ทำไมใบกะหล่ำปลีถึงเปลี่ยนเป็นสีม่วงและต้องทำอย่างไร?

กะหล่ำปลีเป็นผักเพื่อสุขภาพที่พบในกระท่อมฤดูร้อนเกือบทุกหลัง มันไม่โอ้อวดในการดูแลและขึ้นอยู่กับกฎการเติบโตทำให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามมันเกิดขึ้นที่ใบของมันเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินหรือมีโทนสีม่วง บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจสาเหตุของปัญหาและวิธีแก้ไข

ทำไมใบกะหล่ำปลีถึงเปลี่ยนเป็นสีม่วง?

ใบไม้สีขาวตามปกติที่มีโทนสีเขียวอาจเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำเงินหรือสีม่วงด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:

1. การขาดไนโตรเจน. ในเวลาเดียวกันไม่เพียง แต่สีของใบไม้เปลี่ยนไปเท่านั้น แต่การพัฒนาหัวกะหล่ำปลีก็ถูกระงับเช่นกัน บ่อยครั้งที่พันธุ์ต้นต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อกิจกรรมที่สำคัญของจุลินทรีย์ในดินลดลงเนื่องจากสภาพอากาศฝนตกและไนโตรเจนไปถึงต้นกล้าในปริมาณเล็กน้อย
2. ขาดฟอสฟอรัส นอกจากจะปรากฏเป็นสีม่วงแล้ว ปริมาณใบลดลงและการชะลอตัวของการพัฒนาและการก่อตัวของส้อม
3. ความเครียดของต้นกล้าเมื่อย้ายปลูกในพื้นที่โล่ง. ปรากฏการณ์ชั่วคราวนี้จะหายไปภายใน 7-10 วัน
4. การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหัน น้ำค้างแข็ง และความเย็นจัด สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากต้นกล้าไม่แข็งตัวจากการอยู่กลางแจ้งหรือย้ายปลูกลงในดินที่ไม่ได้รับความร้อนถึงขั้นต่ำที่กำหนด (+14...+16°C)
5. การรดน้ำไม่เพียงพอหรือน้ำขังในดิน กะหล่ำปลีชอบน้ำ แต่หากมีน้ำมากเกินไป ใบไม้ก็จะเข้มขึ้น รากเน่า และพืชก็ตาย ดินแห้งเป็นเวลานานทำให้ใบไม้แห้ง แข็ง และมีสีฟ้า
6. อาการแสดงของโรคขาดำจากเชื้อราซึ่งกะหล่ำปลีไม่ได้รับการปกป้องในทุกขั้นตอนของการพัฒนา เนื่องจากเชื้อราทำลายระบบรากสารอาหารของพืชจึงถูกระงับซึ่งส่งผลต่อสีของใบและนำไปสู่การตายของกะหล่ำปลี
7. การปรากฏตัวของคลับรูต. สัญญาณของโรคนี้คือใบสีฟ้าและการเหี่ยวเฉาของพืชโดยสังเกตได้ชัดเจนที่สุดในช่วงเที่ยงวัน การเจริญเติบโตเกิดขึ้นที่ระบบราก ขัดขวางการเข้าถึงสารอาหาร
8. สัตว์รบกวน โดยเฉพาะเพลี้ยอ่อนและแมลงวันกะหล่ำปลี แม้ว่าเพลี้ยอ่อนจะมองเห็นได้ง่าย แต่ตัวอ่อนของแมลงวันกะหล่ำปลีจะอยู่ที่ลำต้นของพืชและแทะอุโมงค์ทั้งหมดภายในกะหล่ำปลี

คุณภาพและปริมาณของการเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการเตรียมต้นกล้า อย่าละเลยการแข็งตัวและปลูกหน่อที่แข็งแรงและแข็งแรงลงบนพื้นโดยไม่มีความเสียหายหรืออาการของโรคเชื้อรา

จะทำอย่างไรถ้ากะหล่ำปลีมีใบสีม่วง

บ่อยครั้งที่การเปลี่ยนสีเขียวของใบไม้เป็นสีม่วงเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงความจำเป็นที่จะต้องใช้มาตรการเพื่อกำจัดปัจจัยลบ

น้ำสลัดยอดนิยม

หากสภาพอากาศภายนอกสบาย และในระหว่างการตรวจสอบภายนอกไม่พบร่องรอยของโรคหรือแมลง เราจะดำเนินมาตรการเพิ่มเติม การให้อาหาร กะหล่ำปลีสีน้ำเงิน:

1. การขาดฟอสฟอรัสได้รับการชดเชยด้วยการใช้ปุ๋ยน้ำ "อิซากรี" องค์ประกอบนอกเหนือจากฟอสฟอรัสแล้วยังรวมถึงส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการดูดซึมด้วย ชาวสวนที่มีประสบการณ์ยังใช้ซูเปอร์ฟอสเฟต (100 กรัมต่อน้ำ 1 ถัง) และซูเปอร์ฟอสเฟตสองเท่า (50 กรัมต่อน้ำ 1 ถัง) หรือเจือจาง 1 ช้อนชาในน้ำ 1 ลิตร ป่นกระดูก พวกเขายังให้ปุ๋ยคอกด้วยปุ๋ยคอกหรือมูลไก่ที่เน่าเปื่อย (3 กก. ต่อ 1 ตร.ม.)
2. ความเป็นกรดของดินส่งผลต่อการดูดซึมฟอสฟอรัส ยิ่งตัวบ่งชี้นี้สูงเท่าไรก็ยิ่งดูดซับองค์ประกอบย่อยได้แย่ลงเท่านั้นกะหล่ำปลีเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนที่มีระดับความเป็นกรดเป็นกลาง (หรือใกล้เคียงกับเป็นกลาง) อยู่ที่ 6.2–7.5 แป้งมะนาวหรือโดโลไมต์ ไม้หรือเถ้าพีท ชอล์กหรือปูนขาวจะช่วยลด pH ได้
3. หากสาเหตุของการเปลี่ยนสีสีน้ำเงินเกิดจากการขาดไนโตรเจน ปัญหาจะได้รับการแก้ไขโดยการเติมปุ๋ยคอกที่เน่าเสีย (วัตถุดิบ 3-4 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม.) นอกจากนี้ยังใช้สารละลาย mullein (1:10), แอมโมเนียมไนเตรต (20 กรัมต่อ 10 ลิตร) หรือยูเรีย (30 กรัมต่อ 10 ลิตร)

ในกรณีที่มีฝนตกมากเกินไปไม่ควรปล่อยให้ดินมีน้ำขังดังนั้นหากเป็นไปได้ให้คลุมเตียงด้วยฟิล์มพลาสติก มีร่องระบายน้ำจากเตียงและดินจะคลายทุกวันให้มีความลึก 3-5 ซม. หากสาเหตุของการเปลี่ยนสีคือดินแห้ง ให้เพิ่มการรดน้ำโดยเติมน้ำ 2-3 ลิตรใต้ต้นแต่ละต้นโดยใช้วิธีหยด

สำคัญ! หลังจากใช้ปุ๋ยที่จำเป็นและปรับระดับความชื้นในดินแล้ว การเปลี่ยนสีสีน้ำเงินจากใบกะหล่ำปลีจะหายไปภายใน 10-14 วัน

ป้องกันอุณหภูมิ

กะหล่ำปลีส่วนใหญ่สามารถทนต่อความหนาวเย็นได้ แต่การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหันทำให้ใบเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน

เพื่อป้องกันการเปลี่ยนสีและการเสื่อมสภาพของรสชาติ จึงมีมาตรการดังต่อไปนี้:

• เตียงหุ้มฉนวนด้วยเส้นใยอะโกรไฟเบอร์หรือสปันบอนด์: เมื่ออุณหภูมิลดลงถึง -10°C จะใช้เส้นใยอะโกรไฟเบอร์สีขาว ซึ่งช่วยป้องกันหิมะและลูกเห็บด้วย
• ดินคลุมด้วยพีทซากพืชหรือฟาง
• รอจนกว่าจะอุ่น - สีน้ำเงินจะหายไปเอง

การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

หากใบกะหล่ำปลีสีฟ้าปรากฏขึ้นเนื่องจากโรคหรือแมลงศัตรูพืช ให้บันทึกพืชโดยใช้วิธีการต่อไปนี้

ขาดำ

ก่อนปลูกจะมีการตรวจสอบอาการของโรคและต้นกล้าที่ได้รับผลกระทบจะถูกโยนทิ้งไป เช่นเดียวกับพืชที่โตเต็มวัยเพื่อป้องกันการแพร่กระจายต่อไป

ในกรณีที่เกิดความเสียหายเล็กน้อย ดินจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายด่างทับทิมอย่างอ่อน - 1 ลิตรต่อพุ่มไม้ สเปรดที่แข็งแกร่งจะหยุดลงด้วย Fundazol หรือ Planriz หากโรคยังคงพัฒนาต่อไป พืชจะถูกถอนรากถอนโคนและฆ่าเชื้อในดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟต 1%

สำหรับการป้องกัน ให้ใช้สารละลายแคลเซียมไนเตรตหรือนมมะนาว (มะนาว 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร) ขาดำมักปรากฏขึ้นเนื่องจากมีร่มเงาและไม่มีอากาศ ดังนั้นกะหล่ำปลีจึงปลูกตามรูปแบบที่กำหนด: ระยะห่างระหว่างต้น 70 ซม. และระหว่างแถว 80 ซม.

กิลา

เมื่อติดเชื้อพุ่มไม้ที่เป็นโรคจะถูกเอาออกและเผา ในสถานที่ของพวกเขามีการปลูกพืชที่ไม่ไวต่อโรคนี้เนื่องจากเชื้อโรคยังคงอยู่ในดินนานถึง 7 ปี สำหรับการป้องกันให้เท 3 ช้อนโต๊ะลงในหลุมปลูก ล. เถ้าหรือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แคลเซียมไนเตรต สารเติมแต่งเทลงในน้ำ 1.5 ลิตร ป

ความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของดินกระตุ้นให้เกิดการปรากฏตัวของรากไม้ดังนั้นหากตัวบ่งชี้นี้สูงกว่าปกติ จะต้องทำการปูนดิน (200 กรัมต่อ 1 ตร.ม.)

กะหล่ำปลีบิน

ในกรณีที่แมลงวันกะหล่ำปลีบุกรุก การปลูกจะใช้ "คาร์โบฟอส" หรือ "โทแพซ" เพื่อนบ้านที่เป็นประโยชน์สามารถขับไล่ศัตรูพืชได้: ผักชีฝรั่ง, บอระเพ็ด, ดอกดาวเรือง พุ่มไม้จะโรยด้วยพริกไทยดำและมัสตาร์ดแห้งเดือนละครั้ง (1:1)

เพลี้ย

เพลี้ยอ่อนถูกทำลายด้วย Fitoverm เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันให้ปัดฝุ่นด้วยขี้เถ้าหรือฉีดพ่นด้วยน้ำซุปกระเทียม (หัว 400 กรัมในแกลบต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในน้ำ 10 ลิตร) สารละลายยาร์โรว์ (1/3 ของถังเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้หลาย ๆ ชั่วโมง) หรือใช้เปลือกส้มแช่ (1 กิโลกรัม ต่อ 10 ลิตร) .

วิธีหลีกเลี่ยงปัญหาใบสีม่วงในกะหล่ำปลี

เพื่อให้การปลูกกะหล่ำปลียุ่งยากน้อยลง ให้ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:

• พันธุ์สำหรับปลูกจะถูกเลือกตามสภาพภูมิอากาศในภูมิภาค
• ก่อนปลูกเมล็ดจะถูกแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ
• ก่อนที่จะย้ายไปยังพื้นที่โล่ง ต้นกล้าจะแข็งตัวโดยการอยู่ข้างนอก เริ่มจาก 30 นาที และปิดท้ายด้วยเวลากลางวันเต็ม
• ดินสำหรับกะหล่ำปลีควรมีค่า pH เป็นกลางหรือใกล้เคียงกับเป็นกลาง
• ปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน: กะหล่ำปลีไม่ได้ปลูกหลังจากพืชที่มีโรคที่พบบ่อย (หัวไชเท้า, หัวไชเท้า);
• สำหรับการปลูกให้เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอโดยรักษาระยะห่างระหว่างต้น 70 ซม. และ 80 ซม. ระหว่างแถว
• อย่าให้ดินเปียกมากเกินไปและอย่าปล่อยให้แห้ง
• ดำเนินการตรงเวลา การให้อาหาร และมาตรการป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

อ่านเพิ่มเติม:

ลูกผสมกะหล่ำปลีสุกเร็ว Krautkaiser F1

กะหล่ำปลีลูกผสมที่สุกเร็วเป็นพิเศษ Nozomi f1

กะหล่ำปลี Romanesco มีประโยชน์อย่างไร ในรูปเป็นอย่างไร ปลูกยากไหม?

บทสรุป

ทำให้มันง่าย กฎการดูแลกะหล่ำปลี และใช้คำแนะนำจากบทความของเรา แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็จะได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ด้วยใบสีขาวเขียวที่ชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน

ตรวจสอบโภชนาการของพืช ดำเนินการป้องกันศัตรูพืชและโรค ป้องกันกะหล่ำปลีจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ จากนั้นคุณจะไม่ประสบปัญหาของใบไม้สีฟ้า