บรอกโคลีพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโก ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและเรือนกระจก

บรอกโคลีมาจากอิตาลี แต่ยังเติบโตได้ดีเยี่ยมในภูมิภาคมอสโกเนื่องจากชอบสภาพอากาศที่เย็นและชื้น การปลูกกะหล่ำปลีประเภทนี้ไม่ใช่เรื่องยากโดยปฏิบัติตามกฎง่าย ๆ ของเทคโนโลยีการเกษตรที่ระบุไว้บนเมล็ดแต่ละแพ็คเกจ เรามาดูวิธีการเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมกับความต้องการของเจ้าของที่ดินกัน

บรอกโคลีพันธุ์และลูกผสมที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโก

ปลูกกะหล่ำปลี ทั้งในเตียงเปิดและในสภาพเรือนกระจก เช่นเดียวกับผักทุกชนิด พันธุ์บรอกโคลี ขึ้นอยู่กับระยะเวลาการทำให้สุกจะแบ่งออกเป็นช่วงต้นกลางสุกและปลาย

อ้างอิง. แม้ว่าพืชจะทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง -5°C แต่อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาคือ +15...+17°C ผักต้องการน้ำโดยเฉพาะเมื่อสร้างหัว แต่เมื่อพูดถึงองค์ประกอบของดินนั้นไม่ต้องการมากนักแม้ว่าจะเติบโตได้ดีกว่าในดินที่อุดมสมบูรณ์ก็ตาม

สำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

เพื่อให้ได้ผักที่ดีต่อสุขภาพในช่วงฤดูร้อน เตียงแบบเปิดก็เพียงพอแล้ว โดยจะปลูกต้นกล้าหรือเมล็ดพืชที่เตรียมไว้

ในพื้นที่เปิดโล่งในรัสเซียตอนกลางพันธุ์และลูกผสมต่อไปนี้แสดงให้เห็นว่ามีค่าควร:

1. วิตามิน - กะหล่ำปลีสุกเร็วสุกนานถึง 90 วัน หัวมีสีเขียวเข้ม ขนาดกลาง เส้นผ่านศูนย์กลาง 10-12 ซม. หนักได้ถึง 300 กรัม จะถูกรวบรวมทันทีหลังสุก ถ้าทิ้งไว้ในสวนก็จะหลวม ในการปรุงอาหารจะใช้สดและเตรียมไว้ ความหลากหลายมีความโดดเด่นด้วยปริมาณวิตามิน A, B6, B9, C, K, โพแทสเซียมและแมงกานีสที่เพิ่มขึ้น นิยมนำมาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
2. บาตาเวีย F1 — ลูกผสมกลางฤดูที่มีระยะเวลาการทำให้สุกนานถึง 90 วัน ส้อมมีสีเขียวเข้ม ใหญ่ มีน้ำหนักเฉลี่ย 800 กรัม หากเก็บเกี่ยวช้าลักษณะรสชาติของปัตตาเวียจะได้รับผลกระทบอย่างมาก ผักทนต่อการขนส่งในระยะทางไกล
3. ไอรอนแมน F1 - ไฮบริดช่วงกลางถึงปลาย หัวกะหล่ำปลีมีสีเขียวอมฟ้าหนักถึง 600 กรัมรสชาติเยี่ยมมาก เก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 3 กิโลกรัมจากพื้นที่ 1 ตารางเมตร พืชสามารถทนต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย

สำหรับการเพาะปลูกเรือนกระจก

ในภูมิภาคมอสโก บรอกโคลีไม่เพียงปลูกในพื้นที่โล่งเท่านั้น หากต้องการได้รับการเก็บเกี่ยวเร็วหรือตรงกันข้ามควรปลูกผักในโรงเรือน:

1. ลัคกี้ F1 - ไฮบริดช่วงกลางถึงปลาย เมื่อแช่แข็งสามารถเก็บพืชผลได้นานถึง 10 เดือน รสชาติของผักนั้นไม่ละเอียดอ่อนนักดังนั้นจึงใช้เพื่อเตรียมการเป็นหลัก หัวมีขนาดใหญ่หนักได้ถึง 0.6 กก. สารเคลือบเงาทนต่อโรคราแป้งและบำรุงรักษาง่าย
2. อาร์คาเดีย F1 - ลูกผสมที่มีหัวสีเขียวเข้มหนักถึง 500 กรัม ใช้เวลาถึง 3 เดือนจึงจะสุกเต็มที่

แต่แรก

บรอกโคลีพันธุ์แรกและลูกผสม ได้แก่ กะหล่ำปลีที่มีระยะเวลาการทำให้สุกนานถึง 100 วัน ผักเหล่านี้เหมาะสำหรับการจัดเตรียม

เมล็ดบรอกโคลีต้นที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโกคืออะไร:

1. จุง F1 - ไฮบริดต้นซุปเปอร์ การเก็บเกี่ยวพร้อมเก็บเกี่ยวภายใน 2 เดือนหลังจากปลูกต้นกล้าในสวน ส้อมมีสีเขียวเข้มขนาดกลางมีน้ำหนักมากถึง 250 กรัม ผักมีเบต้าแคโรทีนและวิตามินซีจำนวนมาก (100 มก. ต่อ 100 กรัม) รสชาติเยี่ยมมาก หลังจากตัดหัวหลักแล้ว หัวด้านข้างเล็กๆ หลายอันจะงอกขึ้นมาใหม่หลังจากผ่านไป 3 สัปดาห์
2. โทน - กะหล่ำปลีสุกเร็วที่มีหัวสีเขียวเข้มขนาดเล็ก (มากถึง 200 กรัม) พืชผล (0.8–1.5 กก./ตร.ม.) พร้อมเก็บเกี่ยว 60–89 วันหลังจากการงอกผักที่ใช้บริโภคสดใช้สำหรับแช่แข็งและเตรียมอาหาร

กลางฤดู

ในบรรดาบรอกโคลีพันธุ์กลางฤดูและลูกผสมสำหรับภูมิภาคมอสโกต่อไปนี้เป็นที่นิยมเป็นพิเศษ:

1. แคระ. หัวมีสีเขียวอมเทา หนักถึง 400 กรัม ทนทานต่อการขนส่งได้ดี คงคุณภาพทางการค้าด้วยการเก็บรักษาที่เหมาะสมได้นานถึง 6 เดือน ใช้สด เหมาะสำหรับเตรียมอาหาร ผลผลิต - 2.4 กก./ตร.ม.
2. เฟียสต้า F1 — หัวกะหล่ำปลีมีความหนาแน่นอร่อยไม่มีกิ่งก้าน วัฒนธรรมสามารถทนต่อการเหี่ยวเฉาของ Fusarium เก็บเกี่ยวพืชผลได้ตั้งแต่ 1 ตร.ม. ถึง 3.5 กก.
3. น้ำเต้า ใช้เวลาประมาณ 100 วันจึงจะโตเต็มที่ หัวสีเขียวอมฟ้ามีความหนาแน่นมีน้ำหนักไม่เกิน 500 กรัมเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุสูงผักจึงเหมาะสำหรับการบริโภคสดการเตรียมอาหารและโภชนาการอาหาร
4. ลินดา - พันธุ์ที่มีระยะเวลาสุก 85 วัน หัวมีสีเขียวเข้มมีความหนาแน่นปานกลางมีน้ำหนักมากถึง 400 กรัม ลินดามีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรคเชื้อราและหลังจากตัดแล้วก็จะผลิตหัวด้านข้างได้ถึง 7 หัว ผลผลิต - 3-4 กก./ตร.ม. เหมาะสำหรับบริโภคสด ตุ๋น หรือต้ม

ช้า

ระยะเวลาการทำให้สุกสำหรับพันธุ์ปลายและลูกผสมอยู่ระหว่าง 4 ถึง 5 เดือน ผู้ปลูกผักรวมถึงบรอกโคลีลูกผสมปลายที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโก:

1. อากัสซี่ เอฟ1 - ลูกผสมที่มีหัวกลมแบนสีเทาเขียวน้ำหนักมากถึง 700 กรัม เก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 4 กิโลกรัมจาก 1 ตารางเมตร วัฒนธรรมเจริญเติบโตได้ดีทั้งในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจก ผักทนต่อการขนส่งได้ดีและคงลักษณะเชิงพาณิชย์ได้นานถึง 5 เดือน
2. มาราธอน F1 - ผักทนความเย็นจัด ส้อมมีสีเขียวอมฟ้ามีรสชาติละเอียดอ่อน หนักได้ถึง 800 กรัม ใช้สำหรับเตรียมอาหารต่างๆ และสำหรับใช้สด แต่ไม่เหมาะกับการเตรียมอาหาร

รีวิวบรอกโคลีพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโก

เคล็ดลับดีๆ สำหรับชาวสวนที่เลือกบรอกโคลีเป็นครั้งแรก การลงจอดไซต์ของตนจะมีรีวิวจากผู้ที่ปลูกผักนี้อยู่แล้ว

นาตาลียา, อับรามเซโว: “เพื่อนแนะนำบรอกโคลี Fiesta ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่ปลูกในสวนของฉัน! เธอไม่กลัวความร้อนหรือฝน ไม่เพียงแต่ไม่โอ้อวดเท่านั้น แต่ยังอร่อยและมีประสิทธิภาพอีกด้วย”

ซาวา, มอสชินกา: “เราซื้อเมล็ดกะหล่ำปลีคำโนมมาเพื่อการเปลี่ยนแปลงและไม่เสียใจเลย หน่อมีความเป็นมิตรและหยั่งรากได้ดีหลังจากย้ายไปยังพื้นที่โล่ง กะหล่ำปลีมีรสชาติอร่อย: ปรุงในแป้ง, ตุ๋น, ต้มและแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว ฉันแนะนำให้ทุกคน!”

Evgenia, Sidorika: “ ฉันปลูกเมล็ด Tonus เป็นครั้งแรก - พวกมันแตกหน่อด้วยกัน ในเดือนมิถุนายนหัวก็ถูกมัดไว้แล้ว เรากินกะหล่ำปลีสดตลอดฤดูร้อน แช่ตู้เย็นจนเต็ม นำไปให้เพื่อน ๆ ทุกคนทาน และชอบความหลากหลายมาก ฉันจะปลูกมันอีกครั้งในฤดูร้อนหน้าอย่างแน่นอน”

บทสรุป

บรอกโคลีมีหลายพันธุ์และลูกผสมสำหรับภูมิภาคมอสโกดังนั้นการเลือกอันที่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องง่าย ปริมาณวิตามิน ไมโครและองค์ประกอบหลักในบรอกโคลีนั้นสูงกว่ากะหล่ำปลีขาวมาก ดังนั้นจึงไม่เพียงแต่ใช้ในโภชนาการอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมอยู่ในอาหารของเด็กด้วย ควรซื้อเมล็ดพันธุ์จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้โดยศึกษาลักษณะของพืชผลก่อน