พันธุ์กะหล่ำปลีที่ให้ผลผลิตสูง "Belorusskaya": คำอธิบายและลักษณะเฉพาะ

Belorusskaya เป็นกะหล่ำปลีขาวหลากหลายพันธุ์ที่ได้รับการอบรมในสมัยโซเวียตและยังไม่สูญเสียความนิยมในหมู่ชาวสวน แม้จะมีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ แต่ก็มีลักษณะเชิงบวกหลายประการ รวมถึงรสชาติที่ถูกใจ อายุการเก็บรักษาที่ดีและคุณภาพทางการค้าที่สูง ในบทความนี้เราจะให้คำอธิบายเกี่ยวกับพันธุ์กะหล่ำปลี Belorusskaya และพูดคุยเกี่ยวกับข้อกำหนดทางการเกษตร

คำอธิบายของความหลากหลาย

ความหลากหลายปรากฏขึ้นด้วยผลงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์โซเวียต. โดดเด่นด้วยหัวกะหล่ำปลีแบนหนาแน่น เหมาะสำหรับการบริโภคสด การแปรรูป และการเก็บรักษา

กำเนิดและการพัฒนา

กะหล่ำปลี Belorusskaya ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์โซเวียตของสถาบันวิจัยการคัดเลือกและการผลิตเมล็ดพันธุ์ All-Russian โดยใช้พันธุ์เบลารุสพันธุ์หนึ่งโดยใช้วิธีการคัดเลือกบุคคลและครอบครัว

ความหลากหลายนี้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐรัสเซียในปี พ.ศ. 2486. พันธุ์ยอดนิยมคือเบลารุส 455 และ 85

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ประกอบด้วยผัก 100 กรัม:

• น้ำตาล – 4.4-6.7%;
• กรดแอสคอร์บิก – 24-39 มก.;
• ของแห้ง – มากถึง 8%;
• วิตามินบี 1 – 0.03 มก.;
• บี2 – 0.04 มก.;
• บี5 – 0.2 มก.;
• B6 – 0.1 มก.;
• อี – 0.1 มก.;
• แคลเซียม – 48 มก.;
• ฟอสฟอรัส – 31 มก.;
• คลอรีน – 37 มก.

กะหล่ำปลีช่วยให้เป็นปกติ กระบวนการเผาผลาญมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและยาแก้ปวดมีประโยชน์สำหรับหลอดเลือด, โรคเกาต์, ท้องผูก, โรคหัวใจและไต

คุณสมบัติของแอพพลิเคชั่น

หัวกะหล่ำปลีพันธุ์นี้เหมาะสำหรับ การบริโภคสด ดอง, ผักดอง, ดับไฟ,เตรียมสลัดและคอร์สแรก

เวลาสุกและผลผลิต

นี่เป็นพันธุ์ที่สุกช้า. การเก็บเกี่ยว Belorusskaya 455 พร้อมเก็บเกี่ยว 120-130 วันหลังจากการงอก Belorusskaya 85 - หลังจาก 140-150 วัน

ผลผลิต – 474-785 ลูกบาศก์เมตร/เฮกตาร์

ความต้านทานต่อโรค แมลงศัตรูพืช และความเย็น

ความหลากหลายมีแนวโน้มที่จะเกิดความเสียหาย Clubroot, แบคทีเรียในหลอดเลือด, แมลงวันกะหล่ำปลี, ผีเสื้อกะหล่ำปลี, หนอนผีเสื้อ, จิ้งหรีดตุ่น, แมลงตระกูลกะหล่ำ, ด้วงหมัด, เพลี้ยอ่อน, แมลงหวี่ขาว, ก้านสะกดรอยตามและทาก

นี่คือความหลากหลายที่ทนต่อความเย็นจัด – เมล็ดงอกที่อุณหภูมิ +5°C ต้นโตเต็มวัยทนความเย็นได้ถึง -4°C

คำอธิบายลักษณะของใบและหัวของกะหล่ำปลี

ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยระบบรากที่อ่อนแอซึ่งอยู่ห่างจากผิวดิน 25-30 ซม. พืชมีหัวหนาแน่นรูปร่างแบนมีน้ำหนัก 2-3 กก. (Belorusskaya 85) และ 4-4.5 กก. (Belorusskaya 455) โดยมีก้านด้านนอกยาวไม่เกิน 10 ซม.

ดอกกุหลาบใบเป็นแบบกึ่งกระจายมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 70-90 ซม. ใบด้านนอกมีความหนาแน่น ใหญ่ สีเขียวเข้ม มีรูปร่างโค้งมนแบน ขอบหยักปานกลาง เส้นใบบาง และผิวเรียบเคลือบด้วยขี้ผึ้ง

ใบที่สร้างหัวกะหล่ำปลีบาง มีสีเขียวอ่อน และฟอกขาวเมื่อถึงกำหนดทางเทคนิค

กะหล่ำปลีกรอบและฉ่ำ และหวานเล็กน้อย

เหมาะกับภูมิภาคไหน?

กะหล่ำปลีเบลารุสได้รับการอนุมัติให้ปลูกใน ภาคเหนือ, ตะวันตกเฉียงเหนือ, ภาคกลาง, โวลกา-เวียตกา, ดินดำกลาง, โวลก้ากลาง, อูราล, ไซบีเรียตะวันตก, ไซบีเรียตะวันออก และภูมิภาคตะวันออกไกล

ข้อดีและข้อเสียของพันธุ์ Belorusskaya

ข้อดีของความหลากหลาย:

• ไม่มีแนวโน้มที่จะแตก
• การขนส่ง;
• รสหวานน่ารับประทาน
• ความคล่องตัวในการใช้งาน
• ผลผลิตมากมาย
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• ความเป็นไปได้ในการรวบรวมเมล็ดพันธุ์ของคุณเอง

ข้อเสียของชาวเบลารุส:

• ความอ่อนแอต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
• ต้องการความชื้นโดยเฉพาะในช่วงต้นฤดูปลูก
• ความอดทนต่ำต่อการปลูกถ่าย

ความแตกต่างจากพันธุ์และลูกผสมอื่น

การเปรียบเทียบ Belorusskaya กับพันธุ์ที่สุกช้าอื่น ๆ กะหล่ำปลีได้รับในตาราง:

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

กะหล่ำปลีเบโลรุสเซียปลูกในพื้นที่เปิดและปิดโดยใช้ ต้นกล้า หรือวิธีไร้เมล็ด

การเตรียมการเพาะเมล็ดและต้นกล้า

ช่วงเวลาในการหว่านเมล็ดจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของภูมิภาค: ในเขตอบอุ่นกะหล่ำปลีจะหว่านเร็วกว่านี้ในเขตหนาว - ในภายหลัง

การเตรียมตัวก่อนลงจอด:

• ภาชนะสำหรับการหว่านจะได้รับการบำบัดด้วยน้ำเดือดโดยเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูก
• เตรียมส่วนผสมของดินที่มีความเป็นกรดเป็นกลางโดยการผสมพีทดินสนามหญ้าและทรายในอัตราส่วน 3: 1: 0.5 วันก่อนหยอดเมล็ดเทลงในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือยาฆ่าเชื้อรา (Gamair)
• ทำให้เมล็ดแข็งตัวโดยการแช่ในน้ำร้อน (+50°C) เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นอีก 2 นาที ลงไปในน้ำเย็น
• ดองวัสดุปลูกโดยแช่ไว้ 30 นาที ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือเป็นเวลา 8 ชั่วโมงใน Fitosporin

เทสารตั้งต้นลงในภาชนะที่เตรียมไว้และหว่านเมล็ดทุก ๆ 3 ซม. ลึกลงไป 1 ซม.. เมล็ดธัญพืชโรยด้วยส่วนผสมของดินและรดน้ำ ภาชนะปิดด้วยโพลีเอทิลีนแล้ววางไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ +18...+20°C

หลังจากการเกิดขึ้น โดยได้รับแสงสว่างในเวลากลางวัน 12 ชั่วโมง และมีอุณหภูมิอากาศ +15°C ในตอนกลางวัน และ +10°C ในเวลากลางคืน

เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2 ใบให้เลือกต้นกล้าลงในภาชนะแต่ละใบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 6 ซม.

รดน้ำต้นกล้าในระดับปานกลาง เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งหรือมีน้ำขังและ 2 สัปดาห์ก่อนที่จะย้ายไปยังเตียง พวกเขาเริ่มแข็งตัว โดยนำออกไปในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ และค่อยๆ เพิ่มเวลาที่มันอยู่ที่นั่นจาก 15 นาที นานถึง 24 ชั่วโมง

การปลูกแบบไม่ใช้ต้นกล้า

เมื่อปลูกโดยไม่มีต้นกล้า เมล็ดจะถูกหว่านทันทีในพื้นที่โล่งในเดือนพฤษภาคม ตามแบบแผน 60×60 หรือ 70×70 ซม. ลึก 1-1.5 ซม.

หัวกะหล่ำปลีจะสุกอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิ +20…+25°C. หากอากาศร้อนถึง +30°C หรือมากกว่านั้น การก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีจะช้าลง

ข้อกำหนดของดิน

เบลารุสปลูกในสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอมีแดดจัดและมีการป้องกันลม. พันธุ์นี้ชอบดินที่มีน้ำหนักเบา หลวม และอุดมสมบูรณ์ มีความเป็นกรดเป็นกลาง การระบายอากาศที่ดี และการซึมผ่านของความชื้น

เตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง: คลุมด้วยฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักผสมขี้เถ้า อัตราส่วนผสม 1 ถัง ต่อ 1 ตร.ม. เมตร และขุดให้ลึกประมาณ 22 ซม.

รุ่นก่อน

ความหลากหลายจะดีกว่า ปลูกหลังจากนั้น หัวหอม มะเขือเทศ มันฝรั่ง พริก พืชตระกูลถั่ว และพืชฟักทอง บรรพบุรุษที่เลวร้ายที่สุดคือ rutabaga, หัวผักกาด, หัวผักกาดและกะหล่ำปลีพันธุ์อื่น ๆ

วันที่ รูปแบบ และกฎการปลูก

ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังพื้นที่โล่งในช่วงครึ่งแรกของเดือนมิถุนายนเมื่อต้นกล้าอายุ 40-50 วัน ก็จะมีใบ 6-8 ใบ และระบบรากแข็งแรง ควรอุ่นดินไว้ที่ +4…+10°C

กฎการลงจอด:

1. เตียงจัดวางในทิศทางจากเหนือจรดใต้ โดยรักษาระยะห่างระหว่างแถว 60-70 ซม.
2. ทุกๆ 60-70 ซม. จะมีการปลูกหลุมที่มีความลึก 15-20 ซม.
3. ที่ด้านล่างของแต่ละเทฮิวมัสและขี้เถ้าไม้หนึ่งกำมือและเทน้ำ 2-3 ลิตร
4. ต้นกล้าจะถูกนำออกจากภาชนะและวางในช่องที่เตรียมไว้โดยค่อยๆ ยืดรากให้ตรง
5. โรยพืชด้วยดินจนถึงใบล่าง อัดให้แน่นแล้วรดน้ำให้ดิน

การปลูกต้นกล้าจะดำเนินการในตอนเย็น หรือในสภาพอากาศที่มีเมฆมากและมีฝนตก

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

การดูแลพันธุ์เบโลรุสสกายานั้นเกี่ยวข้องกับการปฏิบัติตามข้อกำหนดมาตรฐานทางการเกษตร: รดน้ำ กำจัดวัชพืช คลายตัว ใส่ปุ๋ย และป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

โหมดการให้น้ำ

ในช่วง 14 วันแรกหลังย้ายปลูก จะมีการรดน้ำต้นกล้าอย่างน้อยทุกๆ 2 วัน ในอัตราน้ำ 2 ลิตรต่อต้น ในอนาคตพวกเขามุ่งเน้นไปที่สภาพภูมิอากาศและองค์ประกอบของดิน: เชอร์โนเซมและดินร่วนได้รับการรดน้ำน้อยลง, ดินร่วนปนทราย - บ่อยขึ้น

อ้างอิง. ต้องชุบดินให้ลึกอย่างน้อย 20 ซม.

หยุดการรดน้ำ 2 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยวเพื่อไม่ให้หัวกะหล่ำปลีแตก

การคลายและเนินเขา

ดินจะคลายตัวหลังจากการรดน้ำหรือฝนตกแต่ละครั้ง ลึกถึง 7 ซม. ช่วยเพิ่มการเข้าถึงความชื้น อากาศ และองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ไปยังราก ในขณะเดียวกันก็กำจัดวัชพืชด้วย

ขึ้นกะหล่ำปลีสองครั้งต่อฤดูกาล. เป็นครั้งแรก - 3 สัปดาห์หลังจากย้ายต้นกล้าลงดิน

น้ำสลัดยอดนิยม

มีการใส่ปุ๋ยเป็นครั้งแรก 2 สัปดาห์หลังย้ายต้นกล้าโดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์หรือมูลไก่ 0.5 ลิตรต่อต้น

ต่อจากนั้นให้เลี้ยงกะหล่ำปลีอีก 3-4 ครั้ง ในช่วงเวลา 15-20 วันเท mullein หรือมูลไก่ 1 ลิตรใต้ต้นไม้

อ้างอิง. ความหลากหลายตอบสนองได้ดีต่อการให้อาหารทางใบด้วยไอโอดีนหรือแอมโมเนีย

มาตรการเพิ่มผลผลิต

ปริมาณและคุณภาพของการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับการดูแลพืชพันธุ์. กะหล่ำปลีขนาดใหญ่และสวยงามจำนวนมากสามารถหาได้ด้วยการรดน้ำที่เหมาะสม การใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ และการปกป้องผักจากโรคและแมลงศัตรูพืช

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

ตารางแสดงโรคและแมลงศัตรูพืชที่เป็นอันตรายต่อพันธุ์นี้:

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายเดือนกันยายน-ต้นเดือนตุลาคมการเลือกวันที่มีแดดจัดเพื่อให้หัวกะหล่ำปลีแห้ง

หัวกะหล่ำปลีถูกตัดด้วยมีดเหลือก้านยาวประมาณ 3 ซม.ซึ่งจะถูกระงับในภายหลัง ระหว่างการเก็บรักษา.

สำหรับการจัดเก็บ ให้เลือกห้องที่มีการระบายอากาศดี อุณหภูมิ 0...+5°C และความชื้นในอากาศไม่เกิน 95% ในสภาพเช่นนี้หัวกะหล่ำปลีจะถูกเก็บไว้จนถึงเดือนมกราคมและที่อุณหภูมิ +5...+7°C - เป็นเวลาหนึ่งเดือน

ความยากลำบากในการเติบโต

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นเมื่อปลูกฝังเบลารุส:

• ลำต้นยืดออกคุณภาพของหัวกะหล่ำปลีลดลง - กะหล่ำปลีเติบโตในที่ร่มไม่มีแสง
• หัวกะหล่ำปลีแตกเป็นผลมาจากการรดน้ำเป็นเวลา 2 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

คำแนะนำและคำวิจารณ์จากชาวสวนที่มีประสบการณ์เกี่ยวกับความหลากหลาย

ชาวสวนขอแนะนำ:

• เปลี่ยนสถานที่ปลูกกะหล่ำปลีเป็นประจำทุกปีเพื่อลดความเสี่ยงที่พืชจะได้รับความเสียหายจากรากไม้
• หว่านเมล็ดทันทีในภาชนะแต่ละอันเนื่องจากต้นกล้าพันธุ์นี้ไม่ยอมให้เก็บ

เกษตรกร ตอบสนองเชิงบวกต่อความหลากหลาย.

มาเรีย, คาซาน: “ ฉันปลูกกะหล่ำปลีนี้มาหลายสิบปีแล้ว ฉันลองพันธุ์อื่นแล้ว แต่ฉันก็ยังกลับมาที่เบโลรุสสกายา กะหล่ำปลีอร่อยมาก เก็บได้ดี และเก็บไว้ได้นาน หัวกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่และหนาแน่น จริงอยู่ฉันต้องรักษาโรคและแมลงศัตรูพืชอย่างระมัดระวังเพราะความหลากหลายไม่มีภูมิคุ้มกัน แต่ฉันคุ้นเคยกับมันแล้วและไม่คิดว่ามันเป็นเรื่องยาก”.

Natalya ภูมิภาคโวโรเนซ: “แปลงของเรามีขนาดเล็ก แต่เราปลูกกะหล่ำปลีอยู่เสมอ อาจจะน้อยแต่ก็เพียงพอสำหรับเรา เราเลือกเบโลรุสสกายาเพราะว่าอร่อยมากและเหมาะสำหรับการหมัก".

บทสรุป

Belorusskaya เป็นกะหล่ำปลีหลากหลายที่รู้จักกันดีซึ่งมีข้อดีหลัก ๆ ได้แก่ ความต้านทานต่อการแตกร้าวคุณภาพการรักษาที่ดีและการขนส่งที่ดีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและให้ผลผลิตสูง ข้อเสีย ได้แก่ ขาดภูมิต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชและต้องการการรดน้ำ