วิธีเก็บเมล็ดแมงลักและทำอย่างไรต่อไป

ผู้ชื่นชอบสมุนไพรหลายคนชื่นชอบใบโหระพาที่มีกลิ่นหอมและคนสวนที่เคยปลูกต้นไม้บนแปลงของตัวเองอาจจะต้องการปลูกในปีหน้าเพื่อให้สมุนไพรมีกลิ่นหอมสดอยู่ใกล้มือเสมอ เราจะบอกคุณในบทความนี้เกี่ยวกับเวลาและวิธีรวบรวมเมล็ดพันธุ์พืช จัดเก็บและเตรียมการปลูกเพื่อให้ได้หน่อที่แข็งแรงในฤดูกาลหน้า

ใบโหระพามีเมล็ดอะไรบ้าง?

เก็บเมล็ดแมงลัก

เมล็ดพืชตั้งอยู่ภายในผลไม้ ซึ่งแต่ละเมล็ดประกอบด้วยฝักเมล็ดสีน้ำตาลเข้ม 4 ฝัก หลังจากเจริญเติบโตเต็มที่ อัณฑะจะถูกแยกออกจากกัน

เมล็ดพืชผลมีขนาดเล็ก (1,000 ชิ้น หนัก 0.5-0.8 กรัม) มีรูปร่างทรงหยดน้ำและมีทาสีดำสนิท โดยลักษณะเมล็ด มหาวิหาร มีลักษณะคล้ายงา ต่างกันเพียงสีเข้มเท่านั้น การงอกของเมล็ดจะใช้เวลา 4-5 ปี

ความสนใจ! เชื่อกันว่าเม็ดแมงลักไม่มีรสหรือกลิ่น แต่หากถูกกัด กลิ่นเผ็ดที่เด่นชัดของพืชจะสังเกตเห็นได้ทันที

ธัญพืชที่มีปริมาณเพกตินสูง อิ่มตัวด้วยแร่ธาตุ วิตามิน เส้นใยที่ละลายน้ำได้ กรดไขมันจำเป็น นอกเหนือจากเมล็ดพืช ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นยาอีกด้วย

เม็ดแมงลักใช้เป็น:

  • สารเพิ่มความข้นและความคงตัว รวมถึงสารทำความเย็นในอุตสาหกรรมอาหารและการปรุงอาหารที่บ้าน
  • ยาแผนโบราณสำหรับโรคหวัด ภาวะซึมเศร้า ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร และโรคอื่นๆ
  • อาหารเสริมที่มีประสิทธิภาพสำหรับการลดน้ำหนักทำให้รู้สึกอิ่มได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากมีใยอาหารมากมายในผลิตภัณฑ์

เมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยวเมล็ดแมงลัก

ระยะเวลาความพร้อมของผลิตภัณฑ์เมล็ดพันธุ์ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ กล่าวคือ:

  • ระยะเวลาในการปลูกพืช
  • สภาพภูมิอากาศของภูมิภาคที่กำลังเติบโต
  • การปฏิบัติตามคำแนะนำการดูแลพืช

ต้องกำจัดดอกไม้ที่บานบนพุ่มไม้ในช่วงที่มีเมล็ดออกเพื่อให้พลังทั้งหมดของพืชมุ่งความสนใจไปที่การทำให้วัสดุปลูกสุก

เก็บเมล็ดในสภาพอากาศที่แห้ง ชัดเจน และไม่มีลม การปฏิบัติตามเงื่อนไขที่สำคัญนี้จะช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เมล็ดพันธุ์ทั้งในระหว่างการรวบรวมและระหว่างการเก็บรักษาในภายหลัง ความชื้นในบรรยากาศที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดเชื้อราแม้ว่าเมล็ดจะแห้งสนิทก็ตาม ดังนั้นจึงควรทำงานในตอนบ่ายเมื่อความชื้นระเหยออกไปมากที่สุด

อ้างอิง. โดยเฉลี่ยแล้วกระบวนการสุกของเมล็ดแมงลักจะเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม สภาพของเมล็ดจะพิจารณาความพร้อมของช่อดอก: หากฝักเมล็ดแห้งและเป็นสีน้ำตาลคุณสามารถเริ่มเก็บผลิตภัณฑ์เมล็ดได้

วิธีเตรียมโหระพาสำหรับการเก็บเกี่ยวเมล็ด

เพื่อรวบรวมวัสดุปลูกที่มีขนาดใหญ่และมีคุณภาพสูง เมื่อปลูกพืช ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

  1. ถอนใบแรกไม่ช้ากว่าพุ่มไม้จะมีความสูง 20 ซม.
  2. เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดด้านข้าง ให้ถอดยอดของลำต้นออก
  3. เก็บเกี่ยวใบไม่เกิน 3 ครั้งหลังจากนั้นพืชจะได้รับอนุญาตให้เสริมสร้างและผลิตก้านดอกขนาดใหญ่
  4. ดูแลพุ่มไม้อย่างเหมาะสม (รดน้ำต้นไม้ในเวลาที่เหมาะสม, คลายดิน, ใส่ปุ๋ย)

หลังจากเก็บเมล็ดแล้ว ใบโหระพาจะสูญเสียรสชาติที่ถูกใจและไม่เหมาะสำหรับการบริโภคอีกต่อไป ดังนั้นจึงมีการเก็บเกี่ยวพืชล่วงหน้าและใบเผ็ดจะถูกแช่แข็งหรือแห้ง

วิธีเก็บเมล็ดแมงลักที่บ้านอย่างถูกวิธี

วิธีเก็บเมล็ดแมงลักที่บ้าน

ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมคุณควรตรวจสอบพุ่มไม้เป็นประจำเพื่อไม่ให้สายและนำเมล็ดที่สุกออกตรงเวลา

วิธีรวบรวมพวกมันที่บ้าน:

  • เลือกกิ่งที่ซีดจางหลายกิ่งด้วยฝักเมล็ดแห้งและเข้ม
  • ลำต้นไม่แตกออกเพื่อไม่ให้พุ่มไม้แห้ง แต่ถูกตัดอย่างระมัดระวังด้วยกรรไกรคม ๆ จับก้านเล็กน้อย
  • วางบนแผ่นกระดาษหนาหรือกระดาษแข็งเพื่อให้แห้งต่อไป

เปิดตำแหน่ง

ในการรวบรวมเมล็ดแมงลักจากแปลงสวนของคุณ คนสวนจะต้อง:

  • กรรไกรตัดสวนที่คมชัด
  • ถุงมือเพื่อปกป้องผิวหนังของมือ

กระบวนการรวบรวมเมล็ดพันธุ์ประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

  1. ตรวจสอบพุ่มไม้อย่างระมัดระวังเพื่อดูว่าเมล็ดมีขนาดใหญ่อยู่ที่ไหน
  2. ใช้กรรไกรตัดสวนตัดช่อดอกที่เลือกออกพร้อมกับส่วนบนของก้านช่อดอก
  3. ชิ้นส่วนที่ตัดแล้วจะถูกวางอย่างระมัดระวังในกล่องหรือภาชนะอื่น พยายามอย่าเขย่าอัณฑะและไม่สูญเสียส่วนหนึ่งของวัสดุปลูก

จะทำอย่างไรกับพวกเขาต่อไป

วิธีเก็บเมล็ดแมงลักและทำอย่างไรต่อไป

การแปรรูปผลิตภัณฑ์เมล็ดพันธุ์เพิ่มเติมประกอบด้วย 3 ขั้นตอนหลัก:

  • การคัดเลือก;
  • การอบแห้ง;
  • การแยกวัสดุปลูกออกจากเมล็ด

การคัดเลือก

คำอธิบายกระบวนการ:

  1. วัตถุดิบที่รวบรวมได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบ
  2. เลือกช่อดอกที่มีฝักเมล็ดขนาดใหญ่ แห้ง มีสีน้ำตาลเข้ม
  3. ตัวอย่างที่เลือกจะถูกมัดเป็นมัดแน่นจำนวน 6-8 ชิ้น

การอบแห้ง

การอบแห้งสต๊อกเมล็ดพันธุ์ก่อนการนวดและการเก็บรักษาในภายหลังเป็นขั้นตอนบังคับที่ดำเนินการโดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศในการรวบรวมวัสดุ

ความสนใจ! ตากช่อดอกโหระพาที่รวบรวมไว้ให้แห้งในบริเวณที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก โดยไม่มีแสงแดดส่องโดยตรง เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดแห้งและลดการงอก

พวกเขาทำสิ่งนี้ดังนี้:

  1. พวกเขาขึงเชือกไว้ใต้เพดาน
  2. มัดหญ้าห้อยหัวลงเพื่อให้ระยะห่างระหว่างหญ้าอยู่ที่ 3-5 ซม.

เพื่อให้แน่ใจว่าช่อดอกแต่ละดอกจะแห้งเท่ากัน

ทางเลือกอื่น:

  1. วางกระดาษ parchment หรือกระดาษแข็งบนถาดอบ
  2. วัตถุดิบจะถูกจัดวางเท่าๆ กันในชั้นเดียวบนถาดอบ โดยไม่รวมกันเป็นมัด
  3. เพื่อให้กระบวนการสำเร็จต้องค่อยๆ หมุนชิ้นงาน 2-3 ครั้งต่อวัน

ต่อไปนี้เป็นสถานที่ที่ดีในการทำให้แห้ง:

  • ห้องใต้หลังคา;
  • ระเบียงกระจก
  • ระเบียง.

คุณยังสามารถตากให้แห้งกลางแจ้งได้ - ใต้ร่มเงาหรือบนระเบียงที่ไม่มีการเคลือบ แต่จากนั้นจะต้องย้ายต้นไม้ไปในบ้านในเวลากลางคืนเพื่อไม่ให้เมล็ดดูดซับความชื้น

กระบวนการนี้ดำเนินต่อไปอย่างน้อย 2 สัปดาห์

วิธีการนวดเมล็ด

อัลกอริทึม:

  1. ลูกอัณฑะแห้งใส่ถุงผ้าลินิน
  2. ผูกคออย่างระมัดระวัง
  3. ใช้แท่งไม้แตะพื้นผิวของถุงเบาๆ เป็นเวลา 8-10 นาที อนุญาตให้ดำเนินการตามขั้นตอนได้ด้วยมือ
  4. เมล็ดพืชพร้อมกับฝุ่นถูกเทลงในตะแกรงที่มีตาข่ายขนาดใหญ่
  5. เลือกอนุภาคของอัณฑะและเศษต่างๆ ด้วยตนเอง
  6. ค่อยๆ บดเมล็ดวัสดุอย่างระมัดระวังควรทำเช่นนี้กลางแจ้งในสภาพอากาศที่มีลมแรง

อย่าใช้มือถูช่อดอกแห้งเพราะอาจทำให้เกิดการระคายเคืองและอาจทำให้ผิวหนังเสียหายได้

คุณสามารถแยกเมล็ดออกจากเมล็ดโดยใช้ตะแกรงและสาก:

  1. ใส่ของแห้งที่เตรียมไว้ลงในตะแกรง
  2. ค่อยๆ ถูช่อดอกด้วยสากเป็นเวลา 1-2 นาที
  3. หลังจากนั้น อนุภาคที่ไม่จำเป็นจะถูกลบออก และทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง
  4. พวกเขาทำเช่นนี้หลายครั้ง
  5. วัตถุดิบที่เหลือจะถูกเก็บเกี่ยว

วัสดุปลูกจะถูกทำให้แห้งอีกครั้งในห้องอุ่นที่มีความชื้นในอากาศต่ำ:

  • กระจายเมล็ดเป็นชั้นเล็ก ๆ บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษหรือกระดาษแข็งหนา
  • แห้งประมาณ 2-3 วัน กลับหัวเป็นครั้งคราวและนำเมล็ดที่เสียหายออกทันที

วิธีเก็บเมล็ดแมงลักที่เตรียมไว้

ข้อผิดพลาดที่เกิดขึ้นเมื่อจัดเก็บวัสดุปลูกจะทำให้เมล็ดเสียหายการงอกเสื่อมถอยและผลผลิตลดลงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ การปฏิบัติตามกฎง่ายๆ หลายข้อจะช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์เมล็ดพืชไม่ให้แห้ง ขึ้นรา และเน่าเปื่อย

เก็บธัญพืชไว้ในที่แห้งและมืดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3-4 ปี นี่คือช่วงเวลาที่วัสดุปลูกไม่สูญเสียความมีชีวิต

ความสนใจ! เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดแมงลักขาดอากาศบริสุทธิ์และเริ่มเน่า ไม่ควรเก็บไว้ในถุงพลาสติกหรือภาชนะพลาสติกที่ปิดสนิท

เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ ขอแนะนำให้ใช้:

  • ถุงผ้าใบ;
  • กล่องกระดาษ;
  • ถุงที่ทำจากกระดาษหนา

วิธีการเก็บรักษาที่เชื่อถือได้มากที่สุดซึ่งรับประกันอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานที่สุดของผลิตภัณฑ์เมล็ดพันธุ์คือบรรจุภัณฑ์แบบพิเศษที่มีชั้นฟอยล์โดยไม่มีความเสียหาย

เพื่อหลีกเลี่ยงความประหลาดใจอันไม่พึงประสงค์ก่อนหยอดเมล็ดจำเป็นต้องตรวจสอบสภาพของเมล็ดพืชเป็นระยะ หากคุณพบว่าเมล็ดพืชชื้น ให้ทำดังนี้ทันที

  • เทลงบนกระดาษหนาหรือผ้ากระดาษที่สะอาด
  • วางไว้ให้แห้งในที่ห่างจากแหล่งความร้อนและไม่โดนแสงแดดโดยตรง

การเตรียมเมล็ดแมงลักเพื่อปลูก

ใบโหระพาเมื่อเก็บเมล็ด

หากปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดเมื่อรวบรวมและจัดเก็บผลิตภัณฑ์เมล็ด หน่อจะงอกได้อย่างราบรื่นและแต่ละเมล็ดจะงอกเต็มเมล็ด

เมื่อฤดูใบไม้ผลิใกล้เข้ามา ชาวสวนจะตรวจสอบเมล็ดพันธุ์ที่เก็บมาเองเพื่อการงอก เสร็จสิ้นในปลายเดือนมกราคม - ต้นเดือนกุมภาพันธ์และสำหรับการปลูก ขอแนะนำให้ใช้ไม่ใช่เมล็ดของปีที่แล้ว แต่เป็นวัสดุจากเมื่อสองปีที่แล้ว:

  1. คัดเลือกเมล็ดในปริมาณ 20-25 ชิ้น
  2. เตรียมภาชนะที่เต็มไปด้วยสารตั้งต้นที่มีสารอาหารเบาเพื่อให้เหลือขอบประมาณ 3-4 ซม.
  3. เมล็ดที่เลือกและนับจะถูกหว่านลงในส่วนผสมของดินที่ชุบไว้ล่วงหน้า โดยทำให้เมล็ดแต่ละเมล็ดลึกขึ้น 1 ซม. และรักษาระยะห่างระหว่างเมล็ด 1-2 ซม.

เพื่อเร่งการงอกของเมล็ด ให้คลุมภาชนะด้วยพืชพันธุ์ด้วยแก้วหรือสร้างเรือนกระจกโพลีเอทิลีนไว้ด้านบน จากนั้นวางไว้บนที่อบอุ่น (โดยมีอุณหภูมิอากาศประมาณ +25°C) และมีขอบหน้าต่างที่มีแสงสว่างเพียงพอ คาดว่าหน่อจะงอกภายใน 7-8 วัน ทันทีที่ถั่วงอกปรากฏขึ้น แก้วหรือฟิล์มจะถูกเอาออก

สำคัญ! ก่อน ลงจอด อย่าลืมนับเมล็ดพืชเพื่อตรวจสอบการงอกอย่างแม่นยำ

ต้นกล้าจำนวนที่กำหนดการงอกของวัสดุปลูกหลังจาก 3-4 สัปดาห์ ดำน้ำ ลงในภาชนะขนาดเล็กที่แยกจากกัน และนำไปใช้เป็นต้นกล้าต้นในเวลาต่อมา

แม้จะมีความงอกสูง แต่ก็ไม่รับประกันประโยชน์ของเมล็ดพืชทั้งหมด ก่อนปลูกจะต้องดำเนินการขั้นตอนการแยกตัวอย่างคุณภาพต่ำ:

  1. เมล็ดพืชทั้งหมดจะถูกวางในภาชนะและเติมน้ำอุ่น
  2. ทิ้งไว้ 15 นาที
  3. เมล็ดที่เน่าเสียและแห้งจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ในขณะที่เมล็ดที่ดีจะจมลงที่ด้านล่าง
  4. น้ำพร้อมกับเมล็ดพืชที่ใช้ไม่ได้จะถูกระบายออกและวัสดุที่เหลือจะถูกทำให้แห้งเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง

เพื่อให้เมล็ดคุณภาพสูงที่เลือกงอกได้เร็วที่สุด จะต้องผ่านกระบวนการเพิ่มเติม:

  1. อุ่นเครื่องเป็นเวลา 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิประมาณ +40°ค.
  2. ห่อด้วยผ้ากอซหรือผ้าที่ซึมผ่านความชื้นได้
  3. เติมน้ำร้อนถึง +40°ค.
  4. วางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1-2 วัน
  5. เปลี่ยนน้ำทุกๆ 10-12 ชั่วโมง
  6. แช่โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อฆ่าเชื้อโรค
  7. วางผ้ากอซหลายชั้นให้แห้ง

ก่อนปลูก เมล็ดที่ฟักออกมาสามารถรักษาด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโตได้โดยการห่อด้วยผ้าที่แช่ในผลิตภัณฑ์แล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง

บทสรุป

แนวทางที่มีความสามารถในการรวบรวมและจัดเก็บเมล็ดแมงลักที่ปลูกในบ้านหรือสวนในชนบทจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้รับวัสดุปลูกคุณภาพสูงที่มีอัตราการงอกสูง

การเตรียมการปลูกอย่างเหมาะสม จะช่วยให้เมล็ดพืชสามารถเก็บเกี่ยวใบไม้ที่มีกลิ่นหอมซึ่งจะทำให้อาหารทุกจานมีรสชาติดั้งเดิมที่น่าจดจำ

เพิ่มความคิดเห็น

สวน

ดอกไม้