับปรุงใหม่ “ Blauhilda” มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการบรรจุกระป๋องการแช่แข็งการเตรียมเครื่องเคียงและสลัด

วีญ่า

พันธุ์นี้ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่บรรพบุรุษ Domenico Vigna ชาวอิตาลี มีสามรูปแบบ: พุ่มไม้, กึ่งพุ่มไม้และปีนเขา ส่วนใหญ่จะเติบโตในสภาพอากาศอบอุ่น ดังนั้นจึงยังไม่เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนของเรา

ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า - มีโปรตีนและแป้งสูง

บัตเตอร์คิง

พันธุ์สุกเร็ว มันเติบโตในพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดในสวนสูงถึง 40 ซม.ทนแล้งได้ดีและต้านทานโรค ถั่วมีสีเหลืองอ่อน สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ในช่วงแรกของการทำให้สุก ถั่วมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ไม่จำเป็นต้องมีการบำบัดความร้อนในระยะยาว

ทะเลสาบบลู

ฝักสีเขียวมีความยาวได้ถึง 16 ซม. และมีเมล็ดสีขาวเล็กๆ อยู่ข้างใน เนื่องจากการเติบโตสูง พุ่มไม้ Blue Lake จึงต้องการการสนับสนุนอย่างต่อเนื่อง เช่นเดียวกับ Butter King พันธุ์นี้สามารถต้านทานการติดเชื้อและโรคต่างๆ

วินญ่าคุณหญิง

เป็นของพันธุ์ปีนเขา พุ่มไม้ยังคงเติบโตและออกผลต่อไปแม้หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรก ความหลากหลายของเคาน์เตสมีความโดดเด่นด้วยความเร็วการทำให้สุกเร็ว ลดเส้นใย และทนต่ออุณหภูมิต่ำ อย่างไรก็ตาม ทางที่ดีควรปลูกไว้ในที่อบอุ่นหลังจากปลูกต้นกล้าก่อน

เถ้าหรือชอล์กเหมาะสำหรับการให้อาหาร น้ำปานกลาง

ความกล้าหาญอันแสนหวาน

ทางที่ดีควรปลูกพันธุ์นี้ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน หน่อแรกจะปรากฏภายใน 7 วันหลังปลูก ความกล้าหาญอันแสนหวานต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษในช่วงอากาศร้อน - อย่าลืมรดน้ำต้นไม้เป็นประจำ จำไว้ด้วยว่า สายพันธุ์นี้ไม่ชอบปุ๋ยไนโตรเจน

ถั่วสุกเร็ว คุณยังต้องเก็บฝักอ่อน หากไม่ทำเช่นนี้ วัฒนธรรมก็จะสูญเสียรสชาติไป

เลดี้สีม่วง

ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 150 ซม. ความยาวของฝักคือ 15 ซม. Purple Lady แตกต่างจากพันธุ์อื่นในด้านผลผลิตที่สูงกว่าและหน่อที่สวยงาม ต้นไม้ตกแต่งด้วยดอกไม้สีม่วงซึ่งทำให้เตียงดูน่าสนใจ ถั่วมีสีขาว

วินน่า มากาเร็ตติ

เป็นของพันธุ์กึ่งพุ่ม ไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขการดูแลเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดวัชพืชบนเตียงและคลายดินให้ทันเวลา สารบรรพบุรุษที่ดีสำหรับพันธุ์นี้คือกะหล่ำปลี แตงกวา และมันฝรั่ง

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มประมาณ 45 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้น

เหมืองทองคำ

คุณสมบัติของความหลากหลาย - ผลไม้ที่มีรสหวานมาก. สุกภายใน 55 วัน ให้ผลผลิตดีเยี่ยม เก็บเกี่ยวถั่วได้ประมาณ 1 กิโลกรัมจากพุ่มเดียว

น้ำหวานสีทอง

เนื่องจากพุ่มไม้มีพลังมาก จึงจำเป็นต้องมีการรองรับ เมล็ดถั่วยาวได้ถึง 25 ซม. ชุ่มฉ่ำและนุ่ม พวกเขามีสีเหลืองทอง มีคุณสมบัติทางโภชนาการสูง หว่านในปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายนเช่น พืชผลมีความไวต่อน้ำค้างแข็ง

สถานที่ที่ดีสำหรับการปลูกคือดินที่มีความอบอุ่นและชื้นปานกลาง การบำรุงรักษาต้องมีการกำจัดวัชพืชและคลายตามเวลาที่กำหนด

ดินสอพอด แบล็คแว็กซ์

ถั่วประหลาดที่ปรากฏตัวครั้งแรกในอิตาลี พุ่มไม้มีความสูงถึง 40 ซม. ผลไม้ถูกจัดเก็บและขนส่งอย่างดี ในระหว่างการขนส่งลักษณะของพืชไม่เสื่อมโทรม ภายในฝักสีเหลืองจะมีถั่วดำมันวาวอยู่

หน่อไม้ฝรั่งฝักแดง

ถั่วที่สวยงามมาก - พุ่มไม้ตกแต่งด้วยฝักสีม่วงยาวจำนวนมาก พวกมันเติบโตได้ยาวนานและสูงถึง 80 ซม. ชาวสวนแนะนำให้กินหน่อไม้ฝรั่งซึ่งมีความยาวประมาณ 0.5 ม. พืชมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและฉ่ำ

เคนตักกี้บลูโพล

ถั่วชนิดนี้ได้รับการยอมรับเป็นพิเศษในสหรัฐอเมริกา - ชาวอเมริกันชื่นชอบเนื่องจากมีรสหวานและการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ หมายถึงพืชปีนเขา มีพุ่มสูงและแข็งแรง. แนะนำให้ปลูกไว้ใกล้รั้วหรือต้นไม้ โดยต้องมัดให้แน่น

ความยาวของฝักสีเขียวสูงถึง 20 ซม. ถั่วทนต่อสภาพอากาศเลวร้ายและปัจจัยที่ไม่เอื้ออำนวยอื่น ๆ ชาวสวนหลายคนเปรียบเทียบ Kentucky Blue Pole กับพันธุ์ Blue Lake

ราชินีสีม่วง

จะเติบโตได้ใน 50-55 วัน นับจากวันที่ปลูก ชื่อพูดเพื่อตัวเอง - ฝักสีม่วงหยักจะประดับสวนความหลากหลายสามารถต้านทานโรคและไวรัสต่างๆ นอกจากนี้ข้อดีของ Purple Queen ยังรวมถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณภาพทางการค้าที่สูง

สีแดงเพลิง

เธอเป็นถั่วตุรกีและเป็นผู้ชนะ บุปผาพืชผลตั้งแต่เดือนมิถุนายนจนถึงน้ำค้างแข็ง มีผลยาวมีเมล็ดสีขาว สีดำ สีชมพูหรือสีน้ำตาล เติบโตในที่ร่มที่มีแสงแดดจัดหรือบางส่วน

ขอแนะนำให้ให้อาหารด้วยปุ๋ยไนโตรเจนในเดือนแรก มันเติบโตอย่างรวดเร็วผลไม้สามารถใช้ทั้งทำอาหารและตกแต่งสวนได้

ฝักดินสอหน่อไม้ฝรั่งสีเหลือง

หมายถึงพันธุ์ถั่วเหลือง ฝักยาวประมาณ 20 ซม. เมล็ดมีขนาดเล็กและมีสีดำ เหมาะสำหรับบริโภคทั้งแช่แข็งและสด เช่นเดียวกับพันธุ์อื่น ๆ ทนต่อสภาพอากาศเลวร้ายได้ดี

แซกซ่าไม่มีใยอาหาร

พุ่มมีความสูงถึง 30-40 ซม. ถั่วมีรสชาติฉ่ำและมีปริมาณน้ำตาลสูง พืชต้องการความอบอุ่นและความชื้นในดินเพียงพอ ไม่ทนต่อวัชพืชและดินในที่ร่ม

ผลไม้อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน A และ B เมล็ดสุกมีโปรตีน 20% ที่ดีเยี่ยมสำหรับโภชนาการอาหาร

โบนา

หมายถึงพันธุ์กลางฤดู เมล็ดมีสีขาวจางๆ และมีคุณค่าในการปรุงอาหาร ระยะเวลาการงอกคือ 50-60 วัน โบนาจะให้การเก็บเกี่ยวที่มั่นคงและอุดมสมบูรณ์แก่ชาวสวน ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ

เบอร์โกลด์

ถั่วมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อ เมล็ดสีขาวสามารถบริโภคได้ทั้งสุกและระยะสุก เบอร์โกลด์ให้ความสำคัญกับดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ควรหว่านชื่อในต้นเดือนมิถุนายนจะดีกว่า

ให้การสนับสนุนพืช และกำจัดวัชพืชและคลายอย่างสม่ำเสมอ การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นเมื่อถั่วสุก

ฟลามิงโก

ชื่อนี้สอดคล้องกับรูปลักษณ์ของถั่ว: เม็ดสีแดงชมพูดูน่าตา หมายถึงพืชที่สุกเร็ว ความหลากหลายไม่โอ้อวดและให้ผลตอบแทนที่ดีทุกที่ อุดมไปด้วยวิตามิน บริโภคสดหรือแช่แข็ง

วินญา ฟากีร์

ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าเนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมาก ผลไม้ก็ได้ เตรียมตัว ตลอดทั้งปี ทนต่ออากาศแห้งและร่มเงาได้ดีมาก รุ่นก่อนที่ดีคือกะหล่ำปลีและแตงกวา

ทางที่ดีควรให้การสนับสนุนถั่วและให้ปุ๋ยแก่ดินหลังจากดอกตูมแรกปรากฏขึ้น เก็บเกี่ยว 40 วันหลังงอก

จีน่า

ถั่วแคระพันธุ์ต้น ฝักแบนมีสีเขียวอ่อน ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวที่ยาวนาน เมล็ดถั่วจะไม่สูญเสียคุณสมบัติอันมีคุณค่า เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง ถั่วเหล่านี้เก็บเกี่ยวได้ง่ายมาก

เครน

หน่อไม้ฝรั่งเป็นไม้พุ่ม มีความสูง 45-50 ซม. ถั่วเขียวเรียบมีความยาวได้ถึง 12 ซม. บางครั้ง “จมูก” ของถั่วจะแหลมหรือทื่อ แนะนำให้ปลูกเครนในที่ใหม่ทุกปีเพื่อป้องกันโรค แนะนำให้รักษาระดับความชื้นในดินให้เพียงพอ หากไม่พอเมล็ดจะเล็กและหยาบ

ปาโลมา

เหมาะสำหรับการหว่านเร็วและช้า ฝักมีสีเขียวเข้ม ยาวประมาณ 11 ซม. วัฒนธรรมสามารถต้านทานโรคไวรัสได้ ให้การเก็บเกี่ยวที่ดีอย่างมั่นคง ใช้สำหรับประกอบอาหารทุกรูปแบบ

วีน่าสปาเก็ตตี้

ความหลากหลายที่มีประสิทธิผลไม่โอ้อวดและมีคุณค่าทางโภชนาการ การหว่านจะดำเนินการในดินหรือในดินในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ผลไม้ก่อนน้ำค้างแข็ง ในแง่ของปริมาณโปรตีนนั้นอยู่ระหว่างเนื้อสัตว์กับปลาและมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม มันสามารถต้มทอดกระป๋อง - ถั่วจะไม่เสียรสชาติ

วิธีการเลือกความหลากหลาย

จากพันธุ์ที่หลากหลาย การเลือกพันธุ์ที่ดีที่สุดไม่ใช่เรื่องง่าย ถั่วนั้นมีสารที่มีประโยชน์มากมายและสามารถบริโภคได้ในทุกรูปแบบ พันธุ์ส่วนใหญ่ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ซึ่งทำให้กระบวนการปลูกง่ายขึ้นอย่างมาก

พันธุ์ที่หลากหลายที่สุดคือ Oil King, Saxa และ Bona มีความโดดเด่นด้วยผลไม้จำนวนมากและจุดประสงค์สากล พุ่มไม้ของพวกเขาไม่ไวต่อไวรัสและโรคต่างๆ คุณสามารถกินถั่วในรูปแบบใดก็ได้

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร ควรกล่าวถึงพันธุ์กึ่งน้ำตาลแยกกัน ถั่วทั้งหมดจะถูกรับประทานในช่วงที่นมสุก พวกมันสุกดีในที่โล่ง

หากคุณให้ความสำคัญกับคุณภาพทางโภชนาการไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ภายนอกด้วย การปีนเขาที่หลากหลายนั้นเหมาะสำหรับคุณ ต้นไม้ชนิดนี้จะตกแต่งบ้าน สวน ศาลา ระเบียงของคุณ หน่อสีเขียวและดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนจะซ่อนผนังที่ไม่น่าดู ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใส่ใจกับพันธุ์ต่าง ๆ เช่น Purple Queen, Golden Nectar และ Blauchilda

สำคัญ! ถั่วพันธุ์พุ่มต้องการพื้นที่น้อยกว่าและไม่จำเป็นต้องปักหลัก พันธุ์ฟลามิงโกและ Zhuravushka โดดเด่นเป็นพิเศษ

บทสรุป

ขั้นตอนการปลูกถั่วทุกชนิดจะใกล้เคียงกัน คือ การเตรียมต้นกล้า การปลูกพืชในดินช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน การเก็บเกี่ยวหลังจาก 50-60 วัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวัฒนธรรมนั้นมีความสำคัญ: ประกอบด้วยวิตามินโปรตีนและแร่ธาตุ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมคนจำนวนมากถึงชอบถั่ว

โปรดจำไว้ว่าพืชไม่ชอบน้ำมากนัก แต่ชอบดินที่มีความชื้นปานกลาง จำเป็นต้องผูกพุ่มไม้สูง คุณสามารถกินถั่วในรูปแบบใดก็ได้ - มันเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือผักอื่น ๆ